宝宝各阶段幼儿营养餐
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幼儿园儿童营养餐食方案总结幼儿园儿童的营养餐食方案需要注意到孩子们的身体发育和健康成长,因此菜品应该综合搭配、富含营养、口感适宜、易于消化。
以下是一份针对幼儿园儿童的营养餐食方案总结:一、早餐早餐必须保证孩子们的精力充沛和营养均衡。
比较适宜孩子们的早餐有:1.牛奶燕麦片:燕麦片中含有大量的纤维素,有助于促进肠道蠕动和激活肠胃节律。
牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质、维生素D等,有助于骨骼健康成长。
2.蛋饼:蛋饼中含有丰富的蛋白质和多种矿物质和维生素,是提高学习和认知能力的关键配餐。
相对于煎蛋,蛋饼有更好的口感和便携性。
3.小米粥:小米粥中含有丰富的碳水化合物,很适合补充孩子们早上活动过后的能量。
同时其中也含有丰富的维生素和矿物质,维持儿童正常身体功能。
二、午餐午餐应该是孩子们一天中最为丰盛和重要的一餐。
午餐必须要吃得饱,也要吃得好。
比较适宜幼儿园儿童午餐的菜品有:1.番茄鸡蛋面:这个菜品不仅可以丰富孩子们的食欲,还能让他们摄入丰富的补充胡萝卜素、蛋白质及维生素C、B。
同时对于素食主义者来说,可以用紫菜来替代鸡蛋。
2.清炖牛肉汤:牛肉中含有丰富的蛋白质和铁质,有助于儿童成长发育。
此外还含有多种氨基酸和微量元素,对于儿童身体健康有着重要的帮助。
3.土豆烧鲫鱼:鲫鱼中含有大量的DHA和EPA,这些物质可以保护儿童的中枢神经系统,有助于提高孩子们的智力和反应能力。
同时土豆中含有丰富的碳水化合物,也可以提供足够的能量。
三、下午茶下午茶时间可以适当的补充一点孩子们的能量,同时也可以提高他们精神状态。
比较适宜孩子们午后吃的食物有:1.奶酪海苔卷:海苔卷中含有大量的蛋白质和维生素B群。
奶酪中含有大量的钙质和蛋白质,有助于骨骼健康成长,同时也能提高孩子们的注意力和记忆力。
2.酸奶小面包:小面包中含有一定的碳水化合物和蛋白质,当然里面也是有很多的维生素及矿物质的。
而酸奶则可以补充肠胃的益生菌,维持肠道健康。
3.饼干:当然,饼干也是可以选的下午茶的午点。
孩子的一日三餐营养菜谱大全早餐:1. 鸡蛋三明治:将水煮鸡蛋切成片,放在全麦面包上,加入生菜叶、蕃茄片和低脂奶酪。
搭配一杯酸奶和水果沙拉,为孩子提供丰富的蛋白质和维生素C。
2. 燕麦粥:煮熟燕麦片后,加入少许蜂蜜和切碎的水果,如香蕉或蓝莓。
搭配一个鸡蛋羹和一杯橙汁,为孩子提供必要的纤维和维生素。
上午加餐:1. 蔬菜沙拉卷:将烤鸡胸肉切丝,搭配胡萝卜丝、黄瓜丝和生菜叶,卷入饼皮中。
搭配一杯酸奶和一份草莓,为孩子提供均衡的营养。
2. 坚果和干果混合:混合核桃、杏仁、腰果和葡萄干,作为孩子的零食。
搭配一杯无糖豆浆,为孩子提供蛋白质和健康脂肪。
午餐:1. 鸡肉炒饭:将鸡胸肉切丁,与胡萝卜丁、豌豆和米饭一起炒熟。
搭配一份清炒时蔬和一杯牛奶,为孩子提供丰富的蛋白质和蔬菜纤维。
2. 海鲜意面:将虾仁、鱼片和蔬菜与意大利面一起煮熟,加入番茄酱和适量的橄榄油。
搭配一份水果沙拉和一杯柠檬水,为孩子提供必要的蛋白质和维生素。
下午加餐:1. 酸奶果冻:将无糖酸奶与果冻粉混合,冷藏后即可食用。
搭配一份小面包和一根胡萝卜,为孩子提供蛋白质和维生素A。
2. 蔬菜条配酱:将黄瓜、红萝卜和芹菜切成条状,搭配自制低脂酸奶酱。
搭配一杯柠檬水和一份脆皮苹果,为孩子提供蔬菜纤维和维生素C。
