营业部运转管理制度
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营业部规章制度营业部规章制度第一章总则第一条为了规范营业部的经营行为,提高服务质量,保障客户权益,根据国家有关法律法规和公司规定,制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于本公司所有营业部。
所有员工必须遵守本规章制度的规定。
第三条凡事无规定或有疑义处,应该参考相关法律法规和公司规定,并征求领导的意见。
第四条营业部的负责人要统一领导,做好全面规划和组织协调工作。
第五条营业部的员工要严格遵守公司规章制度,保守公司和客户的商业秘密。
第二章营业行为第一节业务经营第六条营业部应按照公司的规定,设定经营目标,并组织实施。
第七条营业部应根据市场需求,适时调整经营策略,并制定合理的销售计划。
第八条营业部应加强与相关合作伙伴的沟通协作,共同发展,提高服务质量和客户满意度。
第二节客户服务第九条营业部要遵循“诚实信用、服务至上”的原则与客户进行交往。
第十条营业部要根据客户需求,提供准确、快速、优质的服务。
第十一条营业部要加强与客户的沟通,做好客户关系维护工作。
第三章财务管理第一节收入管理第十二条营业部要按照公司规定的收费标准,收取客户的手续费。
第十三条营业部要按照规定的程序,及时、准确地报送财务相关数据。
第十四条营业部要建立完善的收入核算制度,确保收入的合法性与准确性。
第二节支出管理第十五条营业部要严格控制各项支出,确保费用的合理性与合规性。
第十六条营业部要按照公司规定的程序,及时结算各项费用。
第十七条营业部要做好财务报表的编制工作,确保财务数据的真实、准确。
第四章内部管理第一节人员管理第十八条营业部要根据公司的组织架构,制定人员编制和岗位职责。
第十九条营业部要建立健全的人员考核制度,激励员工的工作积极性。
第二节绩效管理第二十条营业部要建立完善的绩效考核制度,对员工的工作业绩进行评价。
第二十一条营业部要根据绩效考核结果,合理分配员工的奖惩措施。
第五章附件1、营业部组织架构图3、客户关系维护记录表4、财务报表编制流程图附件:附件1:营业部组织架构图附件3:客户关系维护记录表附件4:财务报表编制流程图法律名词及注释:1、合同:指双方或多方当事人在平等自愿的基础上,通过真实意思表示或者其他方式,确立、变更、终止民事权利和义务关系的行为。
营业部管理制度第一章总则第一条为规范营业部的管理行为,提高工作效率,保证服务质量,制定本管理制度。
第二条本制度适用于营业部的全体员工,包括经理、副经理、营业员等。
第三条营业部应按照国家法律法规、公司规章制度以及本管理制度的规定开展日常工作。
第四条营业部应当坚持“服务至上、诚信经营、共创共赢、创新发展”的经营理念,不断提升服务水平,增强竞争力。
第二章营业部组织结构和人员职责第五条营业部应当设立经理、副经理、营业员等岗位,并明确各岗位的职责范围和权限。
第六条营业部经理是营业部的领导者,负责全面领导和管理营业部的日常工作,负责制定和执行业务发展计划,并对营业部全体员工的工作负责。
第七条营业部副经理协助经理处理营业部的日常事务,帮助经理做好员工的管理和培训工作。
第八条营业员是营业部的主要从业人员,负责接待客户、办理业务、提供咨询等工作。
第九条营业部应当及时调整和完善组织结构,根据业务量和发展需要,合理配置人员,确保各项业务的顺利开展。
第三章营业部日常管理第十条营业部应当建立健全的日常管理制度,包括工作时间、考勤制度、值班安排、领导指挥等规定。
第十一条营业部应当提倡员工积极上班做事的工作态度,不得迟到早退,不得私自离岗。
