下载文档原格式
夏季家庭养⽣药膳⾷谱 每到炎热季节,很多⼈胃⼝不好,消化功能降低,且易出现乏⼒倦怠、胃脘不舒等症状,有的发⽣胃肠道疾患。
因此⼩编准备了夏季家庭养⽣药膳⾷谱，希望夏季家庭养⽣药膳⾷谱能对你有帮助! 夏季家庭养⽣药膳⾷谱 主料稻⽶15克⽩萝⼘30克 辅料萝⼘缨30克 ⽩萝⼘粥的做法1.将⽶淘洗⼲净加⽔适量熬成约40克的软稀粥倒⼊磨⾅内，再倒⼊⾼汤半杯磨碎。
2.将⽩萝⼘洗净切碎成萝⼘泥倒⼊粥中，⼀同放⼊微波炉中加热，约⼀分钟后取出。
3.最后，将洗净的⽩萝⼘叶切成碎末撒在粥上即可。
主料⼩⽶100克 调料⾚砂糖30克 ⼩⽶红糖粥的做法1.将⼩⽶淘洗⼲净，⽤冷⽔浸泡⽚刻，捞出沥⼲⽔分;2.锅内加⼊约1000毫升冷⽔，先⽤旺⽕烧开;3.然后改⼩⽕煮⾄⽶烂汤浓;4.依个⼝味，加⼊适量红糖搅匀，再煮⼀⼆沸，即可盛起⾷⽤。
料西⾕⽶50克芒果300克 芒果西⽶露的做法1.芒果⼀个切块，⼀个榨汁;2.煮⼀锅开⽔，下西⽶;3.煮到中间还有个⼩⽩点的时候关⽕，闷3分钟，捞出过冰⽔;4.完全冷却，捞出西⽶加鲜榨的芒果汁跟果⾁即可。
芒果西⽶露制作提⽰ 可加适量⽩糖及⽜奶。
主料冬⽠120克薏⽶40克稻⽶30克 冬⽠薏⽶粥的做法1.将⼤⽶、薏⽶分别⽤⽔淘洗⼲净;2.冬⽠去籽去⽑留⽪洗净切块;3.将冬⽠、⼤⽶、薏⽶加⽔适量，⼤⽕煮开撇去浮沫;4.改⽤⼩⽕煮⾄熟即可。
主料稻⽶100克鸭⾁300克 调料⼦姜10克⼤葱20克⾖豉30克襄荷5克盐5克胡椒粉1克料酒15克 指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 ⿇辣指数 0 鸭⾁粥的做法1.鸭⾁洗净，汆烫过;2.将⽔12杯烧开，放⼊鸭⾁和料酒(15克)、⽼姜、煮40分钟;3.取出鸭⾁，放晾、切丝;4.⽩⽶洗净，加⼊煮鸭的⾼汤8杯，改⼩⽕煮到⽶粒熟软;5.加⼊鸭⾁、盐、胡椒粉和嫩姜丝同煮;6.再放⼊⾖豉煮开，然后熄⽕盛出;7.⾷⽤时加少许葱花即可。
麦冬炖乌鸡滋阴润肺提高免疫力的药膳食谱麦冬炖乌鸡是一道养生药膳，以麦冬和乌鸡为主要材料，通过炖煮的方式制作而成。
该药膳具有滋阴润肺、提高免疫力的功效，能够改善人体的体质，增强人体的抵抗力。
下面将详细介绍如何制作这道麦冬炖乌鸡药膳。
原料准备：1. 麦冬：20克2. 乌鸡：1只3. 枸杞：适量4. 红枣：适量5. 黄耆：适量6. 当归：适量7. 盐：适量8. 清水：适量步骤一：处理材料将麦冬用清水浸泡片刻，使其充分吸水膨胀。
乌鸡去内脏、洗净后切块备用。
红枣去核，枸杞洗净。
步骤二：炖煮药膳1. 取一锅清水煮沸，放入乌鸡块焯水，去除血水和杂质。
2. 将焯水过的乌鸡块捞出备用。
3. 取一砂锅，加入适量清水，将麦冬、乌鸡块、红枣、枸杞、黄耆、当归放入砂锅中。
4. 将砂锅放在火上，用中小火炖煮2个小时，直到乌鸡肉变得鲜嫩烂熟。
5. 最后加入适量盐调味即可。
小贴士：1. 麦冬可根据个人的口感，酌情增加或减少用量。
2. 乌鸡可以根据需要更换成其他肉类，如糯米鸡、鲫鱼等。
3. 如果使用鲫鱼等腥味较重的材料，可以在炖煮前先将其用水焯水或用盐水泡制一段时间。
4. 炖煮的时间可以根据个人口感进行调整，如果喜欢鲜嫩口感，可以炖煮时间略短一些。
食用方法：将炖好的麦冬炖乌鸡药膳分成若干小份，每日可食用一小份。
早晚餐各食用一次，连续食用几天或几周，即可发挥其滋阴润肺、提高免疫力的功效。
食用时，可以根据个人口味添加适量的盐进行调味。
