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后备奶牛生长发育的饲养评定
阚远征;郑维韬
【期刊名称】《中国奶牛》
【年(卷),期】2007(000)010
【摘要】本文简述了后备奶牛生长发育的群体评定和个体评定方法以及一些饲养管理要点.
【总页数】2页(P26-27)
【作者】阚远征;郑维韬
【作者单位】北京三元绿荷奶牛养殖中心,北京,100076;北京奶牛中心,北
京,100085
【正文语种】中文
【中图分类】S823.4
【相关文献】
1.后备奶牛不同生长发育阶段营养需要的研究进展 [J], 王洋;曲永利
2.不同饲养方案对后备公牛生长发育及性发育的影响 [J], 张佳兰;左建武;赵玉琴;赵文辉;李永鹏
3.不同代谢蛋白质水平饲粮对8~10月龄后备奶牛生长发育、血液生化指标和体况评分的影响 [J], 葛汝方;陈青;霍永久;朱建民;王梦芝;喻礼怀;王洪荣
4.不同代谢葡萄糖水平饲粮对8～10月龄后备奶牛生长发育、营养物质消化率和血清生化指标的影响 [J], 付聪;王洪荣;王梦芝;喻礼怀;霍永久
5.中国荷斯坦后备奶牛生长发育规律的研究 [J], 李文;刘小林;文利侠;陆青;杨峰
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荷斯坦公犊牛生产小牛肉的研究进展荷斯坦公犊牛是肉牛中的一种，以其高产、高质的肉品和卓越的繁殖性能而受到广泛关注。
而其后代小牛肉的生产也备受研究者们的关注。
本文将对荷斯坦公犊牛生产小牛肉的相关研究进展进行综述。
荷斯坦公犊牛小牛肉的生产一直备受人们关注。
研究表明，荷斯坦公犊牛小牛肉在产量和肉质方面都有很高的潜力。
研究者通过对其产出率的调查发现，荷斯坦公犊牛在短时间内可以快速增加肌肉和体重，因此小牛在出生后4-8个月内就可以享受良好的草料和谷类饲料，健康茁壮成长。
同时，荷斯坦公犊牛的繁殖性能也很卓越，可满足市场需求。
在生产小型肉牛中，荷斯坦公犊牛的繁殖率接近80%，这对于肉牛质量的提高和经济效益的提高起到了很好的促进作用。
研究发现，荷斯坦公犊牛小牛肉的营养成分很高，特别是其优异的肉质，其脂肪含量较低，胆固醇含量也很低。
荷斯坦公犊牛小牛肉的蛋白质含量比较高，平均为21%，而其中的赖氨酸含量较高。
赖氨酸是人体必需氨基酸之一，可增强肌肉的韧性，增强机体的免疫功能，减少疾病的发生率。
荷斯坦公犊牛小牛肉的富含微量元素和维生素，钙、铁、锌、硒等元素含量较高，同时富含维生素B群和维生素E。
荷斯坦公犊牛小牛肉的饲养技术对于最终的肉质和产出量都有重要影响。
荷斯坦公犊牛的饲养场和环境应该保持干燥、清洁，保持适当的温度和湿度。
饲养精细草料和高纤维谷类饲料，注意摄入足够的蛋白质和微量元素，以充分支持其健康成长。
选择性良好的营养补充品也可以改善其肉质和产出量。
荷斯坦公犊牛小牛肉的营销对于提高其经济效益和生产规模都有很大的帮助。
饲养者应该充分了解市场需求，选择合适的销售策略和渠道，增加销售量。
同时，在生产和销售过程中应该注重品牌和质量宣传，以增加消费者的信任感和归属感，加速市场规模的拓展。
总结：荷斯坦公犊牛小牛肉的生产潜力很高，研究者们对其进行了广泛研究。
荷斯坦公犊牛小牛肉的肉质、产量和营养成分都很优异，饲养技术和营销策略也会影响最终的经济效益。
山东畜牧兽医2018年第39卷不同月龄荷斯坦牛产奶量的研究娘杰吉（青海省同仁县保安镇兽医站 811399）摘要研究荷斯坦牛不同月龄产奶量，对掌握适宜的配种年龄，提高生产性能有重要的意义。
