第42卷㊀第5期2023年10月黑龙江水产Northern Chinese FisheriesVol.42No.5October 2023文章编号:1674-2419(2023)05-0359-03作者简介:于国宝(1970.8-),男,汉族,江苏滨海人㊂滨海县天场镇农业农村和经济发展局工程师㊂研究方向:水产养殖及病害防治㊂邮箱:1241937195@㊂复方中草药对草鱼生长性能的影响于国宝(滨海县天场镇农业农村和经济发展局,江苏盐城224512)摘㊀㊀要:试验研究不同剂量的复方中草药对草鱼(Ctenopharyngodon idella )生长性能的影响,并确定复方中草药在草鱼养殖中的最适添加水平㊂研究选择400尾体重约15g 的健康无病的草鱼,按照单因素试验设计分成4个处理组,每组5个重复,每个重复20尾草鱼㊂对照组草鱼投喂基础饲料,试验组分别投喂含有1.5%㊁3%和4.5%的复方中草药的试验饲料,饲喂60d㊂试验结束,检测各组草鱼的增重率㊁特定生长率及饵料系数等生长性能指标㊂结果显示,与对照组比较,草鱼养殖中使用3%的复方中草药制剂可以使草鱼的试验末重显著提高8.31%(P <0.05)㊁增重率显著提高10.67%(P <0.05)㊁特定生长率显著提高9.87%(P <0.05);饵料系数显著降低7.29%(P <0.05);添加1.5%和3%的复方中草药制剂组草鱼的成活率为100%㊂研究表明,在草鱼养殖中使用3%的复方中草药制剂可以有效提高草鱼的生长性能㊂关键词:复方中草药;草鱼(Ctenopharyngodon idella );生长性能中图分类号:S965.112文献标志码:A㊀㊀草鱼(Ctenopharyngodon idella )是中国大宗淡水鱼类之一,其肉质细嫩㊁营养丰富,养殖经济效益较高;但在草鱼养殖中应激因素较多㊁病害也较多,严重影响幼鱼的成活率,进而降低养殖经济效益[1]㊂随着2020年中国饲料端全面禁抗政策的颁布,抗生素替代品的研究成为水产养殖业的热点㊂其中,中草药作为种类繁多㊁来源广泛㊁取材方便的饲料添加剂在动物养殖中具有广泛的应用前景[2]㊂中草药与抗生素相比,具有低残留㊁无耐药性㊁安全绿色等特点[3]㊂中草药中含有多糖㊁生物碱㊁黄酮等生物活性物质,并含有氨基酸㊁微量元素㊁维生素等营养物质,具有营养与药理双重价值[4]㊂大量研究发现,中草药在动物养殖中可以通过提高机体的抗病力及抗氧化功能,增强机体的抗应激能力及免疫力,进而改善机体健康及生产效益[5]㊂目前,中草药在水生动物养殖中应用研究逐渐增多㊂郭婷萍等[6]研究复方中草药制剂对草鱼机体免疫力的影响,结果表明,饵料中添加0.2%和0.4%的复方中草药制剂可以提高草鱼血清溶菌酶活性及超氧化物歧化酶活性,降低了碱性磷酸酶活性,增强了草鱼机体的非特异性免疫㊂郑善坚等[7]研究1%的复方中草药制剂对草鱼机体非特异性免疫功能的影响,发现复方中草药制剂提高了草鱼体内超氧化物歧化酶活性,降低了丙二醛水平㊂目前,复方中草药在草鱼生长性能方面的应用研究结果比较少㊂因此,本试验探讨草鱼饲料中添加不同剂量的复方中草药(甘草㊁金银花㊁肉桂㊁鱼腥草和杜仲)对其生长性能的影响,并确定复方中草药在草鱼养殖中的最适添加水平,为复方中草药替代抗生素在草鱼养殖中的高效㊁合理应用提供数据支撑㊂1材料与方法1.1试验鱼和中草药来源实验用的草鱼由滨海县润潘家庭农场提供,中草药由滨海县普济大药房提供㊂1.2复方中草药制剂的制备将等重量的甘草㊁金银花㊁肉桂㊁鱼腥草和杜仲烘干(65ħ)粉碎,过40目筛,置于KC -701超微粉碎机(北京开创同和科技发展有限公司)中再次粉碎,过300目筛㊂之后将中药超微粉置于水中,加热㊃953㊃Copyright ©博看网. All Rights Reserved.煮沸,使其完全溶解于水中㊂溶液冷却后,浓缩,经高压灭菌后存放于冰箱(4ħ)㊂使用时将浓缩药液均匀喷洒于基础饲料,晾干,备用㊂1.3试验设计研究选择400尾体重约15g的健康无病的草鱼,按照单因素试验设计分成4个处理组,每组5个重复,每个重复20尾草鱼㊂对照组草鱼投喂基础饲料,试验组分别投喂含有1.5%㊁3%和4.5%的复方中草药的试验饲料,饲喂60天㊂试验结束,检测各组草鱼的增重率㊁特定生长率及饵料系数等生长性能指标㊂试验草鱼基础饲料配方见表1㊂表1㊀试验草鱼基础饲料配方组成及营养成分原料组成含量/%营养成份含量/%豆粕21.6粗蛋白32.53鱼粉5粗脂肪 4.27棉籽粕15粗灰分9.74菜籽粕14米糠12次粉20麸皮8豆油 1.2磷酸二氢钙 