晚餐:1. 煎三文鱼配蔬菜:将三文鱼煎熟,搭配蒸煮的西兰花和胡萝卜丝。
搭配一份玉米粥和一杯杏仁豆浆,为孩子提供优质蛋白质和维生素D。
2. 素菜炒面:将各种蔬菜和豆腐丁与面条一起炒熟,添加适量的酱油和调味料。
搭配一份水果冰沙和一份水煮蛋,为孩子提供丰富的蔬菜和维生素。
宵夜:1. 酸奶蓝莓杯:将蓝莓与酸奶和蜂蜜混合,倒入杯中制成果酱。
搭配一份全麦面包和一杯无糖豆浆,为孩子提供抗氧化剂和蛋白质。
2. 蔬菜蛋饼:将胡萝卜丝、豌豆和洋葱与鸡蛋混合后煎熟。
搭配一份水果拼盘和一杯温牛奶,为孩子提供蛋白质和纤维。
通过以上给出的一日三餐营养菜谱,您可以为孩子提供多种丰富的营养。
以下四个是分阶段的1~22适合4到6个月宝宝23~47适合6到8个月宝宝48~73适合8到12个月宝宝74~100适合12到24个月的宝宝1.米粉原料:1匙米粉,温水做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2.米汤原料:大米做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。
3.鱼泥胡萝卜泥米粉原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。
将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4.蛋黄泥原料:鸡蛋1个做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。
最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
5.土豆泥原料:土豆做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。
6.青菜泥原料:青菜做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。
7.牛奶红薯泥原料:红薯1块,奶粉1勺做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。
8.鸡汤南瓜泥原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。
将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。
当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。
9.肉末茄泥原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。
中国0-3岁婴幼儿平衡膳食指南,附:详细说明!根据中国营养学会委托中国营养学会妇女分会制定完毕并正式发布《中国孕期、哺乳期妇女和0-6岁儿童膳食指南》,0-3岁婴幼儿各生长阶段的平衡膳食宝塔作为理论也同步推出。
中国0~6月龄婴儿膳食指南中国0~6月龄婴儿平衡膳食宝塔一、0~6月龄婴儿喂养指南1. 纯母乳喂养2. 产后尽早开奶,初乳营养最好3. 尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D4. 给新生儿和1~6月龄婴儿及时补充适量维生素K5. 不能用纯母乳喂养时,宜首选婴儿配方食品喂养6. 定期监测生长发育状况二、母乳喂养母乳是6个月以内婴儿最理想的天然食品,世界卫生组织推荐,对于生后0~6月龄的婴儿应坚持给予纯母乳喂养。
