半岛清吧策划方案完整篇.doc
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清吧运营和策划方案第一章:项目概述一、项目背景随着城市化进程的加速,生活方式的变迁,人们生活压力不断增加,对环境和身心健康的关注也日益增强。
清吧就应运而生,清吧是一种可以提供静谧、安逸环境的休闲场所,让人们在这里放松心情,净化身心。
通过提供无酒精饮品、休闲空间及各种身心放松服务的方式,带给大家新的生活体验。
二、项目目标清吧项目旨在为城市白领及广大消费者提供一个可以放松身心、净化心灵的休闲场所,满足人们对于整体生活品质的需求,推动环境保护和身心健康意识的提高。
三、项目内容清吧主要包括饮品、休闲空间、互动体验、健康服务四个主要内容。
1. 饮品:提供各种茶、咖啡、果汁等无酒精饮品;2. 休闲空间:提供可以安静阅读、交谈、休息的空间;3. 互动体验:定期的文化交流、艺术展览、音乐鉴赏等活动;4. 健康服务:提供各种身心放松、健康养生服务。
以上内容是清吧的基础设置,也是我们为顾客提供的核心体验。
第二章:市场分析一、市场需求随着城市化的高速发展,人们的压力不断增加,对于休闲、放松的需求也越来越高。
同时,对于身心健康的关注也成为了现代人的一种生活态度。
在这种大环境下,清吧这种提供静谧、安逸环境,能够带给人们身心愉悦的休闲场所受到了越来越多人的青睐。
二、竞争分析目前,市场上有一些咖啡厅、茶饮店等提供休闲场所的商户,但是大多数商家过于追求商业利润,忽略了环境的安宁、身心健康的需求。
这也让清吧在市场上具备了一定的竞争优势,清吧提倡健康、环保、低碳的生活理念,从整体环境的营造,到提供的服务均体现出清吧对于身心健康的关怀。
三、潜在市场潜在市场主要包括城市白领以及对于身心健康有需求的消费者。
特别是在一二线城市,白领人群在生活压力下对于个人心灵的寄托需求越来越强烈,他们需要一个可以放松心情、净化身心的空间;另外,在一些大学生、创意人群中,对于健康、环保、放松的追求也越来越强烈。
第三章:运营模式一、产品策略1. 提供多样性的无酒精饮品,健康、美味、个性化,包括各类茶饮、咖啡、果汁等,满足不同人群的口味需求;2. 提供舒适的休闲空间,安静的阅读区、宁静的休闲区、友好的交流区,可以满足不同消费者的需求;3. 根据季节和节日等不同时间节点,推出不同的主题饮品、活动,提升顾客的新鲜感和体验感。
第1篇一、活动背景随着生活节奏的加快,人们越来越追求轻松、舒适的休闲方式。
清吧,作为集休闲、娱乐、社交于一体的新型消费场所,逐渐成为都市人群放松身心的首选。
为了提升清吧的知名度和吸引更多顾客,我们特策划一场别开生面的主题活动,旨在打造一个独具特色的休闲夜生活空间。
二、活动主题“夜未央,乐未央——遇见更好的自己”三、活动目标1. 提升清吧品牌形象,增强顾客黏性。
2. 扩大清吧知名度,吸引更多潜在顾客。
3. 丰富顾客体验,打造高品质的休闲夜生活。
四、活动时间2023年X月X日至X月X日,每晚18:00至22:00。
五、活动地点XXX清吧(具体地址:XXX市XXX区XXX路XXX号)六、活动对象1. 本地居民2. 工作人员3. 旅游游客4. 清吧会员七、活动内容1. 开幕式- 时间:活动第一晚18:00- 内容:- 清吧负责人致欢迎辞,介绍活动背景和主题。
- 邀请知名乐队或歌手进行现场表演,吸引顾客。
- 现场抽奖,赠送清吧优惠券和周边礼品。
2. 主题音乐夜- 时间:每周五、周六晚- 内容:- 每周设定一个主题,如“经典老歌夜”、“摇滚之夜”、“民谣之夜”等。
