紫外线对产蛋鸡生产性能的影响

综述与专论148·2024.30 引言自从生命起源，生物适应数10亿年非生物环境中各种因素的各种变化，其中光照因其多样性而脱颖而出。

光是一种电磁波，它不仅可以作为能量的来源主导物理气候和日常季节性生理变化，而且可作为生物体的信息来源，使其产生刺激行为。

对光照的研究已经成为畜牧养殖中不可或缺的一部分，光照时长、强度、波长等都对动物的生长发育产生影响，利用光照提高动物的生产性能的方式已经普遍出现在现代畜牧的养殖过程中。

近年光照对动物生长发育的研究逐渐增多，多数被应用并促进养殖业的发展，本文阐述不同条件光照对畜牧生产过程中的影响以及部分光照作用机理。

1 不同光照条件的影响1.1 光照来源光照根据来源的不同可分为人工光照和自然光照，人工光照可以分为白炽灯、荧光灯、LED 灯等，不同来收稿日期：2023-12-25基金项目：盐藻甘油脂代谢与甘油代谢的碳流导向研究（编号：纵20220257）作者简介：楚永帆（1999-），女，河南平顶山人，硕士在读，研究方向：基础兽医学。

楚永帆．光照对畜牧生产的影响[J]．现代畜牧科技，2024，106（3）：148-151．　doi ：10.19369/ki.2095-9737.2024.03.041．　CHU Yongfan.The Effect of Light on Livestock Production[J]．Modern Animal Husbandry Science & Technology ，2024，106（3）：148-151．光照对畜牧生产的影响楚永帆（西南民族大学畜牧兽医学院，四川 成都 610041）摘要：光照作为主要的环境因素之一，影响动物的方方面面，随着畜牧业的不断发展如何提高生产效率成为关注的重点。

其中光照与动物生活环境密切相关，一方面可以影响畜禽的生长，如降低料重比，提高肉品质和多种畜禽水产的成活率等。

另一方面光照通过不同的光周期影响禽类产蛋率、哺乳动物发情等方面，提高畜禽繁殖性能。

提高种鸡生产性能的关键措施作者：杨娟来源：《当代畜禽养殖业》 2017年第6期通过分析影响种鸡生产性能的各种因素，按照科学的方法，采取相应措施，注重日常种鸡养殖的每一个细节避免产生影响鸡群健康的各种应激因素，就一定能够不断提高种鸡的生产性能。

1 影响种鸡产蛋率的因素（1）疾病因素。

细菌性疾病。

鸡在产蛋过程中出现大肠杆菌病、白痢、鼻炎及慢性呼吸道疾病等，主要是因为没有做好消毒工作和搞好环境卫生，使鸡舍通风不良，氨气浓度超标。

传染性疾病，主要有鸡新城疫、减蛋综合症、传染性支气管炎、传染性喉气管炎、禽流感、鸡痘、鸡肿头综合症和传染性脑脊髓炎等。

免疫因素包括接种疫苗不到位、免疫抗体水平低、发生相应的非典型性传染病，以及诱发细菌病等。

因此，做好传染性疾病的免疫是养好种鸡的基础。

（2）应激因素。

产蛋鸡适宜的温度为15~28℃，鸡舍温度低于15℃或高于28℃鸡就会产生应激而影响产蛋。

要做好防暑降温工作和防寒保暧工作，另外给鸡群多补充维生素。

光照的影响。

鸡体已成熟但没有及时加光，鸡群推迟产蛋；光照时间增加过快，恒定后突然减少，白天有时天气阴暗，光线不足，不开灯等都会使鸡产生应激而影响产蛋。

其他方面的应激还有随意减料，不按时喂料；不按时授精，授精人员不固定；免疫接种时粗鲁捉鸡，插针不正确；消毒、铲鸡粪不避开每天的产蛋高峰时间；鸡群被鼠、猫、狗惊吓，产生应激而减少产蛋。

（3）喂料量的影响。

首先是没有合理地控制喂料量，特别是前期鸡体未成熟阶段盲目限料造成鸡体质损伤。

其次是不考虑鸡只为何食欲减少，见有剩料就马上减料。

再次是产蛋量未趋于正常下降，即突然减料。

（4）日常工作不到位。

不定期做、少做或不做各项消毒工作，包括带鸡消毒、环境消毒和饮水消毒；水箱、水缸、水管不定期清洗，饮水不卫生，有时饮水器不出水或漏水、料槽被滴湿而发臭；不定期或不及时铲鸡粪，氨气浓度超标引起鸡群发病或产生应激；没有定期喂砂，影响鸡的消化能力和采食量，从而影响产蛋；没有定期投喂维生素、钙等保健品补充鸡体额外所需；免疫不及时，产蛋较多时接种疫苗，接种后导致产蛋量下降。

家畜环境卫生学简答题2第一章家畜环境与应激1.问答：应激对家畜生产性能及健康有何影响？在畜牧业生产中如何控制家畜的应激？答：一、应激与疾病1、应激可引起胃和十二指肠的出血性溃疡。

2、应激能抑制免疫反应，阻碍抗体形成，从而削弱了对肿瘤的抵抗力，使肿瘤容易发展和转移。

3、高强度的应激会提高鸡对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌及寄生虫等侵袭的抵抗力。

4、导致条件性病原微生物引起的传染病及病毒性疾病的发生，如猪肺疫、沙门氏菌病等。

二、应激与生产性能1、应激能够影响家畜的生长发育2、应激对家畜繁殖有不良影响一般认为在应激情况下，会导致幼畜性腺发育不全，成年家畜精子和卵子的生成、发育及成熟受阻，从而使家畜的繁殖性能受到影响。

3、应激对母畜泌乳有不良影响4、应激对肉质的影响：环境应激会影响肉品质量，主要导致PSE 肉，以及少数产生DFD 肉。

三、环境应激的预防：1、改善环境条件①避免环境骤变。

②改善环境卫生，防治各种环境污染。

③保持良好的饲养管理条件。

④改善运输条件，避免高温、拥挤、野蛮装卸等运输条件。

⑤避免几种应激因子集中作用机体。

2、选育抗应激品种选育、推广抗应激的家畜品种，淘汰应激敏感家畜。

3、药物的应用4、加强锻炼第二章温热环境一、等热区在畜牧业生产上有何意义？1、为畜牧生产的科学管理提供依据2、为畜舍的热工建筑设计提供了理论依据3、为动物引种育种提供依据二、为什么说无论气温高低，高湿对于热调节都是不利的？①高温时家畜主要依靠蒸发散热，空气水汽量大，畜体蒸发面水汽压与空气水汽压之差减小，蒸发散热受阻，畜体的散热困难，可以说高湿加剧了高温对畜体的影响。

②低温高湿低温时家畜以非蒸发散热为主，低温时湿度大对家畜极为不利。

在高湿时，家畜的被毛和皮肤能吸收空气中的水分，使其导热系数加大，降低体表的热阻作用，使体内的热量易散失。

三、温度对家畜健康及生产性能有哪些影响？答：1、①温度对生长肥育的影响无论是在寒冷或是炎热的环境中都会导致家畜的生产力下降。

蛋鸡的光照管理1 光照对蛋鸡的作用原理光照对鸡的作用有两个方面：①促进生殖腺多种激素的作用；②通过光照周期循环作用使鸡体内所有机能的固有节律与明暗同步。

就是说，光照对鸡的作用是同步信号作用的刺激作用。

刺激作用的效果表现为开产日龄的控制和产蛋率的变化；而同步信号作用效果则表现为对排卵和产蛋时间的制约。

光照作用的机理一般认为，光线的刺激作用经视神经途径传至丘脑下部或直接透过颅骨达到松果体及丘脑下部，作用于光感器，刺激GnRH（促性腺激素释放激素）的分泌，GnRH 通过垂体门静脉到达垂体前叶，引起FSH（促卵泡激素）和LH（黄体生成素）的分泌，促进卵泡的发育和排卵。

