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制药工程考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 以下哪种物质不是制药工业中常用的溶剂？A. 水B. 乙醇C. 丙酮D. 氯化钠答案：D2. 制药过程中，哪种设备用于混合固体粉末？A. 研磨机B. 混合机C. 压片机D. 干燥机答案：B3. 以下哪种药物属于抗生素类药物？A. 阿司匹林B. 头孢类C. 布洛芬D. 胰岛素答案：B4. 制药工程中，哪种技术用于控制药物释放速率？A. 包衣技术B. 粉碎技术C. 干燥技术D. 混合技术5. 以下哪种药物的剂型是注射剂？A. 片剂B. 胶囊剂C. 注射液D. 软膏剂答案：C6. 制药工程中，哪种设备用于控制药物的粒度？A. 研磨机B. 混合机C. 压片机D. 干燥机答案：A7. 以下哪种药物属于非甾体抗炎药？A. 阿司匹林B. 头孢类C. 布洛芬D. 胰岛素答案：C8. 制药过程中，哪种设备用于将药物粉末压制成片剂？A. 研磨机B. 混合机C. 压片机D. 干燥机答案：C9. 以下哪种药物的剂型是口服液？B. 胶囊剂C. 口服液D. 软膏剂答案：C10. 制药工程中，哪种技术用于提高药物的稳定性？A. 包衣技术B. 粉碎技术C. 干燥技术D. 混合技术答案：A二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 以下哪些因素会影响药物的稳定性？A. 温度B. 湿度C. 光照D. pH值答案：ABCD2. 制药工程中，以下哪些设备用于药物的制备？A. 研磨机B. 混合机C. 压片机D. 干燥机答案：ABCD3. 以下哪些药物属于心血管类药物？A. 阿司匹林B. 硝酸甘油D. 利尿剂答案：ABD4. 制药工程中，以下哪些技术用于控制药物的释放？A. 包衣技术B. 微囊化技术C. 缓释技术D. 靶向技术答案：ABCD5. 以下哪些药物的剂型是口服固体剂型？A. 片剂B. 胶囊剂C. 软膏剂D. 颗粒剂答案：ABD三、判断题（每题1分，共10分）1. 制药工程中，药物的纯度越高，其疗效越好。
制药分离工程模考试题+答案一、单选题（共70题，每题1分，共70分）1、无基因毒性但有动物致癌性的溶剂属于（）类溶剂。
A、2B、4C、1D、3正确答案：A2、选择萃取溶剂不应考虑的原则是：（）A、与溶质之间有足够小的沸点差B、不能与溶质起化学变化C、溶剂对溶质溶解度大D、溶质在溶剂的扩散阻力小正确答案：A3、青霉素萃取的常用萃取剂为（）A、丙酸丙酯B、乙酸丙酯C、乙酸乙酯D、乙酸丁酯正确答案：D4、为保证一定的纯度，不可能把所要的物质全部结晶析出，因此工业生产中，（）是必须考虑的问题。
A、结晶溶剂的选择B、母液的回收利用C、结晶过程的控制D、结晶条件的选择正确答案：B5、蛋白质变性的特点不包括（）。
A、保持原有的生理活性B、蛋白质分子结构从有规则的排列变成不规则排列C、物理性质发生改变D、蛋白质在水中的溶解度变小正确答案：A6、分离纯化早期，由于提取液成分复杂，目的产物浓度低，一般宜采用的方法是：（）A、分离量大分辨率低的方法B、分离量小分辨率高的方法C、各种方法都试验一下，根据试验结果确定D、分离量小分辨率低的方法正确答案：A7、透析法一般用于分离（）A、胶体、热原、核酸、病毒B、抗生素、氨基酸、小肽等C、两类分子量差别较大的物质D、直径为0.02TOHn1微粒、细菌等正确答案：C8、用来提取产物的溶剂称为：（）A、萃取剂B、萃余液C、萃取液D、料液正确答案：A9、下列属于两性离子型表面活性剂的是（）。
