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现代农业装备第42卷 第1期2021年2月VOL.42 No.1 Feb. 2021Modern Agricultural Equipment计算机视觉下的农作物病虫害图像识别研究钟林忆1,2，刘海峰1,2，董力中2，高 翔1,2，黄家怿1，司志恒3（1.广东省现代农业装备研究所，广东 广州 510630；2.广州市健坤网络科技发展有限公司，广东广州 510630；3.广东省农业技术推广总站，广东 广州 510520）摘 要：本文针对农作物病虫害图像识别需求，探索了基于数据增广技术的深度卷积神经网络迁移学习方法及识别模型，将原始样本量扩增至50倍，并通过抑制模型过拟合，从而提升模型的泛化能力和农作物病虫害识别的准确率。
同时基于边缘计算理论方法与技术，将识别模型部署到边缘端，设计了基于计算机视觉与边缘计算的智能识别装置，通过该装置实时采集农作物图像，并进行图像推理与识别，解决了农作物病虫害图像识别的实际应用问题。
关键词：小样本；图像识别；数据增广；卷积神经网络；农作物病虫害中图分类号：S24 文献标识码：A 文章编号：1673-2154（2021）01-0051-050 引言农作物病虫害，是农业生产过程中始终绕不开的话题，各种病虫害给农产品产量和品质带来恶劣的影响[1]。
近些年来，随着新一代信息技术的快速发展，国家也加大了对农业病虫害智能化识别和数字化防控的政策支持力度，农作物病虫害智能识别的研究逐渐成为热门。
柴阿丽等[2]以计算机视觉技术、图像处理技术和模式识别技术为手段，研究了4种番茄叶部病害自动识别方法，进行了病斑区域特征参数的提取和判别模型的构建，研发形成了一套室内操作的图像采集处理系统，这套系统对测试样本的识别准确率达94%以上，说明了计算机视觉技术在农作物病虫害识别上的可行性。
张建华等[3]研究了棉花病害智能识别，提出了一种基于粗糙集和BP神经网络的棉花病害识别方法，该方法能够有效地识别4种棉花病害，且平均识别准确率为92.72%。
科技成果——鸡生长性能测定喂料机技术开发单位广东省现代农业装备研究所、广东广兴牧业机械设备有限公司、温氏食品集团股份有限公司成果简介9WJSC-20型鸡生长性能测定喂料机（又称测定站）是“十二五”国家科技支撑计划课题研究任务"优质鸡养殖关键技术与设施装备研发"的研究成果。
成果于2014年初步研制成功，2017年通过成果鉴定，成果取得发明专利1项，实用新型专利4项，软件著作权1项，获得中国农业机械科技奖二等奖1项、广东省农业技术推广奖二等奖1项。
技术特点9WJSC-20型鸡生长性能测定喂料机实现在大规模群养鸡只的情况下24小时连续自动对鸡只采食量、体重等动态生产数据的精准采集，并计算出每一只鸡的采食次数、采食时间、总增重、总采食量、日增重、日采食量、饲料转化效率（料肉比）等，主要应用于群体饲养情况下个体鸡只采食规律分析和生产性能大规模测定，为鸡优选优育提供大数据支持，以及根据这些采食、生长的大数据，分析饲料配方优劣，判断饲料品质好坏。
技术指标（1）饲料称重计量精度：±0.1g；（2）种鸡体重计量精度：±1g；（3）种鸡身份识别率（RFID）：100%；（4）一台测定站测定能力：15只种鸡；（5）一台测定站设备功率：45W。