为了探讨同仁县农区不同月龄荷斯坦牛产奶量，对本县保安镇某奶牛养殖合作社100头不同月龄荷斯坦奶牛产奶量进行了分析，结果表明17~18.6月龄的荷斯坦牛胎产奶量最高，比16月龄头胎产奶量高676.55kg(P<0.05）比18.7~19月龄头胎产奶量高669.74gk (P<0.05)，比19.7~19.90月龄头胎产奶量高1027.09kg(P<0.01)，说明同仁县地区荷斯坦奶牛在17~18.6月龄产奶量最高，也是最佳的初配月龄。
关键词 荷斯坦牛产奶量初配中图分类号：S823.9+1 文献标识码：A 文章编号：1007-1733(2018)03-0006-02研究荷斯坦奶牛不同月龄的产奶量，对掌握适宜的配种年龄，提高生产性能有重要的意义。
育成牛初配月龄不但直接影响奶牛的产奶量，而且对受胎率、犊牛的生长发育也会产生一定的影响。
同仁县农区长期以来，受传统观念的影响，一般在24月龄后进行初配。
这种传统的配种方法不仅影响了经济收入，也浪费了资源，增加了养殖成本。
为了掌握最佳的配种年龄，笔者对本县保安镇某奶牛养殖场的100头荷斯坦奶牛不同月龄的产奶量进行了研究，以便为确定适宜的初配年龄提供依据。
1 材料与方法1.1 材料调取2014年1月至2015年1月产头胎的100头荷斯坦奶牛每月的产能量以及配种日期、产犊情况等等原始材料。
1.2 方法依据《不同泌乳天数产奶量较正系数表》统计100头奶牛头胎产奶量，产奶量不足的或超过305d的按305d计算。
并按初配月龄将100头奶牛分为5个年龄组，统计5个年龄组的305d产奶量，进行方差分析。
2 结果与分析不同月龄头胎产奶量见表：从表1可以看出，17~18.6月龄头胎产奶量最高，其余年龄组与之相比较，产奶量均有下降。
中国荷斯坦牛育种原理
中国荷斯坦牛是一种优良的奶牛品种，其育种原理是通过选择、配种和遗传改良等手段，不断提高牛的产奶量、肉质和抗病能力，以满足人们对奶制品和肉制品的需求。
荷斯坦牛的育种原理涉及到遗传学、生理学和营养学等多方面知识，下面将从这些方面来探讨中国荷斯坦牛的育种原理。
首先，荷斯坦牛的育种原理与遗传学密切相关。
在育种过程中，通过对牛的遗传背景进行分析，选择具有良好遗传性状的优秀个体作为繁殖对象，以期望获得更优良的后代。
同时，利用现代生物技术手段，如人工授精、胚胎移植等，可以更精确地选择和繁殖优质的荷斯坦牛，加速育种进程。
其次，荷斯坦牛的育种原理还涉及到生理学方面的知识。
通过对牛的生殖生理特点和生殖激素的调控机制进行研究，可以更好地掌握牛的繁殖规律，提高繁殖效率。
同时，科学合理地控制牛的饲养管理，保证牛的健康生长，也是提高育种效果的重要手段。
此外，荷斯坦牛的育种原理还需要结合营养学知识。
合理的饲料配方和饲养管理可以有效地提高牛的产奶量和肉质，为育种工作提供良好的物质基础。
同时，科学的饲养管理还可以增强牛的免疫力，提高其抗病能力，减少疾病对育种工作的影响。
总的来说，中国荷斯坦牛的育种原理是一个综合性的工程，需要涉及多个学科的知识，包括遗传学、生理学和营养学等。
只有充分利用现代科学技术，结合实际情况，科学合理地制定育种方案，才能更好地提高荷斯坦牛的产奶量、肉质和抗病能力，为我国畜牧业的发展做出贡献。
荷斯坦奶牛生长发育规律研究王锦荣;杨章平;臧胜兵;尹召华;鲍延安;朱建明【摘要】[目的]探究我国南方集约化饲养条件下特定阶段荷斯坦奶牛生长发育及体态结构的变化.[方法]对扬州大学实验农牧场的279头荷斯坦奶牛(49头犊牛、35头青年牛、195头成年牛)进行体尺测量,将测量所得原始数据进行处理得出各个生理阶段的体尺指数,用SPSS 15.0软件分析体尺指数在各生理阶段、成年牛胎次间的变化,并绘制散点图对场内犊牛和青年牛的体高、体长、胸围指标进行拟合.