油菜种子含油量影响因素及调控综述

油菜含油量的遗传与生态学研究提高含油量是提高单位面积产油量的关键措施之一，高油育种是我国甘蓝型油菜育种主攻目标之一。

本研究：1）3个高油品系、1个中油品种和2个低油品系为材料，采用同一母本植株相同部位不同分枝授自身花粉和另一父本花粉研究含油量母体和花粉直感效应遗传，结果表明：种子含油量主要由母体植株基因型控制，母体效应值达0.86；父本花粉对F1种子含油量具有一定花粉直感效应，影响含油量平均为 1.86 个百分点，花粉直感效应值为0.14 ；2）利用386份材料及连续四年国家冬油菜区域试验材料开展含油量生态学研究，结果表明：春油菜区含油量显著高于冬油菜区含油量，长江中游区含油量高于上游区，长江下游区含油量高于中游区，黄淮区含油量高于长江下游区。

标签：含油量遗传；母体效应；生态学；甘蓝型油菜油菜是我国和世界上最重要的油料作物，是世界上仅次于大豆和棕榈的第三大油料作物，油菜菜油是菜籽的主要加工产品，大约80%的菜籽价值通过榨取菜油来体现。

据统计，油菜含油量提高1%，相当于菜籽增产2.3～2.5个百分点。

长江流域主产区油菜种植面积占我国油菜生产总面积的90%，长江流域主产区菜籽的含油量为41%～42%，比世界第一大菜籽出口国加拿大的菜籽含油量低4～6个百分点（王汉中，2010），成为影响国产菜籽竞争力的最主要因素之一。

因此，提高我国油菜品种含油量、增加单位面积产油量已成为我国油菜育种的主攻目标。

一、材料与方法1.供试材料本试验用于花粉直感效应和母体效应研究的材料包括：3个高含油量甘蓝型油菜品系0911、zy-13和T8，1个中含油量品种1009号，2个低含油量品系1023和0802。

2.方法（1）花粉直感效应和母体效应研究。

2010年9月18日将6个供试材料进行苗床育苗，10月21日移栽，行1.67米，行距0.4米，每行栽10 株，每一个材料移栽20行。

2011年3月采用完全双列杂交法配制杂交种F1于初花期选择花期和生长状况一致的优良单株主花序套袋自交，每一个杂交组合选取4株，编号分成2组。

Hans Journal of Agricultural Sciences 农业科学, 2018, 8(7), 684-689Published Online July 2018 in Hans. /journal/hjashttps:///10.12677/hjas.2018.87103The Effects of Heat Stress on Rapeseed Yield and Oil Content: A ReviewZhihong Liu, Xuelong Wu, Ruizhi Huang*Institute of Virology and Biotechnology, Zhejiang Academy of Agricultural Sciences, Hangzhou ZhejiangReceived: Jun. 20th, 2018; accepted: Jul. 3rd, 2018; published: Jul. 10th, 2018AbstractRapeseed is the main oil crop in the world and China. With the increase in global warming, heat stress has become a major deleterious factor limiting the yield and quality of rapeseed. It is of great importance to improve thermotolerance of rapeseed to ensure the stable production of oil crops in our country. So far, extensive research in aspects of heat stress effects on rapeseed yield and quality, identification of heat resistant resources, physiological and biochemical mechanism of thermotolerance, molecular regulation of heat response was carried out, and obtained a num-ber of important progresses. In this article, we summarize and update the recent advances in re-levant research fields to provide references for breeding rapeseed with increased thermotoler-ance.KeywordsRapeseed, Heat Stress, Yield, Oil Content, Molecular Mechanism高温胁迫影响油菜籽粒产量、含油量研究进展刘智宏，吴学龙，黄锐之*浙江农业科学院病毒学与生物技术研究所，浙江杭州收稿日期：2018年6月20日；录用日期：2018年7月3日；发布日期：2018年7月10日摘要油菜是世界和我国的主要油料作物。

