《维生素C的故事》第一课时PPT

腹泻
过量摄入维生素C可能导致腹泻 ，因为高浓度的维生素C会刺激 肠道，影响肠道的正常功能。
消化系统问题
大量摄入维生素C可能导致胃部 不适，如胃痛、恶心和呕吐等症
状。
泌尿系统问题
过量的维生素C可能增加尿中草 酸盐的含量，从而增加患肾结石
的风险。
维生素C与其他药物的相互作用
抗凝药物
维生素C可以降低抗凝药物（如华法林）的效果， 可能导致出血风险增加。
维生素c的故与健康的关系 • 维生素C的摄入与补充 • 维生素C的过量与副作用 • 结论
01
维生素C的简介
维生素C的发现
维生素C的发现可以追溯到18世纪，当时科 学家们开始研究食物与健康的关系。
1930年代，科学家们成功合成了维生素C， 并开始研究其对人体健康的影响。
注意控制烹饪过程中维生素C的损失，尽量生 吃或短时间烹饪。
对于需要补充维生素C的人群，可以选择富含 维生素C的食品或补充剂，但应在医生或营养 师的指导下进行。
感谢您的观看
THANKS
随着研究的深入，维生素C的生理功能逐渐被 揭示，并被广泛应用于营养补充剂和药品中 。
维生素C的生理功能
促进胶原蛋白合成
胶原蛋白是人体结缔组织的主要 成分，维生素C有助于促进胶原 蛋白的合成，保持皮肤健康。
促进铁质吸收
维生素C可以促进食物中的铁质 吸收，有助于预防贫血。
01
02
增强免疫系统
维生素C有助于增强免疫系统， 提高身体对疾病的抵抗力。
维生素C可以促进身体对 钙的吸收，有助于维护骨 骼的健康。
预防骨质疏松
维生素C的摄入与骨质疏 松的发病率呈负相关，增 加维生素C的摄入可以降 低骨质疏松的风险。

很容易得 一种怪病
总写
那时，航海生活不光 非常艰苦，而且充满危险。
这种病的症状怎样？
船员们在船上只能吃到黑 面包和咸鱼。最可怕的是
先是……接着……然后……
在航海期间很容易得一种 怪病，病人先是感到浑身
“海上凶神”给你什
无力，走不动路，接着就 么感受？
会全身出血，然后慢慢地
死去。船员们都把这种怪
病叫做“海上凶神”。
点了点头：因为他无 奈，怕病重的船员把 病传给其他人。
越来越沉重
几个月过去了，哥伦布的船队终于胜利返 航了。船离那些重病船员所在的荒岛越来越近， 哥伦布的心情也越来越沉重。这次探险的成功， 是用十几个船员的生命换来的呀！
学习方法： 朗读→交流→有感情地朗读
凯旋而归哥伦布为什么感受不到成功的喜悦，心情反而 越来越沉重呢？
总写
艰苦 分写
危险
那时，航海生活不光 非常艰苦，而且充满危险。
（中心句）
……不光……而且……
2000多年前，古罗马帝国的军队渡过突尼斯海峡远征非 洲。在烟尘蔽日、飞沙漫漫的沙漠上，士兵们长途跋涉，吃 不到水果和蔬菜，便大批大批地病倒，他们的脸色由苍白变 为暗黑，紫红的血从牙缝中一丝一丝地渗出来，浑身上下青 一块、紫一块，两腿肿胀、关节疼痛，双脚麻木而不能行走，
你知道为什么要多吃新鲜水果吗？
维生素C
维生素C
维生素C有什么作用？ 维生素C是谁发现的？ 维生素C是怎样被发现的？
克里斯托弗·哥伦布 （1451-1506），意大利航 海家、探险家。一生从事 航海活动，是第一个到达 美洲的欧洲人。先后4次出 海远航。开辟了横渡大西 洋到美洲的航路。是人类 历史上最为出色的航海家 之一，他发现新大陆的事 迹为人们所熟知。