创新性（1）和传统人工测定相比，一台测定站可以自动测定15只鸡，100台测定站一起连接可以同时测定1500只鸡，一年就可以测定超10000只鸡，一个月的测定数据是几十万条，其数据量是非常庞大而准确的，是人工测定无法比拟的；（2）群体饲养条件下，设备能够长时间连续、准确地采集、记录个体鸡只的采食时间、采食次数、采食量、体重等生产性能数据，计算得出日均采食量、日均增重、生长曲线、饲料转化效率，并通过计算机软件处理分析，形成生产性能数据库和报告，为我国鸡品种的优选优育建立了大数据测定平台；（3）设备单体采食护栏装置保证每次采食时都是单只鸡自由采食；（4）设备在料槽饲料不足的情况下，监测控制器自动控制精准给料装置下料补充（5）群体饲养下，应用无线射频识别（RFID）技术，鸡只采食时自动识别鸡只身份先进性设备打破我国目前种鸡选育生产性能测定环节通过人工来测定的方式，实现群体饲养情况下24小时连续自动对鸡只采食量、体重等动态生产数据的精准采集，并计算出每一只鸡的采食次数、采食时间、总增重、总采食量、日增重、日采食量、饲料转化效率（料肉比）等，成果为国内外首创，整体技术处于国际先进水平。
适用于广东地区经济型温室的设计陈泽锋，程俊峰，刘霓红，陈金奇（广东省现代农业装备研究所广东弘科农业机械研究开发有限公司，广州510630）摘要：针对广东地处热带亚热带过渡带的气候特点，充分考虑运行及建造成本低的设计原则，提出一种经济型温室的设计方案。
该方案包括主体架构、室外遮阳系统、湿帘风机降温系统，可以对设施条件下的环境进行有效调控，从而实现水果型蔬菜的工厂化高效安全生产。
关键词：热带亚热带，经济型温室，拉幕式遮阳系统，湿帘风机降温系统0引言发展特色产业是提高自我发展能力的重要举措，是增收脱贫的有效途径。
例如樱桃、番茄和甜瓜等水果型蔬菜，在市场上需求很大，深受消费者的欢迎喜爱。
但樱桃、番茄和甜瓜等水果型蔬菜生产上仍存在不少问题，尤其在露天条件下病虫害严重、产量低，容易产生连作障碍，因此有必要推广温室工厂化高效安全生产。
广东省现代农业装备研究所通过集成创新，开展了南方设施温室环境控制方法和设施温室病虫害防治等方面的研究工作，可以对设施条件下的环境进行有效调控，创造好的生长环境。
广东地区地处热带亚热带的过渡带，夏长冬暖，雨热同季，降水分布不均匀，干湿季明显，冬季寒潮入侵偶有严寒，春季低温阴雨，夏秋期间台风、暴雨频繁。
以廉江市为例，年平均气温22.3～23.9℃之间，大于等于10℃的年积温达8180h以上，热量资源丰富。
最冷月份是1月，最热月份是6－8月。
日照充足，多年平均年日照时数1714h，但年际间变化较大。
一般是7月的日照时数最多，3月最少。
多年平均年降雨量为1724mm。
4－9月份是雨季，降雨量占全年的83%；12月至次年2月为干旱季节，3个月降雨量只有全年的8%。
多年气象数据表明，广东省年平均蒸发量为1526mm。
基于此，广东更应该推广温室工厂化生产。
1经济型温室的总体设计原则设计时应坚持科学性、超前性与实用性相结合的原则，坚持节能高效、因地制宜的原则，侧重于结构的合理性，技术的先进性。
以当地的气候条件和种植栽培要求为基础，按照实用美观、性能可靠、运行及建造成本低的设计原则，并结合用户的特殊需求进行设计和配套。
100猪业科学 SWINE INDUSTRY SCIENCE 2017年34卷第04期环境与设施ENVIRONMENT AND EQUIPMENT摘 要：养猪设备的快速发展是我国养猪业现代化的重要支撑，我国养猪设备行业经过改革开放30多年来的持续发展，虽然与国外养猪设备发达国家还有不小的差距，但是逐渐从一开始几乎没有什么机械设备到成套化的养猪机械设备的自主生产，再到近些年将自动化技术、电子技术、信息化技术融合应用到养猪设备上，养猪设备进一步朝着自动化、智能化发展，科技含量不断提升，设备的品种门类越来越齐全。
本文对规模化猪场的养猪设备应用情况作一介绍。