注意事项：1. 孕妇、孩子、病人在食用时应适量，并根据个人的体质情况咨询医生。
2. 制作过程中要注意卫生，保持食材的新鲜度，避免食物变质。
3. 非煮沸水源的水质可能影响药膳的口感和效果，建议使用过滤净化水煮制。
总结：麦冬炖乌鸡是一道滋阴润肺、提高免疫力的药膳，通过炖煮的方式，让麦冬和乌鸡的营养成分充分溶于清水中，达到最佳的保健效果。
食用这道药膳可以改善人体的体质，增强人体的免疫力，对于经常感冒、免疫功能低下的人群有很好的保健作用。
养生药膳配方大公开一、什么是养生药膳养生药膳即通过药物与食材的结合，选取具有特定功效的中草药和健康食材，进行科学搭配烹制而成的食物。
这种独特的饮食形式既可以解决身体问题，又能提供营养，相对于单一的中草药或普通饮食来说更具优势。
二、常见养生药膳配方介绍1. 百合红枣糖水材料：百合30g，红枣15颗，冰糖适量。
制作方法：将百合和红枣洗净后放入锅中加入适量清水。
大火煮沸后转小火慢炖2小时，最后加入冰糖搅拌均匀即可。
功效：此款汤水味道甘甜，具有润肺止咳、益气健胃的作用。
适用于气虚便秘、干咳无力等症状。
2. 黄豆山楂粥材料：黄豆50g，山楂30g，粳米50g，冰糖适量。
制作方法：将黄豆提前浸泡2-3小时，然后与山楂一同放入煮沸的清水中。
加入洗净的粳米继续煮沸后转小火慢炖1个小时。
最后加入冰糖调味即可。
功效：此款粥可以健脾和胃、消食化积，并有益气活血作用。
适用于脾胃虚弱、食欲不振的人群。
3. 枸杞芡实红枣汤材料：枸杞子15g，芡实50g，红枣10颗，冰糖适量。
制作方法：将枸杞子、芡实和红枣洗净后放入锅中加水。
大火煮沸后转小火慢炖1个小时，最后加入冰糖搅拌均匀即可。
功效：此款药膳具有滋阴补肾、养心安神的功效。
适用于肾阴不足、失眠健忘等问题。
4. 竹笋鲥鱼汤材料：新鲜竹笋200g，鲥鱼1条，姜片适量，盐适量。
制作方法：竹笋去皮切段，鲥鱼清洗干净备用。
将竹笋和姜片放入锅中加水煮沸，然后加入鲥鱼慢炖30分钟。
最后根据个人口味加入适量盐调味。
功效：此款汤水有清热解毒、润肠通便的作用。
适用于脾胃不好、便秘问题。
5. 黑木耳百合羊肉汤材料：黑木耳15g，百合30g，羊肉250g，枸杞子适量。
制作方法：将黑木耳提前泡发，百合洗净备用。
羊肉切块后焯水去腥。
将所有材料放入锅中加水煮沸后转小火慢炖1个小时即可。
功效：此款药膳具有滋阴益胃、补充营养的功效。
适用于贫血、营养不良的人群。
三、如何选择合适的养生药膳1. 根据个人体质选择每个人的体质不同，需要注重调节的方面也会有所差异。
药膳配方精选小茴香炒蛋［配方］小茴香15克，鸡蛋2个，盐少量。
［制法］将小茴香加盐炒至焦黄色，研末。
将鸡蛋打匀参加小茴香末拌匀煎炒，炒熟即成。
［成果］小茴香温阳、散寒、行气、止痛；鸡蛋育阴。
本品温中散寒而不伤阴津。
［用法］每晚临睡前与温黄酒同服，逐日1剂，4剂为1疗程，停2－3天后再服1疗程。
六味牛肉脯［配方］胡椒15克，荜茇15克，陈皮、草果、砂仁、良姜各6克，牛肉2500克，生姜100克，葱50克，盐75克。
［制法］将牛肉去筋膜洗净，入滚水锅氽至色变，捞出晾凉后切大块。
将胡椒、荜茇、陈皮、草果、砂仁、良姜研磨成粉，再把生姜、葱绞汁拌和上述药粉，加盐调成糊状。
将牛肉块用药糊拌匀后装入坛内封口，腌制2往后掏出，再入烤炉中烧熟做脯即成。
［功效］温中健脾，益气补血，脾胃虚寒者食用。
［用法］佐餐食用。
饴糖鸡［配方］生地黄30克，母鸡1只，饴糖、姜、盐、葱得当。
