最新店铺安全管理制度

店铺安全管理制度（精选5篇）1.店铺安全管理制度第1篇一、每天早晨商店工作人员上班后，由商店负责人对每位工作人员进行身体健康状况检查，检查内容如下：1、观察商店工作人员精神状态是否有过度疲劳和病态；2、观察商店工作人员眼球、面色是否特别黄(有患肝炎的可能)；3、观察商店工作人员有否咳嗽、咯血(有患肺病的可能)；4、观察商店工作人员双手有否化脓性或渗出性皮肤病；5、询问商店工作人员有否痢疾和其他有碍食品卫生的疾病；6、观察商店工作人员有否带戒指、项链等违规饰品，指甲是否剪短，个人卫生是否符合要求。

二、落实专人填写好晨检表，并在晨检表上签字，晨检表要求真实、准确。

三、如检查中发现个别商店工作人员不符合卫生要求或患有传染性疾病，按以下方法处理：1、商店工作人员带戒指、项链等违规饰品，要求在工作前脱下；2、指甲过长，个人卫生不符合要求的，责令其搞好个人卫生后上班。

3、患有凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。

4、商店工作人员及管理负责人在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的疾病时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。

2.店铺安全管理制度第2篇一、用电防火安全管理应明确用电防火安全管理的责任部门和责任人；二、采购电气、电热设备，应选用合格产品，并应符合有关安全标准的要求；三、电气线路敷设、电气设备安装和维修应由具备职业资格的电工操作；四、不得随意乱接电线，擅自增加用电设备；五、电器设备周围应与可燃物保持0.5m以上的间距；六、对电气线路、设备应定期检查、检测，严禁超负荷运行；七、门店营业结束时，应切断场所内所有非必要电源。

3.店铺安全管理制度第3篇一、店上应每月召开一次消防安全例会。

会议主要的内容应以研究、部署、落实本场所的消防安全工作计划和措施为主，如涉及消防安全的重大问题，应随时组织召开专题性会议。

餐厅安全管理规章制度模板5篇餐厅安全管理规章制度模板篇1(一) 餐厅厨房安全管理环节厨房里的不安全因素环节众多，从菜品的加工到销售过程中都隐藏着不安全因素。

厨房管理者应重视、警示、培养员工提高安全防范意识，重要在以下环节采取预防措施：烫伤、扭伤、跌伤、刀割伤、电器设备造成的事故;防火与灭火。

(二) 餐厅厨房安全管理规定1. 所有在岗厨师在上岗前对厨房的所有机械设备性能熟练掌握，方可使用。

对各种机械设备使用时严格按照操作规程进行操作，不得随意更改操作规程，严禁违章操作。

2. 厨师使用的各种刀具严格加强管理，严格按要求使用和放置刀具，不用时应将刀具放在固定位置，不准随意拿刀吓唬他人，或用刀具指对他人，收档后应将刀具放在固定位置存放，厨师不准随意把刀带出厨房。

3. 个人的专用刀具，不用时应放在固定位置保管好，不准随意借给他人使用，严禁随处乱放，否则由此造成的不良后果，由刀具持有人负责。

4. 各种设备均由专人负责管理，他人不得随意乱动，定期检查厨房的各种设施设备，及时消除不安全隐患。

5. 每天收档后逐一检查油路、阀门、气路、燃气开关，电源插座与开关的安全情况，如果发现问题应及时报修，严禁私自进行处理。

6. 平时禁用湿抹布擦拭电源插头，严禁私自接电源，不准带故障使用设备，班后要做好电源和门窗的关闭检查工作。

7. 厨房如发现被盗现象，值班人员或发现人员应保护好现场，及时报上级处理，并及时协助领导了解情况。

8. 掌握厨房和餐厅内消费设备和灭火器材的安放位置以及使用方法，每天对电源线路要仔细检查，发现超负荷用电及电线老化现象要及时报修，并向上级汇报。

9. 一旦发生火灾，应迅速拨打火警电话说明期货位置，部门，设法灭火，根据火情组织引导客人安全疏散。

(三) 厨房防火管理细节1. 使用酒精炉时不要往正在燃烧的酒精炉内添加酒精，备用的酒精存量不得超过两天的用量，放在备餐间由专人保管，总备用酒精由仓库管理部负责保管。