A、吐温类B、雷米邦类C、烷基苯磺酸钠D、烷基甜菜类正确答案：D10、下列关于青霉素药物盐型转换的说法，正确的是（）。
A、用青霉素钾肌肉注射很疼，故临床上使用的多为青霉素钠B、用离子交换法将钾盐转化为钠盐在强酸性钠型阳离子交换柱中进行C、青霉素钾盐比钠盐的稳定性差D、工业产品多为青霉素钾盐正确答案：C11、盐析法中应用最广泛的盐类是：（）A、硫酸钠B、氯化钠C、磷酸钠D、硫酸镂正确答案：D12、分离纯化前期，由于提前液中成份复杂，目的物浓度低，因而宜采用（）A、分离量小分辨率高的方法B、分离量小分辨率低的方法C、分离量大分辨率高的方法D、分离量大分辨率低的方法正确答案：D13、温度降低后，溶液中杂质的溶解度也降低，杂质随晶体一起析出的可能性也增大，可能会降低结晶产品的（）。
制药工程考试题库和答案一、单项选择题1. 制药工程中，药物制剂的目的是（）。
A. 提高药物的稳定性B. 增加药物的疗效C. 改善药物的生物利用度D. 以上都是答案：D2. 以下哪个不是制药工程中常用的药物剂型（）。
A. 片剂B. 胶囊剂C. 软膏剂D. 饮料剂答案：D3. 药物制剂的稳定性研究中，以下哪个因素不是影响因素（）。
A. 温度B. 湿度C. 光线D. 重力答案：D4. 制药工程中，药物的生物等效性是指（）。
A. 药物的化学结构相同B. 药物的疗效相同C. 药物的生物利用度相同D. 药物的剂量相同答案：C5. 以下哪个不是制药工程中药物的质量控制指标（）。
A. 含量均匀度B. 微生物限度C. 重金属含量D. 包装材料答案：D二、多项选择题6. 制药工程中，药物制剂的设计需要考虑的因素包括（）。
A. 药物的物理化学性质B. 药物的稳定性C. 患者的依从性D. 药物的成本效益答案：ABCD7. 制药工程中，药物的生物利用度受哪些因素影响（）。
A. 药物的溶解度B. 药物的释放速率C. 药物的代谢途径D. 药物的给药途径答案：ABCD8. 制药工程中，以下哪些是药物制剂的辅料（）。
A. 填充剂B. 粘合剂C. 崩解剂D. 着色剂答案：ABCD9. 制药工程中，药物的质量控制包括哪些方面（）。
A. 原料药的质量控制B. 制剂过程的质量控制C. 包装材料的质量控制D. 储存和运输的质量控制答案：ABCD10. 制药工程中，药物的稳定性试验包括（）。
A. 加速稳定性试验B. 长期稳定性试验C. 光照稳定性试验D. 高温高湿稳定性试验答案：ABCD三、判断题11. 制药工程中，药物的溶解度与其生物利用度无关。
（）答案：错误12. 制药工程中，药物的剂量越大，其疗效越好。
（）答案：错误13. 制药工程中，药物的包装材料不会影响药物的稳定性。
（）答案：错误14. 制药工程中，药物的生物等效性试验是评价仿制药质量的重要手段。
制药工程考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 制药工程中，下列哪项不是原料药生产的关键步骤？A. 原料选择B. 制剂工艺C. 质量控制D. 工艺优化答案：B2. 药物制剂中，下列哪项不是片剂的辅料？A. 填充剂B. 粘合剂C. 着色剂D. 溶剂答案：D3. 在制药过程中，下列哪项不是影响药物稳定性的因素？A. 温度B. 湿度C. pH值D. 药物的化学结构答案：D4. 制药工程中，下列哪项不是药物的生物等效性研究的内容？A. 药物的吸收速率B. 药物的分布范围C. 