第十二条营业部应当建立健全的考勤制度,对员工的出勤情况进行监督和记录,对迟到、早退等行为进行惩处。
第十三条营业部应当根据业务需要合理安排员工的值班时间,做到人员配置合理,确保业务的有序开展。
第十四条营业部的领导应当及时对员工的工作进行指导和检查,对工作不力的员工进行督促和培训。
第四章营业部业务管理第十五条营业部应当按照公司的业务规定,依法合规地开展各项业务,不得违规操作。
第十六条营业部应当确保各项业务的安全和准确性,对客户提供的资料和信息进行严格保密。
第十七条营业部应当根据客户的需求,提供及时、有效的服务,做到热情周到、诚信负责。
第十八条营业部应当建立健全的客户投诉处理制度,对客户提出的投诉进行认真调查和处理,确保客户的合法权益。
旅行社营业部管理制度第一章总则第一条为了加强旅行社营业部的管理工作,规范员工的行为,提高服务质量,保障客户权益,特制定本管理制度。
第二章组织结构第二条旅行社营业部的组织结构包括总经理办公室、销售部、客户服务部、行政部等组成。
第三条总经理是营业部的最高管理者,全面负责营业部的经营管理工作,对各部门进行协调和监督。
第三章营业部管理人员的职责第四条营业部总经理应当严格执行公司的各项管理规定,协调各部门之间的工作。
第五条销售部经理负责制定销售策略、安排销售人员的工作任务,确保销售目标的完成。
第六条客户服务部经理负责客户的投诉处理、服务质量的监督和评估,提高客户满意度。
第七条行政部经理负责公司内部行政管理工作,包括人事管理、财务管理和办公室管理。
第四章员工管理第八条员工应当遵守公司的各项规章制度,服从管理,提高服务质量,积极为客户服务。
第九条员工应当严格遵守公司的工作时间规定,不能擅自早退或迟到,不得私自外出。
第十条员工应当遵守公司的保密制度,不得擅自泄露公司的商业机密。
第十一条员工应当遵守公司的客户服务规范,积极为客户提供专业的旅行咨询和服务。
第五章客户服务第十二条营业部应当建立健全的客户档案,对客户的出行偏好、联系方式等信息进行记录和管理。
第十三条营业部应当加强对客户的满意度测评,不断改进和提高服务质量,增强客户的忠诚度。
第十四条营业部应当及时回应客户的投诉和意见,及时处理客户的问题,保障客户的权益。
第六章营销管理第十五条营业部应当制定合理的营销策略,利用各种渠道进行宣传和推广,提升品牌知名度。
第十六条营业部应当建立完善的销售统计和分析系统,及时掌握市场动态,调整销售策略。
第十七条营业部应当加强对销售人员的培训和管理,提高销售人员的专业能力和服务意识。
第七章经营管理第十八条营业部应当加强对经营成本的控制,合理调整产品价格,提高经营效益。
第十九条营业部应当加强对产品供应商的管理,确保产品质量和供货的及时性。
第一章总则第一条为规范期货公司营业部的内部管理,提高工作效率,保障客户利益,防范风险,根据《中华人民共和国公司法》、《中华人民共和国证券法》、《期货交易管理条例》等相关法律法规,结合本营业部实际情况,特制定本制度。
第二条本制度适用于本营业部全体员工及兼职人员。
第三条本制度遵循以下原则:1. 风险控制原则:强化风险意识,严格风险管理,确保客户资产安全。
2. 客户至上原则:以客户需求为导向,提供优质服务,维护客户合法权益。
3. 规范管理原则:建立健全内部管理制度,规范业务操作流程。
4. 持续改进原则:不断完善内部管理,提高服务水平,提升市场竞争力。
第二章组织架构第四条本营业部设经理一名,负责全面工作;副经理一名,协助经理工作。
第五条本营业部下设业务部、财务部、客服部、风险控制部等部门。
第三章业务管理第六条业务部负责期货交易业务,包括:1. 接受客户委托,办理期货开户、交易、结算、交割等业务;2. 提供期货市场信息、行情分析、投资建议等服务;3. 负责客户风险教育、风险提示等工作。
