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《食物的旅行》PPT课件

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2024年度大班健康活动《食物的旅行》课件

2024年度大班健康活动《食物的旅行》课件
游戏时间
每组幼儿的游戏时间控制在10分钟左右，以保证所有幼儿都能充分参与 游戏体验。
19
分享感受和收获
分享内容
在游戏结束后，组织幼儿分享自己在游戏中的感受和收获。可以引导幼儿谈论自己对食物消 化过程的理解，以及在游戏中遇到的有趣事情。
分享方式
鼓励幼儿积极发言，可以让每个小组的幼儿代表上台分享，也可以让所有幼儿自由发言。在 分享过程中，教师可以给予幼儿积极的反馈和鼓励。
亲子烹饪活动
鼓励家长和孩子一起进行烹饪活动，让孩子参与到食材的选择、处 理和烹饪过程中，培养他们的动手能力和对食物的兴趣。
健康饮食习惯培养
家长应树立良好的榜样，引导孩子养成健康的饮食习惯，如多吃蔬菜 水果、少吃零食和快餐等。
2024/3/23
23
鼓励孩子在生活中应用所学知识
2024/3/23
分享所学知识
大肠主要吸收食糜中剩余的水分 和电解质。
形成粪便
经过大肠的吸收后，剩余的食糜 逐渐浓缩、干燥，形成粪便。
排便反射
当粪便积累到一定程度时，会刺 激大肠壁上的感受器，引发排便
反射，将粪便排出体外。
2024/3/23
12
03
营养与健康关系探讨
2024/3/23
13
营养均衡对成长重要性
促进生长发育
均衡的营养摄入有助于儿童正常生长发育，包括身高、体重、骨 骼和器官发育等。
提高免疫力
合理的营养搭配能够增强儿童的免疫力，减少疾病的发生。
2024/3/23
促进智力发展
营养均衡有助于大脑发育和智力提高，特别是蛋白质、脂肪、维 生素和矿物质等营养素的摄入。
14
不良饮食习惯危害分析
偏食挑食

2024年《食物的旅行》ppt课件

2024年《食物的旅行》ppt课件
背景
随着全球化进程的加速，人们对不同文化的兴趣日益增长， 食物作为文化的重要组成部分，越来越受到关注。食物旅行 结合了旅游和美食体验，成为一种新兴的旅游方式。
旅行目的和意义
目的
• 促进文化交流和理解
通过亲身参与和体验，了解不同地区的饮 食文化、食材来源、烹饪技艺以及与食物 相关的社会、经济和环境问题。
营养过剩或不足对健康影响
营养过剩
长期摄入过多的能量、脂肪和糖等营养素，容易导致肥胖、高血压、糖尿病等 慢性疾病的发生。
营养不足
长期摄入不足的营养素，如蛋白质、维生素、矿物质等，会导致身体免疫力下 降、贫血、发育不良等问题。特别是对于孕妇、儿童、老年人等特殊人群，营 养不足的影响更为严重。
05
食物旅行中可能出现问题及解决方法
从埃塞俄比亚的英吉拉、摩洛哥 的塔吉因到南非的烤肉，领略非 洲独特的美食风情。
• 美洲路线
从墨西哥的玉米卷、美国的汉堡 到阿根廷的牛排，感受美洲多元 的饮食文化。
• 亚洲路线
从中国的川菜、日本的寿司到印 度的咖喱，体验亚洲丰富多样的 饮食文化。
时间
根据具体行程安排，每条路线的 时间长度可灵活调整，一般建议 在2-4周之间，以便充分体验和了 解当地饮食文化。
口腔
食管
胃
小肠
大肠
食物在口腔中被咀嚼， 与唾液混合形成食团， 便于吞咽和消化。
食团通过食管进入胃， 食管的蠕动作用有助于 食团的推进。
胃中的胃酸和胃蛋白酶 对食物进行初步消化， 将食物分解为更小的分 子。
小肠是营养吸收的主要 场所，食物在小肠中与 消化液充分混合，被分 解为可被吸收的小分子 物质，如葡萄糖、氨基 酸和脂肪酸等。
认识到食物不仅是满足生理需求的物质，更是一种文化、一种生活方式，对食物文 化有了更深的理解。

