灵宝苹果通过国家“生态原产地产品”评定

品牌营销2019年 第实施“三品”战略 创建品牌农业—— 以区域公用品牌“灵宝苹果”为例2019年 第4期中国农民合作社47品牌营销世界总量的56%，其中果汁加工400万吨，罐头、果酒等200万吨，3000多万吨苹果都是在国内鲜销的，出口130万吨，占总产量2.9%，其中进入发达国家市场的占比很小。

因此，提升我国苹果质量和国际竞争力尤为迫切。

好品质的农产品都受地理、气候、生态等环境影响，又因土壤肥力、有机质含量、矿物质元素的差异化而表现不同，但任何农产品的生产标准化、管理精细化、科学化是一致的。

针对我国现状，果园、土壤、管理是十分重要的环节。

比如果园生草，在发达国家至少有50年的历史，但在我国推广仅有20多年，连年生草保墒可节省投资，加大有机肥特别是商品有机肥的投入，合理使用无机肥、平衡三元素比率，对改良土壤、提升有机质都有很大帮助。

土壤是果树赖以生存的基础，它的合理度、健康度，直接关乎产品的品质和果农的切身效益，对它的用心呵护，也是对劳动成果的最大尊重、最大肯定。

2017年12月25日，农业部等9部门发布了关于认定中国特色农产品优势区名单（第一批）的通知，在29个重点品种里，62个国家级特优区中，苹果入选的有两个地区：河南灵宝、陕西洛川。

多年来，灵宝市果品产业协会围绕绿色有机发展方向，对推动产品品质提升，开展了系统持久的工作。

要求采取树下压草、行间种草，连年增施有机肥、灯光杀虫、双层套袋、铺反光膜、摘叶转果等措施，经过多年综合施策，灵宝苹果核心区土壤有机质含量平均值达1.2%。

当家品种红富士糖度达15°，酸度0.35%，糖酸比佳，口感爽，形成了业界普遍认同的脆、香、甜的特质。

灵宝市政府出台了《促进果品产业提质增效的实施意见》，加快老果园更新改造步伐，推进矮砧密植现代栽培模式，积极调优产业结构等，苹果品质得到了持续提升。

全国劳动模范、灵宝市寺河乡人大原主席刘天送说，灵宝寺河山苹果生在高山森林之中，空气湿度大、负氧离子高、山泉水质好，果园土壤是小秦岭余脉岩浆爆发后形成的，矿物质丰富，是生产高品质水果的天赐条件。