- 邀请相关风格的音乐人现场表演,打造独特的音乐氛围。
- 举办音乐知识问答,增加互动性。
3. 主题酒水节- 时间:每周一至周四晚- 内容:- 推出特色酒水套餐,如“复古鸡尾酒”、“进口啤酒节”等。
- 举办酒水品鉴会,邀请顾客参与,增加顾客体验。
- 设置酒水知识问答环节,普及酒水文化。
4. 主题派对- 时间:每月最后一个周六晚- 内容:- 以某个节日或特定主题为背景,如“万圣节派对”、“圣诞派对”等。
- 邀请DJ现场打碟,营造狂欢氛围。
- 设置互动游戏,如“化妆大赛”、“才艺展示”等。
5. 主题沙龙- 时间:每月第一周周六晚- 内容:- 邀请行业专家或知名人士进行主题讲座,如“心灵鸡汤”、“生活美学”等。
- 设置互动环节,如提问、讨论等,增加顾客参与度。
清吧活动策划方案1. 活动概述清吧是一个旨在推广环保理念,倡导垃圾分类的社区活动。
作为一个专门的清理活动,清吧的目标是带领志愿者们清理社区内的垃圾,并将其分类、回收,从而降低对环境的污染。
本文档是针对清吧活动的策划方案,旨在提供一个详细的计划,以保证活动能够更加顺利、成功地进行。
2. 活动流程以下为清吧活动的基本流程:2.1 人员招募活动开始前,通过社区平台、微信公众号、海报、传单等形式发放活动宣传资料,招募参与活动的志愿者。
志愿者注册系统将负责记录志愿者报名信息,派发志愿者工具包,为其提供必要的资讯和培训等。
2.2 志愿者培训为提高参与志愿者的意识和技能,需要在活动前开展志愿者培训,宣传环保理念、脏物分类知识和安全注意事项等。
为了使培训更加生动、有趣,可以请专业的讲师和讲解员来进行。
2.3 活动现场志愿者到达活动现场,领取工具包和配备,进行分类垃圾收集。
工具包中应包括必要的工具,如手套、镐等。
同时为志愿者提供场地保护措施,确保整个活动的安全和可持续性。
2.4 垃圾分类与清扫志愿者进行垃圾分类和清扫工作,将废弃物分类、打包、存放,对于不能分类处理的垃圾统一进行收集、销毁等处理,确保清理出来的垃圾选别和单独处理,避免有污染物被漏收、混淆等情况。
2.5 活动总结清吧活动结束后,需对整个活动进行总结。
统计清理出的垃圾量和种类,以评估整个活动的效果。
3. 活动设备和物资以下是清吧活动需要的基本设备和物资:3.1 垃圾桶、手推车和袋子将垃圾分类后需要放入对应的垃圾桶,手推车可以方便集中收集垃圾,袋子可以用于存放垃圾和分类。
3.2 固定装置材料和工具用于吊装垃圾桶、车道标志、工作区标志等。
3.3 工具包提供手套、手镐、镰刀、铁钳等必要的工具。
3.4 内部沟通设备通过无线电设备、对讲机等来保证统一指挥和信息传递。
3.5 宣传/物资(场地提供)场地厂商可以提供环保袋、场地清洁、会场设备等物资。
4. 活动准备在活动开始前,需要进行以下准备工作:4.1 活动宣传在社区平台、微信公众号上发布活动宣传信息,制作和派发海报和小册子等资讯。
清吧活动策划方案第1篇:清吧策划方案1清吧策划方案1 第一章计划摘要一、主要目标我们打造健康餐饮的品牌,从顾客健康,企业才能健康的理念出发,用品牌油、质量合格的原材料来服务于大学生这个未来的精英群体。
我们秉着精益求精、因为用心所以优秀的态度打造湘大第一家清吧,让学子有节制地休闲与娱乐。
我们创造有格调的创意空间,让其散发人文气息,竭尽全力让一线城市的青春和现代气息吹拂湘大。
我们提供的不仅是饭菜,我致力于大众健康,我们提供的不仅是酒精,我们致力于为中国人提供其应有的高雅享受。