1.2预混料21.4草鱼养殖管理试验开始前,所有草鱼驯养1周适应养殖环境,期间投喂基础饲料㊂正式试验开始,将试验草鱼按照重复放养在20个玻璃水族箱(80cmˑ50cmˑ45cm)中㊂养殖水为曝气48hrs的自来水,每天清理剩余饲料和粪便,每3d换水一次,每次换水量约为1/3㊂养殖期间使用充气泵充气增氧㊂水温约为23ħ~25.5ħ,溶解氧浓度大于5.5mg/L,pH值约为7㊂每日投喂2次,总投喂量约为草鱼总体重的3.5%㊂1.5生长性能的测定试验第1d和最后1d草鱼晨饲之前,称量体重,统计养殖期间各重复草鱼的饲料投喂量,用于分析饵料系数㊁增重率㊁特定生长率;统计各组草鱼的死亡数量,用于分析草鱼成活率㊂1.6数据分析各组草鱼生长性能数据采用SPSS28单因素模型分析显著性,P<0.05表示数据差异显著,结果以平均值和总标准误表示㊂2结果不同剂量的复方中草药制剂对草鱼生长性能的影响见表2㊂从表中数据可见,与对照组比较,草鱼养殖中使用3%的复方中草药制剂可以使草鱼的试验末重显著提高8.31%(P<0.05)㊁增重率显著提高10.67%(P<0.05)㊁特定生长率显著提高9.87% (P<0.05);饵料系数显著降低7.29%(P<0.05)㊂复方中草药制剂对草鱼的成活率未产生显著性影响,但添加1.5%和3%的复方中草药制剂组草鱼的成活率为100%㊂表2㊀不同剂量的复方中草药制剂对草鱼生长性能的影响指标初重/g末重/g增重率/%特定生长率/(%/d)饵料系数成活率/%对照组15.0072.31b382.07b 2.33b 1.53a99.5 1.5%复方中草药制剂组14.9574.49ab398.26ab 2.37ab 1.48ab1003.0%复方中草药制剂组14.9878.32a422.83a 2.56a 1.42b1004.5%复方中草药制剂组15.0176.05ab406.67ab 2.39ab 1.47ab99.5总标准误 1.12 3.4115.050.170.11 5.06P值0.7490.0340.0430.0470.0400.974注:同指标数据标注不同字母表示差异显著(P<0.05),标注含有相同字母或者无字母表示无显著性差异(P>0.05)㊂3讨论与分析该研究中使用的甘草㊁金银花㊁肉桂㊁鱼腥草和杜仲具有健脾㊁开胃的功效,可以调剂动物机体的消化系统,刺激消化道分泌消化酶,促进饲料中养分的消化吸收㊂本试验中,草鱼的生长性能随复方中草药制剂的添加量的增多呈现先升高后降低的趋势,当复方中草药制剂添加量为3%时,草鱼的生长性能效果达到最佳状态,而当复方中草药制剂添加量为4.5%时,抑制了草鱼的生长,可能是因为过量中草药超出了草鱼机体的耐受力,导致生长发育受阻㊂尚书凤等[8]研究了超微粉碎的复方中草药㊃063㊃Copyright©博看网. All Rights Reserved.制剂对草鱼生长性能的影响,发现1%㊁2%和3%的超微粉碎复方中草药制剂使草鱼的增重率分别显著提高了16.15%㊁18.59%㊁20.51%,并且提高了草鱼鱼肉中粗蛋白含量,改善了草鱼的生长性能及肌肉品质㊂谭娟等[9]研究指出,在草鱼养殖中使用3%的复方中草药制剂可以显著提高草鱼的试验末重和增重率,显著降低了鱼肉中粗脂肪含量,显著提高了血清中溶菌酶活性,表明复方中草药制剂改善了草鱼的生长性能㊁肉品质,增强了机体的非特异性免疫力㊂以上研究均表明,适量的复方中草药制剂可以改善草鱼的生长性能,主要是由于中草药具有营养与药理双重作用,不仅可以为草鱼机体提供营养成分,也可以增强草鱼机体的抗病力,进而提高草鱼的生长性能㊂4结论该试验条件下,研究结果表明,在草鱼养殖中适量添加方法中草药制剂可以有效提高草鱼的试验末重㊁增重率及特定生长率,降低饲料系数,改善了草鱼的生长性能,建议在草鱼养殖中使用3%的复方中草药制剂㊂参考文献:[1]赵越,张平,彭健森,等.浅析草鱼养殖技术及病害防治技术[J].农业灾害研究,2022,12(9):4-6. [2]杨金生,李琳,刘云志,等.中草药作为饲料添加剂在畜禽养殖中的应用[J].湖南饲料,2022,190(5):45-48. [3]孙禹,王金鑫,任道全.中草药添加剂在家禽生产中的研究进展[J].饲料研究,2023,46(2):136-139. [4]潘雪男,王晶晶,李红.中草药的生物学功能及其在家禽养殖生产中应用的研究进展[J].饲料研究,2022,45 (13):137-140.[5]原雪峰,宋广星,暴丽梅.中草药饲料添加剂在农业养殖中的应用[J].现代畜牧兽医,2022,406(09):70-73. [6]郭婷萍,赵常山,张志军.中草药制剂对草鱼机体免疫力的影响[J].黑龙江水产,2023,42(2):130-132. [7]郑善坚,胡金春,叶霆,等.一种复方中草药制剂对草鱼非特异性免疫机能的影响[J].