人们发现野果子和其他一些水果、蔬 菜都含有一种名叫维生素Ｃ的物质，正 是维生素Ｃ救了那些船员的生命。
原来，所谓的“海上凶神”就是“坏 血病”，它是由于人体内长期缺乏维生 素Ｃ引起的。当身体内补充了适量的维 生素Ｃ，坏血病就不治而愈了。
学习活动三：
维生素C究竟是怎么被发现的呢？ 请你联系课文内容简要概括。
学习活动四：
学了课文，请你谈含有丰富的维生素C？
维生素C片
维生素C润肤精华液
维生素C面膜
拓展阅读：
读一读：《脚气病的启示》 想一想：从维生素B被发现的这个故事中，
你明白了什么道理？
谢谢大家
谢谢大家
再谢见谢
谢谢大家，再 会！
几个月过去了，哥伦布的船队终于胜 利返航了。船离那些重病船员所在的荒岛 越来越近，哥伦布的心情也越来越沉重。 这次探险的成功，是用十几个船员的生命 换来的呀！
正在这时，十几个 蓬头垢面的人从岛上 向大海狂奔过来。这 不是那些船员吗？他 们还活着！哥伦布又 惊又喜地问道：“你 们是怎么活下来的？”
1600—1603年，英国航海家ncaster 船长带领船队远航 到东印度群岛时，他记载的保持全体水手健康的原因，仅仅是 附加了一个“每天早上三匙柠檬汁”的命令。
1747年，一名英国海军军医在12位患坏血病水手中实验了 六种药物，发现柑橘和柠檬有疗效。
在1768—1771年和1771—1775年这两次远航 中，英国船长在他的船上备有浓缩的深色菜汁和一桶 桶泡菜，并每到一个港口便派人上岸收集各种水果 和蔬菜，结果，水手们没有一个死于坏血病。
望着四周一片茫茫的海水，哥伦布的心情十分沉重。 哥伦布 噙着眼泪 点了点头…… 船离那些重病船员所在的荒岛越来越近，哥伦布的 心情也越来越沉重 。

（1）你们体会到这是一些怎样的船员？ （2）听了病重船员的请求，哥伦布噙着 眼泪点了点头。他究竟是怎样想的呢？ （3）此时此刻，噙满在哥伦布眼眶里的 是怎样的眼泪？
几个月过去了，船队胜利返航，来到 荒岛准备将船员的尸体运回家乡，船离 那些重病船员所在的荒岛越来越近，哥 伦布 心情越来越沉重 。
几个月过去了，船队胜利返航，来 到荒岛准备将船员的尸体运回家乡，船 离那些病重船员所在的荒岛越来越近， 哥伦布的心情也越来越沉重.
“难道秘密在野果子里面？ ”哥伦布一回到意大利，就把 这些船员起死回生的奇迹讲 给医生们听。
• 作用： 促进“胶原”的形成。胶原乃是填充在细 胞之间, 使其排列更为紧密,尤其血管细胞, 因胶原的填塞, 更能确保其严密性、 弹性而 不易出血。 • 来源： 绿色蔬菜, 水果。
布置作业
1、有感情地朗读课文 2、回家后把《维生素C的故 事》复述给你的父母听。
哥伦布情感变化：
十分沉重——噙着眼泪—— 越来越沉重——又惊又喜
有一次，船队又出发了。不久，“海上 凶神”就悄悄降临了。才航行不到一半的路 程，已经有十几个船员病倒了，望着周围一 片茫茫的海水，哥伦布的 心情十分沉重。
为了不拖累大家，病重的船员要求留 在荒岛上，哥伦布 噙着眼泪点了点头
那些病重的船员为了不拖累大家， 对哥伦布说“船长，您就把我们送到附 近的荒岛上吧。等你们返航归来的时候， 再把我们的尸体运回家乡。”哥伦布噙 着眼泪点了点头…
维生素C
维生素C
维生素C是什么？ 维生素C有什么作用？ 维生素C是谁发现的？ 维生素C是怎样被发现的？
17.维生素C的故事
jiān
wēi
chéng
tuō