发育的卵泡产生雌激素，促进输卵管的发育并维持其机能，使母鸡出现冠变红、耻骨开张等第二性征。

同时雌激素还能促进钙的代谢，亦利于蛋壳的形成，LH 则引起排卵。

在禽类生殖内分泌的变化和调节过程中，光照对其影响最为显著，并直接影响生产性能。

在现代家禽生产中，这已成为控制鸡性成熟的主要手段。

光照对雏鸡生长前期（10周龄前）作用不大，12周龄后由于其生殖系统进入快速发育阶段，光照长度变化对其影响很大。

在蛋鸡产蛋期的光照管理中，产蛋期光照时数一般认为以不小于16小时为宜。

2 光照对蛋鸡的影响光照对鸡的性成熟、产蛋、蛋重、蛋壳厚度、产蛋时间、产蛋到排卵间隔、受精率、精液质量与孵化期及生理状况、活动、代谢及行为个方面都有影响。

2.1 关照时间对蛋鸡的影响光照时间的长短与鸡性成熟日龄密切相关。

育成期光照时间过短将延迟性成熟，时间过长则使性成熟提前。

过早成熟的鸡开产早，蛋重轻，产蛋率低，产蛋高峰持续期短。

若产蛋高峰时突然缩短光照则可降低产蛋率、增加死亡率，即使恢复原来光照，也很难短时间内达到原来的产蛋水平。

2.2 光照强度对蛋鸡的影响过强的光照，可使鸡烦躁不安，造成严重的啄癖、脱肛、神经质。

光照突然增强，可使鸡群的破壳蛋、软壳、大蛋、双黄蛋、小蛋等畸形蛋增加，鸡的猝死提高，但光线太弱，可使雏鸡采食量下降，饮水减少。

鸡群害怕哪些光饲养实践表明,红光、绿光、蓝光等光色,对鸡的生理机能和生长均有一定的不利影响;这些光色的负作用,既能影响鸡的生长和增重,又可降低鸡的产蛋率;然而,在鸡的饲养过程中,这一问题长期以来一直被人们所忽视,从而给养殖者造成了不应有的损失;因此,规避某些光色对鸡群的危害,对于提高养鸡效益具有积极的作用;红光红光对处于生长发育阶段的雏鸡和青年鸡,有抑制生长速度和推迟性成熟的影响;故雏鸡和青年鸡应禁止使用红色灯光照明;红光对种公鸡的性功能有不利影响,使种蛋受精率降低,因而种公鸡也不宜使用红色灯光照明;绿光绿光对成年母鸡的产蛋性能有抑制作用,可使产蛋率下降,产蛋高峰期缩短,种蛋质量降低,孵化率和雏鸡成活率低下;因而产蛋鸡和种母鸡不宜用绿色灯光照明;蓝光蓝色光线容易诱发鸡啄癖,降低各年龄阶段鸡群的抗病力,并可使成年母鸡产蛋率下降;因此,鸡的整个生长过程中都不宜用蓝色灯光照明;黄光黄光可降低成年母鸡产蛋率,种母鸡降低受精率,故产蛋鸡和种母鸡场应禁止用黄色灯光照明;黄光也会诱发鸡啄癖,故各年龄阶段的鸡群均不宜用黄色灯光照明;此外,饲养员常换服饰色彩,也会对鸡产生不利影响;鸡习惯了养鸡人员服饰的某种颜色后,会产生亲切感,饲养员一进鸡舍,即引起鸡精神振奋,食欲增强,采食增加;若饲养员突然更换服装颜色,鸡群会有惊恐表现,骚动不安,食欲降低,采食量减少,影响生长和产蛋;因此,养鸡者除了不穿光色禁忌的外衣,也不宜随意换穿服装;红色：鸡舍用红色灯光照明,或将鸡舍门窗玻璃涂成红色,可以防止鸡啄癖,并提高产蛋率;据报道,饲养18日龄雏鸡800只,70%患啄癖,将普通灯泡换成5-10勒克斯的红色灯泡,8小时后鸡群变得安静,啄肛开始减少,16小时后减少一半,24小时后减少大半,36小时后停止啄肛,以后继续使月红色灯泡,未发生啄癖;绿色：绿光可使鸡加快生长,并提高抗病力;蓝色：蓝色可使幼鸡增重快,成熟早;用蓝色灯光照明,有减少和制止鸡恶癖发生的作用;橙色：橙色光线有增加鸡蛋产量的作用;灰色：将产蛋鸡的产窝做成灰色,可使产蛋率提高%;光照对鸡的影响光照对雏鸡生长发育的好坏、成活的多少、成鸡产蛋率的高低都有着极其密切的关系,因此,要想养好鸡,必须懂得光照的管理与控制;1 光照的种类光照有两种,一种是白天的自然光照,即日光;另一种是人工光照,就是在夜间给鸡补充光照或在密闭鸡舍内,以灯光给鸡照明;2 鸡在生长发育各阶段所需要的光照时间和强度雏鸡出壳后2～3天内,每天需24小时光照,便于雏鸡采食和饮水;4日龄以后直到140日龄,整个生长期以每日光照8～10小时为宜;产蛋期每日光照需14～16小时;肉用种鸡每日15～小时光照,鸡需要较暗的光,因此,给予的光照不能过强;3 怎样控制光照密闭式鸡舍,靠电灯照明,因此,光照时间的长短、强弱都比较容易控制;然而,为节约用电,降低成本,防止因停电而带来的鸡群骚动,绝大多数养鸡户,用有窗的开放式鸡舍养鸡,受昼夜时间长短的约束,因此控制光照的工作,就比较复杂了;在修建鸡舍时,窗口要留适当,最好不要超过一般住房窗口的2/3;用全玻璃窗的房舍养鸡,白天光照过强,须用窗帘遮挡,使舍内变暗些,保持适宜的光照强度;在昼短夜长的季节,靠白天的自然光照达不到要求的标准时数时,就要补充人工光照;首先要在放入鸡前安好电灯,每10平方米安1个,其高度以距地面2m为宜;除了雏鸡出壳后3～4天内可用大瓦数的灯泡外,以后所用的每个灯泡,不要超过60W,并要经常擦拭,去掉上面的灰尘;补充光照的方法,一般采用早晚两头补光,在日出前半小时开灯,开始计算光照时间,喂完早食闭灯,日落前半小时开灯,直到照足应给予的光照时间闭灯;补充时,如遇停电,须点燃煤油罩灯或蜡烛;阴雨天舍内过暗,白天也须开灯补光,以保持相对稳定的光照;4 生长期的光照鸡在生长期每日给予的光照只能递减,可由16小时白天最长的自然光照时间逐渐减到8小时不能低于7小时,但不能递增,如每日光照由7、8小时,增加到10小时以上,特别是超过11小时,就会使鸡发育过快、早熟早产、体重轻、蛋重小、产蛋率低、死亡率高;从3月下旬到8月份孵化出的鸡雏,在其生长期,取其自然光照,即可形成递减光照;因此在每日的光照时间上,无须加以控制;其他月份孵化的鸡雏,如白天自然光照时间长,形成递增光照时,须在早晨和傍晚,用挂厚窗帘的方法,使舍内变暗,来缩减光照时间,达到要求的标准光照时数;5 产蛋期的光照鸡由生长期进入产蛋期,每日光照时间应缓慢增加,如140日龄时,鸡的体重已达到要求标准时即可开始增加光照;肉用种鸡从154日龄开始增加光照,如体重未达到要求标准,可延迟1周增加光照;首先把每日光照增加到13小时,以后每周分数次递增1小时,直至每日光照增加到14～16小时,肉用种鸡增至15～小时,以后恒定在这个水平上;增加光照如操之过急,从每日8小时,突然猛增到14～16小时,会使鸡产蛋增加过快,致使有的鸡造成输卵管外翻掉蛋包,招引其他鸡叼啄而致死;此外,也不能把每日光照从已增加到的16小时,再减到15小时,这样鸡的产蛋率就会随着光照的减少而下降,造成不应有的损失; 开放式鸡舍：自然光照与人工补光相结合;灯光设计：开放式与密闭式鸡舍相同;具体设计如下：灯具：节能灯或白炽灯,同时安装伞形灯罩；灯泡的布局应使灯光照到料槽,特别注意下层笼的光照强度;白炽灯：1、高度：一般安装高度为米超过顶层笼米2、位置：安装在鸡舍过道中央；两排以上的灯泡应交错排列；前7天60w灯泡20-30lux 或9w节能灯；7天后改用45w10-20lux或7w节能灯;3、间距：间距为安装高度的倍左右;电线采用封闭式线路;密闭式鸡舍：采用人工光照计划：重型肉鸡育成期的重要目标是保持种鸡的性成熟和体成熟的协调一致,只有这样才能保持理想的蛋重和开产后产蛋率的不断上升;为了达到这个目的,性成熟的均匀一致性和体重的均匀一致性同样重要;实际的体重和光照方案与农场所处的地理位置、饲养季节、鸡舍类型以及本场对最低蛋重的要求有较大的关系;光照对种鸡的影响包括光照的长度和强度两个方面,光照强度和长度的共同运用刺激效果更明显;即使是开放式鸡舍,光刺激前适当遮暗也是有一定效果的;使鸡群能够快速均匀地性成熟的关键,是使公鸡和母鸡的体重在14周龄以后直至光刺激前都达到体重标准,然后才实施足够强度和长度的光刺激;对于体重没有达到标准,发育状况不好的鸡群,不管均匀度如何都应推迟第一次开始光照刺激的日龄,因而在育成期14周龄以后,必须使体重达到标准,并且确保以后每周都保持体重的一定增幅;艾维菌种鸡的正常开产周龄周平均5%产蛋率应为25～26周龄,所有的光照方案的体重方案都是为此而设计的;为达到性成熟按时和整齐一致,所有的灯必须保证干净且工作正常,不能工作的灯泡必须立即更换;特别是对于密闭式鸡舍,这点尤为重要;应经常检查灯光定时钟是否准确且工作正常,并定期观察开灯时间与设定的开关时间是否一致;无论哪种饲养方式,当种鸡体重达不到标准或种鸡发育不好时应推迟光刺激;育成期间,绝对不能增加光照时间和强度;光刺激开始以后直至产蛋期结束,绝对不能减少光照时数和强度;育成期内要保证闭灯以后鸡舍遮黑良好,闭灯后光照强度应小于等于勒克斯;鸡舍漏光或达不到要求,会降低密闭鸡舍的效果,因而进风口和排风扇必须加装遮光挡板;密闭鸡舍的最大优点在于能严格人工控制光照,使得处在“逆季”的鸡群开产正常,产蛋量增加,可使用灯光定时器控制光照方案,另外鸡舍内卷帘或窗口打开或升降必须灵敏有效,停电时最好能自动打开;密闭式鸡舍的光照方案如下：0～3日龄光照时间23小时,4～14日龄光照时间16小时,15～21日龄光照时间12小时,22～146日龄光照时间8小时,147日龄至见蛋光照时间14小时,见第一枚蛋时光照时间15小时,30%产蛋时光照时间小时;如何控制后备母鸡舍光照光照制度不仅影响后备母鸡达到性成熟的日龄,而且影响母鸡的其他经济指标;一般在育成期有规则地减少光照可推迟后备母鸡的性成熟最多可推迟３周,并能增加母鸡产蛋前期的产蛋量和蛋重;1.光照的阈值后备母鸡育成期的光照强度应维持在５ｌ勒克斯左右;一旦超出这个范围,鸡群通常会有啄癖,而且变得神经质;若一个光照周期的光照时间短于１１小时,母鸡的性成熟日龄和开产日龄将会推迟;否则,就会提前;2.限制光照的日龄育成期减少光照最好在育雏期结束后尽快开始;多数育种公司建议于后备母鸡３周龄左右开始实行每天恒定１０～１２小时的光照制度,也有的建议实施渐减光照制度;具体执行哪种光照制度应根据能否具体保持后备母鸡的目标体重而定;如果后备母鸡到１２周龄还未实施限制光照制度,则日后不会获得最佳的生产效果;3.后备母鸡的光照制度生产中的光照包括自然光照和人工控制光照;对于全黑暗鸡舍,很容易实施人工控制光照制度,推荐从后备母鸡约３周龄开始实施恒定的８～１０小时光照,一直维持到其性成熟;如果鸡群体重低于该品系或日龄的标准体重,也可采用恒定１０小时光照;但对有窗或挂帘的鸡舍,在利用自然光照的情况下补充人工光照则较为复杂;原则上,于３月５日～４月３０日孵出的雏鸡可成功地在完全获得自然光照的鸡舍中饲养;当出雏日期在９月１日～次年２月２８日时必须用人工光照来干预自然光照,因为这些鸡的育成后期是在日照增长期度过的;具体的干预方法有两种：一是恒定光照制度,即依据鸡群达到性成熟日龄１６～２２周龄前昼间最长的日照小时数,从３周龄开始至开产为后备母鸡提供上述光照总量;二是缩短光照制度,即首先确定达到性成熟１６～２２周龄时鸡群能获得的日照时数,然后加上６小时,这就是从第２周开始雏鸡应得到的光照长度;此后,总光照长度每周减少２０分钟,直至后备母鸡达到性成熟为止;。

