现代绿色大米加工厂的工厂设计-宣讲PPT

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食品工厂设计-PPT课件

间应尽量放在一起，提高场地利用率
第2章厂址选择和总平面设计
建筑物、构筑物分类：
总
生产车间：如实罐车间、空罐车间、糖果车间、饼干车间、面
平面
包车间、奶粉车间、炼乳车间、消毒奶车间、果汁灌装车间、葡萄酒灌装车间、麦乳精车间、综合利用车间等。辅助车间：机修车间、中心试验室、化验室等。
设计
仓库：原料库、冷库、包装材料库、保温库、成品库、危险品库、五金库、堆场、废品库、车库等。动力设施：发电间、变电站、锅炉房、冷冻机房、空压机房和
真空泵房等。
供水设施：水泵房、水处理间、水井、水塔、水池等
内容：
建筑工程、设备安装工程、设备(包括需要安装的和不需要安装的)、工具、器具的购置、其他与固定资产扩大再生产相联系的勘察、设计等工作。
第1章基本建设程序和工厂设计的内容
概念：基本建设程序是指基本建设项目在整个建设过程中各项
工作的先后顺序。
基根据国民经济和社会发展的长远规划和生产力布局的要求，本结合行业和区域发展规划的要求，提出项目建议书。建项目建议书经有关部门批准后，进行初步可行性研究或可行设性研究，同时选择厂址。程在可行性研究获得批准后，编写设计计划任务书。序根据批准的设计计划任务书进行勘察、设计、施工、安装、
务
建设用地要有政府部门批准的正式文件
书
产品销路、经济效果和社会效益应有技术、经济负责人签署
的调查分析和论证资料
第1章基本建设程序和工厂设计的内容
设
环保措施要有环保部门的鉴定意见
计
采用新技术、新工艺时，要有技术部门签署的技术工艺成熟、
计
可用于工程建设的鉴定书
划
建设资金来源，如中央预算、地方预算内统筹、自筹、银行贷款、合资联营、利用外资，均需注明乞如金融机构提供项目

现代绿色大米加工厂的工厂设计_宣讲PPT.

4.企业组织与人员编制 8.设计总结
1.设计概况

结合在随州市大自然米厂的实习经验，在普通米厂设计的基础上，参阅参考资料，结合本科阶段所学的知识和市场发展现状，遵循经济适用、高效安全、节能环保、营养健康的原则，设计现代绿色大米加工厂。
公司名称定为“丰乐”绿色大米加工厂，主要生产绿色大米，以及碎米及大米生产的副产品如稻糠等。拟建规模为100吨/日，工作日300天，年产量为30000吨。
中南林业科技大学
食品科学与工程学院
2011届本科生毕业答辩
现代绿色大米加工厂的工厂设计
Modern green rice processing factory factory design
指导老师：黄亮教授答辩人：卜维龙
答辩大纲
1.设计概况 5.卫生安全与全厂生活设施
2.工厂选址与全厂规划 6.环境工程 3.工艺设计与设备选型 7.经济指标分析
主要原辅材料Βιβλιοθήκη 燃料动力年消耗表序号一 1 二 1 1.1 2 2.1 4 6 三 1 2 项目主要原辅材料绿色稻谷包装材料大纸盒大纸桶小纸盒小纸袋小包装袋稻糠袋燃料、动力消耗水电 4 桶/盒 5kg/桶 4 袋/盒 2.5kg/袋 10kg/袋吨万个万个万个万个万个万个吨万度 46160 18.6 74.5 37.3 148.9 178.7 8.1 1731 434.4120 规格单位消耗备注
一是采取低温升碾米和自动调节原料湿度的办法来提高出米率。二是采取单抛光双色选的工艺办法，在保证大米品质的同时，确保绿色大米的营养性。三是添加副产品工艺处理稻壳和米糠，节能的同时提高经济效益。

