日
光
温
室
韭
菜
栽
培
技
术
・２６・ 韭菜保护地栽培形式多样，根据设施
条件可分为塑料小拱棚、塑料大棚、日光
温室等类型。一般多选用塑料日光温室并
辅以加温设备为理想类型，其特点是产品
上市早、收获时间长、效益高。
１播种前准备
１．１ 品种选择。要选择品质好、产量高、
回根晚、休眠期短（或无休眠期）、耐寒性
和抗病性优良的品种。如河南７９１、汉中
韭、冬韭多抗２号、冬韭４号、平韭４
号、雪青９９等。
１．２扣棚时期。扣棚时期依当地气候、
植株营养、回根期早晚、植株强弱和产品
供应期而定。
２播种育苗
２．１春播。在清明节前后播种，一般在
头年冬前做畦整地，在畦内按ｌ５～２０ ｃｍ
行距开沟，沟深７—１０ ｅｌ＇Ｉ！，沟宽ｌ０～１２
ｃｍ。深翻畦土，做深畦的好处是有利于
施肥培土护根。播种前结合整地，每畦施
有机肥２００ ｋｇ、二铵１～１．５ ，灌足底
水，墒情适合即可播种。采用干籽条播，
每畦播１０沟，沟距１５～２０ ｃｍ，沟宽１０
～１２ ｃｍ。畦宽１．５～２ ｍ，畦长ｌ０～
１５ ｍ，每畦播量１５０ ｇ。播种量不能过大，
不然苗期营养面积小，苗子细弱，不利于
培养壮根。播种深度和密度要适宜，撒粒
要均匀，覆土３～５ ｃｍ为宜。覆土过厚，
土壤水分过少，种子在萌发过程中，常因
种子内养分全部消耗而未能完全出土造成
缺苗断垄。清明节播种一般２０ ｄ可出全
苗。
２．２夏播。宜采用浸种催芽的方法，在
播种前３～４ ｄ用４０℃左右的温水浸种ｌ
昼夜，然后捞出用湿布包好，放在１５℃
～２０℃的地方催芽，每天用凉水淘洗１
次，约３ ｄ露白即可播种。应注意中午降
温保墒，为保证苗全苗齐，每天中午用喷
壶喷水１次。立夏后播种７～８ ｄ即可出
全苗。
２－３除草。出苗后及时拔草２～３次，同
时进行药剂除草。在播种后出苗前每亩用
３３％除草通（施田补）乳油１００～１５０ ｍｌ兑
水５０ ｋｇ，或用５０％扑草净可湿性粉剂６０
小拱棚韭菜越冬栽培技术
小拱棚是一种种植韭菜的简便有效的保护措施，特别适合在冬季进行韭菜的越冬栽培。下面将介绍使用小拱棚栽培韭菜的技术。
一、小拱棚的搭建
1. 找一块平整、不积水的地方，清除杂草和石块。
2. 根据韭菜的栽培面积，选择适当大小的小拱棚框架。一般情况下，每棚宽度2米，高度1米，长度根据实际情况确定。
3. 用竹子或铁丝制作小拱棚骨架，横向间距大约50厘米。
4. 将小拱棚骨架固定在地面上，保证稳定性。
5. 在棚架上加上遮阳网，以减少日照强度，避免温度过高。
二、韭菜的栽培
1. 在10月底至11月初的时候，选择健壮的韭菜苗进行栽植。苗期一般为20-30天。
2. 在耕地中开沟，沟宽大约15-20厘米，深度达到15厘米即可。
3. 将韭菜苗按照行距10-15厘米，株距5-10厘米的标准放入沟中。
4. 在韭菜苗上浇水，使土壤湿润。可以施加适量的腐熟有机肥料，提供营养。
三、小拱棚的管理
1. 温度控制：小拱棚的温度控制非常重要，保持适宜的温度对韭菜的越冬生长至关重要。如果温度过高，可以适当打开小拱棚的一侧或两侧，增加通风。如果温度太低，可以加厚遮阳网或覆盖一层塑料膜来保温。
2. 浇水：根据土壤湿度进行浇水，保持土壤适度湿润。但是要注意不要过多浇水，避免水涝。
3. 病虫害防治：定期检查韭菜植株，发现病虫害及时采取措施进行防治。
4. 营养补充：冬季光照不足，韭菜的养分需求减少。可以适当增加追施复合肥或有机肥料，提供足够的养分。
四、小拱棚韭菜的采收 在春季来临的时候，韭菜会进入生长期。一般在3月-4月的时候进行采收。采收方法为剪取韭菜叶片，保留适当的短茬。这样可以保证韭菜植株的再生长。
以上就是小拱棚韭菜越冬栽培技术的介绍。小拱棚的搭建、韭菜的栽培、小拱棚的管理以及韭菜的采收都需要注意相应的技巧和方法，只有做好各个环节的工作，才能使越冬栽培的韭菜得到良好的生长和产量。希望对您有所帮助！
