生态环境部组织完成典型地区居民汞、镉、砷、铅、铬环境总暴露研究

食品中铅、镉、砷、汞、铬检测技术研究进展摘要：现如今，社会各界已愈发重视食品安全问题，其中，重金属超标属于降低食品质量、威胁民众身体健康的重要因素，只有强化检测食品铬、汞、镉、铅及砷等重金属工作，方可掌握这些重金属的实际含量，从而采用有效且可靠的控制措施，保证市场中流通安全、健康的食品。

而目前在检测食品重金属含量中，涌现出各种先进的检测技术，只有了解其应用方法，方可强化检测质量。

鉴于此，本文将重点围绕食品中铬、汞、镉、铅及砷的危害及各检测技术的应用要点进行详细分析。

关键词：食品；重金属；检测技术人类的生存与饮食有着不可分割的密切联系，但是，如果不重视食品中各类重金属含量的检测工作，将会增加铬、汞、镉、铅及砷等重金属元素超标的概率，严重威胁到民众的食用安全，不利于保持身体健康。

因此，相关从业者必须充分了解并掌握各种先进化、有效化检测技术的应用方法，以实现检测水平的强化，获取更高的结果准确率，同时也为我国治理食品行业起到助力作用。

一、食品中重金属元素超标的危害（一）铬的危害铬元素普遍来源自工业废弃物排放中，不属于人体所需元素，但是，如果蔬菜、动物接触该元素，在加工为食品且经人体服用后，便会进入人体内。

肾脏是此元素主要的降解途径，随尿液向体外排出。

如果人体出现铬元素超标问题，将会对消化系统、脏器运转造成严重危害。

（二）汞的危害汞元素俗称为“水银”，同样也源自于工业污染。

在食品中，其存在形式主要为有机汞，人体一旦服食汞元素过量的食品，将会发生神经系统紊乱问题，肢体缺乏灵活性、协调性，同时，过量摄入汞元素还会增加民众休克、死亡概率。

（三）镉的危害此金属元素普遍为蓝白色，在自然界中有着广泛的分布，但是含量较小。

通常主要由植物根系吸收此元素，或者是通过饲料、饮水等形式转移至牲畜体内，造成蔬菜、肉品中含有镉元素。

一旦进入人体，将会在肝脏、肾脏积蓄，对骨骼、肾功能造成损害。

有研究指出，镉元素对人体有着较高的致癌、致畸与致突变几率[1]。

2022年北京林业大学环境科学与工程专业《环境监测》科目期末试卷B（有答案）一、填空题1、标准气体的配制分为______和______。

2、离子色谱法（IC）是利用______原理，连续对共存的多种阴离子或阳离子进行分离后，导入检测装置进行定性分析和定量测定的方法。

分析阴离子时，分离柱填充______树脂，抑制柱填充______树脂，洗提液用______溶液。

3、测定生物样品中的金属和非金属元素时，通常要将其大量的有机物基体分解，使欲测组分转变成______，然后进行测定。

干灰化法分解生物样品的优点是______，缺点是______。

4、一点的三个噪声源的声压级分别是75dB、75dB、89dB，则该点的总声压级为______。

5、遥感主要包括信息的采集、接收、______、______、______和应用等过程。

6、我国《污水综合排放标准》（GB 8978—1996）规定了13种第一类污染物，请列举其中的6种：______、______、______、______、______、______。

