羔羊日粮中追加PUFA对其肌肉和皮下脂肪组织的脂肪酸组成的影响
- 格式：pdf
- 大小：244.58 KB
- 文档页数：4
４ ℃离 心 １ｍｉ 将 上 层 的正 己烷分 离 出去 ． 剩 ０ ｎ： 将
分 Ｌ 样 本 主要 取 自羔 羊 的第 １ Ｍ １和第 １ 骨 ２肋 处 的胸 肋 骨处 ．将 Ｌ 肌 肉样 本用 以分 析其 水分 Ｍ
和 乙醚提 取物 的含量
表 ２ 各 处理 组 羔 羊 生 产 性 能和 胴 体 品质 对 比
含量 ． 而对 其 生 产 性 能 和 胴 体 特 性 却 没 有 明 显 影 响
关键词 ： 羊 ； 羔 多不 饱 和脂 肪 酸
１ 材 料 和 方 法
１１ 试 验 动 物ຫໍສະໝຸດ 和 试 验 日粮 ．汉普郡× 陶赛 特 公 母 羔 羊 各 ２ ４只 用 于 该 试 验 。 羔 羊 分成 ４个 处 理组 ． 别 是 １ 断奶 前 后 将 分 ）
危 料广函 ０２ １ Ｉ ２ １ 年第８ 期
３ ７
科技视 野
Ｓｃｃａ ｃｏＹｕ。 ｉｅｎＴｈ１ ｔｋ ｅ ｄｅｎｇＯｌ ｎ 。 。
羔羊日粮中追加 Ｐ Ａ对其肌肉 ＵＦ 和皮下脂肪组织的腊肪酸组成的影响
张 瑜 译
摘 要 ： 试 验 旨在 研 究 在 羔 羊 日粮 中 添 加 多 不 饱 和 本
对照组 Ｐ Ｆ Ｕ Ａ组 对 照组 Ｐ Ｆ Ｕ Ａ组 Ｅ ｓＭ
成成 分 和营 养水平 。在 羔羊 ２ ｄ和 ４ ｄ逐个 称体 １ ２ 重 。 计算 其 对教槽 料 的周 采食 量 。在 羔羊 ５ ．± 并 ８ ７
２５ ． ｄ时 断奶 ． 中将 断奶 前 的对 照 组 和试 验 组 再 其
分别 分成 ２组 ． 羔羊 圈于 １ 羊舍 中。在 断奶 将 ６个 后 ． ２周 测 一 次羔 羊体 重 并 记 录采 食 量 每 周 每 １２ 羔 羊胴 体样 本 的采 集 ．
肋 骨 。测定 羔羊 的第 １ 骨背膘 厚 、 Ｍ 面积 ； ２肋 Ｌ 并 对 羔 羊 精 肉的颜 色 、 理 石 花 纹 等 级 、 大 和腿 肉分 数 、 肉质 量等 级 （ 羊 极优 ＋ １ ， 次一 １ 等 进行 评 ＝５极 ＝） 脂 肪 中 的 脂 肪 酸 用 Ｈａａ和 Ｒ ｄｎ （９ ８ 和 ｒ ａ ｉ １７ ）
于一 Ｏ ２ ℃用 于后 期 营养 成分 的分 析 每天 及 时 清
理 羔 羊未 采食 的饲 料 ． 做好 记 录 。 并 断奶 后第 ７ ｄ ０ 将 两 头 因 为直 肠脱 垂 的母 羊 移 除 出本 试 验 ． 奶 断 后 ９ ｄ将 羔羊 屠宰 ３
表 １ 各 处 理 组 日粮 组成 和 营 养 水 平 （ 干 物质 计 ） 以
张 瑜 ： 京 信 得 威 特科 技 有 限公 司 。 北
羔羊屠 宰当天 ， 测定 Ｈ Ｗ（ ） 重 ） 在 Ｃ ￣ Ｎ体 前
科 技 视 野
３ ８
钢科广萄２１ 年第８ ０２ 期