幼儿园大班健康《食物的旅行》PPT课件

幼儿园大班健康《食物的旅行》PPT课件

少盐少油，清淡为主
01
控制盐的摄入
过量摄入盐会增加高血压和心血管疾病的风险，建议每日盐摄入量不超
过6克。
02
控制油的使用
过量摄入油脂会导致肥胖、高血脂等疾病，建议使用植物油，并控制每
日摄入量。
03
清淡饮食
饮食应以清淡为主，避免过多的辛辣、油腻和刺激性食物，以保护消化
系统和身体健康。
多喝水，适量饮茶
大肠排泄
未被吸收的食物残渣和水分进入大 肠，经过肠道菌群的作用，形成粪 便排出体外。
03
各类食物营养价值及作用
谷类、薯类及杂豆营养价值
提供能量
谷类、薯类及杂豆富含碳水化合 物，是身体主要的能量来源。
维持肠道健康
富含膳食纤维，有助于维持肠道 功能，促进消化。
蛋白质来源
谷类中的蛋白质虽然不如动物性 食品优质，但仍然是重要的蛋白
04
家长可鼓励孩子尝试自 己准备简单的健康餐点 ，如水果沙拉或蔬菜汤 。
下节课预告及准备事项
下节课我们将学习《保护牙齿》，了 解牙齿的结构、功能和保护方法。
家长可提前与孩子一起收集关于牙齿 保护的相关资料，如下节课所需的图 片或视频等。
请家长提醒孩子注意口腔卫生，养成 早晚刷牙、饭后漱口的好习惯。
质来源之一。
蔬菜、水果和菌藻类营养价值
1 2
富含维生素和矿物质
蔬菜、水果和菌藻类是多种维生素和矿物质的重 要来源，如维生素C、维生素A、钾、钙等。
抗氧化物质
富含抗氧化物质，如类黄酮、花青素等，有助于 预防慢性疾病。
3
促进消化
蔬菜、水果中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动， 维持肠道健康。
动物性食品营养价值及作用

《食物的旅行》PPT课件

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多样化膳食，丰富营养来源
蔬菜与水果
每天摄入多种颜色的蔬 菜和水果，以确保摄入 足够的维生素、矿物质 和膳食纤维。
全谷类食物
适量食用全谷类食物， 如糙米、燕麦、全麦面 包等，以获取丰富的B 族维生素和膳食纤维。
优质蛋白质
适量摄入鱼、禽、蛋、 瘦肉等优质蛋白质来源 ，以满足身体对蛋白质 的需求。
控制盐分和糖分摄入
伸展运动
进行伸展运动，如瑜伽、太极等，以缓解压力、改善睡眠和保持身 体柔韧性。
06
总结回顾与展望未
来发展趋势
关键知识点总结回顾
食物在人体内的消化过程
详细阐述了食物从口腔到肛门的整个消化过程，包括咀嚼 、吞咽、胃的消化、小肠的吸收以及大肠的排泄等。
消化系统的组成和功能
介绍了消化系统的主要器官，如口腔、食管、胃、小肠、 大肠等，以及它们各自在食物消化和吸收过程中的作用。
消化过程
碳水化合物消化与吸收
01
碳水化合物的分类
简单碳水化合物和复杂碳水化合物。
02
消化过程
碳水化合物在口腔开始被唾液淀粉酶分解为麦芽糖，进入胃后基本不被
消化，进入小肠后被胰液和肠液中的淀粉酶彻底分解为葡萄糖。
03
吸收
葡萄糖被小肠黏膜吸收进入血液，通过门静脉到达肝脏，一部分在肝脏
内合成肝糖原贮存起来，另一部分随血液运送到全身各组织器官，在细
THANKS
感谢您的观看
营养素的种类和作用
概述了人体所需的七大营养素，包括碳水化合物、脂肪、 蛋白质、维生素、矿物质、水和膳食纤维，以及它们在维 持生命活动和促进健康方面的作用。
健康饮食习惯重要性再强调
均衡饮食
强调了摄入各种食物， 确保身体获得所需的各

