枣树“双调”综合管理技术

枣树管理枣树坐果率较低，管理不善易发生开花多而结果少的现象。

枣树萌芽较晚，开花、坐果都集中在夏季。

因此，若想获得高产稳产，必须根据枣树的生物学特性在夏季对其科学管理。

一、土肥水管理中耕除草：为使枣树生长良好，夏季应及时追肥、灌水，雨后进行中耕除草2～3次，以保持树下土壤疏松，不生杂草。

二、叶面喷肥：花期（5月下旬至6月下旬）喷一次硼砂，浓度为0.3％，亦可喷赤霉素溶液，浓度为10～一15 ppm，均能提高坐果率。

从7月上旬至8月下旬，每隔15天喷一次0.3％尿素加0.3％磷酸二氢钾溶液，能防止落果，增加果重，提高品质。

追肥：7月上旬，成龄大树株施硫酸铵（或碳酸氢铵）0.5～1公斤、过磷酸钙2～3公斤。

施肥方法可采用穴状施肥、环状沟施或放射状沟施。

穴状施肥一般根据树冠大小，每株挖8～10个深、长、宽各20厘米的坑，将化肥撒入坑中，用土填平，并做好树盘。

环状沟施沿着树冠投影挖宽、深各30厘米环状沟，把肥料撒入沟内，与土充分混合，然后把沟填平，在沟外缘做一树盘，以备浇水。

放射状沟施是以树干为中心，距树干约50厘米，向四周延伸开4～6条深、宽各20～40厘米的放射沟。

近干处浅，越远越深。

肥料撒入后与土充分混合，填平并做好树盘。

此期追肥可减少落果，加速果实生长，提高品质，增加果实含糖量。

三、灌水：枣树在生长期内需要充足的水分，尤其是开花和果实发育期，一定要把水灌好。

值得注意的是花期浇水不能太大，以使根系分布层含水量达到田间含水量的70％为宜。

干旱年份可采用小水勤浇的方法，效果也很好。

二、夏季修剪夏季修剪是枣树栽培中一项很重要的技术措施，可大幅度提高坐果率。

夏季修剪主要有：摘心：在6月上旬至中旬，对骨干枝和大型结果枝组以外的所有当年生枣头进行摘心，以控制其生长，促发二次枝，增加枣股数量。

可依据枝条方向确定摘心程度，空间大的可留5～6个二次枝，空间小的可留3～4个二次枝，以增加内膛结果的枝组，当年结果，甚至创造二次结果条件。

枣树提质增效综合管理技术规范我省枣树栽培面积达300多万亩，结果树面积在200多万亩。

因粗放管理，服务滞后等，导致有近60%的枣园低产低益，或受自然灾害烂枣裂果严重，制约着枣产业的发展。

为此，从现有的枣树栽培管理技术成果中，组装集成枣树提质增效综合管理技术，在干果经济林提质增效综合管理示范项目中大力推广应用。

适用范围本规范适用于在初果期（4-10年）、盛果期（10年生以上）的枣园应用。

综合管理技术枣树综合管理技术包括“土壤管理、整形修剪、花期管理、防裂果和病虫害防控”等5项实用技术。

一、土壤管理1.土壤深翻在枣树落叶后，耕翻或刨树盘土壤20-30厘米，里浅外深，并及时清除根孽，疏松土壤。

2.施肥秋季或春季施基肥，以堆肥、厩肥等长效性有机肥为主，每株施5-10公斤。

施肥方法用环状、条状、穴状均可，秋施基肥可与深翻土壤结合起来进行。

追肥在枣树的萌芽前、开花期、幼果期和果实膨大期进行，以有基复合肥为主，每株树1公斤。

3.浇水在有灌溉条件的枣园，可以在萌芽前、开花期、果实膨大期、越冬前浇水4次。

无灌溉条件的枣园做好土壤蓄水保墒和冬季树盘积雪。

山地或坡地枣园要应用旱地果园集水保墒技术。

有条件可安装滴灌渗灌系统，以解决枣园需水分的持续供应。

二、整形修剪1.结果树修剪（1）清除徒长枝。

结果期枣树，树冠向外扩张趋势逐渐减缓，树冠主枝弓背处常萌发直立向上的徒长枝，生长快，消耗营养，影响通风透光，引起内堂郁闭，造成主侧枝前段部分衰弱或死亡，应及时清除徒长枝。

