人教版高中化学选修1《化学与生活》全册教案

第一节改善大气质量一、教学设计本节包括大气污染的危害和改善大气质量两部分内容。

由于学生对于大气主要污染物及其来源是熟悉的，教科书对此并没有展开，而是采用简明的文字和图画相结合的方式来呈现。

重点强调：自然因素和人类活动都能产生大气污染物(如图4-2所示)，目的是使学生对于大气污染物的来源有一个全面的认识。

对于大气污染的危害，重点介绍了酸雨的形成和臭氧层受损中所涉及到的化学原理。

对于温室效应和全球气候变暖，由于学生有一定的知识基础，则采用了“思考与交流”的方式，由学生自己进行总结。

我国是世界上耗煤量最大的国家之一。

随着经济的发展和人们生活水平的提高，我国一些城市的汽车拥有量迅速增加。

此外，室内空气污染也越来越引起人们的重视。

因此，教科书从减少煤等化石燃料燃烧产生的污染、减少汽车等机动车尾气污染和减少室内空气污染等三个方面介绍了改善大气质量的措施。

本节教学重点：大气主要污染物及其危害，改善大气质量的主要方法。

本节教学难点：臭氧层受损和汽车尾气系统中催化转化器的化学反应原理。

教学建议如下：本节内容与社会、生活有密切的联系，学生也具有一定的知识基础。

因此，教学要体现开放性。

例如，课前可将学生分成几个小组，每个小组从以下课题中任选一个专题进行研究，以论文、调查报告或多媒体的形式进行总结，然后每个小组选出代表在课上进行汇报和交流。

最后教师进行小结。

(1)从空气质量报告入手，分析当地大气的主要污染物及其成因。

(2)全球三大环境问题(酸雨、臭氧层受损、全球气候变暖)的成因、危害，以及人类采取的措施。

(3)化石燃料燃烧对大气可能造成的污染和治理途径。

(4) 汽车等机动车对大气可能造成的污染和治理途径。

(5)室内空气污染物的主要来源和对人体的危害，以及如何避免或减少室内空气污染。

(6) 世界上的八大公害事件，等等。

充分利用教科书提供的素材，培养学生的基本观念。

例如，教科书通过“资料卡片”介绍我国国家标准中室内污染物HCHO和氡的最高允许含量，使学生树立“量”的观念：在日常生活中，要完全避免室内污染物是不可能的。

高中化学选修化学与生活教案一、教学目标1.让学生了解化学与日常生活的密切联系，提高学生的化学素养。

2.通过探究生活中的化学现象，培养学生的观察能力和动手能力。

3.激发学生学习化学的兴趣，培养学生的科学精神。

二、教学重点与难点1.教学重点：掌握化学与生活的联系，学会运用化学知识解决生活中的问题。

2.教学难点：引导学生观察生活中的化学现象，培养学生的创新意识。

三、教学过程第一课时：课堂导入1.教师与学生互动，了解学生对化学与生活的认识。

2.展示生活中常见的化学现象，如：食品中的添加剂、清洁剂的使用等。

3.学生分组讨论，列举生活中遇到的化学问题。

第二课时：化学与食品1.教师讲解食品中的化学成分，如：蛋白质、脂肪、碳水化合物等。

2.学生分组讨论，分析食品中的添加剂对健康的影响。

3.教师展示食品保鲜的化学原理，如：真空包装、冷藏等。

第三课时：化学与日用品1.教师讲解日用品中的化学成分，如：肥皂、洗发水、洗洁精等。

2.学生分组实验，探究日用品的清洁原理。

3.教师讲解环保型日用品的优点，如：无磷洗衣粉、生物降解塑料等。

第四课时：化学与能源1.教师讲解能源的分类，如：可再生能源、不可再生能源等。

2.学生分组讨论，分析能源的利用与化学的关系。

3.教师展示新能源技术，如：太阳能电池、氢能汽车等。

第五课时：化学与环境保护1.教师讲解环境污染的化学原因，如：大气污染、水污染、土壤污染等。

2.学生分组讨论，提出环境保护的化学措施。

3.教师展示我国环境保护的成果，如：PM2.5治理、垃圾分类等。