幼儿园大班科学食物的旅行课件pptx

幼儿园大班科学食物的旅行课件pptx
幼儿园大班科学食物 的旅行课件pptx
目 录
• 食物旅行之旅程介绍 • 消化系统结构与功能 • 各类食物在人体内消化与吸收 • 营养物质在人体内运输和利用 • 保持健康饮食习惯和生活方式 • 总结回顾与拓展延伸
01
食物旅行之旅程介绍
食物从农田到餐桌过程
种植与养殖
收获与加工
食物起始于农田或养殖场，经过农民或养殖 者的精心照料，成长为可供食用的农产品或 畜产品。
研磨、小肠的吸收等。
健康饮食习惯
03
幼儿们明白了健康饮食习惯对身体的重要性，如定时定量、均
衡饮食、细嚼慢咽等。
家庭作业布置及要求
请家长协助幼儿回顾今天学习的内容， 并一起讨论家庭中的健康饮食习惯。
请家长鼓励幼儿在家中尝试实践健康 饮食习惯，如定时定量、均衡饮食等。
请家长引导幼儿观察并记录一种食物 的消化过程，例如吃一个苹果后，感 受它在口腔、胃和小肠中的变化。
农产品成熟后，经过收割、清洗、分类等处 理，部分产品直接送往市场销售，另一部分 则进一步加工成食品。
运输与储存
销售与消费
食品在加工完成后，通过各种交通工具运往 各地，同时需要在特定条件下储存以保持新 鲜和安全。
食品最终到达超市、餐馆等销售场所，供消 费者购买并在餐桌上享用。
不同类型食物旅行路线
谷物类
室内运动锻炼
提供适合孩子的室内运动 设施和活动，如跳舞、瑜 伽、健身操等。
控制屏幕时间
限制孩子使用电子屏幕的 时间，鼓励更多地进行身 体活动。
良好作息和充足睡眠重要性
规律作息时间
建立规律的作息习惯，确保孩子 有固定的起床和就寝时间。
充足睡眠时间
保证孩子每晚获得足够的睡眠时 间，有助于身体和大脑的充分休

2024版幼儿园健康《食物的旅行》ppt课件

2024版幼儿园健康《食物的旅行》ppt课件
建立规律的排便习惯，如每天固定时间排便，有助于预防便秘。
便秘问题解决方法
增加膳食纤维摄入、多喝水、适量运动、避免长时间坐立不动 等。
肠道菌群平衡维护技巧传授
肠道菌群
大肠内存在大量微生物，它们对消化、免疫等具有重要作用。
肠道菌群平衡维护
多吃富含益生菌和益生元的食物，如酸奶、蔬菜等；避免滥用抗生素等药物。
包括胃胀、胃痛、恶心、呕吐等， 可能由饮食不当、情绪波动等因 素引起。
适当运动
适当的运动有助于促进肠胃蠕动， 缓解消化不良症状。
01 02 03 04
饮食调整
选择清淡、易消化的食物，避免 油腻、辛辣等刺激性食物。
药物治疗
在医生建议下使用助消化药物， 如消食片、多酶片等。
03
小肠进一步消化吸收营养
Chapter
小肠结构与功能概述
小肠的组成部分
包括十二指肠、空肠和回肠，是 食物消化和吸收的主要场所。
小肠的生理特点
具有较大的吸收面积和丰富的血管、 淋巴管，有利于营养物质的吸收和 转运。
小肠的蠕动功能
通过节律性的蠕动，将食物与消化 液充分混合，促进食物的消化和吸 收。
营养物质在小肠内转化过程剖析
碳水化合物的消化吸收
01
在小肠内分解为单糖，如葡萄糖、果糖等，通过小肠黏膜吸收
进入血液。
蛋白质的消化吸收
02
在小肠内被分解为氨基酸，进而被小肠黏膜吸收，参与人体蛋
白质的合成。
脂肪的消化吸收
03
在小肠内被分Βιβλιοθήκη 为甘油和脂肪酸，与胆盐结合形成乳糜微粒，
通过淋巴系统进入血液循环。
均衡膳食对健康影响探讨
均衡膳食的重要性
提供人体所需的各种营养素，维持身体健康和生长发育。

