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文化与艺术165作者简介：唐敏（1998— ），女，汉族，江苏宿迁人。
主要研究方向：产品设计。
本文基于江苏宜兴紫砂文化背景，研究紫砂产品发展模式，参考引文对其影响进行分析。
从开发宜兴紫砂产品的角度对宜兴紫砂进行再设计，用服务的思维方式将紫砂产品与现代文化背景融合，拓展宜兴紫砂发展方式，让紫砂产业得到更大的发展，使得不同年龄段，不同领域的人可以了解紫砂，扩大紫砂应用人群，让紫砂产业适应新时代文化，适应新时代背景的发展，让中国传统紫砂工艺与现代文化融合，继承和发展传统紫砂文化。
一、宜兴紫砂介绍新石器时代，在宜兴一带人类祖先发明制作了陶器用品。
先后几何印纹的硬陶和原始青瓷开始浮现世间，直到精美的紫砂陶也相继问世。
宜兴一素来都有“家家做坯、处处皆窑、遍地产陶”的繁荣景象，这也是宜兴被称作“陶都”的原因。
造型独特是紫砂制品的特有形象，书画雕刻作为辅助，别具匠心，欣赏价值极高，作为生活用品，优点夜比较多，紫砂茶壶用于泡茶，色、香、味俱全，壶的使用时间越长，色泽越光滑圆润，沸水注入空壶里，茶香气味也会散发出来。
利用当地特有的紫砂泥对紫砂陶具进行制作，是宜兴最具特色的地方。
（一）紫砂泥的材质特点（1）宜兴的紫砂泥有极高的可塑性，各种造型可任意加工成型。
紫砂泥粘到壶体上后可以添泥雕琢，随意施展图案，这是紫砂泥粘性好的特点。
（2）紫砂泥与其他泥类比较紫砂泥具有收缩性小的特点，(红泥除外)紫砂陶艺制品从泥坯制作到烧制成成品，近8%左右的收缩率，小的变形率，大的生坯强度，这些是茶壶口与茶壶盖能够严密合缝的原因，外轮廓线条极其造型能够不扭曲并且十分规矩。
（3）紫砂泥不需添加其他材质单独就可以烧制成陶器。
紫砂泥烧制成的陶具有着优良的透气性和较强的吸附力，可以留住茶叶的色香味使茶叶不变质，较长时间的保持茶香，较强的吸附力使得壶口与壶盖做到严丝合缝。
冷势急变性能好也是紫砂壶的特有优点，忽冷忽热也不会导致壶身炸裂。
（4）紫砂泥成型后可以直接使用，自然，平整，光润是紫砂的特点，水色感时外形所富有的，壶泡茶的时间越长，把玩的时间越长，黯然之光浮现在壶身上，珠圆玉润，这也是其它质地的陶土无法相比的。
零基础学茶道——紫砂壶的发展史“⼈间珠宝何⾜取，岂如阳羡⼀丸泥。
”缘起紫砂壶伴随茶⽂化⽽诞⽣，⼀经出现便颠覆了⼈们对茶，对茶具的认知，获得了⽂⼈雅⼠、爱茶⼈⼠的钟爱。
随着紫砂壶⽽出现的紫砂壶⽂化，也成为我国民族⽂化的重要组成部分。
如今，紫砂壶的市场更为⼴阔，结合了传统与创新，紫砂壶种类丰富、⼯艺精美，享誉国内外。
紫砂壶的原产地在江苏宜兴，故⼜名宜兴紫砂壶。
很多⼈讹传，宜兴紫砂壶得名的原因是只有宜兴有紫砂矿，其实不然。
统计数据表明，宜兴陶⼟储量占全省总储量的95%以上，除了江苏，浙江、安徽等地也有紫砂矿，⽽之所以叫宜兴紫砂壶，更重要的原因是宜兴独有的紫砂壶拍打成型⼯艺和特有的陶艺⽂化传承。
中国宜兴位于江苏省南部，太湖西岸。
那⾥风景秀丽，被称为“陶的古都，洞的世界，茶的绿洲，⽵的海洋”，紫砂壶这个特有的⽂化符号更为宜兴增添了许多⼈⽂情怀。
宜兴市是紫砂壶的发源地，古时已经有陶艺传承下来的先进制陶⼯艺，加上得天独厚的地理环境带来的优质紫砂⼟壤，使得宜兴市孕育紫砂壶的先天条件⼗分优越。
再加上烹茶⽅式的发展变化，从早先的煮茶法到点茶法等。