浙江农业科学,2022,63 (1):151-153.[8]尚书凤,路宏朝,王琦,等.复方中草药超微粉添加剂对草鱼生长和肌肉成分的作用[J].饲料工业,2019,40 (24):5.[9]谭娟,邓雨飞,曹宇舰,等.饲料中添加复方中草药对草鱼幼鱼生长,肌肉成分及免疫相关酶活性的影响[J].广东农业科学,2015,42(10):109-113.Effects of compound Chinese herbs on the growth performance of Ctenopha-ryngodon idellusYU Guobao(Binhai County Tianchang Town Agriculture,Rural and Economic Development Bureau,Yancheng224512,Jiangsu China)Abstract:An experiment was conducted to study the effects of different doses of compound Chinese herbs on the growth performance of grass carp(Ctenopharyngodon idella),and to determine the optimal level of compound Chi-nese herbs added in grass carp culture.In the study,400healthy and disease-free grass carp weighing about15g were selected and divided into four treatment groups according to a one-way experimental design,with five repli-cates in each group and20fish in each replicate.The control group was fed a basic diet,while the experimental groups were fed diets containing1.5%,3%and4.5%of the compound Chinese herbs for60days.At the end of the experiment,the weight gain rate,specific growth rate and bait coefficient of the grass carp in each group were examined.The results showed that,compared with the control group,the use of3%of the compound herbal prepa-ration in grass carp culture could significantly increase the end-of-test weight of grass carp by8.31%(P<0.05), the weight gain rate by10.67%(P<0.05),the specific growth rate by9.87%(P<0.05);and the bait coeffi-cient was significantly reduced by7.29%(P<0.05);the addition of1.5%and3%of the compound herbal prepa-ration group of grass carp had a survival rate of100%.Studies have shown that the use of3%cent compounded herbal preparations in grass carp culture can effectively improve the growth performance of grass carp and also have improved survival rate.Keywords:compound Chinese herbs;grass carp(Ctenopharyngodon idella);growth performance㊃163㊃Copyright©博看网. 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