食品接触材料耐微波试验标准
- 格式:docx
- 大小:37.56 KB
- 文档页数:4
食品接触材料标准
食品接触材料是指与食品直接或间接接触的各种材料,包括食品包装材料、食品容器、食品加工设备等。
食品接触材料的质量安全直接关系到食品的安全性和稳定性,因此,各国对食品接触材料都制定了相应的标准和规定。
首先,食品接触材料标准的制定是为了保障食品安全。
食品接触材料可能会释放出对人体有害的物质,如重金属、有机物质等,因此,制定严格的食品接触材料标准可以有效地控制这些有害物质的释放,保障食品的安全性。
其次,食品接触材料标准的制定是为了规范行业发展。
食品接触材料的种类繁多,制定统一的标准可以规范生产企业的生产行为,提高产品质量,促进行业的健康发展。
食品接触材料标准通常包括对原材料的要求、生产工艺的要求、成品的要求等内容。
对原材料的要求包括原材料的种类、质量、安全性等方面的规定;对生产工艺的要求包括生产设备、生产环境、生产工艺流程等方面的规定;对成品的要求包括成品的使用安全性、卫生性、稳定性等方面的规定。
在中国,食品接触材料标准由国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会负责制定和发布。
目前,中国已经建立了完善的食品接触材料标准体系,包括塑料制品、橡胶制品、金属制品、玻璃制品等各类食品接触材料的标准。
除了国家标准外,国际上也有一些通用的食品接触材料标准,如美国食品药品监督管理局(FDA)发布的食品接触材料标准、欧盟食品接触材料标准等,这些标准对于国际贸易和跨国企业具有重要意义。
总的来说,食品接触材料标准的制定对于保障食品安全、规范行业发展、促进国际贸易等方面都具有重要意义。
各国应加强对食品接触材料标准的研究和制定,不断完善标准体系,以更好地保障公众的饮食安全和健康。
食品接触材料限值中国部分第一节:塑料一:食品包装用聚乙烯(PE)制品的卫生标准1:食品包装用聚乙烯树脂卫生标准中的理化指标(GB 9691-1998)指标名称指标(%)干燥失重≤0.15灼烧残渣≤0.20正己烷提取物≤2.002:食品包装用聚乙烯成型品卫生标准中的理化指标(GB 9687-1998)项目指标(mg/L)蒸发残渣4%乙酸60℃ 2h65%乙醇20℃ 2h正己烷20℃ 2h ≤30≤30≤60高锰酸钾消耗量水60℃ 2h ≤10重金属4%乙酸60℃ 2h ≤1脱色实验65%乙醇冷餐油或无色油脂四种浸泡液阴性二:食品包装用聚丙烯(PP)制品的卫生标准1:食品包装用聚丙烯树脂卫生标准中的理化指标(GB 9693-1988)指标名称指标(%)正己烷提取物≤22:食品包装用聚丙烯成型品卫生标准中的理化指标(GB 9688-1998)项目指标(mg/L)蒸发残渣4%乙酸60℃ 2h正己烷20℃ 2h ≤30≤30高锰酸钾消耗量水60℃ 2h ≤10重金属4%乙酸60℃ 2h ≤1脱色实验65%乙醇冷餐油或无色油脂四种浸泡液阴性三:食品包装用聚苯乙烯(PS)制品的卫生标准1:食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准中的理化指标(GB 9692-1998)项目指标(%)项目指标(%)干燥失重≤0.2 乙苯≤0.3挥发物≤1.0 正己烷提取物≤1.5苯乙烯≤0.52: 食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准中的理化指标(GB 9689-1998)项目指标(mg/L)蒸发残渣4%乙酸60℃ 2h65%乙醇20℃ 2h ≤30≤30高锰酸钾消耗量水60℃ 2h ≤10重金属4%乙酸60℃ 2h ≤1脱色实验65%乙醇冷餐油或无色油脂阴性四种浸泡液四:食品包装用聚氯乙烯(PVC)制品的卫生标准1:食品包装用聚氯乙烯树脂卫生标准中的理化指标项目指标(mg/kg)氯乙烯≤51,2-二氯乙烯(乙炔法)≤21,2-二氯乙烯(乙烯法)≤1502:聚乙烯相关的卫生标准国家标准氯乙烯(mg/kg)高锰酸钾消耗量(mg/L)蒸发残渣(mg/L)重金属(以铅计)(mg/L)脱色实验水4%乙酸20%乙醇正己烷GB 9681-1998 1 10 - 30 30 150 1 阴性GB/T 10805-1989 1 10 - 30 30 30 1 阴性GB 14944-1994片1.0 10 30 30 30 30 1.0 -GB 14944-1994粒1.0 10 - 0.10 - - - -五:食品包装用聚碳酸脂(PC)卫生标准1:食品包装用聚碳酸脂树脂卫生标准中的理化指标(GB 13116-1991)项目指标(mg/L)提取物4%乙酸6h(回流)20%乙醇6h(回流)正己烷6h(回流)水6h(回流)≤15≤15≤15≤15高锰酸钾消耗量水6h(回流)≤10重金属4%乙酸6h(回流)≤1.0酚水6h(回流)≤0.052:品包装用聚碳酸脂成型品卫生标准中的理化指标(GB 14942-1994)项目指标(mg/L)蒸发残渣4%乙酸95±5℃ 6h正己烷20±5℃ 6h水95±5℃ 6h20%乙醇95±5℃ 6h ≤30≤30≤30≤30酚水95±5℃ 6h ≤0.05高锰酸钾消耗量水95±5℃ 6h ≤10重金属(以铅计)4%乙酸95±5℃ 6h ≤1脱色实验冷餐油或无色油脂四种浸泡液阴性六:食品包装用聚酯制品(PET)卫生标准1:食品包装用聚酯卫生标准中理化指标(GB 13114-1991)项目指标(%)提取物4%乙酸0.5h(回流)≤0.565%乙醇2h(回流)≤0.5正己烷1h(回流)≤0.5水0.5h(回流)≤0.5重金属(以Pb计)4%乙酸2h(回流)≤1.0重金属(以Sb计)水2h(回流)≤1.52:食品包装用聚酯制品卫生标准中理化指标(GB 13113-1991)项目指标(mg/L)蒸发残渣4%乙酸60℃ 0.5h ≤30正己烷20℃ 0.5h ≤30水60℃ 0.5h ≤3020%乙醇20℃ 0.5h ≤30高锰酸钾消耗量水60℃ 0.5h ≤10重金属(以Pb计)4%乙酸60℃ 0.5h ≤1重金属(以Sb计)同上≤0.05脱色实验冷餐油或无色油脂四种浸泡液阴性七:食品包装用不饱和聚酯制品(UP)的卫生标准1:食品包装用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准中的理化指标(GB 