2. 使用液化气鲍鱼车时，必须严格执行安全操作规程，使用前要检查输气胶管、气瓶，发现漏气立即停止使用。

珠宝店货品安全管理制度珠宝作为一种高价值的商品，其货品安全管理至关重要。

为了确保珠宝店的货品安全，保障店铺的正常运营和顾客的利益，特制定以下珠宝店货品安全管理制度。

一、人员管理1、员工招聘招聘员工时，应进行严格的背景调查，包括个人信用记录、工作经历等。

优先录用品行良好、诚实守信、有相关工作经验的人员。

2、员工培训新员工入职时，必须接受全面的货品安全培训，包括珠宝知识、安全意识、防盗技巧等。

定期组织员工参加安全培训和演练，提高员工的安全防范能力。

3、员工职责明确员工在货品安全管理方面的职责，如销售员负责展示和销售珠宝时的安全防护，库管员负责货品的出入库管理和库存安全等。

4、员工监督建立员工监督机制，定期对员工的工作进行检查和评估，发现问题及时处理。

对于表现优秀的员工给予奖励，对违反安全规定的员工进行严肃处理。

二、店铺安全设施1、门禁系统安装先进的门禁系统，限制非授权人员进入店铺的特定区域，如库房、收银台等。

员工需使用个人身份识别卡或密码才能进入。

2、监控系统在店铺内外安装高清监控摄像头，确保覆盖所有重要区域，包括陈列区、出入口、库房等。

监控录像应保存一定期限，以便在需要时查阅。

3、报警系统安装报警系统，包括入侵报警、火灾报警等，并与当地警方和消防部门联网。

定期测试报警系统，确保其正常运行。

4、保险柜和保险箱配备高质量的保险柜和保险箱，用于存放贵重珠宝。

保险柜和保险箱应固定在坚固的位置，并设置复杂的密码。

5、照明系统保证店铺内有充足的照明，尤其是在陈列区和通道，减少盲区和阴影，防止犯罪分子利用黑暗环境作案。

三、货品出入库管理1、入库管理新到货的珠宝货品，必须由专人进行验收，核对货品的数量、质量、款式等信息，确保与订单一致。

验收无误后，将货品存入保险柜或保险箱，并做好入库记录。

2、出库管理销售或调配货品出库时，必须凭有效的出库单据，由库管员和销售员共同核对货品信息，确认无误后出库。

出库单据应详细记录货品的流向和用途。

一、总则为了加强本店铺的防盗安全工作，保障店铺财产和员工人身安全，预防盗窃事件的发生，提高店铺的管理水平，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于本店铺所有员工，包括但不限于店铺负责人、管理人员、营业员等。

