保健食谱
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中医保健养生食谱大全1. 茶叶蛋:将鸡蛋煮熟后,用茶叶、香料、酱油、盐等配料腌制,入味后即可食用。
2. 红豆薏仁粥:将红豆和薏仁煮熟,再加入糯米和水一同煮成粥,具有利尿、健脾养胃的功效。
3. 枸杞炖鸽肉:将枸杞、鸽肉、山药等食材放入炖盅中,隔水炖煮数小时,可补肾壮阳、养肝明目。
4. 菊花瘦肉汤:将猪瘦肉切片与菊花、枸杞、红枣等一同煮沸,常饮可清热解毒、养肝明目。
5. 黄瓜莲子汤:将黄瓜、莲子、百合等配料煮沸,具有清热解毒、润肺止咳的功效。
6. 五谷杂粮饭:将大米、小米、玉米、糯米等多种杂粮混合煮熟,富含各种营养,对身体健康有益。
7. 枸杞煮鸡蛋:将枸杞与鸡蛋一同煮熟,经常食用可以滋养肝肾、延缓衰老。
8. 豆腐蘑菇汤:将豆腐切块与新鲜蘑菇一同煮沸,富含植物蛋白和多种维生素。
9. 黑木耳炒瘦肉:将瘦肉切片与黑木耳、胡萝卜等一同炒熟,具有补血养颜,滋养肝肾的效果。
10. 红枣糯米饼:将红枣和糯米加工成饼状,蒸熟后食用,常食可补气养血、健脾益胃。
11. 双耳炖鸽蛋:将鸽蛋煮熟后与黑木耳、白木耳一同炖汤,具有养阴补血、润肤美容的功效。
12. 青菜豆腐汤:将青菜和豆腐一同煮沸,富含丰富的膳食纤维和维生素,适合保健养生。
13. 紫薯花生粥:将紫薯和花生煮至熟烂,加入糯米煮成粥,富含多种营养物质。
14. 黄豆炖排骨:将排骨和黄豆一同炖煮,富含蛋白质和钙质,有益于骨骼生长和强壮身体。
15. 牛奶莲子糊:将莲子煮熟,与牛奶混合煮沸后磨成糊状,对于补血养颜有良好的效果。
16. 白萝卜炖羊腩:将羊腩和白萝卜一同炖煮数小时,具有温中健脾、益肾养阳的功效。
17. 薏仁南瓜粥:将薏仁和南瓜煮熟,加入适量的水和冰糖煮成粥,有助于利尿消肿。
18. 红豆薏仁茶:将红豆和薏仁煮沸后做成茶饮,可清热解毒、利水消肿。
19. 枸杞西瓜汁:将西瓜榨汁后加入枸杞,具有解渴消暑、滋润肺部的功效。
20. 面包蘑菇汤:将蘑菇切片与面包一同煮沸,富含植物纤维和维生素,有助于消化和保健。
健康餐养生食谱清单大全1. 燕麦蓝莓杏仁早餐杯- 材料:燕麦片、牛奶、蓝莓、杏仁片、蜂蜜- 做法:将燕麦片和牛奶混合在一起,加入蓝莓和杏仁片,最后加上蜂蜜调味,搅拌均匀即可食用。
2. 蔬果沙拉- 材料:生菜、番茄、黄瓜、红萝卜、苹果、柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒粉- 做法:将生菜切碎放入大碗中,加入切成块状的番茄、黄瓜、红萝卜和苹果。
用柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒粉调味,拌匀后即可享用。
3. 健康三明治- 材料:全麦面包、烤鸡脯肉、鳄梨、生菜、番茄、低脂酸奶酪- 做法:将生菜叶片放在切片的全麦面包上,然后加上烤鸡脯肉、鳄梨和番茄。
最后涂上一层低脂酸奶酪,将另一片面包放在顶部,整理成三明治的形状即可。
4. 清蒸鱼- 材料:新鲜鱼、姜片、葱段、蒸鱼豉油、清鸡汤- 做法:将鱼洗净,切成薄片放在蒸碗里。
在鱼上放上姜片和葱段,淋上蒸鱼豉油和清鸡汤。
放入蒸锅中蒸10-15分钟,即可食用。
5. 蔬菜炒肉- 材料:瘦肉、花菜、胡萝卜、青椒、洋葱、蒜末、酱油、盐、胡椒粉- 做法:将瘦肉切成薄片,蔬菜切成块状。
