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人体解剖学知识点整理消化系统的结构与功能消化系统是人体内一系列有序的器官，它负责将食物分解成小分子，以便身体吸收和利用。
了解消化系统的结构和功能对于我们保持健康和合理饮食至关重要。
本文将对人体消化系统的结构和功能进行整理，以便帮助读者更好地理解和掌握相关知识。
一、消化系统的结构消化系统包括口腔、食道、胃、小肠、大肠和肛门等多个组织和器官。
下面我们来逐一介绍这些结构的功能和相互关系。
1. 口腔：口腔是消化系统的入口，它由牙齿、舌头和唾液腺等组成。
口腔的主要功能是进行机械和化学消化。
牙齿通过咀嚼将食物切碎，使其更容易消化。
舌头则帮助推动食物向下咽喉。
唾液腺分泌唾液，其中的酶能分解食物中的淀粉。
2. 食道：食道是连接口腔和胃的管道，它通过蠕动的运动将食物推向胃部。
食道的内壁由平滑肌构成，它们的收缩和松弛推动食物的运动。
3. 胃：胃是一个位于腹部的袋状器官，它分泌胃液，并通过搅拌和混合食物来加速消化过程。
胃液中的胃酸和消化酶可以打破食物的蛋白质，将其转化为小分子。
4. 小肠：小肠是消化系统中最长的器官，分为三个部分：十二指肠、空肠和回肠。
它主要负责将食物分解为更小的营养物质，并吸收这些营养物质进入血液循环。
小肠内壁覆盖着许多绒毛，增加了吸收面积。
5. 大肠：大肠是小肠的延伸，它主要吸收水分和电解质，并将未被消化的食物残渣转化为粪便。
大肠内还存在着许多有益细菌，它们可以帮助消化和吸收。
6. 肛门：肛门是消化系统的出口，它由括约肌组织控制着粪便的排出。
二、消化系统的功能消化系统的主要功能包括机械消化、化学消化和吸收。
下面我们来详细介绍每个功能的作用。
1. 机械消化：机械消化主要发生在口腔和胃部。
口腔中的咀嚼运动将食物切碎，增加了表面积，便于化学消化的进行。
胃部通过搅拌和混合食物，使其更容易消化。
2. 化学消化：化学消化主要发生在口腔、胃和小肠。
口腔中的唾液酶能分解食物中的淀粉。
胃液中的胃酸和消化酶可以分解食物中的蛋白质。
消化系统的解剖结构及其功能一、消化系统的整体结构消化系统是人体的重要器官之一，主要由消化道和消化辅助腺体组成。
消化道包括口腔、食管、胃、小肠和大肠，而消化辅助腺体则包括唾液腺、胰腺和肝胆系统。
1. 口腔：作为整个消化过程的起点，口腔具有摄食、咀嚼和分泌唾液等功能。
口腔内有牙齿帮助咀嚼食物，并通过舌头将食物推向下一阶段。
2. 食管：连接口腔与胃，在传送食物时扮演着导管的角色。
食管具有弯曲伸缩性质，能够适应吞咽动作的需求。
3. 胃：位于食管与小肠之间，是一个容量约为1升左右的扩张性器官。
胃内壁分泌胃酸和消化酶，可以将食物进行混合，并开始进行部分消化。
4. 小肠：是最长的消化道器官，由十二指肠、空肠和回肠组成。
小肠内的绒毛具有很大的表面积，增加了与食物接触的面积和吸收营养的能力。
5. 大肠：大肠是整个消化道的最后部分，主要包括盲肠、结肠和直肠。
大肠扮演着存储与排泄的功能，帮助将废物从身体中排出。
二、消化系统各器官的功能1. 口腔：口腔在消化过程中起到多种重要作用。
首先，通过咀嚼食物，口腔帮助将食物切碎并混合唾液。
其次，口腔中唾液中含有酶类物质，例如淀粉酶开始分解淀粉等碳水化合物。
2. 食管：食管主要起到传送食物的作用，并通过动力波（蠕动）运送食物至胃部。
3. 胃：胃内壁分泌胃酸和消化酶，胃酸具有杀灭细菌和消除不利微生态环境等作用。
此外，胃也会将携带出来的食物进行混合和初步分解。
4. 小肠：小肠是消化系统中最重要的器官之一。
