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复合酶对蛋鸡生产性能鸡蛋品质血液生化指标的影响

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５ ９ ０） １ ０６
摘
要 ： 究 复合 酶制 剂 对蛋 鸡 产 蛋 后 期 生 产性 能 、 蛋 品 质 及 血 液 生化 指 标 的影 响 。 结 果 表 明 ： 加 复合 酶 制 研 鸡 添
剂 对 产蛋 率和 料 蛋 比有 一 定 的 改善 作 用 ， 对 蛋 重 和 鸡 蛋 品 质 无 显 著 影 响 ； 合 酶 制 剂 ３组 总蛋 白 、 蛋 白、 磷 但 复 球 血 含 量 均显 著增 加 （ Ｏ ０ ） 各 试 验 组 白蛋 白和 甘 油 三 酯 含 量 均 有 不 同程 度 的提 高 ， Ｐ＜ ． ５ ， 而尿 素 含 量 ｌ ｎ ｒ ａ ｅ ｉ ｎ ｆｃ ｎ ｌ （ ｒ ｐ ｒ ｔｏ ｒ ｌ ｉ ｃ ｅ ｓ ｄ ｓｇ ｉｉａ ｔｙ Ｐ＜ Ｏ ０ ），ｔ ｅ ｃ ｎ ｅ ｔ ｆａ ｂ ｍ ｅ ｎ ｒｇ ｙ ｅ ｉ ｅｉ ａ ｈ ｔ ｓ ｒ ｕ ．５ ｈ ｏ ｔ ｎ ｓｏ ｌ ｕ ｎ ａ ｄ ｔｉｌ ｃ ｒｄ ｎ ｅ ｃ ｅ ｔｇ ｏ ｐ
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选 用 ９ ０只 ４ ０ ９周 龄 的伊 莎褐 蛋 鸡 ， 随机 分 为 ５ 组， 每组 ６个 重复 ， 每个 重 复 ３ Ｏ只 ， 别饲 喂 ５ 日 分 种 粮 ， 组 为对 照 组 ， 喂 基 础 日粮 ， １ 饲 其余 ４组 分 别 在
酶制 剂作 为添 加 剂 应 用 于饲 料 中 已有 ３ ０多 年
的历 史 ， 目前 已 在 国 内大 部 分 的 饲 料 中 得 到 了 应 用 ，
１ 材 料 与 方 法
１ １ 试 验 动 物 与 试 验 设 计 ．
酶制 剂 已成为 饲料 中 的一种 常规 成 分 ， 有 较 大 的 具 市场 需求 。但 目前在 蛋鸡 饲料 中应 用 的主要 是植 酸 酶 ， 合酶 制剂 的 普及 应 用 尚有 较 大 空 间 。随 着饲 复
ＡＢＳ ＴＲＡＣＴ ：Ｔｈ ｆｅ ｔｏ ｏ ｐ ｅ ｎ ｙ ｅ ａ ａ ｉｎｓｏ ｒ ｄ ｃ ｉｎ ｐ ｒｏ ｍ ａ ｃ ，ｅ ｇｑ ａ ｉｙａ ｄｂｌｏ ｉｃ ｅ — ｅｅ ｆｃ ｆｃ ｍ ｌ ｘ ｅ ｚ ｍｅｐｒ ｐ ｒ ｔｏ ｎ ｐ ｏ ｕ ｔｏ ｅ ｆ ｒ ｎ ｅ ｇ ｕ ｌ ｎ ｏ ｄ ｂｏ ｈ ｍ ｔ ｉａ ｎ ｅ ｅ ｆｅ ｇ ｌ ｙ ｒ ｎ ｌ ｔｒｌ ｙｎ ｔ ｇ ｓ ｓ ｕ ｉｄ Ｔｈｅｒ ｓ ｌｓｓ ｗ ｅ ｈ ｔａ ｄ ｎ ｏ ｐｅ ｎ ｙ ｅｐ ｅ ａ ｃ ｌｉｄ ｘ ｓｏ ｇ －ａ ｅ ｓｉ ａ ｅ ａ ｉ ｇ ｓ ａ ｅ ｗａ ｔ ｄ ｅ ． ｅ ｕｔ ｈｏ ｄ ｔ ａ ｄ ｉ ｇ ｃ ｍ ｌｘ ｅ ｚ ｍ ｒ ｐ — ｒ ｔｏ ｍ ｐ ｏ ｅ ｈ ｇ ａ ｉｇ ｒ ｔ ｎｄｆ ｅ － ｇ ａ ｉ ｎ ａｃ ｒａｎ ｅ ｔ ｎ ，ｂ ｔｉｆｕ ｎ ｅ ｈ ｇ ｅｇ ｎ ｕ ｌｔ ａ ｉｎｓｉ ｒ ｖ ｄ ｔ ｅ ｅ ｇ ｌｙｎ ａ ｅａ ｅ ｄ ｅ ｇ ｒ ｔｏｉ ｅ ｔ ｉ ｘ ｅ ｔ ｕ ｎ ｌ ｅ ｃ ｄｔ ｅｅ ｇ ｗ ｉｈｔａ ｄ ｑ ａｉｙ ｎ ｔｓｇ ｉｉａ ｔｙ Ｔｈｅ ｃ ｎ ｅ ｔ ｆｔ ｔ ｌｐｒ ｔ ｉ ｇｏ ｕ ｉ ｎ ｌｏ ｈ ｓ ｈ ｎ ｔ ｒ ｅ ｇ ｏ ｐ ｆ ｃ ｍ ｐ ｅ ｎ ｙ ｅ ｏ ｉ ｎ ｆ ｎ ｌ． ｃ ｏ ｔ ｎ ｓ ｏ ｏ ａ ｏ ｅｎ， ｌｂ ｌｎ ａ ｄ ｂｏ ｄ ｐ ｏ ｐ ｏｒｉ ｈ ｅ ｒ ｕ ｓ ｏ ｏ ｌ ｘ ｅ ｚ ｍ
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降低 。
关 键 词 ： 合 酶 ； 鸡 ； 产 性 能 ； 蛋 品 质 ； 液 生 化 指标 复 蛋 生 鸡 血
－
中 图分 类 号 ： ８ １ Ｓ １ ． ￥ ３ ；８ ６ ７
文献标识码 ： Ａ
文章 编 号 ：０ ３ ２ ２ ２ １ ） ５ ０ １ ４ １ ０ —６ ０ （ ０ ０ ０ —０ ４ —０
搏铷 饲 科工
２ ０， ０１ Ｎｏ． ５
ＣＥＲＥＡＬ＆ Ｆ Ｄ Ｉ ＵＳＴ Ｙ ＥＥ ＮＤ Ｒ
复 合 酶 对 蛋 鸡 生 产 性 能 鸡 蛋 品 质 血 液 生 化 指 标 的 影 响
温 超 ， 王 恬 周 镇 锋 。侯 国芳 周岩 民 ， ， ，
（．南京农业大学 动物 科 技 学 院， 苏 南 京 ２０９ ； ．广 东 溢 多 利生 物 科 技股 份 有 限公 司， 东 珠 海 １ 江 １０５ ２ 广