锅中加入适量食用油,爆香蒜末,然后加入瘦肉炒至变色。
再加入蔬菜翻炒均匀,调入酱油、盐和胡椒粉调味,翻炒均匀后即可盛出。
6. 素三鲜粥- 材料:大米、香菇、豆腐、胡萝卜、宽粉、蔬菜汤、盐、胡椒粉- 做法:将大米煮成粥状。
炒香香菇、豆腐、胡萝卜和蔬菜汤。
将炒好的蔬菜和宽粉加入粥里,继续煮熟。
最后调入盐和胡椒粉调味,搅拌均匀后即可食用。
7. 红烧豆腐- 材料:嫩豆腐、香菇、黄豆芽、红萝卜、葱姜蒜末、生抽、老抽、盐、糖、清鸡汤- 做法:将嫩豆腐切块,香菇切片,红萝卜切成小块。
锅中加入食用油,爆香葱姜蒜末,加入香菇和红萝卜翻炒均匀。
然后加入嫩豆腐、黄豆芽、生抽、老抽、盐和糖,最后加入清鸡汤,轻轻炖煮15分钟即可食用。
8. 柠檬蜂蜜水- 材料:柠檬、蜂蜜、温水- 做法:将柠檬切片放入杯中,加入适量蜂蜜和温水。
搅拌均匀后饮用,具有美容养颜的效果。
春季养生食谱大全养肝1. 温补蜂蜜水材料:蜂蜜10克,温水250毫升做法:将蜂蜜加入温水中搅匀,每天早晨饮用,有助于保护肝脏功能。
2. 红枣糯米粥材料:红枣10颗,糯米100克,水500毫升做法:将红枣洗净后,与糯米和水一同放入煲中,煮至米熟糖浆稠,早晨食用,有助于调养肝气。
3. 青菜豆腐汤材料:鲜豆腐200克,鲜青菜100克,清汤500毫升做法:将豆腐切块,青菜洗净切段,与清汤一同放入锅中煮沸,调入适量盐和鸡精调味,每天中午食用,有助于滋养肝脏。
4. 木耳炒肝材料:猪肝100克,黑木耳50克,姜蒜适量,盐适量做法:将黑木耳提前浸泡至软,猪肝切片备用。
热锅冷油,放入姜蒜爆炒,加入猪肝和黑木耳翻炒,调入适量盐翻炒均匀即可,每周食用2-3次。
5. 百合粥材料:百合25克,粳米50克,水500毫升做法:百合提前泡发,与粳米和水一同放入煲中,煮至米饭熟烂,每天晚上食用,有助于养肝养血。
6. 青椒炒瘦肉材料:瘦肉100克,青椒100克,食盐适量做法:将瘦肉切丝备用,青椒切块备用。
热锅冷油,放入瘦肉煸炒至变色后盛出备用。
再倒入青椒炒熟,加入熟瘦肉,调入适量盐翻炒均匀即可,每周食用2-3次。
7. 绿豆薏米汤材料:绿豆50克,薏米50克,水适量做法:将绿豆和薏米提前泡发,放入锅中加水煮沸后转小火煮15分钟,每天晚上食用,有助于清肝解毒。
8. 紫苏蛋羹材料:鸡蛋2个,紫苏叶适量,盐适量做法:将鸡蛋打入碗中,加入盐搅拌均匀。
将紫苏叶剁碎后倒入蛋液中,加入适量水调匀。
将蛋液蒸熟即可食用,每周食用2-3次。
9. 菊花茶材料:干菊花适量,水适量做法:将菊花放入茶壶中,加入开水浸泡片刻,即可饮用。
菊花有清肝明目的作用,适量饮用有助于肝脏养护。
10. 龙眼茶材料:干龙眼肉适量,水适量做法:将龙眼肉放入茶杯中,倒入开水浸泡片刻,即可饮用。
龙眼具有养肝安神的功效,适量饮用可促进肝脏健康。
这些食谱适合春季养生,有助于养肝保健,可以根据个人喜好选择搭配食用。
家人保健养生食谱表
早餐:
1. 豆浆:将黄豆浸泡后煮熟,用豆浆机榨成豆浆。
2. 蔬菜三明治:用全麦面包夹入蔬菜片、低脂奶酪和火腿片。
3. 燕麦粥:将燕麦和水一起煮熟,加入蜂蜜和水果。
4. 柚子:切开柚子,直接食用或榨成柚子汁。
午餐:
1. 番茄鸡蛋意面:用橄榄油爆炒番茄和鸡蛋,加入煮熟的意面。
2. 蔬菜色拉:将生菜、胡萝卜、黄瓜等蔬菜切片,加入沙拉酱拌匀。
3. 清炒豆腐:将豆腐切块,用少许油炒至金黄色,加入蔬菜翻炒。
