2019生物必修一2、1

姓名，年级：时间：[本章概述] 本章是深入到分子水平去探索细胞具有生命特征的缘由。

通过探寻生命的物质基础，来帮助我们建立科学的生命观。

本章包括5节内容：1.细胞中的元素和化合物。

2.细胞中的无机物。

3.细胞中的糖类和脂质。

4。

蛋白质是生命活动的主要承担者。

5.核酸是遗传信息的携带者。

第1节细胞中的元素和化合物1．结合材料分析，列举组成细胞的化学元素的种类,并依据含量对元素进行分类。

2．通过细胞鲜重中各类化合物含量的比较分析,掌握细胞中主要化合物的种类和含量。

3．尝试设计实验检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。

4．通过材料分析和实验检测，认识到细胞和生物体的各种生命活动都有其物质基础，初步形成生命的物质性观点。

例如，(1)组成细胞的元素为什么在地壳中都能够找到？（2)组成细胞的元素有没有哪种是细胞所特有的？(3)组成细胞的元素种类既然和地壳的元素种类相同，为什么各种元素在二者中的含量相差那么大呢？如细胞中含C量为18%，而地壳中含C量却仅为0.087％。

在与其他同学的交流中，应认识到组成生物的元素与组成地壳的元素既有相似性又有区别。

知识点1 组成细胞的元素请仔细阅读教材第16～17页，完成下面的问题。

1．生物界和非生物界的统一性和差异性（1）统一性：从化学元素的种类分析，组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到。

（2）差异性：从各种元素的相对含量分析，细胞与非生物相比有很大不同。

2．种类：细胞中常见的化学元素有20多种。

知识点2 组成细胞的化合物请仔细阅读教材第17页，完成下面的问题。

1．存在形式：组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在，如水、蛋白质、核酸、糖类、脂质等。

2．据上图完成组成细胞的化合物的有关问题(1）鲜细胞中含量最多的化合物是水。

它是生命之源，缺少了它生命活动就无法进行。

（2)干细胞中，含量最多的化合物是蛋白质。

它是组成生物体的重要物质，在生命活动中起重要作用.知识点3 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质请仔细阅读教材第18～19页，完成下面的问题。

高中生物选择性必修一第一、二章旁栏及课后练习答案第一章人体的内环境与稳态第1节细胞生活的环境(一)问题探讨教材P21.图1所示的是人血液中的血细胞，包括红细胞、白细胞等;图2所示的是单细胞动物草履虫。

血细胞生活在血浆中，草履虫直接生活在外界水环境中。

两者生活环境的相似之处是:都是液体环境。

不同之处是:血细胞生活在血浆中，并不直接与外界环境进行物质交换，而草履虫生活在外界环境中，直接与外界环境进行物质交换。

2.若将血细胞置于草履虫生活的水环境中，血细胞会出现吸水膨胀直至破裂的现象。

(二)思考.讨论血浆、组织液和淋巴液之间的关系教材P31.提示细胞外液是指存在于细胞外的体液，包括血浆、组织液和淋巴液等。

血细胞直接生活在血浆中，体内绝大多数细胞直接生活在组织液中，大量淋巴细胞直接生活在淋巴液中。

所以说，细胞外液是体内细胞直接生活的环境。

2.当血浆流经毛细血管时，水和--切能够透过毛细血管壁的物质可以在毛细血管动脉端渗出，进入组织细胞间隙而成为组织液，绝大多数的组织液在毛细血管静脉端又可以重新渗人血浆中。

少量的组织液还可以渗人毛细淋巴管,形成淋巴液，淋巴液经淋巴循环由左右锁骨下静脉汇人血浆。

它们之间的关系如下图所示。

3.提示人体细胞外液主要由组织液、血浆和淋巴液等构成，它们虽然分布在人体不同部位(血浆位于血管内，组织液分布于组织细胞之间，淋巴液分布于淋巴管),但基本化学成分相同，并且彼此紧密联系，共同构成人体细胞生活的内环境。

由此可见，全身的细胞外液是一个有机的整体。

(三)思考.讨论血浆的化学组成教材P41.提示表中的化学物质可分为无机物和有机物两类。

无机物包括水和无机盐(如钠、钾、钙、磷、镁、血清铁、氯、碳酸氢盐等),有机物包括糖类( 如葡萄糖)、蛋白质(如丙氨酸氨基转移酶、碱性磷酸酶、乳酸脱氢酶等)、脂类(如三酰甘油、胆固醇)等。

表中的化学物质也可分为营养物质和代谢废物。

营养物质包括水、无机盐、蛋白质、葡萄糖、三酰甘油等,代谢废物包括尿素、尿酸、CO2。

高中生物2019人教版必修一2.1细胞中的元素和化合物同步练习一、单选题1.（2021高一下·慈溪期末）不同种类的细胞虽然形态多样、功能不同，但细胞内的物质组成基本相同。

