中国农业大学2018年《植物营养学》考研大纲_中国农业大学考研网

中国农业大学2018年《遗传学》考研大纲1、细胞周期：一个完整的细胞周期包括分裂间期和分裂期，前者由可分为合成前期、合成期、合成后期，后者又可分为核分裂和胞质分裂两个阶段。

2、有丝分裂：有丝分裂分为前期、中期、后期、末期，各个时期具有不同的表现特征；了解有丝分裂的遗传学意义。

3、减数分裂：了解减数分裂的基本概念，可分为第一次分裂和第二次分裂，每次分裂又分为前、中、后、末4个时期，减数发生在第一次分裂；第一次分裂的前期又分为细线期、偶线期、粗线期、双线期、终变期，了解不同时期染色体的形态特征；了解减数分裂的遗传学意义。

第三节配子的形成和受精1、雌雄配子的形成：掌握无性生殖和有性生殖的基本概念；了解植物雌、雄配子的形成过程，每个胚囊母细胞形成1个雌配子体，每个花粉母细胞可形成4个雄配子体。

2、植物的授粉与受精：掌握授粉、受精的基本概念，重点掌握双受精的概念，了解通过双受精发育成的种子其各组成成分遗传组成来源的不同；掌握花粉直感与果实直感的概念及区别并能各举实例。

3、无融合生殖：了解无融合生殖基本概念及其几种主要类型（单倍配子体无融合生殖、二倍配子体无融合生殖、不定胚、单性结实）第二章孟德尔遗传第一节分离规律1、性状分离现象及解释：在熟悉单位性状、相对性状、显性性状、隐性性状等基本概念的基础上，理解孟德尔对性状分离现象的发现及合理解释。

2、表现型和基因型：了解基因型、表现型、纯合体、杂合体等含义，从细胞学的角度理解为何在F2群体中出现1:2:1的基因型比例和3:1的表现型比例。

3、分离规律的验证：掌握孟德尔分离规律的基本验证方法—测交法和自交法的基本原理和方法，了解相应的分离比例关系；正确理解孟德尔分离比例产生的5个条件。

4、分离规律的应用：了解分离规律在品种鉴定、杂交育种、良种繁育等方面的应用。

第二节独立分配规律1、独立分配现象及解释：理解独立分配现象的发现即两对性状遗传时每对性状的F2分离仍然符合3:1的比例，同时出现重组型个体，总的表现型分离比例为9:3:3:1；理解对独立分配规律的解释，会图解F2群体中为何出现9种基因型和4种表现型（分离比例为9:3:3:1）；深刻领会独立分配规律的实质。

植物营养肥料学第一章：绪论1、植物营养学：是研究营养物质对植物的营养作用，研究植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用的规律，以及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的科学。

2、植物营养学主要任务：阐明植物体与外界环境之间营养物质交换和能量交换的具体过程，以及体内营养物质运输、分配和能量转化的规律并在此基础上通过施肥手段为植物提供充足的养分，创造良好的营养环境或通过改良植物遗传特性的手段调节植物体的代谢，提高植物营养效率，从而达到明显提高作物产量和改善产品品质的目的。

3、肥料：直接或间接供给植物所需养分，改善土壤性状，以提高作物产量和改善产品品质的物质。

5、植物矿物质营养学说-要点：土壤中矿物质是一切绿色植物唯一的养料，厩肥及其它有机肥料对于植物生长所起的作用，并不是由于其中所含的有机质，而是由于这些有机质在分解时所形成的矿物质。

意义：①理论上，否定了当时流行的“腐殖质学说”，说明了植物营养的本质；是植物营养学新旧时代的分界线和转折点，使维持土壤肥力的手段从施用有机肥料向施用无机肥料转变有了坚实的基础；②实践上促进了化肥工业的创立和发展；推动了农业生产的发展。

在农业产量的增加份额中，有40%〜60%归功于化肥的施用。

植物矿物质营养学说具有划时代的意义。

6、养分归还学说-要点：①随着作物的每次收获，必然要从土壤中取走大量养分，②如果不正确地归还土壤的养分，地力就将逐渐下降，③要想恢复地力就必须归还从土壤中取走的全部养分。

