山东省聊城市第四中学高中生物 第1章 实验生物体维持PH稳定的机制学案 新人教版必修3
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高中生物 第1章第2节(实验)生物体维持PH稳定的机制 新人教版必修3
自来水 7 6 5 4 3 3 3 7 7 8 9 10 11 12 缓冲液 7 6 6 6 6 6 6 7 7 7 7 7 7 7
肝脏研磨液 8 7 6 6 5 5 5 8 9 9 9 9 9 9 鸡蛋清 4 4 3 3 3 3 3 4 4 4 5 5 5 5
每 图 一 线
按不同材料分类
按滴加酸/碱分类
八线合一图
1
2
5 5
3 4
结论：在一定的范围内，生物材料是 可以维持PH稳定的。
Na2HPO4 血浆中
NaH2PO4 缓冲物质
泌尿系统 排出
呼吸系统 排出
H2CO3
组织液
细胞
NaHCO3 乳酸 乳酸钠 H2CO3
乳酸
C02 + H2O
网
一、绘制坐标轴
注意：轴名/单位、刻度
二、描点连线 三、添加图例 四、书写图名
曲线1
曲线2 曲线3 曲线4
注意：图名放在图下正中。 表名放在图上正中。
不同实验材料pH变化记录表
加入0.1mol/L HCl滴数 加入0.1mol/L NaOH滴数
pH
0 5 10 15 20 25 30 0 5 10 15 20 25 30
0自变量Leabharlann 一、绘制坐标轴pH
二、描点连线
14
12 10 8 6 4 2
0 5 10 15 20 25 30 加酸(碱)量 /滴
pH
三、添加图例
14
四、书写图名
自来水
12
缓冲液
生物材料1
10
生物材料2
8
6
4
2
0 5 10 15 20 25 30 加酸量 / 滴
滴加酸对不同材料的pH的影响
肝脏研磨液 8 7 6 6 5 5 5 8 9 9 9 9 9 9 鸡蛋清 4 4 3 3 3 3 3 4 4 4 5 5 5 5
每 图 一 线
按不同材料分类
按滴加酸/碱分类
八线合一图
1
2
5 5
3 4
结论：在一定的范围内，生物材料是 可以维持PH稳定的。
Na2HPO4 血浆中
NaH2PO4 缓冲物质
泌尿系统 排出
呼吸系统 排出
H2CO3
组织液
细胞
NaHCO3 乳酸 乳酸钠 H2CO3
乳酸
C02 + H2O
网
一、绘制坐标轴
注意：轴名/单位、刻度
二、描点连线 三、添加图例 四、书写图名
曲线1
曲线2 曲线3 曲线4
注意：图名放在图下正中。 表名放在图上正中。
不同实验材料pH变化记录表
加入0.1mol/L HCl滴数 加入0.1mol/L NaOH滴数
pH
0 5 10 15 20 25 30 0 5 10 15 20 25 30
0自变量Leabharlann 一、绘制坐标轴pH
二、描点连线
14
12 10 8 6 4 2
0 5 10 15 20 25 30 加酸(碱)量 /滴
pH
三、添加图例
14
四、书写图名
自来水
12
缓冲液
生物材料1
10
生物材料2
8
6
4
2
0 5 10 15 20 25 30 加酸量 / 滴
滴加酸对不同材料的pH的影响
《生物体维持pH稳定的机制》教学设计
《生物体维持pH稳定的机制》教学设计一、设计思路生物课程标准倡导探究性学习，注重与现实生活的联系等一些基本要求，在实验教学过程中在这些方面体现的更加直观。
“生物体维持pH稳定的机制”实验出现在内环境稳态的重要性一节中，意在探究“在一定范围内，生物体为什么能维持pH稳定”这一问题。
通过多媒体教学直观清晰的展现实验教学，逐步通过问题探讨由学生自主分析、设计操作实验，从实验中得出结论，锻炼学生自主能动性以及实验操作能力。
