宁夏回族自治区畜禽屠宰管理条例

宁夏回族自治区商务厅关于强化畜禽屠宰监管确保按时完成自治区政府确定的30件实事的通知文章属性•【制定机关】宁夏回族自治区商务厅•【公布日期】2007.07.09•【字号】宁商[定]发[2007]320号•【施行日期】2007.07.09•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】商务综合规定正文宁夏回族自治区商务厅关于强化畜禽屠宰监管确保按时完成自治区政府确定的30件实事的通知（宁商（定）发［2007］320号）各市县（区）畜禽定点屠宰领导小组、商务主管部门：自治区人民政府第93次常务会议决定“实施10项民生计划、为民办30件实事”。

其中“强化畜禽屠宰监管，确保生猪、牛羊和家禽屠宰率提高到98％、90％和80％”是自治区政府下达给各县（区）政府的任务。

7月3日，自治区党委常委、政府副主席刘慧同志主持召开会议，听取了自治区有关部门的工作汇报。

她强调：“实施10项民生计划，为民办30件实事，是自治区党委、政府贯彻胡锦涛总书记来宁视察讲话精神，体现关注民生、切实改善民生的具体部署，是对全区人民作出的黄金般的承诺，年底要不折不扣的完成”。

“民生问题就是政治，改善民生就是政绩”。

“自治区政府向全区人民郑重承诺的30件实事，每一件都与群众的生产、生活息息相关，每一件都是群众最关心、最直接、最迫切的利益问题”。

她要求“各部门主要领导要切实负起责任，加强组织领导、细化工作任务、狠抓工作落实。

各级政府要带着感情、扑下身子，从切实办好实事、让更多群众共享改革发展成果，共同构建和谐宁夏、推动全区跨越式发展的认识高度开展工作”。

为认真贯彻落实自治区政府的决定和刘慧同志的讲话精神，确保畜禽定点屠宰工作任务按期完成，现将有关问题通知如下：一、明确工作思路，切实加强领导各县区政府和畜禽定点屠宰领导小组，要以国务院《生猪屠宰管理条例》，自治区《生猪屠宰管理办法》、《牛羊屠宰管理办法》、《家禽屠宰管理办法》、《生猪定点屠宰厂（场）设置规划》、《牛羊定点屠宰厂（场）设置规划》和《家禽定点屠宰厂（场）设置规划》为依据，把全面贯彻实施“放心肉工程”各项工作措施与开展畜禽定点屠宰行业集中整治活动紧密结合，采取有效措施进一步加大依法监管的工作力度，深入推进生猪、牛羊、家禽定点屠宰工作向纵深发展。

宁夏：畜禽屠宰管理条例自2018年开始实施
作者：暂无
来源：《中国食品》 2018年第1期
文夏立
据悉，《宁夏回族自治区畜禽屠宰管理条例》(以下简称《条例》）于2018年1月1日起施行。

《条例》规定，宁夏自治区将实行畜禽定点屠宰、集中检疫制度，未经批准，任何单位和个人不得从事畜禽屠宰活动。

同时，《条例》要求各地建立畜禽进厂（场）台账登记制度、肉品品质检验制度、产品出厂（场）查验登记制度、不合格产品召回制度、无害化处理制度、统计报表制度、质量安全风险监测和评估等制度。

《条例》还确定了病害畜禽无害化处理补助制度，由政府财政对屠宰厂（场）病害畜禽及其产品无害化处理的费用和损失予以适当补助。

畜禽定点屠宰厂（场）要建立台账登记制度，如实记录畜禽来源和产品流向，且记录保存期限不得少于两年；规定畜禽定点屠宰厂（场）屠宰的畜禽，应当依法经动物卫生监督机构检疫合格，并附有检疫证明。

畜禽定点屠宰厂（场）的畜禽产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的，不得出厂（场）。

《条例》增加了应受处罚的违法行为种类，包括出借、转让、冒用、伪造畜禽定点屠宰证书或标志牌，餐饮服务经营者、集体用餐单位使用未经检疫检验的肉品，畜禽屠宰厂（场）运输肉品未使用符合国家卫生标准运载工具等行为均要受到处罚。

