饮食教案
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健康饮食的教案6篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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健康的吃教案参考6篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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健康教育健康饮食教案6篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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幼儿园健康饮食教育教案5篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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饮食安全教育教案(通用6篇)在教学工作者开展教学活动前,就难以避免地要准备教案,借助教案可以提高教学质量,收到预期的教学效果。
那要怎么写好教案呢?以下是小编为大家整理的饮食安全教育教案(通用6篇),欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
饮食安全教育教案1教学目标1、举例说出什么是食品安全。
2、关注食品安全,能在生活中辨别某种食品的安全性。
3、学习购买安全食品。
4、透过本课的学习养成热爱劳动的习惯,并学习先进人物敢于同社会不良现象斗争的精神。
重点和难点重点:1、购买有外包装食品的注意事项。
2、如何购买没有外包装的食品。
难点:包装食品标签的规范性以及过期与否的识别。
教学过程:一、谈话引入:同学们生活在幸福、温暖的家庭里,受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。
但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和留意对待,否则很容易发生危险,酿成事故。
下面就谈谈食品安全要注意什么:1、正确洗手,是饮食安全第一步。
“湿、擦、搓、捧、干”,人人饭前便后不忘做,病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口,疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染:买回家中的食物,应分类分区贮放;烹调时,生、熟食分开处理,持续餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗,并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶,不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内,防油墨食入体内有碍健康。
二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选取和鉴别,不购买“三无食品”。
就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。
天气炎热,微生物繁殖迅速,食品容易腐败变质,一旦不注意易发生食品中毒,故烹调及保存食物时应个性注意卫生,尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
饮食与健康科学教案
以下是一份关于饮食与健康科学教案:
一、教学目标
让学生了解合理饮食对健康的重要性,掌握一些基本的饮食知识和健康观念。
二、教学重难点
重点:常见食物的营养成分及其对健康的影响。
难点:如何引导学生将饮食知识运用到实际生活中。
三、教学准备
各种食物图片、营养成分表。
四、教学过程
师:同学们,今天我们来聊聊饮食和健康的关系。