13115-1991)项目指标(mg/L)蒸发残渣4%乙酸60℃ 2h ≤30正己烷20℃ 2h ≤3065%乙醇20℃ 2h ≤30高锰酸钾消耗量水60℃ 2h ≤10重金属(以Pb计)4%乙酸60℃ 2h ≤1乙苯类化合物(以苯乙烯计)(%)树脂模版玻璃钢制品≤0.2≤0.1八:食品包装用三聚氰胺制品(MF)的卫生标准1:食品包装用三聚氰胺制品(MF)的卫生标准项目指标(mg/L)蒸发残渣水60℃ 2h ≤10高锰酸钾消耗量水60℃ 2h ≤10重金属(以Pb计)4%乙酸60℃ 2h ≤1甲醛4%乙酸60℃ 2h ≤30脱色实验65%乙醇冷餐油或无色油脂四种浸泡液阴性九:食品包装用橡胶制品的卫生标准1: 食品包装用橡胶制品的卫生标准中的理化指标项目指标(mg/L)高压锅密封圈其他奶嘴蒸发残渣4%乙酸60℃ 0.5h正己烷回流0.5h水60℃ 0.5h20%乙醇60℃ 0.5h -≤500≤50- ≤2000≤2000≤30≤40 ≤120-≤30-高锰酸钾消耗量水60℃ 0.5h ≤40 ≤40 30重金属(以Pb计)4%乙酸60℃ 0.5h ≤1 ≤1 1重金属(以Zn计)4%乙酸60℃ 0.5h ≤100 ≤20 30残留丙烯腈(mg/kg)≤11 ≤11 -十:食品包装用尼龙6制品的卫生标准1: 食品包装用尼龙6成品的卫生标准(GB 16332-1996)项目指标(mg/L)蒸发残渣4%乙酸60℃ 0.5h正己烷<20℃ 1h水60℃ 0.5h20%乙醇60℃ 0.5h ≤30≤30≤30≤30高锰酸钾消耗量水60℃ 0.5h ≤10重金属(以Pb计)4%乙酸60℃ 0.5h ≤1己内酰胺水100℃ 1h ≤15脱色实验乙醇冷餐油或无色油脂四种浸泡液阴性十一:一次性可降解餐具的相关卫生标准1: 一次性可降解餐具的相关卫生标准中的理化指标项目名称指标(mg/L)纸板涂膜纸浆模塑植物纤维模塑使用粉模塑蒸发残渣水60℃ 2h正己烷20℃ 2h4%乙酸60℃ 2h65%乙醇20℃ 2h≤30高锰酸钾消耗量水60℃ 2h ≤10 -- -- --重金属(Pb)4%乙酸60℃ 2h ≤1重金属(As)4%乙酸60℃ 2h ≤1重金属(Cd)4%乙酸60℃ 2h -- -- ≤0.2 --二胺基甲苯4%乙酸60℃ 2h ≤0.04 -- -- --氟(F)水60℃ 2h -- ≤0.2 -- --脱色实验乙醇冷餐油或无色油脂四种浸泡液阴性第二节:金属一:不锈钢制品包装的卫生标准1:不锈钢食具容器卫生标准中的理化指标(GB 9684-88)项目指标(mg/L)奥氏体型不锈钢马氏体型不锈钢铅(Pb)10 1.0铬(Cr)0.5 --镍(Ni) 3.0 1.0镉(Cd)0.02 0.02砷(As)0.04 0.04注:4%乙酸煮沸30min,再室温放置24h.二:铝制制品包装的卫生标准1:铝制制品包装的卫生标准中的理化指标项目指标(mg/L)锌(Zn)1铅(Pb)回收铝0.2铅(Pb)精铝--镉(Cd)0.02砷(As)0.04注:4%乙酸煮沸30min,再室温放置24h三:食品罐头内壁涂料的卫生标准1:食品罐头内壁涂料卫生标准中理化指标(GB 4805-1994)项目指标(mg/L)酚醛树脂涂料中游离酚10%环氧酚醛涂料中游离酚 3.5%游离酚0.1游离甲醛0.1蒸发残渣水95℃ 0.5h正己烷37℃ 2h4%乙酸60℃ 0.5h20%乙醇60℃ 0.5h 均30高锰酸钾消耗量10第三节:陶瓷及搪瓷一:陶瓷包装的卫生标准(GB 13121-91)1:陶瓷食具容器的理化指标项目指标(mg/L)铅(Pb)7镉(Cd)0.52:与食品接触的陶瓷制品中铅、镉溶出量允许极限(GB12651-2003)容器非特殊装饰产品特殊装饰产品铅(Pb)镉(Cd)铅(Pb)镉(Cd)扁平5.0 0.50 7.0 0.50除杯外的小空心制品2.0 0.30 5.0 0.50杯类0.5 0.25 2.5 0.25除罐外的大空心制品1.0 0.25 2.5 0.25罐0.5 0.25 1.0 0.253:与食物接触瓷质器皿释放的铅和镉是允许值(AM-AM-FS-Is-0283)与食物接触瓷质器皿分类最大铅释放量最大镉释放量(mg/dm2)(mg/L)(mg/dm2)(mg/L)非烹调食物器皿扁平餐具0.8 0.07凹形餐具(≤3L)0.8 0.07烹调器皿扁平餐具0.1 0.05凹形餐具(≥3L)0.4 0.07桶和容器通过扁平样测试(≥3L)0.1 0.054:饮料镶边的允许极限铅(Pb)(mg/每件物品)镉(Cd)(mg/每件物品)2.0 0.20二:搪瓷包装的卫生标准1:搪瓷食具容器的理化指标(GB 4804-84)项目指标铅(Pb)1.0镉(Cd)0.5锑(Sb)0.7注:以上均为不低于20℃的室温浸泡24h。
食品中的食品接触材料检测要求与标准食品接触材料是指与食品直接或间接接触的材料,包括食品包装、容器、器具等。
食品接触材料的质量和安全性对保障食品安全至关重要。
为了确保食品接触材料的符合要求,各国制定了相应的检测要求和标准。
本文将详细介绍食品接触材料的检测要求与标准。
一、检测要求食品接触材料的检测要求主要针对以下几个方面:1. 可迁移物质检测:可迁移物质是指从食品接触材料中迁移到食品中的物质,包括有害物质和非有害物质。
检测可迁移物质的目的在于评估其对食品安全的潜在影响。
2. 物理性能检测:物理性能检测主要包括材料的机械性能、热性能、透明度等。
通过物理性能检测可以评估材料的使用性能和稳定性。
3. 化学性能检测:化学性能检测主要检测食品接触材料中的化学物质含量,包括重金属、有机物、添加剂等。
化学性能检测旨在评估材料的化学安全性。
4. 微生物检测:微生物检测主要评估食品接触材料表面的微生物污染情况,以及材料对微生物生长的影响。
二、国际标准不同国家和地区制定了一系列的标准和法规来规范食品接触材料的检测要求。
1. 欧盟标准:欧盟针对食品接触材料制定了《欧盟食品接触材料法规》。
该法规规定了可迁移物质的限量要求,包括有害物质和非有害物质的限值。
此外,欧盟还发布了一系列的标准,如EN13432标准用于可降解性材料的评估。
2. 美国标准:美国食品药品监督管理局(FDA)制定了《食品接触材料法规》,对可迁移物质的限量要求进行了规定。