意义：对恢复和维持土壤肥力有积极作用7、最小养分律（1843年），要点：①作物产量的高低受土壤中相对含量最低的养分所制约。

也就是说，决定作物产量的是土壤中相对含量最少的养分。

②而最小养分会随条件变化而变化，如果增施不含最小养分的肥料，不但难以增产，还会降低施肥的效益。

意义：指出作物产量与养分供应上的矛盾，表明施肥要有针对性，应合理施肥。

8、李比希观点认识的不足与局限性：尚未认识到养分之间的相互关系；对豆科作物在提高土壤肥力方面的作用认识不足；过于强调矿质养分作用，对腐殖质作用认识不够。

中国农业大学2013年全日制学术型硕士学位研究生招生专业目录1文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.2文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.3文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.4文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.5文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.6文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.7文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.8文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.9文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.10文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.11文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.12文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.13文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.14文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.15文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.16文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.17文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.18文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.19文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.20文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.21文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.22文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.23文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.24文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.25文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.26文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.27文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.28文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.29文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.30文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.31文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.32文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.33文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.34文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.35文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.36文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.37文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.38文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.39文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.40文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.41文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.42文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.。

813《植物营养学》考试大纲
一、考试性质
《植物营养学》课程包括植物营养学和肥料学方面的知识，是植物营养学等专业的骨干课程。

主要阐述植物营养的基本理论和合理施肥的基本原则与技术；阐述植物对营养元素的吸收、运转、分配和利用的规律；植物生长发育所需的各种营养元素的营养功能和代谢机理以及植物营养诊断技术与防治方法；植物营养与外界环境的关系；以及各种肥料的性质和施用特点及其与生态环境的关系，各种必营养元素肥料的性质，其在土壤中的转化过程及施肥技术等。

以“土、肥”为中心，揭示土壤、植物和肥料之间的营养关系。

本课程考试是为招收植物营养学学科学术型硕士研究生而设置的具有选拔功能的水平考试，其主要目的是测试考生对植物营养学和肥料学的基本概念、重要机制和理论体系等内容的掌握程度和应用相关知识解决问题的能力。

为帮助考生明确本考试科目的考试复习范围和有关要求，特制定本考试大纲。

二、考试的基本要求
要求考生全面系统地掌握植物营养学和肥料学的基本概念、理论与方法，熟悉本专业研究对象的基础属性，了解其前沿领域和发展趋势，具有运用本课程基础理论、技术和方法分析进行分析问题和解决问题的能力。

三、考试方法和考试时间
考试采用闭卷笔试形式，卷面满分为150分，考试时间为3个小时。

四、主要参考书
1.《植物营养学》上册，陆景陵主编，北京：中国农业大学出版社，2003
2.《植物营养学》下册，胡霭堂主编，北京：中国农业大学出版社，2003
五、考试内容和考试要求
第一章绪论
一、植物营养的基本原理
二、植物营养学的范畴和主要的研究方法
1、植物营养学的范畴
2、植物营养学主要的研究方法。

中国农业大学2018年《农业知识综合二》考研大纲科目代码：340科目名称：农业知识综合二考试内容：动物遗传学、动物繁殖学、动物营养学与饲料学三部分，每部分50分，共计150分。

动物遗传学考试大纲一、考试性质动物遗传学考试是动物遗传育种硕士生入学考试科目之一，是由动物遗传学考试硕士专业学位教育指导委员会统一制定考试大纲，教育部授权的动物遗传育种硕士生招生院校自行命题的选拔性考试。

本考试大纲的制定力求反映动物遗传育种硕士专业学位的特点，科学、公平、准确、规范地测评考生的相关知识基础、基本素质和综合能力。

动物遗传学考试的目的是测试考生的动物遗传学相关基础知识和动物遗传原理的分析及运用能力。

二、评价目标(1)要求考生具有较全面的动物遗传学基础知识。

(2)要求考生具有较高的动物遗传原理和分析应用能力。

三、考试内容绪论动物遗传学概念、遗传和变异的基本概念，遗传学的三个发展时期，动物遗传学在动物生产中的地位。

第一部分分子遗传学基础遗传物质、核酸的结构、基因和基因组。

遗传物质的特征、DNA的结构、RNA 分子类型、基因的概念、DNA的复制、转录、蛋白质的生物合成第二部分遗传信息的传递DNA复制、基因的转录、蛋白质的生物合成、基因表达调控。

