保健食品功能分类

保健品超市中的功能性食品种类与功效解析

在快节奏的现代生活中，人们越来越重视保持健康和提高生活质量。这导致了保健品市场的迅速增长，其中功能性食品作为一种达到健康目标的选择备受追捧。功能性食品是一类含有特定成分并声称具有特定功能的食品。在保健品超市中，我们可以看到许多种类的功能性食品。本文将对其中一些常见的种类和它们的功效进行解析。

1. 健脑食品

健脑食品是一类专门设计用于提高认知能力和促进脑部健康的功能性食品。其中包括海藻类、核桃、鱼类、黑巧克力等。这些食物富含脂肪酸、抗氧化剂和维生素B等成分，有助于改善记忆力、降低认知衰退的风险。

2. 增强免疫力的食品

免疫力是我们身体对抗疾病的重要指标。为增强免疫力，许多人选择购买功能性食品。其中包括贝类、鳕鱼、石斑鱼、黑枸杞等富含维生素C、锌、胡萝卜素等成分的食品。这些食物有助于刺激免疫系统，增强身体抵抗病毒和细菌的能力。

3. 减肥食品

减肥一直是许多人关注的话题。在保健品超市中，我们可以找到许多宣称具有减肥功效的功能性食品。例如，燕麦、柠檬、绿茶、酸奶等。这些食物富含纤维、维生素和抗氧化剂，有助于控制食欲、促进新陈代谢并达到减肥目标。

4. 提高消化功能的食品

消化问题是许多人在现代生活中经常面临的问题之一。为了改善消化功能，人们常常寻找功能性食品。例如，酸奶、酵素饮料、红糖姜茶等。这些食物含有益生菌、纤维和消化酶，有助于促进肠道健康、改善消化和吸收。 5. 增强骨骼健康的食品

随着年龄的增长，骨骼健康成为大多数人关注的问题。在功能性食品中，有一类以提高骨骼健康为目标的食品。这些食物包括乳制品、绿叶蔬菜、虫草花等富含钙、维生素D和其他矿物质的食物。它们有助于强化骨骼、预防骨质疏松症和骨折。

6. 改善睡眠品质的食品

睡眠质量对于身体和心理健康至关重要。在保健品超市中，我们可以找到一些功能性食品，声称能帮助改善睡眠品质。例如，熟化的小米粥、香蕉、杏仁等，这些食物富含有助于产生褪黑激素的成分，促进睡眠，并矫正睡眠周期。

保健食品的27种功能

一、抗氧化

抗氧化健康食品可以有效防止活性氧对人体各种器官的细胞结构而产生的自由基损伤。它可以吸收自由基，延长细胞的寿命，阻止细胞结构受损，防止细胞的衰老，延缓衰老过程，使中老年人延缓衰老，延长寿命，提高免疫力，从而改善健康状况。

二、促进新陈代谢

促进新陈代谢的健康食品可以有效的改善人体新陈代谢过程，激活人体新陈代谢，促进机体新陈代谢速度，改善人体的新陈代谢状况，减少机体负担，改善代谢症状，降低负担，增强机体抗衰老能力，改善人体营养状况，保护消化系统，有助于改善人体的健康状态。

三、抗衰老

抗衰老健康食品的作用主要是防止细胞氧化损伤，减轻细胞衰老，保护机体免受自由基攻击，促进健康的再生过程，增强免疫力，延长细胞的寿命，促进激素的分泌，预防衰老性疾病，延缓衰老过程，促进机体健康。

四、调节血糖

调节血糖的健康食品可以帮助患有糖尿病或有血糖升高倾向的人血糖调节，从而预防糖尿病的发生，促进损伤细胞的再生，降低胰岛素敏感度，保护血管健康，降低血脂，抑制胰岛素抵抗。