第七条财务部负责财务管理工作,包括:1. 负责期货交易资金的管理和核算;2. 审核期货交易费用;3. 编制财务报表,进行财务分析。
第八条客服部负责客户服务工作,包括:1. 接待客户咨询,解答客户疑问;2. 收集客户意见,反馈客户需求;3. 处理客户投诉,维护客户权益。
第九条风险控制部负责风险管理工作,包括:1. 制定风险管理制度,落实风险控制措施;2. 监督检查业务操作流程,确保风险可控;3. 开展风险预警、风险评估等工作。
第四章内部控制第十条本营业部建立健全内部控制制度,确保业务操作合规、风险可控。
第十一条业务操作流程:1. 客户办理期货开户,需提交相关证明材料,经审核合格后办理开户手续;2. 客户委托交易,需填写委托单,经审核后办理委托手续;3. 期货交易结算,按约定时间进行,确保客户资金安全;4. 期货交易交割,按约定时间进行,确保客户权益。
证券营业部管理制度范文证券营业部管理制度范文第一章总则第一条为规范证券营业部的管理,提高营业部的运作效率,保护投资者的合法权益,制定本管理制度。
第二条证券营业部是指经有关主管部门批准,依法设立的具有独立法人资格的机构。
第三条证券营业部应当在法律、法规、规章、部门规章和证券交易所的规则范围内依法经营,自觉遵守国家的宏观经济调控政策和证券市场的监管规则,维护良好的商业道德和市场秩序。
第四条证券营业部应当建立健全各项管理制度,并定期检查和修订,确保制度的实施。
第二章组织部门第五条证券营业部设总经理、副总经理、业务部门和职能部门。
第六条总经理对证券营业部全面负责,副总经理协助总经理工作。
第七条业务部门主要负责证券交易、财务管理和投资咨询等业务。
第八条职能部门主要负责人事、行政、法律事务和内部控制等职能。
第三章职责与权限第九条总经理负责组织、领导和控制证券营业部的全面工作,制定和实施年度工作计划,完成公司规定的经营目标和任务。
第十条总经理对营业部的经营状况、财务状况和风险控制负责,并向公司上级报告。
第十一条业务部门负责开展各类证券交易业务,合理配置资源,积极开拓市场。
第十二条业务部门应当建立健全内部风控制度,切实保障投资者的合法权益,防范内部风险。
第十三条职能部门负责人事、行政和法律事务的管理工作,并对证券营业部的内部控制进行监督和检查。
第十四条职能部门负责制定和完善各类管理制度,并对证券营业部的运作程序进行监督和检查。
第四章人员管理第十五条证券营业部应当建立完善的人员管理制度,规定人员的招聘、培训、考核和奖惩制度。
第十六条证券营业部应当加强对人员的岗位职责教育,提升人员的专业素质和业务水平。
第十七条证券营业部应当创造良好的工作环境,营造和谐的企业文化,加强团队建设。
第五章内部控制第十八条证券营业部应当建立健全内部控制制度,明确职责权限,分工明确,形成合力。
第十九条证券营业部应当建立健全风险管理制度,及时发现、评估和控制各类风险。
第一章总则第一条为加强期货营业部的管理,提高工作效率,确保营业部各项业务合规、稳健运行,特制定本制度。
第二条本制度适用于期货营业部的所有员工,包括但不限于客户经理、风险管理员、财务人员、行政人员等。
第三条本制度遵循以下原则:1. 法规先行,合规经营;2. 严谨细致,高效运作;3. 诚信为本,客户至上;4. 严明纪律,奖惩分明。
第二章组织架构与职责第四条期货营业部设立以下组织架构:1. 营业部经理:负责营业部全面工作,确保营业部各项业务合规、稳健运行;2. 客户经理:负责客户关系维护、市场开拓、客户服务等工作;3. 风险管理员:负责风险监控、风险评估、风险预警等工作;4. 财务人员:负责财务核算、资金管理、税务申报等工作;5. 行政人员:负责行政事务、后勤保障、综合协调等工作。