到明清以后，直接以冲泡为主，壶才成为重要茶具。
宜兴紫砂壶泡茶时，保留了茶汤的⾹⽓，长时间保持了茶汤中的⾊、⾹、味。
紫砂壶经过茶⽔泡过、在⼿中摩挲把玩之后，会渐渐变为古⽟⾊，经久耐⽤，美观⼤⽅，因⽽受到爱茶者的青睐。
紫砂壶起源何时，到⽬前还存在争议，到底始于哪个朝代，众⼈说法不⼀。
其中不乏有⼈⽤“紫砂器”的起源来指代紫砂壶的起源。
紫砂器指⽤紫砂泥矿⼟制作的器具：花盆、茶叶罐、茶壶、雕塑等。
⽽紫砂壶专指⽤紫砂泥矿⼟制作的饮茶壶的起源。
紫砂器指⽤紫砂泥矿⼟制作的器具：花盆、茶叶罐、茶壶、雕塑等。
⽽紫砂壶专指⽤紫砂泥矿⼟制作的饮茶之⽤的壶型紫砂器。
因此，紫砂壶应属于紫砂器的范畴，两者之间并不能画上等号。
⽂献记载：北宋诗⼈梅尧⾂《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》中的“⼩⽯冷泉留早味，紫泥新品泛春华”以及北宋欧阳修《和梅公仪尝茶》中的“喜共紫瓯吟且酌，羡君潇洒有余清”等，其中“紫泥新品”与“紫瓯”证实并⾮后来意义的紫砂壶。
紫砂壶商品广告文案产品简介：这款紫砂壶完美地融合了东方传统文化与现代设计理念，以其优雅的外观和卓越的品质，成为茶艺爱好者的理想之选。
采用优质的紫砂材料制作而成，色彩醇厚且富有质感，给人一种古朴典雅的感觉。
产品特点：1. 高温烧制：紫砂壶经过严格的高温烧制，确保其耐高温、耐磨损的特性，使其使用寿命更长久，品质更可靠。
2. 精湛工艺：每一款紫砂壶都经过工匠精心雕琢，细腻的处理线条，让整个壶身看起来充满质感，手感舒适。
3. 储水结构：独特的储水结构设计，使茶汤能更好地与紫砂材料接触，茶汤中的精华能更充分地被提取出来，从而使茶汤味道更加浓郁。
4. 把手设计：人体工学把手设计，符合人体力学原理，握持舒适，即使在泡茶时也能保持稳定的操作，避免了使用过程中的不便。
5. 多功能设计：紫砂壶不仅适用于泡茶，还可以用来泡咖啡、水果茶等，既方便又实用，让您享受到更多的茶文化。
6. 独特的造型：采用了现代简约的设计概念，使紫砂壶整体造型简洁大方，不仅具有实用功能，还能充分展示您对品质生活的追求与品味。
购买须知：1. 包装：每款紫砂壶均配备精美的礼盒包装，不仅是送礼的理想选择，还能有效地保护紫砂壶。
2. 容量选择：根据个人需求，提供不同容量选择，满足您的不同用茶习惯。
3. 维护：使用后，只需用清水冲洗即可，不需要使用洗洁精等化学物品清洗。
4. 产品保证：所有紫砂壶均经过严格质检，如有质量问题，提供免费更换服务。
5. 售后服务：提供全年无忧售后服务，如有任何问题请随时联系我们的客服团队。
结语：这款紫砂壶将为您带来一次愉悦的茶文化体验，其高品质和独特设计将为您的茶艺生活增添更多乐趣。
无论是品茶还是款待客人，这款紫砂壶都能展示出您对生活品质的追求与热爱。
选择我们的紫砂壶，您将拥有一件艺术品般的存在，享受真正的茶道之旅。
紫砂大师：拟万象而化迥巧，通艺道而流芳德作者：暂无来源：《经济》 2013年第6期2013年4月9日，是徐秀棠大师人生中值得铭记的日子。
是日，在北京贵宾楼饭店承露轩艺术馆，中国艺术研究院举办《中国工艺美术大师全集·徐秀棠卷》首发式暨徐秀棠紫砂精品展。
开幕式上，宜兴市长张立军发表了热情洋溢的即兴致辞。