关键词：养猪设备；规模化猪场；智能化基金项目：2013年省级现代农业产业发展建设专项（粤财农［2014］367号）；省级现代农业装备产业技术研发中心（粤农计【2015】118号）生猪养殖业是我国畜牧业的支柱产业，稳定发展生猪养殖对保障市场供应、增加农民收入、促进经济社会稳定发展具有重要意义。
近些年来，随着我国生猪养殖业规模化程度的提高，养猪设备的应用逐年增加，养猪设备发展较快，这对推动生猪养殖业的进步和生产力的发展，具有积极的意义[1]。
目前广东省散养户或小型专业户大多仍采用传统的养殖模式，主要工作仍由人工完成，基本没有现代化的养猪设备。
规模化养猪场采用现代养猪模式，机械化、自动化、智能化设备应用较多。
猪场使用的设备从大类上可以分为栏体设备、自动饲喂设备、环控设备、粪污处理设备、最新的智能化设备等。
1 栏体设备猪场使用的栏体设备包括妊娠母猪限位栏、哺乳母猪分娩栏、公猪栏、母猪小群栏、保育栏、生长育肥栏等（图1、图2、图3）。
下面就其中几种使用情况进行说明：限位栏仍然是广东省用于妊娠母猪主要使用的设备；也有部分猪场在妊娠母猪进入怀孕后期时采用母猪小群栏饲养，同时搭配半限位采食栏，以增加母猪活动量，降低难产率，降低死胎产生比例，提高母猪使用年限。
哺乳母猪分娩栏主要有两种，一种是传统式的，一种是改良型；改良型新建猪场用的多些，改良后调节杆的高度可以调节，不会压到母猪乳头，保温箱改为保温板，仔猪空气更加流通。
广东省水产品加工产业现状及发展趋势张汉月;罗乔军;张进疆;甘玲;张林泉;龚丽【摘要】广东省渔业经济发达,2016年水产品产量873.3万t,排名全国第二,全省水产品加工总量为149.9万t,加工率为20.2%,主要加工对象为对虾、罗非鱼,加工形式以水产冷冻品为主.目前广东省水产品加工业主要存在的问题是精深加工比例低、加工装备技术落后、加工企业基础设施薄弱.【期刊名称】《现代农业装备》【年(卷),期】2017(000)005【总页数】4页(P53-56)【关键词】广东省;水产品加工;现状;趋势【作者】张汉月;罗乔军;张进疆;甘玲;张林泉;龚丽【作者单位】广东省现代农业装备研究所,广州 510630;广东省现代农业装备研究所,广州 510630;广东省现代农业装备研究所,广州 510630;广东省现代农业装备研究所,广州 510630;广东省现代农业装备研究所,广州 510630;广东省现代农业装备研究所,广州 510630【正文语种】中文广东省海域辽阔，热带、亚热带气候特征明显。
海域面积达45万km2，占南海总面积的20.8%；拥有4 114 km的大陆海岸线，占全国的16.7%；海岛岸线1 650 km，占全国的12%。
年平均气温超过20℃，日照充足，海区终年无冬，非常有利于水生生物的生长和繁育。
内陆河流纵横，水网交织，珠江长2 122 km，是中国第三大河流[1]。
优越的自然条件为渔业的发展奠定了坚实的基础。
2016年广东省渔业经济总产值2 863.1亿元，占全国总产值的12.1%，排名全国第三，如表1所示。
渔业经济一二三产业比例为42.7∶12.6∶44.6[2]，水产品加工产值仅有218.4亿元，严重滞后于渔业生产及流通，制约着产业的整体发展。
2016年水产品进出口总额46.4亿美元，相对2010年增长60%。
2016年广东省水产品产量873.8万t，占全国总产量的12.7%，排名全国第二。
高速插秧机移箱机构陈中武，陈卫灵，周汉林（广东省现代农业装备研究所，广州510630）摘要对高速插秧机移箱机构作了较为详细的介绍，对比分析了几种移箱机构的结构和性能特点，着重介绍了GL-CPS4型移箱机构的结构原理、性能特点和主要工作部件。
关键词插秧机高速移箱机构原理特点0概述移箱机构是水稻高速插秧机的重要组成部分，它的主要功能是在插秧机工作过程中负责向旋转式栽植臂连续、定量地进行横向和纵向送秧，同时为栽植臂提供驱动力。
