星巴克打烊
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打烊
①三点钟左右，高峰过后，开始清理亚克力盒，包括（Lamazocco旁边的，搅拌饮料吧台，滴滤咖啡处，收银机旁边），将盒子中物品取出，冲洗干净，擦干，把盒子下面的吧台擦干净，将盒子归位。
②三点半左右，帮助中间班伙伴换垃圾袋，同时注意将放垃圾桶地方的橱柜擦干净。
等中间班伙伴倒完垃圾，四点钟可去觅食，半个小时。
③四点半可将吧台上多余的器具清洗干净，进洗碗机，留两个至三个奶缸，blend壶留一个，摩卡酱可清掉一个，尽量将吧台清理掉不用的东西
④五点钟可以开始从一个方向用红毛巾擦吧台，注意将原物料等东西移开，将吧台尽量全擦到。
注意擦吧台的顺序，有条理。
⑤五点半可清掉一个Blend，一个哥伦比亚，一个组头，回冲，泡皮尔卡夫，把lamazocco 旁边的粉渣处清理干净。
⑥六点钟清理地垫，把地垫拉到一边，先抖一抖，然后把地面扫净，拖一下，注意前后冰箱下面都要清理
⑦六点半可以把冰箱都擦一下，将牛奶等原物料补出。
⑧七点钟打扫外场，擦桌子，扫地，拖地。
⑨七点半可以将decaf的磨豆机清掉，哥伦比亚全部清掉，Lamazocco整个清掉，只留一个组头和蒸奶棒。
⑩八点，糖浆瓶抹茶粉可可脆片可以包起来，只留一到两个比较可能用到的。
换垃圾袋，准备倒垃圾。
11八点半可关闭烤箱，将pastry擦一下。
倒垃圾，将厕所打扫干净。
12九点钟，清掉最后一个组头，pastry关掉，擦拭干净，烤箱清掉，调味吧台擦净，收起。
13九点二十分自我检查一遍所有的东西是否已经清理干净，东西摆放整齐。
麻布袋扎好。
14运气好的话，九点半，下班。
