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参加品酒会需要注意的礼仪
参加品酒会需要注意的礼仪
品酒会是一种大部分饮料由客人自带的招待会形式。
这种形式在学生和年轻人中特别流行。
协力共办，这就意味着它能比那种要由男主人负担全部开销的酒会更为经常地举行。
参加品酒会，男宾必须携酒。
如男女偕同赴会，则男宾所携之酒可代表他们两人。
单独赴会的女宾在这一点上可灵活一些：如果带上一瓶酒，固然很受欢迎；如果不带，也不会将她拒之门外。
有些妇女不好意思被人看见拎着个显出样的包。
但是，如果几个女子结伴同往，一定得带些酒。
到这种酒会上最常见的是葡萄酒。
如果带的`是烈性酒，特别是威士忌，就会被认为是一种特别的请客举动而收到欢迎。
为所有参加者第二天的状况着想，应该避免用酒某地场上的底脚酒；各种家酿的酒也不宜拿出来，不管酿制者对自已的手艺是如何地感到骄傲。
啤酒，最好是大罐装的，也很受欢迎。
到达酒会地点之后、每位客人应将带来的酒或者交给主人，或者放在充当酒吧的桌子上。
如果客人把自己带来的酒留下自己受用，那实在是太有失礼节了。
尽管瓶酒会是一种在某个方面共同合作的酒会，但仍应由发出邀请的一人或数人主办，主客之间的正常礼节仍应遵守。
品酒需要注意的事项
品酒是一种细致的活动，需要注意许多细节，以下是一些主要的注意事项：
1. 观色：观察酒的颜色，可以对其品质有一个初步判断。
不同种类的酒，颜色会有所不同。
将酒倒入透明的高脚杯中，轻轻倾斜杯子，观察其颜色和清澈度。
2. 闻香：轻轻旋转酒杯，让酒液在杯中晃动，使酒香充分释放出来。
然后，将酒杯靠近鼻子，深深地吸一口气，感受酒的香气。
注意不要用力过猛，以免鼻子感到不适。
3. 品味：品尝酒液时，先含一小口在口中，用舌头在口腔内轻轻搅动，让酒液充分接触口腔的各个部位。
然后慢慢咽下，感受酒的味道和口感。
注意不要一口吞下，以免无法充分品味酒的特点。
4. 记录：品酒过程中，可以记录下酒的颜色、香气、口感等方面的特点，以及自己的感受和评价。
这有助于提高自己的品鉴能力，同时也可以为以后购买或饮用酒提供参考。
5. 礼仪：品酒是一种高雅的活动，需要注意礼仪。
例如在品鉴过程中要保持安静，不要大声喧哗或打闹。
同时也要尊重别人的意见和看法，不要随意评价或贬低别人的选择。
6. 饮酒量：品酒时要注意饮酒量，不要过量饮用。
过量饮酒不仅会影响身体健康，还会影响品鉴能力的准确性。
品酒需要认真、细致的态度和高超的技巧。
通过不断的学习和实践，可以提高自己的品鉴能力，更好地享受品酒带来的乐趣。
商务见面礼仪之葡萄酒的礼仪1.酒的选择在商务场合，一般选择干红葡萄酒或者干白葡萄酒。
这两种酒相对来说比较中庸，适合不同口味的人。
可以根据自己的经验或者询问服务员的建议来选择。
2.瓶子的处理当服务员将酒瓶送至您面前时，先要检查瓶子上没有破损或者脏污。
然后用纸巾或者餐巾纸握住瓶子的底部，避免手指接触到瓶身。
将瓶子放在桌子上时，要轻轻放置，避免发出嘈杂的声音。
3.酒的倒酒当服务员打开酒瓶时，先要向主人敬酒。
使用酒塞，将酒瓶口朝下倒过来于酒杯中，用一个餐巾纸包裹瓶口，避免红酒渗出或者滴落。
一般倒酒时，将酒杯放在桌子上，然后将酒瓶对准酒杯倾倒，酒的流速要适宜，避免溢出。
4.酒的品尝在商务场合，品尝酒的目的是为了评估酒的质量和是否适合自己，而不是为了酒的味道而喝醉。
因此，在品尝酒时，要稍微装饰自己品酒的技巧。
a.观察：透过杯子，观察酒的色泽和透明度。