各种插秧机的移箱机构虽然各不相同，但均由箱体机架、横向送秧组件、纵向送秧组件和动力传动组件这四个部分组成。
箱体机架是移箱机构各转动部件轴的支承，并为转动部件提供密封和润滑。
横向送秧组件主要为移箱轴、秧箱、移箱传动件等，秧箱与移箱轴固接，移箱轴带动秧箱做横向往返移动，实现横向送秧动作；横向送秧过程要保证栽植臂每栽植一次，横向送秧的移动距离相同；移箱轴的横向移动，多采用螺旋轴转动推动固接在移箱轴上的移箱传动件沿螺旋轴轴向移动来实现。
纵向送秧组件主要由送秧轴、送秧凸轮、棘轮机构、送秧拉杆等执行秧苗的纵向等距输送，纵向送秧只在横向送秧到达最左（或右）端位置时，对秧苗作整体纵向移动，纵向送秧是间歇运动，一般通过送秧凸轮使送秧轴旋转来实现。
动力传动组件则是向旋转分插机构栽植臂提供驱动力，有时也负责移箱机构的动力输入。
在一些插秧机的移箱机构中，为简化结构，减小整机的体积、质量，降低生产制造成本，会将螺旋轴、动力传动轴、移箱轴、送秧轴等进行优化组合，但需实现的功能不变。
下面对比分析了几种移箱机构的结构和性能特点，并着重介绍GL-CPS4型移箱机构的结构原理、性能特点和主要工作部件。
1几种常见移箱机构的结构及比较1.1常见结构目前高速插秧机的移箱机构多应用螺旋轴的结构形式，根据箱体内轴的配置方式分类，移箱机构主要有以下几种结构方式。
1.1.1二轴移箱机构如图1所示，移箱机构的箱体机架上，分别安装了螺旋轴和移箱轴，螺旋轴一侧装有动力输入链轮，并且安装有移箱传动件。
2019.0152中国产学研合作创新成果奖田力普同志宣读颁奖词:创新是引领发展的第一动力。
科技创新，重在成果。
优秀的成果，是科技创新的目的，也是科技创新的动力，更是检验科技创新水平、能力、价值的重要依据。
在习近平总书记关于“在关键领域、卡脖子的地方下大功夫”号召的激励下，通过产学研合作，坚持问题导向和目标导向，激发科研人员的积极性和创造性，不断取得具有国际竞争力的创新成果，是推进协同创新进程中的一项重要任务。
为了表彰在产学研合作中致力于科技创新和成果转化的先进单位和个人，经申报、评审、公示和终审，对“大型核设计与安全评价软件及其国际规模化应用”“机器人视觉感知及控制技术”等229项目授予“2018年中国产学研合作创新成果奖”。
2018年中国产学研合作创新成果奖获奖名单（按拼音音序排序）一等奖NFC果蔬汁超高压加工关键技术与核心装备创新及应用中国农业大学、北京漫品食品有限公司、北京速原中天科技股份公司、上海本优机械有限公司、江苏楷益智能科技有限公司主要完成人：廖小军、王永涛、赵 靓、胡小松、吴继红、 陈 芳、纪德津、时 庆、胡金保、江水泉常规地震全息分析技术在深层油气勘探开发中的应用及成效中国石油天然气股份有限公司辽河油田分公司、中国石油集团东方地球物理勘探有限责任公司、长安大学主要完成人：孙赞东、李晓光、刘立峰、杨 平、张瑞斌、 刘致水、朱兴卉、丁博钊、马琦琦、杨柳鑫城市生态系统健康诊断与提升技术体系及应用东莞理工学院、北京师范大学、东威迪科技股份有限公司主要完成人：苏美蓉、杨志峰、陈 彬、吕斯濠、郝 岩、张燕厚储能发展与商业模式综合决策支持系统研发与应用国网能源研究院有限公司、南京南瑞信息通信科技有限公司、国网(江苏)电力需求侧管理指导中心有限公司、国网江西省电力有限公司主要完成人：鲁 刚、徐志成、元 博、张华鲁、王 芃、 杨 捷、王晓晨、周 珏、王明明、冯君淑大豆蛋白肽及大豆7s,11s蛋白的创新工艺和智能化高效制备技术开发北京工商大学、华南理工大学、诺利如一（安阳）生物科技有限公司、中粮营养健康研究院有限公司、山东御馨生物科技有限公司主要完成人：刘新旗、李 