2.教师布置课后作业，让学生结合生活实际，运用化学知识解决问题。

3.教师鼓励学生参加化学竞赛、科技活动，提高自己的综合素质。

四、教学评价1.课堂表现：观察学生在课堂上的参与程度、发言积极性等。

2.作业完成情况：检查学生作业的完成质量，了解学生对课堂内容的掌握程度。

3.实验报告：评价学生在实验过程中的操作技能、观察与分析能力。

五、教学反思2.针对学生的反馈，调整教学策略，提高教学质量。

第二章促进身心健康第二章促进身心健康一、教目标1?认识水在人体中的重要作用和食物的酸碱性，以及合选择饮食的重要性。

2?知道常见食品添加剂的性质和作用，树立安全使用食品添加剂的意识。

3?通过实例了解某些药物的主要成分和疗效，认识药物的毒副作用和远离毒品的重要意义。

4?认识在促进人类健康方面的重要作用，激发习的兴趣。

5?引导生树立健康新观念，促进身心健康全面发展。

二、内容分析本章以促进身心健康为主题，将合选择饮食、正确使用药物和建立健康文明的生活方式（归纳与整）有机地组织在一起。

本章既包括与生身心健康关系密切的知识，如水在人体中的作用、食物的酸碱性、食品添加剂的性质和作用、某些药物的成分和疗效等；又涉及到合选择饮食、正确使用药物、的体育锻炼、良好的生活习惯、心健康、安全防护等身心健康的新观念。

从内容和要求上看，本章和第一章是紧密相关的，是一个整体，都是阐述与营养、健康的关系。

从观念上看，本章则是第一章的拓展和强，目的是进一步引导生树立健康新观念、促进身心健康全面发展。

本章的内容结构如下：三、课时建议第一节合选择饮食2课时第二节正确使用药物1课时归纳与整(建立健康文明的生活方式)1课时复习1课时第二章促进身心健康第一节合选择饮食第一节合选择饮食一、教设计本书第一章介绍了糖类、油脂、蛋白质、维生素和微量元素在人体中的重要作用，使生初步认识了营养均衡与人体健康的关系。

本节则是在第一章的基础上，引导生进一步认识合选择饮食的重要性。

本节包括“认识水在人体中的作用”“食物的酸碱性”和“安全使用食品添加剂”三部分内容。

在“认识水在人体中的作用”中，教书从水是人体的重要组成成分、水是一种很好的溶剂、水是一种必不可少的反应物、调节体温等方面介绍了人体中水的作用；在“食物的酸碱性”中，重点介绍了酸性食物和碱性食物的生意义（即食物中主要元素代谢的最终产物决定了食物的酸性或碱性），以及从的角度看选择食物时为什么要注意食物的酸碱性等问题。

之全学案导学练习化学选修1（化学与生活）（人教）目录第一章关注营养平衡 1 第一节生命的基础能源——糖类 1 第二节重要的体内能源——油脂第三节生命的基础——蛋白质第四节维生素和微量元素第二章促进身心健康第一节合理选择饮食第二节正确使用药物第三章探索生活材料第一节合金第二节金属的腐蚀和防护第三节玻璃、陶瓷和水泥第四节塑料、纤维和橡胶第四章保护生存环境第一节改善大气质量第二节爱护水资源第三节垃圾资源化化学模拟卷（一）化学模拟卷（二）化学模拟卷（三）化学模拟卷（四）化学模拟卷（五）化学模拟卷（六）化学模拟卷（七）化学模拟卷（八）化学模拟卷（九）化学模拟卷（十）附录：附录（一）：常见离子的颜色附录（二）：常见化合物的特征颜色附录（三）：常见物质溶解性表附录（四）：常见物质溶解度表附录（五）：气态氢化物稳定性表附录（六）：无机物俗名、别名与化学名称、化学式对照表附录（七）：有机物俗名、别名与化学名称、化学式对照表附录（八）：参考答案第一章关注营养平衡第一节生命的基础能源——糖类【考试要求】1.使学生掌握糖类的主要代表物：葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素的组成和重要性质以及它们之间的相互转变和跟烃的衍生物的关系。