在小肠内，胆囊和胰腺分泌的胆汁和胰液会与食物混合，进一步分解蛋白质、脂肪和碳水化合物，以供身体吸收。
5. 大肠：大肠主要参与水分和电解质的吸收，并对未被消化的食物残渣进行浓缩成形、储存和排泄。
三、消化辅助腺体及其功能1. 唾液腺：位于口腔内，唾液含有淀粉酶等酶类物质，能够开始分解食物中的碳水化合物。
2. 胰腺：胰腺是一个重要而多功能的消化辅助器官。
它分泌胰液，其中包含许多消化酶（如胰蛋白酶、淀粉酶），可以促进食物的消化和吸收。
消化系统的结构与功能消化系统是人体内的一个复杂有机系统，主要由消化道和相关的器官组成，其功能是将食物转化为身体所需的养分，并排出剩余物质。
本文将探讨消化系统的结构及其各部分的功能。
一、消化系统的主要结构消化系统由消化道、消化腺和其他辅助器官组成。
消化道是整个消化系统的核心部分，包括口腔、食道、胃、小肠、大肠和直肠等器官。
1. 口腔：食物进入消化道的第一个站点。
口腔包括牙齿、舌头和唾液腺等重要组成部分。
牙齿负责咀嚼食物，唾液腺则分泌唾液，其中含有消化酶，有助于食物的初步消化。
2. 食道：将经过咀嚼的食物从口腔传输至胃部。
食道是一条肌肉管道，通过蠕动将食物推送至胃。
3. 胃：是消化系统中的一个重要器官，位于食道之后。
胃分为胃底、胃体和胃窦三个部分。
胃分泌胃酸和消化酶，使食物进一步分解，并转化为称为胃食糜的半流体物质。
4. 小肠：是消化系统的主要吸收器官，负责将食物中的养分吸收至血液中。
小肠包括十二指肠、空肠和回肠三个部分。
在小肠内，胰腺和肝脏分泌的消化酶和胆汁协同作用，将食物分解为微小的分子并吸收。
5. 大肠和直肠：大肠主要吸收水分和电解质，帮助形成粪便。
直肠则是存储粪便，并通过肛门排除体外。
二、消化系统的功能消化系统的主要功能是将食物分解为可溶解的物质，以供身体吸收和利用。
以下是消化系统各部分的功能：1. 口腔：通过咀嚼和混合食物，加强物理消化，同时唾液酶开始将淀粉分解为葡萄糖。
2. 胃：通过胃酸和消化酶的作用，将食物转化为半流体胃食糜，在此过程中蛋白质开始被分解。
3. 小肠：在小肠内，消化酶和胆汁的作用下，蛋白质、脂肪和碳水化合物被进一步分解为氨基酸、脂肪酸和糖等可吸收的物质。
4. 大肠：吸收水分和电解质，并将未消化的物质转化为粪便。
5. 肝脏和胆囊：肝脏产生胆汁，胆囊则储存胆汁并通过胆管注入小肠。
胆汁有助于脂肪的消化和吸收。
总结起来，消化系统通过机械和化学的方式将食物分解为可吸收的营养物质，以提供能量和养分供给身体各部分。
消化系统的结构和功能解析消化系统是人体中非常重要的一个系统，它负责将食物分解为营养物质，并吸收、运输和利用这些营养物质供给全身。
本文将对消化系统的结构和功能进行详细解析。
一、结构解析消化系统由消化道和消化辅助器官组成。
1.消化道的结构消化道是食物通过的通道，它包括口腔、食管、胃、小肠、大肠和肛门。
（1）口腔：食物的消化过程从口腔开始。
口腔内有牙齿和舌头等器官，它们起到咀嚼、咽喉和语言交流的作用。
（2）食管：食管是连接口腔和胃的管道，负责将咽下的食物送入胃中。
（3）胃：胃是消化道中的一个重要器官，主要负责储存和混合食物，同时分泌胃液，帮助食物的消化过程。
（4）小肠：小肠是消化道中最长的部分，它分为十二指肠、空肠和回肠。
小肠内壁有很多细小的绒毛，这些绒毛增大了其表面积，有助于食物的吸收和消化酶的分泌。
（5）大肠：大肠主要负责吸收水分和电解质，同时对排泄固体废物起到很重要的作用。
2.消化辅助器官的结构消化辅助器官包括胆囊、胰腺和肝脏。
（1）胆囊：胆囊位于肝脏下方，是储存胆汁的器官。
胆汁是由肝脏分泌的，它对脂肪的消化和吸收起到重要的作用。