赫、刘国琴、付慧彦、张连慧、崔 超、徐 荣大渡河流域智慧化管理运行研究应用国电大渡河流域水电开发有限公司、清华大学、四川大学能源发展研究中心主要完成人：涂扬举、陈 劲、何仲辉、周业荣、陈 刚、 黄海霞、李善平、杨庚鑫、黄炜斌、陈仕军2019.0153大型核设计与安全评价软件及其国际规模化应用中国科学院合肥物质科学研究院、华龙国际核电技术有限公司、中国船舶重工集团公司第七一九研究所、深圳中广核工程设计有限公司主要完成人：吴宜灿、胡丽琴、龙鹏程、宋 婧、何 桃、 郝丽娟、俞盛朋、咸春宇、郭智荣、吕炜枫低温SCR脱硝催化剂及其工业应用北京工业大学、北京方信立华科技有限公司、同兴环保科技股份有限公司主要完成人：何 洪、李 坚、张桂臻、梁文俊、宋丽云、彭 娟、郑光明电弧炉炼钢高效洁净绿色生产关键技术及产业化北京科技大学、天津天管特殊钢有限公司、新余钢铁集团有限公司、西宁特殊钢股份有限公司、新冶高科技集团有限公司主要完成人：朱 荣、王学义、冯小明、李京社、杨 忠、 贺智勇、马全峰、陈 列、刘唆根、魏光升电力系统次同步振荡的分析、控制与保护技术及工程应用清华大学、华北电力科学研究院有限责任公司、北京四方继保自动化股份有限公司主要完成人：谢小荣、刘 辉、刘 全、魏应冬、刘 威、 李蕴红、刘华坤、张 旭、常富杰、占 颖毒烟致吸入性肺损伤的临床研究解放军总医院、军事科学院军事医学研究院、北京谊安医疗系统股份有限公司主要完成人：谢 菲、张智健、顾 斌、胡兴硕、王 颖、 谷红俊、贾艳红、磨国鑫、闫 鹏、邓咏如芳纶1414纤维生产工程技术开发中芳特纤股份有限公司、清华大学、嘉兴谢尔德防护科技有限公司主要完成人：庹新林、赵海林、韩正奇、许 甲、潘宏宇、 于安军、罗 文、闫鸿琛、李京龙、盛永春高端子午线轮胎模具关键技术开发与应用山东豪迈机械科技股份有限公司、山东理工大学、高密同创气门芯有限公司、山东豪迈化工技术有限公司主要完成人：张 伟、张恭运、魏修亭、刘志兰、单既强、 张 伟、杜 平、孙日文、李 健、丁全有高效瘦肉型种猪新配套系培育与应用华南农业大学、广东温氏食品集团股份有限公司、中国农业大学、北京养猪育种中心、广东省现代农业装备研究所主要完成人：吴珍芳、王爱国、罗旭芳、胡晓湘、张守全、 蔡更元、李紫聪、徐 利、钟日开、严尚维灌排泵站高效可靠装置理论与技术及工程应用江苏大学、江苏省水利工程科技咨询股份有限公司、安徽省水利水电勘测设计院、宁波巨神制泵实业有限公司、武汉特种工业泵厂有限公司主要完成人：袁寿其、李彦军、司乔瑞、李亚林、王文杰、 颜红勤、赵玉强、曹璞钰、应建国、杨平辉海洋灾害过程对沿海地区环境生态影响评估关键技术及应用浙江海洋大学、国家海洋信息中心、北京师范大学、国家海洋局北海预报中心、河海大学主要完成人：左军成、王 慧、邵伟增、李 欢、方伟华、 刘清容、王健鑫、徐 青、纪棋严、左常圣海油陆采ZJ90DBS人工岛钻机研制四川宏华石油设备有限公司、西南石油大学、四川宏石油气产业技术研究院主要完成人：任 杰、黄志强、田 雨、黎 伟、石明江、 陈 振、胡朝刚、李 刚、唐椿凤、马亚超核安全级应用软件集成开发工具的研制与应用北京广利核系统工程有限公司、清华大学、阳江核电有限公司主要完成人：任保华、张智慧、杨 晨、王生原、江国进、 石桂连、吕秀红、董 渊、汤 凌、赵 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波、刘长宇、沈玉江、王宝柱、李国军生物饲料添加剂新产品研发与应用中国农业科学院饲料研究所、清华大学、浙江清华长三角研究院、广州立达尔生物科技股份有限公司、辽宁禾丰牧业股份有限公司主要完成人：丁宏标、蔡辉益、张荣庆、吴庭鹤、陶正国、邵彩梅、徐广锐四川盆地深井超深井安全高效钻完井关键技术研究与应用西南石油大学、中国石油天然气股份有限公司西南油气田分公司、中石化西南石油工程有限公司钻井工程研究院主要完成人：范翔宇、马天寿、张 