第二节 生物体中的有机化合物预习题

高中化学学习材料人教版选修5第四章生命中的基础有机化学物质复习试题2一、选择题1. 油脂在人体内水解最终生成高级脂肪酸和（）A．乙醇 B．葡萄糖 C．甘油 D．氨基酸2. 市场上有一种加酶洗衣粉，它是在洗衣粉中加入少量的碱与蛋白酶制成的。

蛋白酶的催化活性很强，衣物的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质、油渍遇到它，都能水解而除去。

下列衣料中，不能用加酶洗衣粉洗涤的是（）①棉织品②毛织品③腈纶织品④丝织品A．① B．②③ C．①③ D．②④3. 脑白金主要成分的结构简式为下列对脑白金主要成分的推论不正确的是（）A．其官能团和营养成分与葡萄糖相同B．其分子式为C13H16N2OC．该物质能与溴水反应 D．该物质能发生水解反应并生成乙酸4. 下列说法正确的是（）A．乙烯的结构简式可以表示为CH2CH2 B．苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应C．糖类、油脂、蛋白质均为高分子化合物 D．乙酸不能与NaHCO3溶液反应生成CO25. 关于糖类、脂肪和蛋白质，以下叙述正确的是（）A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应C．淀粉水解的最终产物是葡萄糖D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水6. 误食少量含有重金属(Cu2+ )的食物会使人中毒，可服用下列哪种物质缓解中毒程度（）A．生鸡蛋清 B食盐水 C．糖水 D．白醋7. 在南方人们的主食是大米，在进食时，我们将米饭在嘴中长时间嚼为什么感觉到有甜味呢（）A．淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖B．淀粉中含有葡萄糖C．淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖D．淀粉是糖类物质有甜味8. 2013年7月23日，央视记者分别在北京崇文门附近的麦当劳、肯德基以及真功夫3家大型快餐店取回可食用冰块进行抽样检测。

检测结果显示:3家快餐店食用冰块菌落总数严重超标。

下列说法正确的是（）A．肉毒杆菌有毒，可在其中加入硫酸铜使其变性后食用B．肉毒杆菌在体内水解生成的氨基酸不能成为人体重要的营养物质C．大肠杆菌分子中不一定含羧基和氨基D．出血性大肠杆菌和油脂均为能水解的高分子化合物9. 下列为人体提供能量的营养物质中，属于高分子化合物的是（）A．油脂 B．蔗糖 C．蛋白质 D．葡萄糖10. 既能与盐酸反应，又能与氢氧化钠溶液反应的有机物是（）A．CH3COOH B．H2N—CH2—COOHC．CH3CH2OH D．NaHCO311. 在预防SARS时，医学专家告诉我们对公共场所要进行消毒，毛巾、口罩要经常用开水蒸煮，被褥要放在太阳光下直射，其目的是（）A．使多糖水解B．使油脂水解C．使氨基酸变性 D．使蛋白质变性12. 下列关于蛋白质在人体中的新陈代谢的认识不正确的是（）A.蛋白质溶液里加（NH4）2SO4溶液可提纯蛋白质B.在豆浆中加入少量石膏能使豆浆凝结为豆腐C.温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高D.鉴别某纺织物成分是蚕丝还是人造丝，可采用灼烧闻气味的方法13. 下列过程因发生加成反应而产生的是（）A．乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色B．将苯加入溴水中，振荡后水层接近无色C．将苯、浓硫酸、浓硝酸混合后在50℃—60 ℃水浴中加热D．液态植物油与氢气反应生成固态物质14. 诗句“春蚕到死丝方尽，蜡烛成灰泪始干”中“丝”和“泪”分别指（）A．纤维素、油脂B．蛋白质、烃类C．淀粉、油脂D．蛋白质、硬化油二、非选择题15. F是新型降压药替米沙坦的中间体，可由下列路线合成：F(1)A→B的反应类型是________，D→E的反应类型是________，E→F的反应类型是________；（2）写出满足下列条件的B的一种同分异构体_____________________________(写结构简式)；①含有苯环②含有酯基③能与新制Cu(OH)2悬浊液反应（3）C中含有的官能团名称是________。

第2节生物体中的有机化合物一、知识提要知道有机物中糖类、脂类、蛋白质、核酸和维生素的种类和作用，理解蛋白质的结构及功能。

二、基础训练1、组成多糖的单体一般是___________，糖类分子都是由___________三种化学元素组成的，多糖的化学通式是，因此，糖类又称为_____________。