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不同复合酶制剂对817肉鸡生长性能、血液生化指标和消化道酶活的影响

不同复合酶制剂对817肉鸡生长性能、血液生化指标和消化道酶活的影响

不同复合酶制剂对817肉鸡生长性能、血液生化指标和消化道酶活的影响作者：张帝魏祥法刘雪兰伏春燕来源：《家禽科学》2024年第05期摘要：本研究旨在探討杂粕日粮中添加不同复合酶制剂对817肉鸡生产性能、血液生化指标和消化道酶活的影响。

选取1日龄817肉鸡720只，随机分成6组，每组6个重复，每个重复20只。

对照组饲喂玉米-杂粕型日粮，试验组分别添加不同组合的酶制剂（选取市售的果胶酶、脂肪酶、酸性蛋白酶、纤维素酶、木聚糖酶、葡聚糖酶单品进行配伍）。

试验期共10周。

结果显示：基础日粮中添加不同组合的酶制剂显著提高肉鸡的出栏体重、平均日增重（P<0.05），但对采食量无显著影响，试验2组（0.1%果胶酶+0.1%纤维素酶+0.1%葡聚糖酶）料重比显著低于对照组和其他各组（P<0.05）；饲喂不同组合酶制剂对血清游离三碘甲状腺原氨酸、游离甲状腺素、促甲状腺素、胰岛素、尿酸、谷丙转氨酶水平没有显著影响，但对空肠糜蛋白酶和淀粉酶、胃蛋白酶、十二指肠淀粉酶等酶的活性均有不同程度的增强，其中试验1、2、4组均对3种消化酶的活性有显著影响（P<0.05）。

