高考营养餐食谱补脑

考试前吃什么补脑第二，摄入足够蛋白质，蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氨某还能起到活跃脑细胞的作用。

富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶，大豆及大豆制品。

第三，适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。

可以吃一些多脂鱼类，比如三文鱼、含油坚果(核桃等)。

第四，新鲜果蔬补充维生素和矿物质。

1、高考学生补脑益智汤之莲子猪心汤莲子肉30克,猪心1个,鹿茸3片食盐、酱油、味精各适量将猪心洗净切片装入,加入莲子肉、鹿茸片,用中火炖30分钟,加入食盐、酱油、味精等调味即成。

此汤益智心神安定,补血养心对心神不宁,健忘记忆力减退有一定功能。

2、高考学生补脑益智汤之鱼头补脑汤鲢鱼头1个,天麻15克喷鼻菇、虾仁、鸡丁各适量,各类作料各适量将鲢鱼先净去肋,将锅中放入适量油烧热,将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒,加入喷鼻菇、虾仁、鸡丁略煎,加入天麻片和净水及葱、姜、盐、味精等作料,中火煮开约20分钟即成。

此汤是我最特长的,可以健脑醒神,增智心神安定仇家晕、头疼,心中烦闷,掉眠健忘,不耐思考,记忆力减退有一定催进健康作用。

1、西兰花“蔬菜某”西兰花，不仅营养成分含量高，而且还十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等。

其中的维生素k有助于增强大脑活力。

2、核桃核桃是典型的补脑健脑的保健食品之一，您可以在高考前每天给孩子吃一到三颗核桃。

核桃含有丰富的维生素b和e，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。

3、鸡肉鸡肉富含酪氨某，促进多巴某、肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌。

这些物质可以使思维更敏捷，反应更迅速，精力更充沛。

4、扁豆扁豆含有能激化大脑的葡萄糖，其中的食物纤维可以缓解消化作用，稳定能力状态，保持注意力和集中力。

5、香蕉6、鸡蛋鸡蛋自古就是有名的健脑食品，由其是里面的蛋黄更含有丰富的卵某脂，对促进记忆具有很大的帮助。

国外研究说明，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

7、牛奶高考前一定要养成睡前喝一杯牛奶的好习惯，这样更有益于补充钙质和氨基某，可让身体达到一个最佳的状态去应对高考。

高三学生吃什么补脑高考补脑的食谱一、银耳白果粥香糯米150克，银耳20克，白果50克，枸杞、精盐少许。

将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半，文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。

此粥色泽素雅，能补气润肺，保健美容。

高考补脑的食谱二、五仁粥糯米100克，花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50克，白糖适量。

一起放入锅内文火共同煮制。

此粥色香味全，具有补元气、健脾胃的功能，能补充人体所需要的蛋白质。

高考补脑的食谱三、南瓜小米粥小米100克，大黄米100克，南瓜500克，白糖适量。

将南瓜去皮洗净切成丁，两种米洗干净，一起放入锅内，文火熬煮20分钟成粥状。

此粥滑润可口，有助于睡眠，适合晚餐来一碗。

高考补脑的食谱四、山药枸杞粥粳米150克，山药200克，枸杞50克，白糖适量。

将粳米洗净，山药去皮洗净切小块，文火熬煮30分钟成粥状。

此粥绵软爽口，能消除疲劳、补血明目。

高考补脑的食谱五、木耳大枣粥香糯米150克，黑木耳30克，大枣20颗，葡萄干、冰糖适量。

将木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米、大枣煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。

此粥能润肺生津，滋阴养胃，益气补血，补脑强心，很适用于高三考生。

高考补脑的食谱六、黑米八宝粥黑糯米100克，红豆、绿豆、，薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克，红糖米酒各少许。

红豆、绿豆、薏仁洗净后，加水浸泡一晚，将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂，再加黑米等洗煮成粥状。

此粥香甜美味，营养丰富，老少皆宜。

高考一日三餐安排1、吃好早餐：复习、考试期间，血糖是大脑直接利用的惟一能量。

如果不吃早餐或早餐吃得不好，上午第三、四节课时血糖水平就会降低，产生饥饿感，反应迟钝，从而影响考试发挥。

2、摄入充足的食物：高考前后由于天气热，加上考前复习紧张会降低考生的食欲，此时主食应以富含维生素和矿物质的杂粮、豆类为主，可以促进食欲。

3、保证优质蛋白质的摄入：可选鱼、鸡肉、猪瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等，尤其是鱼肉，含有丰富的DHA，可以提高大脑功能，增进记忆。