他说：“千百年的紫砂艺术发展，不仅基于一代代艺人的手手相传，更有赖于一位位大师孜孜不倦的追求，正是他们引领着宜兴紫砂攀登上一座又一座的艺术高峰，徐秀棠就是其中的一位杰出代表。
”桂馆兰庭，金声玉振，闻者深以为嘉许！举凡海内外宜兴紫砂受众，一提起徐秀棠的大名，每每肃然为之仰慕。
现实中的徐秀棠大师，出口一语，竟然有时光回溯、千古风雅之高节，让记者顿然感受到所谓“铮铮傲骨可以为艺术而折腰”的真大师之风骨。
“就像米芾拜石，我可以为一把好的紫砂壶下跪！”徐秀棠开场言道。
1 9 3 7年，徐秀棠生于宜兴蜀山紫砂世家，1954年师从紫砂陶刻名艺人任淦庭，后转入“泥人张（张景祜）”工作室学习彩塑。
他专业职称已达顶级，为中国工艺美术大师、中国陶瓷艺术大师、研究员级高级工艺美术师。
更令人敬佩的是，他还身兼一系列学术荣衔——国家非物质文化遗产代表性传承人、中国民间文化杰出传承人、中国工艺美术学会紫砂专业委员会会长、江苏省陶瓷艺术委员会名誉主任委员、江苏省茶文化学会名誉会长、《宜兴紫砂》主编等，荣膺全球中华文化艺术薪传奖。
在长乐陶庄，盛名之下的徐秀棠，一派淡定从容，目光炯然，心有明镜，洞彻世间百态，却不乏性情淳朴、蔼然亲和，揖之拒之，自然而然。
一番漫谈，主客作别，徐秀棠双手奉送一部自己编著的《宜兴紫砂传统工艺图述本》，珍重言道：“这本书对你深入了解宜兴紫砂会有帮助的。
”那一刻，记者对这位术业有专攻且潜心于著书立说的长者肃然起敬。
宜兴紫砂壶，五百余载岁月磨砺，心手交融，已然成体系定势，后来者岂可轻言创新？而徐秀棠自20世纪70年代已率先探索紫砂新工艺。
紫砂壶经济与文化的双重价值紫砂壶，作为中国传统茶具的代表之一，不仅在经济领域有着重要的地位，同时也是中国文化遗产中的瑰宝。
具有悠久的历史和独特的制作工艺，紫砂壶以其独特的魅力吸引了众多茶文化爱好者的关注，展现出了其在经济与文化方面的双重价值。
一、紫砂壶在经济方面的价值作为一种奢侈品，紫砂壶在经济上具有较高的价值。
首先，紫砂壶以其独特的材质和精湛的制作工艺成为了收藏界和拍卖市场的热门物品，价格居高不下。
许多稀有的紫砂壶艺术品由于其独特性而成为投资者们追逐的目标，因此紫砂壶成为了一种高回报的投资品。
其次，紫砂壶的生产以及相关产业也带动了许多就业机会。
从矿石开采到制作工艺的传承，再到销售和收藏市场的形成，都与紫砂壶相关联。
这些产业链的形成不仅使得相关从业人员受益，还带动了地方经济的发展。
二、紫砂壶在文化方面的价值紫砂壶作为一种富有文化内涵的器物，具有深厚的文化底蕴和独特的审美价值。
首先，紫砂壶作为茶文化的载体，与茶文化紧密相连。
在茶道的熏陶下，紫砂壶被赋予了独特的精神内涵，代表着中国传统文化的博大精深。
其次，紫砂壶通过其别致的造型和精美的雕刻，展现出独特的艺术魅力。
在制作过程中，紫砂壶不仅注重实用性，更追求形与神的和谐统一，体现了民族审美理念。
再次，紫砂壶通过其广泛传播和推广，成为中外友人交流的桥梁，促进了多元文化的交流与融合。
三、紫砂壶经济与文化的融合紫砂壶的双重价值体现了经济与文化的有机融合。
首先，在制作工艺方面，紫砂壶既注重艺术表达，又关注实用性，使得紫砂壶在经济价值上不断提升的同时，并没有忽视其文化内涵。
其次，紫砂壶的市场营销也充分借鉴了传统文化因素。
在市场推广中，传统文化元素被巧妙地融入紫砂壶品牌的宣传与包装中，使得紫砂壶的市场地位和知名度迅速提升。
这种经济与文化的融合无疑增加了紫砂壶的综合价值。
