周黑鸭杯 湖北省大学生营销策划挑战赛方案

【Word版，可自由编辑！】“周黑鸭杯”湖北省大学生营销策划挑战赛品牌提升策划方案目录一﹑公司简介.......................................................二、市场环境分析...................................................（一）周黑鸭产业分析............................................（二）竞争对手分析..............................................（三）消费群体分析..............................................（四）市场环境总结（波特五力模型）.............................三、SWOT分析......................................................（一）优势......................................................（二）劣势......................................................（三）机会......................................................（四）威胁......................................................四、周黑鸭品牌STP分析.............................................（一）市场细分..................................................（二）目标消费群体分析..........................................（三）市场定位..................................................五、营销策划.......................................................（一）品牌理念与品牌提升目标....................................（二）目标人群..................................................（三）三大业务发展战略..........................................六、活动策划方案...................................................（一）宣传活动..................................................（二）营销活动..................................................附件一:............................................................（一）经费预算..................................................（二）应急预案..................................................摘要：周黑鸭食品有限公司成立于1998年，以产品“入口微甜爽辣，吃后回味悠长”的独特口味赢得了广大消费者的亲睐。

“周黑鸭”杯湖北省大学生营销策划挑战赛营销策划方案—基于产品定位的营销策略[队名：摩天轮][队长：张瑞莹其他队员：严萍萍魏杰周涛徐胜前言“快乐营销，娱乐风暴”，周黑鸭杯湖北大学生营销策划大赛在期待声中拉开了帷幕。

此次较量，不仅给我们广大的大学生提供了学以致用的展示平台，更锻炼了我们的团队协作能力、市场调研能力，提升了我们大学生的综合能力。

湖北周黑鸭食品有限公司也通过这个活动，进一步突出了其服务经营宗旨。

为此，我队在赛事基本要求之内，提出了不少自认为大胆创新的见解。

为了突出本份策划的重点——定位、营销、竞争对手分析，在策划方案的设计上也做出了相应的调整。

例如，我们将服务以及定价策略归结到了营销策略之下。

目录公司简介 (04)定位策略 (05)行业背景分析 (05)消费市场分析 (06)行业特点分析 (06)市场调研分析 (08)目标市场选择 (08)目标人群选择 (08)营销策略 (08)方针 (08)优势 (08)实施 (09)店面升级 (09)服务升级 (10)产品定价 (11)产品推广 (11)竞争策略 (11)战略目标 (11)竞争对手 (11)竞争优势 (12)竞争劣势 (12)竞争措施 (12)后记附页一 公司简介 湖北周黑鸭食品有限公司是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业，公司主要经营“周黑鸭”牌鸭系列卤制品以其独特的风味深受广大消费者喜爱，主要产品有：散装种类：鸭盹、鸭头、鸭舌、鸭肝、鸭掌、鸭翅、鸭脖、鸭腿、鸭锁骨、香干、藕片、鸡翅尖、凤爪、周黑鸭、金牌黑鸭；包装种类：真空简包、真空彩包、精装、时尚礼盒、经典礼盒、尊享礼盒；新增品类：锁鲜装（如右图）。

采用德国意大利设备生产，采用密封包装形式，盒内充满保鲜气体，在产品营养、色泽、口味完全保留的同时，延长了产品的保鲜期。

产品甜辣麻香鲜，色香味俱全，入口微甜爽辣，吃后回味悠长，是馈赠亲友、居家旅行、欢聚必备佳品。

2015年“周黑鸭杯”湖北省大学生营销策划挑战赛o2o商务核心模块细化方案书——线上线下营销一体化目录一、活动简介（毛煜升）1、活动主题（线上娱乐，会更快乐，开启周黑鸭o2o商务模式新时代）2、活动目的（为什么要做这个o2o方案，要把线上带到线下）2-3页3、效果预估（分两个方向：企业、消费者，能给他们分别带来什么）4、活动亮点（差异化营销、营销一体化、会员管理系统）二、o2o方案背景（龚靓瑞）1、前期的市场调查结果（基于我们的调查报吿1-2页）2、市场环境分析（给出数据，用表格的形式显示2-3页）3、企业能力分析（可以用我们之前写的内容2-3页）4、消费者消费习惯分析（基于调查报告数据和图2-3页）5、o2o应用模式（根据我们的调查，我们的o2o要应用什么样的形式开展2-3页）三、o2o核心设计方案（李溪源）1、主题活动2、分阶段计划3、实施计划四、方案创新点（王靖棉）1、活动及策划过程2、难度和要求五、o2o最终体系建立（李溪源）1、企业信息管理系统（ERP）——（online）2、客户关系管理（CRM）——（offline）3、供应商关系管理（SRM）六、o2o方案评估（崔善美）1、成本预算2、收益分析3、风险及控制摘要在2012年电子商务就引出了一个新锐的概念，o2o模式的诞生，即online线上到offline线下。

