小苏打和白醋的变化

科学《小苏打和白醋的变化》教案（第一篇）一、教学目标：1. 让学生了解小苏打和白醋的性质，知道它们能够发生化学反应。

2. 通过实验，培养学生观察、思考、分析问题的能力。

3. 培养学生动手操作的能力，提高学生的实验技能。

二、教学重点：1. 小苏打和白醋的性质及它们之间的化学反应。

2. 实验操作技能的培养。

三、教学难点：1. 小苏打和白醋化学反应的原理。

2. 实验过程中注意事项的把握。

四、教学准备：1. 实验室用具：烧杯、试管、滴管、搅拌棒、称量器等。

2. 实验材料：小苏打、白醋、酚酞指示剂、澄清石灰水等。

五、教学过程：1. 导入：通过讲解碳酸氢钠（小苏打）和醋酸（白醋）的性质，引导学生思考它们能否发生化学反应。

2. 实验一：小苏打与白醋的反应（1）学生分组进行实验，观察小苏打和白醋混合后的现象。

（2）引导学生观察实验现象，分析反应原理。

（3）学生记录实验结果，讨论实验现象。

3. 实验二：酚酞指示剂的变化（1）学生分组进行实验，观察酚酞指示剂在酸碱溶液中的变化。

（2）引导学生分析酚酞指示剂的变化原理。

（3）学生记录实验结果，讨论实验现象。

4. 实验三：澄清石灰水的变化（1）学生分组进行实验，观察澄清石灰水在二氧化碳气体通入后的变化。

（2）引导学生分析澄清石灰水变化的原因。

（3）学生记录实验结果，讨论实验现象。

科学《小苏打和白醋的变化》教案（第二篇）一、教学目标：1. 让学生了解小苏打和白醋的性质，知道它们能够发生化学反应。

2. 通过实验，培养学生观察、思考、分析问题的能力。

3. 培养学生动手操作的能力，提高学生的实验技能。

二、教学重点：1. 小苏打和白醋的性质及它们之间的化学反应。

2. 实验操作技能的培养。

三、教学难点：1. 小苏打和白醋化学反应的原理。

2. 实验过程中注意事项的把握。

四、教学准备：1. 实验室用具：烧杯、试管、滴管、搅拌棒、称量器等。

2. 实验材料：小苏打、白醋、酚酞指示剂、澄清石灰水等。

《小苏打和白醋的变化》作业设计方案第一课时一、教学背景分析：《小苏打和白醋的变化》是初中化学教材中的重要内容，通过这一实验可以让学生了解碳酸氢钠和乙酸乙酯的化学性质，并学会观察化学反应产生的现象。