一般来说，细胞中含量最多的化合物是（）A. 水B. 糖类C. 脂质D. 蛋白质【答案】A【考点】组成细胞的元素和化合物【解析】【解答】组成细胞的化合物中，水占85%～90%，无机盐占1%～1.5%，蛋白质占7%～10%，脂质占1%～2%，糖类和核酸占1%～1.5%，故活细胞含量最多的化合物是水，水是构成细胞的重要无机化合物，A正确。

故答案为：A。

【分析】细胞的主要化合物及其含量：化合物质量分数/% 组成元素水85~90 H、O无机盐1~1.5 Fe、Mn等蛋白质7~10 C、H、O、N等脂质1~2 C、H、O（磷脂含有P）糖类和核酸1~1.5 糖类：C、H、O核酸：C、H、O、N、P2.（2021高二下·成都期末）组成人体的化学元素有60多种，下列相关叙述正确的是( )A. 人体的蛋白质中不可能含有微量元素B. 组成人体的这60多种元素全部以化合物的形成存在C. 人体脂肪细胞中含量最多的化合物是脂肪，最多的元素是CD. 人体细胞中的微量元素虽含量极少，但与大量元素同等重要【答案】 D【考点】组成细胞的元素和化合物【解析】【解答】A、人体的蛋白质可能含有微量元素，例如锰参与一些酶的构成，A错误，不符合题意；B、组成成细胞的元素以离子和化合物的形式存在，B错误，不符合题意；C、人体的脂肪细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的元素是O，C错误，不符合题意；D、微量元素在细胞中尽管含量较少，但具有重要作用，如铁是构成血红蛋白的元素，D正确，与题意相符。

故答案为：D。

【分析】1、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类，大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C是最基本的元素，O 是含量最多的元素；2、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样；构成蛋白质的基本单位是氨基酸。

人教版2019版高中生物必修一第2章组成细胞的分子课后习题与参考答案第1节细胞中的元素和化合物一元素和化合物二生物的统一性和差异性三检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质第2节细胞中的无机物一细胞中的水二细胞中的无机盐第3节细胞中的糖类和脂质一糖类二脂质第4节蛋白质是生命活动的主要承担者一蛋自质是生命活动的主要承担者二蛋白质的基本组成单位一一氨基酸三蛋白质的结构及其多样性四蛋白质功能第5节核酸是遗传信息的携带者一核酸的种类及其分布二核酸的结构三核酸的功能第1节：细胞中的元素和化合物练习与应用（P18）一、概念检测1.基于对细胞元素组成、元素含量等的认识，判断下列相关表述是否正确.（1）细胞中不存在无极自然界没有的特殊元素.（）（2）细胞中微量元素含量最少，作用也很微小.（）（3）不同种类的细胞其组成元素和化合物种类基本相同，但含量往往有一定的差异，这既体现了细胞的统一性，又反映了细胞的多样性（）2.将下列试剂与相应的待测样品、相应的实验结果用线连接起来.苏丹Ⅲ染液豆浆砖红色沉淀斐林试剂梨汁橘黄色双缩脲试剂花生子叶紫色3.在下列有机化合物中，人体细胞内含量最A.脂质B.糖类C.蛋白质D.核酸4.科学家在研究生物体的化学成分时，发现组成生物体的元素在无机自然界中也都存在，这一事实主要说明（）A.生物来源于非生物B.生物界与无机自然界具有统一性C.生物界与无机自然界具有差异性D.生物与非生物在元素组成上没有区别二、拓展应用1.组成细胞的元素追根溯源来自无机环境，为什么细胞内各种元素的比例与无机环境的大不相同?2.将细胞内含有的各种物质配齐，并按照它们在细胞中的比例放在一个试管中，能构成个生命系统吗?为什么？第2节：细胞中的无机物练习与应用（P22）一、概念检测水和无机盐是细胞的重要组成成分.判断下列相关表述是否正确.(1)细胞内的自由水和结合水都是良好的溶剂，都能参与物质运输和化学反应.（）(2)同一株植物中，老叶细胞比幼叶细胞中自由水的含量高.（）(3)将作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐( )二、拓展应用1.医用生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液.生理盐水的含义是什么?在什么情况下需要用生理盐水?2.目前已经探明，在火星两极地区有固态水，而那里的土壤中含有生命必需的Mg2+、Na+、K+等元素.科学家也曾在火星上发现了流动水的痕迹.科学家据此推测，火星上曾经或者现在存在着生命.为什么科学家会作出这样的推测呢?第3节：细胞中的糖类和脂质练习与应用（P22）一、概念检测1.基于对细胞中的糖类和脂质的认识，判断下列相关表述是否正确.(1)磷脂是所有细胞必不可少的脂质.( )(2)植物细胞和动物细胞的组成成分都含有纤维素.（）(3)脂肪、淀粉、糖原都是人体细胞内的储能物质.（）2.水稻和小麦的细胞中含有丰富的多糖，这些多糖是A.淀粉和糖原B.糖原和纤维素C.淀粉和纤维素D.蔗糖和麦芽糖3.在人和动物皮下结缔组织中含量丰富的储能物质是（）A.糖原B.淀粉C.脂肪D.蛋白质二、拓展应用1.为什么等量的脂肪比糖类含能量多，但在一般情况下脂肪却不是生物体利用的主要能源物质?请查找资料回答这个问题.2.医生建议缺钙的婴幼儿在服用钙片的同时，还要服用少量的鱼肝油.服用鱼肝油有助于钙的吸收.请查阅相关资料，解释其中的科学道理.第4节：蛋白质是生命活动的主要承担者。