综上所述，紫砂壶在经济与文化方面呈现出双重价值。
通过其独特的材质和制作工艺，紫砂壶成为投资者们追逐的热门物品，带动了相关产业链的发展。
中国紫砂壶的文化历史背景紫砂茶具起始于宋，盛于明清，流传至今。
在明代中叶以后，逐渐形成了集造型、诗词、书法、绘画、篆刻、雕塑于一体的紫砂艺术。
明清两代，宜兴紫砂艺术突飞猛进地发展起来。
名手所作紫砂壶造型精美，色泽古朴，光彩夺目，成为艺术作品到了清代，紫砂艺术进入了鼎盛时期。
砂艺高手辈出，紫砂器也不断推陈出新。
清初康熙开始，紫砂壶引起了宫廷的高度重视，开始由宜兴制作紫砂壶胎，进呈后由宫廷造办处艺匠们画上珐琅彩烧制或制成的珍贵的雕漆名壶。
乾隆晚期到嘉、道年间，宜兴紫砂又步入了一个新的阶段。
紫砂茶具式样繁多，所谓“方非一式，圆不一相”。
在紫砂壶上雕刻花鸟、山水和各体书法，始自晚明而盛于清嘉庆以后，并逐渐成为紫砂工艺中所独具的艺术装饰。
到了咸丰、光绪末期，紫砂艺术没有什么发展，此时的名匠有黄玉麟、邵大享。
黄玉麟的作品有明代纯朴清雅之风格。
在稍后的20世纪初叶，由于中国资产阶级蓬勃兴起，商业的逐渐发展，宜兴紫砂自营的小作坊如雨后春笋般迅速发展起来，诞生了一些制壶名家，其中又以冯桂珍、俞国良、吴云根、裴石民、顾景舟、王寅春、程寿珍、朱可心、蒋蓉等人最为著名。
近年来，紫砂茶具有了更大发展，新品种不断涌现，目前紫砂茶具品种已由原来的四五十种增加到六百多种。
紫砂陶是中国陶瓷中的一支奇葩。
它的历史并不长，但其起源和发展，却与当时的社会经济文化背景有关，也与中国源远流长的茶文化及茶饮方式的演变紧密相连。
宜兴的陶瓷业，上溯新石器时代，已历几千年，为紫砂陶器的发展准备了优厚的条件。
宜兴的紫砂陶器创于北宋，初期制作粗劣，直至明代中期，上层社会的文人墨客盛行饮茶之风，宜兴紫砂才开始盛行。
明代人泡饮讲究"壶小则香不涣散,味不耽搁"。
此时，紫砂器的造型艺术臻于成熟，各种款式层出不穷。
明万历后,到清代乾隆时，宜兴的紫砂业迅速发展至全盛期，并向纵深方向发展。
除大量生产紫砂壶外，紫砂花盆及各种陈设品、文房四宝等，形式纷呈，应有尽有。
茶具行业前景分析一、引言1.1 茶文化在我国的历史渊源中国是茶的故乡，茶文化在我国有着悠久的历史。
早在公元前2737年，神农氏时期就有了茶的记载。
经过数千年的演变，茶已成为国人生活中不可或缺的一部分。
茶文化涵盖了茶叶、茶具、茶道、茶艺等多个方面，成为我国传统文化的重要组成部分。
在历史长河中，茶文化不断发展和传承，影响了我国的社会生活、礼仪风俗以及审美观念。
茶具作为茶文化的重要载体，其发展历程与茶文化息息相关。
从最初的土陶、瓷器，到后来的金属、玻璃等材质，茶具的材质和工艺不断改进，既满足了人们的实用性需求，又体现了审美观念的变迁。
如今，茶具已成为茶文化传承的重要符号，越来越多的茶具品牌致力于挖掘茶文化内涵，将传统文化与现代设计相结合，为消费者提供更具文化韵味的茶具产品。
二、茶具行业发展现状2.1 茶具市场规模及增长趋势随着我国茶文化的复兴和消费者生活品质的提升，茶具行业近年来呈现出稳步增长的态势。
根据市场调研数据，我国茶具市场规模逐年扩大，年复合增长率保持在两位数以上。
这一增长趋势得益于以下几个方面：1.茶文化的推广和普及：茶作为我国传统饮品，越来越多的年轻人开始关注并传承茶文化，对茶具的需求也随之增加。