从展叶后到开花期要连续抹芽、疏枝2-3次，保持树体生长不紊乱。

（2）回缩下垂枝。

枣树进入更新结果期，枝条角度开展并下垂，在这类枝条上易萌发新枣头，将新枣头短截，回缩下垂延长枝，选择向上的角度，在生长期进行摘心，控制器生长。

（3）疏剪过密枝和细弱枝。

进入枣树盛果期后，结果枝组趋向平展或下垂，枝条很容易造成交叉重叠，应及时疏截过密枝和细弱枝，改善光照条件。

（4）剪除机械损伤枝和病虫枯死枝。

枣树管理方法与技术枣树管理可不是件简单事儿，得从好几个方面下功夫呢。

先说说土壤管理。

枣树喜欢土层深厚、肥沃的土壤。

你要是想枣树长得好，就得像照顾孩子一样精心对待土壤。

给土壤松松土，就像给它做个全身按摩，让它能畅快呼吸。

施肥的时候可不能小气，得根据枣树的生长阶段来施肥。

幼树期就像孩子长身体的时候，多施点氮肥，促进枝叶生长。

成年树呢，要注意氮磷钾的平衡。

就好比人吃饭，不能光吃肉，蔬菜、主食都得搭配着来。

而且施肥的时候要注意均匀，可别这儿一堆那儿一点的，这就跟穿衣服一样，要穿得匀称才好看。

你要是施肥不均匀，枣树肯定长不好，这不是明摆着的事儿嘛？再讲讲浇水。

水是生命之源，枣树也离不开水。

但是浇水也得有个度，不能像个愣头青一样乱浇一通。

在枣树生长初期，就像刚睡醒的人，需要适量的水来唤醒它的生长机能。

到了花期，水就更关键了，这时候缺水，就好比演员上台忘词了，那可就惨了，会严重影响坐果率。

不过要是浇水太多，根就像在水里泡着的馒头，容易烂掉。

所以，浇水要根据天气和土壤的干湿情况来定，这需要你多观察，就像照顾生病的亲人一样细心。

修剪也是枣树管理很重要的一部分。

修剪枣树就像给它做个美容手术。

把那些枯枝、病枝剪掉，就像把人脸上的痘痘挤掉一样，让枣树看起来更精神。

而且合理的修剪能让阳光更好地照到每一片叶子上，就像给每个孩子都分一块蛋糕一样公平。

如果不修剪，枣树的枝叶就会乱长，像一团乱麻，不仅影响美观，还会影响果实的生长。

枣树管理过程中的安全性也很重要。

在使用农药的时候，可千万要小心。

农药就像一把双刃剑，用好了能防虫治病，用不好就会伤害枣树，甚至会危害到吃枣的人。

所以，一定要按照说明书上的剂量使用，就像按照菜谱做菜一样，不能随便乱加调料。

稳定性呢，就是要保持管理方法的连贯性。

不能今天这样管，明天那样管，那枣树肯定会被折腾得不知所措，就像一个人频繁换工作，肯定干不好事儿。

枣树管理的应用场景可多了。

在果园里，管理好枣树就能收获满满当当的枣子，这就像农民的小银行，到了收获季节就能取出一笔丰厚的财富。

农技小课堂枣树管理制度一、引言枣树是一种常见的果树，其种植面积广泛分布于我国各地。

为了保证枣树的良好生长和高产，制定一套科学的枣树管理制度非常重要。

本文档旨在介绍农技小课堂枣树管理制度，帮助农民朋友们更好地管理枣树，提高产量和品质。

二、成本控制在枣树的管理中，成本控制是一个非常重要的环节。

农民朋友们需要根据实际情况制定合理的枣树管理计划，充分考虑到枣树的需求和资源的合理利用，以降低成本并提高经济效益。

2.1 枣树的适宜栽植地选择适宜的栽植地对于枣树的生长和产量有着至关重要的影响。

农民朋友们需要根据当地的土壤、气候和水源等情况来选择适宜的栽植地。

同时，还需要考虑到枣树的品种特性，以及附近的周边环境等因素。