7、土壤混合样的采集方法主要有四种，即对角线布点法、棋盘式布点法、______和______。

8、实验室内监测分析中常用的质量控制技术有______、______、______、______、______、______、______等。

二、判断题9、一次污染物是指直接从各种污染源排放到大气中的有害物质。

而二次污染物是一次污染物在大气中经转化后形成的物质，因此二次污染物的毒性要比一次污染物的毒性小。

（）10、采集有组织排放污染物时，采样点位应设在弯头、阀门等下游方向不小于6倍直径，和距上述部件上游方向不小于3倍直径处。

（）11、用测烟望远镜法观测烟气林格曼黑度时，连续观测的时间不少于30 分钟。

（）12、纳氏试剂比色法对废水中氨氮的测定，加入酒石酸钾钠的作用是为了显色。

（）13、氰化物主要来源于生活污水。

（）14、挥发酚是指沸点低于100℃的酚类化合物。

研究我国土壤污染情况的报告摘要:我国土壤污染总体形势严峻，部分地区土壤污染严重，由土壤污染引发的农产品质量安全问题和群体性事件逐年增多。

针对我国土壤污染的现状、危害、原因，提出了解决我国土壤污染的治理措施，以为改良我国土壤污染现状给予理论支持。

关键词：土壤污染危害现状治理措施1.土壤污染的概念土壤是指陆地表面具有肥力、能够生长植物的疏松表层，其厚度一般在2 m左右。

土壤不但为植物生长提供机械支撑能力，并能为植物生长发育提供所需要的水、肥、气、热等肥力要素。

由于人口急剧增长，工业迅猛发展，固体废物不断向土壤表面堆放和倾倒，有害废水不断向土壤中渗透，大气中的有害气体及飘尘也不断随雨水降落在土壤中，导致了土壤污染。

凡是妨碍土壤正常功能，降低作物产量和质量，还通过粮食、蔬菜，水果等间接影响人体健康的物质，都叫做土壤污染物。

2.我国土壤污染现状及危害2.1我国土壤污染现状目前,我国土地污染的总体形势严峻,部分地区土地污染严重,在重污染企业或工业密集区、工矿开采区及周边地区、城市和城郊地区出现了土地重污染区和高风险区。

土地污染类型多样,呈现出新老污染物并存、无机有机复合污染的局面。

土地污染途径多,原因复杂,控制难度大。

土地环境监督管理体系不健全,土地污染防治投入不足,全社会防治意识不强。

由土地污染引发的农产品质量安全问题和群体性事件逐年增多,成为影响群众身体健康和社会稳定的重要因素。

2.2我国土壤污染的危害在我国，土地污染直接间接地导致了一系列的后果。

土地污染导致严重的直接经济损失。

初步统计,我国受污染的耕地约有1 000万公顷,有机污染物污染农田达3 600万公顷,主要农产品的农药残留超标率高达16%~20%;污水灌溉污染耕地216.7万公顷,固体废弃物堆存占地和毁田13.3万公顷。

每年因土地污染减产粮食超过1 000万吨,造成各种经济损失约200亿元。

土地污染危害人体健康。

土地污染会使污染物在植物体内积累,并通过食物链富集到人体和动物体中,危害人体健康,引发癌症和其他疾病。

国务院关于印发土壤污染防治行动计划的通知文章属性•【制定机关】国务院•【公布日期】2016.05.28•【文号】国发〔2016〕31号•【施行日期】2016.05.28•【效力等级】国务院规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】土壤环境保护正文国务院关于印发土壤污染防治行动计划的通知国发〔2016〕31号各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：现将《土壤污染防治行动计划》印发给你们，请认真贯彻执行。

国务院2016年5月28日土壤污染防治行动计划土壤是经济社会可持续发展的物质基础，关系人民群众身体健康，关系美丽中国建设，保护好土壤环境是推进生态文明建设和维护国家生态安全的重要内容。

当前，我国土壤环境总体状况堪忧，部分地区污染较为严重，已成为全面建成小康社会的突出短板之一。

为切实加强土壤污染防治，逐步改善土壤环境质量，制定本行动计划。

总体要求：全面贯彻党的十八大和十八届三中、四中、五中全会精神，按照“五位一体”总体布局和“四个全面”战略布局，牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念，认真落实党中央、国务院决策部署，立足我国国情和发展阶段，着眼经济社会发展全局，以改善土壤环境质量为核心，以保障农产品质量和人居环境安全为出发点，坚持预防为主、保护优先、风险管控，突出重点区域、行业和污染物，实施分类别、分用途、分阶段治理，严控新增污染、逐步减少存量，形成政府主导、企业担责、公众参与、社会监督的土壤污染防治体系，促进土壤资源永续利用，为建设“蓝天常在、青山常在、绿水常在”的美丽中国而奋斗。

工作目标：到2020年，全国土壤污染加重趋势得到初步遏制，土壤环境质量总体保持稳定，农用地和建设用地土壤环境安全得到基本保障，土壤环境风险得到基本管控。

到2030年，全国土壤环境质量稳中向好，农用地和建设用地土壤环境安全得到有效保障，土壤环境风险得到全面管控。

到本世纪中叶，土壤环境质量全面改善，生态系统实现良性循环。

土壤中重金属砷、镉、铅、铬、汞有效态浸提剂的研究随着对土壤重金属元素研究的深入，以全量土壤重金属评价土壤污染在实际应用中已显露出不足之处，而以“有效态”作为评价污染的强度指标能更好地反映土壤实际污染状况及其对植物的危害，所以重金属有效态的研究愈加重要。

本文在对砷、镉、铅、铬、汞五种元素的地球化学性质和有效态分析技术的收集整理的基础上，采用三种较为常用的浸提剂盐酸、DTPA、氯化钙对安徽铜陵矿山地区，安徽长江流域重金属污染区，安徽皖南丘陵山区土壤中重金属有效态及其土壤上生长的禾本科草类植物与茶叶两类植物中重金属的含量进行相关性分析。