杰、邓传光、陈颖杰、郑有成、程小伟、郭昭学、杜征鸿、赵鹏斐碳纤维复材构件数字化柔性成形制造工艺与装备机械科学研究总院集团有限公司、江苏天鸟高新技术股份有限公司、中国航天科工集团第六研究院四十一所主要完成人：单忠德、缪云良、王 峰、刘 丰、王 敏、胡健明、张 群、战 丽、钱淑云、郭 琛污染场地地下水污染阻控与强化修复关键技术开发及产业化应用中国环境科学研究院、北京高能时代环境技术股份有限公司、北京德瑞科森环保科技有限公司、天津壹鸣环境科技股份有限公司主要完成人：姜永海、甄胜利、廉新颖、霍成立、吕正勇、杨 昱、贾永锋、李 骎、王建伟、徐 亚污染场地修复工艺非线性优化调控技术及应用天津大学、华北电力大学、中国科学院地理科学与资源研究所、苏州科技大学主要完成人：何 理、卢宏玮、张一梅、陈 亮、樊 星、任丽霞、施维林、马锡英、陈义忠、于 森新型高效煤矿抢险及深井用潜水泵研究开发与推广应用南通大学、江苏大学、山东星源矿山设备集团有限公司、济宁安泰矿山设备制造有限公司、徐州潜龙泵业有限公司主要完成人：施卫东、周 岭、王 川、曹宇鹏、李 伟、郝福合、沈 勇、白 玲、杨勇飞、史志华优良食味粳稻南粳系列品种的选育与产业化江苏省农业科学院、扬州大学、江苏红旗种业股份有限公司主要完成人：王才林、张亚东、朱 镇、赵庆勇、陈 涛、魏海燕、姚 姝、周丽慧、赵 凌、黄银琪有机废气高效资源化成套技术定制研发及产业化常州大学、江苏航天惠利特环保科技有限公司、常州一烃环保科技有限公司主要完成人：黄维秋、钟 璟、周 宁、张炳权、吕爱华、黄洲乐、赵书华、王红宁、朱忠泉、夏 萍2019.0155有色合金设计及其液态成型装备与工艺关键技术研究和应用中北大学、山西清慧机械制造有限公司、太原市康镁科技发展有限公司主要完成人：赵宇宏、侯 华、陈利文、杨晓敏、徐小龙、靳玉春、李中会、韩永茂智能电网中的智能运营全过程监控关键技术研究及工程应用华北电力大学、国网浙江省电力有限公司、江苏省电力试验研究院有限公司主要完成人：牛东晓、钱仲文、李 群、刘 达、王锋华、陈 哲、许晓敏、朱炳铨、成敬周、周 前中草药活性物的高通量筛选关键技术及皮肤调控机制与产业化应用广东工业大学、无限极（中国）有限公司、中国科学院新疆理化技术研究所、佛山市康伲爱伦生物技术有限公司主要完成人：杜志云、刘晓英、阿吉.艾克拜尔艾萨、 刘光荣、唐 健、车 飙、张 焜、方岩雄、林 丽、郑雅婷中西医结合“立体疗法”治疗脊柱源性疾病解放军总医院第六医学中心、北京中医药大学第三附属医院、北京市第六医院、解放军总医院第八医学中心、北京市昌平区中西医结合医院主要完成人：丁 宇、崔洪鹏、杜 薇、于 栋、孙祯杰、黄振俊、苏永强、田苏淮、张建军、付本升猪禽重要传染病防控关键技术开发及产业化普莱柯生物工程股份有限公司、中国动物疫病预防控制中心、中国农业科学院哈尔滨兽医研究所、乾元浩生物股份有限公司主要完成人：田克恭、翟新验、田国彬、刘武杰、逄文强、张许科、李向东、王传彬、曾显营、丁向东二等奖3D人体智能测量及大数据应用服务中国科学院自动化研究所、河海大学常州校区、厦门大学软件学院、北京三体高创科技有限公司主要完成人：吴怀宇、沈 震、熊 刚、童 晶、王 颖、隋 伟、曾 鸣、王 泳、汪凌峰、吴 挺贝类毒素监测预警技术的建立及应用中国水产科学研究院黄海水产研究所、辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心、青岛益和兴食品有限公司、烟台海益苗业有限公司、青岛市渔业技术推广站主要完成人：李兆新、孙晓杰、曹际娟、郭萌萌、周德山、孙兴权、谭 