灵宝水果调研报告灵宝水果调研报告一、引言水果是人们日常饮食中不可或缺的一部分，对人体健康具有重要的作用。

灵宝市位于河南省南部，气候条件适宜，资源丰富，是一个重要的水果生产基地。

本次调研报告将对灵宝市的水果种类、种植面积、产量、质量以及销售情况进行调查和分析。

二、调查方法本次调查采用问卷调查和实地访谈相结合的方式来获取数据和信息。

共发放问卷100份，并与灵宝市农民进行交流和访谈。

三、水果种类及品质灵宝市各类水果品种较为丰富，主要有苹果、梨、葡萄、桃、杏、樱桃等。

经调查发现，其中苹果种植面积最大，占灵宝市水果总种植面积的30%，其次为葡萄、梨和桃。

水果质量方面，根据农民提供的数据和实地观察，灵宝市的水果普遍品质良好，外观鲜亮、口感甜美、品质稳定。

四、水果产量与销售情况灵宝市拥有广阔的果园和充足的水果产量，年产量持续增长。

经统计，灵宝市的水果总产量达到50万吨，其中苹果产量最高，占总产量的40%。

灵宝市的水果销售渠道多样化，主要有果蔬批发市场、超市、电商平台等。

据调查显示，80%的水果销售通过果蔬批发市场进行，10%通过超市销售，10%通过电商平台销售。

同样，许多农户也开设农家乐等农业旅游项目，直接将水果销售给消费者。

五、面临的问题与挑战在调查中，我们也发现了灵宝市水果产业发展中存在的一些问题与挑战。

首先是市场竞争激烈，价格竞争压力大，导致农民的收入不稳定。

其次是农民对新技术和现代化种植管理的了解不足，导致产量和质量无法进一步提升。

此外，环境污染和气候变化等问题也对水果产业造成了一定的影响。

六、对策建议针对上述问题与挑战，我们提出以下对策建议：1. 加强市场营销：通过培育品牌、拓展销售渠道和建立水果产地直销网点，提高水果的市场竞争力和附加值。

2. 加大科技投入：推广新技术，在种植过程中应用现代化设备和管理方法，提高水果产量和品质。

3. 强化环境保护意识：减少化学农药和化肥的使用，加强果园的环境保护工作，提高水果的安全性和健康性。

河南灵宝苹果产业发展存在的问题及对策作者：王雅来源：《中外企业家·下半月》 2014年第9期王雅( 洛阳师范学院商学院，河南洛阳 471022)摘要: 随着苹果产业的不断发展，“灵宝苹果”品牌价值也随之一路攀升，呈现出良好的发展态势。

但是在灵宝苹果产业发展过程中仍存在缺乏龙头企业，科技水平低，专业人才缺乏等问题，并且严重阻碍了其健康长久的发展。

为了解决这一问题，灵宝市政府与企业通过采取培养龙头企业，引进先进技术，提高科技水平，实施人才培养等策略致力于灵宝市苹果产业与经济健康长久的发展。

关键词: 苹果产业、品牌价值、发展中图分类号：F121.3 文献标志码：A灵宝市是亚洲最佳苹果最适合生长的地区，在全国苹果产业品牌价值县级市排名中也稳居第一。

灵宝苹果酸甜可口，色泽鲜艳，营养丰富，荣获国家质检总局颁发的“原产地标记注册证书”。

近年来随着“灵宝苹果”地理标志证明商标通过了国家工商总局审批，苹果产业的各项工作都取得了长足的进步，为了能够更进一步的推动苹果产业的发展与繁荣，就要充分了解其发展历程，深刻分析其存在的问题，积极探索存在问题的原因并做出正确的对策，这对灵宝市苹果产业的发展至关重要。

一、灵宝苹果产业发展现状“灵宝有三宝: 黄金，苹果和大枣。

”具有苹果之乡之称的灵宝，连续五年居全国苹果产业品牌价值县级市第一。

苹果产业始终保持蓬勃发展的态势，为了更好的发展灵宝苹果产业，下面从苹果产业的发展概述和发展现状来进行探析。

（一）灵宝苹果产业发展概述灵宝市是河南省最大的苹果基地，位于河南省的西部，是豫、晋、陕三省交界的黄河金三角地区，这里山岭起伏，土质肥沃，海拔落差高，四季分明，气候温和，阳光充足，优越的自然环境使得其具有生产优质苹果得天独厚的自然条件。

自苹果引入灵宝已有近百年的历史，“发展苹果和大枣，家家富裕生活好”在政府的大力号召下，寺河乡，苏村乡等大多数乡镇都种植了苹果，苹果种植面积高达90 亩。

果农之友2019.5心得体会灵宝市位于豫西边陲、豫陕晋三省交界处，地处西北黄土高原优质苹果产业带的东塬，享有“亚洲第一高山果园”、“苹果之乡”的美誉。

1灵宝苹果产业发展现状灵宝市1921年引进苹果栽植，历史长达近百年。

近年来，灵宝市先后被国家确定为优质苹果生产基地和外销基地、全国现代苹果产业10强县（市）、中国优质果品基地十强县（市）等。

目前，全市苹果面积已达90万亩，其中东南部山区25万亩，川塬区、黄河滩区65万亩；幼树35万亩，盛果期树40万亩，衰老期树15万亩；灵宝苹果年产量140万吨。

苹果生产带动了加工、包装、运输、贮藏、农资供应等相关产业全面发展，年吸纳农村劳动力30万人，安排就业转移4万人，带动果农年增收3亿元，果品一、二、三产业相互协调发展，产业化集群总产值达到207亿元。

2017年12月，灵宝苹果被农业农村部确定为第一批中国特色农产品（图1）。

图1灵宝市高山果业公司现代矮砧苹果示范基地（蔡志勇摄）2主要优势和存在问题2.1区位优势2.1.1自然资源不可复制灵宝市属暖温带、大陆性半湿润季风型气候，气候温和，四季分明。