大米加工厂建设施工方案

大米加工厂建设施工方案一、引言随着人们对健康、营养食品的需求不断增长，大米作为主要的粮食作物之一，具有很大的市场潜力。

为了满足市场需求，我们决定建设一座先进的大米加工厂。

本文档旨在提供一份施工方案，以指导大米加工厂的建设过程。

二、建设目标本次施工的目标是建设一座规模适中的大米加工厂，具备现代化设备和高效的生产流程，以提高大米的加工效率和质量，同时降低生产成本。

加工厂将采用环保技术和可持续发展的原则，以尽量减少对环境的影响。

三、施工方案1. 地点选择选择一个便利的地点是建设加工厂的首要任务。

考虑到原材料供应、物流运输和市场接近性，我们推荐选择一个靠近大米主产区且临近交通主干道的地点。

2. 建筑设计•设计一个宽敞明亮的生产车间，以容纳现代化的大米加工设备。

车间应具备良好的通风和采光条件。

•设计合理的布局，以提高生产效率和运输便利性。

将原料存放区域、生产线、成品仓库等区域合理划分，并设立相应的通道。

•考虑到员工的工作环境和福利，需配置员工休息室、餐厅、卫生间等设施。

3. 选购设备根据生产规模和加工工艺的要求，选购合适的大米加工设备。

主要设备包括清选机、去皮机、破碎机、糙米脱壳机、米糠分离机、砂轮碾米机、晾晒机等。

在选购设备时，需考虑设备的性能、质量和售后服务等因素。

4. 建设流程•土地准备：清理和平整选定的建设地点，确保土地符合建设要求。

•地基与基础建设：根据建筑设计图，进行地基与基础建设，确保建筑物的牢固稳定。

•建筑物结构：按照设计图进行建筑物的搭建，包括墙体、屋顶、门窗等。

•安装设备：根据设备安装图纸，进行设备的安装调试。

设备安装完成后，进行测试和调整。

•电气与管道设施：进行电气设施和管道设施的布局和安装，确保设备和供水、排水系统的正常运行。

•内部装修：进行地面、墙面和天花板的装修，以及相关设施设备的摆放和布局。

•通风与空调：配置合适的通风与空调系统，以确保生产车间的温度和湿度适宜。

•环境保护措施：安装噪音和污染控制设备，以减少对环境的影响。

食品工厂总平面设计PPT课件

成功经验与教训总结
成功经验
集中式布局便于管理和监控；透明化设计提高了生产车间的可视性；绿化带有助于改善厂区环境质量。
教训总结
在设计中应充分考虑工厂的实际需求，避免过度追求形式而忽略实用性；同时，应注重节能环保，提高工厂的可持续发展能力。
对未来食品工厂设计的启示
注重实用性
在设计中应充分考虑工厂的实际需求，确保设计的实用性和合理性。
财务分析
评估项目的财务状况，包括偿债能力、流动性等。
社会效益评估
01
就业机会创造
项目建成后预计能创造的就业机会数量。
技术创新
项目对行业技术进步的推动作用。
03
02
产业链带动
项目对上游供应商和下游客户的带动作用。
社会形象
项目对提升企业形象和品牌价值的作用。
04
07 案例分析
某食品工厂总平面设计案例
人流管理
合理规划员工通道和工作区域，确保员工安全和舒适。
设计流程
初步设计
根据需求分析，进行初步的工厂布局和规划。
详细设计
对确定的方案进行详细设计，包括设备布局、人流物流规划等。
需求分析
了解客户需求、产品特点和工艺要求。
方案评估
对初步设计进行评估和优化，确定最佳方案。
设计实施
根据详细设计图纸，进行工厂建设和设备安装。
优化生产流程，提高生产效率，降低生产成本。
合理利用资源，减少能源消耗，降低排放，实
现绿色生产。
灵活原则
满足未来发展需求，便于扩展和改造。
设计要素
工厂规模
根据生产需求和产能规划，确定工厂规模和用地大小。
工艺流程

张洪程-推行绿色生产方式发展中高端优质稻米共44页PPT

文家。汉族，东晋浔阳柴桑人（今江西九江）。曾做过几年小官，后辞官回家，从此隐居，田园生活是陶渊明诗的主要题材，相关作品有《饮酒》、《归园田居》、《桃花源记》、《五柳先生传》、《归去来兮辞》等。

1
0
、
倚
南
窗
以
寄
傲
，
审
容
膝
之
易
安
。
66、节制使快乐增加并使享受加强。 ——德谟克利特 67、今天应做的事没有做，明天再早也是耽误了。——裴斯泰洛齐 68、决定一个人的一生，以及整个命运的，只是一瞬之间。 ——歌德 69、懒人无法享受休息之乐。——拉布克 70、浪费时间是一桩大罪过。——卢梭
张洪程-推行绿色生产方式发展中高端优质稻米
6
、
露
凝
无
游
氛
，
天
高
风
景
澈
。
7、翩翩新来燕，双双入我庐，先巢故尚在，相将还旧居。
8
、
吁
嗟
身
后
名
，
于
我
若
浮
烟
。
9、陶渊明（约 365年 —427年），字元亮，（又一说名潜，字渊明）号五柳先生，私谥“靖节”，东晋末期南朝宋初期诗人、文学家、辞赋家、散