［制法］将母鸡宰杀去毛除内脏洗净，把生地黄、葱、姜、盐放入鸡腹内，再细致灌输饴糖缝合暗语，鸡脯朝上放入锅内，加水适量。
将锅置武火烧沸，用文火炖煮至鸡肉熟即成。
［功效］补中气、益气血、生阴液、脾胃虚寒及贫血者食用。
［用法］分顿，佐餐食用。
砂仁肚条［配方］猪肚1公斤，缩砂仁粉10克，花椒3克，生姜10克，葱10克，山慈姑粉10克，盐，胡椒、酒各适量，此外先做好猪骨汤500毫升。
［制法］猪肚洗净，烫过后去除内膜，放入锅中，再放入2升水及花椒、生姜、葱，以强火煮开后，捞出浮沫而改弱火煮1小时半。
取出猪肚后切成丝放在盘里。
在另外做好的猪骨汤的锅中放入溶好的山慈姑粉，缩砂仁粉、盐、胡椒、酒各适量，用弱火煮15分钟，浇在切好的猪肚丝上便可。
［功效］健脾、补胃。
食欲不振者食用。
［用法］佐餐食用。
卤水配方大全2007年03月26日星期一18:46卤水配方大全卤水配方（一）刘厨卤水质料：A．八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8个，肉豆蔻6个，草豆蔻6个，香叶20片，丁香10克，罗汉果3个，蛤蚧2只，香菜籽50克，白芷10克，杜仲10克，南姜10克，良姜10克，砂仁10克，桂皮10克。
药膳养生食谱简单美食做法1. 红糖姜茶材料：红糖、生姜、热水步骤：1）将适量红糖放入杯中；2）将一小块生姜切成片，加入杯中；3）用热水冲泡，搅拌均匀即可。
2. 枸杞山药粥材料：山药、枸杞、米、糖步骤：1）将山药去皮，切成小块；2）将适量的米洗净，放入煮锅中，加入适量的水煮熟；3）待米煮熟后，加入切好的山药和适量的枸杞，继续煮熟；4）最后加入适量的糖搅拌均匀，即可享用。
3. 红枣莲子糖水材料：红枣、莲子、冰糖、水步骤：1）将红枣和莲子洗净，备用；2）将适量的水倒入煮锅中，放入红枣、莲子和冰糖；3）用小火煮15-20分钟，直到红枣和莲子变软，冰糖溶化即可。
4. 黄豆炖排骨材料：黄豆、排骨、姜片、料酒、盐步骤：1）将黄豆提前浸泡2小时，排骨切成小块备用；2）起锅热油，放入姜片和排骨煸炒片刻；3）加入黄豆和适量的料酒，再倒入适量的水，开大火煮沸；4）转小火炖煮40分钟，加入适量的盐调味即可。
5. 花生糖炖猪蹄材料：猪蹄、花生、红枣、姜片、料酒、盐步骤：1）将猪蹄洗净切块，花生提前浸泡，红枣洗净备用；2）起锅热油，放入姜片和猪蹄煸炒片刻；3）加入适量的料酒，再加入适量的水，煮开后撇去浮沫；4）加入花生和红枣炖煮1小时，最后加入适量的盐调味即可。
6. 枸杞炖鸽子汤材料：新鲜鸽子、枸杞、生姜、料酒、盐步骤：1）将鸽子宰杀处理干净；2）将鸽子放入开水中焯水煮沸，然后捞起冲洗干净；3）预热锅，加入适量的水，放入鸽子、枸杞、生姜和适量的料酒煮沸；4）转小火炖煮2小时，加入适量的盐调味即可。
以上是一些简单的药膳养生食谱，希望对您有所帮助。
家庭药膳养生食谱1. 温养生汤材料：生姜片、红枣、莲子、枸杞子、糯米做法：将所有材料洗净，加入适量清水和糯米放入炖盅，大火炖煮3小时，即可饮用。
此汤有温中散寒，补气养血的作用。
2. 红枣桂圆糯米粥材料：红枣、桂圆肉、糯米、冰糖做法：先将糯米洗净泡水30分钟，红枣去核，桂圆肉洗净备用。
将泡好的糯米加入适量清水，大火煮沸后转小火煮20分钟，加入红枣和桂圆肉，继续小火煮15分钟，最后加入冰糖搅拌至糖融化，即可享用。
此粥具有补血益气、滋补养颜的功效。