（2）胰腺：胰腺是一个重要的消化腺体，它分泌胰液，包含多种消化酶，帮助分解蛋白质、脂肪和碳水化合物。
（3）肝脏：肝脏是人体内最大的脏器，功能十分复杂。
它不仅分泌胆汁，还具有代谢、解毒、储存和合成等多种功能。
二、功能解析消化系统的主要功能是消化食物，吸收和利用其中的营养物质。
1.消化功能消化功能主要包括机械性消化和化学性消化。
（1）机械性消化：机械性消化是指通过咀嚼、胃的搅拌和肠道的蠕动等物理过程，使食物变得更加细小，并与消化液充分混合，为后续的化学性消化提供条件。
（2）化学性消化：化学性消化是指消化液中的酶对食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物进行分解的过程。
这些酶包括唾液中的淀粉酶、胃液中的胃蛋白酶和肠道内分泌的消化酶等。
2.吸收功能吸收功能主要发生在小肠中。
小肠的表面积非常大，通过细长的绒毛提高了吸收效率。
消化系统的结构与功能解析介绍消化系统是人体内的一个重要系统，它由多个器官组成，承担着将食物转化为能量和营养物质的重要功能。
本文将对消化系统的结构与功能进行解析，以便更好地理解人体的消化过程。
一、消化系统的结构1.口腔口腔是消化系统的起始部分，它由牙齿、舌头和唾液腺组成。
牙齿用于咀嚼食物，舌头则帮助将食物推向咽喉。
唾液腺分泌唾液，其中含有消化酶，有助于食物的初步消化。
2.食道食道是一条管状结构，连接口腔和胃。
它通过蠕动的运动将食物推向胃部，这种运动被称为吞咽。
3.胃胃是一个位于腹部的扩张器官，主要功能是将食物暂时储存，并进行部分消化。
胃分泌胃酸和消化酶，将食物分解成更小的颗粒，形成称为胃液的混合物。
4.小肠小肠是消化系统中最长的器官，分为十二指肠、空肠和回肠。
它是主要的消化和吸收场所。
十二指肠接收胆汁和胰液，用于消化脂肪和蛋白质。
空肠和回肠则负责吸收营养物质。
5.大肠大肠是小肠之后的一段结肠，主要功能是吸收水分和电解质，将未被吸收的食物残渣转化为固体粪便。
6.直肠和肛门直肠是大肠的末端，它负责储存粪便，而肛门则是排出粪便的通道。
二、消化系统的功能1.摄食消化系统的首要功能是通过口腔摄入食物。
牙齿的咀嚼和唾液的分泌有助于将食物破碎和润湿，为后续消化做准备。
2.分解在口腔和胃中，食物被分解成较小的颗粒。
唾液和胃液中的消化酶起着关键作用，将碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养物质分解为更小的分子。
3.吸收小肠是主要的吸收场所。
它的内壁有许多细小的绒毛，增加了吸收表面积。
营养物质通过细胞膜进入血液和淋巴系统，供给身体各个部分的细胞使用。
4.排泄大肠负责将未被吸收的食物残渣转化为固体粪便，并吸收其中的水分和电解质。
粪便在直肠中储存，通过肛门排出体外。
5.调节消化系统还具有调节功能，可以根据身体的需要和食物的特性来调整消化过程。
例如，胃的酸度和肠道的蠕动速度可以根据食物的种类和数量进行调节。
结论消化系统是一个复杂而精密的系统，由多个器官协同工作，完成食物的消化和吸收。
消化系统的结构和功能消化系统是人体内部一个复杂而重要的系统，它由多个器官组成，承担着食物消化、吸收和排泄的功能。
本文将详细介绍消化系统的结构和功能。
一、消化系统的组成消化系统由以下器官组成：1.口腔：口腔是食物进入消化系统的起始点。
它包括牙齿、舌头和唾液腺。
牙齿负责咀嚼食物，舌头帮助将食物推入咽喉，唾液腺分泌唾液，含有酶能开始分解食物。
2.食道：食道是一条肌肉管道，将食物从口腔传送到胃部。
通过食道的蠕动运动（称为吞咽）以及重力的作用，食物顺利地进入胃部。