在学习化学知识的过程中，实验是非常重要的环节，有助于学生深入理解抽象的知识点。

二、教学目标：1.理解碳酸氢钠和乙酸乙酯在反应过程中发生的化学变化。

2.掌握实验操作的基本技能，提高实验操作的准确性和安全性。

3.培养学生动手能力和实验精神，激发其对化学实验的兴趣。

4.培养学生观察分析和思考问题的能力，培养其动手能力和实践创新精神。

三、教学内容：1.实验器材和试剂：碳酸氢钠、乙酸乙酯、试管、试管夹、烧杯等。

2.实验过程：将碳酸氢钠和乙酸乙酯按一定比例混合在试管中，观察化学反应产生的气体、颜色等变化。

3.实验结果：学生观察到试管中产生气泡、烟雾、发热等现象，了解反应过程中产生的化学变化。

四、教学方法：1.引导式教学：教师通过提问和示范引导学生进行实验操作，引导学生分析和总结实验结果。

2.合作学习：学生分组进行实验操作，共同观察和记录实验现象，然后小组汇报实验结果。

3.讨论交流：学生在实验过程中遇到问题时，进行讨论并交换意见，共同解决问题。

五、教学评价：1.实验报告：要求学生根据实验过程和结果编写实验报告，包括实验目的、所用材料、操作步骤、观察结果、实验结论等。

2.实验操作：评价学生实验操作的准确性和安全性，鼓励学生提出改进建议。

3.实验成绩：根据实验报告和实验操作评价，综合评定学生实验成绩，激励学生继续努力。

六、教学资源：1.教学视频：提供相关实验操作视频，帮助学生了解实验步骤和要点。

2.实验资料：提供实验指导书和资料，帮助学生掌握实验知识和技能。

3.教学平台：利用网络资源，提供相关化学知识和实验技巧，辅助学生学习和实践。

七、教学安排：1.预习阶段：学生通过课堂讲解和自主学习，了解实验背景和要求。

2.实验阶段：学生进行实验操作，观察实验现象，记录实验结果。

《小苏打和白醋的变化》教学设计【教材分析】《小苏打和白醋的变化》是教科版《科学》六年级下册第二单元《物质的变化》第四课的内容。

本单元主要研究物质的化学变化，从化学变化伴随的现象中，寻找化学的本质：产生了新的物质。

物质的化学变化产生了哪些新的物质，怎样判断产生了新物质，这就需要学生学会寻找足够多的证据，作为判断产生了新物质的依据。

课标要求学生通过观察现象、作出假设、寻找证据、得出结论的过程，研究各种化学变化，总结化学变化的主要特征是产生了新的物质。

在本课中，当学生混合白醋和小苏打时，他们将会看到明显的化学反应现象如看到冒气泡、听到嗤嗤的响声。

这一化学反应的发生是因为小苏打包含有碳酸氢根，当醋酸与小苏打反应时，一种新的物质——二氧化碳产生了。

本节课内容是要让学生能够从种种变化的现象出发，推断物质的变化是否产生了新的物质，然后寻找各种证据验证自己的假设，从而达到提升科学探究能力的目的。

【学情分析】学生对醋的认识多一点，对小苏打的认识可能不多，对这两种物质混合后会产生什么现象，知道得更少。

因此，对小苏打和白醋的反应，学生是没有经验的。

学生具有很强的好奇心理，而本课让学生观察到小苏打和白醋的剧烈反应过程可充分满足学生的好奇心，体会到化学变化的奇妙和有趣。

在本课中，当学生混合醋和小苏打时，它们将会看到明显的化学反应现象，例如看到气泡的产生和听到嘶嘶声。

对这一化学反应生成的气体二氧化碳不能直接告诉学生，而是通过实验观察比较，发现该气体的一些性质，从而做出初步的判断，再结合教科书提供的资料，确定产生的物质是二氧化碳。

这是一个严谨的分析、推理过程，它可以提醒学生，分析、推理的结论是否正确、必经经过实验验证。

【设计思路】1、教学指导思想：以培养学生的科学素养为宗旨，培养学生的探究能力和分析能力，引导学生在探究过程中寻找答案，获得知识。

2、设计理念：整个教学过程面向全体学生，以学生为主体，让学生在实验操作的探究活动中，自己提出问题，解决问题，体验学习科学的兴趣，增长科学探究的能力。

《小苏打和白醋的变化》教案（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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科学《小苏打和白醋的变化》教案（两篇）第一篇：小苏打和白醋的化学反应一、教学目标1. 让学生了解小苏打和白醋的性质。