3. 枸杞炖猪心材料：猪心、枸杞子、生姜片、料酒、盐做法：将猪心洗净切块，枸杞子洗净备用。
将锅中烧开水，放入猪心焯水去腥，捞出备用。
炒锅中加入适量油，放入生姜片炒香，倒入猪心翻炒片刻后加入料酒炒匀。
再加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟，最后加入枸杞子和盐，再炖煮10分钟即可。
此菜具有养血安神、补肾益精的功效。
4. 黄花菜炒豆腐材料：黄花菜、嫩豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精做法：黄花菜提前泡发30分钟，豆腐切块备用。
锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香，加入黄花菜翻炒片刻。
再加入适量清水煮沸，放入豆腐块焯水去腥。
捞出豆腐块，加入煮熟的黄花菜继续翻炒，最后加入盐和鸡精调味即可。
此菜具有清热解毒、滋润养颜的功效。
5. 香菇枸杞炖鸽子材料：鸽子、香菇、枸杞子、红枣、姜片、料酒、盐做法：将鸽子宰杀后洗净备用。
香菇泡软，红枣去核。
将锅中烧开水，加入鸽子焯水去腥，捞出备用。
炒锅中加入适量油，放入姜片炒香，倒入鸽子翻炒片刻后加入料酒炒匀。
再加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮45分钟，最后加入香菇、枸杞子和红枣，再炖煮15分钟即可。
此菜具有滋补肝肾、益气养血的作用。
请记住，在文中不能使用与标题相同的字词。
简单药膳养生食谱
1. 红枣莲子汤：
- 材料：红枣10颗、莲子20粒、冰糖适量、水适量。
- 做法：将红枣和莲子洗净，放入锅中，加入适量清水，再
加入适量冰糖。
将锅加热至开锅，转小火煮30分钟即可食用。
红枣莲子汤具有养血安神、美容养颜的功效。
2. 蜂蜜柠檬水：
- 材料：柠檬1个、蜂蜜适量、温水适量。
- 做法：将柠檬洗净，切片后放入杯中。
加入适量温水，再
加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。
蜂蜜柠檬水可以清热解毒、提高免疫力。
3. 枸杞炖鸽肉：
- 材料：鸽肉250克、枸杞适量、生姜适量、料酒适量、盐
适量。
- 做法：将鸽肉切块，用开水焯水后捞起备用。
炒锅加热，
放入适量生姜炒香，再放入焯过水的鸽肉煸炒。
加入适量料酒煮片刻，再加入适量清水，放入枸杞和盐，炖煮30分钟即可
食用。
枸杞炖鸽肉有滋补肝肾、益精血的功效。
4. 蒸蛋羹：
- 材料：鸡蛋2个、鸡汤适量、盐适量、葱花适量。
- 做法：将鸡蛋打入碗中，加入适量鸡汤和盐，搅拌均匀。
将蒸锅加热，放入蛋液，撒上葱花，用中火蒸6-8分钟即可食用。
蒸蛋羹有养阴润燥、益气补血的作用。
5. 绿豆糖水：
- 材料：绿豆100克、冰糖适量、水适量。
- 做法：将绿豆洗净，放入锅中，加入适量清水，放入适量冰糖。
将锅加热至开锅，转小火煮30分钟即可食用。
绿豆糖水具有清热解毒、利尿消肿的功效。
药膳养生汤的做法药膳即药材与食材相配伍而做成的美食。
所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性。
下面店铺给大家介绍药膳养生汤的做法，希望对你有用!药膳养生汤一、清补凉瘦肉汤材料：猪瘦肉约100g、沙参约30g 、玉竹 30g 、薏米 50g、芡实 30g 、蜜枣 2枚、陈皮 2片做法：1、薏米挑拣去除杂质，清洗干净后加水浸泡一晚。
