Q_JXSK 0003S-2019粉糕企业标准

Q/HDS 杭州⼤大旺⻝⾷食品有限公司企业标准Q/HDS0002S-2019代替Q/HDS0002S-2016粉末酱油2019-12-21发布2020–01-22实施杭州⼤旺⾷品有限公司发布前⾔言粉末酱油以酱油为主要原料，以麦芽糊精、⾷⽤盐、黄⾖抽油（酿造酱油）、酸⽔解植物蛋⽩调味液、味精、酵母提取物、⽢氨酸、呈味核苷酸⼆钠、昆布汁为辅料，经混合、调制和喷雾⼲燥后⽽制成的粉末酱油。

根据本企业的实际⽣产情况，结合GB2762《⾷品安全国家标准⾷品中污染物限量》、《调味料产品⽣产许可证审查细则》、GB 18186《酿造酱油》及GB 2717《⾷品安全国家标准酱油》特制定本企业标准，作为组织⽣产和交货验收的依据。

本标准按照GB/T 1.1《标准化⼯作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求编写。

本标准⾃实施之⽇起代替Q/HDS 0002S-2016。

本标准与Q/HDS 0002S-2016相⽐，主要变化如下：——调整微⽣物和理化指标：菌落总数、全氮、氨基酸态氮；——删除微⽣物指标：霉菌；——删除⽶太郎系列指标；——删除了产品等级；——合并了指标：总砷、3-氯-1，2-丙⼆醇、污染物限量；——修改了指标：黄曲霉素B1应符合真菌污染物限量的要求。

本标准中的附录A和附录B为规范性附录。

本标准由杭州⼤旺⾷品有限公司提出。

本标准起草单位：杭州⼤旺⾷品有限公司。

本标准主要起草⼈：黄明昌、朱建平本标准替代的历次标准版本发布情况：——Q/HDS0002S-2016——Q/HDS0002S-2013——Q/HDS0002S-2010粉末酱油1.范围本标准规定了粉末酱油的定义、⽣产过程中的卫⽣要求、试验⽅法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。

本标准适⽤于以酱油为主要原料，以麦芽糊精、⾷⽤盐、黄⾖抽油（酿造酱油）、酸⽔解植物蛋⽩调味液、味精、酵母提取物、⽢氨酸、呈味核苷酸⼆钠、昆布汁为辅料，经混合、调制和喷雾⼲燥后⽽制成的粉末酱油。

Q/HYC 杭州余杭崇贤镇蜜饯炒货厂企业标准Q/HYC 0001S-2019代替Q/HYC 0001S-2018凉果类蜜饯2019-11-07发布 2019-12-07实施杭州余杭崇贤镇蜜饯炒货厂发布前言本标准编写格式按GB/T 1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求编制，相关指标参照GB 14884《食品安全国家标准蜜饯》、GB/T 10782《蜜饯通则》的规定并根据企业生产实际制订。

本标准自实施之日起代替Q/HYC 0001S-2018《凉果类蜜饯》。

本标准与Q/HYC 0001S-2018相比主要变化如下：——规范了适用范围。

本标准由杭州余杭崇贤镇蜜饯炒货厂提出。

本标准起草单位：杭州余杭崇贤镇蜜饯炒货厂。

本标准主要起草人：袁明芳、张玲、陈权。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——Q/HYC 0001S-2017、Q/HYC 0001S-2018。

凉果类蜜饯1范围本标准规定了凉果类蜜饯的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存要求。

本标准适用于以果蔬为主要原料，选择性添加食用盐、白砂糖、麦芽糖、食用葡萄糖、果汁、桂花、香辛料、植物油（护色）、食用香精等辅料和食品添加剂[糖精钠、三氯蔗糖、甜蜜素、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、甜菊糖苷、DL-苹果酸、柠檬酸、香兰素、乙基麦芽酚、日落黄、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、焦亚硫酸钠、苯甲酸钠、山梨酸钾等]，经盐渍、糖渍、沥干、包装等工艺制成的凉果类蜜饯。