一般来说，干红酒呈深红色或者紫红色，干白酒呈浅黄色或者浅绿色。
b.闻香：将酒杯稍微晃动，使酒散发出香气。
然后将鼻子放在酒杯口附近，轻轻吸气。
通过闻香来鉴别酒的香气和气味。
c.品味：将酒放入口中，用舌头轻轻舔一下或者打个轻轻的响鼻子。
要注意的是，不要直接大口喝酒，要慢慢品味。
5.酒的喝酒方式在商务场合，不应该过量喝酒，要适当控制自己的饮酒量。
喝酒时，要小口品尝，不要大口喝酒。
可以将酒慢慢地卷在嘴里，使它与空气充分接触，从而增强味觉感受。
6.传统的礼仪在商务见面礼仪中，有一些传统的酒的礼仪需要注意。
a.敬酒：在盛大的商务宴会上，会进行敬酒的仪式。
在敬酒时，要用右手拿起酒杯，向对方微微点头，然后将酒杯轻轻举起，对方也同时举起酒杯，互相敬酒。
b.饮干：在一些场合，可能会有一个领导或者重要客户主动敬酒，要将酒杯中的酒一饮而尽，然后还要鼓掌表示感谢。
综上所述，商务见面礼仪中的葡萄酒礼仪要注意选择合适的酒品、正确的倒酒方式、适当的品酒姿势和喝酒方式，以及遵守一些传统的酒的礼仪。
品酒礼仪酒的礼仪可谓十分繁琐，但是酒的乐趣就体现在这一系列的繁琐当中。
要想真正体味到酒内在的品质和深刻的文化底蕴，要喝出它最好的味道，不讲究酒的礼仪，会让你大失所望。
一、选酒1、看产地。
依据地理知识判断当地葡萄品质是否良好，即干旱少雨、光照充足地区葡萄成熟好，无病害，农药污染少。
2、看出厂日期。
3、看酒的寿命。
按出厂日期算，五六年之内都属于它的最佳饮用期。
4 、看酒中是否有沉淀或异物。
异物如果是软木渣，则不影响饮用。
沉淀物如果呈粒状，瓶倒立沉淀迅速下降，且酒液仍透明，则多为酒石沉淀，亦不影响其饮用。
如果酒体浑浊或者有絮状物，则可能发生霉变，不宜选购。
5、看颜色。
干白酒多为微黄带绿，干红酒也有深红、宝石红、砖红等多种颜色。
红酒的色度随红酒的藏酿而变化，新酒通常为深红色，藏酿酒杯边处的颜色变浅，并带有淡棕色。
发暗失去光泽或酒体浑浊的干红酒不宜选购。
除此之外，选购酒时要注意几点：一是选多年经营的名牌产品；二是选择知根知底的产品；三是到直销店、特约经销店或信誉度高的经销店去选购。
二、场所品酒的场所最好选在空气清新、气温凉爽的房间。
室温以摄氏18至20度为佳，红酒饮用温度，淡雅的红酒约在12度左右，酒精稍高的约在14至16度，口感丰厚的约在18度左右，但最高不应超过20度。
因为温度太高会让酒快速氧化而挥发，使酒精味太浓，气味变浊。
而太冰又会使酒香味冻凝而不易散发，易出现酸味。
室内应避免有任何味道，香水味、香烟味、花香味。
另外还需要具备白色的背景，最好采用白色的桌巾和餐巾，以便衬在酒杯的后面，观察酒色。
三、时间理想的品酒时间是在饭前，品酒之前最好避免先喝烈酒、咖啡、吃巧克力、抽烟或嚼槟榔。
专业性的品酒活动，大多选在早上10点至12点之间举办，据说这个时段，人的味觉最灵敏。
四、酒杯酒杯类虽多，在选购时仍有共同的基本原则：无色透明；杯腹最好无装饰，以便于观赏酒的原色；材质不宜太厚，以免影响品尝时的触感；选用高脚杯子。
社交宴会品酒礼仪成为社交宴会中的亮点品酒礼仪白领必备参加社交宴会不是经常会出现的一种项目，万一出现了这个机率，你是否有掌握过在这种场合下该有的礼仪。
白领作为这种宴会中占有率极高的出现者，他们的一举一动，时时刻刻受到众人关注，此时拥有这项优雅的品酒礼仪，瞬间提升氛围，成为一大主角。
看看以下5项礼仪，白领们都好好地学习一下吧。