3.胃：胃位于食道和小肠之间，是一个袋状结构。
胃分泌胃酸和消化酶，将食物进一步分解成可被吸收的形式。
同时，胃还起到消杀细菌的作用。
4.小肠：小肠是消化系统的主要部分。
它分为三段：十二指肠、空肠和回肠。
在小肠内，肠壁分泌消化酶和其他消化液，将食物分解成微小的分子，以促进吸收。
5.大肠：大肠是消化系统的最后一部分。
它主要负责吸收水分和电解质，并将未被消化吸收的食物残渣转化为粪便，最终排出体外。
二、消化系统的功能1.消化：消化是消化系统的主要功能之一。
通过机械和化学作用，食物在消化道中被分解成更小的分子。
机械消化包括咀嚼和肠道蠕动，而化学消化则涉及各种消化酶的作用。
2.吸收：吸收是指营养物质从消化道吸收到血液和淋巴中，以供给身体所需。
在小肠中，肠壁上有许多细小的绒毛状突起，称为微绒毛，它们增加了吸收面积，有助于有效吸收养分。
3.代谢调节：消化系统还参与代谢调节，包括激素的分泌和神经系统的调控。
例如，胃内分泌细胞分泌胃泌素和胃抑素，它们分别促进和抑制胃的酸分泌。
4.排泄：除了消化和吸收，消化系统还通过排泄过程帮助清除机体内的废物和毒素。
在大肠中，水分和电解质被吸收，形成固态的粪便，最终由肛门排出。
结论消化系统的结构和功能不能被忽视，它对身体的营养吸收和废物排除起着至关重要的作用。
通过了解消化系统的组成和运作原理，我们能更好地掌握健康饮食和生活习惯，维持身体的健康。
消化系统的结构与功能知识点总结消化系统是人体内负责消化食物、吸收养分的重要器官系统。
它由消化道和消化辅助器官组成，整个系统相互协作，完成食物的消化、吸收和排泄等重要功能。
本文将对消化系统的结构与功能进行详细总结。
一、消化系统的结构1. 食管食管是连接口腔和胃的管道，长度约25-30厘米。
它的主要功能是将食物从口腔传输至胃部。
2. 胃胃位于食道下部，是一个呈马蹄形的消化器官。
胃的主要功能是储存和混合食物，并将其转化为半流体状态，形成食物的胃液。
3. 小肠小肠是一个长约6-7米的螺旋状器官，分为十二指肠、空肠和回肠三个部分。
它的主要功能是消化和吸收食物中的养分。
4. 大肠大肠位于小肠后部，主要由盲肠、结肠和直肠组成。
大肠的主要功能是吸收水分和电解质，形成固体废物，准备排出体外。
二、消化系统的功能1. 摄食和咀嚼消化系统的第一个功能是通过口腔进行摄食和咀嚼。
食物通过咀嚼和唾液的作用，被分解成较小的颗粒，方便后续的消化和吸收。
2. 分泌消化液消化系统的各个部分都会分泌不同的消化液。
口腔分泌唾液，胃分泌胃液，小肠分泌肠液等等。
这些消化液中含有消化酶，可以帮助将食物中的大分子物质分解成较小的分子。
3. 消化与吸收消化系统的主要功能是消化和吸收食物中的养分。
食物在经过食道、胃、小肠等消化器官的作用下，被分解成葡萄糖、脂肪酸和氨基酸等小分子物质，然后通过小肠壁吸收进入血液循环，供给身体其他组织和器官使用。
4. 排泄消化系统的最后一个功能是排泄。
消化系统通过大肠，将未被吸收的食物残渣和废物形成固体粪便，并通过直肠和肛门排出体外。
三、消化系统的调节1. 神经调节消化系统的功能受到自主神经系统的控制。
迷走神经和交感神经对消化系统起到调节作用，促进或抑制消化液分泌和肠蠕动等功能。
2. 激素调节激素也参与调节消化系统的功能。
例如，胃蠕动和胃酸分泌受胃动素的控制，胰岛素和葡萄糖素则参与血糖的调节。
3. 局部调节消化系统内部的细胞也能产生激素和介质物质，进行局部调节。
消化系统的结构与功能消化系统是人体的一个重要系统，它负责将食物转化为能量和营养物质，以满足身体的生理需求。
本文将详细介绍消化系统的结构与功能，包括消化道的各个部分、消化腺体和消化液的分泌，以及消化系统的主要功能。