药物的代谢途径D. 药物的排泄速度5. 制药工程中，下列哪项不是药物制剂的基本要求？A. 安全性B. 有效性C. 经济性D. 可逆性答案：D6. 在制药工程中，下列哪项不是药物制剂的剂型？A. 片剂B. 注射剂C. 胶囊剂D. 食品答案：D7. 制药工程中，下列哪项不是药物制剂的质量控制指标？A. 含量均匀度B. 溶出度C. 微生物限度D. 包装材料答案：D8. 在制药工程中，下列哪项不是药物制剂的安全性评价内容？A. 急性毒性试验B. 长期毒性试验C. 刺激性试验D. 药物的合成工艺答案：D9. 制药工程中，下列哪项不是影响药物制剂稳定性的环境因素？B. 温度C. 湿度D. 药物的剂量答案：D10. 在制药工程中，下列哪项不是药物制剂的生物利用度评价指标？A. 血药浓度-时间曲线下面积B. 药物的峰浓度C. 药物的达峰时间D. 药物的合成成本答案：D二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 制药工程中，下列哪些因素会影响原料药的纯度？A. 合成工艺B. 提纯技术C. 原料质量D. 制剂工艺答案：ABC2. 药物制剂中，下列哪些辅料可以增加片剂的稳定性？A. 抗氧化剂B. 防腐剂C. 稳定剂D. 着色剂答案：ABC3. 在制药过程中，下列哪些因素会影响药物的生物等效性？A. 药物的剂型B. 药物的剂量C. 给药途径D. 个体差异答案：ABCD4. 制药工程中，下列哪些是药物制剂的质量控制方法？A. 高效液相色谱法B. 紫外分光光度法C. 微生物限度检查D. 热重分析法答案：ABC5. 在制药工程中，下列哪些是药物制剂的安全性评价方法？A. 急性毒性试验B. 长期毒性试验C. 刺激性试验D. 过敏反应试验答案：ABCD三、简答题（每题5分，共20分）1. 简述制药工程中原料药生产的关键步骤。
制药分离工程习题库+参考答案一、单选题（共74题，每题1分，共74分）1.引起蛋白质变性的化学因素是( )。
A、加酸B、脱水C、搅拌D、加热正确答案：A答案解析：加酸是引起蛋白质变性的化学因素，其它为物理因素。
2.受晶浆中存在的宏观晶体的影响而产生晶核的过程，称为( )。
A、一次成核B、二次成核。
C、均相成核D、非均相成核正确答案：B答案解析：受晶浆中存在的宏观晶体的影响而产生晶核的过程，称为二次成核。
3.下列哪项不是影响结晶产品纯度的因素( )。
A、母液纯度B、晶体的收率C、晶体和母液的分离是否完全D、结晶工艺过程控制正确答案：B答案解析：在结晶工艺过程中，母液纯度是影响结晶产品纯度的一个重要因素。
晶体的分离与洗涤也是结晶过程中重要的单元操作之一，直接影响产品的纯度和收率。
影响结晶产品纯度的另一个重要因素是晶体和母液的分离是否完全。
结晶工艺过程控制对晶体的粒度、粒度分布、晶形和纯度都有较大的影响。
4.青霉素发酵液预处理的添加剂是（）A、萃取剂B、絮凝剂C、交联剂D、助溶剂正确答案：B5.关于离子交换剂的选择，错误的是 ( )A、分离生物大分子应选择亲水性性离子交换剂B、被分离物质带正电荷，应选择阴离子交换剂C、一般应选择结合力较小的反离子D、被分离物质带正电荷，应选择阳离子交换剂正确答案：B6.硫酸铝混凝剂适用的PH值范围比三价铁盐( )。
处理低温低浊水时三氯化铁的效果( )硫酸铝。
A、窄；不如B、宽；相当于C、宽；远不如D、窄；优于正确答案：D答案解析：硫酸铝混凝剂适用的PH值范围比三价铁盐窄。
处理低温低浊水时三氯化铁的效果优于硫酸铝。