此外,美国标准委员会(ANSI)也制定了一系列与食品接触材料相关的标准。
3. 国际标准化组织(ISO)标准:ISO发布了一系列与食品接触材料相关的国际标准,如ISO 527标准用于材料的机械性能测试,ISO 22000标准用于食品安全管理体系。
三、国内标准我国制定了一系列的标准和法规来规范食品接触材料的质量和安全性。
1. 食品安全国家标准:国家卫生健康委员会发布了《食品安全国家标准食品接触材料》(GB 4806.1-2016),明确了食品接触材料的安全要求和检测方法。
印度尼西亚食品接触材料标准
印度尼西亚食品接触材料标准,指的是印度尼西亚政府设定的食品包装材料和容器的规范和标准。
这些标准的目的是保护消费者的健康和安全,确保食品接触材料不会对食品品质造成污染和危害。
根据印度尼西亚食品安全机构的规定,食品接触材料必须符合以下几个方面的标准和要求:
1. 安全性标准:食品接触材料的生产和使用过程中不能使用有毒或有害物质。
这些材料必须经过一系列严格的测试和评估,确保其不会释放出有害物质,也不会传染给食品。
2. 稳定性标准:食品接触材料必须具有足够的稳定性,承受高温、低温和其他环境变化的能力。
这是为了确保在食品存储、加热和冷藏过程中,材料不会发生变质或释放有害物质。
3. 标识和包装标准:食品接触材料上必须清晰标注材料的成分、制造商的信息以及使用方法。
另外,包装材料必须能够保护食品免受外界环境污染和损害,确保食品的安全性和保质期。
4. 生产工艺标准:生产食品接触材料的企业必须遵循规范的生产工艺,采取适当的卫生措施,确保材料不受污染。
企业需要持有相应的许可证,定期接受监督检查,确保符合标准和要求。
印度尼西亚对食品接触材料标准的执行非常重视,相关的监管机构会定期开展抽样检查和实地检查,确保生产和销售的食品接触材料符合相应的标准。
消费者也可以通过咨询相关食品安全部门或举报不符合标准的材料,维护自身权益和食品安全。
总之,印度尼西亚食品接触材料标准的制定和执行旨在保护消费者的健康和安全,确保食品接触材料不会对食品质量造成污染和危害。
只有符合标准要求的材料才能用于食品包装和容器,为消费者提供安全可靠的食品。
食品接触材料及制品检测标准
食品接触材料及制品的检测标准主要包括以下方面:
1. 物理性能检测标准:包括外观、尺寸、硬度、密度、重量等物理属性的检测,以确保食品接触材料及制品的质量符合要求。
2. 化学性能检测标准:包括食品接触材料及制品中化学物质的检测,如溶解度、迁移性、溶出物、残留量等,以确保不会对食品产生污染或有害物质残留。
3. 功能性能检测标准:如耐高温、耐低温、耐磨损、耐刮擦、透明度等功能性能的检测,以确保食品接触材料及制品在使用过程中能够满足相应要求。
4. 微生物污染检测标准:检测食品接触材料及制品中是否存在细菌、霉菌、大肠菌群等微生物污染,以确保食品安全。
5. 食品接触材料及制品的标签、标识检测标准:检测包装上的标签、标识是否符合国家相关法规要求,以确保消费者能够正确了解和使用食品。
以上是食品接触材料及制品常见的检测标准,不同国家和地区的检测标准可能存在差异,需要根据不同国家和地区的法规要求进行检测。
常见FDA食品接触材料检测标准■有机涂层,金属和电镀制品要求U.S. FDA CFR 21 175.300water extractives 去离子水浸取法8% alcohol extractives 8%酒精浸取法heptane extractives 正庚烷浸取法■纸制品要求U.S. FDA CFR 21 176.170Net chloroform soluble extractives for water fractionNet chloroform soluble extractives for 8 % alcohol fraction氯仿可溶萃取物8%Net chloroform soluble extractives for 50 % alcohol fraction50% Net chloroform soluble extractives for n-heptane fraction■木材要求U.S. FDA CFR 21 178.3800Pentachlorophenol and its salt 五氯苯酚PCP■ABS要求U.S. FDA CFR 21 181.32 or 180.22in water 去离子水浸取法in 3% acetic acid 3%醋酸浸取法in 8% ethanol 8%酒精浸取法in n-heptane 正庚烷浸取法Acrylic要求U.S. FDA CFR 21 177.1010in water,8,50alcohol fraction,heptane去离子水、8%酒精KMnO4 oxidizable extractive(in water,8,50alcohol fraction)Ultraviolet-absorbing(in water,8,50alcohol fraction)Ultraviolet-absorbing(in heptane fraction)U.S. FDA CFR 21 177.1210Net chloroform soluble extractives for water fractionNet chloroform soluble extractives for 8 % alcohol fraction8% Net chloroform soluble extractives for n-heptane fraction■EVA要求U.S. FDA CFR 21 177.1350Net CHCI3 soluble fraction in different extractive (in different food simulants)氯仿萃取Vinylidene fluoride & hexafluropropeneXanthan gum (coating)■三聚氰氨树脂(密胺)要求U.S. FDA CFR 21 177.1460Net chloroform soluble water extractivesNet chloroform soluble 8% alcohol