第五条各岗位职责:1. 营业部经理:(1)全面负责营业部的管理工作,确保营业部各项业务合规、稳健运行;(2)制定营业部年度工作计划,分解任务,落实责任;(3)组织召开营业部例会,传达公司及部门政策,协调各部门工作;(4)负责营业部员工的招聘、培训、考核、奖惩等工作;(5)定期向上级汇报营业部工作情况。
2. 客户经理:(1)负责客户关系维护,提供专业投资建议;(2)开拓新客户,维护老客户,提高客户满意度;(3)收集市场信息,分析市场动态,为客户提供投资参考;(4)参与客户投诉处理,确保客户权益;(5)协助风险管理员进行风险监控。
3. 风险管理员:(1)负责风险监控,对营业部各项业务进行风险评估;(2)制定风险控制措施,确保业务合规、稳健运行;(3)定期向营业部经理汇报风险情况;(4)参与客户投诉处理,确保客户权益。
4. 财务人员:(1)负责财务核算,确保财务数据的准确性;(2)管理营业部资金,确保资金安全;(3)进行税务申报,合规缴纳各项税费;(4)协助客户经理处理财务相关问题。
5. 行政人员:(1)负责行政事务,确保营业部正常运作;(2)负责后勤保障,确保员工工作环境舒适;(3)负责综合协调,确保各部门工作顺利开展;(4)负责文件、资料的管理与归档。
一、目的为加强自来水公司营业部的管理,提高工作效率和服务质量,保障供水安全,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于自来水公司营业部的所有员工及工作人员。
三、职责1. 营业部经理:(1)负责营业部的全面管理工作,确保各项业务正常开展;(2)负责营业部员工的招聘、培训、考核和奖惩工作;(3)负责营业部各项工作的协调与沟通,确保各项工作有序进行。
2. 营业部副经理:(1)协助经理负责营业部的管理工作;(2)负责营业部业务工作的监督与指导;(3)负责营业部客户投诉的处理和反馈。
3. 营业部员工:(1)负责客户的接待、咨询和办理业务;(2)负责抄表、收费、换表等业务工作;(3)负责营业厅的日常管理,保持环境整洁、有序;(4)负责客户信息的收集、整理和反馈。
四、工作程序1. 接待客户:(1)热情接待客户,主动询问客户需求;(2)耐心解答客户疑问,为客户提供准确、专业的服务;(3)对客户提出的问题及时反馈给相关部门。
2. 办理业务:(1)按照规定程序办理业务,确保业务办理准确无误;(2)严格执行收费标准,不得擅自更改;(3)做好业务记录,确保信息完整、准确。
3. 抄表、收费、换表等工作:(1)按照规定时间进行抄表,确保抄表准确;(2)及时收取水费,确保收费及时、足额;(3)对损坏的水表及时更换,确保供水安全。
4. 客户投诉处理:(1)接到客户投诉后,及时调查了解情况;(2)对客户投诉进行处理,确保问题得到妥善解决;(3)将客户投诉及处理结果及时反馈给客户。
五、工作要求1. 营业部员工应具备良好的职业道德和业务素质,严格遵守公司规章制度;2. 营业部员工应保持良好的工作态度,积极主动地为客户服务;3. 营业部员工应加强业务学习,提高业务水平;4. 营业部员工应定期参加公司组织的培训,不断提高自身素质。
六、考核与奖惩1. 公司对营业部员工的工作进行定期考核,考核内容包括业务水平、服务质量、工作态度等方面;2. 对考核优秀的员工给予奖励,对考核不合格的员工进行处罚;3. 对违反公司规章制度的员工,按照公司规定进行处罚。
第一章总则第一条为加强营业部内部管理,规范工作流程,提高工作效率,确保各项业务顺利开展,特制定本制度。
第二条本制度适用于营业部全体员工,包括但不限于前台柜员、客户经理、综合管理员等。