杰、邢丽红、刘 莹、苏志卫餐厨垃圾饲料化技术应用研究南通科技职业学院、南通大学、江苏兴农环保科技股份有限公司主要完成人：顾卫兵、朱千波、喜冠南、李 锋、乔启成、白晓龙、邱建兴、董彩军、郑兴国、杨春和敞开式岩石隧道掘进机（TBM）关键技术研究及产业化中国铁建重工集团有限公司、中南大学、中铁十八局主要完成人：刘飞香、程永亮、夏毅敏、王雁军、韩佳霖、王宝友、王宇飞、高继民、傅 杰、钟 晴超薄金属构件激光微焊接关键技术及应用南昌航空大学、上海航天设备制造总厂有限公司、中国航发南方工业有限公司主要完成人：陈玉华、黄永德、王善林、刘 颖、柯黎明、张体明、封小松、董丰波、吕 榛、郑南松超大口径/超轻量化碳化硅反射镜坯研制技术及应用中国科学院长春光学精密机械与物理研究所、长光卫星技术有限公司、长春奥普光电技术股份有限公司、沈阳威泰科技发展有限公司主要完成人：张 舸、赵文兴、包建勋、崔聪聪、董斌超、曹 琪、郭聪慧、贾学志、赵 欣、马 云超大型海上导管架平台安全高效精准安装技术上海交通大学、海洋石油工程股份有限公司、中海石油（中国）有限公司深圳分公司主要完成人：王 磊、许 南、秦立成、刘华祥、王 飚、何启洪、高 爽、汪学锋、李 博、徐胜文串并联高柔性智能工业机器人研发及应用中国科学院深圳先进技术研究院、广州中国科学院先进技术研究所、深圳市中科德睿智能科技有限公司、深圳华数机器人有限公司主要完成人：冯 伟、王卫军、熊清平、张 弓、侯至丞、张艳辉、周 盈、欧勇盛大尺寸优质二氧化碲单晶上海硅酸盐研究所中试基地、中国科学院上海硅酸盐研究所、昆山金城试剂有限公司主要完成人：葛增伟、朱 勇、岳世海、殷学技、赵寒冰、顾李臻、徐 冰、陆黎雅、张若飞、周志坚地下储层构型表征技术及其重大应用成效中国石油大学（北京）、中国石油天然气股份有限公司勘探开发研究院、中国石油天然气股份有限公司大港油田分公司、北京瑞马能源科技有限公司主要完成人：岳大力、吴胜和、陈冬霞、高兴军、倪天禄、刘钰铭、李 庆、熊 亮、樊建明、赵 明多功能离子色谱仪的产业化开发与应用青岛检验检疫技术发展中心、青岛盛瀚色谱技术有限公司、北京市理化分析测试中心、中国科学院生态环境研究中心、山东省计量科学研究院主要完成人：崔 鹤、崔成来、赵新颖、蔡亚岐、许爱华、张恩来、张彬彬、张习志、赵祖亮、蔡 峰多维网络融合通信关键技术研究及应用重庆邮电大学、重庆思沃德软件有限公司、重庆渝防通讯科技有限公司、西南计算机有限责任公司主要完成人：陶 洋、黄宏程、武 俊、黄 羽、张乾鹏、杨 理、王旭鹏、胡 昊、汪 嵘、唐 亮2019.01 56分散感知与大数据驱动的智能交通关键技术南京理工大学、中设设计集团股份有限公司、珠海深圳清华大学研究院创新中心主要完成人：戚 湧、张伟斌、申明磊、李千目、杜鹏帧、王印海、白 桦分子影像介导的重大疾病精准诊治研究浙江大学、复旦大学、江苏华益科技有限公司主要完成人：田 梅、张 宏、李 聪、金志明、徐志红粉垄绿色增产提质耕作技术及应用广西壮族自治区农业科学院经济作物研究所、广西五丰机械有限公司、广西南宁百兴科技有限公司主要完成人：韦本辉、李深文、申章佑、周灵芝、周 佳、李艳英、劳承英、胡 泊、甘秀芹、韦元波风力发电机组风轮叶片研发关键技术及产业化山东理工大学、连云港中复连众复合材料集团有限公司、江苏金风科技有限公司主要完成人：张磊安、黄雪梅、杨先海、刘卫生、王徐莉、袁光明、隋文涛、李忠祥缝洞型碳酸盐岩储层测井评价关键技术及应用西南石油大学、中油集团测井有限公司长庆分公司、中油集团测井有限公司新疆分公司、中油集团测井有限公司重庆分公司、中石化华北石油工程有限公司测井分公司主要完成人：赵 