2. 让学生掌握小苏打和白醋发生化学反应的原理。

3. 培养学生的实验操作能力和观察能力。

二、教学重点1. 小苏打和白醋的性质。

2. 小苏打和白醋发生化学反应的原理。

三、教学难点1. 小苏打和白醋发生化学反应的原理。

2. 如何设计实验观察小苏打和白醋的化学反应。

四、教学准备1. 实验室用具：烧杯、试管、滴定管、量筒等。

2. 实验材料：小苏打、白醋、酚酞指示剂等。

五、教学过程1. 引入：通过提问方式引导学生思考小苏打和白醋的性质及可能发生的反应。

2. 讲解：讲解小苏打和白醋的性质，阐述它们发生化学反应的原理。

3. 实验：分组进行实验，观察小苏打和白醋的化学反应，记录实验现象。

4. 讨论：分析实验现象，引导学生理解小苏打和白醋反应的原理。

5. 总结：概括小苏打和白醋的化学反应特点，强调实验操作注意事项。

第二篇：小苏打和白醋的物理变化一、教学目标1. 让学生了解小苏打和白醋的物理性质。

2. 让学生掌握小苏打和白醋发生物理变化的原理。

3. 培养学生的实验操作能力和观察能力。

二、教学重点1. 小苏打和白醋的物理性质。

2. 小苏打和白醋发生物理变化的原理。

三、教学难点1. 小苏打和白醋发生物理变化的原理。

2. 如何设计实验观察小苏打和白醋的物理变化。

四、教学准备1. 实验室用具：烧杯、试管、滴定管、量筒等。

2. 实验材料：小苏打、白醋、显微镜等。

五、教学过程1. 引入：通过提问方式引导学生思考小苏打和白醋的物理性质及可能发生的物理变化。

2. 讲解：讲解小苏打和白醋的物理性质，阐述它们发生物理变化的原理。

3. 实验：分组进行实验，观察小苏打和白醋的物理变化，记录实验现象。

4. 讨论：分析实验现象，引导学生理解小苏打和白醋物理变化的原理。

5. 总结：概括小苏打和白醋的物理变化特点，强调实验操作注意事项。

《小苏打和白醋的变化》教学设计一、教材分析日常生活中学生对醋比较熟悉，对小苏打是认识可能不多，对这两种物质混合后会产生什么现象，知道得更少。

因此，对小苏打和白醋的反应，学生是没有经验的。

课堂上让学生观察到小苏打和白醋的剧烈反应过程，体会到化学变化的奇妙和有趣。

在本课中，当学生把醋和小苏打混合时，它们将会产生明显的化学反应现象，如看到气泡的产生和听到嗤嗤声。

这一化学反应的发生是因为小苏打包含有碳酸氢根，当醋酸与小苏打反应时，一种新的物质一一二氧化碳就生成了。

二、三维目标：（一）知识与技能：1.小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。

2.二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。

（二）过程与方法：通过观察，实验、分析和阅读资料得出正确结论。

（三）情感、态度、价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。

（四）教学重点：小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。

（五）教学难点：对于实验的合理推想和论证。

（六）教学准备：小苏打、白醋、火柴、蜡烛、玻璃片、玻璃杯三、教学过程：一、导入、观察白醋、小苏打师：小苏打和白醋是我们在厨房常见的物质，你们观察一下小苏打，白醋并描述、记录下来。

生：小苏打是白色，固体，白醋是无色、透明的液体、有酸味。

师小结：小苏打是白色的细小晶体，溶于水；白醋是一种无色的液体，由于含有醋酸，闻上去有一股酸味板书：小苏打白醋二、混合小苏打和白醋实验1、师：小苏打和白醋混合后会怎样？发生什么变化？引导学生说自己的生活经验，说自己的猜想，理由生：以小组为单位讨论。

（小苏打融在白醋里）生：小组长汇报。

2、师：同学们讨论怎样混合？混合的数量是多少？生：（1）倒些小苏打，再倒些白醋。

（2）多倒些白醋，少倒小苏打。

（3）小苏打和白醋各倒一半。

学生实验（注：第一实验不作记录）（4）学生汇报结果师：到底小苏打和白醋各要放多少？参书：取一只玻璃杯，倒入三匙醋，然后小心地倒入一匙小苏打（板书：一份小苏打+三份醋）3、师：混合了小苏打和醋以后，我们看到了什么现象？（强调仔细观察，看、听、摸等）生：各组汇报（有嗤嗤的声音，有气泡冒出，杯子有些凉）。