4. 酸菜鱼:选择新鲜鱼肉,加入酸菜和香辣酱一起烹饪。
晚餐:
1. 鸡蓉粥:将鸡肉切碎,与米一起煮成粥,加入蔬菜调味。
2. 紫菜包饭:将煮熟的米饭铺在紫菜上,加入鱼片、蔬菜等,卷起食用。
3. 清蒸鱼:选用新鲜鱼,用蒸锅蒸熟,加入葱姜蒜和少量豆豉调味。
4. 红烧肉:用瘦肉煮熟后加入红糖、酱油和调味料一起煮至入味。
加餐:
1. 水果拼盘:将各类水果如苹果、梨、香蕉切块,摆放在盘中。
2. 坚果混合:将杏仁、核桃、腰果等坚果混合一起食用。
3. 蔬菜棒:将胡萝卜、黄瓜等蔬菜切成条状,搭配低脂酸奶或蘸酱食用。
4. 煮蛋:选择鸡蛋煮至熟,剥壳后食用。
以上食谱仅供参考,可根据个人口味和健康状况适当调整。
在饮食安排中请注意摄入均衡的蛋白质、碳水化合物、脂肪和各类维生素、矿物质。
五行养生食谱大全
1. 木:茄子炒青蒜
食材:茄子、青蒜、生姜、食用油、盐、生抽
制作方法:将茄子切成长条状,青蒜切段。
锅中热油,加入姜片煸炒,放入茄子煎至变软,加入青蒜翻炒均匀,最后加盐和生抽调味即可。
2. 金:红枣花生糊
食材:红枣、花生、水、冰糖
制作方法:花生用水煮熟,红枣泡软,去核。
将花生和红枣放入搅拌机中,加入适量的水,搅拌成糊状。
将糊状物加入锅中加热,加入适量的冰糖熬煮至糖溶化即可。
3. 水:海带豆腐汤
食材:海带、豆腐、鸡蛋、葱、盐、生姜
制作方法:将海带用清水泡软,切成小块。
锅中热油,加入葱姜爆香,加入海带煸炒片刻,加入清水煮沸。
将豆腐切块加入锅中,煮至豆腐熟透。
最后加入打散的鸡蛋,用盐调味即可。
4. 火:苦瓜炒鸡蛋
食材:苦瓜、鸡蛋、食用油、盐、生姜
制作方法:将苦瓜去籽切片,鸡蛋打散备用。
锅中热油,加入姜片煸炒,放入苦瓜煎至熟软,加入鸡蛋翻炒均匀,最后加盐调味即可。
5. 土:山药红枣粥
食材:山药、红枣、糯米、水、冰糖
制作方法:山药去皮切块,红枣泡软,糯米洗净备用。
将山药、红枣和糯米加入锅中,加入适量的水,煮至糯米熟烂。
最后加入适量的冰糖调味即可。
注意:以上食谱仅供参考,具体食材和调味品的用量可以根据个人口味和身体状况适量调整。
同时,五行养生食谱作为辅助保健的方式,不能替代医生的诊断和治疗。
经典美食:保健养生食谱
以下是一些经典的保健养生食谱,供您参考:
1. 蔬菜炒鸡蛋:将新鲜的蔬菜切成小块,炒熟鸡蛋后加入,翻炒均匀即可。
这道菜色香味美,富含蛋白质和维生素,对身体健康非常有益。
2. 胡萝卜芹菜汁:将胡萝卜和芹菜切成小段,放入榨汁机中榨汁,喝一杯早晨能够提高免疫力,促进肠胃蠕动。
3. 清蒸鱼:选用新鲜的鱼,加入葱姜蒜等调料,放入蒸锅中蒸熟即可。
这道菜营养丰富,富含优质蛋白质和必需脂肪酸。
4. 紫菜豆腐汤:将紫菜和豆腐切成小块,煮沸后加入调味料,煮开即可。
这道汤富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于保护眼睛和增强免疫力。
5. 红枣桂圆糖水:将红枣和桂圆放入煲中,加入适量的水,煮沸后加入冰糖搅拌均匀。
这道糖水具有补血养颜和滋补作用,尤其适合女性。
6. 燕麦牛奶燕麦粥:将燕麦和牛奶放入锅中煮熟,加入适量的蜂蜜搅拌均匀。
这道粥含有丰富的膳食纤维和优质蛋白质,有助于调节血糖和血脂。
希望以上食谱对您有所帮助,祝您保持健康!。
养生食疗保健食谱大全书以下是养生食疗保健食谱大全书的内容:1. 五谷杂粮粥- 原料:糙米、小米、玉米、红豆、薏仁、绿豆、花生、莲子、百合、桂圆- 做法:将以上原料混合洗净,加入适量清水煮粥,煮至粥稠即可食用。
