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课题2化学元素与人体健康教学案
一、教学目标
1.了解常见的化学元素及其在人体中的作用；
2.了解不同化学元素在人体健康中的重要性；
3.能够运用所学知识分析和判断食物中不同化学元素的含量以及对人体健康的影响。
二、教学重点
1.掌握常见的化学元素在人体中的作用；
2.理解不同化学元素对人体健康的重要性。
三、教学难点
1.理解不同化学元素在人体健康中的综合作用；
2.能够运用所学知识进行实际分析和判断。
四、教学过程
1.引入（10分钟）
2.知识讲解（30分钟）
a.常见的化学元素及其在人体中的作用：
通过PPT展示常见的化学元素，并介绍每个元素在人体中的作用，例如：氧气的作用是进行呼吸，提供给细胞进行新陈代谢；碳的作用是构成有机物质，维持人体生命机能；钙的作用是构建骨骼和牙齿，提供神经传导等。
b.不同化学元素对人体健康的重要性：
3.案例分析（30分钟）
给学生提供几个食物的组成表，让学生根据所学知识分析和判断食物中不同化学元素的含量以及对人体健康的影响。
鼓励学生积极讨论，互相提问和回答。
4.团队讨论（20分钟）
将学生分成小组，让每个小组选择一个常见的化学元素，并针对该元素在人体健康中的重要性进行深入讨论。
鼓励学生进行团队合作和思维交流，形成小组报告，并进行小组展示。
5.总结（10分钟）
六、教学反思。
《化学元素与人体健康》公开课教案第一章：引言教学目标：1. 了解化学元素与人体健康之间的关系。
2. 掌握人体所需的基本营养元素。
教学内容：1. 介绍化学元素与人体健康的关系。
2. 讲解人体所需的基本营养元素及其功能。
教学过程：1. 导入：通过展示人体模型，引导学生关注人体结构和健康。
2. 讲解：介绍化学元素与人体健康的关系，讲解人体所需的基本营养元素及其功能。
3. 互动：提问学生关于人体健康和营养元素的知识，引导学生思考和回答。
第二章：氧元素与呼吸作用教学目标：1. 了解氧元素在人体中的作用。
2. 掌握氧元素与呼吸作用的关系。
教学内容：1. 讲解氧元素在人体中的作用。
2. 解释氧元素与呼吸作用的关系。
教学过程：1. 导入：通过展示呼吸作用的图示，引导学生关注氧元素在呼吸作用中的重要性。
2. 讲解：讲解氧元素在人体中的作用，解释氧元素与呼吸作用的关系。
3. 互动：提问学生关于氧元素和呼吸作用的知识，引导学生思考和回答。
第三章：钙元素与骨骼健康教学目标：1. 了解钙元素在人体中的作用。
2. 掌握钙元素与骨骼健康的关系。
教学内容：1. 讲解钙元素在人体中的作用。
2. 解释钙元素与骨骼健康的关系。
教学过程：1. 导入：通过展示骨骼结构的图示，引导学生关注钙元素对骨骼健康的重要性。
2. 讲解：讲解钙元素在人体中的作用，解释钙元素与骨骼健康的关系。
3. 互动：提问学生关于钙元素和骨骼健康的知识，引导学生思考和回答。
第四章：铁元素与血液健康教学目标：1. 了解铁元素在人体中的作用。
2. 掌握铁元素与血液健康的关系。
教学内容：1. 讲解铁元素在人体中的作用。
2. 解释铁元素与血液健康的关系。
教学过程：1. 导入：通过展示血液成分的图示，引导学生关注铁元素对血液健康的重要性。
2. 讲解：讲解铁元素在人体中的作用，解释铁元素与血液健康的关系。
3. 互动：提问学生关于铁元素和血液健康的知识，引导学生思考和回答。
第五章：总结与展望教学目标：1. 总结化学元素与人体健康的关系。
化学元素与人体健康的教案化学元素与人体健康的教案作为一位不辞辛劳的人民教师，编写教案是必不可少的，教案是备课向课堂教学转化的关节点。
那么大家知道正规的教案是怎么写的吗？下面是小编精心整理的化学元素与人体健康的教案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
化学元素与人体健康的教案1教学目标【教学目标】1.知识与技能(1)了解人体的元素组成。
(2)了解某些元素(如钙、铁、锌等)对人体健康的重要作用。
(3)了解人是如何摄取这些对人体健康有重要作用的元素。
2.过程与方法(1)初步学会运用多种手段(特别是网络)查找资料，运用比较、分类、归纳、概括等方法获取有用信息。