大米公司企业简介范文PPT

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以人为本求质量重信誉…
我们于社会：注重环境保护、能源节约、下岗工人再就业等社会工作。我们于员工：润通公司在员工培训方面采取内部培训和外部培训相结合的方面，新员工加入润通公司采取导师制度，全面提高员工的综合技能和综合素质，为新老员工提供广阔的晋升与发展空间。
2017
●创造
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公司大事件
2013年1月
公司成立
2013
2014年1月
公司获得多个自主研发专利
2014
2015年1月
公司获得省领导嘉奖
2015
2016年1月
公司用户数量达到2亿人
2016
2018
2018年1月
公司获得科技进步奖
2017
2017年1月
企业进程 DEVELOPMENT
我们正在经历一个科技迅猛发展的时代，我们有幸作为其中一份子参与见证 ... ...
从国际到本土，
我们迈向更多元化的未来 ... ...
2010
●成立
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2011
●坚持
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团队精神 Team
简单正直创新极致
简单：人与人之间交流的简单，追求设计产品的简单。正直：信守承诺，做正直的事，做正直的人。创新：创新是进步的灵魂，勇与尝试，大胆想象。极致：从优秀走向卓越，不断超越，锐意进取。成长：广阔的成长空间，让成长进步贯穿XXXXX每一天。

食品工厂设计ppt课件

工艺参数控制
制定严格的工艺参数控制标准，确保生产过程中的各项指标符合要求。
品质控制与检测
01
品质标准制定
根据产品标准和客户需求，制定品质控制标准，确保产品质量符合要求。
品质和成品进行质量检测，及时发现并处理不合格品。
建立品质追溯体系，对不合格品进行追溯和处理，防止问题再次发生。
设计特点
分析该食品工厂设计中的独特之处，如工艺流程、设备选型、布局规划等。
实施效果
总结该案例在实施后取得的成效，包括生产效率、产品质量、成本控制等方面。
成功经验与教训
成功经验
提炼该案例中值得借鉴的设计和管理经验，如优秀的设计理念、有效的生产流程等。
教训总结
分析该案例中存在的问题和不足，如设计缺陷、管理漏洞等，并提出改进建议。
食品安全
确保食品在生产、加工、储存、运输过程中不受污染，符合相关食品安全标准。
卫生要求
严格执行清洁卫生制度，定期对设备、场地进行消毒，确保生产环境符合卫生标准。
02
工厂布局与设备选择
生产线布局
1 2
3
生产线布局原则
合理规划生产线布局，确保生产流程顺畅，提高生产效率。
工艺流程分析
根据产品特点和工艺要求，分析生产线布局的制约因素，确定最佳布局方案。
在设计过程中，我学到了很多新的知识和技能，也发现了自己的不足之处，需要不断学习和提高自己的能力。
我认为未来的食品工厂设计需要更加注重创新和个性化，同时也需要加强与各方的合作和交流，共同推动食品工业的发展。
THANKS
员工安全培训
建立完善的安全管理制度，明确各级人员的安全职责，定期进行安全检查和评估，及时发现和消除安全隐患。

食品工厂设计PPT课件

a
19
6.可行性研究的原则
编制可行性研究报告必须坚持客观性、公正性和科学性，要实事求是。不能把可行性研究当成一种目的,为了可行而研究,以它作为争投资,争项目,争计划的一个“通行证”。
a
20
目的上的差别：
国企的可行性报告是为了说服上级领导并得到相应的批准和支持，并假定上级领导比他们自己更了解情况。而报告一旦被批准，上级领导就要承担相应的责任。
在项目建设程序中，项目建议书、可行性研究、编制设计计划任务书的项目建设准备阶段统称为建设前期，勘察、设计、施工、安装、生产准备与试产、验收阶段统称为建设时期，交付生产后生产经营阶段称为生产时期。
a
7
初
项目建议书
立可项行并性审研批究
项目评估
设初步
计步设
任设计
务计审
食品工厂设计
a
1
第一章食品工厂基本建设
一.基本建设的内容
1.概念
食品工厂建设属于基本建设，所谓基本建设是指固定资产的建筑、添置和安装。基本建设是一项主要为发展生产奠定物质基础的工作矿井、农场、铁路、水库、商场、酒店等工程的建设，机械设备、车辆、船舶等的添置和安装，机关、学校、医院、居民住宅等的建筑、设备添置和安装等都属于基本建设的范畴。
容。项目可行性研究和评估的结论关系到项目的投资决策，又是项目上马以后实施过程中进行管理工作的重要指导性文件和项目竣工时验收的主要依据。国家明确规定：“各类项目都要做好可行性研究，所有投资都要讲求效益。”，这充分表明了项目可行性研究工作的重要性。原国家计划委员会1983年正式颁发了“关于建设项目进行可行性研究的试行管理办法”，该“办法”提出：可行性研究是建设前期工作的重要内容，是基本建设程序中的组成部分。凡编制可行性研究的建设项目，不附可行性研究报告及审批意见的，不得审批设计任务书。