2.2 枣树的合理密植在枣树的管理中，合理的密植可以充分利用土地资源，并提高产量。

但是密植过于严重也会影响枣树的生长和根系的发育。

因此，农民朋友们需要根据当地的实际情况和品种特性来合理地进行枣树的密植。

2.3 优质苗木的选用选择优质苗木是枣树管理中的关键环节之一。

农民朋友们应该选择生长健壮、根系发达和无病虫害的苗木，以提高枣树的抗病虫害能力，并降低后期的管理成本。

三、施肥管理适当施肥是保证枣树生长和产量的关键步骤之一。

农民朋友们需要注意以下几点：3.1 土壤肥力调查在施肥之前，农民朋友们需要对土壤进行肥力调查，了解土壤的养分含量和pH值等情况。

根据调查结果，合理选择合适的肥料种类和用量。

3.2 施肥技术农民朋友们可以采用基地追肥、陆地肥、沟肥、叶面喷肥等施肥技术，根据枣树的生长发育阶段和生长需要来制定施肥计划。

同时，还需注意施肥的时间和方式，以充分利用肥料的养分，提高肥料利用率。

3.3 有机肥的利用有机肥是一种对枣树生长有益且环保的肥料。

农民朋友们可以合理利用农业废弃物、畜禽粪便等资源来制作有机肥，并根据施肥计划适量施用，以提高土壤的肥力和增加土壤的有机质含量。

四、病虫害防治病虫害是影响枣树生长和产量的主要因素之一。

枣树栽培技术与管理枣树是一种重要的经济作物，也是我国传统的果树之一、枣树栽培技术与管理对于提高产量和质量具有重要意义。

本文将就枣树的栽培技术和管理措施进行详细介绍。

一、枣树的栽培技术1.选用种苗：选择品种适应本地气候条件和土壤的枣苗，以确保其良好的生长和发育。

2.土壤要求：枣树对土壤要求较高，通常适合疏松、排水良好、土层深厚的土壤。

不同的品种对土壤要求可能有所不同，根据具体情况进行合理调整。

3.整地和施肥：在栽培前需要进行土地整地和施肥作业。

适量施放有机肥和化肥，以提供充足的营养和水分。

4.病虫害防治：合理使用农药，及时发现和处理病虫害，防止害虫和病菌对枣树的侵害。

5.修剪管理：及时对枣树进行修枝和疏剪，保持树冠的透光性和通风性，有助于提高产量和品质。

6.浇水管理：要定期浇水，以保持土壤湿润。

特别是在干旱季节，要加强浇水，保证枣树的正常生长。

7.控制果实量：适量控制枣树的果实量，可以通过定期疏果和稍微修剪，以确保果实的品质和产量的均衡。

二、枣树的管理措施1.病虫害防治：定期巡视枣园，发现病虫害问题及时采取相应的防治措施。

可采用生物防治和化学防治相结合的方式，保证枣树的健康生长。

2.草害控制：及时清除枣树周围的杂草，避免对枣树的生长产生竞争。

3.杂交配制：通过现代生物技术手段进行枣树的杂交配制，以提高枣树的品种耐病性、产量和品质。

4.肥料管理：定期进行施肥和补充营养物质，以满足枣树的营养需求。

在不同的生长阶段，可根据需要进行有针对性的施肥。

5.枝干处理：定期对枣树的枝干进行修剪和整形，以保持枣树的良好形态和通风性。

6.技术培训：定期组织枣树栽培技术培训班和座谈会，向农民普及枣树栽培技术和管理知识，提高农民的栽培技术水平和管理水平。

7.采摘和储存：定期对成熟的枣子进行采摘，并妥善储存，以保持枣果的新鲜和品质。

枣树栽培技术与管理需要农民科学合理地进行处理，不仅要关注枣树的生长和发育，还要关注病虫害的防治和果实的采摘和储存。

枣树的管理技巧
枣树的管理技巧包括以下几个方面：