[结果]牛只年龄越大,体型越长；犊牛生长发育均衡；青年牛不同月龄体尺发育不均衡；成年牛因胎次的不同其体态结构呈现出无规律性,但要注意对产胎多的母牛加强补充骨骼生长发育所需营养.[结论]为奶牛场的犊牛饲养管理、青年牛培育及饲养管理、成年牛的选种选配工作提供了借鉴.【期刊名称】《安徽农业科学》【年(卷),期】2013(041)008【总页数】3页(P3426-3428)【关键词】荷斯坦奶牛;生长发育;体尺测量;体态特征【作者】王锦荣;杨章平;臧胜兵;尹召华;鲍延安;朱建明【作者单位】扬州大学实验农牧场,江苏扬州225009;扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州225009;江苏省畜牧总站,江苏南京210000;扬州大学实验农牧场,江苏扬州225009;扬州大学实验农牧场,江苏扬州225009;扬州大学实验农牧场,江苏扬州225009【正文语种】中文【中图分类】S823.9+1人们对黑白花奶牛的生长发育规律和饲养管理已有较多研究和了解，但因为气候条件、饲养管理、改良程度的不同，不同地区甚至不同的牛场有其独特的特点，所以不同地区需要从多个方面系统了解和分析各自的特点规律［1］。
体尺是牛体各部位长、宽、高、围度等数量化的指标。
奶牛的体尺性状不仅反映了奶牛体格的大小，而且也直接反映了奶牛生长发育阶段饲养管理水平及遗传因素影响的大小，进而间接影响奶牛以后的生产性能。
中国荷斯坦青年公牛联合后裔测定规程中国奶业协会2007年10月选择优秀种公牛，利用冷冻精液推广人工授精技术，是提高全国奶牛群遗传水平的一项根本措施。
后裔测定是国际上迄今选择优秀公牛最科学、可靠的方法。
1983年以来，中国奶业协会积极组织推行全国青年公牛联合后裔测定，取得了的经验，为加快我国独立自主培育中国荷斯坦优秀种公牛，作出了新贡献。
结合当前我国奶业发展与奶牛遗传种质的需求，特制定本规程。
一、组织1、全国奶牛联合后裔测定工作，在农业部畜牧行政主管部门领导下，由中国奶业协会育种专业委员会负责组织相关单位实施。
各地奶牛育种和推广机构负责后裔测定公牛冻精的分发及相关数据的收集。
2、凡参加联合后裔测定的公牛站须持有农业部核发的“种畜禽生产经营许可证”，并严格遵守本规程。
3、后裔测定牛场须通过中国奶业协会育种专业委员会认定（见附录3），并严格遵守本规程。
4、中国奶业协会育种专业委员会负责全国后测数据的收集汇总，经遗传评定后，将公牛后裔成绩报送农业部行政主管部门，并有计划地向全国公布。
二、后裔测定方案1、参加后裔测定公牛站要求参加联合后裔测定的公牛站设有专门的育种部门，有专人负责组织实施，具备培育优秀种公牛的能力，承担后裔测定费用。
2、待测青年公牛要求公牛编号采用全国统一编号，具有三代以上完整系谱。
每年春秋两次后裔测定的系谱上报截止日期为当年的1月31日和8月31日，到上报截止日期时年龄必须在21月龄以内。
（1）系谱审定：由育种专业委员会根据系谱，审定参测青年公牛，确定能否参加后裔测定。
（2）个体生长发育与健康公牛个体生长发育正常，6月龄体重200kg以上，12月龄体重350kg以上。
体质健壮，外貌结构匀称，无明显缺陷，经检疫无任何疾病者。
（3）繁殖性状：12－15月龄试采精，精液品质符合国家标准。
（4）DNA鉴定：青年公牛在中国奶业协会指定实验室统一进行DNA鉴定和遗传疾病的检测，结果在中国奶业协会育种专业委员会备案，并返回给公牛站。
科技成果——荷斯坦公犊低成本高效生产优质牛肉技术技术要点（一）荷斯坦公犊直线育肥生产小牛肉技术根据奶公犊不同生理阶段消化系统发育特点，划分饲养阶段，结合饲料资源营养价值，按照生长目标，利用饲料配方技术设计不同饲养阶段的日粮配方，实现精细化饲养目标。