二、实验教学分析1、内容分析本节实验的教学内容是人教版生物必修三《稳态与环境》“第一章人体的内环境与稳态”的“第二节内环境稳态的重要性”所附属的实验。
该节实验内容是学生理解第二节内环境稳态的重要性的基础，也为第二章《动物和人体生命活动的调节》的的讲解做好了铺垫。
本节内容涉及的概念、原理和生理过程较多，而且抽象、复杂，难以理解，本节实验教学帮助学生学好知识，提高学习兴趣。
2、学情分析本节教学过程重视把凝结在教材中的科学活动充分展开，着重引导学生自己去探索、观察、思考、分析、归纳、总结，使学生在教学活动中发现问题、解决问题，培养学生的合作、探索精神，发展学生的思维能力。
3、教学条件分析本节实验课时安排为1课时，要想在一节课内完成这个探究过程时间是比较紧张的，所以在生物材料选取上分别只选取植物和动物材料各一种进行实验，这样体现代表性又不至于时间紧密。
本实验指导具体明确，适合学生自学，本实验的组织形式以小组活动为主，同时要加强讨论和总结，落实教学目标。
在pH计使用方法，实验室操作规范的要求都是值得强调和注意的。
教学过程要充分调动学生学习的知识经验，通过提供操作、观察、思考的机会，鼓励学生质疑、相互交流，并引导学生用自己的语言进行归纳，从而在原有知识的基础上发展新知，并培养严谨的科学思维和训练实验技能，进一步激发学习生物学的兴趣。
三、教学重、难点1、教学重点①解释生物体维揖口稳定的机制；②实验操作能力；解决策略：生物体维持pH稳定的机制的理解是该实验的理论基础，应该从内环境理化性质中的缓冲物质的成份入手，引导学生思考讨论体内过酸、过碱使得酸碱度的变化情况。
实验：生物体维持pH稳定的机制教学内容
5.充分冲洗烧杯，用 缓冲液 复步骤1至步骤4，记录结果
代替自来水，重
6.充分冲洗烧杯， 选用两种生物材料 代替自来水，重复步骤1至4记录结果。
分别
7.分析数据，并绘图
四、实验结果
自来水中加入酸碱物质后，pH逐渐偏小 或偏大，而缓冲液和生物材料中加入 酸碱后pH几乎不变或变化不大。
生物 材料 苹果
1.将25ml自来水倒入50ml烧杯中
2.用PH计成pH试纸测试 起始的pH ，并作记录
3.一次加一滴0.1mol/L HC直到加入了30滴为
止。将pH测定结果记入表中。
4. 充分的冲洗上述的烧杯 ，并向其中倒入25ml自 来水。测定并记录起始pH，再如步骤3，一滴一滴地 加入0.1mol/L的NaOH，测定并记录PH。
酸性食物
豆制品
酸奶、水果
碱性食物
海带、蔬菜
实验：生物体维持pH稳定的机制 一、实验原理
细胞代谢会产生许多酸性物质，如碳酸等， 人和动物吃的食物消化吸收后经代谢会产生 一些酸性或碱性物质，这些酸性或碱性物质 进入内环境，常使pH发生偏移。但一般情况 下，机体能通过 缓冲物质 使pH稳定在 一定范围内。
4.9～5.2 人唾 液
5.0～6.5 鲑鱼 肉
6.0～7.6 人乳 汁
6.1～6.3 葡萄 酒
6.6～7.6 2.8～3.8
扁豆
人血 浆 白面 包 胡萝 卜 玉米
pH 生物 pH 生物
pH
材料
材料
2.9～3.3 牛奶 6.4～6.8 虾 5.8～7.0
5.0～6.0 柑橘 3.0～4.0 番茄 4.1～4.4
7.3～7.5 豌豆 5.8～6.4 人尿 4.8～8.4
第1章第2节 (实验)生物体维持PH稳定的机制
三、内环境稳态的重要意义
内环境稳态是机体进行正常 生命活动的必要条件。
一、内环境稳态的概念
1、稳态的实质： ①是内环境成分和理化性质的稳态。 ②是一种动态平衡 2、对这种动态平衡的调节机制的认识 3、人体各器官、系统协调一致地正常运行， 是维持内环境稳态的基础 4、人体维持稳态的调节能力是有一定限度的.