其中，未经定点从事畜禽屠宰活动的，由县级政府畜牧兽医主管部门取缔，没收畜禽、畜禽产品、屠宰工具、设备及违法所得，并处货值金额3倍以上5倍以下罚款；货值金额难以确定的，对单位并处10万元以上20万元以下罚款，对个人并处5000元以上1万元以下罚款；构成犯罪的依法追究刑责。

宁夏回族自治区商务厅关于开展畜禽屠宰加工行业专项整治工作的通知文章属性•【制定机关】宁夏回族自治区商务厅•【公布日期】2006.05.30•【字号】宁商[定点]发[2006]177号•【施行日期】2006.05.30•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】商务综合规定正文宁夏回族自治区商务厅关于开展畜禽屠宰加工行业专项整治工作的通知（宁商（定点）发［2006］177号）各市、县（区）商务局（商业总公司），经贸委（计经局）：为了认真贯彻落实商务部《关于在全国开展生猪屠宰加工行业专项整治工作的通知》（商运发［2006］199号）精神，认真组织开展我区畜禽屠宰加工行业专项整治活动，特制定《畜禽屠宰加工行业专项整治工作方案》，现印发给你们，请各地尽快向当地人民政府汇报，并结合实际认真组织落实。

附件：《畜禽屠宰加工行业专项整治工作方案》二○○六年五月三十日附件：畜禽屠宰加工行业专项整治工作方案根据商务部《关于在全国开展生猪屠宰加工行业专项整治工作的通知》（商运发［2006］199号）精神，按照有计划、分阶段、有步骤地搞好此次专项整治活动的要求，特制定如下实施方案。

一、指导思想和工作目标专项整治工作要以国家《食品卫生法》、《动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》以及《自治区生猪、牛羊、家禽屠宰管理办法》等法规为依据，站在创建社会主义新农村和构建社会主义和谐社会的高度，充分认识此次开展屠宰加工行业专项整治工作的必要性和紧迫性。

要把集中整治与全面贯彻落实自治区政府实施“放心肉工程”各项工作措施紧密结合起来，加大依法监管力度。

以规范畜禽定点屠宰为核心，对生猪、牛羊、家禽屠宰进行认真的清理整顿，以让广大消费者吃上“放心肉”为工作目标，严厉打击私屠滥宰。

同时要对基础设施差，卫生条件不合格的生猪屠宰场进行技术改造，为明年全面开展生猪定点屠宰场资质等级认定打好基础。

二、组织领导专项整治工作的组织领导由五市商务局负责，各县区畜禽定点屠宰领导小组办公室配合，各市县都要精心准备，认真制定工作方案，畜禽定点屠宰领导小组各成员单位要认真履行各自的职责，在专项整治活动中密切配合，使此次对畜禽屠宰加工行业的专项整治工作取得实效。

宁夏回族自治区农牧厅畜牧局关于印发《宁夏回族自治区畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案》的通知文章属性•【制定机关】宁夏回族自治区农牧厅•【公布日期】2010.05.28•【字号】宁农[牧]发[2010]173号•【施行日期】2010.05.28•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】种植业正文宁夏回族自治区农牧厅畜牧局关于印发《宁夏回族自治区畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案》的通知（宁农（牧）发[2010]173号）各市、县（区）农牧（畜牧）局：根据农业部办公厅《关于印发畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案的通知》（农办牧[2010]20号）精神，为贯彻落实2010年中央1号文件，促进畜牧业生产方式转变，深入推进畜禽标准化规模养殖，特制订《宁夏回族自治区畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案》，现印发你们，望遵照执行。

附件：宁夏回族自治区畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案二○一○年五月二十八日附件：宁夏回族自治区畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案根据农业部《畜禽养殖标准化创建活动工作方案》要求，为确保我区畜禽养殖标准化示范创建工作顺利开展，特制定本方案。

一、指导思想深入贯彻落实科学发展观，以转变发展方式、提高综合生产能力、发展现代畜牧业为核心，按照高产、优质、高效、生态、安全的发展要求，结合自治区现代农业示范基地创建工作，通过政策扶持、宣传培训、技术引导、示范带动，推进畜禽标准化规模养殖场建设，实现畜禽标准化规模生产和产业化经营，提升畜产品质量安全水平，增强产业竞争力，保障畜产品有效供给，促进畜牧业协调可持续发展。