高考生补脑营养食谱高考生补脑营养食谱：马哈鱼炖五花肉菜系及功效：家常菜谱益智补脑食谱糖尿病食谱动脉硬化食谱贫血食谱口味：甜咸味工艺：炖马哈鱼炖五花肉的制作材料：主料：鲑鱼250克,猪肋条肉(五花肉)500克辅料：胡萝卜50克调料：白砂糖50克,酱油25克,盐10克,料酒15克,味精5克,大葱10克,姜10克,花椒2克,八角1克,桂皮1克,植物油50克教您马哈鱼炖五花肉怎么做，如何做马哈鱼炖五花肉才好吃1. 将猪五花肉切成方块，放入沸水中焯透，捞出投凉;2. 大马哈鱼(三文鱼)切成长段;3. 胡萝卜切成小方丁。

4. 将葱切段，姜切片备用;5. 将马哈鱼装入碗内，撒上精盐、味精、酱油、料酒腌5小时后，放入七成热的油中炸至火红色捞出;6. 将锅置于旺火上，放入植物油25克，烧开后加白糖25克，炒成糖色;7. 急速将焯好的五花肉放入煸上色，然后添上高汤(800克)，加入酱油、葱段、姜片、大料、桂皮、花椒、精盐，转用小火炖烂红火色;8. 将熟猪五花肉块中的葱段、姜片、花椒拣出不用;9. 放入马哈鱼块、味精，用慢火炖熟即可。

马哈鱼炖五花肉的制作要诀：因为过程中要把马哈鱼炸制，所以要预备植物油500克，实耗50克。

小帖士-健康提示：糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。

高考生补脑营养食谱：香肠炒蚕豆菜系及功效：家常菜谱益智补脑食谱防癌抗癌食谱骨质疏松食谱口味：葱香味工艺：炒香肠炒蚕豆的制作材料：主料：豆瓣200克,香肠75克调料：植物油30克,盐4克,味精1克,大葱10克,姜4克,料酒5克,淀粉(玉米)5克教您香肠炒蚕豆怎么做，如何做香肠炒蚕豆才好吃1. 鲜蚕豆去荚取豆瓣，洗净;2. 香肠切成豆瓣大小的丁;3. 葱、姜切小片备用;4. 炒锅火上，放油烧热;5. 葱、姜炝锅，加蚕豆瓣炒至变色后，下盐，适量水、香肠、料酒;6. 烧至蚕豆成熟变软，湿淀粉勾流芡，出锅装盘即可。

高考生补脑营养食谱：韭黄炒鸡蛋菜系及功效：家常菜谱益智补脑食谱防癌抗癌食谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：炒韭黄炒鸡蛋的制作材料：主料：鸡蛋150克,韭黄150克调料：花生油50克,盐3克,白砂糖5克教您韭黄炒鸡蛋怎么做，如何做韭黄炒鸡蛋才好吃1. 将蛋打入碗内，放盐少许打散，下锅煎成薄蛋皮，切条;2. 将韭黄洗净，切长段;3. 花生油下锅烧热后，倒入韭黄炒两下，加入蛋皮，边炒边加盐、糖调味，炒好上碟。