研究了三种浸提剂对黄棕壤、黄壤两种土壤中重金属有效态的提取效果；两种植物中重金属的含量与盐酸浸提剂提取的黄棕壤中重金属含量的相关性；三种浸提剂对酸碱度不同的黄棕壤中重金属有效态的提取效果；盐酸浸提剂在不同提取条件下对黄棕壤中重金属有效态Hg的提取效果；三种浸提剂对土壤中重金属镉、铅、铬、砷、汞五种元素的提取效果比较。

主要研究结果如下：1盐酸浸提剂适合酸性土壤中大多数重金属有效态元素的提取。

0.1mol/L盐酸浸提剂对酸性黄棕壤、黄壤中重金属有效态As、Hg、Cd、Pb 提取的量与其土壤上生长的禾本科草类植物中重金属含量均呈现显著相关性，特别是黄棕壤和黄壤中的重金属有效态Cd与黄棕壤中重金属有效态Pb与土壤上生长的禾本科草类植物中重金属含量的相关性达到极显著关系。

2氯化钙浸提剂对酸性黄棕壤、黄壤中的重金属有效态Cr的提取的量与其土壤上生长的禾本科草类植物均呈现显著相关性，特别是对黄棕壤的重金属有效态Cr的提取效果达到极显著关系。

说明氯化钙浸提剂适合对土壤中重金属有效态Cr的提取。

3浸提剂对土壤中各种重金属有效态的提取效果与其土壤上生长的植物种类有关：以盐酸、氯化钙为浸提剂分别对黄棕壤中重金属有效态的提取的量与其土壤上生长着的两类植物中重金属的含量的相关性研究，以0.1mol/L盐酸为浸提剂对黄棕壤中重金属有效态Hg、Cd的提取的量与两类植物这重金属的含量之间的相关性均是禾本科草类植物略大于茶叶，；而0.1mol/L盐酸浸提剂对土壤中提取的有效态Pb、As与氯化钙提取的Cr的量与茶叶植物中重金属的含量均呈现显著相关性，但这三种元素的提取效果均是茶叶的相关性要大于禾本科草类植物。

我国土壤污染现状调查报告分析今天，是第45个世界地球日，一份《全国土壤污染状况调查公报》却让我们对赖以生存的地球担忧起来：我国耕地土壤点位污染物超标率为19.4%，镉、镍、铜、砷、汞、铅、滴滴涕(双对氯苯基三氯乙烷)和多环芳烃成为罪魁祸首。

作为百姓“米袋子”、“菜篮子”的耕地土壤正在受到越来越多的污染，甚至威胁到我们每天食用的蔬菜、水果、粮食这些“舌尖上的安全”。

或许这些污染并不像烟囱中冒的黑烟、河流里淌的污水那么直观，但它们的确就在我们身边——我们的土壤现状上周，环境保护部和国土资源部联合发布《全国土壤污染状况调查公报》。

调查结果显示，全国土壤环境状况总体不容乐观，部分地区土壤污染较重，耕地土壤环境质量堪忧，工矿业废弃地土壤环境问题突出。

全国土壤总的点位超标率为16.1%，其中轻微、轻度、中度和重度污染点位比例分别为11.2%、2.3%、1.5%和1.1%。

南方土壤污染重于北方，长三角、珠三角、东北老工业基地等部分区域土壤污染问题较为突出，西南、中南地区土壤重金属超标范围较大。

从土地利用类型来看，耕地、林地、草地土壤点位超标率分别为19.4%、10%、10.4%。

从污染类型看，以无机型为主，超标点位数占全部超标点位的82.8%，有机型次之，复合型污染比重较小。

从污染物超标情况看，镉、汞、砷、铜、铅、铬、锌、镍8种无机污染物点位超标率分别为7%、1.6%、2.7%、2.1%、1.5%、1.1%、0.9%、4.8%;六六六(六氯环己烷)、滴滴涕、多环芳烃3类有机污染物点位超标率分别为0.5%、1.9%、1.4%。

据了解，这是首次进行的全国性土壤污染普查，环保部自2005年4月至2013年12月开展了历时8年的调查。

以下几组数据特别值得关注：在调查的690家重污染企业用地及周边土壤点位中，超标点位占36.3%，主要涉及黑色金属、有色金属、皮革制品、造纸、石油煤炭、化工医药、化纤橡塑、矿物制品、金属制品、电力等行业。