不能用母乳喂养时,宜首选婴儿配方食品。
中国6~12月龄婴儿膳食指南中国6~12月龄婴儿平衡膳食宝塔一、6~12月龄婴儿喂养指南1. 奶类优先,继续母乳喂养2. 及时合理添加辅食3. 尝试多种多样的食物,膳食少糖、无盐、不加调味品4. 逐渐让婴儿自己进食,培养良好的进食行为5. 定期监测生长发育状况6. 注意饮食卫生二、6~12月龄婴儿平衡膳食宝塔的食物建议量说明:第一层:继续母乳喂养第二层:母乳不足时,可补充婴儿配方食品(母乳、婴儿配方食品600~800ml)第三层:逐渐添加辅助食品,至12月龄时,可达到如下种类和数量:谷类40~110g;蔬菜和水果各25~50g;蛋黄1个或鸡蛋1个;鱼/禽/畜肉25~40g;烹调油5~10g。
中国1~3岁幼儿膳食指南中国1~3岁幼儿平衡膳食宝塔一、1~3岁幼儿喂养指南1、继续给予母乳喂养或其他乳制品,逐步过渡到食物多样2. 选择营养丰富、易消化的食物3. 采用适宜的烹调方式,单独加工制作膳食4. 在良好环境下规律进餐,重视良好饮食习惯的培养5. 鼓励幼儿多做户外游戏与活动,合理安排零食,避免过瘦与肥胖6. 每天足量饮水,少喝含糖高的饮料7. 定期监测生长发育状况8. 确保饮食卫生,严格餐具消毒二、1~3岁幼儿平衡膳食宝塔的食物建议量说明:第一层:继续母乳喂养至2岁,或每日应供应不少于相当600ml 母乳的婴幼儿配方奶粉或稀释的鲜牛奶,即350ml鲜牛奶或幼儿配方奶粉80~100g或相当量的乳制品。
幼儿一日三餐食谱表早餐•麦片:用100克麦片加适量温牛奶搅拌均匀,再加入适量的蜂蜜或者水果调味,可口又营养。
•水果沙拉:将苹果、香蕉、葡萄等水果切成小块,加上一勺酸奶拌匀,清新爽口。
•鸡蛋:用鸡蛋制作的早餐食谱多种多样,可用煮鸡蛋、煎鸡蛋等,搭配面包或者蔬菜搭配食用。
•小米粥:将适量的小米和水放入煮锅中,小火煮制,可根据口感加入适量的糖或其他调料。
上午加餐•酸奶:提供丰富的蛋白质和钙质,能够增强宝宝的免疫力和骨骼发育。
•小面包:可以搭配果酱或者花生酱一起食用,提供能量和膳食纤维。
•水果汁:用鲜果榨汁,可以加入适量的蜂蜜或者柠檬汁调味,帮助宝宝补充维生素。
午餐•蔬菜炒鸡丝:将鸡肉切成丝状,与各种蔬菜一起炒制,色香味俱佳。
•番茄鸡蛋面:将番茄、鸡蛋和面条一起烹制,营养均衡又美味。
•蔬菜花卷:将蔬菜与发面搅拌均匀,制作成花卷,富含膳食纤维。
•蔬菜饺子:用新鲜蔬菜搭配猪肉馅制作成饺子,可以搭配酱料一起食用。
下午加餐•酸奶蛋糕:用酸奶、面粉、鸡蛋等材料制作而成,口感柔软,味道香甜。
•水果拼盘:将各种水果切成小块,放在盘中摆放,作为下午茶点心。
•蔬菜沙拉:将黄瓜、西红柿、胡萝卜等蔬菜切成丝或者片状,配以适量的沙拉酱拌匀食用。
晚餐•酸辣土豆丝:将土豆切丝状,用适量的酱料进行调味,并加入适量辣椒,增添风味。
•番茄牛肉面:将牛肉切片,与番茄和面条一起烹制而成,富含蛋白质和维生素。
•蒸蔬菜饺子:用蔬菜馅搭配发面蒸熟,营养丰富,口感鲜美。
晚上加餐•果冻:以果汁为基础,加入适量明胶粉制作而成,冰爽可口。
•蔬菜汤:将各种蔬菜切丁,加入适量的汤料煮熟,滋补又健康。
•酸奶布丁:以酸奶为主料,加入适量明胶粉制作,营养丰富。
以上是幼儿一日三餐的简单食谱表,为了宝宝健康成长,食谱中融入了丰富的蔬菜水果和营养均衡的主食,保证了宝宝摄入到多种多样的营养物质。
当然,根据宝宝的个人口味和食欲,可以适度变化食谱中的食材搭配,以确保宝宝的健康和快乐生活。
一周宝宝营养餐的做法周一早餐:奶香玉米糊材料:玉米50 克、配方奶150 毫升做法:1. 玉米洗净煮熟,剥下玉米粒。