大家平时都喜欢吃什么呀?
生:我喜欢吃汉堡、炸鸡。
生:我喜欢吃水果。
师:那你们知道这些食物都有什么营养吗?
生:不太清楚。
师:那我们一起来看看。
(展示各种食物图片和营养成分表)这是汉
堡,它里面有很多脂肪和热量。
水果呢,富含维生素和纤维素。
那你们觉得哪种食物对我们的健康更好呀?
生:水果吧。
师:对啦,那我们在日常饮食中应该怎么做呢?
生:要多吃水果和蔬菜。
师:非常好,还有呢?
生:不能吃太多垃圾食品。
师:对呀,要均衡饮食。
那如果不均衡饮食会怎么样呢?
生:会生病。
师:没错,所以我们要养成良好的饮食习惯。
那大家以后会怎么做呀?
生:多吃健康的食物。
师:好的,同学们都很棒。
五、教学反思
通过师生对话的形式,学生们参与积极性较高,能较好地理解饮食与健康的关系。
但在引导学生将知识运用到实际生活中还需要进一步加强。
在今后的教学中,可以增加更多实际案例,让学生更深刻地体会到合理饮食的重要性。
原创不易,请尊重原创,谢谢!。
大班健康饮食活动教案40篇教案1:认识食物三大营养素活动目标:1. 让学生了解食物的三大营养素——碳水化合物、脂肪和蛋白质。
2. 培养学生对均衡饮食的认识和意识。
3. 通过活动,培养学生采取正确的饮食习惯,维护健康身体的能力。
活动步骤:1. 学生观察并分析各类食物的营养成分,了解三大营养素的含量。
2. 分小组讨论:学生讨论每天应该如何合理搭配这三大营养素。
3. 小组展示:每个小组展示他们的搭配方案,并互相评价。
4. 老师总结:总结每个小组的搭配方案,讨论不同方案的优缺点。
5. 提示问题:提问学生如何在日常生活中遵循均衡饮食的原则。
评估方式:1. 学生小组展示的搭配方案的完整性和合理性。
2. 学生对均衡饮食原则的理解和回答问题的准确性。
教案2:选择健康零食活动目标:1. 让学生意识到无益食品对身体的危害,并选择健康零食。
2. 培养学生通过判断和选择零食的能力。
3. 促进学生养成良好的零食选择习惯。
活动步骤:1. 学生自由讨论并列举他们认为的不健康的零食。
2. 介绍学生健康的零食选择原则,并列举一些健康的零食选项。
3. 学生分组进行小组讨论,选择一种健康的零食作为他们的代表。
4. 小组展示:每个小组展示他们选择的健康零食,并解释选择的原因。
5. 学生个体思考:学生思考自己平时选择的零食是否符合健康标准。
评估方式:1. 学生小组展示的健康零食的选择合理性和原因解释的准确性。
2. 学生个体思考的结果和理解。
教案3:调查学校饮食习惯活动目标:1. 调查学生在校饮食习惯的现状。
2. 让学生了解不健康饮食对身体的危害。
3. 引导学生改善自己的饮食习惯。
活动步骤:1. 学生分组进行调查,了解同学们在校饮食喜好和习惯。
2. 小组汇报:每个小组汇报他们的调查结果,并总结同学们的主要饮食习惯。
3. 教师辅助,引导学生讨论不健康饮食对身体的危害。
4. 学生小组再次讨论并提出改善自己饮食习惯的建议。
5. 小组展示:每个小组展示他们的改善饮食习惯的建议。
饮食与营养的教案8篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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饮食健康教育教案7篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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饮食安全知识教案七篇活动目标1、了解食品的一些卫生常识,知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。
2、在抢答的活动中,区分绿色食品和垃圾食品的种类。
3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品,并参与绿色食品游戏赛。
4、教育幼儿养成良好的`卫生习惯。
5、了解健康的小常识。
活动准备1、一些和饮食卫生有关的图片若干。
2、幼儿用书人手一册,红色彩笔人手一支。