extractives 8%Net chloroform soluble n-heptane extractives■尼龙塑料要求U.S. FDA CFR 21 177.1500Specific gravity 密度Melting point 熔点Solubility / boiling 4.2 N HCI 中的溶解度Water extractives 去离子水浸取法95% ethanol extractives 95%酒精浸取法Ethyl acetate extractives 乙酸乙脂浸取法Benzene extractives 苯浸取法■PP要求U.S. FDA CFR 21 177.1520Specific gravity 密度Melting point 熔点n-hexane extractives正己烷浸取法Xylene extractives 二浸取法■PE,OP要求U.S. FDA CFR 21 177.1520Specific gravity 密度n-hexane extractives正己烷浸取法Xylene extractives 二浸取法■ PC要求.U.S. FDA CFR 21 177.1580Water extractives at refluxing temperature 水回流萃取50% ethanol extractives at refluxing temperature 50酒精回流萃取n-heptane extractives at refluxing temperature 正庚烷回流萃取■PET要求U.S. FDA CFR 21 177.1630 .Net chloroform soluble fraction of distilled waterNet chloroform soluble fraction of 8% ethanol 8%Net chloroform soluble fraction of 95% ethanol 95% Net chloroform soluble fraction of n-heptane■PS要求U.S. FDA CFR 21 177.1640Residual styrene monomer 苯乙烯单体残留Polysulfone resin要求U.S. FDA CFR 21 177.1655Water extractives 去离子水浸取法3 % acetic acid extractives 3%醋酸浸取法50 % alcohol extractives 50%酒精浸取法n-heptane extractive 正庚烷浸取法PU要求U.S. FDA CFR 21 177.1680Adhesive resistance test 耐磨测试water extractives 去离子水浸取法8% ethanol extractives 8%酒精浸取法Styrene block polymerU.S. FDA CFR 21177.1810Water extractives 去离子水浸取法50% ethanol extractives 50酒精回流萃取solubility溶解度molecular weight分子量glass transition point玻璃化转变温度■MMA、MBS要求CFR 21 177.1830Non-volatile residueKmnO4 oxidized water extractivesKmnO4 oxidized 8% ethanol extractivesUV absorbing water extractivesUV absorbing 8% ethanol extractivesUV absorbing n-heptane extractivesUF要求U.S. FDA CFR 21 177.1900water extractives 去离子水浸取法8% alcohol extractives 8%酒精浸取法n-heptane extractives 正庚烷浸取法■PVC要求U.S. FDA CFR 21 175.300water extractives 去离子水浸取法n-heptane extractives 正庚烷浸取法8% alcohol extractives 8%酒精浸取法U.S. FDA CFR 21 177.1975 Residual vinyl chloride monomer VCM单体残留Polyester resin要求U.S. FDA CFR 21 177.2420chloroform soluble fraction in waterNet chloroform soluble fraction in 8 % ethanol 8%Net chloroform soluble fraction in 50 % ethanol 50%n-heptane extractives 正庚烷浸取法SBS,TPR,TPE硅胶等弹性体U.S. FDA CFR 21 177.2600water extractives 去离子水浸取法n-hexane extractives正己烷浸取法(只针对脂肪类食物接触)镀银制品要求U.S. FDA CPG 7117.05extractable lead铅萃取■陶瓷、玻璃、搪瓷器皿要求U.S. FDA CPG 7117.06,07extractable lead and cadmium 溶出铅、镉测试■金属要求U.S. FDA CFR 175.300 & CPG 7117.05water extractives 去离子水浸取法8% alcohol extractives 8%酒精浸取法n-heptane extractives 正庚烷浸取法extractable lead 铅萃取常见FDA食品接触材料检测标准来源: 发布时间: 2013-03-12 21:28 5868 次浏览大小: FDA 21CFR,食品接触材料检测标准,HKa. 21CFR 177.1040 Acrylonitrile/styrene copoly-mer(AS)丙烯晴-苯乙烯共聚物i) maximum residual acrylonitrile monomer contentii) Nitrogen content of the copolymeriii) Total non-volatile extractives in distilled wateriv) Total non-volatile extractives in 3% acetic acidv) The extracted copolymer in distilled watervi) The extracted copolymer in 3% acetic acidb. 