种植技术-大棚韭菜的栽培技术
（一）品种选择。选择适应性和分蘖力强，叶片宽厚直立，休眠期短，而萌发早的优质高产品种。如汉中冬韭、平韭二号、河南791等。
（二）播种育苗。清明前后直播或育苗。直播多采用条播，行距33-35厘米，播种沟深2厘米，播幅5厘米，亩用种量3.0--3.5kg；育苗移栽采用撒播，每0.1亩苗床播种0.75-1.0kg，可栽植大田1.0亩。播种前先进行浸种催芽，方法是将饱满的新种子用30度温水浸泡12小时，然后捞出用清水冲洗2-3遍，再用干净湿布包好放在25度温度下催芽，2-3天后，当有30%种子露白后即可播种。播前浇足底水，播后覆细土1.0厘米厚,盖地膜保墒,当有10%以上的幼苗出地面后,及时揭去地膜。
（三）苗期管理：1.除草。韭菜小苗生长缓慢，易受杂草危害，必须及时除草，既可人工除草，也可在播后苗前，每亩用33%除草通乳油100ml兑水50kg喷雾畦面，有效期可达40-50天。当除草剂有效期过后，杂草又大量发生时，应先人工拨除大草，3-4叶期，杂草每亩用20%拿捕净乳油65-100克，兑水50kg，对杂草茎叶喷雾。2.肥水管理。三叶期前，结合浇水追肥2-3次，每次亩追腐熟人烘500kg或尿素5-10kg，三期后适当蹲苗，减少浇水次数。雨季应清好“三沟”，及时排除积水，防止沤根烂秧。
（四）定植。春播苗龄70-80天，当苗高1820厘米，有5-6片叶时即可定植。定植前每亩施认真熟有机肥5000kg，复合肥50kg。深耕细肥，整地作畦，畦宽2米，畦沟宽50厘米，长30米（大棚跨度4.5米，长度30米，两畦一棚）。定植密度，行、穴距为30X25厘米，每穴20-25株。
（五）加强田间管理。定植后浇足稳根水，初期每隔4-5天，浇1次水，促进缓苗每次浇水后中耕培土2-3次，雨季加强排水。入秋后要加强肥水管理，一般每5-7天浇1次水，每半个月追一次肥，连续2-3次。每次亩追尿素15kg或腐熟人粪尿1500kg，到9月下旬停止追肥浇水。
小拱棚韭菜越冬栽培技术
一、引言
拱棚韭菜越冬栽培是指在气温较低的冬季，通过利用拱棚结构，为韭菜提供保温和防寒措施，使其能够正常生长和越冬。本文将介绍小拱棚韭菜越冬栽培的技术，包括拱棚的建立、保温措施、施肥和病虫害防治等方面。
二、拱棚的建立
1. 选择合适的地点：选择阳光充足、通风良好的地方搭建拱棚，最好能够避开冷风和寒冷的地区。
2. 搭建拱棚框架：拱棚框架可以使用木材或铁质材料搭建，框架呈半圆形，高度约为1.5-1.8米，宽度为2-2.5米。
3. 安装拱棚膜：在框架上安装透明的拱棚膜，材质最好选择耐寒的聚乙烯薄膜，厚度在0.08-0.1mm之间。膜的边缘要牢固固定好，以防止风吹脱落。
三、保温措施
1. 地面覆盖保温材料：在韭菜栽培的地面上覆盖一层保温材料，如稻草、秸秆、麦麸等，可以减少地面的散热，提高温度。
2. 使用保温灯：在冬季寒冷的夜晚，可以在拱棚内设置保温灯，提供额外的照明热量，增加温度，并延长光照时间。
3. 保温棚内喷雾：在白天温度适宜的时候，可以在拱棚内进行喷雾，增加空气湿度，提高温度。
四、施肥
1. 秋季追肥：在韭菜越冬前，应适当进行追肥，以提高植株的养分储存量。可选用有机肥料和化肥的混合物进行追肥，施肥量为每平方米20-30克。
2. 冬季追肥：在韭菜越冬期间，也需要进行适量的追肥，但不能过量，避免韭菜生长过旺，在寒冷的天气中受冻。可选用稀释好的尿素水进行追肥，喷洒在韭菜的根部。
五、病虫害防治
1. 病虫害预防：在种植韭菜前，可以使用农药进行土壤消毒，杀灭土壤中的病虫害菌种，减少病虫害的发生。 2. 病虫害监测：在韭菜生长过程中要密切关注其生长状况，发现异常情况及时采取措施，防治病虫害。
3. 病虫害防治：在发现病虫害时，可以使用相应的农药进行防治，但要注意合理施药，切勿过量，避免药物残留对韭菜的影响。