此粥可调养脾胃,提高消化吸收能力。
2. 枸杞炖鸡- 原料:鸡腿、枸杞、红枣、生姜、料酒、盐- 做法:将鸡腿切块,与枸杞、红枣、生姜一同放入炖盅中,加入适量的料酒和盐,用文火慢慢炖1小时即可。
此菜有滋补肝肾、补血益气的功效。
3. 西兰花炒牛肉- 原料:西兰花、牛肉、蒜末、生姜末、料酒、酱油、盐、胡椒粉- 做法:将西兰花焯水备用,牛肉切薄片,用料酒、酱油、盐、胡椒粉腌制片刻。
锅中热油,放入蒜末和生姜末炒香,加入牛肉炒熟后放入西兰花翻炒均匀即可。
此菜有健脾开胃、强筋壮骨的效果。
4. 酸辣粉- 原料:粉条、黄豆芽、鸡蛋、豆瓣酱、辣椒粉、香菜、香葱、酱油、醋、盐- 做法:粉条煮熟后捞出备用,黄豆芽焯水烫熟。
锅中热油,放入鸡蛋搅炒成蛋花,加入豆瓣酱和辣椒粉炒香,放入适量水煮开后加入盐和酱油调味,最后加入粉条和黄豆芽翻炒均匀,装盘时撒上香菜和香葱即可。
此菜有促进血液循环、增强免疫力的功效。
5. 蜂蜜柚子茶- 原料:柚子、蜂蜜、热水- 做法:柚子剥皮,取出果肉放入杯中,加入适量蜂蜜和热水搅拌均匀即可饮用。
此茶有润喉止咳、解毒养颜的作用。
6. 红枣山药炖猪蹄- 原料:猪蹄、红枣、山药、姜片、料酒、盐- 做法:煮沸水后将猪蹄放入焯水,捞出备用。
锅中热油,放入姜片爆炒,加入猪蹄、红枣、山药和适量水炖煮1小时,最后加入盐调味即可。
此菜有滋养补血、润肤养颜的功效。
7. 紫米豆浆- 原料:紫米、黄豆、红枣、桂圆- 做法:将黄豆、紫米、红枣、桂圆混合洗净,加入适量清水浸泡数小时,放入豆浆机中搅拌,然后用细网过滤,最后加热饮用。
此豆浆有益气养血、促进睡眠的功效。
请参考以上养生食疗保健食谱,根据自身需求选择合适的食谱调理身体。
汉代贵族养生食谱
汉代贵族们非常重视养生保健,他们注重膳食搭配,注重食物的品质和烹饪方法。
以下是一份汉代贵族养生食谱:
1. 清炖燕窝:将燕窝用清水洗净,加入清汤一同炖煮,待燕窝变软后,加入一些冰糖和枸杞提味。
2. 鲜鳜炖瘦肉:选用新鲜的鳜鱼或鲤鱼,将鱼肉切块后与瘦肉一同炖煮,加入些许薏米和百合,让汤汁鲜美且滋养。
3. 紫糯米蒸鸽蛋:取新鲜的鸽蛋数枚,将紫糯米先用清水浸泡,然后包覆鸽蛋后蒸熟,口感细腻且营养丰富。
4. 蜜汁莲子糕:将糯米粉、莲子泥、蜂蜜和清水混合搅拌,蒸至糯米糕熟透,甜而不腻。
5. 莲子糖炖木瓜:将莲子和冰糖加入清水中煮开,待莲子变软后,加入切块的木瓜,再煮一会儿即可。
以上是汉代贵族养生食谱的一些例子。
他们根据食物的特性和对身体的益处进行搭配,以达到滋养身体和延缓衰老的目的。
健康保健养生食谱
1. 健康早餐:
- 燕麦粥:将燕麦片加水煮至变软,加入蜂蜜和水果块。
- 素食三明治:用全麦面包夹上生菜、番茄、黄瓜等蔬菜,添加酱料增加口味。
- 鸡蛋煎饼:将鸡蛋打散,加入蔬菜和低脂奶酪制成煎饼,配以水果。
2. 营养午餐:
- 蔬菜沙拉:用生菜、胡萝卜、黄瓜等蔬菜制作沙拉,加入橄榄油和柠檬汁。
- 烤鸡胸肉:用少量橄榄油和香草烤制鸡胸肉,搭配糙米或全麦面包。
- 蔬菜炒饭:利用剩饭和各种蔬菜炒制成的炒饭,可加入豆腐或酸豆角增加口感。
3. 轻盈晚餐:
- 蒸鱼:选用鲜嫩的鱼肉,加入葱姜蒜和少许酱油蒸制,保留鱼的鲜味。
- 素菜汤:用各种蔬菜制作的清汤,可加入豆腐或鸡肉丝增加营养。