2. 将玉米粒放入料理机,加入配方奶,搅打成细腻的糊。
午餐:番茄鳕鱼面材料:鳕鱼50 克、番茄50 克、面条30 克做法:1. 鳕鱼洗净去皮去刺,切成小块,用柠檬片腌制15 分钟去腥。
2. 番茄顶部划十字,用开水烫一下,去皮切成小块。
3. 锅中加水烧开,放入面条煮至软烂。
4. 另起锅倒油,放入番茄块炒出汁,加入鳕鱼块翻炒至变色。
5. 倒入适量清水,煮开后放入煮好的面条,再煮2 分钟即可。
晚餐:南瓜二米粥材料:南瓜50 克、大米20 克、小米10 克做法:1. 南瓜去皮去瓤,切成小块。
2. 大米、小米洗净。
3. 锅中加水,放入大米、小米和南瓜块,大火煮开后转小火煮30 分钟左右。
周二早餐:香蕉燕麦片材料:香蕉50 克、燕麦20 克做法:1. 香蕉去皮切片。
2. 锅中倒入适量水,放入燕麦片煮至软烂。
3. 放入香蕉片,搅拌均匀,再煮1 分钟即可。
午餐:虾仁蒸蛋材料:虾仁30 克、鸡蛋1 个、温水80 毫升做法:1. 虾仁洗净去虾线,用柠檬片腌制10 分钟。
2. 鸡蛋打入碗中,加入温水搅拌均匀,过筛两次。
3. 盖上保鲜膜,扎几个小孔,上锅蒸8 分钟左右。
4. 打开保鲜膜,放入虾仁,再蒸5 分钟,出锅后滴几滴香油和生抽。
晚餐:菠菜瘦肉馄饨材料:菠菜30 克、瘦肉30 克、馄饨皮10 张、葱姜水适量、盐少许做法:1. 菠菜洗净焯水,切碎。
2. 瘦肉洗净剁成泥,加入葱姜水、盐搅拌均匀。
3. 放入菠菜碎,搅拌均匀。
4. 取一张馄饨皮,放入适量馅料,包好。
5. 锅中加水烧开,放入馄饨煮至浮起,再煮2 分钟即可。
周三早餐:红枣山药粥材料:红枣2 颗、山药50 克、大米20 克做法:1. 红枣去核,山药去皮切小块。
2. 大米洗净。
3. 锅中加水,放入大米、山药和红枣,大火煮开后转小火煮30 分钟。
午餐:胡萝卜牛肉饼材料:胡萝卜30 克、牛肉30 克、面粉20 克、鸡蛋 1 个、盐少许、油适量做法:1. 胡萝卜去皮切碎,牛肉洗净剁成泥。
2024春季幼儿营养食谱设计与推荐春天是万物复苏、生机勃勃的季节,也是幼儿生长发育的关键时期。
为了确保幼儿在这个季节里能够摄取到充足的营养,下面我将为各位家长和幼教工作者推荐一份2024春季幼儿营养食谱。
一、早餐1.鸡蛋牛奶燕麦粥:将燕麦与牛奶煮沸,加入煮熟的鸡蛋,撒上葱花和香菜,既美味又营养。
2.肉末豆腐蒸蛋:将豆腐与鸡蛋搅拌均匀,加入肉末,蒸熟后淋上香油,口感滑嫩,富含蛋白质。
3.红枣枸杞小米粥:小米煮成粥,加入红枣、枸杞,口感香甜,有助于提高幼儿的免疫力。
二、午餐1.土豆烧肉:将土豆和五花肉煮熟,加入酱油、糖等调料,炖煮至入味。
这道菜富含蛋白质、脂肪和碳水化合物。
2.番茄炒蛋:番茄炒蛋是一道简单易做的家常菜,富含维生素和蛋白质,适合幼儿食用。
3.西兰花炒虾仁:西兰花和虾仁都是高营养食材,搭配在一起,口感清爽,有助于提高幼儿的食欲。
三、晚餐1.鱼头豆腐汤:将鱼头和豆腐炖煮,加入姜片、葱段等调料,汤鲜味美,营养丰富。
2.素炒三丝:将胡萝卜、黄瓜、豆腐皮切成丝,炒熟后加入调料,口感丰富,营养均衡。
3.番茄炖牛腩:将牛腩炖煮至熟烂,加入番茄,炖煮至番茄熟透。
这道菜富含蛋白质和维生素,适合幼儿食用。
四、点心1.蒸南瓜:将南瓜蒸熟,口感细腻,富含维生素和矿物质。
2.红豆糕:将红豆煮熟,加入糯米粉和糖,搅拌均匀后蒸熟,口感软糯,富含蛋白质。
3.芝士蛋挞:将蛋挞皮和芝士、鸡蛋等食材搭配,烤制而成。
这道点心口感酥脆,富含蛋白质和脂肪。