2、糖类常分为单糖、双糖和多糖，单糖中的葡萄糖常被形容为“生命的燃料”是因为_____________，单糖中的核糖和脱氧核糖是构成___________的重要成分，双糖主要包括__________、_________和__________。

植物体中的多糖主要是______和_______，动物细胞中的多糖主要是指____________，主要存在于、等组织器官中。

3、组成脂质的化学元素主要是____________，有些脂质还含有_________；和糖类相比不同的是：脂质分子中___________比例高，所以相同质量的脂质和糖类氧化分解时，____________耗氧多。

4、脂质主要包括____________、____________、__________等。

_____________是构成细胞膜和核膜的主要成分。

人体中的胆固醇可以形成_____________激素和______________激素等具有调节作用的物质。

5、青菜体内的多糖主要是___________；小狗体内的储存多糖是____________；小麦种子萌发后，其储存的营养物质初步分解为___________。

不能被人体消化的糖类是____________。

藕粉是莲的根状茎中提取的物质，其主要成分是_____________。

6、儿童经常晒太阳，对预防佝偻病有一定作用。

这是由于日光照射可使表皮细胞内一种_________转变为维生素D，以促进小肠对____ 的吸收和利用，使骨骼正常发育。

7、组成蛋白质的基本单位是，其结构通式：__________________，在生物体中约有________种。

第九章常有的有机化合物第二节生活中两种常有的有机物、基本营养物质考点一乙醇和乙酸1．烃的衍生物(1)烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其余原子或原子团所代替而生成的一系列化合物。

如 CH3Cl 、 CCl4、、C2H5OH、CH3COOH等。

(2)官能团①看法：决定有机化合物化学特征的原子或原子团。

②常有几种官能团的名称和符号。

2.乙醇和乙酸(1)分子构成和结构(2)物理性质(3)化学性质①乙醇：写出相关的化学方程式②乙酸：写出相关的化学方程式(4)用途名称用途乙醇燃料、饮料、化工原料；常用的溶剂；体积分数为 75%时可作医用酒精乙酸化工原料，用于生产醋酸纤维、香料、染料、医药和农药等3.乙酸乙酯的性质(1)构成和结构(2)物理性质乙酸乙酯平时为无色、有芳香气味的液体，密度比水小，难溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂。

存在于水果、花草中，可作食品的香料和溶剂。

(3)化学性质在酸性或碱性条件下均可发生水解反应。

稀酸CH3COOC2H5＋H2O CH3COOH＋ C2H5OH(可逆 )△CH3COOC2H5＋NaOH―→ CH3COONa＋ C2H5OH(完整 )4．比较乙酸、水、乙醇、碳酸分子中羟基氢的开朗性判断正误 ( 正确的打“√”，错误的打“×”)1．制备乙酸乙酯时可用热的NaOH溶液采集产物以除去此中的乙酸。