食物的旅行ppt课件大班


VS
控制饮食量
适量控制饮食量，避免暴饮暴食，有助于 保持健康的体重和消化系统。
如何选择健康的食物
1 2
选择新鲜、天然的食物
选择新鲜、天然的食物，如蔬菜、水果、全谷类 和蛋白质来源等，这些食物通常营养价值更高。
控制糖和盐的摄入
减少糖和盐的摄入有助于预防糖尿病和心血管疾 病。
3
避免过多摄入脂肪和胆固醇
维持免疫系统
蛋白质对于维持免疫系统的正 常功能至关重要，可以帮助身
体抵抗疾病。
维持激素平衡
蛋白质可以维持体内激素的正 常分泌和平衡，对于身体的健
康至关重要。
碳水化合物食物对身体的影响
提供能量
碳水化合物是提供能量的主要来源，对于身体的 活动和代谢至关重要。
维持血糖稳定
碳水化合物可以维持血糖的稳定，避免低血糖引 起的头晕、疲劳等症状。
营养的吸收与代谢
大肠
食物残渣在大肠中被吸收水分和盐分，形成粪便。
肝脏和肾脏
营养物质被肝脏和肾脏进行代谢，转化为能量和身体组织。
03
食物在身体内的旅行
口腔
01
02
03
咀嚼
食物进入口腔后，通过咀 嚼将大块食物嚼碎成小块 。
唾液分泌
口腔内的唾液腺分泌唾液 ，唾液中的酶会分解食物 ，开始消化过程。
味觉
吸收
小肠和大肠是吸收营养的主要部 位。
蠕动
小肠和大肠通过蠕动将食物推向 前进。
水分吸收
小肠和大肠吸收食物中的水分和 盐分等矿物质。
04
不同食物对身体的影响
蛋白质食物对身体的影响
01
02
03
04
构建和修复组织
蛋白质是构成人体组织的基本 物质，对于身体的生长发育和

食物的旅行大班健康ppt课件

感谢观看
适量摄入优质蛋白质，如豆类、坚果、鱼类等，有助于维持肌肉量和免 疫力。同时，注意补充钙和维生素D等营养素，预防骨质疏松。
05
总结与展望
Chapter
本次课程重点内容回顾
食物的消化过程
详细讲解了食物从口腔到肛门的整个消化过程，包括各消化器官 的功能和作用。
营养素的吸收与利用
介绍了人体所需的七大营养素，以及它们在消化过程中的吸收和利 用情况。
在小肠中，脂肪被分解为和甘油被小肠壁吸收，进入血液。
脂肪酸的利用
脂肪酸被运送到全身各组织细胞，提供能量或储存为体脂。
维生素和矿物质：参与生理活动
维生素的吸收和利用
水溶性维生素在肠道中被吸收，脂溶性维生素在肠道中与脂肪一起被吸收。它 们在体内参与多种生理活动，如维持免疫系统、促进骨骼发育等。
当粪便积累到一定程度时，会引发排 便反射，将粪便排出体外。
形成粪便
经过大肠的蠕动和细菌发酵作用，食 物残渣逐渐形成粪便。
02
各类食物在人体内的变化
Chapter
碳水化合物：转化为葡萄糖供能
碳水化合物的消化
在口腔、胃和小肠中，碳水化合 物被分解为单糖。
葡萄糖的吸收
单糖被小肠壁吸收，进入血液成为 血糖。
定时定量
建立规律的餐次和食量，避免暴 饮暴食，有助于维持健康的体重 和消化系统功能。
鼓励孩子参与
让孩子参与食物的准备和烹饪过 程，增加他们对健康饮食的兴趣 和认识。
04
针对不同年龄段人群的饮食建 议
Chapter
婴幼儿期：母乳或配方奶为主，逐渐添加辅食
0-6个月内的婴儿应纯母乳喂养，母乳是最佳的营养来源。
对未来健康饮食趋势的展望
个性化营养定制