o2o作为线下交易业务的前台，为互联网和电子商务带来了商业发展的一个高峰。

过去单一以零售方为主导的时代即将过去。

市场及消费者的声音即将开始唱响主旋律。

所以，必须有一种模式可以帮助到这股新的力量。

我们早先接触的团购网站都归属于o2o的领域，“拉手网”“美团网”的团购活动，仅仅是引出了o2o模式的简单雏形。

商业o2o模式的表现形式将在不久的时期内呈现出越来越丰富的内容。

而o2o视角下媒介平台将虚拟空间中用户的聚集与信息的双向流动转换为实体环境下的用户消费行为，并通过大数据分析进行一系列营销活动促成了线上与线下关系价值的转换。

周黑鸭策划书一、前言周黑鸭作为我国知名的休闲食品品牌，凭借其独特的口味、优质的产品和良好的口碑，赢得了广大消费者的喜爱。

然而，随着市场竞争的加剧，周黑鸭面临着新的挑战和机遇。

为了更好地应对市场变化，提升品牌竞争力，特制定本策划书，以期为周黑鸭的持续发展提供有益的指导。

二、市场分析1.市场规模及增长潜力休闲食品行业近年来一直保持着较高的增长速度，市场规模逐年扩大。

据相关数据显示，我国休闲食品市场规模已超过千亿元，预计未来几年仍将保持两位数的增长。

在这一背景下，周黑鸭作为行业内的佼佼者，有望继续扩大市场份额，实现业绩的稳步增长。

2.消费者需求分析随着生活水平的提高，消费者对休闲食品的需求呈现出多样化、个性化的特点。

一方面，消费者对产品的口味、品质和安全性有更高的要求；另一方面，消费者越来越注重品牌形象和购物体验。

因此，周黑鸭在满足消费者需求的同时，还需不断提升品牌形象和购物体验，以增强消费者的忠诚度。

3.竞争态势分析休闲食品市场竞争激烈，各类品牌层出不穷。

周黑鸭在行业中具有较高的知名度，但同时也面临着来自其他品牌的竞争压力。

为了在竞争中脱颖而出，周黑鸭需要不断创新，提升产品品质和品牌形象，以满足消费者的需求。

三、策划目标1.提升品牌知名度通过策划一系列营销活动，提高周黑鸭的品牌知名度，使更多的消费者了解和喜爱周黑鸭。

2.扩大市场份额通过优化产品线、拓展销售渠道等手段，扩大周黑鸭的市场份额，提高市场占有率。

3.提高消费者满意度关注消费者需求，提升产品品质和服务水平，提高消费者满意度，增强消费者忠诚度。

4.增强企业竞争力通过内部管理优化、技术创新等手段，提升企业整体竞争力，为企业的持续发展奠定基础。

四、策划方案1.产品策略（1）优化产品线：针对不同消费群体和场景，推出不同口味和包装的产品，满足消费者多样化需求。

（2）提升产品品质：加强原料采购、生产加工、质量检测等环节的管理，确保产品品质。

（3）创新产品研发：紧跟市场潮流，研发具有竞争力的新产品，为消费者提供更多选择。

周黑鸭营销策划大赛周黑鸭是一家具有悠久历史的著名烧鸭品牌，拥有着独特的制作工艺和口感。

为了进一步提升品牌的知名度和影响力，周黑鸭决定举办一场营销策划大赛。

本文将从策划大赛的前期准备、比赛流程和营销效果评估等方面进行分析。

第一步：策划大赛的前期准备 1.明确目标：周黑鸭希望通过策划大赛增加品牌的曝光度，并吸引更多的消费者关注。

2.确定主题：根据品牌形象和定位，选择与烧鸭相关的主题，如“探寻最佳烧鸭食谱”或“分享最美烧鸭拍摄作品”等。

3.制定规则：明确比赛的参与条件、方式、奖励等规则，确保公平公正。

4.准备奖品：为吸引更多参赛者，准备丰厚的奖品，如周黑鸭礼品券、烧鸭年卡等。

5.宣传推广：利用线上平台和线下渠道广泛宣传大赛，例如社交媒体、电视广告、室外广告牌等。