五、饮品1.牛奶:牛奶富含蛋白质、脂肪和碳水化合物,是幼儿成长发育的好帮手。
2.果汁:新鲜果汁富含维生素和矿物质,有助于提高幼儿的免疫力。
3.薄荷茶:薄荷茶具有清热解毒的作用,适合幼儿饮用。
想象一下,早餐时,孩子们围坐在桌子旁,面前是一碗热腾腾的鸡蛋牛奶燕麦粥。
燕麦的绵软,牛奶的香浓,加上鸡蛋的鲜嫩,每一口都是满满的幸福感。
偶尔,可以在粥里加入几颗葡萄干或者核桃碎,给他们的小日子增添一丝甜蜜和惊喜。
宝宝多种营养餐宝宝的成长发育离不开丰富的营养,为宝宝提供多样化、营养均衡的饮食是每位家长的重要任务。
在宝宝成长的不同阶段,其营养需求也会有所变化,因此,合理搭配食材,精心制作美味又营养的餐食至关重要。
当宝宝开始添加辅食时,我们可以从细腻的米糊、蔬菜泥、水果泥开始。
比如,苹果泥就是一个不错的选择。
将新鲜的苹果洗净去皮,切成小块,然后用料理机打成细腻的泥状。
苹果富含维生素 C 和纤维素,有助于宝宝的消化和免疫系统的发育。
随着宝宝逐渐长大,可以尝试一些稍微复杂的食物。
比如,蔬菜瘦肉粥。
准备适量的大米、瘦肉和蔬菜(如胡萝卜、西兰花等)。
先将大米煮粥,同时把瘦肉切成末,用少许油炒熟,再将蔬菜切成碎末,放入锅中一起煮至软烂。
这款粥营养丰富,蛋白质、碳水化合物和维生素都有了。
对于一岁以上的宝宝,我们可以做一些美味的小饼。
比如,香蕉鸡蛋饼。
将一根香蕉捣成泥,加入一个鸡蛋和适量的面粉,搅拌成均匀的面糊。
在平底锅中刷少许油,倒入面糊,小火煎至两面金黄。
香蕉的香甜和鸡蛋的营养完美结合,宝宝一定会喜欢。
还有虾仁蒸蛋,也是宝宝餐中的经典。
把新鲜的虾仁处理干净,打散鸡蛋,加入适量的温水和盐搅拌均匀,过滤掉浮沫,放入虾仁,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,上锅蒸10 分钟左右。
这道菜口感嫩滑,富含蛋白质和钙,有助于宝宝骨骼的发育。
除了主食和菜品,汤类也是宝宝营养餐中不可或缺的一部分。
比如,玉米排骨汤。
选用新鲜的排骨和玉米,排骨焯水后和玉米一起放入锅中,加入适量的水和姜片,大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。
玉米的清甜和排骨的鲜美融合在一起,营养又美味。
另外,自制的肉松也是很好的辅食。
选用新鲜的里脊肉,切成小块,放入锅中煮熟,然后用擀面杖擀碎,放入平底锅中用小火慢慢翻炒,直到水分蒸发,肉松变得蓬松。
可以在宝宝的粥里或者面条里加入一些肉松,增加食物的口感和营养。
在为宝宝准备营养餐时,需要注意以下几点:首先,食材要新鲜、卫生。
尽量选择当季的蔬菜和水果,避免食用反季节的食物。
1~3岁宝宝营养餐搭配
早餐午餐点心晚餐
周一牛奶,鸡蛋羹,面包片米饭,肉末炒油菜,豆腐汤水果,面包片肉末黄牙菜煨面
周二牛奶,肉末豆干菜粥米饭,鸡丝炒青椒水果,煮鸡蛋肉菜饺子,菜叶汤
周三牛奶,肉末青菜豆腐米饭,清蒸鱼肉,炒碎菜水果,饼干肉菜包子,西红柿蛋汤周四牛奶,面包片,荷包蛋米饭,炒猪肝,炒碎菜水果,枣泥粥千层糕,肉末白菜豆腐汤周五牛奶,肉末青菜面条米饭,肉末豆腐丸子水果,蛋糕馄饨,鲜肉末胡萝卜
周六牛奶,玉米面小米粥米饭,鸡丝炒青菜,碎豆腐干水果,蛋糕馄饨,鲜肉末胡萝卜
周七牛奶,卧蛋,馒头片米饭,烩鱼泥豆腐青菜水果,豆沙酥饼花卷炒青菜,肉末西红柿汤。
各阶段幼儿营养餐0~3个月新生儿喂养新生儿主要是*母乳喂养。