二、建议事项υ运营项目过多,会分散资金,增加管理难度,建议突出主打运营项目。
υ将自己的特色与其他娱乐场所比较宣传,在师生中有个精确定位。
υ选址周围环境要与清吧格调相符,与主要餐饮分层经营。
υ试运营时间段组织广大师生体验消费。
第二章市场营销现状分析一、市场状况我们的清吧是以轻音乐为主、环境安静舒适,适合谈天说地、朋友沟通感情、喝喝东西聊聊天。
作为一个追求品味、时尚、舒适生活的年轻群体,酒吧是大学生休闲、放松的好去处,而湘大附近没有一家有格调的酒吧。
湘大拥有众多学生,却缺乏一个能让学生轻松、愉快交谈的舒适、有青春文化气息的空间。
可想而知,其市场潜力巨大。
我们的目标客户群是留学生、喜欢泡吧的有一定经济实力的大学生、年轻老师等。
现在通胀加剧,学校食堂迫于行政压力,价格难有较大的上涨空间,于是分量、可口度、质量都急剧下滑。
学校周边虽然有较多餐饮店,但食品安全没有保障,卫生条件堪忧,且鲜有环境雅观、格调清幽的餐厅。
我们打造的餐厅就是以健康饮食和优雅环境为理念,致力于为顾客提供优质的食品原材和雅致的就餐环境。
这是我们餐厅的亮点,必将吸引广大师生。
二、产品状况简餐、扒类﹑小吃类﹑意粉类﹑面类﹑汤类、酒水、咖啡、鲜榨果汁类、奶茶类三、竞争状况1.餐饮业:餐饮业总体竞争激烈,湘大各个人流密集区都分布着大大小小的餐饮店。
市场虽趋向饱和,但仍有扩充空间。
引言概述:正文内容:一、活动宣传与准备1. 制定宣传计划:确定宣传目标和对象,选择合适的宣传渠道,如社交媒体、校园宣传栏等。
2. 设计宣传物料:制作宣传海报、横幅等,突出活动主题,吸引学生的参与。
3. 活动场所准备:选定清理校园和食堂的区域范围,确保场地安全和清洁,并为参与者提供必要的工具。
4. 联系赞助商:与相关环保企业、学校食堂等进行合作,争取赞助和支持,以增加活动的影响力。
二、参与者招募与培训1. 招募志愿者:通过学校官方网站、宣传渠道等途径向学生招募志愿者,并解释活动的目的和重要性。
2. 培训参与者:组织参与者参加环保教育讲座,提供基本的环保知识、清洁技巧和安全注意事项。
3. 分工合作:根据参与者的兴趣和能力,分配不同的任务,包括清理垃圾、整理食堂桌椅等。
三、活动执行与监督1. 开展清理活动:组织参与者按照规定的区域进行垃圾清理、分类整理等工作,加强对垃圾分类的宣传。
2. 食堂整治:监督食堂工作人员规范用餐行为,提倡文明用餐,减少浪费。
3. 环保教育活动:配合活动进行环保知识宣讲,开展小型环保展览,提高学生对环保的认知和行动意识。
四、奖励机制与评选1. 设立奖项:制定参与者奖励机制,包括最佳志愿者、清洁达人、环保创意等奖项,增加参与积极性。
2. 评选标准:根据参与者的表现、贡献和创新,制定评选标准,确保评选公平公正。
3. 颁奖仪式:组织颁奖仪式,公布评选结果,对获奖者进行表彰,鼓励更多学生参与到环保活动中来。
五、成果总结与展望1. 数据统计:对活动中清理的垃圾数量、食堂用餐行为等进行统计分析,评估活动的效果和影响力。
2. 反馈与改进:征求参与者的反馈意见,总结活动中的问题和不足,以便今后进行改进和优化。
3. 展望未来:通过清吧活动的成功经验,进一步推动环保理念的普及,组织更多类似的活动,并与社区、企业等合作,共同打造一个友好、文明、环保的大学校园。
总结:清吧活动策划方案的详细阐述包括活动宣传与准备、参与者招募与培训、活动执行与监督、奖励机制与评选、成果总结与展望五个主要点。
清吧活动策划方案一、活动背景清吧活动是一种以环保为主题的社区志愿者活动,旨在通过集体行动清理周围的垃圾,提高公众对环境保护的意识,营造整洁美丽的社区环境。