一. 名词解释1.气象因素:对流层发生的冷热干湿风云雨雪霜雾雷电等各种物理状态和物理现象的因素。

2.太阳高度角：太阳光线与地平面之间的最小夹角。

3.等热区：恒温动物主要借物理调节维持体温正常的环境温度范围。

4.露点：空气中水汽含量不变，且气温下降而使空气达到饱和和这时的温度。

5.风向玫瑰图：某一地区在一定时间内的主风向的图示。

6.高山病：发生在2000~3000米或以上的高海拔地区临床表现为呼吸脉搏加快皮肤血管扩张鼻孔流血体虚流汗食欲减退腹胀痛等得病理变化。

7.有效温度：根据气温，气湿，气流三个主要气象因素的相互制约作用，在人工控制三要素不用组合条件下，以人的主观感觉相同为基础而制定的。

8.温湿度指标：是气温和气湿相结合估计炎热程度的指标。

9.风冷却指标：是气温和风速相结合计寒冷程度的一种指标。

10.长日照动物：春夏季日照时间延长，一些动物和鸟类的性机能活动旺盛，开始表现交配生育。

11.短日照动物：一些动物如绵羊，鹿及野生反刍动物等则在秋冬季节即逐渐缩短日照时进行交配。

12.入射角：畜禽舍地面中央一点向窗户上缘外侧和下缘内侧引两条直线所形成的夹角。

13.透光角：畜禽舍地面中央一点向窗户上缘所引的直线与地面水平线之间的夹角。

14.介水传染病：用过饮用或接触病原体的水而传播的疾病。

15.生化需氧量：水中有机物在好氧微生物作用下消耗的溶解氧量。

16.物理调节 17.化学调节18.绝对湿度：单位体积空气所含的水汽质量或水汽分压力。

19.相对湿度：指空气中实际水气压与同温度下的饱和水汽压之比，用百分数表示。

20采光系数：窗户的有效采光面积（即窗户玻璃的总面积）与舍内地面之比通常用1：x表示。

21.天气：气象因素在一定地区和空间内变化的结果所决定的大气物理状态如：阴晴风雨等。

22.气候：一个地区在较长时期内的平均的天气状况 23：气温日较差:一天中气温最高值与最低值得差。

24.气温年较差:最热月份的平均气温与最冷月份的平均气温的差值。

蛋鸡产蛋性能的影响因素及解决措施-养鸡技术商品蛋鸡产蛋性能直接关系着养鸡的经济效益。

要提高商品蛋鸡的产蛋性能，取决于其良好的遗传和科学的饲养管理。

在实践中，影响商品蛋鸡产蛋性能的因素很多，只要科学地分析和判断，采取有效的防治措施，就可提高养鸡效益。

下面一起具体来了解一下：蛋鸡产蛋性能的影响因素及解决措施。

1、蛋鸡产蛋性能的影响因素饲料因素。

饲料的质量对蛋鸡的产蛋性能影响较大，当饲料中的营养物质缺乏或者不足时会导致蛋鸡摄入的营养不全而出现营养不良，不但会阻碍生长发育，还会使生产性能下降。

另外，饲料的质量出现问题，发生霉变或者受到污染，会使饲料的适口性变差，导致蛋鸡的采食量下降，严重者还会引起中毒，从而使产蛋量下降。

饲养管理因素。

饲养管理是否到位对蛋鸡的产蛋性能有着重要的影响作用。

在养殖过程中如果饲养不当，会导致蛋鸡的体质较差，均匀度较差，使开产时间不整齐，产蛋高峰期来的较晚，持续的时间较短，有的甚至没有产蛋高峰期。

蛋鸡在育成期，如果光照不合理，光照时间、强度控制不好，补充光照时光照时间、强度不同定等，会使性成熟提前或者推后，出现开产时间过早或延迟，产蛋率低，高峰期短，产蛋的大小不均匀等问题。