第二步：比赛流程 1.报名阶段：参赛者在规定时间内填写报名表格，并提交相关作品或参赛材料。

2.初选评审：由相关专业人员对参赛作品进行初步评审，筛选出优秀作品进入下一轮。

3.决赛评选：将入围的作品进行公开展示，由评委团进行评选，选出最佳作品。

4.颁奖典礼：邀请媒体和参赛者参加颁奖典礼，公布获奖名单，并为获奖者颁发奖品。

5.作品展示：将获奖作品在周黑鸭门店等地进行展示，吸引更多消费者前来品尝。

第三步：营销效果评估 1.销售数据分析：通过比赛期间和之后的销售数据进行分析，评估活动对销售额的影响。

2.品牌知名度提升：通过舆情监测和市场调研，了解大众对周黑鸭品牌知名度的提升情况。

3.社交媒体反馈：关注社交媒体平台上关于大赛的讨论和反馈，评估参与者和消费者的满意度和参与度。

4.用户留存率：通过参赛者和活动期间的新顾客的留存情况，评估大赛对用户忠诚度的影响。

5.口碑传播效果：通过口碑传播指数和网上口碑评价，评估大赛对品牌声誉和口碑的影响。

通过以上的步骤规划和策划，周黑鸭可以成功举办一场吸引力极大的营销策划大赛。

这不仅能够提高品牌的知名度，增加销量，还能够吸引更多的消费者关注和参与品牌活动。

快乐风暴娱乐营销主题释义：席卷全城的快乐风暴即将来袭，寓娱乐于营销。

周黑鸭在分享娱乐精神，在倡导快乐心态，点滴分享小快乐，让独乐乐变成众乐乐。

快乐是娱乐的终点，是生活的心情释放，掌握快乐的心态，是为了获得健康的生活，感动自我，才能感染他人，周黑鸭让我们“会娱乐，更快乐”！本次营销挑战赛为湖北在校大学生提供一个学以致用的平台，周黑鸭更为其拉开一段快乐的旅程，让大学生在快乐中营销，传递正能量，展现积极的生活态度。

课题方向：初赛——发现问题。

由各个学校的学生通过调研发现周黑鸭面临的的一些问题？问题方向：1、目前市面上有很多与周黑鸭类似的卤味品牌，例如：绝味、精武、小胡鸭、煌上煌等。

周黑鸭如何在众多品牌中脱颖而出？是口味？包装？新品？还是......2、如今房租、水电、人工成本大幅上涨，例如：2012年武汉房租疯涨，市场异常。

据数据显示，7月份武汉租赁市场成交均价为2000元/月/套，为2009年以来最大涨幅。

周黑鸭如何摆脱这样的困惑，如何通过新品开发在渠道上做出创新之举？3、社会大众对食品安全的关注度越来越高，消费者往往对熟食产品有一定的戒备心理，如何将周黑鸭产品与食品安全有机结合，如何宣传其绿色健康？4、周黑鸭的产品定位是“休闲食品”，但是同类产品例如紫燕鸡将其定义为“餐桌食品”，周黑鸭宣传策略着力点到底是“休闲食品”还是“餐桌食品”？或是不同区域做不同产品定位？复赛——解决问题。

对初赛发现的问题，提出解决方案。

方向：1、产品：如产品单一，如何改善该现状？发展新品？发展什么样的新品可以得到大家的认同？2、价格：如今物价上涨，为保证合理的利润，周黑鸭可以进行调高价格吗？为什么？如何去定价？定价策略是什么？3、渠道：如今的门店渠道已经不能满足周黑鸭的发展，如何在渠道开发上做出创新之举？如何进行渠道铺货？4、促销：为更大的占领市场份额，如何通过推广提升品牌的美誉度，怎样的营销大事件可以让周黑鸭成为瞩目的焦点？决赛——进一步深化，形成品牌提升策划案，进行现场PK。

周黑鸭市场营销策划一．计划提要本计划的主要目标是，提高周黑鸭的品牌知名度，将“会娱乐，更快乐”的品牌理念传递给广大消费者，最主要的目标人群是大学生，通过在大学生密集的大学城等地区增设门店，增设吧台，提供就近及时的外卖，并搭配饮料小食等系列营销策略组合，提高市场占有率，保持原有顾客，吸引潜在顾客。