pH逐渐减小 pH逐渐增大 缓冲液的pH均保持相对稳定 生物材料1和2的pH均保持相对稳定
讨论（ P10 ）
• •
1. 更像缓冲液。 2.缓冲液加入少量酸碱后，pH变化不明显。 原因是磷酸缓冲液中含有NaH2PO4/Na2HPO4， • 其中NaH2PO4溶液呈酸性，当加入少量 NaOH时，可以中和OH-；Na2HPO4溶液呈碱性， 当加入少量HCl时，可以中和H+。 • 水溶液则不同，因而加入酸碱后，pH变化 明显。
•
人体自身的调节功能出现障碍 时，内环境的稳态就会遭到破坏。
•
2.内环境渗透压会变小。当内环境渗透压变 小时，内环境中的水将较多地通过渗透作用进入 细胞内，造成细胞吸水肿胀，进一步导致细胞代 谢和功能紊乱。 • 严重时会出现疲倦、周身不适、表情淡漠、 恶心、食欲减退、皮下组织肿胀等症状。 • 3.因为高原空气稀薄，大气压和氧分压低， 易造成体内缺氧。 • 这说明外界环境的变化势必影响内环境的 稳态。若外界环境变化不甚剧烈，并且机体代偿 机制良好，内环境的波动较小，仍能维持稳态； 若外界环境变化剧烈，机体代偿机制不好，内环 境稳态将受到破坏，就会影响身体健康。
第2节 内环境稳态的重要性
一、稳态： 正常机体通过调节作用，使各个 器官、系统协调活动，共同维持内环 境的相对稳定 状态。
1、稳态的实质：
①是内环境成分和理化性质的稳态。 ②是一种动态平衡。
《生物体维持pH稳定的机制》教学设计
《生物体维持pH稳定的机制》教学设计一、设计思路生物课程标准倡导探究性学习，注重与现实生活的联系等一些基本要求，在实验教学过程中在这些方面体现的更加直观。
“生物体维持pH稳定的机制”实验出现在内环境稳态的重要性一节中，意在探究“在一定范围内，生物体为什么能维持pH稳定”这一问题。
通过多媒体教学直观清晰的展现实验教学，逐步通过问题探讨由学生自主分析、设计操作实验，从实验中得出结论，锻炼学生自主能动性以及实验操作能力。
二、实验教学分析1、内容分析本节实验的教学内容是人教版生物必修三《稳态与环境》“第一章人体的内环境与稳态”的“第二节内环境稳态的重要性”所附属的实验。
该节实验内容是学生理解第二节内环境稳态的重要性的基础，也为第二章《动物和人体生命活动的调节》的的讲解做好了铺垫。
本节内容涉及的概念、原理和生理过程较多，而且抽象、复杂，难以理解，本节实验教学帮助学生学好知识，提高学习兴趣。
2、学情分析本节教学过程重视把凝结在教材中的科学活动充分展开，着重引导学生自己去探索、观察、思考、分析、归纳、总结，使学生在教学活动中发现问题、解决问题，培养学生的合作、探索精神，发展学生的思维能力。
3、教学条件分析本节实验课时安排为1课时，要想在一节课内完成这个探究过程时间是比较紧张的，所以在生物材料选取上分别只选取植物和动物材料各一种进行实验，这样体现代表性又不至于时间紧密。
本实验指导具体明确，适合学生自学，本实验的组织形式以小组活动为主，同时要加强讨论和总结，落实教学目标。
在pH计使用方法，实验室操作规范的要求都是值得强调和注意的。
教学过程要充分调动学生学习的知识经验，通过提供操作、观察、思考的机会，鼓励学生质疑、相互交流，并引导学生用自己的语言进行归纳，从而在原有知识的基础上发展新知，并培养严谨的科学思维和训练实验技能，进一步激发学习生物学的兴趣。
三、教学重、难点1、教学重点①解释生物体维持pH稳定的机制；②实验操作能力；解决策略：生物体维持pH稳定的机制的理解是该实验的理论基础，应该从内环境理化性质中的缓冲物质的成份入手，引导学生思考讨论体内过酸、过碱使得酸碱度的变化情况。
高中生物 第1章 实验：生物体维持PH稳定的机制学案 新人教版必修3
高中生物第1章实验：生物体维持PH稳定的机制学案新人教版必修3（实验）生物体维持PH稳定的机制【学习目标】实验：生物体维持PH稳定的机制【原理解读】本实验采用对比实验的方法，通过向自来水、缓冲液、生物材料中加入酸或碱溶液引起的PH不同变化，定性说明在一定范围内生物体内液体环境与缓冲液相似，从而说明生物体PH相对稳定的机制。
通过三组实验的对比，增强了实验的可信度，也是实验设计最为常用的方法。