综上所述，在杂粕型日粮中添加不同组合复合酶制剂可改善817肉鸡生长性能和消化酶活性，其中试验2组在提高生产性能、消化道酶活方面的效果最好。

关键词：肉鸡；复合酶制剂；生产性能；消化道酶活中图分类号：S816.79 文献标识码：A 文章编号：1673-1085（2024）05-0001-06基金项目：泰安市科技创新智库课题（2023ZKKT15）；济南引进创新团队项目（202228037）；山东省农业科学院农业科技创新工程（CXGC2023D06）；东营市科技计划项目（2020JCYJ105）第一作者：张帝（1988—），男，硕士，畜牧师，专业方向为家禽养殖与环境控制，E-mail：*******************通信作者：刘雪兰（1974—），女，硕士，研究员，主要从事家禽营养与环境控制研究，E-mail：****************；*并列通信作者：伏春燕（1990—），女，博士，副研究员，主要从事家禽营养研究，E-mail：*********************我国是动物产品生产和消费大国，饲料原料进口依赖度高[1]。

复合酶制剂对蛋鸡生产性能影响的试验研究

复合酶制剂对蛋鸡生产性能影响的试验研究


酶是 活细 胞产 生 的一种 具有 催化 能力 的蛋 白
蛋率提高 ９ １ ％， ． ５ 饲料利用率提高 ８ ３ ， ． 破软蛋 率降低 ０ ９ 。 ． ９ 韩正康等 （９ ８报道在 日 中添 １９ ） 粮 加酶制剂可以提高产蛋率 ， 改善蛋品质 。 藏克敏等
质， 饲料用复合酶制剂是 由多种生物酶组成的新 型活性生物饲料添加剂 。 随着生物技术的发展， 酶 制剂作为饲料添加剂不但在提高饲料营养及消化
３ 西安宏运生物饲料厂 ， ． 陕西 西安
提
７ ０ ８ ；． １ ０ ６ ４ 西安市质量技 术监督局 临潼分局 ， 陕西 临潼
７ ００ ） １ ６ ０
要 ： 验 选 择 ５ ０只 １ ｏ 日龄 的 海 兰商 蛋 鸡 产 蛋 试 ４ ５ 研
性屏障性抗营养因子 ， 进而有利于细胞内营养物 质的释放 ， 同时有效地缓解水溶性 Ｎ Ｐ导致的食 Ｓ
１ 材 料 和 方 法
１ １ 酶制剂及来源 ．
酶 制剂 为 陕西 省 科 学院 酶 工 程 研 究 所 研 制 ，
糜粘度过大等 问题 ， 从而提高饲料的利用率 ， 降低
粪粘度 ， 有效地减少脏蛋数量 ， 具有较好的经济效 益和社会效益 。
作者简介 ： 强 （９４ ， ， 张 １７ 一）男 湖北浠水人 ， 硕士 ， 助理研究员， 主要 从事酶制剂的研究、 用和监督检验工作 。 应
维普资讯
・
６ ・ Ｏ
陕
西
农
业
科
学
饲料＋玉米＋麸皮等） 作为基础 日 粮（ 粮组成见 日
表 １ ， 验 组 日粮 中 添 加 不 同 水 平 的 复 合 酶 制 ）试
对 蛋鸡产 蛋性 能及 鸡 蛋蛋 白粘度 、 蛋壳 强度 、 经济
菌酶复合物对饲喂小麦型饲粮蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋成分和养分表观代谢率的影响

菌酶复合物对饲喂小麦型饲粮蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋成分和养分表观代谢率的影响

菌酶复合物对饲喂小麦型饲粮蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋成分和养分表观代谢率的影响郭志有;韩学鸿;王清海;李超;王坤;张柏林【期刊名称】《饲料研究》【年(卷),期】2024(47)8【摘要】试验旨在探究菌酶复合物对饲喂小麦型饲粮蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋成分和养分表观代谢率的影响。