1. 地块选择：选择适合种植枣树的土地，宜选择土壤疏松、排水良好的地块，避免高地下水位或土壤过于湿润的地方。

2. 种植密度：根据枣树的品种、树势和生长环境等因素确定种植密度。

一般来说，枣树的栽植密度为2000-3000株/公顷，株距为3-4米。

3. 施肥管理：根据土壤养分含量和枣树的生长情况进行科学合理的施肥，以保证枣树的营养需求。

可选择有机肥和化肥的综合运用，同时注意施肥时避免浓度过高引起根部烧伤。

4. 灌溉管理：枣树对水分需求较高，特别是在春季和果实发育期需要适量的灌溉；而在冬季休眠期则需减少灌溉频率。

灌溉要注意水量的控制，避免过量灌溉或干旱引起的枣树生长异常。

5. 修剪管理：枣树的修剪有助于形成良好的树形和增加产量。

修剪的原则包括去除病虫害的枝条、疏除过密的枝叶、修剪打结的顶芽等。

6. 病虫害防治：枣树常见的病虫害有枣石星蛾、枣心叶螟、黑点病、脱皮病等。

定期巡检，发现病虫害及时采取防治措施，可通过人工捕捉、化学药剂喷洒、生
物防治等方式进行。

7. 果实采摘和储存：枣树结果后需及时采摘，采摘时注意果实的成熟度和质量，以及避免果实受伤。

采摘后的果实要注意储存条件，保证果实的品质和保鲜期。

总体来说，枣树的管理技巧主要包括适宜的地块选择、科学合理的施肥和灌溉、合适的修剪和病虫害防治等措施，以保证枣树的生长健康和高产。

管好枣树的根和枝！合理调节枣头数量、及时控制枣头长势一、枣树根系生长特点一是枣树水平根发达，分布较浅。

枣树水平根向四周延伸生长的能力较强，分布范围较广、较浅，一般分布在15～30厘米的土层中，50 厘米以下水平根稀少。

枣树的吸收根主要着生在水平根上，占吸收根总量的70％～80％，枣树的吸收根有较强的自疏现象，寿命较短，好气性强。

二是枣树垂直根分布较深。

枣树垂直根一般分布在1～3米的土层中，最深根可达5～6米。

虽然枣树垂直根占总根量不足1／3，但加强其垂直根的培育，对增强树体抗性，扩大根系分布面积，提高土壤的利用率等方面都起着重要的作用。

三是枣树根系再生能力较弱。

根系受损伤后，再生能力较弱，恢复速度较慢，新根发生量较少且新根形成需要较高的地温，特别是幼树期表现明显，这是枣树栽培不易成活、缓苗期较长及前期生长速度较慢的主要原因之一。

四是枣树水平根易形成根蘖苗。

根蘖苗虽可用于枣苗的繁殖，但过多的根蘖会造成营养分散，影响树体正常生长，所以栽培上要注意控制根蘖发生。

二、枣管根应当怎样做一是保护水平根，促进水平根生长针对枣树水平根发达和吸收功能强的特点，栽植后每年秋末(11月上、中旬)深翻扩穴，诱导水平根尽早尽快生长，以水平根的生长带动树冠的生长，扩冠靠扩根，扩根是根本。

生长季节要及时浅锄中耕或采取覆盖措施，保持表层土疏松透气，为水平根生长创造良好的根际环境。

在各项土壤管理活动中要注意保护水平根，尽量少伤或不伤大根，以免影响水平根的发育；枣树的施肥部位适当远离树干，即在树冠垂直投影外围，以确保肥效尽早发挥，提高利用率。

二是改善立地条件根据枣树根系正常生长需要疏松透气土壤条件的特点及垂直根分布较深的特点，建园时要注意选择疏松透气性良好的的沙土、沙壤土和土层深厚的地块，对通透性较差的黏重土壤，必须采取增施有机肥、种植绿肥等措施，改良土壤；要注意适当深翻，扩大活土层厚度，促进垂直根生长，以提高抗旱性。