21CFR 177.1020 Acrylonitrile/butadiene/styrene co-polymer( ABS)丙烯酸-丁二烯-苯乙烯树脂共聚物i) Nitrogen content of the copolymerii) Residual acrylonitrile monomer contentiii) total non-volatile extractives in distilled wateriv) total non-volatile extractives in 3%acetic acidv) total non-nvolatile extractives in n-heptanevi) acrylonitrile monomer migration in distilled watervii) acrylonitrile monomer migration in 3%acetic acidc. 177.1460 Melamine-formaldehyde resins in molded articles (MF) 密胺/甲醛树脂i) Net chloroform-soluble extractives in distilled waterii) Net chloroform-soluble extractives in n-heptaneiii) Net chloroform-soluble extractives in 8% alcohold. 177.1500 Nylon resins 尼龙树脂i) Specific gravityii) melting pointiii) solubility in boiling 4.2NHCliv) maxium extractable fraction in waterv) maxium extractable fraction in 95% alcoholvi) maxium extractable fraction in ethyl acetateviii) maxium extractable fraction in benzenee. Polyethylene resins (PE) , 21 CFR 177.1520 聚乙烯树脂i) Densityii) Extractable fraction in n-hexaneiii) Soluble fraction in xylenef. Polypropylene resins (PP) , 21 CFR 177.1520 聚丙烯树脂'i) Densityii) Melting pointiii) Extractable fraction in n-hexaneiv) Soluble fraction in xyleneg.Ethylene-vinyl acetate copolymer (EVA), 21 CFR 177.1350乙烯/乙酸乙酯共聚物i) Total extractives in distilled waterii) Total extractives in n-heptaneiii) Total extractives in 8% alcoholiv) Total extractives in 50% alcoholh. Polycarbonate resins (PC), 21 CFR 177.1580聚碳酸酯i) Total extractives in distilled waterii) Total extractives in 50% ethyl alcoholiii) Total extractives in n-heptanei. Polyethylene phthalate polymers (polyester, e.g. PET), 21 CFR 177.1630苯二甲酸乙二酯i) Chloroform-soluble extractives in distilled waterii) Chloroform-soluble extractives in n-heptaneiii) Chloroform-soluble extractives in 50% ethyl alcoholj. Polyvinyl alcohol film, 21 CFR 177.1670 聚乙烯醇薄膜i) Total extractives in n-heptanek. Polyoxymethylene copolymer (POM), 21 CFR 177.2470 聚甲醛树脂i) Net-chloroform soluble extractives in distilled waterii) Net-chloroform soluble extractives in n-heptaneiii) Net-chloroform soluble extractives in 8% alcoholiv) Total extractives in distilled water at reflux temperature for 6 hoursv) Total extractives in n-heptane at reflux temperature for 6 hoursl. Polyphenylene sulphide (PPS), 21 CFR 177.2490 聚苯硫醚树脂i) Total extractives in distilled waterii) Total extractives in 3% acetic acidiii) Total extractives in 50% ethanoliv) Total extractives