第三条营业部管理工作应遵循以下原则:(一)依法合规:严格按照国家法律法规、银行业务规范及本行各项规章制度执行;(二)职责分明:明确各部门、各岗位职责,确保工作协调、有序进行;(三)高效快捷:优化工作流程,提高工作效率,为客户提供优质服务;(四)持续改进:不断总结经验,完善制度,提升管理水平。
第二章组织架构与职责第四条营业部设经理一名,负责全面管理工作,下设综合管理部、业务一部、业务二部等部门。
第五条各部门职责如下:(一)综合管理部:1. 负责营业部日常行政、人事、财务等工作;2. 负责协调各部门工作,确保工作顺利进行;3. 负责营业部内部文件、资料的管理和归档。
(二)业务一部:1. 负责个人银行业务,包括储蓄、贷款、信用卡等;2. 负责客户关系维护,提高客户满意度;3. 负责业务拓展,挖掘潜在客户。
(三)业务二部:1. 负责公司银行业务,包括存款、贷款、结算等;2. 负责公司客户关系维护,提高客户满意度;3. 负责业务拓展,挖掘潜在客户。
第三章工作流程与规范第六条营业部工作流程应遵循以下规范:(一)业务办理:1. 前台柜员应严格按照业务办理流程,确保业务办理准确无误;2. 客户经理应主动了解客户需求,为客户提供专业、高效的服务;3. 综合管理员应做好业务办理的辅助工作,确保业务办理顺利进行。
(二)档案管理:1. 营业部应建立健全档案管理制度,确保档案的完整性、准确性;2. 营业部档案管理员负责档案的整理、归档、保管工作;3. 档案借阅需经经理批准,借阅后应及时归还。
(三)财务管理:1. 营业部应严格执行财务管理制度,确保财务收支的合规性;2. 财务人员应定期进行财务报表编制、分析,为经理提供决策依据;3. 营业部应定期进行财务审计,确保财务工作规范有序。
营业部日常管理规章制度第一章总则第一条为规范营业部的日常管理工作,提高工作效率,保障营业部的正常运营,特制定本规章制度。
第二条营业部的日常管理遵循依法合规、科学高效、诚实守信的原则。
第三条营业部全体员工均应严格遵守本规章制度,认真执行管理规定,不得有违规行为。
第四条营业部的领导要求必须严格要求自己,带头遵守规章制度,严格管理人员,依法依规开展工作。
第二章组织结构第五条营业部设立部门:销售部、市场部、客服部、管理部等。
第六条营业部的领导班子由董事长、总经理、各部门负责人组成。
第七条营业部设立集体决策机构:经营决策委员会,负责审议工作计划、资金预算、重大经营事项等。
第八条营业部设立日常办公机构:办公室,主要负责协调各部门工作,管理日常事务。
第三章管理制度第九条营业部对员工实行严格考勤制度,迟到早退、旷工等行为将受到处罚。
第十条营业部要求每位员工遵守工作制度,不得擅自离岗、旷工、假期不按规定请假等。
第十一条营业部对员工的日常工作进行考核评价,对绩效表现良好的员工给予相应奖励,对表现不佳的员工实施处罚。
第十二条营业部的各部门应建立健全的工作流程,明确工作责任,确保工作的高效有序。
第十三条营业部对于员工的培训要求进行计划性安排,确保员工不断提升自身能力。
第四章安全管理第十四条营业部严格执行安全生产规定,确保员工的人身安全和财产安全。
第十五条营业部建立健全的防火安全制度,定期进行消防演练,确保员工的生命安全。
第十六条营业部对办公场所进行定期巡查,保障工作环境的清洁整洁,防止事故发生。
第五章财务管理第十七条营业部要求各部门定期制定预算方案,确保财务预算的合理性和可行性。
第十八条营业部建立健全的财务审计制度,对财务收支进行定期审计,发现问题及时解决。
第十九条营业部对于资金使用进行监管,确保资金的合理使用和安全保障。
第六章违规处理第二十条营业部对于员工的违规行为,将根据情节轻重给予相应的处理,包括口头警告、书面警告、停职检查等。