7.无定形物质是无规则排列的物质，其形态( )、粒度不均匀，不具有特定的几何形状。
A、规则B、不规则C、定形D、无定形正确答案：B答案解析：无定形物质是无规则排列的物质，其形态不规则、粒度不均匀，不具有特定的几何形状。
8.( )的结冰点与共熔点是同一定值。
A、纯液体B、溶液C、悬浊液D、乳浊液正确答案：A答案解析：纯液体的结冰点与共熔点是同一定值。
制药分离工程题库含答案一、单选题（共74题，每题1分，共74分）1.向蛋白质纯溶液中加入中性盐是，蛋白质的溶解度( )。
A、先减小后增大B、增大C、先增大后减小D、减小正确答案：C2.结晶完成后的母液中，溶质在母液的状态是( )。
A、不饱和溶液B、饱和溶液C、过饱和溶液D、不能确定正确答案：B答案解析：结晶完成后的母液中，溶质在母液的状态为饱和溶液。
3.膜的孔径无法直接测量，通常用它所能截留溶质(截留率大于90%的物质)的分子量大小来表示，称为( )。
A、截留分子量B、截流密度C、截留浓度D、截留率正确答案：A4.离子交换柱的分离效率与其长度成( )。
A、正比B、对数关系C、反比D、指数关系正确答案：A5.生物药物分离纯化的原材料来源有( )。
A、动植物器官和组织B、细胞培养产物C、微生物发酵液D、以上都是正确答案：D6.下列不属于热干燥系统组成部分的是( )。
A、气流输送系统B、除尘系统C、加热系统D、排风系统正确答案：D7.下列溶剂中能用于有机溶剂沉淀法的是: ( )A、丙酮B、正丁醇C、乙酸乙酯D、苯正确答案：A8.对人体有低毒性的3类溶剂是( )。
A、甲苯B、丙酮C、氯仿D、二氯甲烷正确答案：B答案解析：丙酮为3类溶剂，其它为2类溶剂。
9.盐析法中应用最广泛的盐类是: ( )A、硫酸钠B、硫酸铵C、氯化钠D、磷酸钠正确答案：B10.将四环素粗品溶于 pH2 的水中，用氨水调 pH4.5—4.6，28－30℃保温，即有四环素沉淀结晶析出，此方法称为: ( )A、等电点结晶法B、盐析结晶法C、透析结晶法D、有机溶剂结晶法正确答案：A11.用来提取产物的溶剂称为: ( )A、料液B、萃余液C、萃取液D、萃取剂正确答案：D12.树脂上活性基团的亲水性越弱，活性离子的价态( )，水合程度( )，膨胀度( )。
A、越低、越小、越低B、越高、越大、越低C、越高、越大、越高D、越高、越大、越低正确答案：D13.依据相似相溶原理，极性较大的溶质易溶于( )的有机溶剂中。
制药分离工程复习题及答案# 制药分离工程复习题及答案一、选择题1. 下列哪项不是制药分离工程中的常见方法？A. 蒸馏B. 萃取C. 膜分离D. 混合答案：D2. 在制药工业中，哪种类型的膜分离技术常用于蛋白质和肽的分离？A. 反渗透B. 超滤C. 微滤D. 纳滤答案：B3. 萃取过程中，溶剂的选择主要基于什么？A. 溶解度B. 成本C. 安全性D. 所有上述因素答案：D4. 以下哪个参数不是影响蒸馏效率的因素？A. 压力B. 温度C. 溶剂类型D. 溶剂浓度答案：D5. 在制药分离过程中，哪种技术可以用于去除溶液中的微量杂质？A. 离心B. 过滤C. 吸附D. 蒸发答案：C二、填空题6. 制药分离工程中的蒸馏技术主要包括______和______。
答案：简单蒸馏；精馏7. 在制药工业中，______是一种常用的分离蛋白质和多肽的方法。
答案：超滤8. 萃取过程中，______是提高萃取效率的关键。
答案：选择合适的溶剂9. 膜分离技术中，______是决定膜性能的主要因素。
答案：膜材料10. 吸附法在制药分离工程中通常用于______。