in heptanem. Poly (2,6-dimethyl-1,4-phenylene) oxide (PPO), 21 CFR 177.2460 聚氧化树脂i) Total extractives in n-heptanen. Rubber, 21 CFR 177.2600 橡胶,硅胶i) Total extractives in distilled water (intended to contact with aqueous food) forii) Total extractives in n-hexane (intended to contact with fatty food) foro.Acrylonitrile copolymers, Single-use, 21 CFR 180.22丙烯晴共聚物i) Acrylonitrile monomer extraction for finished product in distilled water at 120°F forappropriate time of useii) Acrylonitrile monomer extraction for finished product in 8% or 50% ethanol (selectone) at 120°F for appropriate time of useiii) Acrylonitrile monomer extraction for finished product in 3% acetic acid at 120°F forappropriate time of useiv) Acrylonitrile monomer extraction for finished product in n-heptane at 120°F for appropriate time of useP. Polystyrene resins(PS), 21 CFR 177.1640 聚苯乙烯i) Total residual styrene monomer contentq. Resinous and polymeric coating, 21 CFR 175.300 树脂和聚合物的涂料i) Total extractives in distilled waterii) Total extractives in 8% alcoholiii) Total extractives in n-heptaner. Phenolic resins in molded articles, 21 CFR 177.2410 酚醛树脂i) Total extractives in distilled waterii) Extracted phenol in distilled wateriii) Extracted aniline in distilled waters. Ion-exchange resins, 21 CFR 173.25 离子交换树脂i) Organic extractives in distilled waterii) Organic extractives in 15% alcoholiii) Organic extractives in 5% acetic acidt. Reinforced wax, 21 CFR 178.3850密封蜡i) Chloroform-soluble portion in distilled wateru. Per fluorocarbon Resins, 21 CFR 177.1550 特氟龙i) Total extractives in distilled waterii) Total extractives in n-heptaneiii) Total extractives in 50% alcoholiv) Total extractives in ethyl acetatev) Fluoride extractives calculated as fluorine in distilled watervi) Fluoride extractives calculated as fluorine in n-heptanevii) Fluoride extractives calculated as fluorine in 50% alcoholviii) Fluoride extractives calculated as fluorine in ethyl acetatev. Closures with sealing gaskets for food containers, 21 CFR 177.1210 密封垫片i) Chloroform fraction of water extractivesii) Chloroform fraction of heptane extractivesiii) Chloroform fraction of 8% alcohol extractives2. FDA Regulation for Paper and paperboarda. Paper and coated paper, 21CFR 176.170 +i) Net chloroform-soluble extractives in distilled water ii) Net chloroform-soluble extractives in 8% alcohol iii) Net chloroform-soluble extractives in 50% alcohol iv) Net chloroform-soluble extractives in heptane3. FDA Regulation for Wooda. Preservatives for wood 21 CFR 178.3800i) Pentachlorophenol (PCP)4. FDA Regulation for glass and Cerama. FDA 7117.06 & 7117.07i) Metal release-lead and cadmium。
食品接触材料测试标准有哪些?