一、消化道的结构消化道是由各种器官组成的管道，包括口腔、食管、胃、小肠、大肠和直肠。
消化道负责食物的摄入、传送、消化和吸收。
1. 口腔：食物的摄入通常从口腔开始。
口腔内含有牙齿和舌头，它们协同工作进行咀嚼和润湿食物，并与唾液混合。
2. 食管：食管是一个管状结构，连接口腔和胃。
它通过肌肉的蠕动将食物推送到胃中。
3. 胃：胃是消化系统中一个重要的器官。
它有强大的肌肉层和多种消化酶的分泌，负责储存和混合食物，同时进行胃酸和胃蛋白酶的分泌。
4. 小肠：小肠是整个消化道中最长的部分，也是主要的吸收器官。
它分为三段，分别为十二指肠、空肠和回肠。
在小肠壁上有许多绒毛和肠腺，用于吸收营养物质。
5. 大肠和直肠：大肠主要负责吸收水分和电解质，并将未消化的物质转化为粪便。
直肠则是粪便的储存器。
二、消化腺体和消化液的分泌消化腺体是消化系统中的重要组成部分，主要负责分泌消化液，以帮助食物的消化和吸收。
1. 唾液腺：唾液腺是口腔内主要的消化腺体，分为三对大的唾液腺（腮腺、颌下腺和舌下腺）和许多小的唾液腺。
唾液主要含有水分、酶类和黏液，能够起到润湿食物、开始淀粉和蛋白质的消化的作用。
2. 胃腺：胃腺分布在胃黏膜中，主要分泌胃酸和胃蛋白酶。
胃酸能够降低胃的pH值，杀灭细菌和激活胃蛋白酶。
胃蛋白酶则能够分解蛋白质为小肽和氨基酸。
3. 胰腺：胰腺是消化系统中最重要的腺体之一，它分泌胰液，包含多种消化酶和碳酸氢盐。
胰液中的消化酶能够分解碳水化合物、蛋白质和脂肪，以供小肠吸收。
碳酸氢盐能够中和胃酸，使肠道内的pH值适宜。
4. 肠道腺体：肠道腺体分布在小肠壁上，主要分泌肠液和肠激素。
肠液包含多种消化酶，如蔗糖酶、脂肪酶和蛋白酶，能够进一步分解食物的营养物质。
消化系统的结构与功能作用消化系统作为人体的一个重要组成部分，负责摄取、消化并吸收食物中的营养物质，对人体健康起着至关重要的作用。
本文将分别从消化系统的结构和功能两个角度，探讨其在人体中的作用和意义。
一、消化系统的结构消化系统是由口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肝、胆囊和胰腺等组成的。
其中，口腔是消化系统的起点，经过食物的进入口腔，经过咀嚼和混合唾液的作用，食物变得柔软和容易下咽。
口腔中的唾液能够分解淀粉质，其中的酶能使淀粉质分解成葡萄糖，而且还具有抗菌作用，能够清除口腔中的细菌。
咽是连接口腔和食管的部位，它的作用是将咀嚼好的食物推送到食管中。
食管是一根长约25厘米的肌肉管道，它的作用是将食物从咽喉输送到胃里。
一般情况下，食管发挥着耐受性作用，可以防止反流。
而且，食管内壁全部由黏膜覆盖，这一结构能够使得食物在通过食管时，不会损伤食管组织，因此保障了人体消化系统的良好运转。
胃是消化系统的主要部分之一，是一个袋状结构，能够承受各种扭曲和变形。
胃的主要功能是通过胃液分解食物，使得食物更加容易被消化。
胃液主要包括盐酸、胃蛋白酶和黏液等成分。
胃黏膜内部还具有胃壁腺，能够分泌出保护胃黏膜的粘液，并调节胃液的分泌。
此外，胃液还具有抗菌作用，能够杀灭进入胃的细菌，保护人体健康。
小肠是人体消化系统中最长的器官,它与胃之间通过幽门连接，与大肠之间通过回肠瓣分离。
小肠主要分为三段：十二指肠、空肠、回肠。
小肠的内腔非常光滑，其黏膜绒毛状突出并密布在其上面,能够扩大小肠的表面积，使得食物更容易于吸收。
在吸收营养的过程中，还能够分泌多种消化酶，帮助分解食物中的脂肪、蛋白质和碳水化合物等。
小肠还能够分泌胰液和胆汁，使得食物的消化更加彻底。
