氨基酸的化学结构式

1 20种常见氨基酸的名称和结构式

名 称 中文缩写 英文缩写 结构式

非极性氨基酸

甘氨酸(-氨基乙酸)

Glycine 甘 Gly G CH2COONH3

丙氨酸(-氨基丙酸)

Alanine 丙 Ala A CHCOONH3CH3

亮氨酸(-甲基--氨基戊酸)*

Leucine 亮 Leu L CHCOONH3(CH3)2CHCH2

异亮氨酸(-甲基--氨基戊酸)*

Isoleucine 异亮 Ile I CHCOONH3CH3CH2CHCH3

缬氨酸(-甲基--氨基丁酸)*

Valine 缬 Val V CHCOONH3(CH3)2CH

脯氨酸(-四氢吡咯甲酸)

Proline 脯 Pro P COONHH

苯丙氨酸(-苯基--氨基丙酸)*

Phenylalanine 苯丙 Phe F CHCOONH3CH2 2 蛋(甲硫)氨酸(-氨基--甲硫基戊酸) *

Methionine 蛋 Met M CHCOONH3CH3SCH2CH2

色氨酸[-氨基--(3-吲哚基)丙酸]*

Tryptophan 色 Trp W NCH2CHCOONH3H

非电离的极性氨基酸

丝氨酸(-氨基--羟基丙酸)

Serine 丝 Ser S CHCOONH3HOCH2

谷氨酰胺(-氨基戊酰胺酸)

Glutamine 谷胺 Gln Q CH2CH2CHCOONH3H2NCO

苏氨酸(-氨基--羟基丁酸)*

Threonine 苏 Thr T CHCOONH3CH3CHOH

半胱氨酸(-氨基--巯基丙酸)

Cysteine 半胱 Cys C CHCOONH3HSCH2

天冬酰胺(-氨基丁酰胺酸)

Asparagine 天胺 Asn N CH2CHCOONH3H2NCO 3 酪氨酸(-氨基--对羟苯基丙酸)

Tyrosine 酪 Tyr Y CHCOONH3CH2HO

20种常见氨基酸缩写及结构式

氨基酸是构成蛋白质的基本单位，在生物体内起着重要的功能。根据氨基酸的性质和结构，可以将其分为20种常见的氨基酸。下面将逐一介绍这些氨基酸的缩写及结构式。

1. 丙氨酸 (Ala)

结构式：H₃N⁺─C─(CH₃)─COO⁻

2. 缬氨酸 (Val)

结构式：H₃N⁺─C─(CH(CH₃)₂)─COO⁻

3. 亮氨酸 (Leu)

结构式：H₃N⁺─C─(CH₂)₄─CH(CH₃)₂─COO⁻

4. 异亮氨酸 (Ile)

结构式：H₃N⁺─C─(CH(CH₃)CH₂CH₃)─COO⁻

5. 萘丙氨酸 (Phe)

结构式：H₃N⁺─C─(C₆H₅)─COO⁻

6. 苯丙氨酸 (Tyr)

结构式：H₃N⁺─C─(C₆H₄OH－2)─COO⁻

7. 色氨酸 (Trp)

结构式：H₃N⁺─C─(C₈H₇N)─COO⁻

8. 丝氨酸 (Ser) 结构式：H₃N⁺─C─(OH)─CH₂─COO⁻

9. 蘇氨酸 (Thr)

结构式：H₃N⁺─C─(CH(OH)CH₃)─COO⁻

10. 酪氨酸 (Cys)

结构式：H₃N⁺─C─(SH)─CH₂─COO⁻

11. 蘇胺酸 (Met)

结构式：H₃N⁺─C─(CH₂)₂─S─CH₃─COO⁻

12. 青黴胺酸 (Asn)

结构式：H₃N⁺─C─(CH₂)─CONH₂─COO⁻

13. 谷氨酰胺酸 (Gln)

结构式：H₃N⁺─C─(CH₂)₂─CONH₂─COO⁻

14. 天冬氨酸 (Asp)

结构式：H₃N⁺─C─(CH₂)─COOH

15. 谷氨酸 (Glu)

结构式：H₃N⁺─C─(CH₂)₂─COOH

16. 赖氨酸 (Lys)