食品接触材料在我们生活中是非常常见的,锅、碗、瓢、盆、筷等等,这些物品是直接和我们所食的食物直接接触,所以它们是否安全也直接关系到我们身体的健康,为此各国为了保证这些产品不对我们人体产生危害,特此指定了各自的食品接触材料检测法规。
我国食品接触材料法规GB4806,美国FDA、欧盟EC 1935/2004、德国LFGB、法国DGCCRF、日本JFSL 370、意大利 D.M.21/03/73、英国SI 898等等。
不同食品接触材料的不同检测标准:
A .通用安全要求
GB 4806.1-2016 食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求
B .橡胶类
GB 4806.11-2016 食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品
GB 4806.2-2015 食品安全国家标准奶嘴
C .涂料类
GB 4806.10-2016 食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层
D .玻璃类
GB 4806.5-2016 食品安全国家标准玻璃制品
E .陶瓷/搪瓷类
GB 4806.4-2016 食品安全国家标准陶瓷制品
GB 4806.3-2016 食品安全国家标准搪瓷制品
F .塑料类
GB 4806.7-2016 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.6-2016 食品安全国家标准食品接触用塑料树脂
G .金属及合金类
GB 4806.9-2016 食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品
H .纸类
GB 4806.8-2016 食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品。
塑料类食品接触材料及制品与食品接触面温度测定微波炉加
热条件标准
根据中国国家标准《食品安全国家标准塑料类食品接触材料
及制品》(GB 4806.1-2016),塑料类食品接触材料及制品需
要符合以下条件:
1. 塑料类食品接触材料及制品应具有良好的成型性和加工性,不得对食品造成有害物质的迁移。
2. 塑料类食品接触材料及制品的制造原料应符合国家相关标准。
3. 塑料类食品接触材料及制品在规定的使用条件下,不得对食品造成有害物质的溶出或迁移。
4. 塑料类食品接触材料及制品的接触面温度不得超过规定的极限温度。
根据中国国家标准《食品安全国家标准塑料类食品接触材料
及制品》(GB 4806.1-2016),微波炉加热条件的标准如下:
1. 微波炉加热条件下的接触面温度不得超过规定的极限温度。
具体的极限温度需要根据材料的不同而定,可以参考相关材料的技术规格或者生产商的说明书。
2. 在使用过程中,应避免使用破损、老化或者变形的塑料类食品接触材料及制品。
这些材料可能会对食品造成有害物质的迁移。
需要注意的是,微波炉加热条件下的食品接触材料及制品的温度会受到食品本身性质和加热时间的影响,因此在使用过程中需要根据具体情况进行合理的控制和调整。
如果使用塑料类食品接触材料及制品时有疑问,建议咨询相关专业机构或者生产商获取准确的使用信息。
食品接触材料:又称食品包装材料、间接食品添加剂,常见英文缩写为FCMs(FoodContactMaterials食品接触材料)。
主要的食品接触材料及分类餐具:刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等厨具:锅、铲、砧板、不锈钢厨房用具等食品包装容器:各种食品包装袋、饮料食物盛装容器等厨房家电:咖啡机、榨汁机、搅拌机、电热水壶、电饭煲、烤箱、微波炉等儿童用品:婴儿奶瓶、安抚奶嘴、婴儿用饮水杯等中华人民共和国《食品安全法》用于食品的包装材料和容器,指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。
各国检测标准:欧盟1935/2004/EC适用材质:多种塑料、玻璃、陶瓷、不粘涂层、橡胶、硅胶等美国FDA21CFRPart170-189适用材质:树脂及聚合物涂层、烯烃聚合物、尼龙、聚碳酸酯、聚对苯二甲酸乙二醇酯、乙烯-乙酸乙烯酯共聚物、密封垫圈、纸制品、橡胶、陶瓷等德国LFGBSec.30&31(原LMBG)适用材质:多种塑料、纸制品、不粘涂层、硅胶、橡胶、陶瓷、金属合金制品等法国DGCCRF2004-64适用材质:多种塑料、塑料复合材料、纸制品、橡胶、硅胶、铝合金、不锈钢、锡制品、铸铁、陶瓷等意大利MinisterialDecreeof21Marchof1973适用材质:多种塑料、硅胶、橡胶、陶瓷、玻璃、不锈钢、有机涂层等日本食品卫生法JFSL370适用材质:多种塑料、橡胶、硅胶、纸制品、金属罐制品、玻璃、陶瓷等韩国食品卫生标准KFDA适用材质:多种塑料、硅胶、橡胶、再生纤维素薄膜、纸制品、玻璃、陶瓷、金属等中国GB适用材质:多种塑料原料树脂/成型品、环氧酚醛涂料、聚四氟乙烯涂料、复合食品包装袋、纸制品、搪瓷、玻璃、陶瓷、橡胶、不锈钢、铝制品等。