2.消费升级：随着人们生活水平的提高，消费者对茶具的品质和设计要求越来越高，高端茶具市场逐渐扩大。
3.礼品市场：茶具作为礼品具有较高的文化价值和实用性，受到了商务礼品市场的青睐。
4.线上线下销售渠道的拓展：电商平台和实体店铺的多元化发展，为茶具销售提供了更广阔的市场空间。
2.2 茶具行业主要竞争对手分析茶具行业竞争激烈，主要竞争对手可分为以下几类：1.传统知名品牌：如宜兴紫砂、景德镇瓷器等，凭借悠久的历史和品牌影响力，在市场上具有较高的认可度。
2.创新型企业：以技术创新和设计创新为核心竞争力，如采用新型材料、研发独特工艺等，满足消费者个性化需求。
3.互联网品牌：借助电商平台和社交媒体，快速崛起的茶具品牌，以高性价比和个性化设计吸引年轻消费者。
何道洪紫砂壶到底有多贵何道洪紫砂壶到底有多贵 这个⽅式是上当多的，⾸先，某某公司会以⾼估藏品价格来吸引藏家的注意，烧起藏家的欲望(⽐如藏品⼩则两三百万，⼤则500,800万)，再说公司可以按市场价的70%左右来现⾦收购，美其名给公司让点利润空间，听起来挺合情理，让客户把藏品带到公司，说只要藏品够好当天就可以拿到⼏百万现⾦，来了以后花⼏百块钱让所谓的专家⽼师初步鉴定来确定⼀下(⼀般⽼师⼀看都说好)就是让客户对藏品有信⼼，再提出为了公司收购以后⽅便出⼿，让藏家到某鉴定机构做个鉴定报告，⼀般都是⼏万块，(如果藏家没有那么多钱，可以申请公司承担⼀部分，就是要让藏家或多或少出钱)结果报告出来藏品不对，交易不成功，鉴定费⽩出了。
清朝以前，⼈们把珍贵的古物称为"⾻董"，所谓"⾻"，取⾁腐⽽⾻存之意，意思是保存过去之精华。
后来渐变为古董、古玩。
实际上"古董"、"⾻董"和"古玩"是⼀个意思，只不过由于时代的变迁，⼈们叫法不同⽽已。
从⽂物和古董或古玩的⽐较来看，⽂物在时间的涵盖上要⼤于古董或古玩，因为⽂物可以是古代，也可以是现代或当代，只要是***的⽂化产物都可以被列⼊⽂物范畴。
⽽古董和古玩则不然，现代和当代的东西不能称为古董和古玩。
由于许多⽂物具有较⾼的艺术鉴赏价值，所以收藏爱好者⼜将其泛称为收藏艺术品。
在今年春拍上，紫砂壶同样不少见。
在中国嘉德春拍的逸云斋珍藏紫砂专场，51件名家⼒作终以成交。
其中，“何道洪制圣珠提梁壶”以149.5万元成交，代表艺术家典型风格的“汪寅仙制曲壶”，以126.5万元成交。
在5⽉19⽇上海东正拍卖公司的春拍上，由紫砂泰⽃顾景⾈制作、吴湖帆题书并珍藏的⼤⽯瓢壶以2450万元落槌，含佣⾦达2817万元。
据悉，⽬前，⼯艺美术⼤师的作品⼤都在拍卖会上成交，并且成交价越来越⾼。
据悉，国庆期间，福建省艺术品⾏业协会将邀请中国著名陶瓷艺术⼤师何道洪⼤师来到榕城，于10⽉6⽇举办“紫泥茗芳——何道洪紫砂作品品鉴会”。
紫砂壶的文化与商业作者：来源：《商业文化》2007年第03期地点：北京中华家园时间：2007年3月主讲:宋双才紫砂壶收藏家,昵称“北京老壶”顾问:张志强紫砂壶收藏家、制壶人,超级壶友策划:薛跃进《商业文化》执行总编壶友:丁国忠吴芃芃李瑞兰王爱民常波赵蓉梁斌宋双才:大家都是紫砂壶的爱好者,有的还是多年的收藏爱好者。
今天相聚在此,关于紫砂的问题我都愿意回答,和大家共同探讨。
薛跃进:在座的人当中,您是接触紫砂壶年头最长的吧?宋双才:我是1975年开始接触壶的。
买的第一把壶,是因为我的母亲。
那年我在清华上学,有机会去宜兴实习,母亲就要我带一把壶回来。