答案：去除溶液中的微量杂质三、简答题11. 简述制药分离工程中蒸馏技术的原理。
答案：蒸馏是一种利用不同组分的沸点差异来实现分离的技术。
在蒸馏过程中，混合物被加热至沸腾，沸点较低的组分首先蒸发，随后通过冷凝回收，从而实现分离。
12. 为什么在制药分离过程中，选择适当的溶剂对于萃取过程至关重要？答案：选择适当的溶剂对于萃取过程至关重要，因为溶剂需要能够与目标物质形成稳定的溶液，同时与杂质分离。
溶剂的选择直接影响到萃取效率和萃取产物的纯度。
13. 描述膜分离技术在制药工业中的应用。
答案：膜分离技术在制药工业中有多种应用，包括蛋白质和肽的浓缩、药物成分的分离、水处理以及去除溶液中的微量杂质等。
膜分离技术因其操作简便、能耗低、效率高而被广泛应用于制药工业。
四、论述题14. 论述制药分离工程中各种分离方法的优缺点。
《制药分离工程》课程思考题姓名_____________ 专业年级 _________________ 学号____________ 得分__________________*答题必须做在答题纸上，做在试卷上无效。
一、填空题（每空1分，计20分）1、制药过程包括___________ 和 _______________ 两个阶段。
2、中药材中所含的成分十分复杂，概括为 __________ 、________ 、________ 、_________ 。
3、超临界萃取______ （填：适用/不适用）于分离热敏性物质。
4、超声协助浸取的三大理论依据是__________ 、________ 、 ________ 。
5、破乳的原理主要是破坏______ 和_______ 。
6、人们最感兴趣的超临界萃取操作区，大致在对比压力为____________ 对比温度为_________7、树脂的交联度越大，在水中树脂（填：容易/不容易）__________ 溶胀。
8、用精馏法除去乙醇中的水分，共沸精馏可选用的夹带剂为_________ 、萃取精馏选用的溶剂为________ 。
9、晶形指晶体宏观形状，他受到结晶条件如：________ 、______ 的影响较大。
10、蒸馏技术是利用液体混合物各组分的__________ 不同实现分离的技术。
二、选择题（每题1分，计25分）1、下列有关超临界流体萃取工艺的说法错误的是______________ 。
A.超临界流体兼具精馏和液-液萃取的特点B.操作参数易于控制C•溶剂可循环使用 D.超临界流体萃取技术是一种常压操作2、在图1所示的三角相图中，欲用萃取剂S1和S2萃取同一组成的A-B混合物，选用萃取剂_____________ 较好。
图1A.S1B. S2C. S1和S2效果一样D.都不好3、在图2所示相图中，利用糠醛萃取分离二十二烷-二苯基已烷混合物，最佳操作温度应为_______________________ 。
制药分离工程测试题（含参考答案）1、溶液的( )是结晶过程的推动力。
A、浓度差B、过饱和度C、压力差D、搅拌作用答案：B溶液的过饱和度是结晶过程的推动力。
2、缩短膜的清洗周期、选择( )，对防治膜污染亦有作用。
A、抗污染性能的膜B、膜表面对溶质的吸附和沉积作用C、膜的类型和分离料液的特性D、物理法、生物法答案：A3、下列哪项不是重结晶溶剂的用量需考虑的问题( )。
A、要防止溶剂过量造成溶质的损失B、热过滤时，因溶剂的挥发、温度下降使溶液变成过饱和C、晶体不能完全溶解，使杂志与晶体一起析出D、过滤时在滤纸上析出晶体，从而影响收率答案：C溶剂的用量需从两方面考虑，既要防止溶剂过量造成溶质的损失，又要考虑到热过滤时，因溶剂的挥发、温度下降使溶液变成过饱和，造成过滤时在滤纸上析出晶体，从而影响收率。