如何持杯喝葡萄酒通常选用无色透明的高脚玻璃杯，因为葡萄酒的表现对温度非常敏感，尤其是通常要用冰桶侍酒的白葡萄酒，为了防止手掌的温度影响葡萄酒的风味，持杯时，应手持高脚杯杯柄或杯托。
不过因为牢牢握住杯柄对于非葡萄酒专业人士而言并不太容易，所以即使在高端社交场合，握住杯身的情况也非常常见，如果做不到紧握杯柄，候尽量避免掌心握杯就可以了。
小型的中国白酒杯、啤酒杯和纸杯一定不能用来饮用葡萄酒，对饮器和礼仪的讲究要跟对葡萄酒本身的讲究一样相称。
如何倒酒中国人喝白酒时讲究酒满心诚，葡萄酒则不是。
在倒葡萄酒时，酒瓶口要距离酒杯约5cm高，避免与杯沿的接触，倒酒到葡萄杯身约1/3处杯径最宽的位置即可，这样倒好酒后可以轻轻摇动酒液，使酒香散发出来，不至于因为倒得太满而在摇杯时洒出。
等客人的酒杯差不多空了再为其倒酒，这样能让客人享受到一瓶葡萄酒打开后因为在空气中慢慢氧化而像花朵一样绽放出其香味的过程，而不会跟杯中已经氧化得相对比较充分的残酒混在一起影响欣赏。
如何敬酒敬酒时应该将杯子举起到略低于视线，并注视对方，表示敬意。
如何碰杯葡萄酒是五官都可以享受的美好事物，眼睛可以欣赏她的谜人色泽，鼻子可以闻到她的芬芳，嘴可以享受她的醇美味道，碰杯时可以听到高脚杯悦耳的声音。
如果对方是长辈或者贵客，可以按中国的礼仪稍稍压低杯沿，既表示了敬意，又避免了杯口相互接触的卫生问题。
如何干杯喝葡萄酒干杯时，不应该像中国白酒那样豪爽地一饮而尽，而应该讲究文雅和舒缓，但是至少要喝一口酒以示敬意。
公务宴请活动礼仪大全篇一：公务宴请礼仪学习导航通过学习本课程，你将能够：● 了解公务宴请的注意事项；● 熟知宴会餐桌敬酒的规范；● 掌握宴请的座次安排；● 学会正确的餐桌礼仪。
公务宴请礼仪一、宴请的规则在公务宴请中，需遵守5M规则。
其中，5M包括Money（费用）、Metting（宴请的人）、Menu（菜单）、Media（环境）和Manner（举止）。
1.费用在准备宴请前，首先要弄清宴请的额度和标准，即公司对各层次的客户的接待标准。
宴请标准限定了安排的菜品、酒水等。
【案例】王永庆批单被誉为台湾的“经营之神”的王永庆很会把握做事情的分寸，他通过处理单位的宴请单子来管理单位的宴请费用。
一次，销售人员拿着一万的宴请费用单找王永庆批复。
这让王永庆陷入矛盾中，如果批复，则纵容单位人员的“吃喝风”，如果不批，则会打击销售人员的工作积极性。
最终，他选择批复单子，但在单子上写明“大吃大喝”。
销售人员再报销的时候耍小聪明，把金额一万的宴请发票开为三张，每张金额三千多。
王永庆同样批了单子，但在上面写明“天天吃”。
从此，销售人员就有所顾忌，为了避免“大吃大喝”和“天天吃”，就能不请则不请，能合并一起请就合并一起请，同时在点菜方面进行了适当调整，为公司节约了成本。
2.宴请的人针对宴请的人，应把握如下要点：注意对方的级别宴请的人的级别不同，安排的菜品也应有所区别。
所以在宴请前，一定要清楚地知道对方的级别。
提前了解对方的禁忌只有提前了解对方在食物方面的禁忌，才能在点菜时加以注意。
比如，宴请外宾时，不能出现动物内脏、血、头、爪等食物。
提前了解对方的相关背景通过了解对方的相关背景，可以在餐桌上找到更多恰到好处的共同话题，从而拉近双方的关系。
需要指出的是，双方谈话时应避免三类话题：第一，对方的禁忌话题；第二，政治敏感话题；第三，其他单位或合作第三方的是非话题。
3.菜单在宴请点菜时，要注意把握以下几点：顾及双方的感受点菜时，接待方无法做到完全配合客人的喜好，所以要询问客人是否忌口，尽可能地顾及客人的感受。