环境因素。

温度可直接影响蛋鸡的采食量和营养的摄入水平，如果温度过高，蛋鸡的采食量会下降，营养的摄入量不足；如果温度过低，则用于维持体温的饲料消耗增加，如果不及时的调整饲喂量和日粮的营养水平，会使蛋鸡的营养不足，同样会影响产蛋。

当鸡舍内的湿度过低时，粉尘量会增加，蛋鸡易患呼吸道疾病。

而湿度过大，则饲料易发生霉变，还会导致病原微生物大量的繁殖，增加了蛋鸡患病的几率，对蛋鸡的生长发育和产蛋性能都会产生严重的负面影响。

应激。

鸡天生胆小，对外界刺激表现的极为敏感，当噪音过大、通风不良、温度过高或过低、换料、用药不当、免疫力下降、停水和停电、其他动物闯入鸡舍等都会使蛋鸡发生应激反应，使其生理功能发生改变而影响产蛋性能，甚至还会导致死亡率升高。

影响畜禽疾病发生的环境因素作者：李振亚来源：《农家科技下旬刊》2014年第01期一、温度适宜的温度是对畜禽生产性能和健康状况的重要保障。

但因为温度问题，特别是温差问题造成的各种疾病屡见不鲜，拉稀、感冒、呼吸道疾病、冷热应激等，均与温度不当有很大关系。

有的是直接引起发病，有的是在疾病发生或发展过程中，加重了原本的病情或者让治疗直接起不到效果，这种情况在疾病治疗过程中，尤其应引起我们的重视。

二、有害气体畜禽健康生长，发挥应有的生产性能，需要一个良好的空气环境，特别是养鸡，因为鸡对氨气最敏感。

但在实际生产过程中，舍内氨气、硫化氢等有害气体的存在几乎不可避免，只是情况轻重而已。

有害气体的危害在冬春季节最为明显。

一般为了保温，会将畜禽舍相对密闭，如果粪便再得不到及时清理，有害气体会在畜禽舍大量蓄积，造成畜禽眼睛流泪，直接引起呼吸道症状或者在有呼吸道疾病时起到加重作用。

特别是在肉鸡养殖过程中，有害气体与病原共同作用引起的肉鸡腹水难以治疗，这种情况在养殖场中非常多见。

三、光照光照是影响畜禽健康和生产力的重要因素之一。

光对鸡繁殖性能的影响，主要是由于光对性腺的刺激作用，在一定范围内，强光照有促进生长、产蛋的效果，但光照强度过大，会导致鸡啄癖、提前换羽等现象，特别是鸡啄癖的现象比较多见。

肉鸡需要的光照强度相对较低，但光照强度过低对蛋鸡的生产性能影响较大，也有些光照强度低是由于灯泡过脏引起的，脏灯泡发出的光大约比干净灯泡少三分之一，应该引起我们的重视。

四、噪声大多数畜禽舍都地处乡村地区，噪音水平都相对较低，但是，发电机、取暖系统、机械风扇、车辆出入等都会出现噪音问题。

如果遇到高水平噪音，或者噪音持续时间过长，畜禽就会出现一系列生理反应和行为反应，常见的肉鸡猝死症就与噪音过强和突然应激有很大关系。

噪音可造成激素分泌的变化，比如肾上腺活动下降，胃液分泌减少会造成食糜在食道内通过的速度下降，从而导致畜禽的采食量下降。

超过一定强度的噪音会使蛋鸡产蛋率下降，蛋的品质降低、甚至死亡。

家畜环境卫生学一、判断题1. 仔猪生长的最适宜温度随日龄的增加而下降。

（）2. 随着环境温度的升高，家畜的采食量增加。

（）3. 雏鸡生长的最适宜温度随日龄的增加而上升。

（）4. 动物的采食量越大，产生体增热越多。

（）5. 过度的红外线照射可以使家畜皮肤温度升高。

（）6. 在自然条件下，鸡的产蛋规律是春季逐渐增多，秋季逐渐减少，冬季基本停产。

（）7. 红外线具有光热作用，红外线灯可用于家畜的局部取暖。

（）8. 红外线既具有镇痛作用，又具有消肿作用。

（）9. 畜舍中的氨气主要来自于家畜的呼吸。

（）10. 在选择畜牧场场址时，应远离传染源。

（）11. 畜舍空气中的有害气体大部分来自于舍外大气。

（）12. 加大畜舍的通风换气量可以降低畜舍内有害气体的浓度。

（）13. 畜牧场的各区之间没必要设置防护设施。

（）14. 畜牧场的场址应当选择在向阳避风的地方。

（）15. 畜牧场内应设排水设施，以便及时排除雨雪水及生产污水。

（）16. 畜牧场的场址选择时，地下水是畜牧场首选的水源。

（）17. 畜舍窗户的透光角愈大，愈有利于光线进入舍内。

（）18. 外墙之两长墙叫做纵墙，两端短墙叫做端墙。

（）19. 畜舍窗户的入射角愈大，愈不利于畜舍的采光。

（）20. 在畜舍内使用垫草的方法有常换法和厚垫法。

（）21. 未经处理的家畜粪尿是造成畜牧场环境污染的主要污染物。

（）22. 家畜粪尿是很好的有机肥料，不但能供给农作物养分，还能改进土壤理化性质，提高土壤肥力。

（）23. 畜牧场的恶臭气味主要来自有机物的厌氧分解。

（）24. 化学耗氧量是衡量污水腐败有机物质污染程度的指标。

（）二、名词解释1. 体温：2. 皮温：3. 传导散热：4. 温湿指数：5. 相对湿度：6. 光周期：7. 红斑作用：8. 色素沉着作用：9. 短日照动物：10. 微粒11. 有害气体：12. 灰尘传染13. 飞沫传染14. 地势：15. 地形：16. 场地规划：17. 建筑物布局：18. 联合通风：19. 机械通风:20. 入射角：21. 自然光照：22. 水体污染：23. 环境污染：24. 生化需氧量：25. 化学好氧量：三、简答题1. 动物体内的热量主要来自哪几方面?2. 动物体内的热量是以哪些方式散失的？3. 气温对产蛋有何影响？4. 如何防制太阳辐射热对家畜的影响？5. 减少畜牧场有害气体的措施有哪些？6. 减少畜牧场微粒的措施有哪些？7. 减少畜牧场微生物的措施有哪些？8. 微粒对家畜的危害有哪些？9. 选择畜牧场场址时对地形和地势的要求？10. 选择畜牧场场址时对土壤的要求？11. 选择畜牧场场址时对水源的要求?12. 选择畜牧场场址时对社会联系的要求?13. 畜舍采用的蒸发降温措施有哪些？14. .垫料的主要作用是什么？使用方法有哪些？15. 畜舍通风换气量计算的主要方法有哪些？16. 机械通风的主要方式有哪些？各有何特点？17. 畜牧场造成环境污染的原因包括哪几方面？18. 利用畜禽粪便生产有机肥需要哪些条件？19. 利用畜禽粪便生产沼气需要哪些条件？20. 水体的自净作用包括哪些方面？四、论述题1. 影响家畜等热区和临界温度的因素有哪些？2. 蛋鸡生产中恒定光照制度的控制与作用？3. 为什么要减少畜舍空气中的微粒？措施有哪些？4. 在进行养殖场建筑物布局时如何确定建筑物的位置？5. 如何提高畜舍外围护结构的保温隔热设计？6. 请论述造成畜牧场环境污染的主要原因？家畜环境卫生学答案一、判断题1. 对2. 错3. 错4. 对5. 对6. 对7. 对8. 对9. 错10. 对11. 错12. 对13. 错14. 对15. 对16. 对17. 对18. 对19. 错20. 对21. 对22. 对23. 对24. 对二、名词解释1. 体温：指身体深部的温度，是衡量动物热平衡唯一可靠的指标，一般以直肠温度作为深部体温的代表。