大米加工厂设计实施要点

大米加工厂设计实施要点学习大米加工厂设计实施这么久了，今天来说说关键要点。

首先呢，厂址的选择很重要。

我理解这就像是给房子选地基一样，得慎重。

大米加工厂得靠近原料产地，这样运输成本会低很多。

比如说，要是在东北的大米产区建加工厂，就能够很方便地获取大量的优质大米原料。

这里就还涉及到交通便利性，必须要有良好的道路条件，不然把大米运进来加工，再把成品运出去都会是大麻烦。

然后就是厂房的布局了。

我之前一直有点迷糊这个部分，后来慢慢总结了一下。

加工流程得是连贯的，不能让原料或者半成品有不必要的运输路线。

从稻谷清理开始，到砻谷、碾米、成品整理等环节，要像流水一样顺畅。

就好比家里厨房做菜，要是切菜的地方离灶台特别远，做菜就会很不方便，效率低还容易出乱子。

对了还有个要点，厂房的空间要合理规划，得留出足够的空间进行设备维护、存放物料，不能搞得特别拥挤，那可是会影响正常生产的啊。

再说说设备的选择。

设备的质量直接关系到大米的加工质量和效率。

这可不能贪图便宜，一定得选靠谱的大品牌。

我曾经见过一个小加工厂，为了省钱买了一些便宜的设备，结果总是出故障，加工出来的大米质量也不稳定。

我们要根据自己的生产规模和预算来选择合适的设备，而且还得考虑设备的兼容性和扩展性，万一以后想扩大生产规模呢？至于工人的工作环境这一点也别忽视了。

好的工作环境能够提高工人的工作积极性，就像咱们自己要是在一个舒适的地方干活也会更有动力。

确保通风良好、光线充足，这都是基本要求。

在水电供应方面也需要特别注意。

稳定的水电供应是大米加工厂持续运行的保障。

这就像人的血液一样，一旦断了就麻烦了。

我记得有一次某个加工厂突然停电了，结果好多正在加工的稻谷就只能放在设备里，重启设备后又要重新调整，浪费了不少时间和原料。

说到大米加工厂的设计实施，真的还有很多要不断学习的地方。

我自己也一直在研究一些相关的资料，像一些粮食加工行业的专业书籍就很不错，里面有很多实际案例可以对比分析。

绿色农业产品水稻大米PPT动态模板

市场竞争力
绿色农业产品的市场竞争力相对较弱，需要加强品牌建设和市场营销，提高消费者对绿色农业产
品的认知度和接受度。
绿色农业的可持续发展路径
政策支持
政府应加大对绿色农业的支持力度，制定更加优惠的税收政策和资金扶持政策，鼓励更多的企业和个人参与绿色农业的发展。
科技创新
加强科技创新，推广先进的农业技术和装备，提高农业生产效率和资源利用率，降低生产成本和环境影响。
收入。
2. XX生态农场采用生态养殖技术，生产出的禽蛋品质优良
，受到消费者欢迎。
3. XX绿色食品公司在全国范围内推广绿色食品，建立了完善的销售网络和品牌形象。
02 水稻大米的种植技术
水稻大米的品种选择
根据地区气候和土壤条件选择适宜的品种
不同品种的水稻大米适应不同的气候和土壤条件，选择适合当地环境的品种可以提高产量和品质。
考虑品种的抗病性和耐逆性
选择抗病性强和耐逆性好的品种，可以减少农药的使用，降低生产成本，同时提高产品质量。
水稻大米的种植环境与土壤条件
适宜的温度和光照
水稻大米生长需要适宜的温度和光照条件，过高或过低的温度以及不足的光照会影响水稻的生长和产量。
良好的土壤结构和水质
水稻大米生长需要良好的土壤结构和水质条件，土壤肥沃、水分适宜、无污染的水源是保证水稻大米品质的重要因素。
绿色述 • 水稻大米的种植技术 • 绿色农业产品的优势与市场前景 • 水稻大米的品质与营养价值 • 绿色农业的未来展望与挑战
01 绿色农业概述
绿色农业的定义与特点
• 定义：绿色农业是指以生产无污染、安全、优质的绿色食品为主，在生产过程中遵循可持续发展原则，充分合理地利用自然资源，并且对环境和人体健康无害的农业生产方式。