2规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。

GB/T 191 包装储运图示标志GB/T 317 白砂糖GB 1886.7 食品安全国家标准食品添加剂焦亚硫酸钠GB 1886.16 食品安全国家标准食品添加剂香兰素GB 1886.18 食品安全国家标准食品添加剂糖精钠GB 1886.37 食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）GB 1886.39 食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB 1886.47 食品安全国家标准食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）GB 1886.184 食品安全国家标准食品添加剂苯甲酸钠GB 1886.208 食品安全国家标准食品添加剂乙基麦芽酚GB 1886.220 食品安全国家标准食品添加剂胭脂红GB 1886.235 食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB 2716 食品安全国家标准植物油GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4479.1 食品安全国家标准食品添加剂苋菜红GB 4481.1 食品安全国家标准食品添加剂柠檬黄GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T 4789.24 食品卫生微生物学检验糖果、糕点、蜜饯检验GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.34 食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB/T 5461 食用盐GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 6227.1 食品安全国家标准食品添加剂日落黄GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 8270 食品安全国家标准食品添加剂甜菊糖苷GB/T 10782 蜜饯通则GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 14884 食品安全国家标准蜜饯GB 14963 食品安全国家标准蜂蜜GB/T 15691 香辛料调味品通用技术条件GB/T 20880 食用葡萄糖GB/T 20883 麦芽糖GB 25531 食品安全国家标准食品添加剂三氯蔗糖GB 25544 食品安全国家标准食品添加剂 DL-苹果酸GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量GB 30616 食品安全国家标准食品用香精SB/T 10197 原果汁通用技术条件JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第102号（2007）《食品标识管理规定》国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）《关于修改〈食品标识管理规定〉的决定》3要求3.1原辅料要求3.1.1 果蔬应清洁、无污染、无霉变，并符合GB 2761、GB 2762和GB 2763的规定。

Q/HDS 杭州⼤大旺⻝⾷食品有限公司企业标准Q/HDS0002S-2019代替Q/HDS0002S-2016粉末酱油2019-12-21发布2020–01-22实施杭州⼤旺⾷品有限公司发布前⾔言粉末酱油以酱油为主要原料，以麦芽糊精、⾷⽤盐、黄⾖抽油（酿造酱油）、酸⽔解植物蛋⽩调味液、味精、酵母提取物、⽢氨酸、呈味核苷酸⼆钠、昆布汁为辅料，经混合、调制和喷雾⼲燥后⽽制成的粉末酱油。

根据本企业的实际⽣产情况，结合GB2762《⾷品安全国家标准⾷品中污染物限量》、《调味料产品⽣产许可证审查细则》、GB 18186《酿造酱油》及GB 2717《⾷品安全国家标准酱油》特制定本企业标准，作为组织⽣产和交货验收的依据。

本标准按照GB/T 1.1《标准化⼯作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求编写。

本标准⾃实施之⽇起代替Q/HDS 0002S-2016。

本标准与Q/HDS 0002S-2016相⽐，主要变化如下：——调整微⽣物和理化指标：菌落总数、全氮、氨基酸态氮；——删除微⽣物指标：霉菌；——删除⽶太郎系列指标；——删除了产品等级；——合并了指标：总砷、3-氯-1，2-丙⼆醇、污染物限量；——修改了指标：黄曲霉素B1应符合真菌污染物限量的要求。

本标准中的附录A和附录B为规范性附录。

本标准由杭州⼤旺⾷品有限公司提出。

本标准起草单位：杭州⼤旺⾷品有限公司。

本标准主要起草⼈：黄明昌、朱建平本标准替代的历次标准版本发布情况：——Q/HDS0002S-2016——Q/HDS0002S-2013——Q/HDS0002S-2010粉末酱油1.范围本标准规定了粉末酱油的定义、⽣产过程中的卫⽣要求、试验⽅法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。