活动过程一、幼儿进行谈话活动:1、教师:你喜欢吃什么食品为什么2、教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上,并进行分类。
二、通过观察幼儿用书,了解注意饮食卫生的重要。
1、看图说说:图上的小朋友在做什么想一想这样做对吗为什么2、观察画面,说说:这些小朋友怎么啦他们为什么会生病例如:观察拉肚子的小朋友,说说:为什么他会拉肚子(吃蔬果不清洗,也没有洗手。
)……3、观察一名肥胖儿童:他为什么会这么胖(他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……)三、引导幼儿参与讨论:吃什么食品比较好什么样的食品要少吃,为什么四、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。
教师请幼儿谈论自己记录的结果,并将记录的结果进行总的汇合,找出最好的食品和最差的食品,并给以绿色食品和垃圾食品的称号。
五、食品抢答,教师报出食品的名称,请幼儿说出垃圾或绿色食品。
1、教师:水果、蔬菜。
幼儿:绿色食品;2、教师:薯片、妙脆角、炸鸡腿。
幼儿:垃圾食品。
六、引导幼儿评选出2个绿色食品。
教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品,并站成一排。
开展游戏《蹲一蹲》玩法:分别说出自己蹲和别人蹲,要接得快。
例如:有绿色实物:黄瓜、西红柿、青菜,第一个是黄瓜说:黄瓜蹲,黄瓜蹲,黄瓜蹲完了青菜蹲。
青菜听到后,立即接上来说:青菜蹲,青菜蹲,青菜蹲完了西红柿蹲。
然后,继续接说……说错了,就换人接着游戏。
饮食安全知识教案精选篇5幼儿缺乏饮食安全知识,大部分都有不良的饮食习惯,怎样让幼儿提高自我保护意识呢我根据《幼儿安全早知道》中的第六章健康饮食篇,让幼儿了解不合理饮食的危害,初步培养其健康的饮食习惯。
一、教学设计《我会好好吃》是人教版“品德与生活”第一册教材中“我的一天”单元中的一个主题。
(一)教学目标的设定一年级学生缺少一定的饮食健康知识,所以偏食、挑食、三餐不定时、定量的情况普遍存在,故这篇课文的目标定位在:了解有关饮食健康的常识,养成良好的饮食习惯。
新教材突出“品德”和“生活”的综合,“吃”是生活中不可少的一部分,在“吃”的过程中还包含有关“用餐礼仪”“用餐卫生”等知识,这些内容都要在教学中渗透。
1.显性教学目标。
(1)初步了解有关饮食健康的常识。
(2)逐步养成良好的饮食习惯:三餐定时、不挑食、不偏食;多喝水、少喝饮料;吃零食要有节制。
(第二教时)2.隐性教学目标。
(1)使学生了解一些就餐礼仪。
(2)培养学生节俭意识。
(3)对学生进行公德教育。
(4)让学生知道饮食要卫生。
(二)教学设计思路1.前期准备。
在准备这堂课之前,我着重观察了学生午餐的饮食情况,发现一些学生到了吃饭的时间便会出现争先恐后的现象,生怕落在后面;一些学生遇见自己喜欢吃的就盛得特别多,不喜欢的就盛得很少;吃完一顿饭,桌面、桌下全是米粒,而且还有把饭倒掉的现象;为了了解学生平时的饮食结构和饮食健康知识,我做了一项调查,发现学生普遍喜欢油炸食品、肉、虾、水果,而对豆制品、蔬菜、菌类则表现出不感兴趣。
对于食物的营养知识主要来自父母,学生知道牛奶、蔬菜、水果对身体有帮助,但是有什么帮助,该如何均衡营养则知道甚少。
2.活动设计。
(1)小小自助餐。
为了引起学生学习兴趣,我以“小小自助餐”活动为切入口。
大城市的孩子吃自助餐的机会较多,一些孩子在家长的带领下会吃自助餐,而有些则对吃自助餐有错误的理解,认为自助餐就是想拿多少拿多少,全然不顾是否吃得下。
对于少数从没有吃过自助餐的学生,在这堂课上,他们可以通过模拟吃自助餐获得一种新的生活经验。
这个活动充分调动了学生的学习积极性。
教师首先欢迎学生来到新开张的“小陈餐厅”来免费就餐,在介绍食物的过程中,自然地引出食物分成五大类。
接着让学生在模拟的生活场景中进行就餐。
学生有的大量攫取;有的争先恐后;有的食物掉在地上,却熟视无睹。
通过活动自然地引出了“怎样吃才合理”“怎样吃才文明”“怎样吃才卫生”的话题。
(2)交流、点评活动。
选择好了食物后,要求学生按照一餐的量及主、副食搭配的要求让其说一说自己拿了哪些食物,分别属于哪一类,同时也请同学议一议、评一评,看谁的选择比较合理。