4、盐析法中应用最广泛的盐类是: ( )A、硫酸钠B、氯化钠C、硫酸铵D、磷酸钠答案：C5、超临界萃取常用的流体为: ( )A、CO2B、COC、H2OD、N2答案：A6、分离纯化早期，由于提取液成分复杂，目的产物浓度低，一般宜采用的方法是:( )A、各种方法都试验一下，根据试验结果确定B、分离量小分辨率低的方法C、分离量小分辨率高的方法D、分离量大分辨率低的方法答案：D7、盐析沉淀蛋白质的过程是( )。
A、可逆B、不可逆C、视情况而定D、以上说法都不对答案：A盐析沉淀蛋白质的过程是可逆的。
8、对于纯水，当有冰核存在时，在温度略低于0℃时就开始结冰，水的温度( )，直到全部结成冰A、缓慢下降B、急剧下降C、保持不变D、略有上升答案：C对于纯水，当有冰核存在时，在温度略低于0℃时就开始结冰，水的温度并不下降，直到全部结成冰。
9、不溶性多糖的存在会使料液的粘度增加，常用的去除方法为: ( )A、加酶转化为单糖B、加热C、等电点法D、吸附答案：A10、不适合采用疏水性离子交换剂 (离子交换树脂) 提取的物质是: ( )A、抗生素B、有机酸C、蛋白质D、氨基酸答案：C11、以下可用于生物大分子与杂质分离并纯化的方法有（）A、超滤B、蒸馏C、冷冻干燥D、气相色谱答案：A12、膜的浓差极化是指当溶剂透过膜，而溶质留在膜上，因而使膜面浓度增大，并高于主体中浓度，形成一个( )的现象。
制药工业包括：生物制药、化学合成制药、中药制药；生物药物、化学药物与中药构成人类防病、治病的三大药源。
原料药的生产包括两个阶段：第一阶段，将基本的原材料通过化学合成、微生物发酵或酶催化反应或提取而获得含有目标药物成分的混合物。
第二阶段，常称为生产的下游过程，主要是采用适当的分离技术，将反应产物或中草药粗品中的药物或分纯化成为药品标准的原料药。
分离操作通常分为机械分离和传质分离两大类。
萃取属于传质过程浸取是中药有效成分的提取中最常用的。
浸取操作的三种基本形式：单级浸取，多级错流浸取，多级逆流浸取。
中药材中所含的成分：①有效成分②辅助成分③无效成分④组织物浸取的目的：选择适宜的溶剂和方法，充分浸出有效成分及辅助成分，尽量减少或除去无效成分。
对中药材的浸取过程：湿润、渗透、解吸、溶解及扩散、置换。
浸取溶剂选择的原则：①、对溶质的溶解度足够大，以节省溶剂用量。
②、与溶剂之间有足够大的沸点差，以便于采用蒸馏等方法回收利用。
③、溶质在统计中的扩散系数大和粘度小。
④、价廉易得，无毒，腐蚀性小。
浸取辅助剂的作用：①、提高浸取溶剂的浸取效能。
②、增加浸取成分在溶剂中的溶解度。
③、增加制品的稳定性。
④、除去或减少某些杂质。
浸取过程的影响因素：①、药材的粒度。
②、浸取的温度。
③、溶剂的用量及提取次数。
④、浸取的时间。
⑤、浓度差。
⑥、溶剂的PH值。
⑦、浸取的压力。
浸出的方法：浸渍、煎煮、渗漉。
超声波协助浸取，基本作用机理：热学机理、机械机理、空化作用。
超声波的空化作用：大能量的超声波作用在液体里，当液体处于稀疏状态时，液体将会被撕裂成很多小的空穴，这些空穴一瞬间闭合，闭合时产生高达几千大气压的瞬间压力，即称为空化效应。
微波协助浸取特点：浸取速度快、溶剂消耗量小。
局限性：只适用于对热稳定的产物，要求被处理的物料具有良好的吸水性。
萃取分离的影响因素：①、随区级的影响与选择原则。
②、萃取剂与原溶剂的互溶度。