此外，小肠还具有上皮细胞自我更新的能力，能够保护小肠黏膜不被外界伤害。
大肠是横跨在腹膜下面的器官,起到集中和固定从回肠过来的半消化食物,使之取得适当浓度，进一步处理残留的食物，并将废物排出体外的功能。
消化道，是一条起自口腔向下延伸为咽、食管、胃、小肠、大肠、终于肛管的很长的肌性管道，包括口腔、咽、食道、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）、大肠（盲肠、阑尾、结肠、直肠）和肛管等部。
同时，消化道中分布有诸多腺体，主要分为小消化腺和大消化腺两种。
小消化腺散在于消化管各部的管壁内，大消化腺有三对唾液腺（腮腺、下颌下腺、舌下腺）、肝和胰，它们均借导管，将分泌物排入消化管内。
口腔口腔是消化道的起始部分，前借口裂与外界相通，后经咽峡与咽相续。
口腔内有牙、舌等器官，其前壁为上、下唇，侧壁为颊，上壁为腭，下壁为口底。
咽咽指口腔、鼻腔之后，食管以上的空腔处，是饮食和呼吸的共同通道，是口腔到食管和喉的通道。
分为鼻咽、口咽和喉咽三部分，由肌肉和黏膜构成，由内向外为粘膜、粘膜下组、肌织膜和外膜。
食物从口腔经咽部肌肉的一系列协调运动顺利进入食管。
食管食管是输送食物的扁圆形肌性管道。
上连于咽，沿脊柱椎体下行，穿过膈肌的食管裂孔通入胃，依食管的行程可将其分为颈段、胸段和腹段。
食管主要由环节肌层(内层)和纵行肌层(外层)组成。
由于这两种肌肉的收缩蠕动，迫使食物进入胃，故其主要作用是向胃内推进食物。
钡餐透视可观察到正常食管有3个生理性狭窄，由相邻结构压迫形成。
1.第1狭窄位于食管的起始处，距中切牙约15cm，由环咽肌压迫而成，环咽肌在临床上称为食管上括约肌。
2.第2狭窄位于食管与主动脉弓交叉处，距中切牙约23cm。
3.第3狭窄位于食管经膈处，距中切牙约40cm，围绕食管的膈肌纤维临床上称为食管下括约肌。
胃哺乳类动物的胃壁一般由3层组织构成，由内向外分别为粘膜层、平滑肌层、浆膜层。
胃部有3类胃腺，即贲门腺、幽门腺和泌酸腺。
贲门腺分布于贲门区，幽门腺分布于幽门区，均分泌粘液。
泌酸腺主要存在于胃体和胃底的粘膜内，有3类细胞，即主细胞、壁细胞和粘液细胞，除均可分泌水和无机盐外，每种细胞各有其特殊的分泌物，其中主细胞分泌胃蛋白酶原，壁细胞分泌盐酸和内因子，粘液细胞分泌粘液。
胃接受交感神经和副交感神经支配，交感神经来自腹腔神经节，副交感神经为迷走神经。
胃有丰富的血管和淋巴管。
胃部肌肉的收缩蠕动力称为胃动力，包括肌肉收缩的力量和频率。
胃动力正常，可以完成食物消化和继续吸收，若胃动力不足，就会引起消化不良。
食物由胃排入十二指肠的过程称为胃排空。
胃的排空需要两种动力，一是幽门两侧的压力差，是胃排空的直接动力；另一个是胃运动产生的胃内压增高，是胃排空的原始动力。
胃排空速度与食物性状和化学组成有关，胃排空速度：糖类>蛋白质>脂肪；稀的、流体食物>固体、稠的食物。
肝脏肝脏具有很强的代谢功能，并具有去氧化、储存肝糖原、合成蛋白质、生成胆汁等作用。
肝脏大部分位于右季肋部及上腹部，小部分位于左季肋区，上界在右锁骨中线平第5肋，上部紧贴膈肌，与右肺和心脏相邻；下面与胃、十二指肠，结肠右曲相邻；后面接触右肾、肾上腺和食管贲门部。
肝是人体最大腺体，红褐色，质软而脆，呈楔形，右端圆钝，左端扁薄，可分为上、下两面，前后两缘，左右两叶。
肝脏有一定的活动度，可随体位的改变和呼吸而上下移动；肝下界一般不超过肋弓，正常情况下在肋缘下摸不到，有时在剑突下可触及，但一般不超过3cm，而小儿多可在肋缘下触及。
肝主要具有以下功能：1.解毒功能：外来的或体内代谢产生的有毒物质，均要在肝脏解毒变为无毒的或溶解度大的物质，随胆汁或尿液排出体外。