Ｓｃ ｃａ ｃｏ Ｙｕ。 ｉ ｅｎＴｈｌ ｔ ｅ ｄｅｎ。 Ｏｌ ｎ ｇ 。
剥 离 羔 羊 肾脏 的脂 肪 并 称 重 将 羔 羊 胴 体 置 于 ４ ℃处 ２ ｈ ４ ．然后 分割 出羔羊 的第 １ 骨和 第 １ ２肋 ３
１ 中均 不 添 加 多不 饱 和 脂 肪 酸 （ Ｕ Ａ）２ 断 ３粮 Ｐ Ｆ ：） 奶前 不 添加 Ｐ Ｆ 断 奶后 添 加 ： ） Ｕ Ａ， ３ 断奶 前 断奶 前 添 加 Ｐ Ｆ 断奶 后不 添加 ； ） 奶前 后 日粮 中均 Ｕ Ａ， ４断 添加 Ｐ Ｆ 断奶前 所 有 的的羔 羊饲 喂教 槽料 ， ＵＡ 饲 喂 时间 为 ４ ｄ ２ ．表 １ 断奶 前 后羔 羊 日粮 主要 组 是
Ｂ ａ ｌ ｕ等 （０ ２ 的提 取方 法提 取 将 肌 肉和脂 ｅ ｕｉ ｅ ２０ ）
肪 样 本 （ ３ ０ ｇ 含有 ２ ％的脂 质 ） 约 ０ｍ 。 ０ 置于 ９ ｍＬ的 正 己烷 ： 丙醇 （：） 异 ３ 的混合液 中 ， ２ 然后 加入 ２ 的 ｍＬ
标 准液（ １： 用匀浆器混合均匀 ， Ｃ９ ） ０ 之后在 ｌ ０ ｘ 、 ０ ｇ ２
断奶 前 断奶后
对 照 组 Ｐ Ｆ 组 对 照 组 Ｐ Ｆ 组 Ｕ Ａ Ｕ Ａ
２５ ） 将 ４ ．ｄ ． ８头 羔 羊 根 据 体 重 和 性 别 随 机 分 成 ２组 ． 于 圈
１ ０个 羊 舍 中饲 养 ． 奶 后 羔 羊 的 日粮 仍 分 为 两 种 （ 验 组 断 试 含 Ｐ Ｆ 对 照组 不 添 加 ）断 奶 后 羔羊 Ｅ粮 每 天 可 为 羔 羊 Ｕ Ａ， ； ｔ 提 供 ８ ％的 精 料 和 ２ ％的 粗 饲 料 断 奶 前 和 断 奶 后 用 大 Ｏ ０ 豆 油 和 亚 麻 籽 油 的 混 合 物 （ 合 比 例 ２１ 添 加 到 含 有 混 ：） Ｐ Ｆ 的 羔 羊 日粮 中 。当羔 羊 体 重 达 到 ６ ．４ ．ｋ ＵＡ ０３－２ ｇ时 将 其 ４ 屠 宰 。取 出屠 宰 １ ｈ后 羔 羊 皮 下脂 肪 （０） 屠 宰 ２ ｈ后 羔 Ｓ 和 ４ 羊第 １ ２肋 骨 处 背 最 长 肌 （Ｍ） 本 测 定 其 脂 肪 酸 组 成 和 Ｌ 样 其 他 肌 肉特 性 。 总 体 来 看 ．增 加 断 奶 前 后 羔 羊 Ｅ粮 中 的 ｌ Ｐ Ｆ 可 以明 显 增 加 羔 羊 Ｓ 和肌 肉 组 织 中 的 总 Ｐ Ｆ 的 ＵＡ Ｑ ＵＡ
对 饲 料 成分 进 行 抽样 分 析 ． 抽样 的一部 分 样 本 将
置 于 １０Ｅ ２ ｈ测 定 干物 质 含 量 ．其 他样 本 置 ０ ￣处 ４
脂 肪 酸 （ Ｕ Ａ） 其 肌 肉 和脂 肪 组 织 的影 响 。 羔 羊 断 奶 前 Ｐ Ｆ 对
饲 喂 教 槽 料 （ 槽 料 分 ２种 ， 验 组 中 含 Ｐ Ｆ 对 照 组 不 教 试 Ｕ Ａ， 添 加 ） 之 后 逐渐 饲 喂 哺乳 期 日粮 。 中教 槽 料 每 天 可 为 羔 。 其 羊 提 供 ７ ％的精 料 和 ３ ％ 的粗 饲 料 ．羔 羊 断 奶 时 （８ ± ０ ０ ５． ７