此时,教师让学生观察多媒体所出示的五个气球,让学生观察气球的大小,初步知道每一种食物每天所食用的比例是不一样的,过多或过少都是不合理的。
(3)配菜活动。
通过前两项活动,学生对食物的分类以及合理饮食有了初步了解。
在这时要求4个学生为一组,为一名平时饮食不合理而导致上课没有精神、跑步总落后的学生进行配餐。
这个活动再次巩固了前两次活动中所获得的知识。
这个活动是通过小组合作完成的,这对一年级的学生来说是有一定难度的,但是经常训练,有助于培养学生的合作学习精神。
(三)教学过程活动一:小小自助餐。
师:我们的生活离不开衣、食、住、行(出示图片),今天我们就来谈谈与我们的健康成长最有关的“食”(放大出示)。
师:我相信许多人对吃一定很感兴趣,我,陈老师就是其中一个。
我呀开了一家“小陈餐厅”(黑板出示),今天是我第一天开张,我请小朋友免费来吃午餐,给餐厅提提意见。
今天我们吃自助餐(出示食物)。
瞧,食物多么丰富,我们一起来看看都有些什么。
今天的食物共分成五大类,分别是主食、鱼肉蛋类、蔬菜、水果、饮料和汤,下面我们来具体看看每一类都有哪些食物。
主食:面包、面条、米饭、蛋糕、包子、炸薯条;饮料:可乐、牛奶、果汁、咖啡、水;水果:苹果、葡萄、香蕉、西瓜、橘子;蔬菜:芹菜、青菜、萝卜、黄瓜、西红柿、青椒、菠菜、蘑菇;豆制品:豆腐、豆浆;鱼肉蛋类:鱼、牛肉、鸭块、鸡蛋、虾、炸鸡腿。
师:你知道什么叫自助餐吗?众生回答(略)。
师小结:从名字上来看,就是自己为自己服务,想吃什么就可以自己拿什么。
师:有谁吃过自助餐,知道吃自助餐要注意些什么吗?生1:想吃什么就可以拿。
生2:吃自助餐要注意不能浪费,拿多少要根据自己的胃口。
生3:吃自助餐要注意卫生,要用公用的勺子拿食品。
师总结:1.取吃的东西时要排队;2.拿过的东西不能再放回去;3.吃多少拿多少(媒体出示图片)。
自助餐开始,学生进行选择。
在学生选择的过程中,教师表扬学生的一些文明行为(互相谦让,帮别人取物)。
活动二:交流。
师:在动听的音乐旋律下,同学们都为自己选择好了一顿午餐,我们先来看看这位同学选了哪些食物。
(一位学生对于如何分类进行示范。
)师:在每个同学手上都有一份分类表。
我们来给这些食物做一下分类。
每个同学把食物按照分类要求摆在相应的位置上。
摆完后,在小组里说一说自己每一类都选了些什么?师:选择4位比较典型的学生上来交流各自的选择。
生:学生点评。
典型一:选择太少。
可以增加些什么?为什么?典型二:选择太多。
可以去掉些什么?为什以?典型三:多吃油炸类食物为什以不好?典型四:光喝饮料、不喝水好吗?生:讨论。
师:今天,每个同学都选择了自己喜欢吃的食物,有的同学什以都爱吃,所以选了很多;有的同学很多东西都不喜欢吃,选了很少,甚至只选了一种。
大家觉得这样的选择是不是合理?生齐答:不合理。
师:那么怎样才算是合理的呢?生:学生讨论。
师小结:首先我们不能偏食,每天每一类的食物都要一些。
第二,你们发现这些气球是不是一样大?这就告诉我们有些食物对我们来说很重要,我们该多吃些,有些我们可以相应的少吃些,但是每一类我们都要吃到。
要健康成长,我们就要做到:(出示)合理饮食,不偏食。
师:今天是“小陈餐厅”开业第一天,我们面对的顾客是学校里的同学,为了让餐厅生意红红火火,你们能不能给我提些建议,比如能增加哪些比较有营养的适合学生的菜肴?……活动三:小小营养师。
师:最近有位家长来找我,他说他的儿子平时总是偏食,所以上课没有精神,跑步总是落在最后。
医生说,只要平时能够做到合理饮食,不偏食,这些症状就可以消失了。
这位家长希望我能够给他的儿子配营养午餐,每天品种尽量不重复。
你们来当回营养师好不好?现在班里共有9个小组,我就请这9个小组每组搭配一顿营养午餐,看哪个组搭配的午餐营养最合理。
师:每组该如何完成任务呢?(1)首先由组长负责讨论,然后在“小陈餐厅”的菜单中进行选择,如果不够,可以加进别的内容。
(2)选择完毕后,由组长负责分配任务,或者自己选择,每人画一种菜。
(3)画完后,把食物放在餐盘上,最后一起整理台面。
活动开始。
活动四:评议菜肴。
生:每组的菜肴进行介绍。
生:交流、评议。
活动五:布置作业。