保健食品的27种保健功能

保健食品是指具有特定的保健功能，经国家批准并注册的具有预防和辅助治疗作用的产品。下面将介绍常见的27种保健功能的保健食品。

1.抗氧化功能：例如维生素C、维生素E等，有助于清除体内自由基，减缓细胞衰老。

2.免疫调节功能：例如低聚糖、益生菌等，有助于增强机体免疫力，预防疾病。

3.肠道调节功能：例如益生菌、膳食纤维等，有助于调节肠道菌群平衡、促进消化、预防便秘等。

4.骨骼保护功能：例如钙、维生素D等，有助于促进骨骼健康，预防骨质疏松。

5.眼睛保护功能：例如玛咖、蓝莓提取物等，有助于改善眼睛疲劳、保护视网膜健康。

6.美容养颜功能：例如胶原蛋白、葡萄籽提取物等，有助于保持皮肤弹性、提高皮肤光彩度。

7.肝脏保护功能：例如水飞蓟提取物、乳蓟素等，有助于修复受损肝细胞、促进肝脏解毒功能。

8.心血管保护功能：例如鱼油、大豆异黄酮等，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病。

9.脑力提高功能：例如磷脂、鱼油等，有助于改善记忆力、提高注意力。 10.降低血糖功能：例如苦瓜蛋白、桑叶提取物等，有助于调节血糖水平、预防糖尿病。

11.肿瘤防治功能：例如银耳多糖、茶多酚等，有助于预防肿瘤的发生和发展。

12.超氧化物歧化酶活性提高功能：例如酵素、多酚等，有助于提高机体抗氧化能力。

13.抗坏血酸功能：例如维生素C、花青素等，有助于预防坏血病。

14.骨骼健康功能：例如钙、硒等，有助于促进骨骼发育和骨骼健康。

15.降血脂血压功能：例如红曲、大蒜素等，有助于降低血脂和血压，预防心脑血管疾病。

16.防治缺铁性贫血功能：例如螺旋藻、枸杞、草莓素等，有助于补充铁元素，预防贫血。

17.抗疲劳功能：例如人参、蜂蜜等，有助于增加体力、改善抵抗力。

18.消除疲劳功能：例如牛磺酸、VB系列维生素等，有助于减少疲劳感，提高工作效率。

19.减肥瘦身功能：例如藤黄果提取物、不饱和脂肪酸等，有助于促进脂肪代谢，减少脂肪堆积。

保健食品主要分为营养素补充剂和具有调节机体功能的功能性产品。

（1）营养素补充剂：指以补充一种或多种维生素、矿物质而不以提供能量为目的的产品。其作用是补充膳食供给的不足，预防营养缺乏和降低发生某些慢性退行性疾病的危险性。此类产品仅限于补充维生素和矿物质。

（2）国家食品药品监督管理局公布的保健食品的27种功能：（申请功能数量不受限制）

1、增强免疫力功能 15、抗氧化功能★

2、改善睡眠功能 16、辅助改善记忆功能★

3、对化学性肝损伤有辅助保护功能 17、促进排铅功能★

4、增加骨密度功能 18、清咽功能★

5、提高缺氧耐受力功能 19、辅助降血压功能★

6、对辐射危害有辅助保护功能 20、促进泌乳功能★

7、缓解体力疲劳功能◇ 21、减肥功能★◇

8、缓解视疲劳功能 ☆ 22、改善生长发育功能★◇

9、祛痤疮功能 ☆ 23、改善营养性贫血功能★

10、祛黄褐斑功能 ☆ 24、调节肠道菌群功能★

11、改善皮肤水份功能 ☆ 25、促进消化功能★

12、改善皮肤油份功能 ☆ 26、通便功能★

13、辅助降血脂功能★ 27、对胃黏膜损伤有辅助保护功能★

14、辅助降血糖功能★

注：标有★的功能，既需要进行动物功能试验又需要进行人体功能试验。

标有☆功能，只需进行人体功能试验，无需进行动物功能试验。

标有◇的项目需做兴奋剂检测。

拟申请的功能不在以上公布的27种范围内的，申请人应当自行进行动物试验和人体试食试验，并向确定的检验机构提供功能研发报告。

1. 安全性毒理学试验项目

阶段 代号 项目

第一阶段 A001 急性毒性试验

第二阶段 A002 鼠伤寒沙门氏菌/哺乳动物微粒体酶试验

A003 骨髓细胞微核试验

A004 哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验

A005 小鼠精子畸形试验

A006 小鼠睾丸染色体畸变试验

A007 显性致死试验 A008 非程序性DNA合成试验