无公害鲜鸡蛋产品质量控制措施一、质量控制组织机构及其职能质量安全组织机构图场长财务室职责与权限场长业务科技术科生产科1)负责全面工作，组织、制订并落实本公司年度生产计划，指导协调各部门的工作2)负责质量安全工作，制定鸡场生产管理制度 3)为基础设施建设和设备购臵提供资金保障 4)负责产品的追溯和召回工作 5)负责外来人员参观审批权限6)负责员工的招聘、教育和培训安排员工健康检查工作财务室1)拟定财务计划，财务规章，批准后组织实施2)搞好财务分析，实施做好财务核算，做到日清月结月报 3)搞好财务监管，确保财务法规贯彻和财务审批制度 4)负责具体提供质量管理评审所需的所有文件和资料包括法律法规、各类标准及客户资料5)负责对文件和资料的控制管理归档，包括发放、回收、更改、销毁和保存等，并做好相关记录业务科1)负责对鸡苗、饲料、兽药药等供应商的评价 2)负责鸡苗、饲料、兽药等的采购和产品的销售、运输 3)负责市场调研、顾客满意度调查等管理工作技术科1)负责健全和完善公司的疫病防治体系2)负责制定或者修定各种免疫程序，做好鸡场卫生保健工作 3)负责制定禽病防治技术操作规程及饲养管理等规章制度 4)负责兽药、饲料入库前的检验和检查，以及日常品质检 5)负责定期投放灭鼠药，及时采集死鼠和残存鼠药，并做无害化处理生产科1)负责兽药、饲料、包装材料的接收、保管、防护与发放，并做好记录2)负责仓库安全卫生工作，负责有毒有害化合物的保管及发放工作3)负责生产区的卫生、消毒工作 4)负责蛋鸡饲喂、栏舍的通风和保温工作5)注意观察鸡群，发现有异常现象，如咳嗽、食欲减少，粪稀或者粪硬变化，应及时向技术人员报告疫病防治措施鸡场的总体卫生要求1)本鸡场建在地势高燥、平整的城市郊区，周围 3 公里内没有大型工厂，距离居民区和公路主干线米，周围 1 公里没有其它畜牧场场内生活区和生产区严格分开，设有立体消毒通道、门口有消毒池、消毒室、消毒喷雾器等消毒防疫设施2)鸡场严格执行如下消毒程序：①鸡舍周围，每 2 周消毒 1 次，鸡场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口，每 1 个月消毒 1 次②鸡场、鸡舍进出口设消毒池，每周更换 1 次消毒药③鸡舍内定期进行带鸡消毒，正常情况下每周 1 次，有病情况下可每周 2 次，在免疫前、中、后三天不进行带鸡消毒鸡舍腾空后要进行彻底清扫、洗刷、药液浸泡、熏蒸消毒消毒后至少闲臵 2 周才可进鸡进鸡前 5 天再进行熏蒸消毒 1 次④定期对蛋箱、蛋盘、喂料器等用具进行清洗和熏蒸消毒 3)鸡场内分设净道和污道，净道是专门运输饲料和产品的通道；污道是专门运输鸡粪、死鸡和垃圾的通道净道和污道不交叉死鸡及时投入窨井，鸡粪及时运到化肥池，处理后作为农业用肥4)鸡舍通风口设臵纱窗或者安装铁丝网，防止鸟、兽进入定期灭鼠，投放鼠药定时、定点，及时采集死鼠和残存鼠药，并进行无害化处理5)鸡场坚持“全进全出”的原则，每批鸡出栏后，对整个鸡场进行彻底清洗、消毒6)卫生消毒情况由技术科定期进行监督检查实施情况，未按规定实施的，责任区内负责人罚款 50 元，按规定实施效果优秀的奖励 10 元人员管理1)有 2 名有专业资格证书的畜牧兽医技术人员 2)生产人员定期进行健康体检，经培训合格可上岗工作 3)技术员不得对外诊疗，发现一次罚款元 4)工作人员进入生产区要经过洗澡、更衣和紫外线消毒引种要求1)商品代雏鸡应来自通过有关部门验收的父母代种鸡场或者专业孵化厂 2)雏鸡不能带鸡白痢、禽白血病和霉形体病等蛋传疾病要严格控制 3)不从疫区购买雏鸡疫病预防1)根据《防疫法》及配套法规要求，结合本场实际情况制定免疫程序和计划，抓好免疫工作未按免疫计划实施免疫的，相关技术员罚款元，兽医罚款 50 元2)预防接种时，严格按照疫苗说明书标注的免疫途径、方法、剂量免疫；免疫前对器械严格消毒，防止交叉感染3)免疫后注意观察，发现不良反应，及时治疗4)使用弱度疫苗时，免疫先后 7 天不使用疫苗菌株敏感的抗菌药物5)疫苗废弃瓶等废弃物按 GB 规定进行无害化处理 6)免疫程序：1 日龄马立克病液氮苗皮下注射；7 日龄传染性支气管炎+新城疫滴鼻； 14 日龄传染性法氏囊弱毒疫苗饮水；21 日龄传染性支气管炎+新城疫滴鼻； 28 日龄传染性法氏囊中毒疫苗饮水； 35 日龄高致病禽流感肌注； 42 日龄新城疫油苗肌注； 50 日龄大肠杆菌疫苗饮水； 80 日龄新城疫 IV 系饮水；日龄高致病禽流感肌注；日龄新城疫-支气管炎-减蛋综合症油苗+新城疫 I 系注；开产后每 40 天用 IV 系或者克隆 30 饮水每年 4 月初根据情况用鸡痘弱毒苗刺种肌兽医做好免疫计划并监督免疫实施情况及免疫效果，技术人员要认真做好免疫记录未按免疫计划实施免疫的，相关技术员罚款元，兽医罚款 50 元疫病监测1)根据《防疫法》及配套法规要求，本地兽医行政管理部门的要求，制定疫病监测方案2)每年两次做常规疫病监测的疫病：高致病性禽流感、鸡新城疫、禽白血病、禽结核病、鸡白痢与伤寒等3) 每年定期或者不定期接受动物防疫监督机构的监测、监督疫病的控制、扑杀和无害化处理等1 发生疫病后驻场兽医应及时进行诊断，并尽快向当地畜牧兽医行政管理部门报告疫情，并及时隔离诊断2)确诊发生高致病性禽流感时，积极配合当地畜牧兽医管理部门，对鸡群实施严格的隔离、扑杀措施：发生鸡新城疫、禽白血病、禽结核病等疫病时，对鸡群实施清群和净化措施；全场进行彻底的清洗消毒，病死或者淘汰鸡的尸体按 GB 进行无害化处理，消毒按 GB／T 进行蛋中不应检出以下病原体：高致病性禽流感、大肠杆菌、李氏杆菌、结核分支杆菌、鸡白痢与伤寒沙门氏菌；经检疫检验不合格的鸡所产的蛋应按照GB 的规定进行处理记录每群蛋鸡都应有相关的资料记录，其内容包括：鸡只品种、来源、饲料消耗情况、生产性能、发病情况、死亡率及死亡原因、无害化处理情况、实验室检查及其结果、用药及疫苗免疫情况所有记录应在清群后保存两年以上药物使用管理措施 1、药品的管理药品采购由业务部门统一负责所购药品均来自有《兽药生产许可证》和产品批准文号的生产企业；或者具有《进口兽药许可证》的供应商且各种购买手续应齐全生产部门负责对购进的药品进行统一验收和保管记录，各舍管理员、养殖户可凭我公司兽医师处方领药，在技术人员的指导下合理用药，未经批准擅自用药者罚款元技术员在对蛋鸡进行预防、诊断和治疗疾病时所用的兽必须药符合《中华人民共和国兽药典》、《中华人民共和国兽药规范》、《兽药质量标准》、《兽用生物制品质量标准》、《进口兽药质量标准》和《饲料药物添加剂使用规定》的相关规定所用兽药的标签必须符合《兽药管理条例》的规定必须使用符合《兽用生物制品质量标准》规定的疫苗对蛋鸡进行免疫兽医师有责任及时了解和学习国家有关兽药使用方面的法规和规定，并指导技术部门和业务部门进行药品的采购和使用必须认真填写兽药使用记录，技术人员对其记录和兽药使用情况进行审核允许使用消毒防腐剂对饲养环境、厩舍和器具进行消毒但不能使用酚类消毒剂；产蛋期禁止使用酚类、醛类消毒剂 