年平均气温13.8℃，极端高温42.7℃，极端低温-21℃，无霜期199~215天。

日照百分率为50%~54%，年均降雨量641.8毫米，且60%的降雨量集中在6—9月，十分有利于苹果生产。

2.1.2地理区位得天独厚灵宝市地貌特征为“七山二塬一分川”，山区丘陵面积大，土层深厚，土质肥沃，土壤有机质1%~1.5%，优质苹果产区海拔800~1200米，昼夜温差大，光照充足，雨量适中，是优质苹果的最佳适生区。

优质苹果产区森林植被覆盖率高，富含负氧离子，山泉水质好，空气清新无污染，果园土壤富含硒、锌、铁、锰、钼、镁等有益微量元素，生态环境优良，具有生产高档水果的优越条件。

2.2品质优势灵宝苹果色泽鲜艳、香味浓郁、酸甜爽口、营养丰富、耐贮耐运，含糖量15%左右，酸度0.32%左右，硬度8千克/平方厘米左右,糖酸比53.9左右，固酸比66.4左右。

关于灵宝苹果的总结第1篇灵宝苹果的栽培历史悠久，清代县志就有记载。

1923年，灵宝实业家李工生从烟台、青岛等地购回西洋新品种苹果树苗，倾其家产，几经周折，终获成功。

上世纪三十年代，全县苹果园近3000亩，年产20余万斤。

品种有倭巾、不国光、伏花皮等。

1956年，灵宝县在海拔1300米高的寺河山建起了300亩国营园艺场。

1992年灵宝苹果总产15万吨，畅销全国20多个省、市、自治区，还在东南亚各国也受欢迎。

1998年，灵宝苹果被中国果协授予_中华名果_称号;2002年初，国营灵宝市园艺场引进中国农大最新科研成果SOD新技术和山西农科院的富钙、富锌多维营养苹果专利，喜获成功。

灵宝因苹果产业的高速发展先后被国家确定为出口苹果及果汁质量安全示范区、优质苹果商品生产基地、无公害苹果生产示范基地和优势苹果产业带;荣获_中国优质果品基地十强县(市)__中国优质苹果基地(县)市__中国果菜加工十强县(市)_等称号。

灵宝苹果的主栽品种是富士系，果实圆形或长圆形，底色黄绿，果面红色，果肉淡黄色，细脆多汁，香气酸甜适中。

2018年9月，农业农村部批准对“灵宝苹果”实施国家农产品地理标志登记保护。

灵宝苹果属寺河乡最为有名，寺河乡海拔800-1200米，土质肥沃，雨量充沛，日照充足，昼夜条件得天独厚，是苹果的最佳适生地，被誉为_亚洲第一高山果园_。

与寺河乡相邻的阳店镇有果品面积5万亩，经过近几年的发展，已成为灵宝市最大的果品销售集散地，每年销售的果品在2亿公斤以上。

灵宝苹果产业的发展，带动了关联产业蓬勃兴起，全市建有规模以上加工企业6家，果品交易市场15个，经营网点300多个，果品储藏量35万吨。

果制品加工能力40万吨，年转化果蔬180万吨，果制品有果酒，果饮，果奶，果酱，果沙，果干，果浆，果醋，果汁，果糖，果胶等十大系列29个品种，产品远销韩国，日本，荷兰，美国，俄罗斯等国家以及国内各大城市，相关产业总产值27亿元，苹果产业总产值51亿元。