2.了解合理摄入营养物质的重要性，认识营养均衡与人体健康的关系。

3.使学生掌握葡萄糖、蔗糖、淀粉的鉴别方法。

【要点梳理】一、葡萄糖是怎样供给能量的1.葡萄糖的还原性2.葡萄糖是人体内最重要的供能物质二、淀粉是如何消化的1.三、纤维素有什么生理功能1.【备战高考】1.第二节重要的体内能源——油脂【考试要求】1.了解油脂的概念、用途以及物理性质，了解油脂的结构。

2.了解食用油脂对人体健康的意义，科学地摄取油脂，预防高血脂病。

3.用“结构决定性质”这一化学基本思想指导学习。

【要点梳理】一、油脂的成分1.二、油脂在体内发生了什么变化1.【备战高考】1.第三节生命的基础——蛋白质【考试要求】1.了解蛋白质和氨基酸的组成、结构和性质特点。

高中化学选修1 化学与生活全册教案第一章关注营养平衡第一节生命的基础能源----糖类教学目标:1. 使学生掌握葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素的组成和重要性质,以及它们之间的相互转变和跟烃的衍生物的关系.2. 了解合理摄入营养物质的重要性，认识营养均衡与人体健康的关系。

3. 使学生掌握葡萄糖蔗糖淀粉的鉴别方法.教学重点：认识糖类的组成和性质特点。

教学难点：掌握葡萄糖蔗糖淀粉的鉴别方法教学方法：讨论、实验探究、调查或实验、查阅收集资料。

教学过程：[问题]根据P2～P3图回答人体中的各种成分。

我们已经知道化学与生活关系多么密切。

在这一章里，我们将学习与生命有关的一些重要基础物质，以及它们在人体内发生的化学反应知识。

如糖类、油脂、蛋白质、微生素和微量元素等。

希望学了本章后，有利于你们全面认识饮食与健康的关系，养成良好的饮食习惯。

[导入]讨论两个生活常识：①“饭要一口一口吃”的科学依据是什么?若饭慢慢地咀嚼会感觉到什么味道?②儿童因营养过剩的肥胖可能引发糖尿病来进行假设：这里盛放的是三个肥儿的尿样，如何诊断他们三个是否患有糖尿病？今天我们将通过学习相关知识来解决这两个问题.下面我们先来学习糖类的有关知识。

糖类: 从结构上看,它一般是多羟基醛或多羟基酮,以及水解生成它们的物质. 大部分通式Cn (H2O)m。

糖的分类: 单糖低聚糖多糖一、葡萄糖是怎样供给能量的葡萄糖的分子式: C6H12O6、白色晶体，有甜味，溶于水。

1、葡萄糖的还原性结构简式: CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO或CH2OH(CHOH)4CHO。

2、葡萄糖是人体内的重要能源物质C 6H12O6（s）+6O2(g)→6CO2(g)+6H2O(l)3、二糖（1）蔗糖：分子式：C12H22O11物理性质：无色晶体，溶于水，有甜味化学性质：无醛基，无还原性，但水解产物有还原性。

C 12H22O11+ H2O C6H12O6+ C6H12O6(蔗糖) (葡萄糖) (果糖)（2）麦芽糖: 物理性质: 白色晶体, 易溶于水,有甜味(不及蔗糖). 分子式: C 12H 22O 11(与蔗糖同分异构) 化学性质:（1）有还原性: 能发生银镜反应(分子中含有醛基),是还原性糖. （2）水解反应: 产物为葡萄糖一种. C 12H 22O 11 + H 2O 2 C 6H 12O 6(麦芽糖) (葡萄糖) 二、淀粉是如何被消化的 1．淀粉的存在：淀粉主要存在于 和 。