本标准适⽤于以酱油为主要原料，以麦芽糊精、⾷⽤盐、黄⾖抽油（酿造酱油）、酸⽔解植物蛋⽩调味液、味精、酵母提取物、⽢氨酸、呈味核苷酸⼆钠、昆布汁为辅料，经混合、调制和喷雾⼲燥后⽽制成的粉末酱油。

Q/SBL0002S-2019Q/JJS 济南佳盛食品有限公司企业标准Q/JJS0003S-2019面包糠系列2019-08-18发布2019-08-18实施济南佳盛食品有限公司发布1Q/JJS0003S-20192前言根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。

本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。

本标准由济南佳盛食品有限公司提出并起草。

本标准主要起草人：贾传胜。

Q/JJS0003S-2019面包糠系列1范围本标准规定了面包糠系列的分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。

本标准适用于以小麦粉为主要原料，以酵母为发酵剂，添加食用盐、添加或不添加白砂糖、起酥油等辅料，经配料、调粉、醒发、烘烤、冷藏、粉碎、干燥（或不干燥）、包装等主要工艺加工而成的不完全熟制的供食品加工用的面包糠系列。

（具体工艺可根据实际情况稍做调整）。

2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB/T1355小麦粉GB2721食品安全国家标准食用盐GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.239食品安全国家标准食品酸度的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31639食品安全国家标准食品加工用酵母LS/T3218起酥油JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》3分类根据加工工艺和产品水分的不同，产品分为：面包糠（面包屑）、保湿面包糠（面包屑）。