分 Ｌ 样 本 主要 取 自羔 羊 的第 １ Ｍ １和第 １ 骨 ２肋 处 的胸 肋 骨处 ．将 Ｌ 肌 肉样 本用 以分 析其 水分 Ｍ
和 乙醚提 取物 的含量
表 ２ 各 处理 组 羔 羊 生 产 性 能和 胴 体 品质 对 比
含量 ． 而对 其 生 产 性 能 和 胴 体 特 性 却 没 有 明 显 影 响
关键词 ： 羊 ； 羔 多不 饱 和脂 肪 酸
１ 材 料 和 方 法
１１ 试 验 动 物ຫໍສະໝຸດ 和 试 验 日粮 ．汉普郡× 陶赛 特 公 母 羔 羊 各 ２ ４只 用 于 该 试 验 。 羔 羊 分成 ４个 处 理组 ． 别 是 １ 断奶 前 后 将 分 ）
危 料广函 ０２ １ Ｉ ２ １ 年第８ 期
３ ７
科技视 野
Ｓｃｃａ ｃｏＹｕ。 ｉｅｎＴｈ１ ｔｋ ｅ ｄｅｎｇＯｌ ｎ 。 。
羔羊日粮中追加 Ｐ Ａ对其肌肉 ＵＦ 和皮下脂肪组织的腊肪酸组成的影响
张 瑜 译
摘 要 ： 试 验 旨在 研 究 在 羔 羊 日粮 中 添 加 多 不 饱 和 本
对照组 Ｐ Ｆ Ｕ Ａ组 对 照组 Ｐ Ｆ Ｕ Ａ组 Ｅ ｓＭ
成成 分 和营 养水平 。在 羔羊 ２ ｄ和 ４ ｄ逐个 称体 １ ２ 重 。 计算 其 对教槽 料 的周 采食 量 。在 羔羊 ５ ．± 并 ８ ７
２５ ． ｄ时 断奶 ． 中将 断奶 前 的对 照 组 和试 验 组 再 其
分别 分成 ２组 ． 羔羊 圈于 １ 羊舍 中。在 断奶 将 ６个 后 ． ２周 测 一 次羔 羊体 重 并 记 录采 食 量 每 周 每 １２ 羔 羊胴 体样 本 的采 集 ．
肋 骨 。测定 羔羊 的第 １ 骨背膘 厚 、 Ｍ 面积 ； ２肋 Ｌ 并 对 羔 羊 精 肉的颜 色 、 理 石 花 纹 等 级 、 大 和腿 肉分 数 、 肉质 量等 级 （ 羊 极优 ＋ １ ， 次一 １ 等 进行 评 ＝５极 ＝） 脂 肪 中 的 脂 肪 酸 用 Ｈａａ和 Ｒ ｄｎ （９ ８ 和 ｒ ａ ｉ １７ ）
于一 Ｏ ２ ℃用 于后 期 营养 成分 的分 析 每天 及 时 清
理 羔 羊未 采食 的饲 料 ． 做好 记 录 。 并 断奶 后第 ７ ｄ ０ 将 两 头 因 为直 肠脱 垂 的母 羊 移 除 出本 试 验 ． 奶 断 后 ９ ｄ将 羔羊 屠宰 ３
表 １ 各 处 理 组 日粮 组成 和 营 养 水 平 （ 干 物质 计 ） 以
张 瑜 ： 京 信 得 威 特科 技 有 限公 司 。 北
羔羊屠 宰当天 ， 测定 Ｈ Ｗ（ ） 重 ） 在 Ｃ ￣ Ｎ体 前
科 技 视 野
３ ８
钢科广萄２１ 年第８ ０２ 期
Ｓｃ ｃａ ｃｏ Ｙｕ。 ｉ ｅｎＴｈｌ ｔ ｅ ｄｅｎ。 Ｏｌ ｎ ｇ 。
