第八章 醇酚醚

第15次课 学时 2

授课题目（章，节） 第七章 醇酚醚1

授课类型（请打√） 理论课□ √ 研讨课□ 习题课□ 复习课□ 其他□

教学目的：

1.使学生掌握醇结构、分类和命名；

2.使学生掌握醇的理化性质；

3.了解重要的醇、酚、醚。

教学方法、手段：

多媒体软件和板书。

教学重点、难点：

醇、酚、醚的理化性质。

教学内容及过程设计 补充内容和时间分配

一、新课导入（利用醇、酚、醚与日常生活中的联系的实例来引起学生的注意力。）

醇和酚都含有相同的官能团羟基（-OH），醇的羟基和脂肪烃、脂环烃或芳香烃侧链的碳原子相连。而酚的羟基是直接连在芳环的碳原子上。因此醇和酚的结构是不相同的，其性质也是不同的。醇的通式为ROH，酚的通式为ArOH。

醚则可看作是醇和酚中羟基上的氢原子被烃基（-R或-Ar）取代的产物，醚的通式为R-O-R或Ar-O- Ar。

二、讲授新课 （所有一级、二级标题板书，并在小结时标出重点、难点）

第一节 醇

一、醇的分类和命名

醇分子可以根据羟基所连的烃基不同分为脂肪醇、脂环醇和芳香醇。

根据羟基所连的碳原子的不同类型分为伯醇、仲醇和叔醇。

根据醇分子中所含的羟基数目的不同可分为一元醇和多元醇。

结构简单的醇采用普通命名法，即在烃基名称后加一“醇”字。如：

CH3CH2OH (CH3)2CHOH

乙醇 异丙醇 苯甲醇（苄醇）

对于结构复杂的醇则采用系统命名法，其原则如下：

1、选择连有羟基的碳原子在内的最长的碳链为主链，按主链的碳原子数称为“某醇”。

2、从靠近羟基的一端将主链的碳原子依次用阿拉伯数字编号，使羟基所连的碳原子的位次尽可能小。

1、 命名时把取代基的位次、名称及羟基的位次写在母体名称“某醇”的前面。如：

第四章 醇酚醚

一、名词解释

酯化反应

二、问答与要求

1. 掌握醇、酚的系统命名。

2. 掌握重要的醇、酚结构。

3. 掌握醇的氧化脱氢反应、分子内脱水反应、酯化反应以及酚的弱酸性。

4. 鉴别醇与酚可采用何种化学方法。

5. 乙醇和苯酚分子中都有—OH，为什么乙醇不显酸性而苯酚显酸性？

6. 如何鉴别伯、仲、叔醇？

7．请用简单的化学方法鉴别下列化学物质：（1）乙醇 （2）苯酚 （3）乙烯

三、命名与写出结构

CH3-CH-CH2-CH3CH2CH3

CH3-C-CH2-CH3CH2-CH3OH C6H5-CH-CH2-CH3OH

C6H5-C-CH-CH3CH3OHC6H5

CH3-CH-C=CH2OHC2H5 OHOH CH3OHCHCH3CH3

酒精 甘油 石炭酸  -萘酚 间-甲酚 .木精 .煤酚

四、写出下列反应的主要产物

浓H2SO4，170 0C

2．CH3CH2OH

目 录

第一章 绪论 ..................................................................................................................................... 1

第二章 饱和烃 ................................................................................................................................. 2

第三章 不饱和烃 ............................................................................................................................. 6

第四章 环烃 ................................................................................................................................... 14

第五章 旋光异构 ........................................................................................................................... 23

第六章 卤代烃 ............................................................................................................................... 28

第八章 醇、酚、醚

教学时数： 4学时

一、教学目的及要求：

要求学生掌握醇、酚和醚的定义、分类、命名、结构和化学性质；掌握醇取代、消除反应的历程及碳正离子的重排；熟悉醇、酚、醚的物理性质及制备方法；了解醚键断裂的规律及环氧乙烷、冠醚的结构特点。

二、教学重点、难点：

教学重点：醇、酚、醚的命名和化学性质；SN1，SN2，E1的反应历程、立体化学及其影响因素；碳正离子的重排历程。

教学难点：SN1，SN2，E1的反应历程、立体化学及其影响因素。

三、教学手段：板书与多媒体相结合。

四、教学方法：讲授法。

五、教学基本内容：

1、复习旋光异构的主要内容。

2、讲解旋光异构错误较多的作业题。

3、新课内容小结：

醇酚醚的定义；醇酚醚的分类和命名；醇酚醚的结构；醇酚醚的物理性质；醇酚醚的化学性质。

具体内容如下：

第一节 醇

一、醇酚醚的定义：

醇：水分子中的一个氢被脂肪基取代；

酚：水分子中的一个氢被芳基取代；

醚：水分子中的两个氢被烃基取代。

二、醇的分类

1、根据分子中烃基的类别分类：

饱和脂肪醇

不饱和脂肪醇

脂环醇

芳香醇

2、根据与羟基相连的碳原子的类型分类：

伯醇(1º醇) CH3CH2CH2OHCH3CH2OCH2CH3 CH3CH2OH CH2 CHCH2OH OH CH2OH CH3CH2CH2OH仲醇(2º醇)

叔醇(3º醇)

3、根据分子中羟基的数目：一元醇、二元醇、三元醇

三、命名

a、系统命名法 (醇为母体)

选择直接连有羟基的最长碳链作主链，从离羟基最近的一端开始编号。

4-甲基-2-戊醇

注意：卤代烃与醇命名原则的异同

CH3CH2CHCH3OHCH3 C CH3CH3OH CH2 CH2OHOHCH2 CH CH2OHOHOHCH3CHCH2CHCH3CH3OHCH3CH2CH2OHCH3CH2CH2Cl丙醇1-氯丙烷5-甲基-2-己醇2-甲基-5-氯己烷 芳香醇苯基作为取代基