- 烤蔬菜:将蔬菜切块,撒上橄榄油、盐和黑胡椒粉,烤至金黄酥脆。
4. 健康零食:
- 坚果混合:将各种坚果混合在一起,如杏仁、核桃、腰果等,富含健康脂肪。
- 水果拼盘:将不同种类的水果切块,摆放在盘子上,如苹果、葡萄、蓝莓等。
- 酸奶果冻:用低脂酸奶制作果冻,可以加入新鲜水果块增加口感。
5. 健康饮品:
- 蔬果汁:用蔬菜和水果搭配打成汁,可进行搭配,如胡萝卜、苹果、青椒等。
- 绿茶:富含抗氧化剂的绿茶有助于提神醒脑,还可加入柠檬片增加口感。
- 柠檬水:将柠檬片加入水中,可以提供维生素C和清爽的口感。
注意:以上为提供的健康保健养生食谱,应结合个人的身体状况和食物偏好进行合理搭配,适量摄入。
寒露时节有哪些适合儿童的保健食谱寒露是二十四节气中的第十七个节气,标志着秋季的正式开始。
在这个时节,气温逐渐降低,天气变得干燥,孩子们的身体也需要特别的呵护。
为了让孩子们在寒露时节保持健康,合理的饮食至关重要。
接下来,我将为您介绍一些适合儿童的寒露保健食谱。
一、山药红枣粥材料:山药 100 克、红枣 5 颗、大米 50 克做法:1、将山药洗净去皮,切成小块;红枣洗净去核。
2、大米淘洗干净,放入锅中,加入适量清水,大火煮沸。
3、加入山药块和红枣,转小火煮至粥稠。
山药具有健脾益胃、滋肾益精的功效,红枣则能补中益气、养血安神。
这道粥不仅味道香甜,还能帮助孩子增强脾胃功能,提高免疫力。
二、雪梨百合汤材料:雪梨 1 个、百合 10 克、冰糖适量做法:1、雪梨洗净去皮去核,切成小块;百合洗净。
2、将雪梨块、百合放入锅中,加入适量清水,大火煮沸。
3、转小火煮 30 分钟左右,加入冰糖调味即可。
寒露时节,气候干燥,容易导致孩子咳嗽。
雪梨具有润肺止咳、清热降火的作用,百合能养阴润肺、清心安神。
这道汤可以润肺生津,缓解孩子的咳嗽症状。
三、南瓜玉米糊材料:南瓜 100 克、玉米 50 克做法:1、南瓜洗净去皮去瓤,切成小块;玉米洗净。
2、将南瓜块和玉米放入锅中,煮熟。
3、将煮熟的南瓜和玉米放入料理机中打成糊。
南瓜富含维生素 A 和膳食纤维,玉米含有丰富的维生素 E 和不饱和脂肪酸。
这道糊口感香甜,容易消化,能够为孩子提供丰富的营养,增强体质。
四、菠菜猪肝汤材料:菠菜 100 克、猪肝 50 克、姜片适量、盐适量做法:1、菠菜洗净切段;猪肝洗净切片,用清水浸泡 30 分钟,去除血水。
2、锅中加入适量清水,放入姜片和猪肝片,大火煮沸。
3、撇去浮沫,加入菠菜段,煮至熟烂,加盐调味。
猪肝富含铁、锌等矿物质,菠菜含有丰富的维生素和铁元素。
这道汤可以补血明目,预防孩子缺铁性贫血。
五、莲藕排骨汤材料:莲藕 100 克、排骨 100 克、姜片适量、盐适量做法:1、排骨洗净切块,焯水备用;莲藕洗净去皮,切成小块。
靓汤护胃1.板栗炖母鸡原料:板栗500克,柴母鸡1只(农村散养)约1000克重,料酒3匙,姜3片,水1500毫升,盐适量。
制法:先将母鸡宰杀,去毛,剖腹去肠、内杂,剪去爪尖,洗净,切成块待用。
再将板栗洗净,切口,放入开水锅中煮2分钟,口裂体涨为宜,剥去皮壳。
最后在锅内装入鸡块、栗子、姜片、料酒、水煮开,改用温火炖2小时,鸡肉烂后加食盐适量即可。
功效:母鸡肉与栗子合用,助其健脾益肾之功。
慢性肠胃炎患者和肾亏尿频、腰腿无力者均可食用,疗效显著。
2.桂圆松子仁汤原料:桂圆40克,松子仁20克,白糖适量。