2012年12月四川省食品安全企业标准备案情况公告(2202s-2344s)序号企业名称标准名称标准编号备案号备案日期有效期限1成都市新都区一品旺食品厂果仁软糖Q/YPW0002S-2012 512202S-2012 2012.12.04 2015.12.03 2成都锦福堂食品厂炖汤料Q/JFT0004S-2012 512203S-2012 2012.12.04 2015.12.03 3成都市味百度食品有限公司半固态复合调味料（含油型）Q/WBD0002S-2012 512204S-2012 2012.12.04 2015.12.034武汉市江北冠生园食品有限公司成都分公司月饼Q/WGS0001S-2012 512205S-2012 2012.12.04 2015.12.035四川广安春叶食品有限公司甜瓣子Q/CYS0001S-2012 512206S-2012 2012.12.04 2015.12.03 6洪雅县瓦屋山药业有限公司烧卤炖调味料Q/WWS0002S-2012 512207S-2012 2012.12.04 2015.12.03 7邛崃市牟礼高氏肉类加工食品厂腌腊畜禽肉制品Q/GSR0001S-2012 512208S-2012 2012.12.04 2015.12.03 8成都市味百度食品有限公司食用调味油Q/WBD0003S-2012 512209S-2012 2012.12.04 2015.12.03 9成都市味百度食品有限公司固态复合调味料Q/WBD0001S-2012 512210S-2012 2012.12.04 2015.12.03 10自贡祈味酿造有限公司半固态复合调味料Q/QWN0001S-2012 512211S-2012 2012.12.04 2015.12.03 11广元果王食品有限责任公司猕猴桃饮料Q/GWS0001S-2012 512212S-2012 2012.12.04 2015.12.03 12广元果王食品有限责任公司风味饮料Q/GWS0002S-2012 512213S-2012 2012.12.04 2015.12.03 13泸州富来佳调味品有限公司木姜子调味油Q/FLJ0001S-2012 512214S-2012 2012.12.04 2015.12.03 14泸州林黄粑食品厂黄粑Q/LHB0001S-2012 512215S-2012 2012.12.04 2015.12.03 15四川省红茅烧酒业有限公司红茅烧配制酒Q/HMS0001S-2012 512216S-2012 2012.12.04 2015.12.03 16四川可卜尔饮业有限公司薄荷水饮料Q/KBE0006S-2012 512217S-2012 2012.12.04 2015.12.03 17四川川北凉粉饮食文化有限公司食用豌豆淀粉Q/CLY0002S-2012 512218S-2012 2012.12.04 2015.12.03 18三台县乐安镇晶江食品厂辣椒酱Q/SLJ0001S-2012 512219S-2012 2012.12.04 2015.12.03 19四川好医生药业集团有限公司爱上它牌乳酸钙口服液Q/HYS0004S-2012 512220S-2012 2012.12.04 2015.12.0320成都三勒浆药业集团四川华美制药有限公司三勒浆牌三果饮Q/SLJ0019S-2012 512221S-2012 2012.12.04 2015.12.0321雅安市古格茶业有限公司雅安藏茶Q/YGG0001S-2012 512222S-2012 2012.12.06 2015.12.05 22达州市山参葛业有限责任公司葛根老酒Q/SSG0004S-2012 512223S-2012 2012.12.06 2015.12.05 23长宁县野珍罐头食品厂盐水竹笋Q/YZG0001S-2012 512224S-2012 2012.12.06 2015.12.05 24四川鼎巢农林开发有限公司腊肉Q/DCN0001S-2012 512225S-2012 2012.12.06 2015.12.05 25万源市大面山酒业有限公司配制酒Q/DMS0002S-2012 512226S-2012 2012.12.06 2015.12.05 26长宁县竹海竹笋食品厂盐水竹笋Q/ZHZ0001S-2012 512227S-2012 2012.12.06 2015.12.05 27成都温江食品工业研究所固态调味料Q/WJS0003S-2012 512228S-2012 2012.12.06 2015.12.05 28西南航空食品有限公司固态复合调味料Q/XHS0001S-2012 512229S-2012 2012.12.06 2015.12.05 29洪雅县瓦屋山药业有限公司代用茶Q/WWS0001S-2012 512230S-2012 2012.12.06 2015.12.05 30四川郫县和丰食品厂红油豆瓣Q/HFS0001S-2012 512231S-2012 2012.12.06 2015.12.05 31邻水佳善食品厂蒸肉粉Q/JSS0002S-2012 512232S-2012 2012.12.06 2015.12.05 32邻水佳善食品厂炖汤料Q/JSS0001S-2012 512233S-2012 2012.12.06 2015.12.05 33成都康达养生食品厂泡酒料Q/CKD0005S-2012 512234S-2012 2012.12.06 2015.12.05 34广元市草根村食品有限公司干制蔬菜Q/CGC0002S-2012 512235S-2012 2012.12.06 2015.12.05 35四川省成都红楼实业有限责任公司腌腊畜禽肉制品Q/CHL0006S-2012 