2013-10教改聚焦课题：灵宝苹果业发展的区位因素及发展方向。

辅导教师：黄龙辉。

调查人：高一10班地理小组。

调查方式：利用节假日学生回家调查本乡镇苹果发展情况，再班级汇总，网上查阅等。

【调查过程】先印发灵宝果业发展的基本资料，学生了解各自乡镇后，利用节假日，各学生回家调查本村苹果种植情况，包括村民人数、亩均收入、苹果种类、种植规模和销售情况。

各村苹果种植情况汇总后，再派出代表调查各自乡镇苹果发展的总体举措、规模和销售情况。

然后了解灵宝苹果种植的自然因素。

包括先了解本乡镇地形和苹果种植优势。

汇总后，小组抽样验证实践。

最后根据资料指导学生撰写小论文，以提高他们的地理表述能力。

【拟写报告】分五个阶段实施（时间计划安排9~10周）。

1.分析资料，划分调查区域（一周）。

2.走访市区规划和管理部门实地调查与记录（三周）。

3.资料汇总和分析研究，提出对现状的认识，对未来发展的建设性建议和设想（两周）。

4.约请有关部门的同志一起参加研讨、汇报会，进一步听取各方面的意见，完善研究和调查报告，完成课题（两周）。

5.综合分析，对调查报告做最后修改，并整理结题（一周）【调查内容设计】地理课上，我们学习了影响农业的区位因素，灵宝作为我国重要的苹果基地，影响其发展的因素是什么呢？为什么近几年“卖果难，果难卖”成为农民最头疼的大事，灵宝果品生产为什么一度步入低谷？今后发展苹果业的新举措有哪些？带着这些问题，由我班地理兴趣小组对灵宝苹果发展的区位因素展开如下调查：1.灵宝苹果种植业发展的自然优势有哪些？2.影响灵宝苹果发展的社会经济因素有哪些？3.目前，灵宝苹果加工业的现状及今后发展调查。

4.目前灵宝苹果业发展中存在的问题有哪些？5.今后灵宝苹果业发展的举措和思路有哪些？【调查结果汇总如下】一、苹果种植业发展的自然优势灵宝市位于豫、秦、晋三省交界处，处于黄土高原与小秦岭东端的接壤地带，其深厚的黄土层，土质优良。

属暖温带大陆性半湿润季风型气候，气候温和，四季分明，并且雨量中等，光照充足，昼夜温差大，为果品生产提供了得天独厚的自然条件，被国家确定为优质苹果产业带。

河南农业2017年第7期（上）三门峡市地处黄土高原东南部，全市总面积10 496 km 2，总人口228.53万人。

年平均日照时数2261.7h，年平均气温13.8 ℃，无霜期216 d，年平均降雨量560 mm，是我国水果生产重点区域之一，以苹果为主的三门峡果品产业得到了快速发展，生产规模不断扩大，果品质量逐步提高，产业链条逐步延伸，比较效益稳步增长，是全市农村受益面最大、农民增收最稳定、农业增效最具潜力的农业特色支柱产业。

一、果树产业基本情况（一）产业规模大，果树类型多样目前，全市果树面积24.73万hm 2。

干果面积7.73万hm 2，其中核桃面积5.33万hm 2；水果面积17万hm 2，其中苹果面积10.67万hm 2，其他水果面积6.33万hm 2（桃0.68万hm 2、梨0.49万hm 2、葡萄0.27万hm 2、杏0.47万hm 2、柿子0.75万hm 2、李子0.14万hm 2、石榴0.07万hm 2、樱桃0.22万hm 2、大枣0.69万hm 2、草莓及其他水果2.56万hm 2）。

灵宝水果面积达到9.18万hm 2，成为全国最大的果品生产基地县。

（二）基地建设稳，成效显著一是全市已建成4.67万hm 2无公害水果生产基地、200 hm 2绿色水果基地、133.33 hm 2有机水果基地。

二是建成了8万hm 2水果出口基地，灵宝市、陕县成为国家级出口水果质量安全示范区。

其中，灵宝、陕县400 hm 2苹果已通过GAP 认证，为三门峡市苹果出口国际高端市场打开通道。

三是建成了规模较大的生产基地。

建成了10.67万hm 2不同类型的优质苹果基地，其中高山精品果基地2.67万hm 2、塬区优质果基地4.67万hm 2、川区鲜食与加工兼用果基地3.33万hm 2。

（三）品牌效益好，影响面大目前，全市创建、注册果品品牌30余个，“灵宝苹果”、“寺河山”牌苹果、“二仙坡”牌苹果、“陕州桃王”“陕州红梨”等在国内市场具有一定的影响，有力地带动了果品销售市场的拓展。

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苹果在我国栽培已有两千多年的历史。

自1923年灵宝实业家李工生从烟台、青岛等地购回西洋新品种苹果树苗并引植成功后，苹果产业逐渐在灵宝发展壮大，特别是在新中国成立后，在政府的大力支持和灵活的经济政策的促进下，灵宝的苹果产业发展迅速，现在灵宝已成为河南省最大的苹果基地，栽植的主要品种达十几种之多，产量已达一亿数千万斤，销售在全国各地。