军、吴 丰、闫建平、程 超、陈科贵、文晓峰、周贤斌、陈 锋、高秋涛、刘红岐复杂海况风电基础装备的研发及产业化南通蓝岛海洋工程有限公司、南通大学、同济大学、浙江大学主要完成人：朱 军、吴国庆、张伦伟、米智楠、陈伟球、郑传祥、苏小芳、吴 昊、张旭东复杂基质中有害物筛查确证关键技术及产业化应用中国检验检疫科学研究院、贵州茅台酒股份有限公司、华东理工大学主要完成人：张 峰、王 莉、章飞芳、国 伟、吴建霞、杨丙成、雍 炜、赵振宇、冯 峰、刘 通复杂应用环境下射频识别系统关键技术及工程应用合肥工业大学、武汉大学、湖南大学、上海聚星仪器有限公司、中水三立数据技术股份有限公司主要完成人：何怡刚、李 兵、张 慧、佐 磊、尹栢强、谭阳红、谢 宏、袁莉芬、邵 晖、汪 皓干旱内陆区退化生态修复与生态产业中国科学院西北生态环境资源研究院、青海师范大学、石河子大学主要完成人：冯 起、何新林、曹广超、常宗强、席海洋、司建华、鱼腾飞、刘 蔚、杨 广、曹生奎高炉风口喷吹煤粉催化燃烧及火焰温度场可视化技术开发与应用重庆大学、中冶赛迪技术研究中心有限公司、重庆钢铁股份有限公司炼铁厂、山东钢铁股份有限公司莱芜分公司主要完成人：张生富、温良英、白晨光、邱淑兴、党 杰、谢 皓、何海熙、赵仕清、刘 鹏、梁 栋高强智能集成化纤维复合土工材料研发及应用泰安路德工程材料有限公司、山东路德新材料股份有限公司、武汉理工大学、东华大学主要完成人：梁训美、陆诗德、梁 磊、刘丽芳、王继法、赵纯锋、曲君涛、王景红、董 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现代农业装备第41卷 第6期2020年12月VOL.41 No.6Dec. 2020Modern Agricultural Equipment680 引言沙田柚呈梨形或者阔圆锥状，因其果瓣晶莹剔透、果汁水分足、风味甘甜清香而倍受人们青睐。
国内沙田柚种植主要分布于两广、湖南、四川、福建等地，尤以广西容县和广东梅州梅县突出[1]。
广东梅州梅县的柚子乃当地人主要经济作物之一，该地2015年沙田柚种植面积已达28.2万亩（1亩=0.067 hm 2），总产量达43.9万t，总产值达21.07亿元[2]。
2018年梅州市柚子产量79万t，是全球最大的沙田柚生产基地。
广阔的种植面积和优越种植技术使得沙田柚产量逐年攀升，但这只是助推种植农户增收的前提条件。
在此背景下，一些科研机构与龙头企业针对沙田柚商品化处理开展初、精深加工研究和先进技术装备的引进。
国内沙田柚商品化处理大致可以分成两类：第一，开发提取沙田柚各成分的工艺，实现沙田柚精深加工；第二，研究沙田柚保质保鲜工艺，延长沙田柚鲜果的市场售卖期。
沙田柚主要营养成分为可溶性固形物、糖、酸、维生素C 等，其成分提取和检测方式可参照柑桔鲜果检测国家标准[3]。
果蔬贮藏保鲜有涂膜保鲜、超声波加湿保鲜、加臭氧等气调保鲜、低温冷藏保鲜和包保鲜膜保鲜５种主要方式[4]。
采用低温（10 ℃）贮藏沙田柚较常温（20 ℃）可减轻其汁胞枯水和延长果实保鲜期[5]，常温贮藏1个月，果肉变软，甜度增加，香蜜味浓，是最佳食用期[6]。
由此可见温度是沙田柚贮藏的重要影响因素，试验研究表明贮藏温度为15~25 ℃时，沙田柚的主要成分随温度的升高而明显下降[7]。
当将贮藏温度设定为4 ℃时，沙田柚汁胞中柠檬苦素含量在第30 d 达到最高，比室温贮藏组更高，而柠檬苦素的成分是影响沙田柚口感的重要因素[8]。
事实上除了温度以外，是否包薄膜亦是影响沙田柚贮藏的重要因素，一些学者设置了室温未包薄膜组，失重率30 d 达到11.42%，而室温包薄膜贮藏时间可达到75 d [9]。