本文档旨在提供一份清吧活动的策划方案,以帮助组织者顺利进行该活动的准备和执行。
二、活动目标1.增强社区居民参与环保活动的意识和积极性。
2.通过实际行动,提高社区环境的整洁度和美观度。
3.促进社区居民之间的沟通和互动,增强社区凝聚力。
三、活动时间和地点1.时间:活动将于每月第一个周末的上午9点开始,持续2小时。
2.地点:活动地点设在社区内的公园或广场,便于居民参与。
四、活动准备工作1.宣传:通过社区公告栏、微信群等渠道宣传活动的时间、地点和目的,鼓励居民积极参与。
2.物资准备:准备足够的垃圾袋、清洁工具(如扫把、口罩、手套等)以及饮用水等物资,确保参与者能够安全、舒适地开展活动。
3.招募志愿者:在社区内招募一些热心居民作为志愿者,协助组织活动的策划和执行。
4.安全考虑:在活动现场设置明显的安全警示牌,注意防范可能存在的安全隐患,确保参与者的人身安全。
五、活动执行步骤1.开场仪式:活动开始前,组织者向参与者介绍活动的目的和意义,感谢他们的参与,并宣布活动的规则和注意事项。
2.分组清理:将参与者分成小组,每个小组负责清理指定的区域。
通过队长的带领,确保清理工作有条不紊地进行。
3.垃圾分类:在清理过程中,引导参与者将垃圾分类,提倡环保理念,增加对垃圾处理的重视。
4.互动环节:活动期间,组织者可以设置一些互动游戏或小活动,增加活动的趣味性,提高参与者的积极性。
5.结束仪式:活动结束后,组织者向参与者致以感谢,并宣布活动取得的成果,鼓励大家继续关注环保,保持社区的整洁和美丽。
六、活动评估与总结1.活动评估:在活动结束后,通过问卷调查等方式,收集参与者的反馈意见,了解活动的效果和改进的空间。
2.活动总结:根据活动的实际情况,及时对活动进行总结,对活动的成功经验和不足之处进行总结,为下次活动的筹备提供参考。
一、活动名称:(例如:“悠扬之夜——清吧开业狂欢周”)二、活动背景:为提高清吧知名度和吸引目标消费群体,结合本地文化特色,举办一系列前期预热活动,为正式开业营造氛围。
三、活动目的:1. 提升清吧品牌形象,扩大知名度;2. 吸引目标消费群体,积累忠实顾客;3. 营造开业氛围,为正式开业预热。
四、活动时间:(例如:开业前一个月至一周)五、活动地点:(例如:清吧内部、周边商圈、社区等)六、活动对象:1. 本地居民;2. 音乐爱好者;3. 时尚青年;4. 工作压力大、寻求放松的上班族。
七、活动内容:1. 清吧探秘活动:- 邀请媒体、网红、KOL等进行探店体验,分享心得;- 开展线上互动,邀请粉丝参与话题讨论,增加曝光度。
2. 音乐派对活动:- 邀请知名DJ、乐队或音乐人进行现场表演;- 设立主题派对,如复古派对、夏日派对等;- 开展音乐知识竞赛,提高参与度。
3. 优惠促销活动:- 开业期间推出饮品、小吃特价优惠;- 设立会员卡,积分兑换礼品;- 举办抽奖活动,奖品丰富。
4. 社区互动活动:- 联合周边社区举办户外音乐晚会;- 开展公益活动,如关爱留守儿童、环保宣传等;- 邀请社区居民参与互动游戏,拉近与顾客的距离。
5. 线上活动:- 利用微信公众号、微博、抖音等平台,发布活动信息; - 开展线上互动,如晒照片、转发抽奖等;- 与KOL合作,进行线上推广。
八、活动预算:1. 场地租赁费用;2. 活动用品、道具费用;3. DJ、乐队、表演嘉宾费用;4. 优惠促销费用;5. 社区互动、公益活动费用;6. 线上推广费用。