美国FDA食品级接触材质的测试要求和测试标准美国FDA食品级接触材质的测试要求为:常见与食品接触材料FDA认证检测项目如下项目材料测试项目测试标准1 聚丙烯(PP)熔点测试密度测试正己烷迁移量二甲苯迁移量21cfr177.15202 聚乙烯(PE正己烷迁移量二甲苯迁移量21cfr177.15203 橡胶(SBS)去离子水提取量正己烷提取量21cfr177.26004 聚碳酸酯(PC)去离子水提取量正己烷提取量乙醇提取量21cfr177.15805 丙烯腈苯乙烯聚合物(AS)水中、乙酸中非挥发物提取量水中、乙酸中总提取量21cfr177.10406 聚苯乙烯(PS)苯乙烯单体含量21cfr177.16407 丙烯酸乙烯共聚物(SMMA)去离子水提取量正庚烷提取量8%乙醇溶液提取量21cfr177.18308.丙烯腈/丁二烯/苯乙烯聚合物(ABS)丙烯腈单体含量3%醋酸正己烷中非挥发物提取量 8%乙醇提取物中丙烯腈单体残留21cfr177.10209 硅橡胶圈去离子水中提取物的氯仿溶出量正庚烷中提取物的氯仿溶出量8%乙醇中提取物的氯仿溶出量21cfr177.121010 树脂和聚合物涂层水和正己烷中可溶性氯仿溶出量 8%乙醇中提取量 21cfr175.30011 纸和纸板水和正庚烷中的迁移量21cfr76.17012 三聚氰胺树脂水和正己烷中可溶性氯仿溶出量21cfr177.146013 尼龙熔点测试密度测试在4.2N沸腾盐酸中的溶解性水中的最大溶出量95%乙醇中最大溶出量乙酸乙酯中的最大溶出量甲苯中的最大溶出量21cfr177.150014 苯乙烯嵌段聚合物溶解性去离子水中提取量50%乙醇中提取量21 CFR 177.181015 均聚甲醛(POM)去离子水、8%乙醇、正庚烷中提取物的氯仿溶出量21 CFR 177.2470 去离子水、8%乙醇、正庚烷中提取量16 共聚甲醛(POM)去离子水、8%乙醇、正庚烷中提取物的氯仿溶出量去离子水、8%乙醇、正庚烷中提取量熔点测试密度测试21 CFR 177.248017 不锈钢及金属去离子水、正庚烷、8%乙醇中提取量21 CFR 175.30018 聚砜树脂去离子水、50%乙醇、3%乙酸、正庚烷中提取量21 CFR 177.165519 脲醛树脂去离子水、正庚烷、8%乙醇中提取量21 CFR 177.190020 聚酯树脂去离子水、8%乙醇、50%乙醇中提取物的氯仿溶出量50%乙醇中提取物的氯仿溶出量21 CFR 177.242021 酚醛树脂去离子水中提取量去离子水中苯酚提取量21 CFR 177.241022 木制品五氯苯酚21 CFR 178.380023 氯乙烯和乙烯共聚物去离子水、正庚烷中提取量21CFR177.1950另外,出口美国的产品还要符合加州65法令的有关要求。
食品接触材料耐微波试验标准
食品接触材料耐微波试验标准
1. 引言
食品接触材料是指与食品接触的各种包装材料、容器或餐具等。
这些
材料在与食品接触的过程中可能释放出化学物质,对食品质量和消费
者健康造成潜在影响。
其中,耐微波性是食品接触材料的重要性能指
标之一。
微波炉已经成为现代生活中不可或缺的厨房电器,但它产生
的高频电磁辐射会引起物质分子振动,导致材料发热。
食品接触材料
需要经过耐微波试验,以保证其在微波加热下的稳定性和安全性。
2. 耐微波试验标准分类
目前,国际上常用的食品接触材料耐微波试验标准可以分为两类:性
能指标类和特定要求类。
2.1 性能指标类标准
性能指标类标准主要侧重于材料的物理性能和耐化学性能,如耐热性、耐溶解性、耐低温性等。
这些标准通常通过实验室测试来评估材料在
微波炉加热中的表现。
2.2 特定要求类标准
特定要求类标准则侧重于特定材料或产品的性质和安全性要求,如食品包装材料、塑料容器等。
这些标准一般设置了具体的测试方法和评价指标,以及材料或产品的使用限制。
3. 食品接触材料耐微波试验方法
食品接触材料耐微波试验通常包括以下几个方面的测试:
3.1 微波透明性测试
微波透明性测试是评估食品接触材料对微波辐射的透过性,常用的测试方法是将材料制成薄片并放置在微波炉中,观察材料对微波的穿透情况。
如果材料能够有效透过微波,它可以被认为具有良好的微波透明性。
3.2 材料发热性测试
材料发热性测试旨在评估材料在微波加热下的发热情况。
一般来说,低发热性的材料更适合用于微波炉加热食品,因为高发热性会导致食
品局部过热甚至燃烧。
3.3 材料释放物测试
材料释放物测试用于评估食品接触材料在微波加热下可能释放的化学物质。
常用的方法是将微波加热后的食品接触材料与水接触,然后通过分析水中化学物质的浓度,评估材料对食品的污染程度。
4. 我的个人见解和理解
食品接触材料耐微波试验标准在保障食品安全和消费者健康方面起到了重要作用。
通过评估材料在微波加热下的性能,可以选择合适的材料来制造食品接触产品,从而减少可能的风险。
然而,目前关于食品接触材料耐微波试验标准还存在一些挑战。
标准的制定需要充分考虑不同材料之间的差异性,以及食品的多样性。
标准的执行需要强制性监管和有效的检测手段,以确保标准得到严格遵守。
未来的发展趋势可能会将更多的注意力放在材料的可持续性和环境友好性上。
通过选择可降解材料或可回收材料制造食品接触产品,可以减少对环境的负面影响,并推动整个产业向可持续发展方向发展。
食品接触材料耐微波试验标准是确保食品安全和消费者健康的重要环节。
我们应该加强对该领域标准的研究和制定,在确保食品接触材料安全性的推动食品工业的可持续发展。
5. 总结
食品接触材料耐微波试验标准是保障食品安全与消费者健康的重要手段。
根据评估材料在微波加热下的性能,可以选择合适的材料制造食品接触产品。
标准的制定、执行和监管等方面还存在一些挑战,需要进一步完善。
未来的发展趋势可能会将更多关注点放在材料的可持续性和环境友好性上。
我们应加强研究和制定相关标准,推动食品工业的可持续发展。
通过这样的努力,我们可以更好地保护消费者健康,并建立一个安全、可持续的食品接触材料市场。