1、发展油菜生产的意?(1)油菜是重要的油料作物：油菜是世界四大油料作物之一，其种子的含油量约占其种子的35%-50%。

特别是“双低一高（低芥酸和硫甙，高油酸）”菜籽油更是健康油。

(2)能提供多种用途的工业用油：普通采油芥酸含量在45%以上，其可以直接用于加工高温绝缘油和选矿工业的矿物浮选剂等。

其还是重要的工业原料，在医药上也有广泛的应用。

(3)能提供优质饲料和植物粗蛋白：油菜籽榨油后的饼粕，含蛋白质40%左右，碳水化合物30%-40%，还有粗脂肪，粗纤维、维生素及多种矿物质，是良好的精饲料。

(4)油菜在持续农业种业中也占有重要地位。

(5)油菜有利于提高土壤肥力。

(6)油菜还是一种良好的蜜源作物。

（其花期还是旅游的好风景）2、油菜在持续农业中的重要地位？首先，油菜是世界上主要油料作物之一，唯一的冬季油料作物，是提高复种指数，促进全年增产增收的优良作物。

其次，油菜的花期长，20-30d，花器官的数目多，每朵花有4个蜜腺，因而油菜也是重要蜜源作物。

第三，种植油菜有利于提高土壤肥力。

在栽培油菜过程中施入土壤的氮、磷、钾元素都随根、茎、叶、花、果实归还土壤。

因此，种植油菜实质上是取油还肥，并以肥养田。

油菜根系能分泌有机酸，溶解土壤中的磷，增加土壤中速效磷的含量，有利于后作的增产，所以油菜是耕作制度中的良好茬口。

3、发展我国油菜生产的对策?(1)加大新品种新技术的研究力度，提高油菜综合生产能力。

尽快选育出一批适应性广、抗逆性强。

栽培简单的“双低”油菜。

（2）、加大机械化生产进程，提高油菜生菜效率。

解决我国油菜生产的劳动强度大、费工费时的问题。

（3）、提升产业化经营，提高油菜生产效率。

引导带动龙头企业，建立油菜籽加工产业联盟，延长油菜产业链条。

4、油菜栽培利用的特点？(1)、油菜的优质指标非常明确，且标准越来越高。

（2）、油菜优质生产的最大不利环境因素就是外来花粉的污染。

（3）、油菜的营养特性很特殊，N的需求量很大，但对N的利用率低养分还田率高。

油菜种子含油量影响因素及调控综述
油菜是一种重要的油料作物，其种子含油量是评价油菜品质的重要指标之一。

油菜种
子含油量的高低受多种因素影响，包括遗传因素、环境因素和管理因素等。

通过调控这些
因素，可以有效提高油菜种子的含油量。

遗传因素是影响油菜种子含油量的重要因素。

油菜种的遗传背景对其种子含油量有着
决定性的影响。

不同品种的油菜存在着遗传多样性，其种子含油量也存在较大差异。

通过
选择高含油量品种进行种植，可以有效提高油菜种子的含油量。

环境因素也对油菜种子含油量产生较大影响。

温度、光照、湿度和土壤等环境因素在
油菜种子的形成和积累过程中起着重要作用。

适宜的环境条件可以促进油菜种子的良好生
长和发育，进而提高种子的含油量。

适宜的温度和光照有利于油菜种子的油脂合成和积累，而干旱和寒冷的环境则会对油菜种子的含油量产生不利影响。

管理因素也对油菜种子含油量具有重要影响。

适宜的农艺管理措施可以提供油菜生长
和发育所需的养分和水分，促进油菜种子的含油量提高。

合理施肥和浇水可以提供养分和
水分，促进油菜种子的形成和积累，从而提高含油量。

适时进行病虫害的防治，可以保护
油菜植株免受病虫害的侵害，保证油菜种子的正常生长和发育。

油菜种子含油量受到遗传、环境和管理等多种因素的影响。

通过合理选择高含油量品种、提供适宜的环境条件和实施科学的农艺管理措施，可以有效调控油菜种子的含油量。

这对于提高油菜的经济效益和种植者的收益具有重要意义，同时也对保障国家的粮油安全
和推动油菜产业的可持续发展具有重要意义。