九、活动执行:1. 制定详细的活动策划方案,明确各部门职责;2. 确保活动场地、设备、人员等准备充分;3. 落实活动预算,合理分配资源;4. 加强与各部门沟通,确保活动顺利进行;5. 活动结束后,进行总结评估,为后续活动提供借鉴。
十、活动效果评估:1. 关注活动期间的客流量、销售额;2. 收集顾客反馈,了解活动满意度;3. 分析活动传播效果,如媒体曝光度、线上互动数据等;4. 总结活动经验,为后续活动提供改进方向。
清吧创业策划方案1.创业机会(1)清吧作为西方文化标准模式被引入到我国,已逐渐走入人们的生活,走入城市的大街小巷。
随着人们生活水平的不断改善与提高,清吧产业走上了风头正浓的时代。
清吧是以轻音乐为主、比较安静、没有disco或者热舞女郎,是一种简单的酒水、食物休闲吧。
它是一种大众化消费场所,适宜朋友、恋人、旅行者相聚并轻松一下,谈天说地,气氛无拘无束,顾客可选择在吧室或餐室进饭,并可玩象棋、掷飞镖等。
而我们计划的清吧融入更多的创意项目,在更大程度上发挥顾客参与的主体性,使这一规模不大的店面不仅成为客人休闲避世,发呆做梦的重要场所,同时也为恋人提供浪漫约会,为每一个有梦想的顾客提供展示自我的舞台。
(2)清吧名为“镌刻·流年”,以安静的背景,环境为特色,独具一格。
以安静的特色与一般酒吧区分开,可以说是酒吧业的一个新模式和新创意,是一种新式酒吧。
利用安静的音乐,优雅的环境给人们精神上最大的放松。
(3)地理选址为花都新华镇迎宾大道西,毗邻广东行政职业学院,广东第二师范学院,华海工业区,我们定位的消费群体为周围的学生,教师,工人。
据调查周边主要是附近的超市、饭店、小吃店等,并没有适合于年轻人休闲的酒吧,而面对众多大学生主力军的休闲需求我们相信“镌刻〃流年”的开张将会开拓一个新的局面!(4)竞争优势①一般酒吧:为了满足新新人类的需要,酒吧内,无论是装潢还是氛围无不充斥着光怪陆离,那种嘈杂喧闹的氛围让人头昏脑胀。
而在我们的清吧中,我们可以根据顾客的需求播放喜欢的歌曲。
各位来酒吧消费的顾客,在此幽静的地方,品着美酒,或私语或回忆,实乃恬静生活的首选!②咖啡屋:对于那些追求中低档消费的大学生来说,学校外面的咖啡屋虽然装修豪华,但是不太符合大学生消费者的追求。
不如去我们的校园清吧。
沉迷在爵士乐声之中,宛若时光倒流,实在是酒不醉人人自醉。
③茶馆:经过调查,我们学校附近并没有专门经营的茶馆。
这对于那些爱好茶艺的同学来说无疑是一种遗憾。
清吧店策划方案(二)引言概述:清吧是一种融合茶饮和咖啡的新型饮品店,近年来在市场上逐渐受到年轻人的欢迎。
本文将就清吧店的策划方案进行详细阐述,包括目标定位、店面设计、产品开发、人员配备以及市场推广等五个方面,以期为清吧店的经营提供指导和建议。
正文内容:一、目标定位1. 确定目标受众:以年轻人为主要消费群体,包括学生、白领等。
2. 设立明确目标:如提供健康饮品、创新口味等。
二、店面设计1. 环境营造:创造舒适、具有年轻氛围的店内环境,注重装修风格和细节设计。
2. 店面布局:合理划分空间,确保顾客流动性和就坐舒适。
3. 设备选择:提供高品质的茶饮和咖啡设备,以确保产品质量和效率。
三、产品开发1. 多元化饮品:推出多样化的茶饮和咖啡口味,满足不同消费者的需求。
2. 新品研发:定期引入新品,不断创新口味和产品组合。
3. 优化配方:不断改进和优化产品配方,提高口感和品质。
四、人员配备1. 员工培训:对员工进行专业培训,提升其产品知识和服务技能。
2. 工作制度:建立完善的工作制度,提高工作效率和顾客满意度。