第三部分细胞遗传学基础细胞的结构、染色体的结构和数目、细胞分裂、胚胎肝细胞。

第四部分遗传的基本规律分离定律、自由组合定律、孟德尔定律的扩展、连锁与互换、重组率和交换值及其测定、两点测验、三点测验、伴性遗传及其应用、从性遗传。

第五部分遗传信息改变的分子机理及应用基因突变的分子机理、分子标记、基因突变的应用、染色体数目与结构的变异，遗传信息改变的遗传学效应。

第六部分群体遗传学基础基因频率和基因型频率、基因频率和基因型频率的关系、平衡群体、哈代—温伯格定律、影响群体的基因频率的因素。

第七部分数量遗传学基础数量遗传学的观念、数量性状概念和特征、多基因学说的要点、表型值、三大遗传参数。

QTL、分子数量遗传学等。

中国农业大学2018年《食品科学基础》考研大纲食品科学基础考试大纲一、考试性质《食品科学基础》是食品科学等相关专业硕士研究生的入学考试科目之一，考试的目的是测试考生对食品化学、食品微生物学和食工原理课程相关知识的掌握情况。

本考试大纲的制定按照既有利于高层次人才选拔、又满足专业培养对学生基础知识的要求，本着科学、公平、公正的原则，准确、规范地测评考生的相关知识基础、基本素质和综合能力。

二、评价目标根据食品科学与工程等专业硕士的培养计划与培养目标，攻读学位的考生应具备以下的能力:(1)系统理解和掌握食品化学、食品微生物学和食工原理的基本理论；(2)掌握和理解不同类型的食品化学理论在食品科学研究中的应用；(3)应用微生物学基础理论和实验技术分析与食品科学相关的实际问题；(4)应用食工原理的基础理论和基本知识分析食品工程的相关实际问题。

三、考试内容食品化学考试大纲第一部分水分食品中的水分含量、水的物理特性。

水和冰的分子结构及结构对于理化性质的影响。

掌握食品中水与非水成分相互作用的类型及特点，水在食品中的各种存在状态，水分活度和等温吸湿线的概念及意义、水分活度与食品的稳定性之间的关系。

介绍食品的冻结过程，速冻、缓冻和温度波动对食品的影响。

第二部分碳水化合物碳水化合物单糖的开链式和环式结构，构型和构象，重点掌握典型化学反应如美拉德反应及影响因素、焦糖化反应；食品中常见低聚糖的结构，化学性质；淀粉的结构与性质，淀粉的老化、糊化及凝胶概念与影响因素，改性淀粉及用途；果胶、植物渗出胶、种子胶、海藻胶、微生物胶的结构与性质；大分子碳水化合物在食品贮藏加工中的工艺特性及对加工品质的影响。

第三部分脂质脂类化合物的抗氧化机理、抗氧化方法及抗氧化剂(天然和合成)。

油脂的同质多晶体、熔点等物理性质。

重点掌握脂肪氧化的化学反应机理、影响因素及控制方法，油脂氧化产物的成因。

油脂在高温下的化学变化以及对油脂质量的影响；油脂加工的化学原理与方法，如油脂的氢化、脂交换及油脂的精制。

2018农学门类联考考研大纲：植物生理学与
生物化学
考研大纲汇总考研英语大纲考研政治大纲考研数学大纲考研专业课大纲出国留学考研网为大家提供2018农学门类联考考研大纲：植物生理学与生物化学，2018农学门类联考考研大纲：植物生理学与生物化学
I.考试性质
农学门类联考植物生理学与生物化学是为高等院校和科研院所招收农学门类的硕士研究生而设置的具有选拔性质的全国联考科目。

其目的是科学、公平、有效地测试考生是否具备继续攻读农学门类各专业硕士学位所需要的知识和能力要求，评价的标准是高等学校农学学科优秀本科毕业生所能达到的及格或及格以上水平，以利于各高等院校和科研院所择优选拔，确保硕士研究生的招生质量。

II.考查目标
植物生理学
1.了解植物生理学的研究内容和发展简史，认识植物生命活动的基本规律，理解和掌握植物生理学的基本概念、基础理论知识和主要实验的原理与方法。

《植物营养学》教学大纲一、基本信息二、教学目标及任务了解植物营养发展的动态，植物必需营养元素的营养功能，植物营养元素缺乏与过剩的主要症状，分子生物学在植物营养研究上的应用。

掌握植物根系和叶片对养分的吸收、运输、分配、同化与再利用，土壤养分的有效性及其影响因素，氮磷钾肥、中量元素肥料、微量元素肥料、复混肥料及有机肥料的性质与合理施用，应用分子生物学技术研究养分的高效吸收利用。

要求学生通过本课程的学习，能够将植物营养原理与肥料的合理施用有机地结合起来，具有综合运用所学知识分析和解决实际问题的能力。

三、学时分配教学课时分配四、教学内容及教学要求以“章节”为单位说明本章节的主要内容，重点、难点，各节相应习题要点，有关实验和实践环节的主要内容。

并按“了解”、“理解”、“掌握”三个层次写明本章节的教学要求：“了解”：是指学生应能辨认的科学事实、概念、原则、术语，知道事物的分类、过程及变化倾向，包括必要的记忆。