紫砂壶已有400年的历史了,泡茶隔夜不馊,好喝。
当时什么也不懂,就到当地的杂货铺里挑了三把壶回来。
那个时候也没什么假货。
真正开始喜欢紫砂壶是后来的事情。
2002年以后,发现紫砂壶的功用不仅仅是泡茶,还有更多的其他作用,比如说房间装饰、艺术把玩啊,所以就越来越喜欢了。
常波:我对壶是刚刚入门,用紫砂壶也十年了。
我的壶龄虽长,但仅限于解渴。
现在有四把壶。
买第一把壶的时候,当时还觉得很好呢,后来才发现壶嘴儿都是歪的。
宋双才:值得收藏的壶,起码要有形。
常波:除了壶形,还得是名家做的吧?我五年前在马莲道的茶城买了几把壶,壶上还可以刻我的名字。
刻自己的名字好不好呢?宋双才:好啊,就像书画里的双款一样。
常波:反正当时就是觉得好玩,买那个壶花了500多吧。
张志强:当时500块钱算是很高了。
等你玩壶成了名家,后面又有自己的戳,这壶就值钱了。
常波:这壶是不是也跟瓷器似的,一部分是生活用品,还有一部分是艺术品?宋双才:是。
所以我总跟大家说,用自己的知识体系去理解紫砂壶就足够了,根本不用再站在别人的角度上看。
用别人的观点去看,越看越不明白,用自己的观点看总有看清楚的一天。
瓷器和艺术品都是这样一个过程,比如说拿一块金子到银行去兑钱,肯定不怎么值钱。
把它做成一枚戒指,可能就很值钱,做成一尊佛就更值钱了。
赵蓉:常先生讲他是才入门,我还没入门呢!接触茶也是巧合。
一个朋友开茶馆,送了一套茶具给我,觉得挺好玩的,开始鼓弄一下。
宋老师在博客中讲,您买第一只壶只花了5毛钱,却是一把好壶?宋双才:对,5毛钱。
现在看来那把壶是非常好的。
赵蓉:现在值多少钱?宋双才:2004年我在潘家园看过一把同样款式的壶,但质地没有我的好,要价800元。
李瑞兰:升值空间还是挺大的。
宋双才:看怎么讲了。
5毛钱要是在1980年买猴票,可以买6枚,现在一枚猴票卖2000元,6枚就是1.2万,比这把壶值钱多了。
梁斌:我觉得壶文化实在是太深了。
在这儿看见张先生的壶,觉得自己那些壶就是垃圾。
像我们这种刚入门的人,想买一把壶自己用,第一步应该怎么办呢?宋双才:有您这种疑问的人特别多,我们先来把话题说大一点:中国是茶的原产地,有几千年的历史。
古代文献里讲茶是完病之药,就是说茶从发现时起就是跟药结合的。
做饭的时候一片树叶飘进锅里,吃完饭后,病人的病好了,于是就开始对树叶感兴趣,这就是茶的雏形,后来茶用来调味,比如说开门七件事“柴米油盐酱醋茶”,到后来文人雅士对茶的推广宣传有所探讨,既然喜欢喝茶,就要讲究得细腻一些。
很多人就开始对喝茶的器皿关注起来,比如说宋代喝茶,一定要用什么样的盏才能看茶看得清楚,到明代发展到顶峰。
从明代到清代,中国开始受到外族的入侵,中国的传统文化也逐渐被侵蚀了,清代统治者开始对中国的传统文化修修补补,比如说清代的家具,和明代相比,雕工啊镶嵌啊都做得十分繁琐,茶的文化也开始没落。
从这个角度来看,对茶文化的探索,在清朝开始往下走,然后到民国、到解放、到文革,整个一条线都是往下走,大家的温饱问题都没有得到解决,对文化的需求肯定要受影响,一些外来文化对传统文化的冲击,也影响了我们的茶文化。
什么时候开始出现拐点呢,就是2003年的“非典”时期,那时出现了一个食谱,有六种颜色,其中绿色就是指绿茶,通过喝茶来提高免疫力。
大家为了保命,开始重新关注绿茶,茶的产业开始复苏,报纸上也出现了大量关于茶的文章。