3. 团队建设:加强团队的协作和沟通能力,提高整体服务水平。
五、市场推广1. 社交媒体推广:通过微博、微信等平台传播品牌形象和促销信息。
2. 线下推广活动:举办品鉴会、优惠活动等吸引顾客和引流。
3. 合作推广:与周边商家或校园组织合作推出联合活动。
总结:清吧店策划方案包括目标定位、店面设计、产品开发、人员配备和市场推广五个重要方面。
通过明确的目标定位、创造舒适的店面环境、多元化的产品开发、专业的人员配备以及多种形式的市场推广,清吧店将能够吸引目标受众群体并提供优质的饮品和服务,取得成功经营。
半岛清吧策划方案1
半岛清吧策划方案
一、消费群体定位
清吧作为一个休闲娱乐场所,他所面对的消费群众是开放的,无论是学生还是职业人士,商务人士或是普通群众都适合去清吧。
故清吧自身的特色会影响消费者的选择,无论是装潢设计布局摆设还是清吧的主题节目等。
首先,我们要对自身的消费群体作个定位之前,我们一定要做一些改变,消除很多人对清吧夜间营业太乱,人员复杂等的消极印象。
所以文化建设与加大宣传力度是后期一个重要的举措。
根据现有的装潢设计,与布局摆设我们将通过以下措施来实现消费群体定位:
针对高端商务人士与泡吧族做高端商务营销活动,实行低消限制,实行虚拟会员制营销,划分消费层次,通过增加一些休闲套件摆设与场布,与工作人员服饰包装与实务安排营造场气,再通过重金聘请知名驻唱歌手,实力暖场MC,(如条件允许可以请一位花式调酒师)等来进行消费品味提升,这样,在一年到两年内,如没有新晋规模化对手竞争的情况下,是可以在实现领跑的。
故得出消费群体定位为:商务人士,职业高薪族,社会寂寥族。
二、消费卖点寻找与差异化树立
清吧自身的特色卖点可以是不同的,或自由,或高雅,针对于现今利川这种小城市消费者,所适应的特色就是文化。
这个是肯定要做的,有的是户外主题的,有的是小资情调的,有的是复古风格的,有
的是民俗文化的,不管做什么,一定要清晰,不要以为来个大杂烩,什么人都可以吸引,这个是低端的做法,从长远的战略上讲,这是一路走到黑的节奏。
故从当前的布局与装潢来看,我主张主打现代小资情调的。
主题关键词:小资,时尚,雅致,抒情
通过几个关键改变实现即可初具雏形:增设飞镖有奖投掷区,及桌球比赛区于进口处。
增设现代人工手绘,主题为人物或都市,体现时尚感。
员工服装可换为动感稍强点的休闲装,不应是职业感厚重的礼装。
当然还有一些桌面与吧面用品用具的更换。
(部分,如红酒杯)出售鸡尾酒,没人喝不会喝就一定要引导消费,主打酒水为红酒,其次才是高端的啤酒。
其次,提高酒水提成,招聘兼职酒水推广员,实现性别搭配消费概念,解决空虚份子的问题。
三、价格模式定位
主营产品力求高保真,所有采购进货渠道严格把控,在通过
品质观的同时,价格可以在市场基础上上调10%~20均可,不要怕客人说贵,要怕的是贵得没价值。
因为这些成本我们用在了请歌手,请MC,请营销高手身上去了。
四、经营价值定位
核心价值观:为消费者寻找自由舒适的栖居地
清吧宗旨:每一次的到来,都能给予不同的感受
目的:沟通、交流、互知、扩大知名度、增长交际圈
五、发展战略与经营策略
前期:(前期已过,不提了)
中期(开业后三个月)
继续提升清吧形象,增强扩大宣传力度,适当在清吧消费者中做些调查,创立一些新的经营策略,调查其他新开清吧的经营管理体制,营销亮点、消费市场占有率。
(因为这些工作在前期应该没有做)微信营销是肯定要搞一个的。
这个太流行了。
长期(后三个月后)
此时清吧的经营方式已经开始迈入正规化,经营理念已成形。
每个月换一大主题。