第一节改善大气质量一、三维目标（一）知识与技能：1、能够说出目前室外空气污染造成的问题有酸雨、温室效应、臭氧空洞、光化学烟雾、雾霾等等。

2、能够说出造成这些问题的污染物，知道这些污染物的来源。

3、能够列举出几种相应的治理措施。

4、了解海南省在使用清洁能源方面所取得的成就。

5、能说出室内污染物及其来源，能列举保持居室空气清新的方法。

（二）过程与方法：学生根据所学的知识，并结合生活经验，先归纳出常见大气污染问题，然后根据“分析污染物” →“分析污染物来源”→“讨论应对措施”的环节，相互讨论、交流，将问题逐一解决。

（三）情感、态度与价值观：通过本节课对大气污染问题的复习，让学生进一步体会到化学就在我们的身边，我们的每一点措施和举动都会对环境造成影响，了解海南在可持续发展上所做的努力，认识化学科学的发展可以为环境问题的解决提供有效的措施。

二、教学重点与难点：重点：知道大气主要污染物，能说出减少或消除大气污染物的原理和方法。

难点：能够说出应对和解决大气污染的方法和措施。

三、教学方法：学生讨论、分析，教师引导，多媒体辅助展示四、教学过程：上课，（起立）同学们好！（微笑）今天我们共同复习第一节内容改善大气质量。

看大屏幕，（投影美丽的海岛）同学们感觉怎么样？（学生回答）对，海南的空气质量在全国是一流的，要想身体好，常来海南岛！那其他地方是不是也和我们海南的空气质量一样呢，同学们来看一段视频。

（学生观看）同学们觉得天气如何？（学生回答）北京变成了雾都。

类似于60年前的伦敦烟雾事件。

提问：为什么北京的天气和海南的天气会出现如此巨大的反差呢？（学生回答）对，北京的空气受到污染。

同学们回忆想想，大气可能受到哪些物质的污染呢？（学生回答）投影大气主要的污染物板书：一、大气污染的危害1、污染物大气的污染除了引起北京雾霾现象之外，还会造成哪些方面的危害呢？（学生回答）（肯定学生回答的，大家回答的都很好，继续保持）投影大气污染的危害板书：一、大气污染的危害1、污染物2、危害一、大气污染的危害1、大气污染物：2、大气污染的危害：酸雨、臭氧空洞、温室效应加剧、光化学烟雾等等二、大气污染危害的形成原因及改善措施下面我们逐项回顾大气污染的危害及改善措施首先回顾酸雨1、酸雨（1）酸雨的定义提问：什么是酸雨呢？（请学生回答）投影（2）形成酸雨的主要物质提问：形成酸雨的主要物质是什么？（请学生回答）提问：硫的氧化物主要是来自于哪里呢？（学生回答）还有没有同学补充说明投影提问：氮的氧化物主要是来自于哪里呢？（学生回答）汽车尾气的排放提问：我国酸雨主要属于什么类型。

