健身低脂鸡胸肉做法

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《健身低脂鸡胸肉做法》
用料:鸡胸肉150g、西兰花150g、口菇100g、生姜一片、红尖椒两小根、耗油20g、糖3g、盐1g、水30ml、玉米淀粉5g、温水20ml
做法:
1、所有食材准备好
2、口菇对半切开,西兰花撕成小朵,鸡胸肉横竖切小块
3、鸡胸肉加入少许盐和黑胡椒,加入3--5g淀粉,揉匀,加点水继续揉匀,腌制10分钟
4、水烧开,滴点由,先放入西兰花焯半分钟,接着放入口菇焯一分钟,捞起沥干待用
5、锅用中高火加热,倒入少许油,继续烧热,烧的温度稍微高点的,炒肉不粘且更嫩,然后防入腌制好的鸡胸肉,迅速滑开,过程中加入蒜末和姜末,炒至鸡肉发白
6、加入口菇和西兰花,红尖椒拌炒均匀
7、倒入混合调味料,拌炒均匀,最后倒入水淀粉,大火稍微收汁即可。

搭配意面和米饭都可以。