(×) 2．可以用分液漏斗分别乙酸乙酯和乙醇。

(×)3．乙酸和乙酸乙酯可用饱和Na2CO3溶液加以差别。

(√)4．乙醇不可以发生代替反应。

(×)5．乙醇、乙酸均能与钠反应放出H2，两者分子中官能团同样。

(×)6．用食醋可除去热水壶内壁的水垢。

(√)7．乙酸分子中含有羧基，可与NaHCO3溶液反应生成CO2。

(√)8．由乙酸和乙醇制乙酸乙酯与由苯甲酸乙酯水解制苯甲酸和乙醇的反应种类同样。

( √)1．工业乙醇含乙醇96%(体积分数 ) ，无水乙醇含乙醇99.5%( 体积分数 ) 以上，体积分数为 75%的乙醇溶液可作医用酒精。

最新精选高中第一册生物第2章生命的物质基础第2节生物体中的有机化合物沪科版巩固辅导第二十篇第1题【单选题】下列有关水在生物实验中作用的叙述，正确的是( )A、制备细胞膜时，蒸馏水的目的是使哺乳动物红细胞吸水涨破，流出内容物获得细胞膜B、“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中用蒸馏水水解口腔上皮细胞可改变细胞膜的通透性C、将洋葱鳞片叶浸润在水中，就可以发生质壁分离及复原现象D、在提取绿叶中的色素时，用清水可以溶解色素【答案】：【解析】：第2题【单选题】下列叙述与蛋白质功能有关的一组是( )①胰岛素调节血糖浓度?②注射抗体增强人体免疫力?③参与动物血液中脂质的运输?④食物在小肠内彻底消化?⑤老年人的骨质疏松症?⑥葡萄糖在载体协助下被红细胞吸收?⑦氧气进入肺泡?⑧生命活动的主要能源物质．A、①②④⑥B、③④⑤⑧C、③⑤⑦⑧D、②⑤⑦⑧【答案】：【解析】：第3题【单选题】下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是( )A、鉴定可溶性还原糖时，斐林试剂甲液和乙液要先等量混合均匀再加入B、用苏丹Ⅲ染液鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，要用清水洗去浮色后再观察C、斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定D、检测糖类、脂肪和蛋白质适宜的实验材料分别是甘蔗、花生油、土豆汁【答案】：【解析】：第4题【单选题】用驴皮熬成的阿胶已有两千多年的应用历史，与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”．其滋补作用体现为：加快新陈代谢，促进组织细胞再生和增强免疫力，下列说法正确的是( )A、“中药三宝”具有滋补作用的原因是含有对人体有益的Zn、Fe、Ca等微量元素B、驴皮细胞的脂肪含量较低，其主要储能物质是葡萄糖C、食用阿胶能减少人体对糖类的摄入，因为阿胶中含有大量乳糖D、用驴皮熬成的阿胶为人体提供的主要营养物质之一可能是必需氨基酸【答案】：【解析】：第5题【单选题】有一条多肽链由12个氨基酸组成，分子式为CxHyNzOwS（z＞12，w＞13），这条多肽链经过水解后的产物中有5种氨基酸：半胱氨酸（C3H7NO2S）、丙氨酸（C3H6NO2）、天冬氨酸（C4H7NO4）、赖氨酸（C6H14N2O2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）。

天津市南开中学人教版高中化学选修5预习练习：第一章第二节有机化合物的结构特点第1课时学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、填空题1．思维辨析：(1)甲烷的电子式、结构式均能反映出甲烷的空间结构。

（_____）(2)碳碳双键的键能比碳碳单键的键能大，键长短，所以碳碳双键比碳碳单键稳定。

（_____）(3)甲烷分子里，4个碳氢键的键长和键能均等同，说明甲烷分子不是平面结构。

（_____）(4)正戊烷分子中的碳链是直线型的。

（_____）2．请写出下列有机化合物的结构简式和键线式。

(1)_______________、______________；(2)_______________、______________；(3)_______________、______________；3．有机物的结构可以用键线式表示，式中以线示键，每个折点及线端点处表示有一个C原子，并以氢补足四价，C和H不表示出来。

(1)某物质A结构如图所示，其分子式为__________，1 mol该烃完全燃烧需消耗氧气__________mol。

(2)降冰片烷立体结构如图所示，它的分子式为___________；当它发生一氯取代时，取代位置有____种。

4．请说明下列有机化合物的空间形状，并画出空间结构示意图。

(1)CH3Cl________________(2)HCHO________________(3)CH2=CCl2________________5．CH3－C≡C－CH＝CH2分子中最多有______个碳原子共线，_____个碳原子共面；最少有______个原子共面，最多有______个原子共面。

6．在烷烃分子中的基团：－CH3、－CH2－、、中的碳原子分别称为伯、仲、叔、季碳原子，数目分别用n1、n2、n3、n4表示。

例如：分子中，n1=6，n2=1，n3=2，n4=1。

2019-2020学年度生物第一册第2节生物体中的有机化合物沪科版课后辅导练习八十一第1题【单选题】蔗糖的水解产物是A、葡萄糖和果糖B、葡萄糖和葡萄糖C、葡萄糖和半乳糖D、果糖和半乳糖【答案】：【解析】：第2题【单选题】病毒、蓝藻和酵母菌都具有的物质或结构是( )A、细胞质B、遗传物质C、细胞膜D、细胞壁【答案】：【解析】：第3题【单选题】下列关于肽键的说法，正确的是( )A、在形成多肽的过程中形成的肽键数目一定等于所失去的水分子数B、肽键可以表示为CO—NH或NH—COC、几条肽链在形成蛋白质的过程中也通过肽键连接起来D、在链状肽中一个十肽分子比一个八肽分子多一个肽键【答案】：【解析】：第4题【单选题】蛋白质、DNA完全水解后得到的化学物质分别是( )A、氨基酸、核苷酸B、多肽、核苷酸C、氨基酸、核糖、含氮碱基、磷酸D、氨基酸、脱氧核糖、含氮碱基、磷酸【答案】：【解析】：第5题【单选题】用碘液、苏丹Ⅲ和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中含三大类有机物，颜色反应如下表，其中“+”的数量代表颜色反应的深浅程度，下列有关说法不正确的是( )A、乙种子中主要含蛋白质B、碘液、苏丹Ⅲ和双缩脲试剂与相应的物质发生颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色C、在观察颜色时有可能用到显微镜D、这三种试剂在使用时均不需要水浴加热【答案】：【解析】：第6题【单选题】下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法正确的是( )A、蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关B、已知某化合物具有催化功能，可以推断此物质为蛋白质C、有些蛋白质具有免疫功能，如抗体；有些蛋白质具有传递信息的功能，如胰岛素。