2019版人教版高中生物必修一必修1第一章第一节(一)问题探讨1.提示:可以将大熊猫和冷箭竹几种器官、组织制成装片或切片、在显微镜下观察这些组织是否由细胞构成;或者，查阅科学研究文献，利用科学家已经获得的研究结果为证据。

2.提示:评价时注重证据获取的可行性和科学性。

(二）思考·讨论分析细胞学说建立的过程1.通过对动植物体的解剖和显微观察获得证据,通过归纳概括形成结论。

2.可信。

因为在细胞学说的建立过程中，科学家不仅运用了不完全归纳法，还揭示了动植物的个体与细胞的内在规律性关系（如细胞是动植物体生命活动的基本单位、动植物体是由受精卵这个细胞发育而成的)，这样的科学归纳比一般的不完全归纳更具可信度。

这一结论，实际上是阐释了植物和动物在结构上的一致性，由此突破了植物学和动物学之间的壁垒，也推动了人们对细胞深入地开展研究。

3.“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”，这暗示着人的身体的每个细胞都凝聚着漫长的进化史;细胞学说主要阐明了生物界的统一性，因为它揭示了动物和植物的统一性、从而阐明了生物界的统一性。

4.通过分析细胞学说建立的过程，领悟到的科学发现具有以下的特点。

(1)科学发现需从观察入手。

(2)科学发现的过程离不开技术的支持。

(3）科学理论的形成需要观察与归纳概括的结合。

(4)科学学说的建立是一个不断修正和发展的过程。

从细胞的视角看生命世界1.叶的表皮细胞主要起保护作用;心肌细胞是心脏的重要组成部分，众多心肌细胞收缩、舒张使得心脏得以搏动。

2冷箭竹的光合作用发生在叶肉细胞中，因为这些细胞含有叶绿体;大熊猫的血液运输氧的功能靠红细胞完成。

3.大熊猫和冷箭竹繁殖后代关键是靠生殖细胞完成的。

(通过上面3个问题的讨论可以看出，动植物体的生命活动是靠一个个细胞完成的。

)4.生物圈的碳氧平衡与地球上所有生物细胞的生命活动都有关系，因为基本上每个细胞都要进行呼吸作用消耗氧气和释放二氧化碳．而绿色植物的一些细胞和蓝细菌能进行光合作用吸收二氧化碳和释放氧气。

细胞中的元素和化合物知识点总结填空以及相应练习一、还原糖的鉴定1、还原糖的种类：___________________ 蔗糖 ________ 是或不是）还原糖。

2、鉴定还原糖的试剂：_______________ 甲液是 _________ 乙液是；（写出具体浓度）3、该试剂使用特点：_________________ （八个字）4、还原糖鉴定过程的颜色变化待测组织样液_______ 色一-加斐林试剂______ 色-一水浴加热（具体温度_______ ）最终颜色___________ O_5、选出可以作为还原糖的材料：_______________ 」西瓜梨子苹果甘蔗菠菜叶子萝卜叶西瓜汁二、蛋白质的鉴定6、含有蛋白质的材料：___________________ 鸡蛋清 ________ 是或不是）需要稀释。

7、________________________________ 鉴定蛋白质的试剂：A液是"液是____________________________ ；（写出具体浓度）该试剂使用时B液不能加多的原因：______________ 斐林试剂如何转变为双缩服试剂：____________________ 」8、蛋白质鉴定过程的颜色变化待测组织样液____________ 色-一加双缩服试剂__________ 色-一反应后最终颜色____________ 」8、反应产生紫色是否一定含有蛋白质?三、脂肪的鉴定9、含有脂肪的材料：_________ 油菜籽，葵花籽_________ 是或不是）需要的实验材料，原因是_____________ O10、______________________________ 鉴定脂肪的试剂：」该试剂使用后要用___________ 浮色（具体描述浓度）11、脂肪鉴定过程的颜色变化待测组织样液_______ 色-一加苏丹III染色______ 色-一去浮色后，最终显微镜观察到的是____________ 」四' 元素与化合物①生物界与非生物界的统一性是指：________________________________②生物界与非生物界的差异性是指：_________________________________③大量元素：；微量元素：；大量元素与微量元素的划分依据：_______________________ 与其在生命活动中的作用_________ 有关或无关）④细胞中含量最多的化合物是________________________ 细胞中含量最多的有机物是；细胞中含量最多的元素是________ 细胞中含数量最多的元素是；最基本的元素是。