二、目标任务按照农业部要求，在我区奶牛、肉牛、肉羊、生猪、蛋鸡和肉鸡重点产区开展畜禽养殖标准化示范创建活动，通过创建活动的示范带动，力争到2015年，全区畜禽规模养殖比重在现在的基础上提高10-15个百分点。

其中达到标准化的规模养殖场占规模养殖场总量的50%以上，畜禽标准化规模养殖场生产水平进一步提高，畜产品质量安全水平明显提升，排泄物基本实现达标排放或资源化利用。

关于公开征集《宁夏回族自治区牛羊肉管理办法（送审稿）》意见的公告文章属性•【公布机关】宁夏回族自治区政府法制办公室•【公布日期】2014.04.13•【分类】规章草案送审稿及其说明正文关于公开征集《宁夏回族自治区牛羊肉管理办法（送审稿）》意见的公告自治区人民政府拟出台《宁夏回族自治区牛羊肉管理办法》。

为进一步增强立法的透明度,提高立法质量，保障公民通过多种途径参与立法活动，自治区政府法制办已将《宁夏回族自治区牛羊肉管理办法（送审稿）》在宁夏政府法制网（）全文公布，欢迎社会各界提出修改意见和建议。

联系电话：0951－5016591（传真）电子邮箱：*************自治区人民政府法制办公室2015年4月13日宁夏回族自治区牛羊肉管理办法（送审稿）第一条为加强牛羊养殖、屠宰管理，规范流通环节经营行为，保证餐饮经营单位进货安全可控，保障消费者饮食安全，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国畜牧法》、《宁夏回族自治区牛羊屠宰管理办法》和《宁夏回族自治区肉品质量溯源备案登记办法》等法律法规规定，结合自治区实际，制定全区肉品管理办法。

第二条凡在本自治区行政区域内从事牛羊养殖、屠宰或者牛羊产品销售、加工的单位和个人，应当遵守本办法。

第三条本办法所称牛羊产品是指牛羊在屠宰后未经加工的胴体、肉、脂、内脏、骨、头、蹄、尾等。

第四条从事牛羊养殖的养殖户，应当依法取得相应的牛羊生产经营许可证。

牛羊养殖场户应当按照法律、法规和国家强制性技术规范的要求，使用饲料、饲料添加剂和兽药。

禁止滥用或超范围使用盐酸噻拉嗪等兽用化学保定药物、违禁药物、原料药、人用药、假冒伪劣兽药和其他非法添加物，禁止使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂牛羊，禁止在垃圾场或使用垃圾场中的物质饲养牛羊。

第五条牛羊养殖场户应当做好消毒、免疫等动物疫病预防工作，建立免疫档案，对免疫牛羊佩戴免疫标识，免疫标识编码全国统一，作为牛羊产品溯源的依据。

宁夏回族自治区人民政府办公厅关于进一步加强生猪定点屠宰和检疫工作的通知文章属性•【制定机关】宁夏回族自治区人民政府•【公布日期】1996.01.11•【字号】宁政办发[1996]7号•【施行日期】1996.01.11•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】失效•【主题分类】农产品质量安全正文宁夏回族自治区人民政府办公厅关于进一步加强生猪定点屠宰和检疫工作的通知（１９９６年１月１１日宁政办发〔１９９６〕７号）各行署，各市、县（区）人民政府，自治区有关部门：党中央、国务院十分重视生猪等畜禽屠宰检疫管理，江泽民总书记、李鹏总理都作出重要指示。

去年２月，国务院办公厅发出《关于畜禽屠宰有关问题的通知》（国办发〔１９９５〕１０号），１２月２２日国务院办公厅又发出《关于进一步加强生猪等畜禽屠宰检疫管理工作的紧急通知》（国办发明电〔１９９５〕３８号），要求各地人民政府进一步加强领导，切实搞好生猪等畜禽屠宰检疫管理工作，保证肉品质量，防止疾病传播，保证亿万人民群众身体健康。

当前我区多数市县尚未对上市的生猪实行定点屠宰，私屠滥宰情况仍很严重；有的屠宰场（点）加工和卫生检疫条件十分落后，自宰自检，肉品卫生质量很难保证，病害肉上市情况时有发生。