(2)主动与他人进行交流和分享。
3.情感态度与价值观(1)初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养健康方面的重大贡献。
(2)逐步建立科学的世界观，用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响。
教学重难点【教学重点】无机盐的生理功能，即一些元素对人体健康的影响。
【教学难点】1.了解某些元素对人体健康的重要作用。
2.正确认识微量元素对人体的作用。
教学工具【教具准备】坩埚钳、酒精灯、10%的稀盐酸、鱼骨、多媒体课件等。
教学过程【导入新课】上节课我们学习了蛋白质、糖类、油脂、维生素等几类人体必须的营养素，同时了解了水和无机盐也是人体必须的营养素，那么，今天我们来了解无机盐的重要作用。
【提出问题】人体生长过程中需要6种营养素，根据营养素的组成元素，你认为人体中含有哪些元素?【学生回答】由水可知人体内有H、O两种元素，由糖类的组成可知人体中含有C元素，由蛋白质的组成，可知人体内含有N 元素。
【提出问题】请同学们阅读教材P97～P98，并回答下列问题:(问题以多媒体展示)1.组成人体的元素约有多少种?它们是以什么形式存在?2.人体中含量最高的非金属元素是什么?人体中含量最高的金属元素是什么?3.常量元素和微量元素的区别?它们对人体有什么作用?【学生回答】1.50多种，除C、H、O、N以蛋白质、糖类、维生素、水、油脂形式存在外，其余都是以无机盐的形式存在。
《化学元素与人体健康》公开课教案第一章：引言1.1 课程介绍介绍本课程的主题、目的和内容，引发学生对化学元素与人体健康的兴趣。
1.2 化学元素与人体健康的关系解释化学元素对人体健康的重要性，强调学习化学元素与人体健康的必要性。
1.3 课程目标明确本节课的学习目标，包括学生能够了解的化学元素与人体健康的基本知识。
第二章：人体所需的基本元素2.1 人体所需元素概述介绍人体所需的基本元素，包括常量元素和微量元素，引发学生对这些元素的好奇心。
2.2 常量元素的作用与摄入途径详细讲解常量元素（如氧、碳、氢、氮、钙等）的作用和摄入途径，帮助学生了解这些元素对人体健康的重要性。
2.3 微量元素的作用与摄入途径介绍微量元素（如铁、锌、硒、碘等）的作用和摄入途径，强调微量元素对人体健康的必要性。
第三章：化学元素与常见疾病3.1 化学元素与疾病的关系讲解化学元素与常见疾病（如贫血、甲状腺功能亢进等）的关系，引导学生认识到化学元素对人体健康的影响。
3.2 缺乏与过量摄入化学元素的影响介绍缺乏和过量摄入化学元素对人体健康的影响，帮助学生了解维持元素平衡的重要性。
第四章：食物中的化学元素4.1 食物中的化学元素概述讲解食物中的化学元素种类和含量，引发学生对食物中化学元素的好奇心。
4.2 食物中常量元素的分析分析常见食物中的常量元素含量，如钙、铁、锌等，帮助学生了解食物来源对身体健康的影响。
4.3 食物中微量元素的分析分析常见食物中的微量元素含量，如碘、硒等，引导学生关注食物中微量元素的摄入。
第五章：保持化学元素平衡的建议5.1 保持化学元素平衡的重要性强调保持化学元素平衡对人体健康的重要性，引发学生对维持健康生活方式的思考。
5.2 均衡饮食的建议给出均衡饮食的建议，包括食物多样化的原则和适量摄入的原则，帮助学生制定健康的饮食计划。
5.3 定期检查身体的需求介绍定期检查身体的重要性，包括监测血液中的元素水平，帮助学生了解健康管理的重要性。
《化学元素与人体健康》教案一、教学目标1. 让学生了解人体中常量元素和微量元素的种类和作用。
2. 使学生掌握化学元素与人体健康之间的关系。
3. 培养学生运用化学知识解决实际问题的能力。
二、教学重点与难点1. 教学重点：常量元素和微量元素的种类及其对人体健康的作用。
2. 教学难点：化学元素与人体健康之间的关系。
三、教学方法采用问题驱动法、案例分析法和小组合作法进行教学。
四、教学过程1. 导入新课：通过展示人体内各种化学元素的图片，引导学生思考人体内含有哪些元素。
2. 讲解常量元素：介绍人体内常量元素的种类、作用及其摄入途径。
3. 讲解微量元素：介绍人体内微量元素的种类、作用及其摄入途径。
4. 案例分析：分析缺乏某种元素可能导致的健康问题，如缺钙导致的骨质疏松症、缺铁导致的贫血等。