结构式：H₂N─(CH₂)₄─NH₂─C─COO⁻

17. 精氨酸 (Arg)

结构式：H₃N⁺─(CH₂)₃─NH─C(NH₂)─NH₂─COO⁻ 18. 脯氨酸 (Pro)

结构式：H₆C₂─C─(NH₂)─COO⁻

各种氨基酸的结构式

氨基酸是构成蛋白质的基本单元，它们都含有一个氨基基团（NH2）、一个羧基基团（COOH）和一个共享电子对的侧链基团。氧原子通常与碳原子相连，从而形成羧基。

共有20种天然氨基酸，它们的结构式如下：

1. 甘氨酸（Glycine）：

化学式：C2H5NO2

结构式：H2N-CH2-COOH

2. 丙氨酸（Alanine）：

化学式：C3H7NO2

结构式：H3C-CH(NH2)-COOH

3. 缬氨酸（Valine）：

化学式：C5H11NO2

结构式：H3C-CH(CH3)-CH(NH2)-COOH

4. 亮氨酸（Leucine）：

化学式：C6H13NO2

结构式：H3C-CH2-CH(CH3)-CH2-CH(NH2)-COOH

5. 异亮氨酸（Isoleucine）：

化学式：C6H13NO2 结构式：H3C-CH(CH3)-CH2-CH(NH2)-COOH

6. 踪氨酸（Serine）：

化学式：C3H7NO3

结构式：HO-CH2-CH(NH2)-COOH

7. 苏氨酸（Threonine）：

化学式：C4H9NO3

结构式：H3C-CH(OH)-CH(NH2)-COOH

8. 苯丙氨酸（Phenylalanine）：

化学式：C9H11NO2

结构式：H2N-CH2-Ph-COOH

9. 色氨酸（Tryptophan）：

化学式：C11H12N2O2

结构式：H2N-C6H4-CH2-CH(NH2)-COOH

10. 苏氨酸（Tyrosine）：

化学式：C9H11NO3

结构式：HO-Ph-CH2-CH(NH2)-COOH

11. 天冬氨酸（Aspartic Acid）：

化学式：C4H7NO4

结构式：HOOC-CH2-CH(NH2)-COOH 12. 谷氨酸（Glutamic Acid）：

化学式：C5H9NO4

结构式：HOOC-(CH2)2-CH(NH2)-COOH

20种编码氨基酸

种

类 结构式 化学名称 中文名 英文名 三字

符号 一字

符号 等电

点pI 分子量

非

极

性

疏

水

性

氨

基

酸 ONH2OH α-氨基乙酸

甘氨酸 glycine Gly G 5.97 75.06714

ONH2CH3OH α-氨基丙酸

丙氨酸 alanine Ala A 6.00 89.09404

ONH2CH3CH3OH α-氨基-β-甲基-丁酸

缬氨酸 valine Val V 5.96 117.14784

ONH2CH3CH3OH α-氨基-γ-甲基-戊酸

亮氨酸 leucine Leu L 5.98 131.17464

ONH2CH3CH3OH α-氨基-β-甲基-戊酸

异亮氨酸 isoleucine Ile I 6.02 131.17464

ONH2OH α-氨基-β-苯基-丙酸

苯丙氨酸 phenlalanine Phe F 5.48 165.19184 ONHOH α-四氢吡咯甲酸

脯氨酸 proline Pro P 6.30 115.13194

极

性

中

性

氨

基

酸 ONH2NHOH α-氨基-β-（3-吲哚）丙酸 色氨酸 tryptophan Trp W 5.89 204.22844

ONH2OHOH α-氨基-β-羟基-丙酸

丝氨酸 serine Ser S 5.68 105.09344

ONH2OHOH α-氨基-β-对羟苯基-丙酸 酪氨酸 tyrosine Tyr Y 5.66 181.19124

ONH2SHOH α-氨基-β-巯基-丙酸

半胱氨酸 cysteine Cys C 5.07 121.15404

ONH2SCH3OH α-氨基-γ-硫甲基-丙酸

甲硫氨酸 methionine Met M 5.74 149.20784

OONH2NH2OH

天冬酰胺 asparagine Asn N 5.41 132.11904

OONH2NH2OH