学生补脑食谱100样一、早餐食谱1.燕麦粥：将适量燕麦片加水煮熟，再加入适量牛奶和蜂蜜调味，富含膳食纤维和维生素B族。

2.红薯饼：将红薯煮熟捣成泥，加入适量的鸡蛋、面粉、牛奶和少许蜂蜜搅拌均匀，煎至金黄色，富含维生素A和膳食纤维。

二、午餐食谱1.香煎三文鱼：将三文鱼切块，用盐、黑胡椒粉和柠檬汁腌制片刻，然后用油煎熟，富含欧米茄-3脂肪酸和蛋白质。

2.酸辣粉丝炒虾仁：将粉丝用热水泡软备用，虾仁用蒜末和酱油腌制片刻，然后将虾仁和粉丝煮熟，加入酸辣酱和葱花炒匀，富含蛋白质和维生素B族。

三、晚餐食谱1.清蒸鲈鱼：将鲈鱼洗净后放入蒸锅中，撒上姜丝和葱段，蒸熟后加入少许酱油和香油，富含蛋白质和维生素D。

2.鸡胸肉炒青菜：将鸡胸肉切丝，青菜洗净切段，锅中加入油，烧热后倒入鸡胸肉翻炒片刻，加入青菜继续翻炒，最后加入盐和酱油调味，富含蛋白质和维生素C。

四、夜宵食谱1.炒鸡蛋饭：将鸡蛋打散煮成翻炒，加入适量的米饭、盐和酱油，翻炒均匀即可，富含蛋白质和淀粉。

2.蔬菜水饺：将蔬菜切碎，加入面粉和适量水搅拌，做成馅后包入饺子皮中，蒸或煮熟，富含膳食纤维和维生素K。

五、加餐食谱1.水果沙拉：将水果切块后放入碗中，加入蜂蜜和柠檬汁拌匀即可，富含维生素和纤维。

2.坚果混合：将坚果混合在一起，如核桃、杏仁、腰果等，富含健康脂肪和蛋白质。

以上是100个学生补脑食谱样品，早餐、午餐、晚餐、夜宵以及加餐都有不同的食谱供选择，这些食谱都富含蛋白质、维生素和纤维，能够帮助学生提高学习和记忆能力。

以健康的饮食方式为基础，结合适当的运动和良好的作息习惯，才能达到最佳的补脑效果。

希望学生们能根据自身情况选择合适的食谱，保持良好的饮食习惯，提高学习表现。

高三学生每日食谱推荐高考吃什么提神补脑
对于即将高考的高三学生来说，每天的三餐吃什幺最能补充大脑营养？下文小编给大家整理了高考前的食谱及补脑食物，供参考！
 高考前每日三餐食谱推荐【一】
 早餐：面包(面粉200克)、牛奶230ml、煮鸡蛋50克。

(尚可，缺水果)
 午餐：米饭(粳米150克)、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡萝卜50克、植物油5克，调味品适量)、香菇烧油菜(鲜香菇50克、油菜150克、植物油5克，调味品适量)、拌小青菜。

(香菇烧油菜和炒小青菜重复，换成凉拌莴笋丝会好些?晚上的紫菜虾皮汤挪上来)
 晚餐：百合粥(粳米50克，百合适量)、馒头(面粉100克)、葱爆两样(猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克，调味品适量)、青椒豆腐丝(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克，调味品适量)、紫菜虾皮汤。

(有粥了，汤可不要)
 【二】
 早餐：牛奶230ml、鸡蛋发糕(面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克)。

(有点单调，换做俺家儿子肯定不吃了，可以加一样青椒土豆丝，一个水果)
 午餐：米饭(粳米150克)、虾仁豆腐(内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油5克，淀粉、味精、盐适量)、炒青菜(新鲜蔬菜150克、植物油5克，味精、盐适量)、虾皮萝卜丝汤(萝卜50克，虾皮、味精、盐适量)。

 晚餐：肉菜包子(面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量)、紫菜鸡蛋汤(鸡蛋50克，紫菜、调味品适量)。

(发现这个食谱。

高考补脑抗疲劳食谱2023整理高考孩子的吃饭问题值得家长们试了留意，高考前许多家长都会选择科学健康的食谱，通过饮食来为孩子补脑、抗疲惫，我特地整理了高考脑抗疲惫食谱，供大家参考。

高考食谱大全补脑牛奶牛奶是一种近乎完善的养分品。

它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。

牛奶中的钙最易被人汲取，是脑代谢不行缺少的重要物质。

此外，它还含对神经细胞非常有益的维生素B1等元素。

假如用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

鸡蛋大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量亲密相关。

鸡蛋中所含的蛋白质是自然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适於脑力工食用。

国外讨论证明，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供应足够的胆碱，对爱护大脑，提高记忆力大有好处。

鱼类鱼肉脂肪中含有对神经具备爱护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。

讨论表明，每周至少吃一顿鱼非凡是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低许多。

吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆力量。

小米小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。

临床观看发觉，吃小米有防止年轻的作用。

假如平常常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

玉米玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有爱护脑血管和降血脂作用。

尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能关心促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

黄花菜人们常说，黄花菜是“忘忧草”，能“安神解郁”。

留意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。

核桃和芝麻现代讨论发觉，这两种物质养分特别丰富，非凡是不饱和脂肪酸含量很高。

因此，常吃它们，可为大脑供应充分的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排解血管中的杂质，提高脑的功能。