绿茶大受关注之后,乌龙茶红茶也站出来,茶文化在整体上开始被撬动,形成了今天这样一个局面,包括现在的普洱茶热。
普洱茶被称为热的古董,可以收藏,越藏越香。
2006年我们国家茶出口是102万吨,第一次超过100万吨。
但即使这样,在近百年来我们国家始终没成为茶出口的第一名,肯尼亚是出口茶叶的老大。
作为一个茶起源的国家,这是一种压力啊。
更多人开始关注茶了,喝茶的人就开始选择茶具了。
但同时,紫砂壶的发展也正遭遇瓶颈。
紫砂壶从产生开始,就有了层次上的区分,分为两块,一是使用器皿,纯粹是为了满足生理需求,而文人雅士所用,除了喝茶外,还有把玩的因素在里面,能使人的精神愉悦,这类是精品。
当时的紫砂没有官窑但因为是文人喜欢的东西,价值比较高。
过去有这样一个传说:有个人做的一把壶使用十年后可值金一笏,这是个什么概念呢?就是把金元宝挨着码一直放到笏板那么长。
我们估算了一下,大概得放十几个金元宝,可见当时一把紫砂壶有多贵了,土比金子还贵。
用我们现在的观点来看,全世界可以让土跟金争价的只有中国人了。
中国人发现了茶,发展了茶文化,发明了最适合喝茶的茶具,这都是得天独厚的。
但也出现了这么一种情况,紫砂壶的精品价格比较高,实用的价格比较低。
比如一个壶匠有一块紫砂泥,是做一把精品壶还是做一把实用壶呢?他肯定做精品,因为这样可以赚更多的钱。
所以,买一把收藏的壶很容易,而买一把喝茶的紫砂壶,很难。
薛跃进:你想吃一个馒头,但所有人都去做汉堡包了。
宋双才:对。
这个问题我从去年就开始注意了,于是就开始动员一些企业,像吴裕泰,我跟他们讲,现在紫砂壶市场已经遭遇了瓶颈,谁去观察它、发现它,谁就可能获得更大的市场空间,不要再作那些收藏品了,用好一些的紫砂,做大家喝茶用的壶,卖价低一些。
我曾看过一本美国人写的书《人为什么总买自己不需要的东西》!美国人通过调查发现:工艺品收藏消费量最大的是在60—80美元,折成人民币就是400—600元的东西卖得最好最多。
发达国家都是这样一个水平,我们为什么一定要卖4000—6000呢?奢侈品有它的消费空间,但毕竟是少数的。
宜兴有一句话说得很清楚:一车子不如一箱子,一箱子不如一盒子。
什么意思呢?就是说有的人一把壶可能值30万,另一个人要做几车壶才能相抵。
我们没有必要为不要的功能埋单。
当然喝茶的壶也是可以把玩的。
比如说,我买的那把5毛钱的壶,现在也值钱了,存世量少,就值錢了。
大家应该呼唤价格在400—1000元间的喝茶用壶。
当然每个人的需要不一样,比如说花几百万买的房子,花50万装修,那是得用5000元的壶了。
这跟环境等各方面都要匹配,一个普通人如果花5000块钱买把壶,那他就舍不得用了。
其实,做一个100块钱成本的壶,很容易卖到200到300,这么高的利润,已经非常好了。
薛跃进:现在紫砂壶是不是有价无市?宋双才:可以这么讲,一方面是还在继续做壶,大家可以花同样的钱买到比你手里更好的东西;再有,拍卖公司拍的都是存世量很少的东西,既然你继续做,我就不会更多地拍卖它。
不可能为现在做壶的人去定价,如果定了三十万一把,那么以后这个人的壶价都是三十万,就没有必要再用拍卖公司了;第三是没有这样一个市场体制去满足这样一种交换,就是大家把壶拿过来交换。