D、蛋白质空间结构改变，不会影响其生物活性【答案】：【解析】：第7题【单选题】下列实验中，经处理后的细胞仍可具有活性的是( )A、用甲基绿和吡罗红混合液对DNA和RNA染色后的细胞B、用健那绿对线粒体进行染色后的细胞C、用蒸馏水处理口腔上皮细胞D、对肝细胞处理释放出过氧化氢酶【答案】：【解析】：第8题【单选题】下列物质中，若将其中能构成人体蛋白质的氨基酸通过脱水缩合形成蛋白质分子，则此蛋白质分子中所含的羧基、氨基和肽键的数目依次是( )A、3、3、2B、4、3、3C、3、2、4D、2、2、2【答案】：【解析】：第9题【单选题】与RNA分子结构相比，DNA分子结构中没有的碱基是( )A、腺嘌呤B、尿嘧啶C、鸟嘌呤D、胞嘧啶【答案】：【解析】：第10题【单选题】大雁体内储存能量和减少热量散失的物质是( )A、糖原B、淀粉C、脂肪D、纤维素【答案】：【解析】：第11题【单选题】某50肽中有丙氨酸（R基为一CH3）4个，现脱掉其中的丙氨酸（相应位置如图所示），得到4条多肽链和5个氨基酸（脱下的氨基酸均以游离态正常存在）．下列有关叙述错误的是：( )A、该五十肽水解得到的几种有机物比原五十肽增加了8个氧原子B、若将得到的5个氨基酸缩合成五肽，则有5种不同的氨基酸序列C、新生成的4条多肽链至少含有4个游离的羧基D、若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链，则将脱去4个H2O【答案】：【解析】：第12题【单选题】下列有关生命的物质基础和结构基础的阐述，不正确的是( )A、C，H，O，N，P是ATP、染色质、质粒、核糖核酸共有的化学元素B、糖蛋白、抗体、RNA聚合酶、限制性核酸内切酶都是具有识别作用的物质C、线粒体、核糖体、质粒、酶等结构或物质中肯定不含有核糖参与组成的是酶D、假设某基因在控制合成两条多肽链（末端均有游离的氨基和羧基）的过程中，产生的水分子数为a，则组成该基因的碱基个数至少为（6a+12）【答案】：【解析】：第13题【单选题】下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是( )A、蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变B、RNA与DNA都是由四种核苷酸组成C、组成DNA分子的单体连成长链时排列顺序极其多样D、胆固醇在人体内参与血液中脂质的运输【答案】：【解析】：第14题【单选题】组成蛋白质的基本单位是( )A、葡萄糖B、脱氧核苷酸C、氨基酸D、核糖核苷酸【答案】：【解析】：第15题【综合题】读图，回答下列问题（括号内填写序号，横线上上填写结构名称）在图甲中，构成生物膜基本骨架的是______（填字母），不同的生物膜生理功能不同，这主要与细胞膜上的______有关（填物质名称）．鲫鱼的卵细胞只允许同类鱼的精子进入完成受精作用，而其他鱼类的精子不能进入，此种现象与细胞膜上的______结构有关（填字母），该现象体现了细胞膜的______功能．图乙中研究甲状腺球蛋白合成、运输、分泌途径常采用的方法是______，图中能产生囊泡的细胞器有______．一般来说，细胞在吸收培养液中的离子时，主要是通过______方式进行的．经过一段时间后，检测到培养液中留存的Ca^2+较多，而NO3^﹣较少，产生这一现象的原因是______．图乙中b过程称为______，若含^18O的氨基酸在甲状腺细胞内的代谢过程中产生了H2^18O，那么水中的^18O最可能来自于氨基酸的______（填写化学基团名称）．【答案】：【解析】：。