《小苏打和白醋的变化》教学设计教学目标科学概念：小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。

二氧化碳是具有一定性质的一种气体。

过程与方法：通过观察、实验、分析和交流得出判断，基本推测出结果。

情感态度价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论不仅需要实验证据，还需要严密的逻辑推理。

教学重点：小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。

教学难点：利用已知条件设计实验判断未知气体。

教学准备：锥形瓶、广口瓶、小苏打、白醋、小匙、木条、蜡烛、火柴、玻璃片、记录单。

教学过程：一、复习旧知，导入新课。

1、复习旧知：上节课我们学习了《米饭，淀粉和碘酒的变化》，知道淀粉遇到碘酒会变成紫蓝色，它们属于化学变化。

它们之间的变化是化学变化。

今天我们继续学习有关知识。

2、观察小苏打和白醋，导入新课。

（1）老师谈话：今天老师从厨房带来了两样物质，一小包固体和一小杯液体。

请你用学过的观察方法，说一说它们有哪些特点？（2）学生观察，并汇报，老师小结板书，介绍这两种物质的成分特点。

(3)导入新课：如果把这两种物质混合在一起，可可能会出现什么现象呢？今天我们一起来探究这个问题。

板书课题：小苏打和白醋的变化。

二、探究新知：(一)明确本节课学习任务。

1、小苏打和白醋混合后的变化，认真观察，有哪些现象。

2、用实验验证产生的气体的性质。

（二）实验：小苏打和白醋混合后的变化1、明确实验要求及步骤：2、强调：观察时要运用手、眼、耳、鼻等多种感官一起参与。

3、学生实验。

4、小组汇报实验现象。

老师板书：（1）气泡；(2)（3）瓶底有沉淀物；（4）液体（5）凉5、分析各种实验现象。

6、老师小结，导入下一教学环节。

我们在实验过程中发现冒气泡，这说明有气体产生，那么这种气体是什么气体呢？我们继续通过实验来进行研究。

（三）研究小苏打和白醋反应产生的气体。

1、设计实验：（1）先点燃蜡烛，再点燃木条（用外焰点燃）；（2）轻轻打开玻璃片，将燃烧的细木条伸进锥形瓶中，观察现象；（3）将燃烧的细木条伸进一个空玻璃杯中，观察现象;（4）象倒水一样，把锥形瓶中的气体倒到燃烧的蜡烛的火焰上，观察现象。

小苏打和白醋的变化
科学概念:
小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。

二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。

方法：
1、把小苏打小心地倒在杯子底部。

2、把白醋沿着杯壁缓慢地倒入杯中。

3、马上用玻璃片盖上玻璃杯。

4、多角度地观察实验现象，并随时在记录单上记录实验现象。

5、实验后，不要随意动玻璃杯，更不要动玻璃杯上的玻璃片。

虽然我们的实验证据不足以判断产生的是什么气体，但是，科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳。

小资料：
小苏打和白醋发生的反应，产生了大量的二氧化碳气体，除此之外，留下的液体，既不是醋，也不是小苏打，是一种叫醋酸钠的新物质。

小苏打和白醋的化学反应
小苏打与白醋混合后的现象：发生了剧烈的化学反应，产生了很多无色气泡，像火山喷发一样。

小苏打即碳酸氢钠，醋的主要成分是乙酸。

碳酸氢钠与乙酸反应方程式：CH₃COOH+NaHCO₃=CH₃COONa+CO₂+H₂O
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。

此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。

碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。

比重2.15。

无臭、无毒、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。

25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水。

其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，在50℃以上逐渐分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢潮解。

小苏打和白醋的变化一、教学对象本课是教科版六年级科学第二单元第四课时的内容，针对四个教学班共236人。

六年级的学生，虽然经过3年半的科学学习，其科学探究的意识还不成熟。

在前面几课的学习过程中，化学变化和物理变化的根本区别的概念基本掌握，两者物质混合会产生变化的观点也已经涉及，具备一定的迁移能力。

这是其认知上的储备，为今天的探究成功奠定了知识上的基础。

学生对醋的认识多一点，对小苏打的认识可能不多，对这两种物质混合后产生什么现象，知道得更少。

因此，对小苏打和白醋的反应，学生是没有经验的。

通过让学生观察小苏打和白醋的剧烈反应过程，阐述小苏打和白醋混合发生的变化，分析小苏打和白醋发生变化后产生的物质，经历观察现象、作出假设、寻找证据、得出结论的过程，体会化学变化的奇妙和有趣。