营业部楼面管理制度(公主、少爷、迎宾、PA)1、先执行后上诉,拒不执行管理人员正确的工作安排,或顶撞上司者,轻则罚款50元,重则立即开除。
2、遵守“三服" 、“三轻一快" 、“九个一样”等服务要求,提高服务效率和服务质量。
3、违反公司考勤纪律,上班或集体活动(会议、培训等)迟到、早退者每分钟罚款1元,超过20分钟当天作缺勤处理。
旷工一天当天不计薪另加扣二天工资。
一个月内旷工三天作自动离职处理。
4、按时完成班前准备工作,未按时立岗者作迟到处理。
5、当值时就餐时间不得超过20分钟,否则按迟到处理.6、提高卫生打理意识,创造良好的卫生环境,营业区域内严格按照“眼能看到的地方洁净无尘,手能摸到的地方洁净无尘”的要求,做好日常的卫生打理,日检查卫生不合格者,每次罚款10元,大扫除卫生不合格者,罚款20元,营业时间内所负责区域卫生不合格者,罚款10元。
7、立岗时站姿不规范,上班时间聚堆闲聊、喧哗、抽烟、吃零食或做其它与工作无关的事情等,罚款10元/次。
串岗、脱岗、擅离职守者罚款20元。
8、仪容仪表不整,营业用品准备、摆放不齐者罚款10元。
9、在员工禁烟区(操作间、包厢、仓库、吧台、营业通道等)内吸烟者,罚款10元。
10、请假必须提前24小时,并有完备的手续,不是特殊情况不得电话请假或托人请假,否则作旷工处理。
11、熟悉各自岗位的操作要求,如消费价格、经营项目、卫生标准、劳动纪律、预订程序、领位推介等等,如因操作程序和要求不熟悉造成工作失误,罚款10元,造成服务事故的,罚款50元。
12、上班时间私自会客、打接私人电话,罚款10元。
13、利用职务之便,为亲友谋取利益,罚款20元.14、不顾全大局,斤斤计较,不主动与同事配合者,罚款10元.15、客人走后不及时检查包厢设施设备和清理包厢卫生者,罚款10元;聚众在包厢唱歌玩耍者,值厢服务员罚款20元,其它人员罚款10元.16、玩单、报大数、私拿客人物品、拾物不交等,以偷盗论处,立即开除。
营业部运转管理制度
营业部岗位职责
内部客户经理的岗位职责及工作清单
直属上级:营业部经理
督导下级:
岗位职责
一、注意个人仪容仪表,以最佳的状态接待每位宾客;
二、开餐时按照迎宾员工作规范及流程,协助迎宾做好迎客工作;
三、熟识电脑点菜系统操作,熟悉各部门的工作程序,懂得宴会、
酒会、自助餐的模式、菜式品种及接待方式;
四、熟记宾客的姓名、单位、特征、喜好以及饮食习惯,合理推销
酒店产品,做到品种搭配,制作不重复;并不断的开发新老客户资源,进行拜访及维护;
五、不断提高个人业务知识,敢于发问,熟悉酒店菜肴的制作、特
点、价格和烹饪方法,以便更好地向客人推销介绍;
六、营业中负责好工作区域每份菜单的跟进工作,保证客人准时无
误地得到所点的菜肴,并协助区域收款结帐工作;
七、直接负责每日宾客订席安排及时合理的安排好宴会菜单;
八、负责负责协调出品部菜肴的推销,了解出品部每市供应,热卖
及新推品种及时通知到各岗位;
九、全面掌握本部门的运作程序,巡查各区域的菜单,杜绝宾客餐
中菜肴错误;
十、为特殊客人如:生日宴、婚宴、寿宴、高档商务宴,提供惊喜
服务
十一、负责本店特殊菜品的介绍及堂做。
十二、负责本部门的日常用品领用、申购、以及对设备的维修保养工作;
十三、协助各楼层收款台的结帐工作;
十四、协助迎宾做好餐后的送客工作;
十五、认真学习标准五S法的管理规范;
工作主要流程:
班前检查——各种宴会的菜单制作——检查点菜系统设备是否正常——各出品部的信息沟通——班前会——安排热卖品种(现场督导了解宾客对菜肴及服务建议)——餐中的营销及拜访——餐后的送客及买单——收市后的五常检查工作
每日工作清单:
1、上午10:00整理仪容、仪表,准备上岗。
2、10:10-10:30员工用餐
3、10:30-10:45餐后补妆
4、10:45-11:10参加营业部例会,听取当餐客情,对当
日菜品的售、缺、急情况,进行了解和分工。
5、11:10--按照迎宾员工作规范及流程,协助迎宾做好
迎客工作
6、11:30-13:30参与餐中点菜、菜品跟踪、客户的拜访
和开发服务。
7、13:30-14:00餐后的买单及送客工作。
8、14:00-16:00由值班人员对未离店的客人进行跟踪服
务。
9、16:00-16:30员工用餐时间
10、16:30-16:45整理仪容、仪表,准备上岗
11、16:45-17:00参加酒店营业、厨房、服务部例会,听
取当餐客情分析,对昨日工作进行总结
12、17:00-17:15参加营业部门例会,了解晚餐客情,计
划餐中拜访,对急推菜品的分配。
13、17:15--按照迎宾员工作规范及流程,协助迎宾做好
迎客工作
14、17:30-21:00参与餐中点菜、菜品跟踪、客户的拜访
和开发服务。
15、20:30由营业部经理召开晚例会,内、外部客户经理
汇报本日工作小结,和明日工作计划。
外部客户经理岗位职责及工作清单
直属上级:营业部经理
督导下级:
岗位职责
一、注意个人仪容仪表,以最佳的状态接待每位宾客;
二、开餐时按照迎宾员工作规范及流程,协助迎宾做好迎客工作;
三、熟识电脑点菜系统操作,熟悉各部门的工作程序,懂得宴会、
酒会、自助餐的模式、菜式品种及接待方式;
四、熟记宾客的姓名、单位、特征、喜好以及饮食习惯,合理推销
酒店产品,做到品种搭配,制作不重复;并不断的开发新老客
户资源,进行拜访及维护;
五、不断提高个人业务知识,敢于发问,熟悉酒店菜肴的制作、特
点、价格和烹饪方法,以便更好地向客人推销介绍;
六、每日按照酒店要求进行客户的拜访及维护工作
七、对现有协议客户进行维护,并根据需要,及时签订相关新的用
餐协议;
八、对酒店签单账款进行及时回款;
九、全面掌握本部门的运作程序,协助内部客户经理巡查各区域的
菜单,杜绝宾客餐中菜肴错误;
十、为特殊客人如:生日宴、婚宴、寿宴、高档商务宴,提供惊喜
服务
十一、协助各楼层收款台的结帐工作;
十二、协助迎宾做好餐后的送客工作;
十三、认真学习标准五S法的管理规范;
工作主要流程:
客户拜访——客户签单回款——新协议的签订——回到店中参加各部门的信息沟通——班前会——安排热卖品种(现场督导了解宾客对菜肴及服务建议)——餐中加强服务及营销——餐后的送客及买单——收市的五常检查工作
每日工作清单:
1、上午8:30整理仪容、仪表,准备外出拜访。
2、8:30-11:00并按照酒店规定外出拜访客户,并对协议签
单客户及时回款。
3、11:-11:10参加营业部例会,听取当餐客情,对当日菜
品的售、缺、急情况,进行了解。
4、11:10--按照迎宾员工作规范及流程,协助迎宾做好迎客
工作
5、11:30-13:30参与餐中点菜、菜品跟踪、客户的拜访和
开发服务。
6、13:30-16:00外出拜访时间。
7、16:00-16:30员工用餐时间
8、16:30-16:45整理仪容、仪表,准备上岗
9、16:45-17:00参加酒店营业、厨房、服务部例会,听取
当餐客情分析,对昨日工作进行总结
10、17:00-17:15参加营业部门例会,了解晚餐客情,计划
餐中拜访,对急推菜品予以了解。
11、17:15--按照迎宾员工作规范及流程,协助迎宾做好迎客
工作
12、17:30-20:30参与餐中点菜、菜品跟踪、客户的拜访和
开发服务。
13、20:30由营业部经理召开晚例会,内、外部客户经理汇报
本日工作小结,和明日工作计划。