高中化学《化学与生活》选修全册教案第一章：生活中的化学现象1.1 教学目标了解生活中常见的化学现象及其背后的化学原理。

掌握溶液、溶解度、pH值等基本概念。

能够分析生活中化学现象的成因。

1.2 教学内容生活中的化学现象介绍。

溶液的定义及特点。

溶解度的概念及影响因素。

pH值的含义及测定方法。

1.3 教学方法采用案例分析法，让学生通过实际生活中的例子来理解化学现象。

利用实验和观察，让学生亲身体验化学现象。

分组讨论，促进学生之间的交流与合作。

1.4 教学活动引入生活中的化学现象，引发学生兴趣。

讲解溶液的定义及特点，通过实际例子进行解释。

进行溶解度实验，让学生观察不同溶解度物质的溶解情况。

学习pH值的含义及测定方法，进行简单的pH值实验。

第二章：饮食与营养2.1 教学目标了解食物中的营养素及其作用。

掌握食物的营养成分分析方法。

能够合理搭配食物，促进健康饮食。

2.2 教学内容食物中的营养素介绍。

营养成分的分析方法。

合理搭配食物的原则。

2.3 教学方法采用讲授法，讲解食物中的营养素及其作用。

利用食物样本或图片，进行营养成分的分析。

提供实际案例，让学生学习合理搭配食物的方法。

2.4 教学活动引入食物与营养的关系，引发学生关注。

讲解食物中的营养素及其作用，通过实际例子进行解释。

进行营养成分分析，让学生了解食物的营养成分。

学习合理搭配食物的原则，提供实际案例进行讲解。

第三章：日用品与化学3.1 教学目标了解日用品中的化学成分及其作用。

掌握日用品的正确使用方法。

能够分析日用品的化学性质及其对健康的影响。

3.2 教学内容日用品中的化学成分介绍。

日用品的正确使用方法。

日用品的化学性质及其对健康的影响。

3.3 教学方法采用讲授法，讲解日用品中的化学成分及其作用。

利用实际日用品，进行正确使用方法的演示。

分组讨论，让学生分析日用品的化学性质及其对健康的影响。

3.4 教学活动引入日用品与化学的关系，引发学生兴趣。

讲解日用品中的化学成分及其作用，通过实际例子进行解释。

化学与生活选修1全册优秀教案(115页)————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：2第一章化学与生活课题：第一节生命的基础能源——糖类知识与技能:1. 使学生掌握糖类的主要代表物: 葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素的组成和重要性质,以及它们之间的相互转变和跟烃的衍生物的关系.2. 了解合理摄入营养物质的重要性，认识营养均衡与人体健康的关系。

3. 使学生掌握葡萄糖蔗糖淀粉的鉴别方法.过程与方法：通过日常生活中的一些事例来讲解具体的内容。

情感、态度、价值观：使学生认识到糖类物质对人的重要性。

教学重点、难点：认识糖类的组成和性质特点。

课时划分：二课时第一课时[问题]根据P2～P3图回答人体中的各种成分。

[演讲]生命本身就是一种奇迹，只要走进大自然无论是公园、农田、森林、草原，还是崇山峻岭，江河湖海，你们就会发现有多种多样的动物和植物。

生命要为生存而感激太阳，同时也要感谢把能量转化为生命物质的化学过程。

我们已经知道化学与生活关系多么密切。

在这一章里，我们将学习与生命有关的一些重要基础物质，以及它们在人体内发生的化学反应知识。

如糖类、油脂、蛋白质、微生素和微量元素等。

希望学了本章后，有利于你们全面认识饮食与健康的关系，养成良好的饮食习惯。

[导课]我们来讨论两个生活常识：①“饭要一口一口吃”的科学依据是什么?若饭慢慢地咀嚼会感觉到什么味道?②儿童因营养过剩的肥胖可能引发糖尿病来进行假设：这里盛放的是三个肥儿的尿样，如何诊断他们三个是否患有糖尿病？今天我们将通过学习相关知识来解决这两个问题.下面我们先来学习糖类的有关知识。