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投资指标
建筑总面积4695 m²，用于建筑工程的各项费用983万元。设备（包括辅助设备）投资共计629.3万元。
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
项目生产车间原料仓库
成品库包装材料库
机修间配电室中心实验室化验室全厂生活设施
围墙马路绿化合计
面积（m²） 1250 2304 550 100 30 50 25 20 386
年利润率年净利润/总投资=3413.36/（19963.93+154.19） =16.97%
动态投资回收期
动态投资回收期采用列表计算法，折现率9％，建设期为5个月。
从下表可以看出，该项目的动态投资回收期为
12-12(1736.91/3413.36)+5=10.9个月
时间现金流入(万) 现金流出(万) 净现金流量(万)
生产车间设备流程图
3.工艺设计与设备选型
在工艺流程的设计中，重点突出营养健康和节能高效。
一是采取低温升碾米和自动调节原料湿度的办法来提高出米率。
二是采取单抛光双色选的工艺办法，在保证大米品质的同时，确保绿色大米的营养性。
三是添加副产品工艺处理稻壳和米糠，节能的同时提高经济效益。
标高 11 米标高 26 米
设备选型表
二
大米加工设备
1
稻谷干燥机
1
20
2
36 砻谷机
1
8
3
双体谷糙分离机
1
7.5
4
低温升碾米机组
2
23.5
5
加湿调质机
1
5
6
米糠干燥剂
1
4.8
7
150X4 白米筛
2
1.8
8
抛光机
2
9.5
9
色选机
2
15
10
滚筒精选机
1
4.8
11
高效稻壳粉碎机
1
1
12
电子秤
1
1.2
13
1500 2000 4695
金额（万元） 245 315 105 22.5 7.8 11.5 55 32.2 155 9 18 7 983
备注自建自建自建自建自建自建自建自建自建自建自建自建
经营成本计算
（1）土建投资折旧费：土建投资：983万元，折旧时间以15年计，不计残值。则每年983/15＝65.53万
-1757.4
9%
3134.31
-
-
-1757.4
1736.91
-
-
盈亏平衡点与经营安全率分析
Q=Cf/(P-Cv)=154.15/(0.71160.6906)=7340.48吨该项目投产后产量达到设计生产能力的24.47％
(7340.48吨）时就可以保证不亏损。
η=年利润/(年利润+年固定费用)=3413.36/ （3413.36+154.15）=95.68% 故该项目认为经营安全
折现率净现金流量现值
(万) 累计净现金流量
现值(万)
1月
2月
3月
4月
5月
1年
2年
3年
0
0
0
0
0
23531.48 23531.48 23531.48
-1612.3 0
0
0
0
20115.08 20115.08 20115.08
-1612.3 -1612.3 -1612.3 -1612.3 -1612.3 3413.36 3413.36 3413.36
三稻糠
10.8 吨
1050
出品率 7%，216 袋/天，50 公斤/袋
四稻壳
27.8 吨
75
出品率 18%，1112 袋/天，25 公斤/袋
2.工厂选址与全厂规划
本工厂拟建厂址选在湖南省宁乡经济开发区，该区交通顺畅，通讯设施完备，原料供应充足，水、电供应稳定。
设计图（此处图纸插入）
全厂总平面图
中南林业科技大学
食品科学与工程学院
2011届本科生毕业答辩
现代绿色大米加工厂的工厂设计
Modern green rice processing factory factory design
指导老师：黄亮教授答辩人：卜维龙
答辩大纲
1.设计概况
5.卫生安全与全厂生活设施
2.工厂选址与全厂规划 6.环境工程
36/18 提升机
4
10
14
26/18 提升机
13
6
20
12
8
15
7.5