对此，必须引起高度重视。

为贯彻落实党中央、国务院领导同志指示和国办“紧急通知”精神，净化我区肉类市场，保证人民群众吃上“放心肉”，现就有关事项通知如下：一、为切实加强对生猪等畜禽屠宰检疫管理工作的领导，自治区政府决定在成立“生猪定点屠宰管理领导小组”，由政府办公厅副主任陶源同志任组长，成员由自治区商务厅、畜牧局、工商行政管理局、卫生厅、财政厅、地方税务局、物价局、建设厅、公安厅、银川市政府、石嘴山市政府主管负责同志担任。

领导小组的职责是进行政策协调和监督检查。

下设办公室，由自治区商务厅、畜牧局、工商行政管理局、卫生厅组成，办公室设在商务厅，办公室主任、副主任由商务厅、畜牧局指定专人担任。

宁夏回族自治区人民政府办公厅转发农牧厅《关于规范家禽业发展的若干意见》的通知文章属性•【制定机关】宁夏回族自治区人民政府•【公布日期】2007.04.05•【字号】宁政办发[2007]50号•【施行日期】2007.04.05•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】种植业正文宁夏回族自治区人民政府办公厅转发农牧厅《关于规范家禽业发展的若干意见》的通知（宁政办发[2007]50号2007年4月5日）各市、县(区)人民政府，自治区政府各部门、直属机构：自治区农牧厅《关于规范家禽业发展的若干意见》已经自治区人民政府同意，现转发给你们，请认真贯彻落实。

关于规范家禽业发展的若干意见中卫市城区曾是我区家禽业的核心区，2005年末家禽饲养量达940万只，占全区饲养量的 1／3以上，养禽业综合产值达11亿元，成为我区乃至西北地区最大的禽蛋基地。

但由于饲养方式落后，饲养密度过大，基础设施不完善，环境卫生较差，防疫条件落后等问题，引发2006年高致病性禽流感疫情，扑杀鸡500多万只，直接经济损失1.2亿元，给中卫城区养禽业造成了毁灭性打击。

为了汲取中卫家禽业发展教训，规范全区家禽业发展，根据《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关法律法规及技术规范的要求，结合我区实际，现提出以下意见。

一、指导思想(一)以科学发展观为指导，紧紧围绕社会主义新农村建设的总体要求，坚持预防为主、依法治疫的方针，按照“统一规划、科学管理、发展有序、规范生产、监管有力”的基本原则，优化良种结构，改善品质，发展规模化、标准化养殖，切实转变家禽业增长方式，提高家禽业效益和竞争实力，保障公共卫生安全，促进家禽业健康可持续发展。

二、发展要求(二)各地要根据国家发展养殖业的有关法律、法规和规范、标准的规定，结合各自实际，制定家禽业发展规划，强化对家禽业发展的监管和指导，合理布局，改造已有养殖园区，规范新园区，进一步优化养殖环境和结构。

宁夏回族自治区实施《种畜禽管理条例》办法文章属性•【制定机关】宁夏回族自治区人民政府•【公布日期】2002.01.04•【字号】自治区政府令第38号•【施行日期】2002.03.01•【效力等级】地方政府规章•【时效性】失效•【主题分类】种植业正文宁夏回族自治区人民政府令（第38号）《宁夏回族自治区实施〈种畜禽管理条例〉办法》，已经2001年12月27日自治区人民政府第83次常务会议讨论通过，自2002年3月1日起施行。

自治区主席马启智2002年1月4日宁夏回族自治区政府实施《种畜禽管理条例》办法第一章总则第一条为了加强畜禽品种资源保护、培育和种畜禽生产经营管理，提高种畜禽质量，促进畜牧业发展，根据国务院《种畜禽管理条例》，结合自治区实际，制订本办法。

第二条本办法所称种畜禽，是指种用牛、羊、猪、鸡、马、驴、骆驼、鹿、兔、犬、蛇、狐狸、鸭、鹅、鸽、鸵鸟、鹌鹑和其他人工繁殖的特种经济动物及其卵、精液、胚胎等遗传材料。

第三条凡在本自治区境内从事畜禽品种（包括品系、配套系，下同）资源保护、培育、种畜禽生产、经营（包括种蛋孵化、种公畜配种，下同）、管理和利用的单位和个人，必须遵守本办法。