③、萃取剂的物理性质。
④、萃取剂的化学性质。
破乳的方法：①、顶替法（加入表面活性更强的物质）②、变型法（加入想法的界面活性剂）③、反应法④、物理法
超临界流体的主要特征：①、超临界的密度接近于液体。
②、超临界流体的扩散系数介于气态与液体之间，其粘度接近气体。
③、当流体接近临界区时，蒸发热会急剧下降，有利于传热和节能。
④、流体在其临界点附近的压力或温度的微小变化都会导致流体密度相当大的变化，从而使溶质在流体中的溶解度也产生相当大的变化。
1二氧化碳作为萃取剂，这主要是由它的如下几个优异特性决定：
①临界温度低（Ｔc＝31.3℃)，接近室温；该操作温度范围适合于分离热敏性物质，可防止热敏性物质的氧化和降解，使沸点高、挥发度低、易热解的物质远在其沸点之下被萃取出来。
②临界压力（7 . 38MPa ）处于中等压力，就目前工业水平其超临界状态一般易于达到。
③具有无毒、无味、不燃、不腐蚀、价格便宜、易于精制、易于回收等优点。
因而，SC-CO2 萃取无溶剂残留问题，属于环境无害工艺。
故SC-CO2萃取技术被广泛用于对药物、食品等天然产品的提取和纯化研究方面。
④SC-CO2还具有抗氧化灭菌作用，有利于保证和提高天然物产品的质量。
2分子蒸馏过程的特点
分子蒸馏在极高的真空度下进行，且蒸发面与冷凝面距离很小，因此在蒸发分子由蒸发面飞射至冷凝面的进程中彼此发生碰撞几率小2分子蒸馏过程中，蒸汽分子由蒸发面逸出后直接飞射至冷凝面上，理论上没有返回蒸发面的可能，故分子蒸馏过程为不可逆过程③分子蒸馏的分离能力不但与各组分间的相对挥发度有关，而且与各组分的分于量有关。
④分子蒸馏是液膜表面的自由蒸发过程，没有鼓泡、沸腾现象。
3结晶过程的特点
1) 能从杂质含量相当多的溶液或多组分的熔融混合物中形成纯净的晶体。
有时用其他方法难以分离的混合物系，采用结晶分离更为有效。
如同分异构体混合物、共沸物系、热敏性物系等。
2) 固体产品有特定的晶体结构和形态(如晶形、粒度分布等)。
3) 能量消耗少，操作温度低，对设备材质要求不高，三废排放少，有利于环境保护。
4) 结晶产品包装、运输、储存或使用都很方便。
4 降低膜的污染和劣化的方法
1)预处理法；有热处理、调节pH值、加螯合剂(EDTA等)、氯化、活性炭吸附、化学净化、预微滤和预超滤等。
2)操作方式优化；膜污染的防治及渗透通量的强化可通过操作方式的优化来实现，3)膜组件结构优化；膜分离过程设计中，膜组件内流体力学条件的优化，即预先选择料液操作流速和膜渗透通量，并考虑到所需动力，是确定最佳操作条件的关键。
膜组件清洗；膜的清洗方法有水力清洗、机械清洗、化学清洗和电清洗四种。
1电泳是指带电荷的供试品（蛋白质、核苷酸等）在惰性支持介质中（如纸、醋酸纤维素、琼脂糖凝胶、聚丙烯酰胺凝胶等），于电场作用下向其对应得电极方向按各自的速度进行泳动，使组分分离成狭窄区带，用适宜的检测方法记录其电泳区带图谱或计算其百分含量的方法。
2超声波的空化效应当空穴闭合或微泡破裂时，会使介质局部形成几百到几千K的高温和超过数百个大气压的高压环境，并产生很大的冲击力，起到激烈搅拌的作用，同时生成大量的微泡，这些微泡又作为新的气核，使该循环能够继续下去，这就是空化效应。
3微波协助浸取的原理微波是一种非电离的电磁辐射,被辐射物质的极性分子在微波电磁场中可快速转向并定向排列,由此产生的撕裂和相互摩擦将引起物质发热,即将电能转化为热能,从而产生强烈的热效应。
因此，微波加热过程实质上是介质分子获得微波能并转化为热能的过程。