改革开放以后，相关产业的发展随之兴起，产业附加值逐渐提高。

本次调查旨在反映建国六十年来，特别是改革开放三十年来，灵宝市苹果产业的长足进步为当地人民带来的切实的实惠，及当地人民深深感受到的共和国六十年的巨大变迁，并以此由衷的感念祖国母亲的伟大!一、调查情况介绍1、调查对象本次调查走访了灵宝市阳店镇、焦村镇、川口乡等几个乡镇的果园，并采访了当地的果农和技术人员及一些苹果收购行;调查中还参观了灵宝主要的苹果加工企业如阿姆斯果汁厂、XX远村果醋厂等，还造访灵宝农业局查阅相关档案。

2、调查方法调查应用了结构式访问的方法，对受访对象进行访谈，主要了解品种、产量、销售等问题;还应用文献法到灵宝市农业局档案室查阅建国后苹果种植加工的档案资料。

3、资料整理与分析将访谈记录的内容按访谈结构分为不同类型，并按所反映问题的时间顺序排序，结合档案资料分析发展上的优势和缺陷。

二、变迁历史进程(一)生产1、生产规模1923年，灵宝实业家李工生购回新品种苹果树苗，倾其家产，惨淡经营，几经周折，终获成功。

三十年代，全市果园仅300余亩，品种有倭巾、国光、伏花皮等，年产100余吨，直到建国后才有了突破性进展。

1956年，灵宝县在海拔1300米高的寺河山建起了300亩国营园艺场，被誉为“亚洲第一高山果园”。

果农之友2023.12产业发展苹果凭借种植面积广、易于贮藏、营养价值高等优势，成为了备受消费者青睐的一种水果。

据相关统计数据显示，2022年，我国苹果种植面积超过3000万亩，产量达到4757.18万吨，在全球产量中占比超过一半。

河南省灵宝市位于豫晋陕三省交界之处，总面积3011千米2，有着“苹果之乡”“亚洲第一高山果园”的美誉，同时灵宝苹果还是国家地理标志农产品，在县级区域品牌价值中位列第一。

近年来，灵宝苹果产业发展面临着极大挑战，不仅要与国内其他省份苹果品牌进行竞争，还面临国外苹果品牌的冲击，使灵宝苹果市场竞争力受到不小削弱[1]。

因此，笔者对河南省灵宝市苹果产业发展进行研究分析，具有十分重要的现实意义。

1河南省灵宝市苹果发展概况河南省灵宝苹果自1912年开始种植以来，如今已发展至90万亩，年产量达到14亿千克，苹果产业已成为灵宝当地果农致富增收的主导产业。

2023年，“灵宝苹果”品牌价值评估达到200.28亿元。

灵宝苹果发展概况，具体总结如下：在灵宝苹果种植方面，灵宝苹果作为灵宝市特产，曾先后获得“中华名果”“中国十大名优产品”“地理标志产品”等荣誉称号，如今已成为灵宝市的一大支柱产业。

灵宝苹果种植面积在整个三门峡市苹果栽培面积中占比超过65%，在各类苹果品种中，主要为晚熟品种，早熟、中熟、晚熟品种占比分别为1∶2∶7。

早熟品种包括鲁丽、华硕、摩里士等，中熟品种包括有秦脆（图1）、蜜脆、红露、金冠、美国8号、锦秀红等，晚熟品种包括瑞雪、红富士、维纳斯黄金等。

其中，早熟、中熟品种主要种植于海拔800米以下的区域，包括阳平镇、焦村镇、故县镇等；晚熟品种主要种植于800米以上的区域，包括寺河乡、苏村乡、朱阳镇等。

图1秦脆苹果在灵宝苹果加工方面，随着灵宝苹果产业的不断发展壮大，苹果产业集聚效应不断凸显。

如今，灵宝市基于苹果生产、加工、包装、销售等环节衍生的相关企业已达到40余家，并建设配备有140座机械化冷藏库，总库容达到19.3万吨。