三、防盗安全措施1. 人员管理（1）店铺负责人应负责组织制定和实施防盗安全措施，对员工进行防盗安全教育。

（2）员工上岗前，必须接受防盗安全培训，了解防盗知识和操作流程。

（3）员工应自觉遵守店铺规章制度，发现可疑人员或异常情况及时报告。

2. 物资管理（1）店铺内所有商品、物资必须按规定存放，不得随意摆放。

（2）贵重商品应放置在显眼位置，并配备保险柜或安全锁具。

（3）定期对商品进行盘点，确保账实相符。

3. 环境管理（1）店铺门窗、消防通道等必须保持畅通，不得随意占用或封闭。

（2）店铺内外环境应保持整洁，消除安全隐患。

（3）夜间关闭店铺时，应确保所有门窗紧闭，并拉上窗帘。

4. 监控设备（1）店铺内应安装高清摄像头，对重点区域进行监控。

（2）监控设备应定期检查、维护，确保正常运行。

（3）监控录像资料应妥善保存，如需调取，需经相关部门审批。

5. 应急预案（1）店铺应制定盗窃事件应急预案，明确应急处理流程。

（2）员工应熟悉应急预案，掌握应急处理方法。

（3）发现盗窃事件，应立即启动应急预案，保护现场，协助警方调查。

四、责任追究1. 对于违反本制度，造成店铺财产损失或员工人身伤害的，将依法追究相关责任。

2. 对于盗窃店铺财产的行为，将依法移交公安机关处理。

五、附则1. 本制度由店铺负责人负责解释。

2. 本制度自发布之日起实施。

店铺防盗安全管理制度旨在加强店铺安全管理，保障店铺和员工的合法权益。

全体员工应认真学习、严格执行，共同维护店铺的安全稳定。

店铺消防安全管理制度6篇店铺消防安全管理制度 (1)一、及时检查安全隐患，更换老化电线，消除安全隐患。

二、经常组织教职工学习消防知识，参加消防安全知识培训，增强消防安全意识。

三、不定期向幼儿传授简单、基础的消防安全知识。

四、及时更换破旧的消防器材。

五、注意厨房用火的安全管理工作。

六、节假日实行人员值班制度。

七、实行专人专项管理制度。

店铺消防安全管理制度 (2) 医院应依法建立并落实逐级消防安全责任制，明确各级、各岗位消防安全责任人及工作职责。

医院的主要负责人为消防安全责任人，对本单位的消防安全工作全面负责，统筹安排消防安全管理工作。

医院或消防安全责任人应当确定一名分管消防安全工作的院领导为消防安全管理人，负责组织实施日常消防安全管理工作，主要履行制定落实消防安全制度，组织开展防火巡查检查、火灾隐患整改、消防安全宣传教育培训、灭火和应急疏散演练等职责。

店铺消防安全管理制度 (3) 医院应当开展日常防火巡查工作，并明确巡查的重点和人员。

医院住院楼（部）、门诊部等白天应当每两小时至少开展一次防火巡查，住院楼（部）、急诊部夜间应当至少开展两次防火巡查，其他场所每日应当至少开展一次防火巡查。

重点巡查以下内容：（一）用火用电用油用气有无违章情况；（二）安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好；（三）消防设施、器材和消防安全标志是否在位、完整；（四）消防控制室和住院楼（部）、门诊部、药品库房、实验室、供氧站、高压氧舱、胶片室和锅炉房、发电机房、配电房、消防水泵房等消防安全重点部位人员是否在岗在位；（五）常闭式防火门是否处于关闭状态，防火卷帘下是否堆放物品影响使用；对巡查中发现的问题要及时处理，不能及时处理的要及时上报，落实整改和防范措施。

店铺消防安全管理制度 (4) 医院应当每半年至少开展1次全员消防安全教育培训，医护人员上岗前、转岗前应进行岗前消防安全培训。

所有医护人员应懂得本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施，会报警、会扑救初起火灾，会疏散逃生自救。

小卖部安全管理制度一、安全责任制度1. 小卖部设立安全管理负责人，负责小卖部的安全管理工作。

2. 安全管理负责人应具备相应的安全管理知识和技能。

负责组织制定、实施和监督安全管理制度并进行定期检查和评估，发现问题及时整改。

3. 所有员工都有安全管理的责任，应遵守安全制度，积极参与安全活动，发现并上报安全隐患。

二、安全防范措施1. 小卖部应设置门禁系统，只允许购买货物的顾客进入，严禁陌生人进入。

2. 在小卖部内部设置安全监控摄像头，监控范围应覆盖所有货架和收银台等重要区域。

3. 小卖部应定期检查安全设备的运行状况，并及时修理和更换不正常的设备。

4. 储存易燃、易爆品时，应采取相应的防火措施，储存处应有明确的标识。

5. 小卖部应保持通道畅通，货架整齐，避免堆放杂物或堵塞通道，以防发生人员踩踏事故。

6. 紧急疏散通道应设置明显标识，并保持畅通，不得堵塞或用于其他用途。

三、应急预案1. 小卖部应制定相应的火灾、地震、盗窃等应急预案，明确员工的应急工作流程和责任分工。

2. 安全管理负责人应定期组织员工进行应急演练，提高应对突发事件的能力。

3. 小卖部应配备相应的急救设备和药品，并确保设备和药品的有效性和可用性。

4. 在发生突发事件时，员工应第一时间报警并采取必要措施保护自身安全，确保顾客安全，并配合相关部门进行调查和处理。

四、培训和教育1. 小卖部应定期组织员工进行安全知识培训和教育，提高员工的安全意识和应急处置能力。

2. 针对新员工，应进行入职培训，明确安全管理制度，让其熟悉安全设备和操作规程。

3. 安全管理负责人应定期组织员工进行应急演练，提高应对突发事件的能力。

以上就是小卖部安全管理制度的基本要点，具体制度应根据实际情况进行制定，并不断完善和改进。

第1篇第一章总则第一条为加强租赁店铺的安全管理，保障人民群众生命财产安全，维护社会稳定，根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》等法律法规，结合本地区实际情况，特制定本规定。

第二条本规定适用于本地区所有租赁店铺，包括商铺、门店、摊位等。

第三条租赁店铺安全管理遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，坚持“谁使用、谁负责”的原则。