二．现状与分析①企业背景湖北周黑鸭食品有限公司，是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等的熟卤制品生产的品牌企业，主要经营“周黑鸭”系列产品，目前在武汉市内拥有40家直营门店，基本遍布武汉三镇一类商圈，产品享誉全江城。

目前，公司正致力于包装产品的上市和全国市场的开发。

②行业分析现今周黑鸭的行业现状，一方面是快速膨胀的市场环境，另一方面是相关管理政策和配套措施需改进，值得庆幸的是相关职能部门和经营户均已经意识到有效管理和合理发展的重要性，周黑鸭的未来不只是与个别企业的命运息息相关，更与整个武汉特产行业的发展一脉相承。

③消费者分析目的：周黑鸭现有消费者对周黑鸭产品结构，口味价格，购买渠道，促销形式的偏好情况调研方式：此次调研采用方便抽样，定量与定性方法结合的方式，在武汉市黄家湖大学城及周边范围内，根据区域配额进行分布调查。

主要对象：黄家湖大学城及周边地区的“周黑鸭”产品的现有和潜在消费者。

调查结果分析：①潜在消费者的口味还是以偏重口味为主；只要好吃就愿意尝试紧随其次；喜欢清淡口味的占了不到1/5。

“周黑鸭”主打的“麻辣带点甜”包含于“偏重”口味，因此，“周黑鸭”需要大力推广自己的主打口味，让喜欢麻辣带点甜口味的人成为忠实消费者，让喜欢偏重口味和好吃就愿意尝试的人知道并品尝，继而爱上这种口味。

②有超过60%的受访者对购买周黑鸭时，有小食，奶茶等饮料感兴趣，周黑鸭在大学校园这个，针对大学生这个特殊的群体，可以在卖鸭的店里设计吧台，提供饮料小食的服务③大部分人对于外卖还是很感兴趣的，大学中不乏很多宅男宅女，外卖既提供了方便，有可以解馋，还是有发展前景。

录一、摘要二、市场调研报告（一）调查背景（二）调查目的和调查内容（三）调查研究的对象、时间及方法（四）问卷设计（五）问卷分析（六）总结（七）建议三、营销策划方案（一）市场环境分析1、宏观环境分析2、行业分析3、市场现状3.1武汉卤制品市场状况3.2“周黑鸭”在武汉的市场现状（二）消费者分析（三）竞争分析1、swot分析2、竞争者分析（四）策划方案1、活动介绍2、活动前期准备3、活动内容4、活动执行5、媒介配合6、活动中应注意的问题摘要“民以食为天”，人们现在已经不在只是满足于填饱肚子了，人们开始去发现并且品尝那些可以当做零食或者佳节送礼的小食品。

武汉相当一部分的制作卤制品的小店开始崛起，如精武、绝味、久久和周黑鸭。

人人都想再这个发展前景广阔的市场分一杯羹，事实证明它们都以自己独特的口味和经营理念俘虏了一批属于自己的忠诚的消费者。

值得一提的是发展较快的周黑鸭，周黑鸭的出现使人们在麻辣口味上有更进了一步，进口有点甜，但麻辣的后劲更足。

周黑鸭深受消费者的喜爱，依照这样的发展趋势，周黑鸭很有可能替代久久和精武，成为卤制品市场的领头羊。

市场调研报告一、调查背景席卷全城的快乐风暴即将来袭，寓娱乐于营销。

周黑鸭在分享娱乐精神，在倡导快乐心态，点滴分享小快乐，让独乐乐变成众乐乐。

快乐是娱乐的终点，是生活的心情释放，掌握快乐的心态，是为了获得健康的生活，感动自我，才能感染他人，周黑鸭让我们“会娱乐，更快乐”！二、调查目的和调查内容我们这次便是根据2013年“周黑鸭杯”湖北省大学生营销策划挑战赛进行了一次市场调研其主要的调查目的是：（一）搭建湖北省大学生市场营销实践平台，激发学生创新思维，锻炼市场拓展能力，提高学生综合素质，提升就业市场竞争力；（二）搭建理论密切联系实际的湖北高校市场营销专业公共教学平台，探索高校与企业联合培养营销人才模式，提升全省高校市场营销专业教学水平；（三）搭建企业承担社会责任参与社区公益的服务平台，创新企业支持教育事业、参与社会公益活动模式、提升企业社会形象，促进区域经济社会和谐发展。