第2节生物体中的有机化合物一、知识提要知道有机物中糖类、脂类、蛋白质、核酸和维生素的种类和作用，理解蛋白质的结构及功能。

二、基础训练1、组成多糖的单体一般是___________，糖类分子都是由___________三种化学元素组成的，多糖的化学通式是，因此，糖类又称为_____________。

2、糖类常分为单糖、双糖和多糖，单糖中的葡萄糖常被形容为“生命的燃料”是因为_____________，单糖中的核糖和脱氧核糖是构成___________的重要成分，双糖主要包括__________、_________和__________。

植物体中的多糖主要是______和_______，动物细胞中的多糖主要是指____________，主要存在于、等组织器官中。

3、组成脂质的化学元素主要是____________，有些脂质还含有_________；和糖类相比不同的是：脂质分子中___________比例高，所以相同质量的脂质和糖类氧化分解时，____________耗氧多。

4、脂质主要包括____________、____________、__________等。

_____________是构成细胞膜和核膜的主要成分。

人体中的胆固醇可以形成_____________激素和______________激素等具有调节作用的物质。

5、青菜体内的多糖主要是___________；小狗体内的储存多糖是____________；小麦种子萌发后，其储存的营养物质初步分解为___________。

不能被人体消化的糖类是____________。

藕粉是莲的根状茎中提取的物质，其主要成分是_____________。

6、儿童经常晒太阳，对预防佝偻病有一定作用。

这是由于日光照射可使表皮细胞内一种_________转变为维生素D，以促进小肠对____ 的吸收和利用，使骨骼正常发育。

7、组成蛋白质的基本单位是，其结构通式：__________________，在生物体中约有________种。

【目的要求】1、知道细胞内的生命物质——原生质及其结构上的分化2、知道构成细胞的化合物的种类及其在细胞中的含量3、知道生物体的水的存在形式、理解所占比例及生理作用4、知道生物体的无机盐的存在形式、理解生理作用5、知道糖类的元素组成、主要生理作用、种类及其分子式、在生物本内的存在、具体生理作用6、知道脂类的元素组成、种类及主要生理作用【重点难点】组成生物体的无机物和有机物的化学元素组成，各种化合物在细胞中的存在形式和重要功能【教学过程】一复习提问1、生物体的生命活动都具有的共同的物质基础是？2、从组成生物体的化学元素来看，生物界和非生物界具有统一性和差异性的含义？3、组成生物体的大量元素、含量最多的元素、主要元素、最基本元素分别指哪些？4、Fe、Zn、Ca、B主要生理作用？5、第一节学案练习P7：1、3二新授1、构成细胞的化合物的种类：课本P12表2、细胞中各种化合物占细胞鲜重和干生重的含量：课本P12 表3、细胞中各种化合物存在形式和功能（1）水的存在形式及生理作用（2）无机盐的形式及生理作用A 、绝大多数以离子形式存在B 、参与构成复杂化合物 如：Fe ——血红蛋白、Mg ——叶绿素、N ——蛋白质、核酸等、P ——核酸等、Ca ——骨、牙齿等维持生物体的生命活动 如：缺血钙——出现抽搐维持细胞的酸碱平衡 如：K +、Na +、PO 43、HCO 3-等（3） 糖类A 、组成元素： C 、H 、OB 、生物界中含量较多的一类有机化合物C 、构成生物体的重要成分，细胞和生物体的主要能源物质（能源物质有糖类、脂质、蛋白质）D 、分类bcE、强调：淀粉、糖元、麦芽糖、纤维素经酶的催化最后都水解成葡萄糖（4）脂质A、元素组成：C、H、O（N、P）B、种类和生理作用【练习】选讲《课课练》和《素质教育新学案》。