第二章安全责任第四条租赁店铺业主（以下简称“业主”）是租赁店铺安全管理的第一责任人，对租赁店铺的安全负有全面责任。

第五条租赁店铺承租人（以下简称“承租人”）是租赁店铺安全管理的直接责任人，对租赁店铺的日常安全管理负有直接责任。

第六条业主、承租人应当依法履行安全责任，确保租赁店铺的安全。

第三章安全管理制度第七条业主应当建立健全租赁店铺安全管理制度，明确安全管理责任，配备必要的安全管理人员。

第八条业主应当对租赁店铺进行安全检查，发现安全隐患及时整改，确保租赁店铺符合安全要求。

第九条业主应当制定租赁店铺安全操作规程，确保租赁店铺内的各项操作符合安全规范。

第十条业主应当建立健全租赁店铺消防安全制度，配备必要的消防设施，确保消防设施完好有效。

第十一条业主应当建立健全租赁店铺用电安全制度，确保用电安全。

第十二条业主应当建立健全租赁店铺食品卫生制度，确保食品卫生安全。

第十三条业主应当建立健全租赁店铺安全教育培训制度，提高租赁店铺从业人员的安全意识。

第四章安全设施与器材第十四条业主应当配备必要的消防设施，包括灭火器、消防栓、消防水池等。

第十五条业主应当配备必要的用电安全设施，包括漏电保护器、接地线等。

第十六条业主应当配备必要的食品卫生设施，包括消毒设施、防蝇防鼠设施等。

第十七条业主应当确保消防设施、用电安全设施、食品卫生设施完好有效，并定期进行检查、维护。

第五章安全教育与培训第十八条业主应当定期对租赁店铺从业人员进行安全教育培训，提高从业人员的安全意识和操作技能。

第十九条业主应当组织租赁店铺从业人员参加安全生产知识竞赛、安全技能培训等活动，提高从业人员的安全素质。

小卖部安全管理制度模版一、安全管理目标1. 提高小卖部安全意识和自我保护能力，确保员工和顾客的生命安全和财产安全。

二、组织机构1. 设立小卖部安全管理委员会，负责制定和执行安全管理制度，负责安全培训和应急处理。

2. 委员会由小卖部负责人担任主任，其他员工代表和安全专家组成。

三、培训与教育1. 所有员工入职前需接受安全培训，提高他们对安全事故的认识和应对能力。

2. 定期组织员工参加消防、急救、防盗等安全知识培训，加强员工自我保护和紧急处理的能力。

四、安全设施和装备1. 小卖部内设置明显的安全标志和紧急疏散指示，确保员工和顾客在发生事故时能够迅速撤离。

2. 安装监控系统和报警系统，及时发现和处理安全隐患。

3. 定期检查和维护防火设施，包括灭火器、消防栓等。

五、日常安全管理1. 制定并落实安全巡查制度，定期巡查消防设施、电气设备和安全隐患，及时整改。

2. 出入口管理，确保员工和顾客的身份，防止非法人员进入。

3. 加强货物安全管理，采取防盗措施，确保商品的安全和完整。

4. 确保员工佩戴和使用个人防护用具，如手套、口罩等。

六、应急处理1. 出现火灾、爆炸、中毒等紧急情况，立即启动应急预案，组织员工疏散和报警。

2. 配备急救设备和药品，训练员工进行基本的急救操作。

3. 与附近的医疗机构建立紧密联系，确保员工和顾客在紧急情况下能够及时得到医疗救助。

七、安全检查与评估1. 定期组织安全检查，对消防设施、安全设备和员工作业进行评估，及时发现和整改安全隐患。

2. 建立安全记录和报告制度，记录每次安全检查和事故处理的情况。

八、外部合作与信息共享1. 与相关部门建立联系，及时获得有关安全管理的法规和政策，遵守并执行相关要求。

2. 与周边小卖部建立紧密合作关系，共享安全管理经验和信息。

九、处罚与奖励1. 对不遵守安全管理制度的员工，依据相关规定进行处罚，包括警告、记过、辞退等。

2. 对安全管理工作出色的员工进行表彰和奖励，激励员工提高安全意识和工作效率。

XX牛肉板面店消防安全规章制度一、消防安全责任1. 明确店长或负责人为消防安全责任人，全面负责店铺的消防安全工作。

2. 员工应了解自身在消防安全方面的责任，遵守消防安全规定。