【实验步骤】1、画记录表：设计一表格来记录实验结果①将25mL自来水倒入50mL烧杯中，并测起始PH2、测自来水PH的变化②加入酸并测PH变化：一次加一滴_________________，每加5滴测一次PH，直到加入30滴为止，将PH测定结果记入表中（1）测酸对自来水PH的影响①在上述烧杯中加入25mL自来水之前要____________烧杯，并测起始PH （2）测碱对自来水PH的影响②如步骤（1）中②，一滴一滴加入_________________，测定并记录PH3、用缓冲液代替步骤2中的自来水，重复上述步骤4、用两种生物材料代替上述步骤2中的自来水，并重复上述步骤【实验结果及结论】1、结果加入0、1mol/L HCl加入0、1mol/L NaOH加入不同数量液滴后的PH加入不同数量液滴后的PH051015202530051015202530自来水缓冲液生物材料1生物材料2由实验结果绘图如下：（绘出自来水、生物材料1、生物材料2的变化曲线）2、结论：在一定范围内生物材料的性质类似于________，不同于________。
说明生物材料内含有___________，因而能维持PH 的相对稳定。
【血浆PH调节机制】1、缓冲物质（1）概念：血液中含有许多对对酸碱度起缓冲作用的物质，也叫缓冲对。
（2）组成：每一对缓冲物质都是由一种弱酸和相应的一种强碱盐组成的，如H2CO3/NaHCO3、NaH2PO4/Na2HPO4等。
实验生物体维持PH稳定的机制
实验生物体维持PH稳定的机制pH是衡量溶液酸碱性的指标，体内液体酸碱平衡对于生物体的正常功能至关重要。
生物体维持pH稳定的机制主要包括体液缓冲系统、呼吸调节和肾脏调节。
首先，体液缓冲系统是生物体最快速也是最主要的维持pH稳定的机制之一、人体主要有碳酸氢盐缓冲系统和蛋白质缓冲系统两种主要的缓冲机制。
碳酸氢盐缓冲系统通过碳酸根离子和氢离子间的反应来调节pH，其反应方程式为：H2CO3⇌H++HCO3-。
当体内的pH下降时，碳酸根离子会负责捕捉多出的氢离子，以维持pH的稳定；反之亦然。
蛋白质缓冲系统则通过酸性或碱性氨基酸中的羧基和氨基之间的反应来调节pH。
当体内氢离子增加时，这些氨基酸中的羧基能够捕捉多余的氢离子，而在酸性环境中，这些氨基酸的氨基则可以释放出氢离子，以维持pH的稳定。
其次，呼吸调节是一种快速调节体内pH的机制。
呼吸系统通过调节二氧化碳的排出来维持pH的稳定。
当体内的pH下降时，呼吸系统会增加呼出的二氧化碳量。
相反，当体内的pH升高时，呼吸系统会减少二氧化碳的排出。
这是因为二氧化碳在血液中可以形成碳酸，进而影响pH值。
因此，通过调节二氧化碳的排出，呼吸系统可以快速调节体内液体的酸碱平衡。
最后，肾脏调节是维持较长期的pH稳定的机制。
肾脏通过调节酸碱性物质的排泄来维持pH值的稳定。
肾小管细胞通过分泌和重吸收氢离子来调节pH。
当体内pH下降时，肾小管细胞会排出更多的酸性物质，如氢离子离子。
相反，当体内pH升高时，肾小管细胞会重吸收多余的氢离子。
此外，肾脏还可以调节血液中的碳酸物质浓度，通过排泄或重吸收来调节pH。
由于肾脏的调节作用较慢，因此它主要用于维持较长时间的酸碱平衡。
综上所述，生物体维持pH稳定的机制主要包括体液缓冲系统、呼吸调节和肾脏调节。
这些机制能够迅速调节体内液体的酸碱平衡，确保生物体正常的生理功能。
了解这些机制对于预防和治疗与酸碱平衡相关的疾病具有重要的意义。
探究生物体维持pH稳定的机制实验教案资料
探究生物体维持pH稳定的机制1 实验目标“生物体维持pH稳定的机制”实验是新课程标准中建议的一项探究实验活动，旨在使学生能从通过比较自来水、缓冲液和生物材料在加入酸或碱后pH的变化，推测生物体是如何维持pH稳定的。
通过学习，有助于学生关注自身和他人的健康问题，形成自我保健和关爱他人的意识，使学生更容易理解稳态的生理意义。
2材料用具防护手套、50ml烧杯、50ml量筒、彩色铅笔、广泛pH试纸和精密pH试纸、0.1mol/LHCL、0.1mol/L NaOH、镊子1把、表面皿、玻璃棒、天平等。
需要提前准备的实验材料有：肝匀浆、马铃薯匀浆、稀释鸡蛋清、黄瓜匀浆、PH＝7磷酸缓冲液。
3探究活动提出问题：在一定范围内，生物体为什么能维持pH稳定?提示：引导学生从内环境组成成分出发，分析酸碱等代谢产物对血浆、组织液、淋巴中化学物质的影响，可就此广泛提出问题，进而提炼出比较有探究价值的问题。
确定实验题目：生物体维持pH稳定的机制。