2.2
47
44×2
含电机
5
3.5
用于干稻加工
4.8
3.0
3.6
1.5×2
19
85×2
30
50
160 通道
4.8
3.3
1
45
1.2
0.75
DCS- 50
40
2.2×4
78
1.5×13
设备选型表
三
附属设备
1
104 袋脉冲除尘器 2
8.设计总结
经各项经济指标计算，全年固定经营成本 154.15万元，生产成本为16693.93万元，销售额 23531.48万元，年利润为413.36万元，年利润 16.97%，成本回收期10.9个月，盈亏平衡点24.47 ％，经营安全率为95.68%，
男
女
合计
1
1
1
2
3
24
6
30
2
2
3
3
6
2
3
5
4
4
5
5
3
1
4
4
4
3
3
3
3
50
20
70
5.卫生安全与全厂生活设施
大米加工属粮油食品工业的范畴，因此所有车间和附属设施均必须符合食品工业卫生要求，遵守《中华人民共和国食品安全法》，遵守卫生防疫部门的规定。落实车间设备、环境卫生，个人卫生，食品接触表面清洁卫生等各项标准。
7820 9400 6950 7250
备注
出米率 65% 500 盒/日，4 桶/盒，5 公斤/桶 1000 盒/日，4 袋/盒，2.5 公斤/袋 1280 袋/日，25 公斤/袋 4800 袋/日，10 公斤/袋
2250 2000 1800
出米率 9% 240 袋/日，25 公斤/袋 200 袋/日，25 公斤/袋 120 袋/日，25 公斤/袋
F-20
300KVA
数量（台）
1 1 1 1
1
1 6 2
备注
主要原辅材料及燃料动力年消耗表
序号一 1 二 1 1.1 2 2.1 4 6 三 1 2
项
目
主要原辅材料
绿色稻谷
包装材料
大纸盒
大纸桶
小纸盒
小纸袋
小包装袋
稻糠袋
燃料、动力消耗
水
电
规格
单位
吨
4 桶/盒 5kg/桶 4 袋/盒 2.5kg/袋 10kg/袋
粉尘治理：在生产工艺过程中设置除尘设备；本设计采用新型脉冲除尘器来处理尾尘,其除尘效率可达到99%以上。在米厂除尘风网的设计中, 发掘潜力, 降低能耗,以取得好的工艺效果与经济效益。
7.经济指标分析
技术经济分析就是对技术方案的经济效果进行估算、分析、评价，并作为选择方案进行决策的依据。
9
2
78 袋脉冲除尘器
1
6
4
4-72-5A 风机
3
2.1
5
4-72-4.5A 风机
1
1.8
6
6-30-6A 风机
1
Байду номын сангаас
2.3
7
6-30-7C 风机
1
2.8
8
16＃关风器
3
0.4
9
12＃关风器
4
0.3
10
凉米仓
7
1.4
11
输送机
4
2.5
12
车间起动柜
3
0.5
总计
18 6 6.3 1.8 2.3 2.8 1.2 1.2 9.8 10 1.5
工艺流程图
稻壳
米糠
稻谷预清理稻谷清理砻谷谷糙分离碾米
检验包装色选抛光色选白米分级整理
成品
异色米
异色米
碎米、米粞
设备选型
按照工艺流程的需求，贯彻“先进、实用、经济、合理”的原则，保证设备资金投入，提高生产水平。设备（包括辅助设备）投资共计629.3万元，设计功率603.35KW。
加强安全防护是搞好生产，实现企业现代化重要条件。为了保障项目顺利实施和安全生产的进行，应建立安全防护措施。遵照“安全第一，预防为主”的方针，按国家标准进行规划，即要做到技术先进，经济合理，又必须做到安全可靠，保障健康，符合食品卫生要求。注重消防安全。对每个工人发放《米厂安全生产作业指导书》，提高工人生产效率和技术能力。
3.工艺设计与设备选型 7.经济指标分析
4.企业组织与人员编制 8.设计总结
1.设计概况
结合在随州市大自然米厂的实习经验，在普通米厂设计的基础上，参阅参考资料，结合本科阶段所学的知识和市场发展现状，遵循经济适用、高效安全、节能环保、营养健康的原则，设计现代绿色大米加工厂。
公司名称定为“丰乐”绿色大米加工厂，主要生产绿色大米，以及碎米及大米生产的副产品如稻糠等。