师:其实我们生活中的食物还有许多,请你在星期天和爸爸妈妈去菜场逛逛,然后制定一份一周的家庭晚餐菜谱。
希望每个同学都能做到合理饮食,不偏食、不挑食,各个健健康康。
(四)课后反思1.在活动中由于教师呈现的食物过多,给学生了解食物分类增加了难度。
2.教师发给学生每人一张食物分类表,让学生根据五大类进行“摆放”自选的食物,由于表上出现的是字,对于识字量较少的学生来说有困难,建议以后用具有代表性的图代替文字。
一、《我会好好吃》课堂教学点评本课教学过程较好地体现了新一轮课程教材改革理念。
课后学生印象深刻,对“如何吃得好”这一主题,在学生原有的生活经验基础上得到了提升和发展。
本课教学有几点值得借鉴。
(一)教学目标制定十分适切“吃”的内涵十分丰富,对于入学不久的一年级学生究竟应该掌握到什么程度?教学的达成度如何把握?陈老师系本班班主任,利有家访和与孩子们在一起的时间,通过观察、访谈,了解到学生在家、在校、在餐馆用餐的一此情况,针对学生在现实生活中暴露出来的营养不均、偏食挑食、浪费粮食、不懂用餐礼仪等问题,对症下药,将本课教学目标设定在培养学生健康、文明用餐上。
以食品分类、食品卫生、饮食健康等知识为载体,融文明用餐、节约粮食、谦让等美德教育于教学过程之中,将教学评价指标定位于“合理饮食身体好”。
由于关注学生生活中发生的问题,因而目标准确且适切。
(二)教学方法十分有效新课程综合性强,教学时要关注学生认知、情感、态度、能力的发展不是一件容易的事。
采取何种教学方法是解决“过河”的问题。
教师自始至终关注学生的主体地位。
她把“自助餐厅”引进课堂,一下子缩短了教育与生活的距离。
尤为巧妙的是以教师姓氏命名的“小陈餐厅”新开张,邀请同学们前来免费就餐,给餐厅提建议这一情景引起了学生极大的兴趣:“小陈餐厅是什么样的?”“里面有什么好吃的?”“自助餐怎么吃”一连串疑问、好奇成为学生学习积极性的源头。
走进“小陈餐厅”用餐的身份乃是老师的特邀嘉宾!学生兴奋之时又缩短了师生间的距离。
全课在教师为之创设的宽松、愉悦的生活情境中进行:学生自选食物、自我评议、小组交流、为某同学配餐、给餐厅提建议……学生在一个接一个的活动中体验、感悟,他们的聪明才智、学习潜力无不凸显出来。
道德缘于生活,远离生活的道德教育是悬空的,缺少根基的。
只有将道德教育回归儿童的生活世界,才能使两者建立起真实而有意义的联系。
教师的独到之处是把生活的舞台搬进教室,学生在模拟生活的教学活动中自然而然懂得了“吃”的学问,他们不仅懂得了怎样吃才是合理饮食,怎样可以做到一日三餐营养均衡,而且知道了少吃油炸食品、多喝开水、少喝饮料等健康保健知识。
有丰富的相关生活知识垫底,道德教育不再是无源之水。
科学逻辑与生活逻辑的有机整合正是“品德与生活”新课程构建的成功之处。
“小陈餐厅”的魅力恰恰表现了它的道德影响力。
值得一提的是本课教学效果在课后的延伸。
教学中,教师关注学生认知的习得、情感的激发和态度的确立,更加关注学生行为习惯的养成。
教师在全课尾声中布置了一个轻松的作业;双休日,跟着家人去菜场走一走,然后一起制定一份一周的家庭晚餐菜谱。
引领学生用自己的眼睛看世界,用学到的知识和本领给家人制定菜谱,使学生的生存能力在“做”中得到培养,给学生的自我发展留下了若大的空间。
这样的课的的确确是富有实效的、具有生命力的课,如果每位教师都能用心来上课,相信学生们将受益终生。
教学过程第1课时活动一我知道的食物1.谈话:同学们,每天的一日三餐你们吃些什么呢?2.教师结合学生发言,随机出示主食类(米饭、面条、包子、玉米、红薯)图片。
[出示课件:主食](1)提问:我们为什么要吃主食呢?(2)小结:米饭、面条、红薯、玉米等五谷杂粮可以给我们提供人体所需的能量,因此我们每一餐都离不开这些主食类食物。
3.提问:除了主食以外,我们还吃些什么呢?4.教师结合学生发言,随机出示鱼肉蛋类、豆制品类、蔬菜水果类图片。
[出示课件:常见的食物]5.提问:大家知道,食物除了主食以外,还可以分为豆制品类、蔬菜水果类、鱼肉蛋类。
你们能说说这些食物有哪些营养吗?6.小结:在我们生活中,每一种食物都有自己的营养,牛奶大豆都是宝,常吃结实又健康;鱼、肉、蛋,本领强,能为头脑来帮忙;蔬菜水果可以增强抵抗力;五谷杂粮可以给我们提供能量。