母乳含有婴儿所需的其他任何乳类所不能比拟的丰富的营养素,其比例恰当、均衡,易消化,生物利用率高,含有大量免疫物质,具有很强的防病、抗病能力,所以母乳(尤其初乳)是婴儿最佳天然营养品:在母乳不足的情况下,可采取混合喂养;若无母乳可采用人工喂养。
母乳喂养:喂奶时间不固定,?般每隔三个半小时左右喂一次,每次喂15分钟左右;初乳非常珍贵,应让新生儿尽量多次吸吮。
人工喂养:在不能得到母乳的情况下,应采用鲜牛奶或经卫生部门许可出售的奶粉、配方奶粉(或其他同类制品),按指定的食用方法喂养。
每天喂6~7次,每4小时左右喂一次。
混合喂养:?‘般喂母乳后,可接着喂牛奶或配方奶粉(米粉),也叮在两次喂母乳间隔时喂。
坚持每天保证喂三次母乳。
喂水:一般情况下母乳喂养不需要喂水。
人工及混合喂养可在两次喂奶中间喂温开水,每天可喂2?3次,每次40毫升左右(可逐渐增多)。
混合喂养和人工喂养,从第二周起应给新生儿添加富含维生素C的菜水(或汁)、水果水(或汁),上下午各喂?次。
由于母乳、牛乳中维生素D含量少,可在医生指导下从第三周起对新生儿每日喂一次鱼肝油。
4-6个月婴儿营养餐4-6个月婴儿开始有吞咽非流质食物的能力,开始出牙。
在这个阶段单*乳类不能满足婴儿生长的需要,因此除坚持乳类喂养外,还应及时补充体内所需的营养素,应逐渐添加辅食。
4个月婴儿曰参考食物:奶类:母乳、牛乳及其他乳制品,900毫升~1000毫升谷类:米糊、米汤,2匙~3匙(20克~30克)蛋类:蛋黄泥,1/4个~1/2个(12克~25克)豆类:豆浆、豆奶,4匙(40毫克左右)水果:西瓜水、苹果汁(泥)、橘汁,100毫升蔬菜:菜水(菠菜、西红柿)、土豆糊,100毫升(克)水:温开水(注:在医生指导下可服小儿鱼肝油。
4个月婴儿营养餐谱5个月婴儿营养餐谱6个月婴儿营养餐谱更多来源:微信:xingzuoyuer7-9个月婴儿营养餐婴儿到了7-9个月时,能用小手拿食物、玩具,多数婴儿K1~2颗牙:齿。
在此期间,除坚持母乳或牛乳等代乳品喂养外,可给孩子吃些烂面条、杂粮煮的烂粥,也可吃些烤馒头片、饼干,以促进牙齿生长,锻炼咀嚼能力,同时还要注意补充富含铁的食物。
7-9个月婴儿曰参考食物奶类:母乳、牛乳及代乳品,600毫升~800毫升谷类:饼干、馒头、米粥(大米或小米)、杂粮粥、烂面条,50克~60克肉类:肉泥、肝泥、肉末、血豆腐,30克~40克鱼类:鱼泥、虾泥,15克~20克豆类:豆浆、豆腐脑,30克~40克蛋类:鸡蛋黄,50克蔬菜:菠菜、白菜、萝卜、胡萝卜、西红柿,50克水果:苹果、香蕉、西瓜、桃汁(泥),55克注:可在医生指导下服小儿鱼肝油。
7-9个月婴儿营养餐谱(一)7-9个月婴儿营养餐谱(二)更多来源:微信搜索xingzuoyuer10-12个月婴儿营养餐婴儿生长到10一12个月时,门牙已出7~8个,胃功能增强,活动量增大,此时可考虑断奶(若孩子体弱,母乳足,可延到1岁半),逐渐减少喂奶次数,多食入营养丰富的食品。
10-12个月婴儿曰参考食物谷类:稠米粥、软饭、面条、面包、馒头等,60克~70克肉类:(猪、鸡、牛、羊)肉末、动物血、肝泥,55克~60克鱼类:鱼、虾,30克~40克豆类:豆及豆制品(豆腐、豆浆),30克~50克蛋类:鸡蛋、鸭蛋,50克奶类:母乳、牛乳及代乳品,450毫升蔬菜:白菜、菠菜、萝卜、青椒、茄子,50克水果:苹果、香蕉、西瓜、橘子、桃,50克注*应在医生指导下服小儿鱼肝油。
10-12个月婴儿营养餐谱(一)10-12个月婴儿营养餐谱(二)更多来源:微信搜索xingzuoyuer1~2岁幼儿营养餐此时期是幼儿从断奶到普通膳食阶段。
由于孩子的活动范围扩大,运动量加大,因而体内所需的能量、各种营养素也增多。