题目如下：1、下列关于原生质的说法中，正确的是（ D ）A、原生质不包括细胞核B、原生质不包括细胞膜C、原生质就是细胞质D、原生质是细胞内的生命物质2、高等植物细胞内不属于原生质范畴的是（ B ）A、液泡B、细胞壁C、细胞核D、线粒体3、不能为人体生命活动提供能量的物质是（A）A、纤维素B、肌糖元C、肝糖元D、淀粉4、原生质是细胞内的生命物质，它又分化为细胞膜、细胞质、细胞核等部分5、动物体内的主要能源物质、直接能源物质、主要储能物质依次是（A）A、糖类、A TP、脂肪B、糖类、A TP、蛋白质C、糖类、磷酸肌酸、蛋白质D、ATP、葡萄糖、糖元6、下列各项中，不属于对细胞内自由水的描述的是（A）A、吸附或结合在蛋白质等物质上B、能够流动和易蒸发B、是生物体代谢活动的介质D、是良好溶剂7、当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物体内（C）A、结合水/自由水的比值与此无关B、结合水/自由水的比值会升高C、结合水/自由水的比值会降低D、结合水/自由水的比值会不变8、刚刚收获的小麦种子经曝晒，失去了大量的水分子，这些水属于自由水，再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管壁上将出现小水珠，这些水属于结合水，经曝晒后的种子耐贮存，是因为自由水减少后，细胞内生命活动的重要化学反应受到抑制的结果。

2019-2020学年度高中生物第一册第2节生物体中的有机化合物沪科版知识点练习八第1题【单选题】生物界形形色色、丰富多彩的直接原因和根本原因分别是( )A、蛋白质分子的多样性，DNA分子分子的多样性B、DNA分子的多样性，蛋白质分子的多样性C、蛋白质分子的多样性，RNA分子分子的多样性D、氨基酸分子的多样性，DNA分子的多样性【答案】：【解析】：第2题【单选题】甲硫氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3 ，它的分子式是( )A、C5H11O2NSB、C3H7ONSC、C5H11O2SD、C5H10O2NS【答案】：【解析】：第3题【单选题】下列有关核酸的叙述正确的是( )A、在细菌中，只含有一种核酸B、核酸的基本组成单位是脱氧核苷酸C、鱼体内的遗传物质彻底水解后可得到4种含氮碱基D、除病毒外，一切生物都具有核酸【答案】：【解析】：第4题【单选题】生物体生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、生命活动的主要能源物质依次是( )A、核酸、蛋白质、糖类B、蛋白质、核酸、糖类C、糖类、蛋白质、核酸D、核酸、蛋白质、糖类、【答案】：【解析】：第5题【单选题】有关细胞中的有机物下列说法正确的是( )A、含有元素C，H，O，N的物质是果糖、脂肪B、生物大分子的单体都是氨基酸C、组成人肝细胞的化合物中，含量最多的化合物和有机物分别是水、蛋白质D、性激素、维生素D，抗体都属于脂质【答案】：【解析】：第6题【单选题】下列不属于植物体内蛋白质功能的是( )A、构成细胞膜的主要成分之一B、催化细胞内化学反应的酶C、供给细胞代谢的主要能源物质D、根细胞吸收无机盐离子的载体【答案】：【解析】：第7题【单选题】由1分子磷酸、1分子碱基和1分子a构成了化合物b，如图所示，则下列叙述不正确的是( )A、组成化合物b的元素有C、H、O、N、P五种B、若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸C、若a为核糖，则由b组成的核酸主要分布在细胞质中D、玉米内含的化合物b共8种【答案】：【解析】：第8题【单选题】对组成细胞的有机物描述正确的是( )A、动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖B、细胞膜的主要成分之一是脂质中的磷脂C、细胞核内的核酸只含脱氧核糖，细胞质中的核酸只含核糖D、质量相同的糖、脂肪、蛋白质氧化分解所释放的能量是相同的【答案】：【解析】：第9题【单选题】有关图中蛋白质的叙述，正确的是( )A、此蛋白质有3条肽链B、共有95个肽键C、形成此蛋白质时，共减少分子质量1764D、此蛋白质的R基中共含有23个氨基【答案】：【解析】：第10题【单选题】下列物质经彻底水解后的产物不全是葡萄糖的是( )A、蔗糖B、淀粉C、纤维素D、麦芽糖【答案】：【解析】：第11题【单选题】某蛋白质分子的相对分子质量为11054，20种氨基酸的平均分子相对质量为128，在形成该蛋白质分子时脱去水的分子相对质量共1746，组成该蛋白质的肽链数是A、1条B、2条C、3条D、4条【答案】：【解析】：第12题【单选题】下列有关实验的描述，正确的是( )A、检测脂肪时，用体积分数为50%的酒精处理花生子叶目的是加速染色剂进入细胞B、在提取叶绿体中的色素时，利用无水乙醇作为有机溶剂提取色素C、低温与秋水仙素均能抑制着丝点分裂，导致染色体数目加倍D、调査红绿色盲的发病率时，应在患者家系中重复调査几次，以减小实验误差【答案】：【解析】：第13题【单选题】下列关于颜色反应的叙述正确的是( )A、苏丹Ⅲ染液能将脂肪染成橘红色B、斐林试剂用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，能生成红色沉淀C、淀粉遇碘液变蓝色D、蛋白质可被甲基绿染液染成绿色【答案】：【解析】：第14题【单选题】下列有关核酸的叙述中不正确的是( )A、DNA病毒与RNA病毒遗传信息不一样是因为DNA于RNA的空间结构不同B、核酸的组成中都有碱基和磷酸C、有细胞结构的生物的遗传物质是DNAD、真核细胞中既含有DNA又含有RNA的细胞器是线粒体和叶绿体【答案】：【解析】：第15题【综合题】完成下列基础知识填空：①细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由______所构成．②将花生子种子浸泡，切片，选用薄的切片用苏丹Ⅲ染液染色，一定时间后，用吸水纸吸去染液，再滴加1﹣2滴50%的酒精溶液，洗去______，吸去酒精后，滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成临时装片．③细胞中大多数无机盐以______的形式存在．④细胞膜主要由______组成．⑤酶同无机催化剂相比，酶______更显著，因而催化效率更高．⑥能量通过ATP分子在细胞______之间循环流通，因此把ATP比喻成细胞内流通的能量“通货”．⑦线粒体具有内、外两层膜，内膜的某些部位向内腔______ 使内膜表面积大大增加．⑧叶绿体是进行光合作用的场所，它内部的巨大膜表面上不仅分布着许多吸收光能的______，还有许多进行光合作用所必需的酶．【答案】：【解析】：。