2、药品种类、禁用药名录、休药期规定、消毒药品的使用方法鸡场常用兽药目录序号名称剂型粉剂粉剂粉剂粉剂粉剂用量 kg/g kg/g kg/g kg/g kg/g休药期0 0 0 0 01 清瘟败毒散2 降脂增蛋散3 金维他4 荆防解毒散5 银翘解毒散蛋鸡场禁用药品名录名称甲磺酸达氟沙星粉甲磺酸达氟沙星溶液甲磺酸培氟沙星可溶性粉甲磺酸培氟沙星注射液部颁标准产蛋鸡禁用标准部颁标准部颁标准部颁标准范围产蛋鸡禁用产蛋鸡禁用产蛋鸡禁用甲磺酸培氟沙星颗粒阿莫西林可溶性粉恩诺沙星片恩诺沙星可溶性粉恩诺沙星溶液氧氟沙星片 58 氧氟沙星可溶性粉氧氟沙星注射液氧氟沙星溶液(碱性)部颁标准部颁标准兽药典版部颁标准兽药典版部颁标准部颁标准部颁标准部颁标准产蛋鸡禁用产蛋鸡禁用产蛋鸡禁用产蛋鸡禁用产蛋鸡禁用产蛋鸡禁用产蛋鸡禁用产蛋鸡禁用产蛋鸡禁用蛋鸡场消毒方法消毒对所用药品及浓象度剂量用途喂料、拣蛋前进行；进出生要求人员季胺类消毒剂 1：洗紫外线鸡舍福尔马林、高锰酸钾环境2％火碱42ml：21/ m3熏手产区要进行淋浴，并接受紫外线消毒空舍后入新雏前进行密闭蒸熏蒸定期ml/ 喷 m3洒喷雾带鸡二氯异氰尿酸钠粉1:定期交替使用聚维酮碘溶液 1:饲料使用管理措施1)饲料由业务部统一负责采购，并进行留样，生产科负责饲料的储藏、发放和登记记录2)所购饲料要符合以下要求： A)饲料添加剂：a、营养性添加剂和普通性饲料添加剂产品是国家允许使用的饲料添加剂品种目录内b、所购添加剂产品应来自取得产品生产许可证、产品批准文号的企业C、在感官上都应具有一定的新鲜度，具有该品种应有的色、嗅、味和组织形态特征，无发霉、变质、虫蚀、结块及异味现象B)全价配合饲料：第一，自配料，列出饲料配方如育雏期：玉米，豆粕 24，麸皮，预混料 5；育成期：玉米 64，豆粕 17，麸皮 14，预混料 5；产蛋期：玉米 63，豆粕 21，麸皮，预混料 5，石粉第二，列出全价饲料的名称、使用等3)业务部采购员按部门负责人批准的采购计划进行采购采购的饲料应符合采购要求，发票、采购审批手续齐备如不按采购要求进行采购，具体采购人员处元罚款4)饲料添加剂的使用应遵照产品饲料标签所规定的用法、用量使用产蛋期及开产前 5 周鸡饲料中不应使用药物饲料添加剂5)技术人员指导饲养员合理使用饲料及添加剂6)要做好饲料的使用记录，发现问题及时与技术人员反映，在领料时，须将上一次的饲料使用记录上交，由库管员核对无误后，才可以再次领料蛋鸡无公害生产技术操作规程一、鸡舍的环境控制1．通风管理:目的：满足鸡对氧气的需要和温度调节；排除二氧化碳、氨气及多于的水汽和羽毛碎屑判定标准：在鸡舍内外以饲养者不能够闻见氨气味为标准要点：A 一年四季不管冬天还是夏天要尽最大限度的增大通风量，保持空气清新B．鸡舍的进风口惟独在室外风沙较大的时候才关闭，除此之外普通的情况尽可能打开C 育雏期，在考虑保温的同时，应该更多的考虑通风育雏以后，只考虑通风，再也不考虑保温D 高温季节要加大通风量 2．温度控制：目的：提供给雏鸡和产蛋鸡良好的温度环境，能够保证生长的健康进行并且饲料转换率达到最高点，有利于维持综合成本的最低点，创造出最大的经济效益判定标准：育雏时温度高低的衡量方法建议主要应该参考观察到的雏鸡的行为表现和听到的雏鸡的叫声，即所谓的“看鸡施温”：如果雏鸡远离热源，翅膀和嘴张开，呼吸加快，饮水增加，并发出吱吱的叫声，表明温度偏高，此时应加大通风，减小热量供给；如果雏鸡会萃一堆并尽量挨近热源，并发出唧唧的叫声，此时表明温度偏低，应该加大热量供给；如果雏鸡活泼好动，吃食饮水都正常或者雏鸡在歇息时能够均匀舒适的分布在育雏器的育雏平面上，此时表明温度适宜，否则就要人为调整控制温度产蛋鸡普通情况下再也不考虑温度调控指标，而应过多的关注鸡舍环境通风的控制指标温度指标见下表周龄1234567 周-淘汰 21-18温度 35-33 30-28 28-26 26-24 24-22 22-183 湿度控制：有两个环节必须要考虑，一是育雏阶段，要求的湿度范围为 65%~55%之间；二是在高温或者低温时，湿度对鸡的影响最大判定标准：以饲养员进入鸡舍的 5~10 分钟内的呼吸感觉为判定标准当高温高湿时，除了有高热的感觉外还将会感觉到呼吸艰难；当高温低湿时，除了有热的感觉外还会感觉到咽喉类似有干咳的感觉要点：原则上以人的感觉作为判定标准，但是也可以使用干湿度计作为参考，随时检查、调整湿度，每天记录最高最低湿度A、在 3 周内的雏鸡，湿度过低时，可以采取以下措施：①在煤炉上臵热水盆蒸发加湿；②增加带鸡消毒次数；③在育雏室四周墙壁上直接喷水增湿，禁止向带有粪便的地面喷水B、湿度过高时，首先要观察鸡群有无张嘴呼吸艰难现象，如果存在可采取以下措施：①加强通风，及时排湿；②加强饮水管理，防止漏水；③每天按时清粪，保持地面干燥；④做好疾病预防，防止下痢4．光照控制:(1) 目的:光照控制贯通于养鸡生产的始终对鸡生长发育和繁殖有决定性作用即总体原则----生长阶段光照时间不能过长产蛋阶段光照时间不能过短总体光照强度不能过大否则育成期体重很难达标产蛋高峰峰值曲线较长及高产期的持续时间较短且啄羽啄肛等异嗜现象严重因此有必要强化蛋鸡的光照控制管理(2)光照管理方案：光照管理方案周龄光照时间0~1 23 2 ~15 9 ~10 16 10 17 11 18 12 1913 20 14 21 15 22 ~72 16光照强度:项目幼雏周龄光照强度(瓦/平方米)1~2~育雏\育成期产蛋期3~20 220 周以后~注意:通常灯高~2 米灯距 3 米另光照强度 1 瓦/平方米≈勒克斯光照强度要点:①光照控制是指对光照时间和强度的同时控制二者同步进行②育成期:每天光照时间保持稳定或者逐渐减少切勿增加产蛋期:每天光照时间逐渐增加后保持稳定切勿减少③体重达到性成熟体重时开始增加光照刺激④每日开、关灯的时间应固定5 密度控制：不同的育雏方式、不同饲养阶段，饲养密度各不相同建议饲养密度见下表周龄不同饲养方式的容积密度厚垫料平养网上平养立体笼养0~2 3~4 5~6 7~18 19~下笼20 16 12 10~625 20 161460 40 3025 246．