不同主题期间进行一次特别宣传活动从市场招聘有关管理、技术、演艺和服务人员,如清吧经理、清吧策划管理顾问、公关经理、领班、调酒师、面点师、茶艺师、调
音师、节目主持人和歌手、乐队等演艺人员、服务人员(根据市场需求录用)。
其中管理人员对投资人负责。
基本策略
跟最近的活动建立固定联系,可以进行相关主题的活动。
邀请乐队,歌手,特别嘉宾节目在清吧表演,提供优惠的价格给消费者进行团体活动
主题经营战略
打破传统经营理念,每星期固定周期时间定位一个音乐主题,让消费者每次到清吧都能感到新鲜感
●星期一:古典乐:西元世纪
●星期二:电影经典歌曲:故事中的音乐
●星期三:乡村音乐:得克萨斯之约
●星期四:流行音乐:主流时代
●星期五:举行派对活动:主题各异
●星期六:举行一些表演活动:主题各异
●星期天:固定派对活动:自由日
六、后期营销策略
1、产品服务策划
清吧需要的基本产品:
(1)各式调酒,特点是文化、品味、利润较高。
可以在后期发展再增加。
(2)各式洋酒。
(3)中式酒类。
(4)各式西点,以供客人饥饿时用,方便客人。
(5)各式茶艺。
(6)各式果盘。
(7)各式饮料。
(8)各式香烟(加雪茄与本地买不到的外地烟或外烟)。
(9)各式咖啡。
(10)卡歌OK,提供给客人自发性演唱。
(有时间段,且有数量限
制,不然变扰民了、不要收钱)
(11)歌舞表演助兴。
(12)开发其它适销的产品。
(13)特别提出,提供免费WIFI,由MC或工作人员推荐几款互动聊天软件,可搜索附近陌生人的那种。
这个有意思。
2、后期创意策划
客人是永远的主角,因此我们才会让客人参与到我们的营销设计上来。
同样在经营中,我们也应该坚持这一原则,集最大努力去发挥客人这一主题的能动性,让客人参与其中。
就此而言,我个人有以下想法:
(1)设立留言墙。
让客人把在店时的感受,当时的心情,对某个人的感情,以及对清吧下期的营销主题设想与需求、个人交友信息以及售卖信息等写在卡片上,然后张贴在信息墙上,为客人的交友、抒怀、出售等信息提供平台,并留意客人留言,根据客人留言内容为两个以上有同样想法的客人牵线搭桥,为客人提供便利。
对客人的留言进行评奖,并把好的留言收入清吧语录,作为企业文化的一部分长期保存。
(2)以月为单位,根据各月的重要节日或特点设立主题活动月。
比如在2月份设立以“恋爱季”为主题的活动,在7月份设立以“毕业季”为主题的活动等,并根据客人的要求和想法设立各种营销活动,做到月月有主题,天天有活动。
半岛清吧策划方案1第2页
(3)设立“浪漫与惊喜”套餐。
既根据客人要求,让客人在店里为自己的女朋友过一个浪漫的生日、向心仪的人告白,并为之创造最佳的环境、提供必要的帮助,给客人一份浪漫与惊喜。
此可根据客人所定套餐标准进行收费。
(4)设立“交友吧”主题区。
此可暂时设定一张桌子,两把椅子的位置为“交友吧”区域,其主要是为一个人到店休闲的客人提供,在此位子设立两台电脑,两台电脑上安装彼此直接交流的聊天软件,方便陌生人面对面网上聊天、交友。
(5)设立梦想舞台,对于那些有才艺,有梦想,但苦于没有舞台,没有表演场所的人提供免费的表演舞台,让他们在清吧一展风采。
(6)开设展览区,让客人将自己最喜欢的东西或亲自制作的物品展示在店内陈列。
(7)开设储藏区,既客人可以把自己的最珍贵的物品典当的形式储存在店内,如客人写给自己诺干年后的信件等。
3、后期营销主题活动方案(需将前期内部进行调整,及进行相关市场调查,并根据实际时间作出主题策划后方可出具。
)
余味初案,仅供参考
2014.08.25。