[板书] 第一章化学与生活第一节生命的基础能源——糖类3[设问]如果有人问“今天你吃糖了吗？”你将怎样回答？[回答]学生讨论后回答：吃糖了，因为淀粉就属于糖类。

[讲述] 糖类是绿色植物光合作用的产物。

优质资料---欢迎下载揭阳第三中学教案表课题玻璃、陶瓷和水泥课型新授课教学目标知识与技能：1、知道水泥、玻璃和陶瓷的主要化学成分和变化方程式。

2、了解生产原料及其用途。

过程与方法：利用周边常见的玻璃和陶瓷为例子，激发学生学习化学的兴趣，使学生对化学与生产、生活实际的联系有进一步认识。

情感、态度与价值观：1、使学生认识到化学在现代社会、现代科技中的重要作用。

2、引起学生对周边与化学息息相关的物质研究的兴趣。

重点难点水泥、玻璃和陶瓷的主要化学成分、生产原料教具准备多媒体课件课时安排两课时教学过程与教学内容教学方法、教学手段与学法、学情第一课时[投影]人工吹制玻璃器皿[学与问] 玻璃中含有什么物质？玻璃器皿为何能通过人工吹制方法制得？[板书]一、玻璃［自学］请大家阅读课本P59有关玻璃的内容，并填写下表［投影展示］玻璃主要用料反应条件玻璃窑中发生的主要反应成分[学生阅读完课本后，由学生回答，教师填写上表］纯碱石灰石石英高温Na2CO3+CO2Na2SiO3+CO2↑CaCO3+SiO2CaSiO3+CO2↑Na2SiO3CaSiO3SiO2[板书]1、生产玻璃原料：主要反应：成分：[讲述］在原料中SiO2用量较大，普通玻璃是Na2SiO3、CaSiO3、SiO2熔化在一起得到的物质主要成分是SiO2。

