真菌

真菌真菌（fungus；eumycetes）是具有真核和细胞壁的异养生物。

种属很多，已报道的属达1万以上，种超过10万个。

其营养体除少数低等类型为单细胞外，大多是由纤细管状菌丝构成的菌丝体。

低等真菌的菌丝无隔膜，高等真菌的菌丝都有隔膜，前者称为无隔菌丝，后者称有隔菌丝。

在多数真菌的细胞壁中最具特征性的是含有甲壳质，其次是纤维素。

常见的真菌细胞器有：细胞核，线粒体，微体，核糖体，液泡，溶酶体，泡囊，内质网，微管，鞭毛等；常见的内含物有肝糖，晶体，脂体等。

真菌通常又分为三类，即酵母菌、霉菌和蕈菌（大型真菌），它们归属于不同的亚门。

大型真菌是指能形成肉质或胶质的子实体或菌核，大多数属于担子菌亚门，少数属于子囊菌亚门。

常见的大型真菌有香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、竹荪、羊肚菌等。

它们既是一类重要的菌类蔬菜，又是食品和制药工业的重要资源。

真茵的营养体真菌营养生长阶段的结构称为营养体。

绝大多数真菌的营养体都是可分枝的丝状体，单根丝状体称为菌丝(hhypha)。

许多菌丝在一起统称菌丝体(mycelium)。

菌丝体在基质上生长的形态称为菌落(colnny)。

菌丝在显微镜下观察时呈管状，具有细胞壁和细胞质，无色或有色。

菌丝可无限生长，但直径是有限的，一般为2—30微米，最大的可达100微米。

低等真菌的菌丝没有隔膜(septum)称为无隔菌丝，而高等真菌的菌丝有许多隔膜，称为有隔菌丝。

此外，少数真菌的营养体不是丝状体。

而是无细胞壁且形状可变的原质团(plasmodium)或具细胞壁的、卵圆形的单细胞。

寄生在植物上的真菌往往以菌丝体在寄主的细胞间或穿过细胞扩展蔓延。

当菌丝体与寄主细胞壁或原生质接触后，营养物质因渗透压的关系进入菌丝体内。

有些真菌如活体营养生物侵入寄主后，菌丝体在寄主细胞内形成吸收养分的特殊机构称为吸器(hauStorium)。

吸器的形状不一，因种类不同而异，如白粉菌吸器为掌状，霜霉菌为丝状，锈菌为指状，白锈菌为小球状。

真菌的介绍真菌是一类生物体，属于真菌界，也是生物界中的一个重要类群。

它们与植物、动物和细菌一样，是地球上生物多样性的重要组成部分。

真菌具有自己独特的特征和生命周期，对人类和环境有着重要影响。

真菌是一类多细胞的生物体，与植物和动物一样都是真核生物。

它们的细胞内含有真核细胞核，与细菌等原核生物有着根本的区别。

真菌的细胞壁含有纤维素和壳聚糖等物质，这也是其与植物细胞壁的共同之处。

真菌的生活方式多样。

它们可以生活在各种不同的环境中，如土壤、水体、空气中等。

真菌能够通过分解有机物质来获取营养，这使得它们在生态系统中起到了重要的分解和循环作用。

真菌通过菌丝的形式扩展自己的体积，菌丝可以穿透土壤或其他物质，吸收其中的营养物质。

真菌还可以形成菌盖和菌褶等结构，这些结构有助于真菌的繁殖和传播。

真菌对人类和环境有着重要影响。

首先，真菌可以作为食物来源。

蘑菇就是一种常见的食用真菌，它们丰富的营养价值和独特的口感受到人们的喜爱。

此外，真菌还可以制作发酵食品，如面包、啤酒和酸奶等。

真菌还可以用于药物的研发和生产，许多药物都是从真菌中提取得到的。

然而，真菌不仅对人类有益，也可能对人类造成危害。

一些真菌可以引发疾病，如白色念珠菌和霉菌等。

这些疾病可以影响人类的健康，甚至导致严重的感染。

此外，真菌还可以对农作物和木材等造成损害。

一些真菌是植物病原菌，它们可以感染农作物，导致作物减产甚至死亡。

真菌还可以引起木材腐朽，对建筑物和家具等造成损坏。

为了更好地了解真菌，科学家们开展了大量的研究工作。

他们研究真菌的分类、形态、生态、遗传和生理等方面的问题。

这些研究不仅有助于揭示真菌的奥秘，还可以为人类利用真菌提供更多的机会和可能。

真菌是一类重要的生物群体，具有独特的特征和生活方式。

它们对人类和环境有着重要的影响，既是食物和药物的来源，也可能引发疾病和损害农作物和木材。

科学家们对真菌进行深入研究，以更好地了解和利用这个神奇的生物界成员。