制法:将桂圆去壳后洗净,松子仁洗净,两者共入锅中,加水适量,用中火烧开,改用温火煮10分钟,加白糖,过约10秒钟关火即成。
功效:桂圆肉能补脾益胃、养血安神、益心补气。
松子仁能滋阴、熄风、润肺。
两者共食,更能起到养胃滋补的作用。
€护胃粥方爱喝粥的朋友,有没有想过不同方法煲出的粥,不仅有不同的味道,而且还能帮助我们呵护好肠胃呢!来吧,跟着我们本期的贴士煲出新意思的靓粥!1.香菇粥配方:小米50克、香菇50克。
制作:先煮小米粥,取其汤液,再与香菇同煮。
每日服3次,持续服用有效。
功效:大益胃气。
适用于气虚食少,有开胃肋食用。
2.猪脾粥配方:猪脾、猪胃各1具、粳米100克制作:将猪脾、猪胃洗净切细,与米同煮为粥功效:健腹益气。
适用于脾胃气虚、不下食、米谷不化。
砂仁生姜粥砂仁30g,生姜10g,大米80~120g。
制作法:先煎砂仁、生姜(因两药不易熟烂,且有纤维),取浓缩汁60ml。
然后用水600ml与药汁、大米煮熬至清稀适度的稠粥,候温食用。
食用时可加少量糖(以红糖为宜),但不宜过甜,因过甜有碍开胃。
本药粥温胃行气止呕止嗳,主治虚寒性胃病。
患者若能坚持食用本药粥三月(每日早晚各一餐),其诸多症状可得到控制。
砂仁白术山药粥砂仁30g,白术20g,山药30g,大米80~120g。
制作法:先煎砂仁、白术,取浓缩汁70ml。
然后用水600ml与药汁、山药(切细)熬煮大米至清稀适度的稠粥,候温食用(食时最好加糖)。
本粥功能开胃健脾,主治因脾胃虚寒引起的腹胀腹痛、食欲不振、大便稀溏等症。
中医认为,胃与脾的关系十分密切。
胃接纳并腐熟水谷食物,其精华营养则有赖脾的功能输布全身。
因而,往往胃病日久便会累及脾脏,本药粥健脾和胃。
砂仁生姜鲜竹茹粥砂仁20g,生姜10g,鲜竹茹15g,大米70~100g。
先煎3味中药,取浓缩汁50ml。
然后用水500ml与药汁、大米煮熬至清稀适度的稠粥,候温食用(每日早晚两餐)。
本药粥可温胃安胎,主治妇女妊娠初期因恶阻出现的一系列症状,如恶心呕吐,食欲不振等。
由于恶阻反应呕吐频繁,食药粥时应少量多次食用,即一次食用两勺后休息一会儿再食两勺,如此反复直到食完。
橙皮鲫鱼汤用料配比鲫鱼2条(约500克),鲜橙皮、香菜、生姜各20克,胡椒10克,料酒10克,醋2克,精盐、鸡精各3克。
制作方法(1)将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,沥去水。
鲜橙皮洗净,姜洗净、去皮,均切成丝。
香莱择洗干净,沥去水,切成3厘米长的段。
(2)锅内放入清水烧开,加入醋,下入鲫鱼用大火烧开,煮约分钟捞出,沥去水。
(3)沙锅内放入清水900克,下入胡椒、橙皮丝、生姜丝,加入料酒烧开,下入鲫鱼烧开,煨煮约1小时,加入精盐,煮约2分钟,加鸡精,撒上香菜段即成。
操作小贴士:鲫鱼要先放入漏勺一起下入沸水锅中煮制,以免碰破鱼皮。
营养与功效鲫鱼是一种高蛋白、低脂肪的食物,富含钙、磷、铁、锌、维生素B1、维生素2、维生素E、烟酸等,其味甘、性平,可健脾利湿、清热解毒。
橙皮含橙皮苷、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、柠檬酸等,其味辛、苦,性温,可理气健脾、燥湿化痰。
生姜味辛、性温,可温中止呕、解表散寒。
菜肴效用此款菜肴具有温胃、散寒、止痛的功效,适宜于急性胃炎患者食用。