食物的旅行PPT课件


消费习惯
个人消费习惯也影响着食 物的消耗，如有些人喜欢 一日三餐规律饮食，有些 人则喜欢吃零食。
餐饮业需求
多样化需求
01
随着消费者口味和需求的多样化，餐饮业需要提供各种不同口
味和风格的食物。
品质保证
02
消费者对食品安全和卫生越来越关注，餐饮业需要加强品质保
证，确保食品安全可靠。
创新发展
03
为了吸引更多消费者，餐饮业需要不断创新，推出新菜品和特
通过这个主题，人们可以深入了解食物的生产过程，以及如何通过合理选择和消 费食物来促进健康和环保。
目的和目标
目的
帮助人们了解食物的生产和消费 过程，以及如何通过合理选择和 消费食物来促进健康和环保。
目标
提高人们对食物来源和影响的认 知，促进健康饮食和生活方式， 减少食物浪费和环境负担。
02
食物的来源
色美食。
食品浪费问题
浪费现象
由于消费观念和生活方式 的变化，食品浪费问题越 来越严重，大量可食用食 品被丢弃。
节约意识
为了解决食品浪费问题， 需要加强节约意识，推广 分餐制和适量点餐等措施。
政策法规
政府应制定相关政策法规， 鼓励食品再利用和捐赠， 减少食品浪费。
06
食物的旅行对环境的影响
温室气体排放
食物的旅行
• 引言 • 食物的来源 • 食物的加工与处理 • 食物的运输与配送 • 食物的消费与消耗 • 食物的旅行对环境的影响 • 未来展望与建议
01
引言
主题简介
食物的旅行是一个描述食物从生产到消费的全过程的主题。它涵盖了食物的种植 、收获、加工、运输和消费等各个环节，以及这些环节对人类生活和环境的影响 。