直线育肥奶公犊至9月龄，体重400kg以上可以出栏，屠宰率54%，育肥饲养过程分为二个阶段，第一阶段是61日龄（常规断奶犊牛）至150日龄，日粮精粗比为92：8，粗蛋白（cp）含量为18.0%，消化能（DE）13.5MJ/kg，此阶段平均日增重1.6kg；第二阶段是151至270日龄，日粮精粗比为85-90：10-15，粗蛋白（cp）含量为16.5%，消化能（DE）12.5MJ/kg，此阶段平均日增重1.7kg以上。
直线育肥奶公犊也可以至12月龄，出栏体重≥500kg，屠宰率54%。
育肥饲养过程分为三个阶段，第一阶段和第二阶段的饲养与9月龄出栏的饲养方法一致，第三阶段为271日龄到360日龄，日粮精粗比80-85：15-20，粗蛋白（cp）含量13.5%，消化能（DE）12.0MJ/kg，日粮中增加青贮和酒糟类多汁饲料。
平均日增重1.6kg以上。
（二）荷斯坦阉牛直线育肥生产大理石纹牛肉技术根据荷斯坦阉牛生长发育特点和胴体脂肪沉积规律，划分饲养阶段，通过饲料配方技术，实现育肥前期和中期肌肉和骨骼快速增长，利用营养调控技术，实现育肥后期促进肌内脂肪沉积，同时有效预防饲养过程中营养代谢病。
第一阶段，出生至2月龄，哺乳期饲养，出生后即实施结扎去势，7日龄补饲犊牛颗粒料，2月龄断奶，断奶体重≥70kg。
第二阶段，3-6月龄，日粮精粗比为92-95：5-8，粗蛋白（cp）含量为16-18.0%，消化能（DE）13.5MJ/kg，此阶段平均日增重1.6kg。
第三阶段，7-12月龄，日粮精粗比为85-90：10-15，粗蛋白（cp）含量为16.5%，消化能（DE）12.5MJ/kg，此阶段平均日增重1.6kg以上，快速增长的同时兼顾培育瘤胃功能。
荷斯坦公犊牛生产小牛肉的研究进展1. 引言1.1 研究背景荷斯坦公犊牛是一种优质的牛种，其肉质鲜嫩，口感极佳，深受消费者喜爱。
随着人们生活水平的提高和对食品安全和营养的重视，小牛肉市场需求逐渐增加。
荷斯坦公犊牛生产小牛肉的研究却相对较少，相关技术还比较滞后。
深入研究荷斯坦公犊牛生产小牛肉的技术和方法，对提高小牛肉品质、满足市场需求具有重要意义。
1.2 研究目的研究目的是为了探讨荷斯坦公犊牛生产小牛肉的关键技术和方法，提高小牛肉的产量和品质。
通过深入研究荷斯坦公犊牛的育种特点，了解小牛肉的品质影响因素，探索小牛肉的生产技术，分析小牛肉市场需求，从而全面了解荷斯坦公犊牛生产小牛肉的整体状况。
该研究将为小牛肉生产提供参考和指导，促进行业的发展，满足市场需求，提升荷斯坦公犊牛生产小牛肉的效益和竞争力。
通过本研究的实施，我们将能够全面了解荷斯坦公犊牛生产小牛肉的现状和发展趋势，为未来的研究提供基础和方向。
2. 正文2.1 荷斯坦公犊牛育种特点荷斯坦公犊牛是一种受欢迎的肉牛品种，其育种特点包括体型大，生长速度快，肌肉发达，适应性强等。
荷斯坦公犊牛在育种过程中，被选育出具有高产、高质、高效的特征，能够满足市场需求。
该品种的繁殖率高，母牛产后恢复快，对饲料的适应性广，适合在不同气候条件下生长繁殖。
荷斯坦公犊牛的生长速度较快，能够在短时间内达到出栏标准重量，从而提高生产效率。
荷斯坦公犊牛的产犊率高，能够保证繁殖能力，为小牛肉的生产提供了可靠的保障。
在荷斯坦公犊牛的育种过程中，选育出了一些高产、高质的优良品种，为小牛肉生产提供了品质保证。
这些优良品种具有肌肉发达，瘦肉率高，肉质细嫩、口感好等特点，受到消费者的青睐。
荷斯坦公犊牛本身也具有较高的抗病能力，能够降低养殖成本，提升经济效益。
荷斯坦公犊牛作为肉牛品种，在小牛肉生产中具有很大的潜力和优势。
通过对其育种特点的研究和利用，可以进一步提高小牛肉的品质和产量，满足市场需求，推动整个小牛肉产业的发展。