饮水供给：饮水要清洁，水质符合«无公害食品畜禽饮用水质标准»或者人的饮用水标准饮水器要配足，确保每只鸡有足够饮水位任何时候都不能断水，断水会引起鸡群骚乱，严重时出现相互残食现象每次装水时要把饮水器洗涮一遍随着日龄增长，要逐步调高水槽的高度，普通水槽的上缘高出鸡背 2 厘米为宜鸡的大体给水量：普通春秋两季为：给水量＝投料量×2 冬天：给水量＝投料量×2~ 1 夏天：给水量＝投料量×3~5 7 饲料供给：根据现代动物营养学模型估算的大体饲料给料量+10%，商品蛋鸡日采食量的简易动态营养学计算公式：普通日龄以上日用料量控制在~克10 日龄以内的雏鸡：每只鸡的日用料量= 日龄数+2 11~20 日龄雏鸡：每只鸡的日用料量= 日龄数+1 21~50 日龄：每只鸡的日用料量= 日龄数 51~日龄：每只鸡的日用料量=50+/2普通日龄以上日用料量控制在~克摆布二各龄段的管理雏鸡的饲养管理1 育雏前的准备：制定育雏计划：根据具体情况，制定出育雏计划内容应包括入雏时间、季节、市场预测情况、总生产周转计划、入雏数量、人员编制及预期效益、饲料采购、药物和疫苗准备等特殊提示：每批入雏数量必须与育雏舍\成鸡舍的容量相等不能盲目进雏在育雏舍和成鸡舍的容量允许的前提下，进雏数量以成鸡舍的容量为基础来计算其中进雏数＝成鸡的容量÷雌雄鉴别准确率÷育雏舍及其设备的准备：育雏前，检修好育雏舍、育雏设备和电路；准备好足够的开食盘、料槽、饮水器，并将其清洗干净后用 01％的高锰酸钾溶液或者季氨盐络合碘类消毒剂浸泡消毒，在用清水洗净；将育雏舍彻底清扫，地面、墙壁、门窗、鸡笼和其他育雏用具用高压水枪冲刷，冲洗后用 1％~2％的火碱水浸泡地面 2~4 小时后，再用清水冲洗；水干后再用%~%的过氧乙酸进行高压水枪喷洒消毒;待水干后将设备安装布臵好(地面平育要铺好电料)把鸡笼(或者网床)、料槽、饮水器和其他育雏用具放入育雏室一同密闭熏蒸消毒溶液 28 毫升、温水 14 毫升、高锰酸钾 14 克浓度)，24 小时后打开门窗和排风扇排尽甲醛气味，至少空臵 2 周进雏 2 天前，检验调试，一切正常后要提前预温，将育雏室室内环境条件调到育雏所需要求，特别是温度，待温度正常时，可以接鸡2．雏鸡的安臵、初饮和开食安臵雏鸡进入育雏舍之后，即将进行计数，并按强弱分群强雏安臵在离热源较远处，弱雏挨近热源多层笼育雏时，弱雏放在上层，强雏放在下层初饮初生雏鸡的第一次饮水为初饮雏鸡入舍后，稍作歇息即可进行初饮第一周饮温开水，水温25℃摆布初饮时在饮水中添加 5％~8％的葡萄糖或者补液盐或者多维电解质等，最好再在饮水中添加抗菌素如硫酸庆大霉素、盐酸环丙沙星等注意:①初饮时，建议采用等渗溶液进行，以免因雏鸡运输途中脱水之后，初饮非等渗溶液时引起雏鸡水中毒疾病②备足饮水器，保证雏鸡在任何时候都能沟喝到水，对于部份雏鸡浮现的因为环境应激而不会饮水的，应先抓几只雏鸡，把它们的喙按入饮水器中，反复2~3 次便可学会饮水，这几只雏鸡学会后，其他的雏鸡很快就都去摹仿了开食雏鸡第一次喂食叫开食普通在初饮后 10~30 分钟或者当有 1/3 的雏鸡有求食的欲望时即可开食雏鸡开食后应竭力争取在一天之内使所有的雏鸡都开食为哺育整齐的鸡群打下良好的基础育雏的第一天要多次检查雏鸡的嗉囊，以鉴定是否已经开食和开食后是否吃饱，雏鸡采食几小时就能将嗉囊装满，否则就要查清问题的所在，及时纠正，杜绝个别雏鸡“饿昏”与“饿死”现象的浮现2．雏鸡的日常饲养管理饲喂第一周饮温开水，一周后可饮自来水或者深井水，饮水要清洁全天候不能断水饲喂营养全面，适口性强，易消化的全价饲料前两天用湿拌料，每隔 2~3 小时饲喂一次，以后逐渐用干粉料； 7 日龄后，要逐步撤掉开食盘，向料槽过度，彻底喂干粉料，每天喂 5~6 次， 10 日龄后就不用开食盘； 3 周龄开始每天喂 4 次，每次添料不能超过料槽深度的 1/3，料槽要配足，确保每只鸡有足够的采食位随着日龄增长，要逐步调高料槽的高度，普通料槽的上缘与鸡背相平为宜(2)称重为了掌握鸡雏的发育情况检查饲养管理是否到位及时发现问题解决问题应定期称重按 1%~5%随机抽样，逐只空腹称重，将每次称重结果与标准体重进行比较，原则上尽可能超过标准体重的 10%~20%，若体重过小，应检查是饲料问题还是管理问题，并采取相应措施断喙断喙是防止啄癖的最好和最简单方法，此外断喙使鸡的喙尖钩去掉，可有效防止鸡将饲料扒出饲槽断喙时间，普通在 6~10 日龄进行第一次断喙，将上喙断去 1/2~ 2/3 下喙断去 1/3 具体方法:待断喙器的刀片烧至褐红色用食指扣住喉咙上下喙同时断断烙的时间为 1~2 秒;若发现有的个别鸡断后出血应再行烧烙断喙时应注意：断喙过程尽可能与免疫期错开，并且断喙先后在每千克饲料中添加2~ 4 毫克维生素K 以防出血过多其他维生素的添加量也建议增加 2~3 倍;断喙后料、水要上满些以免碰到坚硬的料槽和水槽，并建议在饮水中添加一些电解多维，以缓解应激此外经过第一次断喙后在 7~8 周龄或者在 10~12 周龄时还应作适当的补充修剪观察鸡群饲养员每天要对雏鸡进行细致的观察具体从以下几个方面观察：一是观察鸡的精神健康鸡反应灵敏，饲养员进入后，紧跟不舍；病鸡则反应迟钝或者独居一处二是采食和饮水情况健康鸡食欲旺盛，采食急切，采食量和饮水量适中；普通病鸡食欲下降或者废绝，饮水量增加三是粪便正常雏鸡粪便为灰白色，上有一层白色尿酸盐，稠稀适中，患有某种疾病时，往往拉稀或者颜色异常四是听声音特别在晚上关灯 1 小时后，听是否有咳音、呼噜声及甩鼻音等声音如有这些情况，则说明已有病情，需做进一步的详细检查如发现病鸡及时拿出，送兽医检查化验卫生消毒和疾病预防雏鸡抗病力差，饲养密度又大，患病后易于传播因此，育雏期必须加强卫生消毒和疾病的预防监控每天按时清粪，清出的粪便应运至粪污处理场或者区，进行无害化处理；保持鸡舍内部和周围环境的清洁卫生，水槽每天洗刷消毒，料槽及其他饲喂用具要定期洗涮消毒；鸡舍和周围环境每周消毒一次，带鸡消毒 1~2 次，喷雾的高度以超出鸡背 20~30 厘米为宜，有疫情时增加消毒次数严格按照预定的免疫程序进行免疫接种保持肃静的环境雏鸡胆小易惊，对外界条件的变化非常敏感，常会因噪音或者目生人进入而惊群，表现为惊叫不止，乱撞乱碰，挤压成堆，有时甚至撞死或者压死；饲养管理的蓦地改变，也会影响其正常的采食、饮水，最后影响雏鸡的生长发育，轻型白鸡特别如此因此，育雏必须保持鸡舍肃静，每项管理操作都要定时、定点、定人，并要求工作人员的服装要一致做好记录为了计算成本，检查育雏效果，要做好准确记录记录内容可根据具体情况而定，但必须包括进雏时间、入舍雏数、每日耗料量、每日死亡数、存活数、各期体重、温湿度、光照、投药情况、接种疫苗情况等3．育雏效果的检查检查育雏效果的好坏主要通过成活率、体重和均匀度等指标来衡量在良好的饲养管理条件下，雏鸡 0~6 周龄的成活率在 95％以上，优秀鸡群可达95％~97％如果鸡群中 80％的个体在平均体重±10％范围内，则认为均匀度较好雏鸡成活率＝育雏末存活的雏鸡数/入舍雏鸡数×%育成期饲养管理我场主要笼养方式育成，实行全进全出的饲养管理制度育成期的饲养管理包括以下几个方面1．育雏期与育成期的过渡：⑴转群从 6 周末至 8 周末直接转入育成舍在转群 1 周前，必须完成育成舍及设备的检修、清洗和消毒等准备工作转群先后 2~3 天要在饲料中添加倍量多种维生素或者电解多维正式。