5. 小组讨论：让学生探讨化学元素与人体健康之间的关系。
6. 总结：归纳本节课的主要内容和知识点。
7. 布置作业：让学生结合自己的生活经验，调查家庭成员饮食中缺乏哪种元素，并给出改进建议。
五、教学反思本节课结束后，教师应认真反思教学效果，针对学生的掌握情况，调整教学策略，以提高学生对化学元素与人体健康知识的理解和运用能力。
关注学生在课堂上的参与度和兴趣，激发学生学习化学的积极性。
六、教学内容与要求1. 回顾上一节课的内容，巩固对常量元素和微量元素的认识。
2. 讲解人体内各种元素的合理摄入量及其对人体健康的影响。
3. 分析常见的饮食失调导致的微量元素缺乏症状及其预防措施。
七、教学方法1. 采用互动式教学法，引导学生参与课堂讨论。
2. 利用图表和实例，直观地展示元素摄入与健康之间的关系。
3. 布置实践性作业，鼓励学生将所学知识应用到生活中。
八、教学过程1. 复习导入：通过提问方式回顾上一节课的内容，检查学生对常量元素和微量元素的掌握情况。
2. 讲解合理摄入量：介绍人体内各种元素的合理摄入量及其对人体健康的影响。
3. 实例分析：分析常见的饮食失调导致的微量元素缺乏症状，如缺碘导致的甲状腺肿大、缺氟导致的龋齿等。
《化学元素和人体健康》教学案例
作者：张爱玲
来源：《新课程·教育学术》2009年第14期
一、主题与背景
生活中衣食住行各方面都离不开化学,对于21世纪公民来说,必须具备基本化学素质,对于高中学生,应该知道化学能为我们当前生活提供什么,本节课正是探索从生活走进化学,从化学走向社会的教学理念。
二、案例分析
本案例知识简单,学生很容易理解,如果让学生阅读课文,归纳讨论,教师适当讲解,基本能完成知识教学目标。
但对学生的能力培养不足,不符合现代教学理念。
教学中我采用了开放式的教学方式,提前一周将学生分成小组,开展调查,收集和整理资料(可通过上网查资料,到市场收集食品包装袋查看说明书,调查含下列元素保健品的种类及作用,查看说明书,了解主要成分),完成下列调查表,
培养学生处理和获取有用信息的能力,了解化学与生活的联系,注重化学与生活、社会的相互作用。
为上课提供第一手调查资料。
课堂上尽量引导学生交流讨论,营造生生互评的学习氛围,使学生在互相评价中得到真正发展。
如钙、碘、锌、铁、硒五种主要元素在人体中含量,主要食物来源等学生通过交流独立就可得结论,教学重点是练习语言表达能力。
列举地方性常见病如大脖子病、佝偻病、骨质疏松症、肌无力等让学生讨论原因,了解化学元素与人体健康关系密切。
介绍国人的现状及补充的重要形式,引导学生体会化学与社会发展的关系,认识学习化学的重要性。
由于生活习惯和自然条件所限,使得国人缺钙成为一个较普遍的现象。
补钙的方法很多,但考虑经济实惠,健康、天天补,在引导学生讨论后得出补钙措施是食用钙盐(盐中加钙)。
课堂上学生积极参与讨论,但知识点很零乱,如果不小结不能建立整体概况,我及时引导学生进行反思与小结并布置作业,使学生理清知识点并完整教学环节。
概述为:
1.人体由50多种元素组成,其中含量较多的有11种,它们占人体质量的99.95%。
2.无机盐对人体健康的影响很大,它们能够调节人体的新陈代谢,促进身体健康,有的还是构成人体组织的重要材料。
3.凡事都应有一个“度”,元素的摄入不应少但也不能过量。
……
布置作业:
查阅资料,我国有哪几种主要的地方病,是由什么原因引起的?使学生进一步巩固化学元素与人体健康的知识。
三、案例评议
新课程标准下如何组织教与学?本案例在多种教学方式的灵活运用上做了有益的尝试。
(1)本案例强调化学与生活的联系,注重化学与生活、社会的相互作用;在教学中,注意采用大量的真实事件引导学生体会化学与社会发展的关系,认识学习化学的重要性。
(2)本案例的教学采用了开放式的教学方式。
提前将学生分成小组,开展调查,收集和整理资料,培养学生处理和获取有用信息的能力。
(3)课堂上,利用学生所学知识巧妙激疑,提出一些能激发学生创造欲望和创造兴趣的问题,有利于调动学生积极、主动地投入到教学活动中,尽量给每一位学生一展才华的机会。
不足之处:
学生兴趣大,积极参与课堂是好事,但调度不当可能对教学产生一定干扰,应在教学中揣摸,努力把握好尺度。
作者单位:山西省运城市盐湖区安邑中学。