橙皮鲫鱼汤无花果莲枣粥胡椒肚羹山药大枣二米粥菊花青鱼汤草果大麦仁粥黄芪烧鲆鱼山药肉末粥姜煮鲢鱼丸养胃砂仁粥姜炒鳝丝小米猪肚粥翠芹双味鲈鱼丸菜花口蘑粥清蒸鳊鱼桂圆大枣鸡肉粥香菇烧草鱼粳米扁豆粥紫菜丸子汤牛肉萝卜(米查)子粥豆蔻乌鸡煲车前草粥双色鸡片糯米柿饼粥香菇炒兔肉胡萝卜糯米粥果椒萝卜炖猪肚茯苓栗枣粥山楂肉片草果羊排煲粳米煮香菱枸杞糯米鸭肉条栗子白果粥烤鸭木耳炒平菇白果薏米粥肉末酿松茸双豆粥什锦白菜赤豆鲤鱼玫瑰粥白萝卜炒肉丝槐米猪肠粥香辣芥菜丝小米绿豆红薯粥青椒肚片山楂肉丁蒸饭火腿肠拌瓜丝姜汁鹿肉焖饭香干煸扁豆荚牛肉土豆焖饭瓦罐鱼肚炖甲鱼双丁核桃蒸饭鲜美鲍鱼肚羹莲子猪肚焖饭桃仁鱿鱼羹参苓健脾糕红花鱼肚汤莲蓉糯米糕如意菜卷椰枣鸡肉粽红果山药焖鲤鱼参汁枣粽荜茇鲫鱼橙丝汤党参鲳鱼汤面芪枣鸡丸汤羊脊骨汤煮面飘香猴头鸡肉丸肉桂鸭肉汤面鸡肉炖南瓜芪汁鸡肉汤面什锦菊花汤党参鳝鱼汤面山楂鹅肉羹翡翠火腿汤砂蹄汤面玫瑰双笋肉丁红枣猪排汤面山药煲猪肚西芹胗肚汤面牛肉炒双丝翡翠鸡汤煮面双椒狗肉羹鸽蛋山药面狗肉炖白菜黄芪猪肚煮面肉末豆腐葱菇鱼肉面猴头银耳羹三卤黄面条双蔬牛肉炒猴头鸭肉卤面牛肉平菇炖豆腐三料卤面火腿肠炒兰花双羊炒面土豆焖牛肉山药肉丝炒面蒜丝拌马齿苋胡萝卜鹿肉炒面麻香鱼排肉炒刀切面木耳煎带鱼鸡肉三珍面香酥铁雀姜胗烩麻花沙锅山药炖鸭荜茇鲜奶面片汤肉片烧豆角双山鳊鱼炒面片黄芪三彩猪肚羹鸡肉猴菇面片汤爆百叶紫茄炒面片枳壳煲乌龟黄面片肉炒甘蓝参芪烧鲤鱼杞子烧鲫鱼炒三色面片什锦炒鸭丁豆蔻汁鱼肚面片茯苓香菇脊骨汤双味黑米面片汤蒜香木耳炒肚片蒜茸马齿面片三彩羊肚丝肉桂猪肚面丁汤浇汁豆沙山药片蛋奶山药煮面丁砂仁肚块煲鲫鱼土豆煮面丁四味炖鹌鹑砂仁猴头炒面丁艾叶荷包鹑蛋佛手牛肚烩面丁胡萝卜烧鸡块红花鱼肚炒面丁鸡骨架煮双冬姜附鸡肉煮面丁乌梅煲猪扒胡椒鲢鱼煮面丁翡翠肚片栗枣山药面丁汤肉末山药泥芪参鱼丸面丁汤七味鱼头煲神曲猪肉馄饨党参半夏猪肉羹草蔻羊肉馄饨双红煲猪肘大枣汁鸽肉馄饨姜丝羊肉翡翠草鱼馄饨双味脊骨灶山药黄芪鸡肉馄饨参枣旋覆炖猪肥荜澄茄鲢鱼汤饺兔肉丸苋菜汤西洋参猪肉汤饺马兰头鹌鹑煲盅补鸡肉汤饺蒲公英炖鱼肚橘香黄芪汤饺红枣山药羹党参鱿鱼汤饺木槿花鲫鱼煲兔肉香菇饺陈皮白术鲈鱼汤鲜蘑鸭肉水饺清蒸鳓鱼洋葱黑面饺山药黄花鱼煲狗肉萝卜饺参枣煲刀鲚素三色肉饺瓦罐党参炖乌鸡姜香牛肉蒸饺沙锅黄芪炖肉鸽山药鸭肉蒸饺莲子烧猪肚丁青椒羊肉煎包嫩豌豆炒牛肉丁玉米面猴蘑包子鲜蘑菱肉炖豆腐鹅肉包子牛肉丝炒豇豆双山鱼肉包葱椒肉片参芪汁青鱼肉包刀鱼扁豆丝枣泥山药包葱姜银鱼汤荞麦面芹肚包子香椿烧大黄鱼仙菊彩包青蒜炒鲭鱼条千虾肉葱包白术砂仁烧草鱼鸡肉山药烧卖浮小麦牛肉煲瓜香烧卖牛肉炒蘑菇兔肉菇烧卖醋浇煎蛋鸡肉猴菇烧卖肉末烧豆腐糯米鸭肉烧卖千姜内金焖鹿肉翡翠肉姜炒饼补骨脂煮羊腰紫甘蓝猪肉炒饼骨脂豆蔻鹌鹑煲猪肉萝卜馅饼山药羊肉煲茯苓山药饼双马鲫鱼汤牛肉香菇馅饼荠菜炒鱼片五香酱肉锅烙目前,人们公认高血压、高胆固醇症及吸烟是心血管疾病的三大危险因素。
而前两项与膳食有关,改变膳食结构是防治心血管病的主要措施。
那么,选择哪些食物对心脏养护有益呢?(1)应以清淡素食为主:宜食低脂肪、低胆固醇的食物,如鱼类、瘦肉、兔肉、牛肉、豆类及豆制品等,因为这类食物含胆固醇较低,而豆类及豆制品含有谷固醇。
谷固醇有掏小肠吸收胆固醇的作用。
维生素有促进脂质代谢的作用,特别是维生素C,能降低胆固醇,故宜多食富含维生素的新鲜蔬菜和水果,如豆芽、芹菜、荠菜、萝卜、胡萝卜。