农户（包括农场职工）自繁自用种畜禽除外。

第四条自治区畜牧行政主管部门主管全区的种畜禽管理工作；市、县（区）畜牧行政主管部门主管本行政区域内的种畜禽管理工作。

第五条自治区畜牧行政主管部门应当根据畜禽品种资源分布、自然条件、经济状况和市场需要，组织制定畜禽良种繁育体系规划，由各级畜牧行政主管部门组织实施。

第六条各级人民政府应当对畜禽品种资源的普查、鉴定、保护、培育、推广和利用予以扶持。

对在畜禽品种资源保护、培育和种畜禽科研、生产中作出显著成绩的单位或者个人，由县级以上人民政府或者畜牧行政主管部门给予表彰和奖励。

第二章畜禽品种资源保护第七条县级以上人民政府畜牧行政主管部门对畜禽品种资源实行分级保护。

保护名录和具体办法由自治区畜牧行政主管部门根据国家畜禽良种繁育体系规划和自治区实际确定公布，并报国务院畜牧行政主管部门备案。

宁夏回簇自治区家禽屠宰管理办法
佚名
【期刊名称】《肉品卫生》
【年(卷),期】2005(000)002
【摘要】@@ <宁夏回族自治区家禽屠宰管理办法>已经于2004年12月8日自治区人民政府第48次常务会议讨论通过,现矛公布,自2005年2月1日起施行.【总页数】3页(P38-39,43)
【正文语种】中文
【中图分类】S8
【相关文献】
1.宁夏回族自治区家禽屠宰管理办法 [J], ;
2.宁夏回族自治区生猪屠宰管理办法 [J], ;
3.宁夏回族自治区牛羊屠宰管理办法 [J], ;
4.自治区人民政府关于印发《宁夏回族自治区储备商品管理办法》《宁夏回族自治区储备肉管理办法》《宁夏回族自治区救灾应急商业代储商品管理办法》和《宁夏回族自治区应急商品数据库管理办法》的通知 [J], ;
5.自治区人民政府办公厅关于印发《宁夏回族自治区食品小摊点备案管理办法(试行)》《宁夏回族自治区食品生产加工小作坊小经营店登记管理办法(试行)》的通知 [J], ;
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宁夏回族自治区农牧厅关于加强畜禽屠宰行业管理保障肉品质量安全的意见正文：----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------宁夏回族自治区农牧厅关于加强畜禽屠宰行业管理保障肉品质量安全的意见宁农（屠宰办）发[2016]7号各市、县（区）农牧局：畜禽屠宰行业管理是保障肉品质量安全的重要组成部分，是一项重要民生工程。

近年来，我区不断健全畜禽屠宰行业管理体制，持续加大屠宰监管执法力度，屠宰环节质量安全水平总体平稳、逐步向好。

但是，屠宰场点“小、散、乱”并存，“代宰率”较高，畜禽屠宰违法行为屡禁不止，畜禽屠宰环节仍存在质量安全隐患。

为切实加强屠宰行业管理工作，保障屠宰环节质量安全，确保人民群众吃上“放心肉”，现提出如下意见。

一、总体要求和目标任务（一）总体要求。

全面贯彻落实《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》、《宁夏回族自治区生猪屠宰管理办法》、《宁夏回族自治区牛羊屠宰管理办法》、《宁夏回族自治区家禽屠宰管理办法》和《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》等有关法律法规，以保障畜禽屠宰环节质量安全为根本目标，以落实责任、强化监管、提质升级、规范经营为首要任务，以推进集中屠宰、品牌经营、冷链流通、冷鲜上市为主攻方向，构建科学、高效、系统的畜禽屠宰环节质量安全保障体系，推动畜禽屠宰行业转型升级，保障人民群众肉品消费安全。

（二）目标任务。

到2020年，基本形成权责一致、分工明确、运行高效的畜禽屠宰环节质量安全监管体系，规模以上畜禽屠宰企业基本建立质量安全控制体系；屠宰环节肉品质量安全抽检合格率稳定在97%以上，畜禽“代宰率”下降10%以上；畜禽屠宰场点“小、散、乱”状况得到基本改善，屠宰环节质量安全水平显著提升。