壶的价格从2002年开始,到现在涨了10到15倍,也就是说,那时候花200元买到的壶,现在花3000元也未必买得到,价值上升的主要原因就是壶的需求量增大了,喜欢的人多了,但紫砂壶市场现在是一条腿,买可以,卖很难,花1万6买把壶,但未必能1万6卖出去,如果一把壶成了孤品,价值才可能上涨,现在的藏壶存在“变现”难的问题。
薛跃进:任何一种商品在普及阶段都有这样的过程。
收藏壶也是一样,过去的文化就是圈子文化,相近的文化水平,相近的喜好与理解能力,甚至是相近的消费能力。
现在爱收藏的人多起来了,普及率高了,但对紫砂壶还不太熟悉,是普及率还不到。
宋双才:盛世收藏,首先是价值驱动,所以我跟一些做壶的企业讲,如果让人买了你的壶,第一把壶是400块钱,那么第二把壶就可能是800,第三把壶就可能是2000,知名度高了,买你壶的人自然会多,假使有10万人买你的壶,而其中有百分之一的人买高档壶,那这个高端市场也会很大。
紫砂壶是个地域文化,现在全国甚至全世界都在喜欢它,常有人问买什么样的壶,我说有时候一个很普通的人做的壶都值得一买,有时候一把壶值不值得买他们都不是很清楚。
艺术是什么?是一种情感的宣泄,但是换句话,光有情感宣泄的是作品而不是艺术,艺术更是情感的共鸣。
一把壶只有让更多的人去接受它,价值才会提升。
玩儿壶,应该去发现好壶而不是去寻找好名,我们不是在炫耀财富,而是在追求一种文化的熏陶。
张志强:我觉得这是个循序渐进的过程,不是说我今天想收藏,明天就去买十把壶回来。
如果是这样,那也收不着好壶。
王爱民:最早的紫砂壶是什么年代呢?宋双才:中国的壶文化很悠久,陶器产生的时候就已经有壶了。
那时候壶不是现在这个状态,是颈比较高的瓶子,可能跟葫芦有关,到了后来发展到紫砂壶,明代发展到高峰,这跟茶的品饮方式改变有关。
宋的时候还是点茶,做成团状,不是我们现在的冲泡,就是日本现在保留的那种状态,把茶弄成茶末,倒到里边来搅。
以前的壶都是烧水用的,烧水是在厨房,烧完水放到一个什么器皿里,拿到外面来,再做茶道。
冲泡是明代一个皇帝的弟弟开始改的。
到明代有了这样的变化后,壶成了几案上可以摆放的东西了。
壶从厨房上升到厅堂,身份就提高了,有文玩的价值了。
出土最早的壶叫乌金提梁,是宋还是元的不太清楚。
但那个壶是有出土记载的最早的一把,是壶祖宗。
李瑞兰:我是一个喝茶的受益者。
中医有一句话叫芳香毕散,喝茶的时候闻香气对人身体特别好。
这么多年一直坚持喝铁观音,受益匪浅。
说喝茶就离不开壶,我第一把壶是在潘家园买的,20块钱。
造型挺好看的,但是买来以后,张总说你不能用它沏茶,它外边抹了鞋油。
现在我家里刚装修完,最大的亮点就是一个茶具上边放着若干把壶。
那第一把壶没扔也没送人,这些壶记载了我对壶的认知过程。
这过程还是挺有意思的。
现在我能认识到它好不好,不好在哪儿。
我能去欣赏它们,把玩它们。
宋双才:过去文人有三雅,就是文人玩的东西,一个是兰花,一个是奇石,一个就是紫砂壶。
它不是皇宫里面的贡品,是民间的,但它被文人雅士喜欢,不华贵,但高级。
我们喜欢的也还是这种文化的东西。
紫砂确实是陶,瓷是挂釉的,很早就产生了,不挂釉的就是陶,紫砂介乎它们之间,叫炻器。
它不挂釉,但是致密度要比陶好。
我说说紫砂壶的特性吧。
一个就是它的成形能力强,可塑性好。
瓷器一定不能用一种陶土来做,要有添加物。
紫砂壶就用一种材料做,就是紫砂,成形性非常好,不用添加任何东西。
我们紫砂代表团到日本去的时候,日本人没想到中国可以有这种东西,不用任何添加物,能经得起1200度的高温去烧,他们非常震撼。