2.蛋白质的合成：体内多种蛋白质均需要肝脏作用予以合成。
3.造血功能：胎儿时肝脏为主要造血器官，至成人时由骨髓取代，造血功能停止，但在某些病理情况下其造血功能恢复。
另外，几乎所有的凝血因子都由肝脏制造。
在人体凝血和抗凝两个系统的动态平衡中，肝脏起着重要的调节作用。
因此肝功能破坏的严重程度常与凝血障碍的程度相平行，肝功能衰竭者常有严重的出血。
4.分泌和排泄胆汁的功能：肝脏在24小时内制造胆汁约1L，经胆管运送到胆囊，胆囊起浓缩和排放胆汁的功能，以促进脂肪在小肠内的消化和吸收。
5.维生素代谢：多种维生素，如维生素A、B、C、D和K的合成与储存均与肝脏密切相关。
6.肝脏通过神经及体液的作用参与水的代谢过程。
7.激素代谢：肝脏参与激素的灭活，肝功能长期受损时可出现性激素失调，出现肝掌和蜘蛛痣等。
胆囊胆囊位于右方肋骨下肝脏后方的梨形囊袋构造，在胆囊窝内，有浓缩和储存胆汁的作用。
有人说胆与胆量有关，胆切除后，胆量就变小，这是完全没有科学依据的。
胆囊的功能：1.储存胆汁：一个饥饿的人（即非消化期间），胆汁储存在胆囊内，当消化需要的时候，再由胆囊排出，所以胆囊被称为“胆汁仓库”。
同时又起到缓冲胆道压力的作用。
2.浓缩胆汁：金黄色碱性肝胆汁中的大部分水和电解质，由胆囊黏膜吸收返回到血液，留下胆汁中有效成分储存在胆囊内，变成棕黄色或墨绿色呈弱酸性的胆囊胆汁3.分泌粘液：胆囊黏膜每天能分泌稠厚的黏液20ml，保护胆道黏膜，不受浓缩胆汁的侵蚀和溶解。
4.排空：进食3-5min后，食物经十二指肠，刺激十二指肠黏膜，产生一种激素叫缩胆囊素，使胆囊收缩，将胆囊内胆汁立即排入十二指肠，以助脂肪的消化和吸收，在排出胆汁同时，也将胆道内的细菌与胆汁一起排出体外。
一般讲，进食脂肪半小时，胆囊即可排空。
长期缺乏必要的运动和体力劳动，胆囊肌的收缩力下降，胆汁排空延迟，容易造成胆汁淤积，胆固醇结晶析出，容易形成胆结石，出现胆石症。
十二指肠十二指肠是由相当于十二个横指并列的长度而得名。
是小肠的一部分，是小肠的起始部分，介于胃与空肠之间。
十二指肠是小肠中长度最短、管径最大、位置最深且最为固定的部分。
十二指肠除始、末两端被腹膜包裹，较为活动之外，其余大部分均为腹膜外位器官，被腹膜覆盖而固定于腹后壁。
因为十二指肠既接受胃液,又接受胰液和胆汁，所以十二指肠的消化功能十分重要。
十二指肠整体上呈“C”形,包绕胰头，可分为4部分：上部、降部、水平部和升部。
1.十二指肠上部又称球部，是十二指肠的起始部，起自胃的幽门，走向右后方。
至胆囊颈的后下方，急转成为降部，转折处为十二指肠上曲。
十二指肠球部靠近幽门，壁较薄，粘膜面较光滑，没有或甚少环状襞，是十二指肠溃疡的好发部位。
2.十二指肠降部是十二指肠的第2部，由十二指肠上曲沿右肾内侧缘下降，至第3腰椎水平，弯向左侧，转折处为十二指肠下曲。
降部左侧紧贴胰头，此部的粘膜有许多环状襞，其后内侧壁有胆总管沿其外面下行，致使粘膜呈略凸向肠腔的纵行隆起，称十二指肠纵壁。
纵襞的下端为圆形隆起，称十二指肠大乳头，是胆总管和胰管的共同开口。
胆总管和胰管在此处，组成肝胰壶腹。
十二指肠大乳头附近有一壶瓣，可以关闭胆总管或胰管，引起相应疾病。
大乳头稍上方，有时可见十二指肠小乳头，这是副胰管的开口之处。
3.十二指肠水平部又称下部，自十二指肠下曲起始，向左横行至第3腰椎左侧续于升部。
肠系膜上动脉与肠系膜上静脉紧贴此部前面下行。
肠系膜上动脉夹持的部分的胰腺组织，称钩突。
此处若病变，早期中期症状不明显，晚期可表现为阻塞性黄疸，危及生命。
肠系膜上动脉可以压迫水平部，引起肠梗阻。