高中生物生物体中的有机化合物2019年3月21日（考试总分：100 分考试时长： 120 分钟）一、单选题（本题共计 20 小题，共计 100 分）1、（5分）下列关于细胞中化合物的描述，错误的是A．在人和动物皮下含量丰富的储能物质是脂肪B．谷物中含量丰富的多糖是淀粉和纤维素C．磷脂是所有细胞必不可少的脂质D．蔗糖是细胞可直接吸收利用的糖类2、（5分）下列关于组成细胞的化合物的叙述，正确的是A．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分之一B．蔗糖和麦芽糖水解的产物都是葡萄糖C．脂肪和纤维素都是生物体内的能源物质D．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变3、（5分）下列关于细胞的分子组成和基本结构的阐述，错误的是A．C、H、O、N、P是ATP、胆固醇、生物膜等共有的化学元素B．线粒体、核糖体、叶绿体等结构中都含有RNAC．糖蛋白、激素、抗体、限制性核酸内切酶等都是具有特异性识别的物质D．脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂4、（5分）下列实验结果的叙述，错误的是A．人的口腔上皮细胞经处理后被甲基绿吡罗红染色，其细胞核呈绿色、细胞质呈红色B．取一张新鲜菠菜叶在高倍显微镜下观察，可见叶绿体的结构和细胞质的流动C．用KNO3取代蔗糖处理洋葱鳞片叶表皮细胞，可观察到细胞先质壁分离后自动复原D．植物细胞在发生质壁分离时，往往在细胞的角隅处先出现质壁分离5、（5分）下列核苷酸中，在RNA结构中不可能具有的是A． B．C． D．6、（5分）下列各项与蛋白质的多样性无关的是A．氨基酸的种类 B．多肽的空间结构C．肽键的结构 D．氨基酸的排列顺序7、（5分）下列与蛋白质分子多样性无关的是A．氨基酸的种类和数目 B．肽键的结构C．氨基酸的排列顺序 D．蛋白质的空间结构8、（5分）实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如图，有关叙述正确的是A．用斐林试剂检测小麦种子研磨滤液，水浴加热可呈现明显的砖红色B．蛋白质检测实验最好选用花生种子作为材料C．三种有机物都是能源物质，但同质量三种有机物完全氧化分解，所释放的能量大小不同D．酿酒企业常用大豆种子作为生产的主要原料，制酱企业常用小麦作为生产的主要原料9、（5分）关于细胞中核酸的叙述，正确的是A．组成核酸的基本单位是核糖核苷酸B．DNA和RNA都由磷酸、五碳糖和含氮碱基组成C．大肠杆菌细胞中含有的碱基有A、T、G、C四种D．DNA与RNA相比，只有组成成分不同10、（5分）下列有关细胞成分的叙述，错误的是A．核酸分子中碱基的排列顺序都蕴含了遗传信息B．脂质具有构成生物膜、调节代谢和储存能量等生物学功能C．若要观察处于细胞分裂中期的染色体可用醋酸洋红液染色D．细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测11、（5分）下列哪组糖类物质能分别对应以下叙述①存在于RNA中而不存在于DNA中的糖类②是细胞主要能源物质的糖类③存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的糖类A．核糖、葡萄糖、糖原 B．脱氧核糖、核糖、乳糖C．