做出假设：内环境中含有许多对对酸碱度起缓冲作用的物质，当机体运动产生大量酸或碱，内环境中缓冲物质就分别对应地与之反应，加以调节，可使内环境中酸碱度在一定范围内不会发生很大变化，从而维持在相对稳定的状态。
实验预期：仅在某一阶段内，生物材料pH稳定；而且不同的实验材料缓冲效果不同。
设计实验方案：首先制定探究计划，准备材料用具：分别制备肝匀浆、马铃薯匀浆、稀释鸡蛋清、黄瓜匀浆、精确的缓冲溶液。
接着实施计划：先画这样一个记录表（附1），便于实验结果的记录。
实验材料有自来水、缓冲液和任选两种生物材料，试剂有0.1mol/LHCL和0.1mol/LNaOH两种。
在等量的四种材料中，分别、依次加入5滴、10滴、15滴、20滴、25滴、30滴的酸碱液滴后，测定并记录溶液的pH。
待表格完成后，再通过做图，组织学生讨论后得出结论：究竟生物体是如何维持pH稳定的，并说出不同实验材料pH变化的特点。
最后在班级内交流各自报告，比较研究结果，就发现问题进行讨论。
第1章第2节(实验)生物体维持PH稳定的机制
（1）分组标号、前测、控制无关变量 （2）设计实验组和对照组，设置单一变量，控制无关变量 （3）观察、记录、后测
4.实验预测与分析
处理实验数据 分析数据，得出结论
根据表格中数据建立数学模型：坐标曲线
一、绘制坐标轴
因 变 量
0
自变量
一、绘制坐标轴 二、描点连线
一、绘制坐标轴 二、描点连线
一、绘制坐标轴 二、描点连线 三、添加图例 四、书写图名
自来水 缓冲液
滴加酸对不同材料的pH的影响
坐标曲线的绘制
一、绘制坐标轴
注意：轴名/单位、刻度
二、描点连线
三、添加图例 四、书写图名
自来水 缓冲液
注意：图名放在图下正中。 表名放在图上正中。
每 图 一 线
按不同材料分类
按滴加Байду номын сангаас/碱分类
八线合一图
1 5
2
5
3 4
结论：在一定的范围内，生物材料 是可以维持PH稳定的。
实验中对照的设置与变量的控制
对照实验是指除了一个因素以外，其余因素都保持不变的实验。
项目名称
实验项目内容
实验项目作用
实验过程中可以变化的因素称为 针对实现实验目的而确立 自变量 变量。其中人为改变的变量称为 的可行性的措施，通过自 自变量 变量直接达到预期效果 随着自变量的变化而变化的变量 是实际发生的实验现象， 因变量 称为因变量 能直观呈现出实验结果 除自变量外，实验过程中可能还 对预期结果产生干扰即产 无关 会存在一些可变因素，对结果造 生误差，并有对误差产生 变量 成影响，这些变量称为无关变量 校正的效果
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周五考试范围 必修2：第三、四、五、六、七章 必修3：第一章、第二章（第1节）
4.实验预测与分析
处理实验数据 分析数据，得出结论
根据表格中数据建立数学模型：坐标曲线
一、绘制坐标轴
因 变 量
0
自变量
一、绘制坐标轴 二、描点连线
一、绘制坐标轴 二、描点连线
一、绘制坐标轴 二、描点连线 三、添加图例 四、书写图名
自来水 缓冲液
滴加酸对不同材料的pH的影响
坐标曲线的绘制
一、绘制坐标轴
注意：轴名/单位、刻度
二、描点连线
三、添加图例 四、书写图名
自来水 缓冲液
注意：图名放在图下正中。 表名放在图上正中。
每 图 一 线
按不同材料分类
按滴加Байду номын сангаас/碱分类
八线合一图
1 5
2
5
3 4
结论：在一定的范围内，生物材料 是可以维持PH稳定的。
实验中对照的设置与变量的控制
对照实验是指除了一个因素以外，其余因素都保持不变的实验。
项目名称
实验项目内容
实验项目作用
实验过程中可以变化的因素称为 针对实现实验目的而确立 自变量 变量。其中人为改变的变量称为 的可行性的措施，通过自 自变量 变量直接达到预期效果 随着自变量的变化而变化的变量 是实际发生的实验现象， 因变量 称为因变量 能直观呈现出实验结果 除自变量外，实验过程中可能还 对预期结果产生干扰即产 无关 会存在一些可变因素，对结果造 生误差，并有对误差产生 变量 成影响，这些变量称为无关变量 校正的效果
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周五考试范围 必修2：第三、四、五、六、七章 必修3：第一章、第二章（第1节）