［提问］为什么制取氟化氢气体或盛放氢氟酸时不能用玻璃容器？［回答］因为玻璃中含有二氧化硅，而氢氟酸可以和二氧化硅发生化学反应。

［播放视频］取一根玻璃管，置于燃着的酒精喷灯上，把玻璃管拉成两支尖嘴管。

［观察］大家看到了什么？［回答］玻璃受热、变软，可拉细。

［讲述］实验室里的胶头滴管就是这样制出来的。

这说明普通玻璃在高温时易软化、变形。

但如果我们在玻璃容器中进行的是高温下的化学反应，普通的玻璃仪器显然是不能满足要求的，这时我们可以用能承受较高温度的石英玻璃容器。

石英学生自习，加强印象。

联系方程式，从原理====高温====高温［回答］玻璃的透光性能好，但易碎，并且易伤人。

高中化学《化学与生活》选修全册教案第一章：生活中的化学1.1 化学与生活的关系了解化学在生活中的应用和重要性掌握化学基本概念和原理1.2 常见物质的性质和用途学习常见元素和化合物的性质探索物质在不同条件下的变化1.3 化学实验技能学习实验操作的基本步骤和注意事项掌握实验仪器的使用和数据分析方法第二章：食物与营养2.1 食物中的营养素了解不同营养素的分类和作用分析食物中营养素的含量和摄入途径2.2 食物的消化与吸收学习消化系统的结构和功能探索营养素在消化吸收过程中的作用2.3 食品安全与营养健康了解食品安全的重要性和注意事项学习营养健康的基本原则和实践方法第三章：药物与健康3.1 药物的基本知识了解药物的分类和作用机制学习药物的名称和用途3.2 药物的合理使用掌握药物的剂量和使用方法了解药物的副作用和注意事项3.3 常见疾病的化学治疗学习常见疾病的病因和治疗方法探索药物在疾病治疗中的作用和机制第四章：环境与化学4.1 环境问题的化学原因了解环境问题的种类和影响学习化学物质对环境的影响和污染源4.2 环境保护与化学措施掌握环境保护的基本原则和方法探索化学在环境保护中的应用和贡献4.3 可持续发展与未来化学了解可持续发展的概念和目标学习化学在可持续发展中的作用和挑战第五章：化学与科技5.1 化学在科技发展中的作用了解化学在科技领域的应用和重要性学习化学在材料科学、能源技术等领域的贡献5.2 现代化学技术的应用掌握现代化学技术的基本原理和方法探索化学在生物工程、环境治理等领域的应用5.3 化学与科技伦理了解科技伦理的基本原则和问题学习化学在科技伦理中的责任和挑战第六章：化学与能源6.1 能源的基本概念学习能源的分类和特点了解化学能源的转化和利用6.2 化石燃料与能源危机掌握化石燃料的形成和作用探索能源危机的原因和影响6.3 新能源的开发与利用学习新能源的种类和特点掌握化学在新能源开发中的应用第七章：化学与材料7.1 材料的分类与性质了解材料的分类和特点学习材料的性质和应用7.2 金属材料的制备与用途掌握金属的性质和制备方法探索金属材料在工程中的应用7.3 有机高分子材料的种类与用途学习有机高分子材料的分类和特点掌握有机高分子材料在生活中的应用第八章：化学与日用品8.1 日用品中的化学成分了解日用品的分类和成分学习日用品中化学物质的作用和安全性8.2 化妆品与皮肤护理掌握化妆品的成分和作用探索化学在皮肤护理中的应用8.3 清洁剂与洗涤原理学习清洁剂的成分和作用掌握洗涤原理和清洁剂的选用第九章：化学与工农业生产9.1 化学在农业生产中的应用了解农业生产中的化学问题学习化学肥料、农药的作用和合理使用9.2 化学在工业生产中的作用掌握化学在工业生产中的应用领域探索化学工业的发展和挑战9.3 化学与生物技术学习生物技术的原理和应用掌握化学在生物技术中的作用和前景第十章：实验技能与探究10.1 实验基本操作与安全学习实验操作的基本步骤和安全规范掌握实验仪器的使用和维护10.2 化学实验设计与实施探索化学实验的设计方法和步骤掌握实验数据的收集和分析10.3 科学探究与化学思维学习科学探究的方法和技巧培养学生的化学思维和创新能力第十一章：化学与健康11.1 人体内的化学反应学习人体内的主要化学反应及其作用了解人体内的营养物质代谢过程11.2 药物与人体相互作用掌握药物在体内的吸收、分布、代谢和排泄过程了解药物与人体相互作用的机制11.3 食品安全与健康学习食品安全的基本知识了解食品添加剂的种类和作用第十二章：化学与环境保护12.1 环境污染与健康学习环境污染的来源和危害了解化学物质对环境的影响12.2 环境保护技术掌握环境保护的基本技术和方法学习化学在环境保护中的应用12.3 可持续发展与绿色化学了解可持续发展的概念和目标学习绿色化学的基本原理和应用第十三章：化学与自然资源13.1 自然资源的分类与利用学习自然资源的分类和特点掌握化学在自然资源利用中的应用13.2 矿物与岩石了解矿物的性质和分类学习岩石的组成和形成过程13.3 化学与资源开发掌握化学在资源开发中的作用探索化学在新型材料制备中的应用第十四章：化学与信息科学14.1 化学与计算机科学学习计算机科学的基本原理了解化学在计算机科学中的应用14.2 化学与网络技术掌握网络技术的基本原理学习化学信息资源的获取和利用14.3 化学与传感技术了解传感技术的原理和应用掌握化学传感器的制备和应用第十五章：化学与前沿领域15.1 化学与纳米技术学习纳米技术的原理和应用掌握化学在纳米材料制备和应用中的作用15.2 化学与生物化学了解生物化学的基本原理学习化学在生物化学研究中的应用15.3 化学与宇宙探索学习宇宙探索的基本知识了解化学在宇宙探索中的应用重点和难点解析本文档涵盖了高中化学《化学与生活》选修全册教案，共十五个章节。