猪瘦肉洗净，沥去水分。
2、取一只沙煲，加上足量水，然后把所有用料都放入煲中。
3、开大火煮滚后，调成小火慢慢煲煮2小时，待满室飘香时就可以了。
特色：这款清补凉瘦肉汤既有益于脏腑，又能清热去湿，功效非常温和，四季饮用皆宜。
汤的味道淡中有几分甘甜，如果家里有老人和孩子也都适合，闲暇时不妨煲上一大锅，全家分享。
小贴士：1、煲汤的水量可以根据家中的人口数调整，如果是4口人，就用喝汤的碗量4碗水，然后再多加1—2碗就可以了，如果是5口人就是5碗水另外再多加1—2碗。
这款汤的口感比较清甜，无需再加盐调味了。
2、清补凉的材料并不统一，有以健脾去湿为主，亦有以润肺为主。
材料可以是沙参、玉竹、芡实、薏米，也可以加入淮山、莲子、红枣。
体弱虚火上升者尤其适合加入党参。
药膳养生汤二、天麻煲乌龙材料：墨鱼 500克、天麻片 15克、金华火腿 30g 、油菜 100g 、香葱 1棵、老姜 1块、黄酒 2汤匙、白砂糖 1汤匙、盐适量做法：1、墨鱼去骨洗净，撕去表面薄膜，切成大块放入汤煲。
香葱打结。
老姜拍破。
金华火腿切片。
油菜择洗干净，根部切十字花刀。
2、汤煲中加入3000ml冷水，投入金华火腿片大火烧开，撇去表面浮沫，然后放入天麻片、老姜、香葱、绍兴黄酒、白砂糖，调成小火加盖煲煮80分钟。
3、锅中放入洗净的油菜，调成中火，不加盖煲煮10分钟，上桌前调入盐即可。
特色：这道天麻煲乌龙具有养血祛风、滋阴潜阳的作用，男女皆宜。
墨鱼：性平味咸，具有养血滋阴、祛淤止痛、补肾添精、开胃利水的功效，是男女皆宜的营养美食。
夏季养生药膳食谱药膳是养生的调理的食疗方法，那么夏季养生吃什么呢？下面店铺给大家介绍夏季养生药膳食谱，希望对你有用!9款夏季养生药膳1、荷叶药汁八宝饭薏苡仁50克，莲子15克，粳米250克，鲜荷叶3张，扁豆30克，白豆蔻5 克，杏仁20克，胡萝卜1个，白糖、小葱、青红丝各适量。
将薏苡仁、莲子、扁豆、白蔻仁、杏仁分别用清水洗净，备用。
将胡萝卜洗净切丝。
再将淘净的粳米放锅中，煮至七成熟，捞入盆内，拌入白糖，搅匀。
把上述药物摆在荷叶上，再将粳米饭摊在药上，用荷叶包好，上笼蒸熟，取出扣入盆中，再撒上胡萝卜丝、小葱、青红丝即成。
有健脾燥湿的功效。
2、清炖鸭荷叶10克，薏苡仁30克，玉竹15克，莲子15克，山药20克，桂圆肉10克，沙参15克，太子参15克，鸭肉500克。
将鸭肉洗净切块，荷叶、薏苡仁、玉竹、莲子、山药、桂圆肉、沙参、太子参洗净，与鸭肉一同放入沙锅，加适量水，大火煮沸，小火炖2小时，调入精盐即成。
当菜佐餐，饮汤吃肉。
有健脾祛湿、益气养阴的功效。
3、赤豆内金荷叶粥赤小豆60克，鸡内金10克，鲜荷叶1张。
将鲜荷叶洗净，切碎，鸡内金研成细粉，备用。
赤小豆洗净后入锅，加适量清水，用小火煮至赤小豆熟烂，加入荷叶、鸡内金粉，再煮5分钟即成。
早晚分食。
有健脾利湿的功效。
4、海带绿豆粥绿豆300克，粳米50克，白糖200克，海带50克。
将海带洗净，泡发，切丝;将绿豆、粳米淘洗干净后一同放入沙锅，加适量水，先用大火煮沸，加入海带，文火煮至豆烂粥成，再加入白糖，大火煮沸即成。
有消暑生津的功效。
5、三汁饮荸荠100克，藕100克，鲜芦根100克。
将上述3种原料用清水洗净，切碎，再分别绞碎成泥，用纱布挤压成汁或放入榨汁机中榨成汁，混合搅匀即可。
有清热消暑、生津止渴的功效。
6、黄花菜蒸猪肉猪瘦肉200克，鲜黄花菜50克(干品25克)，油、盐、酱油、生粉、糖适。