二、火源管理1. 禁止在店内使用明火，如焚烧垃圾、蜡烛等。

2. 定期检查电器设备，确保电线、插座等无破损、过载等情况。

3. 厨房区域应特别注意用火安全，炉灶使用后及时关闭气源。

三、易燃物品管理1. 合理存放易燃物品，如食用油、酒精等，远离火源和热源。

2. 定期清理厨房烟道，防止油脂积累引发火灾。

— 1 —3. 禁止在通道或安全出口堆放杂物。

四、消防设施与器材1. 配备灭火器材，如灭火器、灭火毯等，并确保其完好有效。

2. 定期检查消防设施，如疏散指示灯、消火栓等，确保正常运行。

3. 明确消防器材的位置和使用方法，对员工进行培训。

五、员工培训与演练1. 新员工入职时进行消防安全培训，包括火灾预防知识、灭火器使用方法等。

2. 定期组织员工进行消防演练，提高应急响应能力。

3. 确保员工熟悉疏散路线和安全出口。

六、用电安全1. 遵守用电规定，不得私拉乱接电线。

2. 下班或长时间离岗时，关闭非必要的电器设备。

— 2 —3. 定期检查电线、插座和电器设备，及时更换损坏部件。

七、消防巡查与检查1. 每天进行消防安全巡查，包括检查火源、电气设备、消防器材等。

2. 每月至少进行一次全面的消防安全检查。

3. 对发现的消防安全隐患及时整改。

八、火灾应急预案1. 制定详细的火灾应急预案，包括报警、疏散、灭火等步骤。

2. 明确应急指挥人员和各岗位员工的职责。

3. 定期进行火灾应急演练，检验预案的有效性。

九、装修与改造1. 装修和改造工程须符合消防安全要求，不得影响消防设施的使用。

2. 使用防火材料进行装修，减少火灾风险。

— 3 —3. 装修期间加强现场消防安全管理。

十、客人安全提示1. 在店内明显位置设置消防安全提示标识。

2. 为客人提供火灾应急指南，包括疏散路线和注意事项。

第一章总则第一条为加强金店店铺安全管理，保障员工和顾客的生命财产安全，预防各类安全事故的发生，特制定本制度。

第二条本制度适用于本金店所有员工，包括但不限于销售员、安保人员、管理人员等。

第三条金店店铺安全管理工作应遵循“预防为主，防治结合”的原则，确保店铺安全稳定运行。

第二章安全责任第四条金店店铺安全管理工作实行逐级负责制，各部门负责人对本部门的安全工作负总责。

第五条销售员负责销售区域内的安全，包括但不限于商品摆放、顾客引导、突发事件处理等。

第六条安保人员负责金店店铺的巡逻、监控、门禁等安全保卫工作。

第七条管理人员负责制定、落实和监督安全管理制度，组织安全培训和演练。

第三章安全防范措施第八条店铺应设置明显的消防安全标志，配备足够的消防器材，定期检查消防设施，确保其完好有效。

第九条店铺内电气线路应符合国家相关标准，定期进行安全检查，发现问题及时整改。

第十条店铺应安装防盗报警系统，确保报警系统正常运作，及时处理报警信息。

第十一条店铺门窗应定期检查，确保锁具完好，夜间关闭门窗，加强巡逻。

第十二条店铺内商品应分类存放，摆放整齐，不得堆放杂物，确保通道畅通。

第十三条店铺内禁止吸烟，禁止使用明火，禁止存放易燃易爆物品。

第十四条店铺应设置应急照明和疏散指示标志，确保在紧急情况下能迅速疏散人员。

第四章安全教育与培训第十五条定期组织员工进行安全教育培训，提高员工的安全意识和自我保护能力。

第十六条新员工入职前必须进行安全教育培训，考核合格后方可上岗。

第十七条定期组织消防演练，提高员工应对火灾等突发事件的能力。

第五章应急处理第十八条发生安全事故时，现场人员应立即采取应急措施，保护现场，防止事故扩大。

第十九条立即报告上级领导，启动应急预案，按照预案要求进行处置。

第二十条及时向相关部门报告事故情况，配合调查处理。

第六章考核与奖惩第二十一条对在安全工作中表现突出的员工给予奖励，对违反安全规定的员工进行处罚。

第二十二条安全工作纳入员工绩效考核，考核结果与工资、晋升等挂钩。