大班健康活动《食物的旅行》课件pptx

牙齿、参与神经传导和肌肉收缩等。
不同种类的维生素和矿物质在人体内有 不同的作用，缺乏或过量都可能对健康 造成不良影响。因此，合理摄入各种维 生素和矿物质对于维持身体健康至关重
要。
04 健康饮食习惯培养
定时定量，避免暴饮暴食
每日三餐规律进食，早餐丰富、午餐 适中、晚餐简单。
节日或特殊场合也要注意饮食适度， 避免过量摄入高热量食物。
主要的能量来源，被人体消化吸收后转化为葡萄糖，供给身体各组织 器官使用。
碳水化合物还参与构成细胞壁、维持神经系统正常功能等。
适量的碳水化合物摄入有助于维持血糖水平稳定，避免低血糖或高血糖的发生。
脂肪：储存能量和维持体温
脂肪是体内重要的储能物质，当 人体需要能量时，脂肪可以分解 为甘油和脂肪酸，通过代谢产生
1 2
胰液和胆汁的分泌
帮助消化脂肪和蛋白质。
小肠的蠕动
将食糜推向大肠，同时促进营养物质的吸收。
3
营养物质的吸收
小肠是主要的吸收器官，能够吸收大部分的营养 物质，如氨基酸、葡萄糖、脂肪酸等。
大肠：形成粪便并排
01
02
03
剩余物质的吸收
大肠能够吸收剩余的水分 和电解质。
粪便的形成
未被吸收的食物残渣、水 分、肠道细菌和脱落的肠 黏膜细胞等在大肠内形成 粪便。
鼓励孩子尝试各种蔬菜和水果，培养多样化的饮食习惯。
适量饮水，保持身体水分平衡
人体约70%由水构成，适量饮水对于维持生命活动至关重要。
鼓励孩子定时饮水，不要等到口渴时才喝水。
避免一次性大量饮水，以免加重肾脏负担。根据季节和活动量调整饮水 量，保持身体水分平衡。
实践操作环节
05
观察食物在人体模型中的旅行过程
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（食道）
食物捉迷藏„„
提示小锦囊：5
这里有多种液体，我在这 里停留的时间最长，大部 分在这里被吸收和消化
（小肠）
你会连线吗：
小肠 锋利的牙齿
胃
吸收水分 存放残渣
食管
细细长长
大 肠
大口袋 磨碎食物
口 腔
弯弯曲曲 吸收营养
MY RESUME
口腔→食道→胃→小肠→大肠
么道 对 作这 照 用些 图 吗器 片 ？官 ， 有你 什知
大
我们是不是可以这样整理
口腔 …… 咬碎食物 输送食物
？
光滑的食道… …
会蠕动的胃… … 进一步磨碎食物 很长的小肠… … 吸收食物的营养 粗短的大肠… … 存放食物的残渣
练习
猜一猜 食物捉迷藏„„
第一课
食物的旅行
吃下去的食物 依次去哪里了？
嗨！大家好！我是一粒 豆子，含有丰富的营养。 一天，淘淘的妈妈把我 和我的伙伴做成了香喷 喷的菜。淘淘的牙齿可 真锋利，我的朋友们一 下子都被切磨成了碎片。 瞧，他们都往下走了， 一会儿，我也会变成碎 片往下走的。哎！我怎 么整个就被挤下去了。
刚离开口腔，我
食物捉迷藏„„
提示小锦囊：1
这里有很多唾液，会 把我磨成小块
（口腔）
食物捉迷藏„„
提示小锦囊：2
这里是停留食物残渣 的地方，并能吸收大 部分水分
（大肠）
食物捉迷藏„„
提示小锦囊：3
这里不停的蠕动，又会 分泌出酸酸的液体，把 我消化成粥一样的食糜
（胃）
食物捉迷藏„„
提示小锦囊：4
这里是一道又长又直 的管子，陆续把我送 到胃里面去了
食道
就被挤入了一个
细细长长的通道，
这就是食道。食
道壁很薄，在食
道中我被一点一
点地往下送。
接着我就来到了一
个大口袋里，这个
口袋就是胃。它不
食 道
停地蠕动，还起
了“酸雨”。我的 朋友在这里不停地 转呀转，磨呀磨， 变得象浆糊一样。
我们又来到了小肠妹妹家，
它的家弯弯曲曲有 5-7米长，
食道 边上有许多绒毛，还有一 扇扇小门。“大部分营养在 小肠这里被吸收。 ” 小肠 妹妹说：“欢迎你们食物 朋友。被我吸收的营养从 我的小门出去就可到达淘
淘的全身，使小淘淘长高，
长 胖 ， 给 淘 淘 力 量。”“我也要出去，为
淘淘做点事。哎，怎么出
不去？”
食道
最后我们进入大
肠，它短粗短粗
的 有 1.5 米 ， 负
责吸收水分， 存
放食物残渣。
口腔
食道 肝
请大家 完整的 看一遍
胃 胰腺 小肠
胆 囊 大肠
大
食已 这 物经 么 到知 短 哪道 暂 里， 的 去吃 学 了下 习 ？去 后 的谁