试验选用360只京红蛋鸡,随机分为3组,每组10个重复,每个重复12只蛋鸡。

对照组饲喂玉米-豆粕型饲粮,小麦组利用10%小麦替换对照组饲粮中同等比例玉米,菌酶复合物组在小麦组饲粮的基础上添加0.02%的菌酶复合物。

预试期3 d,正式试验期28 d。

结果显示,对照组、小麦组和菌酶复合物组蛋鸡的生产性能、蛋品质和蛋成分无显著差异(P>0.05)。

随着试验时间增加,小麦组的蛋黄叶黄素含量逐渐降低。

第22、25、28 d,小麦组的蛋黄叶黄素含量显著低于对照组(P<0.05),菌酶复合物组的蛋黄叶黄素含量显著高于小麦组(P<0.05)。

小麦组蛋鸡的干物质、粗蛋白、钙和磷的表观代谢率低于对照组(P>0.05),而菌酶复合物组蛋鸡对粗蛋白和磷的表观代谢率显著高于对照组和小麦组(P<0.05)。

研究表明,使用10%小麦替代玉米不会影响蛋品质和蛋成分,但会降低蛋黄颜色和叶黄素含量,菌酶复合物能够增加小麦组的蛋黄叶黄素含量,改善蛋黄颜色,提高蛋鸡养分表观代谢率。

【总页数】7页(P54-60)【作者】郭志有;韩学鸿;王清海;李超;王坤;张柏林【作者单位】山东畜牧兽医职业学院;遵义师范学院【正文语种】中文【中图分类】S831【相关文献】1.饲粮中添加湿基发酵豆粕对蛋鸡产蛋性能、养分代谢率和蛋品质的影响2.饲粮添加胆汁酸对16~23周龄日本蛋鹌鹑生产性能、养分表观代谢率和血清生化指标的影响3.玉米-小麦-豆粕型饲粮中添加纤维素复合酶对蛋鸡生产性能、蛋品质、养分表观代谢率和肠道食糜黏度的影响4.菌酶复合物对饲喂小麦型饲粮蛋鸡生产性能、营养物质表观消化率、肠道消化酶活性和盲肠微生物区系的影响5.饲粮添加不同比例小麦对凤达1号产蛋高峰期蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标、小肠形态以及盲肠菌群的影响因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

复合饲料酶对蛋鸡产蛋率及氮、磷排放量的影响

复合饲料酶对蛋鸡产蛋率及氮、磷排放量的影响

文章顺序编号 ： １ ６ ７ ２ — ５ １ ９ ０ （ ２ ０ １ ５ ） ０ ２ — ０ ０ ４ ８ — ０ １
饲 料 酶制 剂 能 够 把 蛋 白质 、淀 粉 等 营 养 物 质 降 解 为容 易 吸 收 的 营 养成 分 ．或 把植 酸盐 等 抗 营 养 物质 降 解 为 无抗 营养 特 性 的 成 分 ，是 可 以充 分 利 用饲 料 营 养成 分 、 提 高 畜禽 生 产 性 能 、 节 省 饲 料
畜牧 与 饲 料 科 学
Ａ ｎ ｉ ｍ ａ ｌ Ｈｕ ｓ ｂ ａ ｎ ｄ ｒ ｙ ａ ｎ ｄ Ｆ ｅ ｅ ｄ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ
复合饲料酶对蛋鸡产蛋率及氮 、 磷排放量的影响
杜 立武 ， 贾久满 ， 刘 刚。 ， 张 文秋
（ １ ． 河北 省 迁 西县 农 牧 局 ， 河北
畜 禽 饲 料 普 遍 由多 种 植 物 性 饲 料 原 料 组 成 。
一
种 饲 料 酶难 以完 成 对 多 种 大分 子 营 养 物 质 和抗
营养 成 分 的降 解 作 用 ， 所 以， 在畜 禽 日粮 中 同 时添 加植 酸 酶 、 非淀 粉 多糖酶 和 蛋 白酶等 复合 饲料 酶 制
以被单 胃动 物 消 化 吸收 ，并 且 会使 消化 道 食 糜 黏 度增 加 ， 导 致 日粮 养 分 消化 率 和 饲 养 效果 降低 ， 限 制 了谷 物 饲料 中营养 成 分 的利 用 。纤 维 素酶 、 木 聚
中添加 复合 饲 料酶 ， 复 合饲 料酶 是 根据 玉米 一 豆粕 日粮 中各 营养 成分 的特 点经 计算 配 制而 成 ， 由植 酸 酶、 非 淀粉 多糖 酶和蛋 白酶 组成 。 添 加量 为 ： 植 酸酶 ５ ０ ０ Ｕ ／ ｋ ｇ ， 纤维素酶 １ ６ ０ Ｕ ／ ｋ ｇ ， 果胶酶 ２ ０ ０ Ｕ ／ ｋ ｇ ， 甘 露 聚糖酶 ４ ５ ０ Ｕ ／ ｋ ｇ ， 木聚糖酶 ３ ６ ０ Ｕ ／ ｋ ｇ ， 葡 聚 糖 酶