高中化学《化学与生活》选修全册教案第一章：生活中的化学1.1 教学目标了解生活中的化学现象，认识到化学与生活的密切关系。

学习物质的组成和性质，掌握化学基本概念。

培养学生的观察能力和思维能力。

1.2 教学内容生活中的化学现象介绍物质的组成和性质化学基本概念的学习1.3 教学方法案例分析法：通过生活中的实例，引导学生了解化学现象。

讨论法：分组讨论，分享生活中的化学经验。

实验法：进行简单的实验，观察化学反应。

1.4 教学评估课堂讨论：评估学生的参与度和思考能力。

实验报告：评估学生的实验操作能力和观察能力。

第二章：化学反应与能量2.1 教学目标了解化学反应与能量的关系。

学习化学反应的基本类型和能量变化。

培养学生的分析能力和解决问题的能力。

2.2 教学内容化学反应与能量的关系介绍化学反应的基本类型和能量变化能量守恒定律的应用2.3 教学方法讲授法：讲解化学反应与能量的关系。

案例分析法：分析生活中的能量变化实例。

小组讨论法：分组讨论化学反应的能量变化。

2.4 教学评估课堂问答：评估学生的理解和思考能力。

小组讨论报告：评估学生的分析和合作能力。

第三章：有机化合物3.1 教学目标了解有机化合物的特点和分类。

学习常见有机化合物的结构和性质。

培养学生的记忆能力和理解能力。

3.2 教学内容有机化合物的特点和分类介绍常见有机化合物的结构和性质有机化合物的命名规则3.3 教学方法讲授法：讲解有机化合物的特点和分类。

图片展示法：展示有机化合物的结构图。

练习法：进行有机化合物命名的练习。

3.4 教学评估课堂问答：评估学生的记忆和理解能力。

命名练习：评估学生的应用能力。

第四章：化学实验技能4.1 教学目标学习化学实验的基本操作技能。

掌握常见实验仪器的使用方法。

培养学生的实验操作能力和实验安全意识。

4.2 教学内容化学实验基本操作技能介绍常见实验仪器的使用方法实验安全注意事项4.3 教学方法演示法：示范实验操作技能。

实践法：学生动手进行实验操作练习。

第一章关注营养平衡第一节生命的基础能源——糖类教学目标1、知识与技能：了解葡萄糖的还原性、淀粉是如何消化吸收的、、纤维素的水解、用途及生理功能。

2、过程与方法：通过探究实验：①葡萄糖的还原性（银镜反应）和②淀粉的水解，认识葡萄糖的还原性及淀粉的水解3、情感、态度与价值观：通过学生动手实验培养操作技能与观察能力，使之正确进行实验分析，从而加深对概念的理解，并形成规律性认识，再辅以习题训练培养学生的创新思维能力。

教学重点：了解葡萄糖的还原性、淀粉是如何消化吸收的、纤维素的水解教学难点：葡萄糖的还原性（银镜反应）教学过程：1．通过学与问的问题，激发学生思考，引导学生复习糖类的概念及分类，使学生充分认识糖类物质与人类生命和生活的密切关系，并围绕这个中心展开本节课的学习。

2．教学方法上要充分调动学生利用已有知识来学习新知识的能力，可以采取讲授与讨论相结合的方法进行，注意启发和问题驱动。

3．教学过程中逐步围绕以下内容来落实：（1）葡萄糖的还原性，重点做好银镜反应、斐林反应的实验（2）从葡萄糖的结构分析葡萄糖具有还原性的本质原因；（3）结合学生的生物知识，引导学生讨论总结出葡萄糖在体内是怎样提供能量的（4）实验探究淀粉水解的条件和水解产物由于教学内容不多且比较简单，在教学过程中，应鼓励学生主动参与问题解决的全过程，关注学生在问题解决过程中的情感体验，注重培养学生通过解决问题获取知识的能力。

4．本教学内容的重点是葡萄糖的结构与还原性、淀粉水解的条件和水解产物，教学时建议做如下处理：葡萄糖的结构与性质教学CH2OH（CHOH）4CHO＋2[Ag(NH3)2]OH →2Ag↓＋ CH2OH（CHOH）4COONH4＋3NH3＋H2O CH2OH（CHOH）4CHO＋2Cu(OH)2→Cu2O↓＋ CH2OH（CHOH）4COOH＋2H2O淀粉水解的条件和水解产物的探究：（1）引导学生联系咀嚼含淀粉的食物时会感到有甜味，说明淀粉在淀粉酶的作用下发生了水解反应。