4反胶团萃取的萃取原理：反胶团萃取的本质仍然是液-液有机溶剂萃取。
反胶团萃取利用表面活性剂在有机溶剂中形成反胶团，从而在有机相中形成分散的亲水微环境，使生物分子在有机相（萃取相）内存在于反胶团的亲水微环境中。
5高分子膜制备L-S法（相转化法）（1）高分子材料溶于溶剂中并加入添加剂配制成膜液。
（2）成型。
（3）膜中的溶剂部分蒸发。
（4）膜浸渍在水中。
（5）膜的预压处理
6热致相分离法（1）高分子-稀释剂均相溶液的制备；稀释剂室温下是固态或液态，常温下与高分子不溶，高温下能与高分子形成均相溶液。
（2）将上述溶液制成所需要的形状（3）冷却（4）脱出稀释剂溶剂萃取或减压蒸馏等方法（5）干燥7浓差极化：在膜分离操作中，溶质均被透过液传送到膜表面上，不能完全透过膜的溶质受到膜的截留作用，在膜表面附近浓度升高，这种在膜表面附近浓度高于主体浓度的现象。
8凝胶极化：膜表面附近浓度升高，增大膜两侧的渗透压差，使有效压差减小，透过通量降低。
当膜表面附近的浓度超过溶质的溶解度时，溶质会析出，形成凝胶层的现象。
9反渗透：反渗透过程就是在压力的推动下，借助于半透膜的截留作用，将溶液中的溶剂与溶质分离开来。
反渗透现象:若在盐溶液的液面上方施加一个大于渗透压的压力，则水将由盐溶液侧经半透膜向纯水侧流动的现象。
10电渗析：利用待分离分子的荷点性质和分子大小的差别，以外电场电位差为推动力，利用离子交换膜的选择透过性，从溶液中脱除或富集电解质的膜分离操作.
11离子交换：能够解离的不溶性固体物质在与溶液中的离子发生离子交换反应。
利用离子交换剂与不同离子结合力的强弱，将某些离子从水溶液中分离出来，或者使不同的离子得到分离。
12多效蒸发逆流加料特点：1.前后不能自动流动，需送料泵；2.无自蒸发；3.各效粘度变化不明显；4.适宜于粘度随温度和浓度变化较大的溶液的蒸发，不适用于热敏性物料的蒸发。
13热泵蒸发是指通过对二次蒸气的绝热压缩，以提高蒸气的压力，从而使蒸气的饱和温度有所提高，然后再将其引至加热室用作加热蒸气，以实现二次蒸气的再利用。
14分子蒸馏是一种在高真空条件下进行的非平衡分离的连续蒸馏过程，又称为短程蒸馏。
分子蒸馏原理分子蒸馏是依靠不同物质的分子在运动时的平均自由程的不同来实现组分分离的一种特殊液液分离技术。
混合液中轻组分分子的平均自由程较大，而重组分分子的平均自由程较小。
15分子蒸馏应满足的两个条件：①轻、重分子的平均自由程必须要有差异，且差异越大越好；②蒸发面与冷凝面间距必须小于轻分子的平均自由程。
16分子蒸馏设备的组成：一套完整的分子蒸馏设备主要由进料系统、分子蒸馏器、馏分收集系统、加热系统、冷却系统、真空系统和控制系统等部分组成。
17同离子效应：增加溶液中电解质的正离子（或负离子）浓度，会导致电解质溶解度的下降的现象。
18均相初级成核：洁净的过饱和溶液进入介稳区时，还不能自发地产生晶核，只有进入不稳区后，溶液才能自发地产生晶核。
这种在均相过饱和溶液中自发产生晶核的过程。
19剪应力成核：当过饱和溶液以较大的流速流过正在生长中的晶体表面时，在流体边界层存在的剪应力能将一些附着于晶体之上的粒子扫落，而成为新的晶核。
20接触成核：当晶体与其他固体物接触时所产生的晶体表面的碎粒。
在过饱和溶液中，晶体只要与固体物进行能量很低的接触，就会产生大量的微粒。
21二次成核：在已有晶体的条件下产生晶核的过程。
二次成核的机理主要有流体剪应力成核和接触成核。
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