关于食堂满意度调查报告

关于食堂满意度调查报告（精选9篇）

食堂满足度调查报告 篇1

为了提高员工满足度，进一步提高食堂工作水平，项目部于20xx年6月中旬进行了食堂满足度问卷调查。本次调查共发出问卷25份，收回25份，对食堂的价格、饭菜质量和用餐环境等详细问题进行了调查。

一、饭菜价格：56%的员工认为项目部食堂的价格基本合理，但有时还是会偏高，剩下的员工觉得食堂的价格还是基本合理的。

调查结果表明，员工对食堂的价格普遍认为有时还是偏高的。适当调整价格，合理、弹性调整价格不失为一个有效方法。食堂每天公布的价格，可以依据市场价格的改变刚好调整。

二、饭菜质量

⑴、饭菜品种：20%的员工认为汤类的品种少，36%的员工认为饭菜、汤类的品种都少，36%的人则认为一般，而仅仅8%的员工认为饭菜品种多，也就是说，56%的员工都感觉饭菜品种过少。

调查结果表明，占有半数以上的员工对于食堂的种类不满足。鉴于此，建议食堂选购 原料时，尽量多购买时令蔬菜与荤菜，如：隔两天左右增加荤汤一份，例如筒子骨汤、海带排骨汤等，以满意员工多变的口味要求，丰富员工的选择。

⑴、饭菜口味：28%的员工认为食堂饭菜口味很不错，48%的员工则认为一般，而剩下的24%的员工则对食堂的口味不是很满足。其中68%的员工认为食堂饭菜油量适中，24%的员工则表示饭菜油量偏多了。

调查结果表明，大部分员工对食堂的饭菜口味表示一般，食堂在这方面仍急需加强。

⑴、饭菜重量：76%的员工表示对饭菜的重量表示满足，20%的员工则认为饭菜的重量为一般。其中有36%的员工表示间或会遇到就餐时间内没有饭吃的状况。

调查结果表明，饭菜的重量基本上能满意员工的须要，为了更好的服务于员工，食堂的饭菜应当足量，尽量做到让每一位员工吃饱吃好。

⑴、饭菜簇新程度：88%的员工认为食堂所选购 的原料(肉、菜、油、米、面)有时候不太簇新，其中12%的员工甚至还认为食堂的饭菜只有间或簇新，甚至有员工反映食堂常常将剩菜用于隔天早上做包子馅，而剩饭则用于隔天早上做稀饭，仅仅12%的员工对食堂选购 的原料和饭菜表示满足。

调查结果表明，食堂在饭菜簇新程度这方面存在较大问题，而这关乎到员工的身体健康方面，因此食堂应重视这方面的内容，加强改进，如：荤菜可留一顿，并且不收费，由员工自行确定吃不吃，素菜则一顿清。

⑴、食堂卫生：68%的员工表示最食堂的卫生状况感到满足，甚至很满足，32%的员工则表示一般。

调查结果表明，食堂在卫生方面还是比较重视的，望食堂能接着保持。 三、食堂服务质量

88%的员工表示对食堂工作人员的看法表示满足，甚至很满足，12%的员工则表示一般。

调查结果表明，员工对食堂的服务质量满足度较高，希望食堂工作人员能保持微笑、亲切的服务看法。

1、管理方面

物业公司员工工作主动性有待提高，遇到问题时应主动向办公室反映。

2、总体评价

总体来说，大部分员工认为食堂在环境、饭菜的簇新程度、质量和花样品种等方面仍需改进，并且对食堂的卫生状况、菜式养分搭配表示了关注。其中，32%的员工认为对食堂表示要求整顿，因此食堂须要做大量的改进以便提高满足度。

食堂满足度调查报告 篇2

食堂是在校高校生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。依据调查大部分同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着高校生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解校食堂状况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂满足度的调查，比较全面地了解了我校在校高校生对食堂满足度的大体状况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。 调查对象：

南京信息职业技术学院大二、大三部分学生。

（由于开学期间，新生对于学校食堂还没完全了解，因此此次调查未将大一学生列入其中。）

调查时间：

10月11日—10月13日确定调查安排与执行方案

10月13日—10月16日设计问卷，得出一份可发放的问卷10月16日—10月18日问卷发放与收回

10月18日—10月19日问卷数据汇总，得出调查数据。10月19日—10月21日得出调查报告调查地点：南京信息职业技术学院

调查方法：实行问卷调查和分层抽样的方法。男女比例1：1，大二、大三比例为1：1。其中，大二男生10份，女生10份；大三男生10份，女生10份。调查样本：发放问卷40份，收回有效问卷40份。

调查目的：了解了我校在校高校生对食堂满足度的大体状况，并且针对食堂存在的问题提出有效的方案，从而改善食堂环境，吸引更多的学生在食堂聚餐。

调查结果与分析：

1、从图表中能看出男生倾向于2食堂，女生倾向于1食堂，而且都积聚于一楼；把调查者依据在食堂用餐的天数划分为4个类别后，可清晰地看出绝大部分人还是选择在学校食堂消费。