实验：生物体维持pH稳定的机制
三、方法步骤
1.将25ml自来水倒入50ml烧杯中 1.将25ml自来水倒入50ml烧杯中 自来水倒入50ml 2.用PH计成pH试纸测试 起始的pH 计成pH 2.用PH计成pH试纸测试 起始的pH ，并作记录 3.一次加一滴 一次加一滴0.1mol/L HCl， 3.一次加一滴0.1mol/L HCl，然后 轻轻摇动 ， 加入5滴后再测pH 重复这一步骤直到加入了30 pH， 30滴为 加入5滴后再测pH，重复这一步骤直到加入了30滴为 pH测定结果记入表中 测定结果记入表中。 止。将pH测定结果记入表中。 并向其中倒入25ml 25ml自 4. 充分的冲洗上述的烧杯 ，并向其中倒入25ml自 来水。测定并记录起始pH 再如步骤3 pH， 来水。测定并记录起始pH，再如步骤3，一滴一滴地 加入0.1mol/L的NaOH，测定并记录PH。 加入0.1mol/L的NaOH，测定并记录PH。 0.1mol/L PH 5.充分冲洗烧杯 充分冲洗烧杯， 代替自来水， 5.充分冲洗烧杯，用 缓冲液 代替自来水，重 复步骤1至步骤4 复步骤1至步骤4，记录结果 6.充分冲洗烧杯 充分冲洗烧杯， 6.充分冲洗烧杯， 选用两种生物材料 分别 代替自来水，重复步骤1 记录结果。 代替自来水，重复步骤1至4记录结果。 7.分析数据 分析数据， 7.分析数据，并绘图
酸性食物
豆制品
酸奶、 酸奶、水果
海带、 海带、蔬菜
碱性食物
实验：生物体维持pH稳定的机制 实验：生物体维持pH稳定的机制 pH 一、实验原理 细胞代谢会产生许多酸性物质，如碳酸等， 细胞代谢会产生许多酸性物质，如碳酸等， 人和动物吃的食物消化吸收后经代谢会产生 一些酸性或碱性物质， 一些酸性或碱性物质，这些酸性或碱性物质 进入内环境，常使pH发生偏移。 pH发生偏移 进入内环境，常使pH发生偏移。但一般情况 pH稳定在 下，机体能通过 缓冲物质 使pH稳定在 一定范围内。 一定范围酸碱物质后，pH逐渐偏小 或偏大，而缓冲液和生物材料中加入 酸碱后pH几乎不变或变化不大。
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第1章 人体的内环境和稳态 （实验）生物体维持PH 稳定的机制【学习目标】实验：生物体维持PH 稳定的机制 【原理解读】本实验采用对比实验的方法，通过向自来水、缓冲液、生物材料中加入酸或碱溶液引起的PH 不同变化，定性说明在一定范围内生物体内液体环境与缓冲液相似，从而说明生物体PH 相对稳定的机制。
通过三组实验的对比，增强了实验的可信度，也是实验设计最为常用的方法。
【实验步骤】1.画记录表：设计一表格来记录实验结果2.测自来水PH 的变化（1）测酸对自来水PH 的影响（2）测碱对自来水PH 的影响3.用缓冲液代替步骤2中的自来水，重复上述步骤4.用两种生物材料代替上述步骤2中的自来水，并重复上述步骤【实验结果及结论】 由实验结果绘图如下：（绘出自来水、生物材料1、生物材料2的变化曲线）①将25mL 自来水倒入50mL 烧杯中，并测起始PH②加入酸并测PH 变化：一次加一滴_________________，每加5滴测一次PH ，直到加入30滴为止，将PH 测定结果记入表中 ①在上述烧杯中加入25mL 自来水之前要____________烧杯，并测起始PH ②如步骤（1）中②，一滴一滴加入_________________，测定并记录PH2.结论：在一定范围内生物材料的性质类似于________，不同于________。
说明生物材料内含有___________，因而能维持PH 的相对稳定。
【血浆PH 调节机制】 1.缓冲物质（1）概念：血液中含有许多对对酸碱度起缓冲作用的物质，也叫缓冲对。
（2）组成：每一对缓冲物质都是由一种弱酸和相应的一种强碱盐组成的，如H 2CO 3/NaHCO 3、NaH 2PO4/Na 2HPO 4等。
（3）作用：使血液的酸碱度不会发生很大的变化，从而维持相对稳定的状态。