4.十二指肠升部是十二指肠终末部，自第3腰椎左侧向上，到达第2腰椎左侧急转向前下方，形成十二指肠空肠曲，移行为空肠。
十二指肠空肠曲由十二指肠悬肌连于膈右脚。
此肌上部连于膈脚的部分为横纹肌，下部附着于十二指肠空肠曲的部分为平滑肌，并有结缔组织介入。
十二指肠悬韧带是一个重要标志，手术时用以确定空肠的起点。
小肠小肠位于腹中，上端接幽门与胃相通，下端通过阑门与大肠相连，是食物消化吸收的主要场所。
小肠盘曲于腹腔内，上连胃幽门，下接盲肠，全长约4-6米，分为十二指肠、空肠和回肠三部分。
小肠内消化是至关重要的，因为食物经过小肠内胰液、胆汁和小肠液的化学性消化及小肠运动的机械性消化后，基本上完成了消化过程，同时营养物质被小肠黏膜吸收。
小肠的组织结构学特点为小肠的吸收创造了良好的条件，小肠的生理功能表现毛小肠的运动、分泌、消化及吸收等方面，并且与药物代谢密切相关。
如小肠平滑肌的各种形式的运动可以完成对食糜的研磨、混合、搅拌等机械消化，小肠腺分泌的小肠液与小肠内胆汁、胰液一起完成食糜的化学消化，小肠黏膜分泌内分散存在有许多内分泌细胞，可分泌多种消化道激素，如促胰液素、胆囊收缩素、抑胃肽和胃动素等，它们对胃肠运动和分泌有重要的调节作用。
食糜由胃进入小肠，开始小肠的消化，由于胰液、小肠液及胆汁的化学性消化作用以及小肠运动的机械性消化作用，食物的消化过程在小肠内基本完成，经过消化的营养物质也大部分在小肠被吸收，因此小肠是消化吸收的最重要部位。
大肠大肠分为阑尾、盲肠、结肠，主要是对食物残渣中的水液进行吸收，将食物残渣形成粪便并有度排出的脏器。
是人体消化系统的重要组成部分，为消化道的下段。
大肠居于腹中，其上口在阑门处接小肠，其下端连接肛门。
全程形似方框，围绕在空肠、回肠的周围。
大肠在外形上与小肠有明显的不同，一般大肠口径较粗，肠壁较薄。
1.阑尾阑尾又称蚓突，是细长弯曲的盲管，在腹部的右下方，位于盲肠与回肠之间，它的根部连于盲肠的后内侧壁，远端游离并闭锁，活动范围位置因人而异，变化很大，受系膜等的影响，阑尾可伸向腹腔的任何方位。
阑尾在腹部的右下方，位于盲肠与回肠之间，它是细长而弯曲的盲管，远端闭锁。
2.盲肠盲肠呈囊袋状，位于右髂窝内。
盲肠是大肠的起始段，也是大肠中最短的一段，位于腹腔右下部，与回肠交接处有回盲瓣，下为盲肠，有孔与阑尾相连，向上续接升结肠。
回肠通向盲肠入口处的粘膜突向肠腔内，形成上、下两片唇形的回盲瓣，有防止大肠内容物逆流入小肠的作用。
增厚的环形肌，具有括约肌的功能，它不仅能防止大肠内容物返流回小肠，同时也可控制食糜不致过快进入大肠，以使食糜在小肠内得到充分的消化和吸收。
3.结肠结肠在右髂窝内续于盲肠，分升结肠、横结肠、降结肠和乙状结肠4部，大部分固定于腹后壁，结肠的排列酷似英文字母“M”，将小肠包围在内。
结肠的直径自其起端6cm，逐渐递减为乙状结肠末端的2.5cm，这是结肠肠腔最狭细的部位。
(1)升结肠：下端接盲肠，上缘在肝下与横结肠相连，长12～20cm；前面及两侧有腹膜遮盖，使其固定于腹后壁及腹侧壁；前方有小肠及大网膜和腹前壁；后方借疏松结缔组织与腹后壁相连，由上向下有右肾，腰背筋膜，内侧有十二指肠降部、右输尿管，手术分离较困难。
(2)横结肠：是结肠最长最活动部分，长40～50cm，在肝曲与升结肠相接，在脾曲与降结肠连接，脾曲位置一般较肝曲为高，横结肠上方是胃，下方是小肠，后方借结肠系膜附着胰腺，前方被大网膜所覆盖。
横结肠活动度较大，有时可降至盆腔。
（3）降结肠：上自脾曲与横结肠相接，下在髂嵴水平与乙状结肠相连，长20cm，前面及两侧有腹膜遮盖，后方借疏松结缔组织与左肾下外侧、腹横肌腱膜起点及腰方肌相接触。
