在适当条件下,乙醛可以被氧气氧化生成乙酸,化学方程式
为2CH3CHO+O2
2CH3COOH。
3.甲醛。
(1)结构:甲醛是最简单的醛类化合物,结构式为
,
结构简式为HCHO。
(2)性质:甲醛是一种无色、有刺激性气味的气体,有毒、易
燃、易挥发,可溶于水和乙醇等。
(3)用途:甲醛的水溶液常用于种子的杀菌消毒和标本的防
2.如何证明乙醇分子中只含有一个羟基?
提示:根据1 mol C2H6O与足量的Na反应最多产生0.5 mol H2,说明1个C2H6O分子中,只有1个H可以被Na置换,即在乙醇 分子中有1个氢原子与另外5个氢原子是不同的,由此证明1个
乙醇分子中只含有1个羟基。
归纳提升
钠分别与水、乙醇反应的实验比较。
2.这一过程中,乙醇的官能团和化学键发生了哪些变化? 提示:乙醇分子中的O—H及连有羟基的碳原子上的C—H断 裂,官能团由—OH变成—CHO。
归纳提升 乙醇的催化氧化反应。 1.实验操作、现象、原理。
2.反应条件:加热,催化剂(铜或银)。 3.反应实质。
乙醇分子脱去羟基上的H原子以及与羟基直接相连的C原 子上的H原子形成碳氧双键,脱下的氢原子与氧化铜中的氧原 子结合成水,使氧化铜变成铜。
比较项目 钠与水反应的实验
钠与乙醇反应的实验
钠的现象
钠粒熔为闪亮的小球快 速浮游于水面,并快速消 失
钠粒未熔化,沉于乙醇液 体底部,并慢慢消失
声的现象 有“嘶嘶”的声音 气的现象 放出气体速度很快
无明显声音 有无色、无味气体生成, 做爆鸣实验时有爆鸣声
比较项目 实验结论
钠与水反应的实验
钠与乙醇反应的实验
地通入气体,可在M处观察到明显的实验现象。