2.调节机制（1）当酸性物质（如乳酸）增加时：HL + NaHCO 3 → NaL + H 2CO 3 H 2CO 3 → H 2O + CO 2↑乳酸 碳酸氢钠 乳酸钠 碳酸 不稳定 经呼吸系统排出 （2）当碱性物质（如Na 2CO 3）增加时： Na 2CO 3 + H 2CO 3 → 2NaHCO 3过多的NaHCO 3可由肾脏排出，从而缓冲了体内的碱性变化。
【注意事项】（1）加入酸或碱时，要一滴一滴加入，并严格控制滴数。
（2）盐酸和氢氧化钠均有腐蚀性，避免其与皮肤和眼睛接触。
（3）冲洗烧杯一定要充分，否则将影响实验结果。
（4）至少选两种生物材料进行实验。
（5）绘制PH 变化曲线时可用不同颜色的笔或实虚线表明。
【巩固练习】1.人体血液的PH 值能维持相对稳定状态，这是因为血液中有许多对缓冲物质，每一对缓冲物质都是由（ ）A ．一种弱酸和一种弱碱盐组成B ．一种强酸和一种弱碱盐组成C ．一种弱酸和一种强碱盐组成D ．一种强酸和一种强碱盐组成2.人体剧烈运动后，肌肉产生大量的乳酸进入血浆，但不会引起血浆PH 发生剧烈变化。
其中发挥缓冲作用的物质主要是 （ ）A ．碳酸氢钠B ．碳酸C ．三磷酸腺苷D ．钾离子 3．在健康人体的血浆中，][3-HCO 约为][32CO H 的20倍，如果][3-HCO /][32CO H <15 时，将发生酸中毒。
此实例说明无机盐有重要的生理功能，其中关于无机盐的说法中不正确的是（ ）A．调节细胞的渗透压 B．调节细胞的PH值C．参与细胞的遗传 D．维护细胞的正常形态4.如图表示人运动前后血液中乳酸浓度的变化曲线，请分析BC段变化的原因 ( ) A．乳酸与NaH2P04反应生成H3P04B．乳酸与血液中的02发生了氧化反应C．乳酸与碳酸钠反应除掉了乳酸D．乳酸与NaHCO3反应生成CO25.人体剧烈运动，当肌肉细胞缺氧时，pH是降低还是升高？pH的这种变化是由哪种物质引起的？需何种缓冲物质进行调节？（）A. 降低、CO2、NaHCO3B. 升高、CO2、H2CO3C. 降低、乳酸、NaHCO3D. 升高、乳酸、NaHCO36.科学家通过研究发现，人的血液PH通常在7.35—7.45之间，变化不大的原因是（）①H2CO3/NaHCO3、NaH2PO4/Na2HPO4等多对缓冲物质对血液酸碱度起缓冲作用②通过呼吸系统可不断排出CO2③血浆中过多的碳酸氢盐可以由肾脏随尿排出体外④神经系统对呼吸运动强度的调节有利于维持血液pH的相对稳定⑤食物中的碱性物质与新陈代谢产生的酸性物质所构成的缓冲对调节了血液pHA.①B.①②③C.①②③④D.①②③⑤7.取甲、乙两个试管，向甲内加入血浆，乙内加入等量的蒸馏水，用PH试纸检测。
然后，向甲、乙内各滴入等量的几滴盐酸和氢氧化钠溶液。
摇匀后，再用PH试纸检测。
关于此实验的过程和结果的判断分析不正确的是（）A.“等量原则”是对照实验中的基本原则，在这种条件下，实验结果才可靠B.“摇匀”使酸或碱充分与试管中的血浆或水混合，确保PH试纸检测结果的准确性C.结果是甲试管中血浆PH变化不明显，乙试管中蒸馏水的PH变化明显D.可证明血浆中有缓冲物质，PH恒定不变8.下列曲线中，能表示人体大量喝水时，胃液PH变化的是（）选择题答案：1._____2.____3._____4._____5._____6._____7._____8._____9.水果、蔬菜中往往含有一些碱性物质如碳酸钠。
当食用这些食物时，碳酸钠进入血液后，人体的即时反应是：(1)碳酸钠与血液中的______缓冲对发生作用，相应的反应式：_____________________(2)所形成的______通过______(器官)以______的形式排出体外。
(3)因此，通过血液中缓冲物质的作用，使血液中的______维持在相对稳定状态10.请根据提供的实验材料和用具，回答相关问题：(一) 实验材料和用具：家兔的血浆适量、蒸馏水、预先配制的缓冲液、量筒、试管若干支、NaHCO3、乳酸、PH试剂。