核糖、脱氧核糖、纤维素 D．脱氧核糖、葡萄糖、麦芽糖12、（5分）下列细胞中的物质与功能对应有误的是A．胰岛素：细胞间传递信息 B．自由水：细胞中的良好溶剂C．脱氧核糖核苷酸：储存遗传信息 D．胆固醇：构成动物细胞膜的重要成分13、（5分）关于生物学实验，下列叙述正确的是( )A．西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的材料B．大豆组织样液加入双缩脲试剂出现紫色反应C．向某人尿液中加入斐林试剂后直接出现紫色反应，说明其中含还原性糖D．观察DNA和RNA在细胞中的分布所用的材料必须始终处于活细胞状态14、（5分）下列关于核酸的叙述，错误的是A．核酸分子多样性取决于核酸中核苷酸的数量和排列顺序B．RNA具有传递信息、催化反应、转运物质等功能C．细胞凋亡和细胞分化的根本原因相同D．叶绿体与线粒体中含有RNA15、（5分）脂质普遍存在于生物体内，在细胞中具有独特的生物学功能，下列叙述正确的是A．固醇类物质在细胞中可以起调节生命活动的作用B．磷脂是细胞中所有细胞器必不可少的脂质C．与糖原相比，同质量脂肪氧化分解释放的能量更少D．动物细胞的细胞膜中含量最丰富的脂质是胆固醇16、（5分）下列关于蛋白质组成的细胞结构的叙述，错误的是A．由蛋白质和糖类组成的结构具有识别信号分子的作用B．由蛋白质和DNA组成的结构具有遗传信息载体的功能C．由蛋白质和RNA组成的结构具有合成蛋白质的功能D．由蛋白质和脂质组成的结构具有流动性的功能特点17、（5分）如图所示，一个蛋白质分子由两条多肽链（含52个氨基酸）和一个环状肽（含20个氨基酸）组成，它们之间由二硫键（两个一SH形成一S—S—）相连，假设氨基酸的平均分子质量为a，下列有关叙述不正确的是A．该蛋白质共有肽键70个B．该蛋白质的分子量为72a-1264C．该蛋白质至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基D．该蛋白质分子至少含有72个氮原子和75个氧原子18、（5分）对生物体内元素的叙述，错误的是A．蔗糖、脂肪、维生素D的组成元素不完全相同B．磷脂、胰岛素、腺嘌呤中都含有NC．鲜重和干重中占比例最多的元素都属于大量元素D．有的微量元素参与构成重要化合物，如血红蛋白中的Fe19、（5分）已知核糖体是由RNA和蛋白质构成的，如图示中a、b为有机小分子物质，甲、乙、丙代表有机大分子物质．则相关叙述错误的是A．在细胞生物体内，a有8种，b有20种B．b在细胞核中经脱水缩合反应形成丙C．组成甲与乙的五碳糖不同D．肌肉细胞和神经细胞的结构和功能的不同与丙的不同有关20、（5分）每个脱氧核苷酸是由哪几部分组成的A．二分子磷酸，一分子脱氧核糖和二分子含氮碱基B．三分子磷酸，一分子脱氧核糖和四分子含氮碱基C．一分子磷酸，一分子脱氧核糖和四分子含氮碱基D．一分子磷酸，一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基一、单选题（本题共计 20 小题，共计 100 分）1、（5分）【答案】D【解析】脂肪是主要的储能物质，人和动物皮下含量丰富的储能物质是脂肪，A正确；淀粉和纤维素是植物的多糖，所以谷物中含量丰富的多糖是淀粉和纤维素，B正确；磷脂双分子层是生物膜的基本骨架，故磷脂是所有细胞必不可少的脂质，C正确；蔗糖属于二糖，必需被水解成单糖后才能被利用，D 错误。