2、我们调查了20名男生和20名女生，发觉对食堂满足度调查与性别无关。而且从调查结果来看，同学们总体对食堂印象不好，绝大部分人对学校食堂是感到不满足的。

3、食堂饭菜满足度：

对于价格，口味，养分性，簇新度和·美观度是感到不太满足的，其中养分性，价格和簇新度的分数最低，所以食堂应当着重改善饭菜的价格，养分性和簇新度。

4、食堂服务满足度：

可以看出学生对食堂就餐的等待时间和餐桌的整理即时度感到不满足，所以食堂应当想方法解决这两个方面的问题，以满意学生的需求。

5、食堂卫生满足度：

从调查结果中可以看出学生对桌椅卫生感到不满足的同时，对于其他方面也只是一般，所以食堂应当在提高桌椅卫生的前提下，加强各方面的卫生，这样才能吸引更多的学生在食堂就餐。

6、食堂环境满足度：

从上图可以看出学生对于食堂的冬夏的保暖降温措施和消遣项目（如播放的电视节目）感到不太满足，而对就餐秩序和装饰风格则持一般的看法。

7、满足度综合测评：

下图是对食堂四个方面的评分，从图中可以看出学生对服务质量最满足，其次是卫生状况，然后是用餐环境氛围，最终是饭菜，所以食堂应当着重于对饭菜方面的改善。结论： 通过以上各方面的调查分析，我们充分了解了学生对食堂的满足程度。让学校了解到他们的不足，以便学校日后进行改善，给学生供应良好的聚餐环境。在调查后，我们可以得出以下几点结论：（1）学生对食堂服务是比较满足的，对食堂饭菜是最不满足的

（2）在食堂饭菜中，学生对饭菜的养分性，价格和簇新度感到不满足

（3）在食堂服务中，学生对食堂就餐的等待时间和餐桌的整理即时度感到不满足

（4）在食堂卫生中，照旧特殊提到桌椅的干净问题，除此外各方面的卫生都有怠于提高

（5）在食堂环境方面，学生对于食堂的冬夏的保暖降温措施和消遣项目（如播放的电视节目）感到不太满足

建议：

一、食堂饭菜：

1、降低食堂饭菜的价格，增加菜的种类

2、增加饭菜的养分性，注意学生养分的全方面发展

3、提高食堂饭菜的簇新度，比如购用簇新食材，或加大保存力度

二、食堂服务：

1、增加食堂的服务窗口，削减学生的等候时间

2、增加食堂的服务人员，保持食堂桌椅的卫生

三、食堂卫生： 提高食堂卫生人员的素养，加强对食堂各方面卫生的管理

四、食堂环境：

1、用食堂电视播放一些大家喜爱的节目（如一些综艺节目和体育节目等）

2、夏天开电风扇，冬天提前挂上门帘，做好夏冬的降温保暖措施

食堂满足度调查报告 篇3

一、调查背景

古人云：“民以食为天”，人们只有在解决温饱问题之后，才可能进一步地发展自己。在当今的高校里，食堂与学生群体之间也存在着千丝万缕的关系，食堂是在校高校生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所，依据调查96%学生的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着高校生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解学校食堂状况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作供应了依据。详细的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的看法和建议等多方面做了调查。

基于食堂对学生群体生活影响的重要性，本社会调查实践小队制定调查方案，从本校食堂（大方人家）的经营现状、存在的问题、改进措施三个方面来对食堂问题作出调查，并进行充分思索，进而提出一些相应的改进措施。 二、调查时间

xx年5月25日--26日

三、调查地点

学生食堂（大方人家）

四、调查对象

在校学生

五、调查方法

问卷调查、数据分析、实地视察、口头访问

六、调查成员

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七、调查内容

A调查对象每月食堂用餐消费状况：

1、月均生活费500元—xx00元（不含）的83人（22.6%），其中每月用于食堂消费金额平均值约为450元，约占生活费的46.67%；每周有一、二次天在外改善伙食。

2、月均生活费xx00元—1500元（不含）的54人（14.8%），其中每月用于食堂消费金额平均值约为500元，约占生活费的32.00%，每周有一、两天在外改善生活。

3、月均生活费1500元—xx年4月16日-----xx年4月25日

七、调查内容

1、饭菜的味道、重量、价格、种类

2、服务人员的服务质量 3、就餐的过程（等待时间长短、有没有人送餐等）

4、就餐环境

八、调查结果

本探讨运用视察法，在学院食堂及周边餐馆进行调查。通过调查，了解高校生对饭菜的口味偏好，价格定价，以及对工作人员的服务看法、就餐环境等的评价。得出如下结果：

1、食堂的菜品单一，在同一天中常常出现菜品重复的现象。

2、没有地方特色；菜色不好看。

3、周边顾客较多者为：火火、黎明、美味

4、周边餐馆人多缘由：服务质量好，菜色口味可依据自己口味选择，种类齐全，价格适中，量足，供应稀饭选择。

5、食堂卫生管理不规范，筷子循环运用，消毒过程简洁。

6、地理区位优势不明显。

九、改进方案：

在此次调查中，说明我们食堂在很大方面，存在着不容忽视的问题，值得我们去深思。现针对上述状况提出如下建议，希望对食堂改进有所帮助。