(二)实验流程图表(1)步骤①中向1号试管中加入________________________________________(2)步骤②中向B组3支试管中加入_______________________________________________(3)预测结果：A组：___________________________________________________________________________B组：___________________________________________________________________________ (4)从以上实验结果的分析，可以得出的结论是______________________________________________________________________________________________________________________ ___高二生物必修三（理科）学案3 参考答案：巩固练习：1-8 CACDC CDA9.(l) H2CO3/NaHCO3 Na2CO3+ H2CO3→ 2NaHCO3(2) NaHCO3肾脏尿液 (3) pH10.（1）蒸馏水（2）等量的乳酸（3）试管1PH变化明显，PH明显升高，2、3试管PH变化不明显试管1PH变化明显，PH明显降低，2、3试管PH变化不明显（4）蒸馏水不具有缓冲作用，为对照组；人工配制的缓冲液具有缓冲作用；动物血浆与缓冲液一样具有缓冲作用，说明其成分中含有缓冲物质【补充材料】组织水肿的原因血浆中的蛋白质在正常情况下是不能通过毛细血管壁的，血浆与组织液之间的渗透压差主要取决于血浆与组织液之间的蛋白质分子的浓度差，如因某种原因导致血浆中的蛋白质含量减少或组织液中的蛋白质含量增加，就会相应地造成血浆的渗透压降低，组织液的渗透压增加，这时组织液增加，就会出现组织水肿的现象。
水肿可发生于局部，称局部水肿，如肺水肿、脑水肿；也可波及全身，称全身性水肿，如充血性心力衰竭时的心性水肿、肾病或肾炎时的肾性水肿、肝脏疾病时的肝性水肿和营养不良时的营养不良性水肿等；另外还有的全身性水肿至今原因不明，称“特发性水肿”。
水肿发生的部位虽然各有差别，但其发生机理是基本相同的。
正常情况下，组织间隙液体的量是相对恒定的。
这种恒定的维持，是有赖于血管的内外液体和体内外液体交换的平衡。
水肿的发生就是由某些疾病引起的这两方面的平衡障碍所造成。
1、血管内外液体交换障碍正常情况下，组织间隙液体与血液之间保持着动态平衡。
这种平衡是由两方面的力量所决定的：一种是促使液体滤出毛细血管的力量，即毛细血管血压和组织液渗透压；另一种是促使液体回流入毛细血管的力量，即血浆胶体渗透压和组织液静水压。
这两种力量对比决定着液体的滤出和回流时的方向和速度。
当组织液生成超过回流时，就会造成水肿。
引起组织液生成大于回流的因素主要有以下几方面：①毛细血管血压增高由于毛细血管血压增高，使液体从毛细血管滤出到组织间隙增多，而又阻碍液体回流入毛细血管，这样就造成组织液积聚过多，当其超过淋巴的代偿回流时，就出现水肿。
如心力衰竭时引起的全身性水肿；肝硬变时引起的腹水，以及局部静脉受阻时引起的局部水肿等，基本原因之一，就是毛细血管血压增高所致。
②血浆胶体渗透压降低血浆胶体渗透压是使组织液回流到毛细血管的一种力量，因此，当血浆胶体渗透压降低时，组织液生成增多，回流减少，组织间隙液体积聚过多，形成水肿。
这种水肿常为全身性的。
③毛细血管通透性增加正常毛细血管壁仅允许水分、晶体物质(如Na+ 、葡萄糖等)和少量白蛋白通过。
但在病理情况下，通透性增加，会使大量蛋白质漏出到组织液中。
结果，一方面血管内液体渗透压降低，另一方面组织液胶体渗透压升高，发生水肿。
炎症引起的水肿，就是因毛细血管通透性增加所致。
④淋巴回流受阻组织液除了大部分从毛细血管静脉端回流外，少部分还从淋巴管回流入血。
当淋巴管阻塞，淋巴回流受阻时，就可使含蛋白质的淋巴液在组织间隙中积聚而引起水肿，称为淋巴水肿。
如恶性肿瘤细胞侵入并堵塞淋巴管；或临床进行广泛摘除淋巴结；丝虫病时，主要淋巴管道被成虫阻塞，引起下肢和阴囊的慢性水肿等。
2、体内外液体交换障碍正常人体主要通过肾的滤过和重吸收来调节水和钠盐的摄入量与排出量的动态平衡，从而保证体液总量和组织间隙液量相对恒定。
正常情况下，通过肾小球滤过的水、钠，99%以上被肾小管重吸收，只有约1%从尿中排出。
若肾小球滤过率和肾小管重吸收率保持这个比例，就不致发生水、钠潴留，称为肾小球-肾肾小管重吸收率并未减少，或肾小球滤过率没有明显变化而肾小管重吸收明显增强，再或肾小球滤过率减少而肾小管重吸收增强同时出现，都会导致肾小球、肾小管平衡失调，从而引起水、钠排出减少，在体内积留。