剥 离 羔 羊 肾脏 的脂 肪 并 称 重 将 羔 羊 胴 体 置 于 ４ ℃处 ２ ｈ ４ ．然后 分割 出羔羊 的第 １ 骨和 第 １ ２肋 ３
１ 中均 不 添 加 多不 饱 和 脂 肪 酸 （ Ｕ Ａ）２ 断 ３粮 Ｐ Ｆ ：） 奶前 不 添加 Ｐ Ｆ 断 奶后 添 加 ： ） Ｕ Ａ， ３ 断奶 前 断奶 前 添 加 Ｐ Ｆ 断奶 后不 添加 ； ） 奶前 后 日粮 中均 Ｕ Ａ， ４断 添加 Ｐ Ｆ 断奶前 所 有 的的羔 羊饲 喂教 槽料 ， ＵＡ 饲 喂 时间 为 ４ ｄ ２ ．表 １ 断奶 前 后羔 羊 日粮 主要 组 是
Ｂ ａ ｌ ｕ等 （０ ２ 的提 取方 法提 取 将 肌 肉和脂 ｅ ｕｉ ｅ ２０ ）
肪 样 本 （ ３ ０ ｇ 含有 ２ ％的脂 质 ） 约 ０ｍ 。 ０ 置于 ９ ｍＬ的 正 己烷 ： 丙醇 （：） 异 ３ 的混合液 中 ， ２ 然后 加入 ２ 的 ｍＬ
标 准液（ １： 用匀浆器混合均匀 ， Ｃ９ ） ０ 之后在 ｌ ０ ｘ 、 ０ ｇ ２
断奶 前 断奶后
对 照 组 Ｐ Ｆ 组 对 照 组 Ｐ Ｆ 组 Ｕ Ａ Ｕ Ａ
２５ ） 将 ４ ．ｄ ． ８头 羔 羊 根 据 体 重 和 性 别 随 机 分 成 ２组 ． 于 圈
１ ０个 羊 舍 中饲 养 ． 奶 后 羔 羊 的 日粮 仍 分 为 两 种 （ 验 组 断 试 含 Ｐ Ｆ 对 照组 不 添 加 ）断 奶 后 羔羊 Ｅ粮 每 天 可 为 羔 羊 Ｕ Ａ， ； ｔ 提 供 ８ ％的 精 料 和 ２ ％的 粗 饲 料 断 奶 前 和 断 奶 后 用 大 Ｏ ０ 豆 油 和 亚 麻 籽 油 的 混 合 物 （ 合 比 例 ２１ 添 加 到 含 有 混 ：） Ｐ Ｆ 的 羔 羊 日粮 中 。当羔 羊 体 重 达 到 ６ ．４ ．ｋ ＵＡ ０３－２ ｇ时 将 其 ４ 屠 宰 。取 出屠 宰 １ ｈ后 羔 羊 皮 下脂 肪 （０） 屠 宰 ２ ｈ后 羔 Ｓ 和 ４ 羊第 １ ２肋 骨 处 背 最 长 肌 （Ｍ） 本 测 定 其 脂 肪 酸 组 成 和 Ｌ 样 其 他 肌 肉特 性 。 总 体 来 看 ．增 加 断 奶 前 后 羔 羊 Ｅ粮 中 的 ｌ Ｐ Ｆ 可 以明 显 增 加 羔 羊 Ｓ 和肌 肉 组 织 中 的 总 Ｐ Ｆ 的 ＵＡ Ｑ ＵＡ
对 饲 料 成分 进 行 抽样 分 析 ． 抽样 的一部 分 样 本 将
置 于 １０Ｅ ２ ｈ测 定 干物 质 含 量 ．其 他样 本 置 ０ ￣处 ４
脂 肪 酸 （ Ｕ Ａ） 其 肌 肉 和脂 肪 组 织 的影 响 。 羔 羊 断 奶 前 Ｐ Ｆ 对
饲 喂 教 槽 料 （ 槽 料 分 ２种 ， 验 组 中 含 Ｐ Ｆ 对 照 组 不 教 试 Ｕ Ａ， 添 加 ） 之 后 逐渐 饲 喂 哺乳 期 日粮 。 中教 槽 料 每 天 可 为 羔 。 其 羊 提 供 ７ ％的精 料 和 ３ ％ 的粗 饲 料 ．羔 羊 断 奶 时 （８ ± ０ ０ ５． ７