“理解”：是指学生能用自己的语言把学过的知识加以叙述、解释、归纳，并把某一事实或概念分解为若干部分，指出它们之间的内在联系或与其他事物的相互联系。

“掌握”：是指学生能根据不同情况对某些概念、定律、原理、方法等在正确理解的基础上结合事例加以运用，包括分析综合。

各章节格式如下：绪论第一节植物营养学的发展史1.植物营养学研究的早期探索2.植物营养学说的建立和李比希的工作3.植物营养学的发展习题要点：矿质营养学说。

第二节植物营养的基本原理1. 植物必需的营养元素2.施肥原理习题要点：必需营养元素的标准、最小养分律。

第三节我国肥料施用与发展1. 肥料的来源与分类2.肥料试验和研究3.我国肥料生产概况4.我国肥料施用概况习题要点：肥料的种类，肥料试验方法。

第四节植物营养学的范畴和主要的研究方法1. 植物营养学的范畴2.植物营养学主要的研究方法习题要点：植物营养研究方法。

第五节植物营养展望本章重点、难点：必需营养元素的概念，植物营养学研究的范畴，植物营养学的研究方法。

《植物营养学》考试大纲一、考试大纲的性质植物营养学是土壤与植物营养专业的骨干课程，是报考林业院校土壤专业和植物营养学专业研究生的专业基础课考试课目。

为了帮助考生明确考试复习范围和有关的要求，特制定本考试大纲。

适用于报考北京林业大学土壤学或植物营养专业硕士研究生的考生。

二、考试内容植物营养学（上册）第一章绪论植物营养学与农业生产，植物营养研究的早期探索，植物营养学的范畴及其主要研究方法第二章大量营养元素植物营养成分碳、氢、氧氮，磷，钾第三章中量营养元素钙，镁，硫第四章微量营养元素铁，硼，锰，铜，锌，钼，氯第五章有益元素硅，钠，钴，镍，硒，铝第六章土壤养分的生物有效性土壤养分的化学有效性，土壤养分的空间有效性，根系生长与养分有效性，植物根际养分的有效性第七章养分的吸收养分进入根细胞的机理，影响养分吸收的因素，叶片和地上部分其它器官对养分的吸收第八章养分的运输和分配养分的短距离运输，养分的长距离运输，植物体内养分的循环，养分的再利用第九章矿质营养与植物生长、产量和品质关系矿质养分与植物生长，源－库关系与产量，矿物营养对源－库及其相互关系的影响，矿质营养与品质的关系第十章植物营养性状的遗传学特性植物营养性状的基因型差异，植物养分效率差异的生理学和遗传学基础，植物营养遗传特性的改良途径第十一章植物对逆境土壤的适应性酸性土壤，盐渍土，石灰性土壤，渍水和淹水土壤植物营养学（下册）第一章肥料概论肥料与人类生活和生态环境的关系，肥料施用与发展的概况，我国肥料试验研究简史，肥料的来源、分类及其特性第二章氮肥氮肥的种类、性质和施用，氮肥在土壤中的转化，氮肥对作物的影响，氮肥的有效施用第三章磷肥磷肥的种类、性质和施用，磷肥在土壤中的转化，磷肥对作物的影响，磷肥的有效施用第四章钾肥钾肥的种类、性质和施用，钾肥在土壤中的转化，钾肥对作物的影响，钾肥的有效施用第五章微量元素肥料微量元素肥料的种类与特性，微量元素肥料在土壤中的转化，微量元素肥料对作物生长、发育及产量与品质的影响，微量元素肥料的有效施用第六章钙、镁、硫、硅肥及稀土农用制品钙肥，镁肥，硫肥，硅肥，稀土农用制品第七章复混肥料复混肥料概述，复混肥料的种类和性质，复混肥料的肥效和施用第八章绿肥绿肥在持续农业中的作用，绿肥作物的栽培，绿肥的有效利用第九章有机肥及城乡有机废弃物的农业利用有机废弃物农肥化的意义与作用，有机肥料及可农用化的有机废弃物种类与性质，有机废弃物农肥法技术，有机无机复混肥的生产技术第十章肥料的科学施用与管理肥料的科学施用，肥料的科学管理三、考试要求考生应全面掌握植物营养学的基本概念、基本理论和基本方法。