另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧急状态，消退大脑疲乏效果很好。

学生补脑食谱100样补脑提高记忆力的食物原料：糯米2汤匙，大米2汤匙，干贝3粒，猪里脊肉100克，姜1片，热水3杯，干淀粉2汤匙，色拉油1/2汤匙，盐。

做法：将干贝洗净，用水浸一小时，取出撕成丝，浸干贝的水留用;将猪肉洗净抹干，切成粗粒，加干淀粉扮匀，再加色拉油拌匀;把两种米一起洗净，放入器皿内;再将干贝、猪肉、姜放入器皿内，加入三杯热水搅匀(包括浸干贝的水);加盖高火十分钟，煲盖要有小孔，以免粥水溢出来;改用低火十五分钟，加入适量盐调味即可。

(2)金针牛肉原料：嫩牛肉200克，金针菇150克，鸡蛋1个，姜末少许，食用油、盐、鸡精、料酒各适量。

做法：牛肉洗净切成薄片，加料酒、姜末稍腌溃，金针菇择洗干净，鸡蛋用清水煮熟，去壳后将蛋白、蛋黄分别切成粒;锅下油烧热，放入牛肉炒至断生，加少量水，小火焖煮至熟，放入金针菇，调入盐、鸡精炒匀，续焖5分钟;将炒好的牛肉金针装盘，撒上鸡蛋粒即可。

学生补脑食谱100样：提神补脑(1)核桃仁炒西芹原料：熟核桃仁、西芹各20克，葱姜汁、湿淀粉各10克，精盐3克，鸡精1克，汤50克，植物油25克。

做法：西芹下入沸水锅中焯透捞出。

西芹斜切成段。

葱姜汁、精盐、鸡精、湿淀粉、汤放入容器内对成芡汁。

锅内放油烧热，下入核桃仁、西芹段略炒，烹入芡汁翻匀，出锅装盘即成。

(2)腰果爆茄丁原料：茄子、腰果、干辣椒、青红椒、香菇、青豆、葱、姜、蒜、盐、酱油、白糖、香油、淀粉。

做法：将茄子切丁，用盐腌制5分钟后，加干淀粉拌匀备用，用盐、糖、酱油、淀粉、水、香油做成芡汁备用;坐锅，点火，倒油，将茄子炸至金黄后捞出控油，下干辣椒煸香，放入青豆、青红椒、腰果、茄子大火翻炒，倒入调好的汁炒匀，起锅后撒上炸过的腰果即可。

学生补脑食谱100样：补脑养生(1)核桃白木耳炒虾仁原料：核桃仁30克，莴苣100克，虾仁250克，白木耳30克，料酒10克，生姜5克，盐3克，鸡精2克，素油35克。

做法：将核桃仁炸香;莴苣切丝;白木耳发透，撕成片;虾仁洗净;生姜切片。

高考生吃这10种补脑食物提神、增智、抗疲劳高考食谱频道为大家供应高考生吃这10种补脑食物提神、增智、抗疲惫，一起来看看吧！更多高考资讯请关注我们网站的更新!高考生吃这10种补脑食物提神、增智、抗疲惫高考生学习压力大，大脑超负荷运转，最需要补充哪些养分呢?先从遵循“合理膳食、均衡养分”的原则开头：第一，血糖是大脑的直接能量来源，保证大脑的血糖供应，才能保持大脑的兴奋度。

因此，要每天吃够主食。

并且主食中应当有三分之一是粗粮，以保证血糖的缓慢、持续上升。

其次，摄入足够蛋白质，蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。

富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶，大豆及大豆制品。

第三，适量的脂肪能关心大脑提高记忆力。

可以吃一些多脂鱼类，比如三文鱼、含油坚果(核桃等)。

第四，新奇果蔬补充维生素和矿物质。

补脑的最佳食物鱼功效：鱼是促进智力发育的首选食物之一。

鱼头中含有非常丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增加人的记忆、思维和分析力量。

鱼还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特殊是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

推举食谱：鱼头豆腐原料：鱼头1只，豆腐6小块，草菇0.5斤(其他蘑菇均可)，葱段，姜片，花椒几粒，黄酒，胡椒粉。

做法：1.鱼头整理洁净，一剖两半。

草菇洗净切瓣，豆腐入锅加水煮开，去除豆腥味，切块。

2.砂锅加水煮开待用，炒锅入油将鱼头煎黄后，放入葱姜炸香，加几粒花椒和一点黄酒。

3.将鱼头倒入一旁煮滚水的砂锅内，大火保持片刻转中火连续炖煮，待汤色发白时，下入豆腐和草菇，稍煮一会儿，约非常钟后即可。

给盐调味，洒入一点胡椒粉和葱花。

南瓜功效：南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量赛过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。