蛋鸡光照管理光照对雏鸡、青年鸡起到提高采食量，使体重达标、胫长达标的作用；光照对产蛋鸡的生产性能和机体健康起到重要作用。

通过鸡的眼睛和半透明头骨对光线的感受后，经过神经传导刺激鸡脑下垂体，从而使卵泡产生激素，促进排卵和产蛋。

因此光照可以提高鸡的新陈代谢，增进鸡的食欲。

光照能使鸡皮肤里T —脱氢胆固醇转变为维生素D3，促进鸡体内钙磷代谢，使鸡的骨骼和蛋壳质量变得更好。

一、雏鸡、青年鸡光照管理：1、光照时间：1～3日龄时每天光照24小时；4～35日龄每天光照23小时；36～40日龄每天减少光照2小时；40日龄达到自然光照，如果每天光照时间小于12小时，建议黑夜12:00～1:00补光一小时，一直到5%产蛋率开始加光。

2、光照强度（以10平方米/间鸡舍为例）：1～3日龄100瓦白炽灯泡，此时如果光线偏暗，幼雏视力较弱，不便采食、饮水；4～7日龄60瓦白炽灯泡；７～11日龄40瓦白炽灯泡；12日龄以上25瓦白炽灯泡。

２～16周龄生长阶段的鸡，光照强度以偏暗为好，一般为5～10勒克斯（10.76勒克斯相当于每平方米2.7瓦光照），只要不影响采食就可以了。

二、产蛋鸡光照管理：当鸡群5%产蛋后开始增加鸡群的光照时间，来促进鸡群开产。

过早的增加光照，导致鸡群性成熟过早，造成开产提前、蛋重偏小、上高峰慢、高峰期短、脱肛多、易瘫鸡、死淘率高、料蛋比高、淘汰鸡体重小。

鸡群光照时间的调节方法：随着光照的不断刺激，鸡群会逐渐的开产。

一般都是按0.5小时/周的幅度增加光照的时间，会取得很好的产蛋效果。

随着光照的增加，鸡群产蛋逐渐上升，依次类推，进行调节光照，直到增加到16小时保持恒定。

蛋鸡400天后可以把光照时间从16小时逐步调到17小时有助于提高产蛋率。

在伏热炎天最好黑夜12：00～1:00开灯一小时，能够让鸡吃上料、喝上水有助于降低死淘率和提高产蛋性能。

三、光照管理的注意事项：1、从育雏到蛋鸡淘汰全过程的光照制度要认真执行，不能随意改变光照时间。

不同硒添加水平对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响发布时间：2022-09-15T03:36:35.378Z 来源：《科技新时代》2022年6期作者：高秀华[导读] 因此新时期人们一般是使用有机硒作为硒元素的补充，在动物体内具有吸收率高、生物活性强、毒性低、环境污染小等特点。

而且也有很多研究表明，蛋鸡对于不同硒源的吸收性能是不同的，反映而来的对于蛋鸡的生产性能和鸡蛋品质的影响也各不相同。

本次就对此进行分析。

太平街道畜牧兽医站山东省济南市??251400摘要：目的：研究不同硒源和不同硒添加水平对于产蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。

方法：选择蛋鸡，科学分组和设计重复，进行为期8周的饲养试验。

控制在日粮中添加不同硒源、不同含量的硒，保证其他变量一致，最后对比产蛋率和蛋品质情况。

结果：在产蛋鸡的饲料中添加1.0-5.0mg／kg以内的亚硒酸钠或酵母硒都有提高产蛋率的趋势(P>O.05)，且对蛋品质无明显不良影响；但要想提高产蛋率，亚硒酸钠的添加水平以2.0mg／kg最佳，酵母硒的添加水平以4.0mg／kg为宜；同时酵母硒的使用效果优于亚硒酸钠，因为酵母硒组的蛋壳强度明显高于亚硒酸钠组，而蛋白高度和哈氏单位明显低于亚硒酸钠组，对比均P<0.05。

结论：不同硒源和硒添加水平对于蛋鸡的产蛋性能以及蛋品质有很大影响，在饲养过程中，要尽量选择酵母硒，添加水平控制在4.0mg／kg，可以提高产蛋率，并且保证蛋品质。

关键词：硒；添加水平；蛋鸡；生产性能；蛋品质1引言在蛋鸡养殖过程中，硒元素的供应是一项重点环节，可以推动蛋鸡的新陈代谢，参与蛋鸡的生长发育，清除自由基并提升免疫能力。

但是过去在养殖蛋鸡过程中，对于硒元素的补充依靠的是在饲料中添加亚硒酸钠，但其有一定毒性，不容易吸收，所以利用率较低，而且环境污染问题也比较严重。

因此新时期人们一般是使用有机硒作为硒元素的补充，在动物体内具有吸收率高、生物活性强、毒性低、环境污染小等特点。

蛋禽-灯光照明在蛋鸡养殖中的重要作用光照影响蛋鸡生理的机理：光照对家禽生殖内分泌的变化和调节过程的影响极为显著，不同的光照强度和光照时间对蛋鸡的生产性能更是具有直接的影响。

其作用机理大致可以这么理解:一般认为禽类有两个光感受器：1.视网膜感受器--即眼睛;2.下丘脑感受器。

光线刺激经视神经到达下丘脑;另外，光线也可以作用于松果体及下丘脑。

下丘脑接受刺激后分泌促性腺释放激素，该激素通过垂体门脉系统到达垂体前叶，引起卵泡的发育和排卵。

发育的卵泡产生雌激素，促使母鸡输卵管发育并维持其技能，使母鸡鸡冠变红、趾骨开张等第二性征显现。

雌激素还能促进钙的代谢，有利于蛋壳形成。

排卵激素则引起母鸡排卵。

对蛋鸡生产有影响的几个与光相关的因素：光照强度：一般用lux来标示，根据鸡只日龄不同，20-30lux是家禽养殖中通常采用的标准。

由于光源数量、类型以及分布位置的不同，鸡舍里的光照强度差异是很大的。

所以，我们的经验是，要结合光源，运用科学的计算方式以及专业的照度仪进行测试，来确定鸡舍内灯光的高矮布局，间隔距离。

光照时间：不同的生长阶段，蛋鸡对光照的要求是不一样的，且不同的鸡种，对光照的要求也不尽相同。

这方面，已经有很多相关标准可供参考，在这里就不再赘述。

光色：人具有三种感受受体，所以具有三色视觉，合起来人眼能感知的可见光谱波长为400—760nm之间，不同波长的电磁波，引起人眼对光色的感觉不同，而鸡的可见光波范围跟人眼能识别的可见光波范围是不一样的。

鸟类是四色视觉动物。

它们的四种视锥细胞能够让它们看到红绿蓝和紫外光。

而不同的光色感知，也构成了蛋鸡对其的不同反馈。

1986年美国学者MarcO.North编制了一份图表，在此表中，他指出了这些颜色对家禽的某一性能和特征的影响。

频闪：频闪是指点光源光通量波动的深度，波动深度越大，频闪越严重，与电光源的技术品质有直接关系。

电子整流器不好、电压波动不稳;灯管老化，电网频率不稳都有可能造成灯的频闪，频闪效应危害严重。