三是栽植时确保根系的完整和活力，促进新根形成。

枣树种植技术与管理一、引言枣树是我国重要的果树之一，其果实营养丰富，具有很高的经济价值。

因此，枣树种植技术与管理对于提高枣产量和品质具有重要的意义。

二、选址1. 土壤条件枣树喜欢生长在肥沃疏松、排水良好、土层深厚的土壤中。

最适宜的土壤为砂质或砂壤土，pH值在6.5-8.0之间。

2. 气候条件枣树适应性强，能够在温暖干燥的环境下生长。

最适宜生长温度为20℃-30℃，年降水量在500mm-800mm之间。

三、品种选择1. 早熟品种：红枣、大红袍等；2. 中熟品种：麻丹皮、吕颂等；3. 晚熟品种：蒲城红枣、黑枣等。

四、苗木选用1. 苗木高度一般为1米左右；2. 根系发达，无伤痕；3. 树冠匀称，无虫害和病害。

五、土地准备1. 土地整地：翻耕、平整土壤；2. 施肥：在翻耕前施入有机肥，每亩用量为1500kg左右；3. 松土：在栽种前进行一次松土，提高土壤透气性。

六、栽植管理1. 树距：树距宜为5米×5米或6米×6米；2. 深度：根颈处埋在地下，树干直立，不歪斜；3. 补植：发现苗木死亡或长势不良时及时补植。

七、施肥管理1. 基肥：每亩用量为1500kg左右的有机肥；2. 追肥：在花期和果实膨大期分别追施氮、磷、钾等营养元素；3. 钙化剂喷洒：可提高果实品质和增加产量。

八、病虫害防治1. 病害防治：主要是白粉病和枣花叶枯病。

可采用药剂喷洒和清除感染部位等方式进行防治；2. 虫害防治：主要是红蜘蛛和枣实蝇。

可采用药剂喷洒和黄板诱杀等方式进行防治。

九、修剪管理1. 去除病虫害枝条：及时清除病虫害枝条，保持树冠通风透光；2. 短截梢：促进分枝，增加果实产量；3. 疏芽：保留有利的芽眼，去除无用的芽眼。

十、水分管理1. 浇水：在干旱季节要适当浇水，保持土壤湿润；2. 排水：避免积水，保持土壤通气性。

十一、收获与储存1. 成熟期：果实颜色变红，果实表面出现白粉；2. 采摘时间：成熟后15-20天内采摘；3. 储存条件：宜在阴凉干燥处储存，避免阳光直射和高温潮湿环境。

第一章枣树优良品种简介枣树原产我国，为我国主要果树树种之一，第一大干果。

近年来，以其适应性强、早果速丰、栽培管理容易、经济和生态效益显著等优点迅速发展，鲜食品种尤甚。

1998年我国枣树面积达90万亩，年产鲜枣140万吨，其中90％左右集中产于河北、山东、河南、山西和陕西五省。

国外除韩国外尚无规模化经济栽培，我国枣树面积和产量均占世界总量98％以上。

目前我国枣树生产水平还比较低，尽管一些示范枣园平均亩产已达到2500公斤，甚至3年生密植园亦己达到1400公斤，但全国平均水平尚不到350公斤。

可见，枣树的丰产潜力巨大，关键在于栽培技术。

优良品种国内外现有枣树品种700余个，绝大多数集中在我国。

依其用途可分为制干、鲜食、蜜枣、兼用和观赏等品种。

一.鲜食品种鲁北冬枣：1982年山东省果树研究所选育的枣优良晚熟鲜食品种。

1999年4月通过山东省农作物品种审定委员会审定并定名。

果实中等大，近圆形，平整光洁，酷似小苹果。

平均果重12－17克，最大果重23.2克，形状大小比较整齐。

果肩平圆。

梗洼平，或微凹下。

环洼大、中深。

果顶圆，略瘦小。

顶洼小，中深。

果柄较长。

果皮薄而脆，赭红色，不裂果。

果肉绿白色，质地细腻多汁，无渣，味浓甜微酸，略有草辛味，鲜食品质极佳。

含可溶性固形物，白熟期27%，着色后34%－38%，可食率96.9%，品质极上。

果核短纺锤形，多数具饱满种子。

在产地，9月下旬进入白熟期，10月初开始着色，10月中旬完全成熟。

果实生育期125天－130天。

沾化冬枣：商品名又叫黄河三角洲和雁来红。

主产于山东省沾化县，渤海湾地区的黄骅、无棣、滨洲等地也有分布，成熟期在10月上中旬，枣形状似苹果，故有“小苹果”之称。

平均单果约重20克；色泽光亮赭红，皮薄肉脆，掉在地上能开裂。

肉质细嫩多汁，甜味极浓，略带酸味，有浓郁的枣香味，肉厚，核小，可食率达93.8%。

黄骅冬枣：原产河北省的黄骅、海兴、盐山、献县、沧县、故城等。