因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。

推举食谱：南瓜虾丸汤原料：鲜虾，南瓜，冻豌豆，黑胡椒粉，盐，料酒，鸡精。

高中生营养补脑食谱
高中生需要充足的营养来保持大脑活跃和精神饱满，以下是一些适合高中生的营养补脑食谱：
1. 早餐：牛奶+全麦面包+水煮蛋+水果，牛奶提供蛋白质和钙质，全麦面包提供碳水化合物，水煮蛋提供优质蛋白质和脂肪，水果提供维生素和纤维素。

2. 午餐：糙米饭+蔬菜+鱼肉，糙米饭提供碳水化合物，蔬菜提供维生素和纤维素，鱼肉提供优质蛋白质和不饱和脂肪酸。

3. 下午茶：核桃+葡萄干，核桃和葡萄干都是营养丰富的零食，核桃富含不饱和脂肪酸和维生素E，葡萄干富含糖分和纤维素。

4. 晚餐：清炒蔬菜+豆腐+鸡肉，清炒蔬菜提供维生素和纤维素，豆腐提供优质蛋白质和钙质，鸡肉提供优质蛋白质和铁质。

5. 宵夜：酸奶+坚果，酸奶提供蛋白质和钙质，坚果富含不饱和脂肪酸和维生素E。

此外，高中生还应该注意饮食的多样性，尽量避免单一饮食，多吃蔬菜水果，少吃油腻食品和零食，保证充足的睡眠和适量的运动，这些都是保持身体健康和大脑活跃的重要保证。

高考生补脑食谱含做法一：香菇油菜香菇油菜的材料：香菇、油菜、盐、姜、生抽、老抽、水淀粉、油香菇油菜的做法步骤：1、先将香菇去蒂，在顶部打十字花刀，然后把油菜洗净，在大头一面划个十字刀，将姜切成末。

2、在锅中放多一点的水，加点油和盐，水开后放入油菜焯一下，后将焯好的油菜取出摆盘。

3、锅内放少许油，放入姜末爆香，后再放入香菇、生抽、老抽和盐翻炒，最后炒到香菇软时便用水淀粉勾芡，出锅，浇在摆好的菜上即可。

二：清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼的材料：鲈鱼1条、精盐、花生油、姜丝、葱少许清蒸鲈鱼的做法步骤：1、在收拾鱼时，先将鱼脊骨处切开，然后将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会，撒姜丝。

2、葱丝均匀地铺在鱼身上，待蒸锅水开后，便将鱼入锅蒸6-7分钟，后关火利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅。

3、将蒸鱼豉油和适量水兑好用锅烧开，将盘中水倒掉，再将烧热的调料倒入盘中，撒上葱丝，最后烧热油浇鱼身上，撒红剁椒装饰下即可。

三：虾仁烩白菜心虾仁烩白菜心的.材料：白菜、虾仁、香葱、姜、鸡汤、盐、水淀粉适量虾仁烩白菜心的做法步骤：1、先将白菜切好，葱切段，姜切丝备用。

2、在锅里放油，煸炒葱姜到葱香浓郁后，便放入虾仁翻炒两下。

3、随后放入白菜，用大火炝翻均匀，兑入鸡汤，盐到白菜软，最后调入水淀粉勾薄芡，汤汁均匀裹满白菜即可。

四：青椒炒肉丝青椒炒肉丝的材料：青椒、里脊肉、油、葱、盐、姜、蒜、淀粉、酱油少许青椒炒肉丝的做法步骤：1、先将青椒茄丝，肉切丝，葱姜蒜切末。

2、炒锅入油加热，下入葱姜蒜爆香，下入肉丝炒至变白，加酱油少许。

3、下入青椒丝煸炒4-5分钟，淋水淀粉少许，最后盛出装盘即可。

五：黄瓜牛肉冷面黄瓜牛肉冷面的材料：面、黄瓜、牛肉、芝麻酱、生抽、香油黄瓜牛肉冷面的做法步骤：1、先准备一盆的冰水和一锅热水，把面条下好。

2、后将会取出的面条放进冰水里，等冷却后取出面条，沥干水份。

3、把面条和黄瓜丝放进盆子里，加入牛肉、香油、生抽、芝麻酱即可。