(2)应适当食用一些有降脂作用的食物:海带、海蜇、海参等是具有一定的降脂作用的食物。
平素炒菜宜选用植物油,最好选择花生油、豆油、菜籽油、葵花籽油等。
(3)应少吃或不吃动物脂肪和含胆固醇较多的食物:如肥肉、各种动物油、骨髓、黄油、肝、心、脑、肾、蛋黄、鱼子、鱼肝油、螃蟹等,辛辣性食物也应少吃或不吃。
(4)应适当限制盐的摄入量:每日食盐的摄入量应控制在5克以下。
炒菜宜偏淡,酱菜、榨菜、咸菜、皮蛋等含钠盐较高的食物也应少吃。
除了选择恰当的食物外,养成良好的生活习惯也对心脏养护有益:(1)起居有常:应早睡早起,避免熬夜工作,睡前不宜看惊险、恐怖的电视、电影。
(2)身心愉快:精神紧张,情绪激动可引起心脏病。
应忌暴怒、惊恐、过度思虑及过喜,养成养花、养鱼等良好习惯,以怡情养性,调节自己的情绪。
(3)合理饮食:过食油腻食物、脂肪、糖类会促进动脉血管壁的胆固醇沉积,加速动脉硬化,故不宜多食。
饮食宜清淡,多食易消化食物,要有足够的蔬菜、水果。
少食多餐,晚餐量要少,肥胖的人应控制摄入量,以减轻心脏负担。
(4)戒烟少酒:吸烟是造成冠心病、脑卒中的重要因素,应绝对戒烟。
可饮少量啤酒、黄酒、葡萄酒等。
低度酒可促进血液流通,气血调和。
烈性酒在禁忌之列,也不宜喝浓茶,咖啡。
(5)劳逸结合:应避免过重体力劳动或突然用力,不要劳累过度。
走路、上楼梯、骑车宜慢,否则会引起心率加快,血压升高,心脏负担加重。
寒冷会使血管收缩,减少心脏供血,故应注意防寒保暖。
(6)体育锻炼:可根据个人的身体条件,兴趣爱好,选择运动项目,如散步、慢跑、打太极拳、做健康操等,量力而行,使全身气血流畅,减轻心脏负担。
包菜,又名包心菜、甘蓝、卷心菜、蓝菜,为十字花科植物的茎叶,在我国各地均有栽培。
中医认为,包菜性平、味甘,可入脾经、胃经,有健脾养胃、行气止痛之功,适用于治疗脾胃不和、脘腹胀满或拘急疼痛等症。
《千金食治》中记载,包菜“久食大益肾,填脑髓,利五脏,调六腑”。
《本草纲目拾遗》中记载,包菜“补骨髓,利五脏六腑,利关节,通经络中结气,明耳目,健人,少睡,益心力,壮筋骨”。
营养分析表明,包菜是一种天然的防癌食品,它所含的维生素C比西红柿多3倍,所含的维生素U在绿色蔬菜中居于首位,还含有多量的维生素E、胡萝卜素、纤维素以及微量元素钼。
由于维生素U样物质能缓解胆绞痛、促进溃疡愈合,可治疗由胃及十二指肠溃疡或胆囊炎所引起的上腹部疼痛等病症,所以,常食包菜,对患有慢性消化系统疾病的患者尤为适宜。
下面就介绍几则利用包菜来调理脾胃的食疗方。
羊肉包菜汤原料:羊肉、包菜、调味品各适量。
制法:将羊肉洗净后切成小块,放入锅中,再用清水将羊肉煮熟,然后放入洗净且切碎后的包菜稍煮即可。
用法:每天一剂,可将此汤佐餐服用。
功效:温中暖胃。
适应症:脾肾阳虚所致的脘腹冷痛且胀满不适、食少等病症。
肚片包菜汤原料:包菜、熟肚(猪肚、牛肚或羊肚)及调味品各适量。
制法:将肚切成片,再用清水将其煮沸,然后放入洗净且切碎的包菜,待菜熟后放入调味品即可。
用法:每天一次,佐餐服食。
功效:补虚止痛。
适应症:脾胃虚弱所致的脘腹痞满、食少便溏、倦怠乏力等病症。
肠胃调理健康食谱一、饮食调节1、西米香蕉粥(西米浸泡后熬粥,然后将香蕉切薄片加入搅拌后稍煮即可)2、大量喝水每天3到4升水(总量)3、新鲜水果蔬菜榨汁,绿色蔬菜熬汤4、生姜加蜂蜜开水冲泡5、熬鸡汤喝(不吃肉)6、每天2个蛋黄,食用时加水成糊状。