艰 苦
shī

再读一读课文，简单地说一说： 维生素c被人们发现的经过。
生活家饮食保健孕期选择食用油的学 问邢台 市第四 病院罕 见护理 应急预 案猪气 喘病综 合防制 技术动 物营养 系列理 想蛋白 与氨基 酸模式 的研究 进展皮 肤病的 诊断包 括病史 体格检 查和必 要的实 验室检 查我国 有关食 物添加 剂营养 强化剂 食物新 资本的 治理律 例与标 准
“我们来到岛上以后，很快就把你们留下的食物 吃完了。后来，肚子饿的时候，我们只好采些野 果子吃。这样，我们才一天天活下来。”
生活家饮食保健孕期选择食用油的学 问邢台 市第四 病院罕 见护理 应急预 案猪气 喘病综 合防制 技术动 物营养 系列理 想蛋白 与氨基 酸模式 的研究 进展皮 肤病的 诊断包 括病史 体格检 查和必 要的实 验室检 查我国 有关食 物添加 剂营养 强化剂 食物新 资本的 治理律 例与标 准
说一说：课文哪些部分写 了哥伦布的心情沉重？
生活家饮食保健孕期选择食用油的学 问邢台 市第四 病院罕 见护理 应急预 案猪气 喘病综 合防制 技术动 物营养 系列理 想蛋白 与氨基 酸模式 的研究 进展皮 肤病的 诊断包 括病史 体格检 查和必 要的实 验室检 查我国 有关食 物添加 剂营养 强化剂 食物新 资本的 治理律 例与标 准
船员的一段看似平常的话，却让哥伦布想到了 野果子里可能含有秘密。说一说：你从中明白了什 么？
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那时，航海生活不 光非常艰苦，而且充 满危险。
2020/6/21
请同学们再读一读课文第2自然 段，想想当时航海的危险，读出“ 海上凶神”降临时的可怕。
2020/6/21
你们是怎么活下来的？
2020/6/21
“难道秘密在野果子里面？”哥 伦布一回到意大利，就把这些船员起 死回生的奇迹讲给医生们听。后来经 过研究，人们发现野果子和其他一些 水果、蔬菜都含有一种名叫维生素C 的物质，正是维生素C救了那些船员 的生命。
2020/6/21
原来，所谓的“海上凶神”就 是“坏血病”，它是由于人体内长 期缺乏维生素C引起的。当身体内 补充了适量的维生素C，坏血病就 不治而愈了。
2020/6/21
• 作用：
促进“胶原”的形成。胶原乃是填充在细
胞之间, 使其排列更为紧密,尤其血管细胞, 因胶原的填塞, 更能确保其严密性、 弹性而 不易出血。
第二段：（3~6）一次航行中，得了怪 病的船员主动留在荒岛上。返航时，却 意外发现，他们靠吃野果生存了下来。
第三段：（7~8）点明了维生素治愈怪 病的原理。
2020/6/21
请同学们读一读课文的1-2 自然段，找出有关语句，说一 说：“海上凶神”为什么那么 让人感到特别可怕？
2020/6/21
读一读
• 来源：
gǒu yuán
绿色蔬菜,枸橼类水果。
2020/6/21
很多发现都是没 有任何作用的。
2020/6/21
维生素C
2020/6/21
艰苦 危险 路程 拖累 尸体 秘密 物质 缺乏 适量 所谓 蔬菜 治愈 蓬头垢面 全身出血 坏血病
2020/6/21
乘风破浪 海上凶神 起死回生
浑身无力 又惊又喜 不治而愈

乘风破浪 海上凶神
浑身无力 又惊又喜
起死回生
不治而愈
哥伦布一生从事航海活动。先后移居葡萄牙 和西班牙。相信大地球形说，认为从欧洲西 航可达东方的印度和中国。在西班牙国王支 持下，先后4次出海远航(1492～1493年， 1493～1496年，1498～1500年，1502～ 1504年）。开辟了横渡大西洋到美洲的航路。 在帕里亚湾南岸首次登上美洲大陆。考察了 中美洲洪都拉斯到达连湾2000多千米的海岸 线；认识了巴拿马地峡；发现和利用了大西 洋低纬度吹东风，较高纬度吹西风的风向变 化。证明了大地球形说的正确性。促进了旧 大陆与新大陆的联系。
很多发现都是偶然的， 如果你不懂得思考，即使苹 果在你头上砸上千次，也是 没有任何作用的。
维生素C
维生素C
维生素C是什么？ 维生素C有什么作用？ 维生素C是谁发现的？ 维生素C是怎样被发现的？
17.维生素C的故事
维生素C
维生素C又称抗坏血酸，是一种含有6个碳原子的酸性 多羟基化合物，分子式为C6H8O6,分子量为176.1。天 然存在的抗坏血酸有L型和D型2种，后者无生物活性。 维生素C呈无色无臭的片状晶体，易溶于水，不溶于脂 溶剂。在酸性环境中稳定，遇空气中氧、热、光、碱性 物质，特别是由氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时， 可促进其氧化破坏。氧化酶一般在蔬菜中含量较多，故 蔬菜储存过程中都有不同程度流失。但在某些果实中含 有的生物类黄酮，能保护其稳定性。
边读课文遍思考：
1：课文讲了一件什么事？
2：小组讨论：
A，“海上凶神”这种怪病是什么症状？ B，病重的船员是怎么对哥伦布说的？ C，病重的船员在荒岛是怎么生存并转危为安的？ D，得这种怪病的原因是什么？
原来，所谓的“海上凶神”就