二、教学目标知识与技能科学概念：1、小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。

2、二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。

过程与方法通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确的结论。

情感态度价值观懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。

三、教学重难点教学重点：小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。

教学难点：对实验的合理分析和论证。

养成教育训练点：养成认真观察，及时记录的学习习惯。

教法学法：观察法、实验法、探究法、合作法、分析法等。

四、教学准备演示材料：瓶子、气球、小苏打、白醋分组材料：小苏打、白醋、火柴、蜡烛、玻璃片、勺子、集气瓶。

五、教学过程(一)课前：1、师：同学们喜欢魔术吗？想不想看看老师给大家玩个魔术。

（瓶子吹气球)2、师：其实刚才老师的魔术是运用了两种物质混合，生成了新物质，使气球鼓起来了。

这魔术神奇吧？你们想不想玩一个小魔术？这节课，老师将和同学们一起研究另外两种物质混合后的变化？也很神奇，准备好了吗？(二)导入和观察1、老师在课桌上给大家准备了一些小苏打和白醋，你们猜一猜它们各是什么？2、你准备怎样观察？（看、闻、尝、摸）说出你的观察方法。

小学科学《小苏打和白醋的变化》教学案例学校科学《小苏打和白醋的变化》教学案例【教学背景及教材分析】《小苏打和白醋变化》是"物质的变化'单元中的第四课，物质的变化分为两种：物理变化和化学变化。

在前面同学已经接触了物理变化和化学变化的概念和特征，并且能初步地推断物质的变化。

由于小苏打和白醋化学反应现象明显，有利于体会到化学变化的奇异和好玩，同学从猛烈的反应过程中，推断物质的变化是否产生了新物质，然后探寻各自证据验证自己的假设，从而达到提升熟悉和思维的目的。

因此本节课的流程是：观看小苏打和白醋进行小苏打和白醋混合后的变化的试验验证产生了什么气体小结、延长拓展。

中间穿插猜度揣测混合后的变化及猜度揣测产生的是什么气体。

特殊是二氧化碳的确定，不是直接告知同学，而是通过试验观看比较，在老师的引导下，发觉该气体的一些特征，从而做出初步的推断，再结合老师的讲解，确定产生的物质是二氧化碳。

这是一个严谨的分析、推理过程，使同学熟悉到只有足够的证据才能做出正确的推断，得出科学结论需要严密的规律推理。

【教学目标】1、知道小苏打和白醋混合会发生化学反应，产生新的物质。

2、了解二氧化碳是具有特别性质的气体。

3、通过观看、试验、分析和阅读资料得出正确的结论。

4、懂得只有足够的证据才能做出正确的推断，得出科学结论需要严密的规律推理。

【教学重点】1、观看和描述小苏打和白醋混合时的现象。

2、产生新气体的特征的推断。

【教学难点】1、新产生的气体特点的检验方法。

【教学预备】小苏打、白醋、广口瓶、毛玻璃片、蜡烛、火柴、细干木条、记录纸等。

【教学过程】一、观看：小苏打和白醋1、熟悉小苏打和白醋师：今日老师带来了小苏打和白醋两种物质，要探究把它们混合起来会不会发生变化？要观看它们混合后会不会发生变化，发生了什么变化？想一想首先我们要观看什么？（板书：小苏打和白醋的变化）生：观看混合前小苏打和白醋是什么样的？师：对于这两种物质，你准备怎样来观看呢？（或者说用哪些方法来观看？）生：看、听、摸、闻、尝等师：尝不用尝了，究竟有点不洁净。