铅、汞、镉、砷对人体的危害及其预防铅、汞、镉、砷是重金属元素，它们广泛存在于环境中，包括大气、水体、土壤和食物中。

这些重金属对人体健康产生潜在的危害，因此需要引起高度重视。

本文将对铅、汞、镉、砷对人体的危害及其预防措施进行详细阐述。

一、铅对人体的危害及其预防铅是一种常见的重金属元素，长期及高剂量的铅暴露对人体健康产生严重的危害。

铅的主要危害包括：1. 神经系统影响：长期暴露于铅可以导致神经系统受损，出现病理性改变，例如头痛、记忆力下降、行为和智力障碍等。

2. 内分泌系统影响：铅可以干扰内分泌系统的正常功能，导致生殖系统问题，例如降低男性精子的质量和数量，影响女性的月经周期。

3. 骨骼系统影响：长期铅中毒会导致骨骼疾病，如骨质疏松和骨髓炎。

4. 血液系统影响：铅会影响血液系统的正常功能，导致贫血和血小板减少等问题。

预防铅中毒的方法主要包括：1. 食品安全：避免食用受污染的食物，如含铅过量的饮用水、鱼类等。

2. 环境改善：净化居住和工作环境，减少铅的暴露来源。

3. 个人防护：使用合适的防护设备，如呼吸器、手套和防护服。

4. 定期体检：定期进行身体检查，包括血铅浓度检测，及时发现并处理铅中毒问题。

二、汞对人体的危害及其预防汞是一种有毒的重金属元素，存在于自然界中。

长期暴露于汞会对人体产生严重的危害。

汞的主要危害包括：1. 神经系统影响：汞可以干扰神经系统的正常功能，导致神经行为异常，如震颤、抑郁、精神紊乱等。

2. 免疫系统影响：长期暴露于汞会削弱免疫系统功能，增加感染风险。

3. 肾脏和肝脏影响：汞会对肾脏和肝脏造成损害，导致肾功能异常和肝脏疾病。

4. 生殖系统影响：汞会干扰生殖系统的正常发育和功能，导致生育问题和胎儿发育异常。

预防汞中毒的方法主要包括：1. 避免接触：尽量避免接触可能含有汞的物质，如汞灯、含汞的化妆品、草药等。

2. 食品安全：避免食用含汞过量的食物，如大型肉食鱼类、海产品等。

3. 定期体检：定期进行身体检查，包括血汞浓度检测，及时发现并处理汞中毒问题。

我国环境中镉、铅、砷污染及其对暴露人群健康影响的研究进展一、本文概述随着我国经济的迅速发展和工业化进程的加速，环境污染问题日益凸显，其中重金属污染尤为引人关注。

镉、铅、砷等重金属元素因其对环境和生物体的毒性作用，已成为我国环境污染治理的重点对象。

这些重金属元素通过水体、土壤、大气等环境介质进入生态系统，进而对暴露人群的健康产生深远影响。

本文旨在综述我国环境中镉、铅、砷污染的现状，分析其对暴露人群健康的影响，并探讨相关研究的最新进展，以期为我国重金属污染治理和人群健康保护提供科学依据。

本文将对镉、铅、砷等重金属元素的来源、分布和迁移转化规律进行概述，明确我国环境中这些重金属污染的主要来源和分布情况。

本文将系统分析镉、铅、砷等重金属元素对暴露人群健康的危害，包括对人体各系统、器官的损伤和引发的各种疾病。

同时，本文还将探讨重金属暴露对人群健康影响的机制，包括重金属在人体内的吸收、分布、代谢和排泄等过程。

在综述我国镉、铅、砷等重金属污染对暴露人群健康影响的研究进展时，本文将重点关注以下几个方面：一是重金属污染暴露人群的健康风险评估和预警技术的研究进展；二是重金属污染暴露人群的生物学标志物和早期预警指标的研究进展；三是重金属污染暴露人群的干预措施和治疗策略的研究进展。