将猪瘦肉洗净切片，放在盘中，黄花菜洗净晾干水。
猪瘦肉放入生粉拌匀后加油、盐、糖、酱油拌匀，最后加入黄花菜拌匀。
药膳汤配方（一汤治一病）1.淮山党参鹌鹑汤材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片。
功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。
2.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉。
功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效。
3.黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡材料：黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡。
功效：补气血健筋骨。
4.山萸肉芡实煲瘦肉材料：山萸肉、芡实、瘦肉。
功效：补阳虚。
5.百合西洋菜猪展生鱼汤材料：百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片。
功效：清润理肺养阴，调肺止咳，安心宁神，补中益气。
6.清补凉乳鸽汤材料：淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片。
功效：这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲秋气候饮用。
7.独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾材料：独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾。
功效：主治小儿疳积，或祛积开胃。
8.太子参无花果瘦肉汤材料：太子参20克、无花果50克、密枣2个、瘦肉400克、生姜3片。
功效：能健胃，理肠，益气润肺，对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用，可用于脾胃虚弱或消化不良。
9.春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡材料：春砂仁15克、猪肚200克（一人量）、或猴头菇、竹丝鸡。
功效：慢性浅表性胃炎或急性胃炎适合饮此汤，可减轻病人的难受程度。
10.春砂仁煲鲫鱼汤材料：春砂仁、鲫鱼。
功效：用于阴虚火旺体质健脾化气。
11.栗子淮山猪蹄汤材料：鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个猪蹄1对、生姜3片。
功效：能加强脾胃功能，健肾气，益腰膝，养肠胃，缩小便。
12.白菜干豆腐腊鸭头汤材料；白菜干75克、豆腐2块、芡实25克薏仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、腊鸭头连颈2个、鸭肉300克、生姜3片。
功效：滋阴降火，润躁养胃，利水消肿，清热养阴，去火下气，补脑益气。
13.粉葛煲鱼汤材料：粉葛、鲮鱼功效：健筋骨，行气活血，祛水利湿14.猪笼草赤小豆横利汤材料；猪笼草20克（鲜品45克）赤小豆50克、猪横利3条、生姜3片。