白醋小苏打实验（文档10篇）以下是网友分享的关于白醋小苏打实验的资料10篇，希望对您有所帮助，就爱阅读感谢您的支持。

第一篇小苏打和白醋的变化【教学目标】科学概念:小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。

二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。

过程与方法：通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。

情感态度价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论。

【教学重点】小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。

【教学准备】小苏打、白醋、火柴、蜡烛、玻璃片【教学过程】一、观察小苏打和白醋导入：1、师：今天老师带来了两样物品，这两样物品同学们可能都见过，老师已经把这两样东西放在了每个小组的桌子上了，请同学们仔细观察它们是什么呢？（事先不告诉是什么物品，既可以激发学生兴趣，又能联系生活）2、在同学们的回答下出示幻灯片：小苏打和白醋的变化。

（第一张）3、让学生认真观察小苏打和白醋特点，描述，记录特征，教师让同学们回答，并出示幻灯片：小苏打的特点；白醋的特点。

（第二张）4、知识延伸：让学生说说两种物质在生活的应用，教师总结：小苏打用来做面包的发酵剂，清洗污垢，醋可以食用，消毒等等。

二、混合小苏打和白醋实验1、过渡提出问题：如果我们将这两中物质混合在一起，会是怎样的状况呢？为什么？说说理由。

2、学生讨论回答猜想。

（可能有同学了解）师：那就让我们用实验来看究竟会怎样吧！3、实验：Ａ我们该怎样做这个实验呢？（教师指出：小组打算怎样分工？谁记录？谁操作？……实验中怎样记录观察到的现象？向学生指出我们要像科学家搞科学实验那样：安静地实验、详细地观察、认真的记录。

）Ｂ混合的比例大约多少呢？出示幻灯片（第三张），为了让实验效果更好，请同学们看温馨提示。

出示幻灯片（第四张）Ｃ（学生有计划的进行实验，小组分工明确，每个学生积极主动参与实验）教师指导学生观察、记录现象。

4、实验交流：在实验中，怎么做的？有什么现象发生？摸摸玻璃杯外壁啥感觉？（出示幻灯片）三、验证产生气体1、推测：究竟产生了什么气体？谁能猜测一下？怎么验证你的设想？对学生猜想和验证方法作出评价和调整。

小苏打和白醋实验现象和结论
小苏打和白醋实验可以观察到以下现象和得出如下结论：
现象：
1. 当小苏打和白醋混合时，会产生大量气泡。

2. 混合液体会发生剧烈的起泡和冒泡现象。

结论：
1. 小苏打和白醋反应产生二氧化碳气体，所以会产生大量气泡。

2. 反应方程式为：小苏打（碳酸氢钠） + 白醋（醋酸） = 水 + 二氧化碳 + 硝酸钠（在混合液中可以忽略不计）。

3. 二氧化碳气体的产生使得混合液体中的空隙被填充，产生大量气泡和起泡的现象。

实验中可能还有其他观察到的现象和结论，具体情况取决于实验时所使用的材料和条件。

此外，实验中的安全性也需要重视，特别是对于气体的释放和化学品的使用要特别小心，避免发生意外。

补充的结论和现象有：
现象：
1. 反应过程中会伴随着一股醋味。

2. 反应会产生一些热量，容器可能会感觉变暖。

结论：
1. 小苏打是碱性物质，而白醋是酸性物质，两者混合后发生中和反应，产生水和盐。

2. 反应会产生醋酸根离子和氢氧化钠根离子，形成醋酸钠盐以及水。

3. 反应过程中释放的二氧化碳气体会形成气泡。

4. 醋味来自于醋酸的挥发。

5. 反应过程中产生的热量是由于化学反应放热而引起的。

这些是小苏打和白醋实验常见的现象和结论，实验过程中可能还会有其他变化和结果，具体取决于实验的操作条件和浓度。

提醒再一次注意安全措施，避免接触皮肤和眼睛，确保在适当的环境下进行实验。