通过对这些方面的深入研究，可以为我国重金属污染治理和人群健康保护提供更加科学和有效的依据。

本文将总结我国镉、铅、砷等重金属污染及其对暴露人群健康影响的研究现状，指出存在的问题和挑战，并提出相应的建议和对策。

希望通过本文的综述和分析，能够推动我国重金属污染治理和人群健康保护工作的深入开展，为保障人民群众的健康安全做出积极贡献。

二、我国镉污染现状及其对暴露人群健康影响的研究随着我国工业化和城市化的快速发展，镉污染问题日益严重。

镉是一种有毒的重金属元素，主要来源于电池制造、电镀、冶炼、涂料、农药和磷肥生产等工业过程。

我国的一些重工业城市和工业区，如湖南、广东、四川等地，由于长期的镉排放和积累，土壤和水体中镉含量严重超标，形成了大面积的镉污染区域。

全国土壤污染状况调查总体方案一、项目的必要性与可行性土壤是构成生态系统的基本要素之一，是国家最重要的自然资源之一，也是人类赖以生存的物质基础。

土壤环境状况不仅直接影响到国民经济发展，而且直接关系到农产品安全和人体健康。

中央把防治土壤污染作为社会主义新农村建设的一项重要工作，作为新时期环境保护的一项重要任务。

胡锦涛总书记强调，要让人民群众喝上干净的水，呼吸清洁的空气，吃上放心的食物，在良好的环境中生产生活，并明确要求“把防治土壤污染提上重要议程”。

在第六次全国环保大会上，温家宝总理要求“积极开展土壤污染防治”。

2003 年12 月3日，曾培炎副总理曾批示要求“环保总局会同国土资源部就我国部分地区土壤地球化学状况恶化，查清异常原因，并提出综合治理的意见” 。

《国民经济和社会发展第十一个五年计划纲要》明确提出，要“开展全国土壤污染现状调查，综合治理土壤污染”。

《国务院关于落实科学发展观加强环境保护的决定》也明确提出，要“以防治土壤污染为重点，加强农村环境保护”，并要求“开展全国土壤污染状况调查和超标耕地综合治理⋯⋯，抓紧拟订有关土壤污染方面的法律法规草案”。

近年来，环保、国土、农业等部门和有关科研单位在土壤污染防治方面做了一些积极的探索。

但是，由于方方面面的原因，一些地区的土壤受到不同程度的污染，对生态环境、食品安全和农业可持续发展构成威胁，土壤污染的总体形势相当严峻。

土壤污染问题已经成为影响群众身体健康、损害群众利益的重要因素。

目前我国土壤污染状况不清、原因不明和环境监管体系不完善等问题十分突出。

开展全国土壤污染状况调查，摸清全国土壤环境状况，掌握土壤污染情况，是制定土壤污染防治对策，做好土壤污染防治工作的基本前提，具有十分重要的现实意义。

本次全国土壤污染状况调查以环保系统监测、科研队伍为主体力量，同时联合中科院、高等院校和其他科研院所等土壤学界的技术力量和人力资源参与调查工作。

环保总局先后组织开展了全国土壤环境背景值调查、全国生态现状调查、全国典型地区土壤环境质量探查、菜篮子种植基地、污灌区和有机食品基地环境质量监测调查等大型调查项目。

土壤污染隐患排查报告1.1编制背景《中华人民共和国土壤污染防治法》（以下简称《土壤法》）第二十一条明确规定，土壤污染重点监管单位（以下简称重点监管单位）应当履行“建立土壤污染隐患排查制度，保证持续有效防止有毒有害物质渗漏、流失、扬散”的义务。

《重点监管单位土壤污染隐患排查指南（试行）》的出台，将为重点监管单位依法建立土壤污染隐患排查制度，规范开展隐患排查和整改，提供参考依据。

成都市生态环境局于202X年XX月1日发布《成都市生态环境局有关印发《成都市202X年度土壤和地下水污染重点监管单位名录》的通知》（以下简称“通知”）中“按照生态环境部《重点监管单位土壤污染隐患排查指南（试行）》要求，重点监管单位要建立隐患排查制度，建立相应机构和人员队伍，确定组织实施形式，制定并实施排查工作计划。

202X年XX月底前，新列入名录和开展隐患排查满三年的重点监管单位，须开展土壤和地下水污染隐患排查、制订整改方案、完成整改工作，建立隐患排查档案，报请属地生态环境主管部门确认达到整改要求。

土壤和地下水存在异常的要及时开展隐患排查。

” 中国航发航空科技股X公司（“以下简称本公司”）于20XX年XX月22日完成了第一次土壤隐患排查并完成上报，现已满三年，按通知要求，须开展土壤和地下水污染隐患排查、制订整改方案、完成整改工作，建立隐患排查档案，报请属地生态环境主管部门确认达到整改要求。

公司重视此项工作，分管领导组织召开由各单位主要领导参加专项活动动员会，下发文件明确提出具体排查要求，由安全保密部负责牵头开展此项工作。

自202X年XX月8日起，组织各二级单位相关人员，认真学习《重点监管单位土壤污染隐患排查指南（试行）》，专题研究排查方案，制定土壤污染隐患排查计划。

采取分片负责与集中复核监督相结的形式，层层落实排查和整改责任，做到排查土壤点位全覆盖、不漏项。

排查活动由二级单位主要负责人牵头组织落实，并对排查结论签字负责，保证真实可靠。