但此时幼儿的消化系统还未发育成熟,消化能力较弱,因而1岁半前的幼儿应以每日三餐两点为宜,1岁半以后每日三餐-点为宜。
要避免给幼儿食用有刺激性、过油腻、过硬、过粗、过大及油炸、粘性、甜的食物,少吃凉拌、过咸的食物。
应坚持每曰给孩子喝牛奶(或其他乳类食品),豆浆可与牛奶交替食用。
这个时期的幼儿开始懂事,应注意培养他们良好的饮食习惯,注意饮食卫生。
1~2岁幼儿曰参考食物谷类:软饭、馒头、面条、面包,70克肉类:肝、动物血、碎肉,50克鱼类:鱼、虾,50克蛋类:鸡蛋、鸭蛋,50克豆类:豆及豆制品(豆腐、豆浆等),50克奶类:牛奶,450毫升蔬菜:西红柿、菠菜、白菜、胡萝卜、萝卜、菜花,50克水果:苹果、橘子、香蕉、西瓜,50克其他:紫菜、木耳、芝麻、花生、蘑菇*应在医生指导下服鱼肝油、钙剂。
食品制法:[蛋奶]将鸡蛋黄打在奶中(稍大的孩子可用整个鸡蛋),搅匀后置于火上加热,要不时地搅至煮沸为止。
[绿豆粥]将绿豆洗好后煮烂,捞出绿豆皮;将米洗净,加入煮好的绿豆水,煮烂,即可食用。
1-2岁幼儿营养餐谱星期三牛奶243毫升鸡蛋饼面粉25克鸡蛋1个西红柿15克点心15克青菜肉饺子面粉40克青菜20克瘦猪肉50克菜叶汤青菜叶20克水果20克二米软饭大米20克小米15克肉炒菠菜菠菜20克瘦猪肉40克南瓜汤南瓜20克牛奶243毫升星期四蛋奶牛奶243毫升鸡蛋1个小豆包面粉25克小豆5克梨 20克饼干 15克馄饨面粉30克青菜20克瘦猪肉40克水果20克小米绿豆粥小米25克绿豆15克肉炒白菜胡萝卜白菜25克胡萝卜10克瘦猪肉40克牛奶243毫升星期五牛奶243毫升肉菜粥大米20克瘦猪肉5克蔬菜5克橘子20克饼干15克紫菜 5克小花卷面粉25克土豆炖牛肉末牛肉40克土豆15克青菜炒豆腐干豆腐15水果25克鸡骨汤鸡蛋(菜叶)面挂面30克鸡蛋1个蔬菜20克牛奶243毫升更多来源:微信搜索xingzuoyuer2~4岁幼儿营养餐摄入含碘丰富的食物,可促进大脑发育。
碘是制造甲状腺素所必需的元素。
甲状腺素除了调节身体新陈代谢外,还促进神经系统功能发育。
若碘摄入不足,会使脑细胞数量减少,脑量降低,直接影响婴幼儿的智力发育。
在婴幼儿生长发育阶段,要及时添加含碘食物,如海带、紫菜等(可将海带、紫菜泡发,切碎,炖烂)。
食用碘盐要特别注意,菜做好时再放入碘盐,可以减少碘的挥发损失。
2~4岁幼儿曰参考食物谷类:米饭、面食类(挂面、馒头、面包)、杂粗粮(玉米等),80克-100克肉类:瘦猪肉、牛羊肉、禽肉、猪肝、鸡肝、猪血,50克鱼类:鱼、虾及虾皮,50克蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋,50克豆类:豆浆、豆腐及豆制品,20克-60克奶类:牛奶,225-450毫升蔬菜:西红柿、菠菜、芹菜、白菜、胡萝卜、萝卜、菜花,50克水果:苹果、橘子、香蕉、西瓜,50克其他:海带、木耳、香菇、蘑菇*应在医生指导下服鱼肝油、钙剂。
食品制法:[豆腐粥]将豆腐切成小块,置于已煮好的肉汤(或鸡汤)中再煮开(最好是碎豆腐),即可食用。
[胡萝卜粥]将大米或小米等洗净,加入适量水煮烂,然后将制好的胡萝卜泥加入,再煮开,即可食用。
2-4岁幼儿营养餐谱星期三牛奶 243毫升鸡蛋1个五香鸡蛋混合面花卷面粉25克玉米面10克饺子面粉55克芹菜40克猪肉50克瓜片虾皮汤虾皮5克瓜片10克水果 20克小桃酥 15克二米软饭大米20克小米20克瘦猪肉5克胡萝卜5克黄瓜木耳豆腐汤黄瓜15克木耳10克豆腐10克牛奶 243毫升星期四豆浆 200毫升馒头片面粉35克鸡蛋羹鸡蛋1个虾皮5克大米小豆饭大米35克小豆10克红烧土豆牛肉牛肉60克土豆20克水果 60克绿豆糕 15克小米绿豆粥绿豆15克肉炒白菜胡萝卜白菜25克胡萝卜10克面粉40克牛奶 243毫升星期五牛奶 243毫升菜肉包子面粉40克萝卜15克瘦猪肉20克牛肉鸡蛋软饼面粉60克鸡蛋1个西红柿排骨汤排骨肉 40克西红柿15克猪肝炒竹笋水果 20克小蛋糕 20克小米枣饭枣泥5克小米30克白菜胡萝卜木耳炒肉白菜15克胡萝卜10克木耳20克瘦猪牛奶 243毫升更多来源:微信搜索xingzuoyuer 4-6岁幼儿营养餐要让孩子多吃蔬菜。
蔬菜和水果都含有丰富的维生素和矿物质。
而蔬菜含有的维生素、矿物质比水果丰富,含有的纤维素、B-胡萝卜素也多,具有抗癌、防癌作用;蔬菜中所含的糖以多糖为主,进入人体以单糖形式吸收,不会使血糖急剧升高。
水果所含的糖进入人体温表很快消化进入血液,会使血糖很快升高。
过多的糖会在肝脏内转为脂肪,易产生肥胖、因此家长要想办法让孩子多吃蔬菜。
4-6岁幼儿曰参考食物谷类:大米、小米、玉米、黑米、小豆、绿豆、白面、玉米面,160克-180克豆类:豆腐、豆浆、豆腐脑、豆奶,40克-70克肉类:瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、动物肝、动物血,70克鱼类:鱼、虾及虾皮,30克蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋,50克(个)奶类:牛奶,243-486毫升蔬菜:西红柿、菠菜、芹菜、白菜、胡萝卜、萝卜、菜花、油菜、80克-100克水果:苹果、橘子、桃子、葡萄、西瓜,50克其他:海带、木耳、菇类、紫菜,70克-100克*应在医生指导下服鱼肝油、钙剂。
食品制法:[香菇胡萝卜鸡肉米饭]将鸡去骨后切成小块炖烂,放入洗好的米,香姑煮至近烂时放入胡萝卜块(碎末)或其他绿叶碎菜,再煮开时即可食用。
[土豆鱼肉汤]将土豆削皮洗净,切成碎块;将锅烧热,放油,油开后放入姜、葱末,将洗好的面条鱼、土豆碎块(还可放入胡萝卜)一起炖至熟烂为止,再加入香菜末、香油即可食用。
更多来源:微信搜索xingzuoyuer春季幼儿营养餐谱水是人体心需的六大营养素之一。
婴幼儿体内水的代谢迅速,应注意给孩子多喝白开水或矿泉水、白开水解渴,并参与体内代谢作用。
当孩子发生呕吐、腹泻、大量丧失水分时,更应及时补充水分。
食品制法:[薄饼蛋菜卷]用开水烫面(烫面粉的1/2),再加少量凉水和面,然后烙薄饼。
将鸡蛋煎成蛋片。
将蛋片及其他炒好的肉末、碎菜放在薄饼上,卷起即可食用。
[牛肉米粥]将玉米或其他种类的米用温水浸泡,洗好,待用。
将牛肉洗好,切成小块,用清水煮,可放少些醋,煮开后除去浮沫,加入花椒、大料、葱、姜一起煮,待牛肉烂时,加入米至煮烂放入少量盐即可食用。
春季幼儿营养餐谱更多来源:微信搜索xingzuoyuer夏季幼儿营养餐谱油炸食品不宜多吃。
食物经油炸后,维生素因受到破坏而损失。
长时间吃油炸食品,会造成孩子维生素B1缺乏,有损于孩子的健康。
油炸食品使用的油,由于在高温下反复使用,会有致癌物质产生。
食品制法:[肉菜粥] 先将米洗净;炒肉末,加入适量水,将米放入,米烂后加入制好的菜末(碎菜),再煮开即可食用,或将米洗好后加入排骨汤或鸡汤中,待米煮烂后,加入碎菜,再煮开即可食用。
[虾皮紫菜蛋汤] 将锅烧热,放油,油开后放入姜葱略炸一下,然后炒虾皮,加入适量水,沸腾后,打入蛋液搅开,再放入紫菜、香菜末,加入调味品即可食用。