512236S-2012 2012.12.06 2015.12.05 36芦山县大飞水天然水厂瓶（桶）装天然饮用水Q/DFS0001S-2012 512237S-2012 2012.12.06 2015.12.05 37四川雪域真情饮品有限公司乳味饮料Q/XYZ0009S-2012 512238S-2012 2012.12.06 2015.12.05 38南充市吉程食品有限公司氨基酸饮品Q/NJC0001S-2012 512239S-2012 2012.12.06 2015.12.05 39营养屋（成都）生物医药有限公司苹果醋（泡腾）固体饮料Q/YYW0018S-2012 512240S-2012 2012.12.06 2015.12.05 40四川朝辉食品有限公司鸡蛋干Q/SZH0001S-2012 512241S-2012 2012.12.08 2015.12.07 41四川省君灵寨农业开发有限公司君灵寨鸡罐头Q/JLZ0001S-2012 512242S-2012 2012.12.08 2015.12.07 42攀枝花航城食品有限责任公司米制品Q/PHC0001S-2012 512243S-2012 2012.12.08 2015.12.07 43遂宁市万福食品有限公司食用调和油Q/SWF0001S-2012 512244S-2012 2012.12.08 2015.12.07 44营养屋（成都）生物医药有限公司黄精葛根代用茶Q/YYW0020S-2012 512245S-2012 2012.12.08 2015.12.07 45成都海山来食品有限公司乌龙茶Q/HSL0003S-2012 512246S-2012 2012.12.08 2015.12.0746绵阳市涪泉乳业有限公司苏打水饮料Q/MFQ0002S-2012 512247S-2012 2012.12.08 2015.12.0747四川省川乐食品有限公司半固态调味料（香辣油、油泼香辣）Q/CLS0001S-2012 512248S-2012 2012.12.08 2015.12.0748四川可卜尔饮业有限公司维生素风味饮料Q/KBE0002S-2012 512249S-2012 2012.12.08 2015.12.07 49四川好医生药业集团有限公司智汇牌灵芝西洋参片Q/HYS0010S-2012 512250S-2012 2012.12.08 2015.12.07 50南充市嘉陵区冬菜综合加工厂冬菜Q/DCZ0001S-2012 512251S-2012 2012.12.07 2015.12.06 51绵阳白雅调味品有限公司调味油Q/BYT0001S-2012 512252S-2012 2012.12.07 2015.12.06 52四川郫县先锋生态园调味品有限公司油类豆瓣Q/XFS0001S-2012 512253S-2012 2012.12.08 2015.12.07 53成都市红码头食品有限公司红油豆瓣Q/HMT0001S-2012 512254S-2012 2012.12.08 2015.12.07 54邻水佳善食品厂卤料Q/JSS0003S-2012 512255S-2012 2012.12.08 2015.12.07 55成都锦福堂食品厂代用茶Q/JFT0003S-2012 512256S-2012 2012.12.08 2015.12.07 56成都兆丰和食品有限公司油豆瓣Q/ZFH0001S-2012 512257S-2012 2012.12.08 2015.12.07 57成都市禾野菌业有限责任公司杂粮粉Q/HYJ0001S-2012 512258S-2012 2012.12.08 2015.12.07 58眉山市东坡区福星天然饮用水厂饮用山泉水Q/MFX0001S-2012 512259S-2012 2012.12.08 2015.12.07 59宜宾市戎露食品有限公司风味饮料Q/YRL0001S-2012 512260S-2012 2012.12.08 2015.12.07 60四川仁寿二峨山泉有限责任公司饮用山泉水Q/REE0001S-2012 512261S-2012 2012.12.08 2015.12.07 61平武县好之味农业开发有限责任公司甜面酱Q/HZW0001S-2012 512262S-2012 2012.12.08 2015.12.07 62都江堰市天马选昌豆办厂红油豆瓣Q/TXD0002S-2012 512263S-2012 2012.12.08 2015.12.07 63隆昌县金鹅饮用水厂天然山泉水Q/LJE0001S-2012 512264S-2012 2012.12.14 2015.12.13 64广汉市平原食品厂风味饮品Q/PYS0001S-2012 512265S-2012 2012.12.14 2015.12.13 65成都乡王食品有限公司鸡味调味料Q/XWS0006S-2012 512266S-2012 2012.12.14 2015.12.13 66成都思味食品有限公司墨鱼干Q/SWS0002S-2012 512267S-2012 2012.12.14 2015.12.13 67广汉市散仙食品有限公司泡椒肉制品Q/SXS0001S-2012 512268S-2012 2012.12.14 2015.12.13 68四川铖悦食品有限公司速冻水产品Q/SCY0002S-2012 512269S-2012 2012.12.14 2015.12.13 69自贡市自流井区跃进食品厂香辣酱Q/ZYJ0002S-2012 512270S-2012 2012.12.14 2015.12.13 70洪雅县雅妹子生态食品有限公司酱肉Q/YMZ0002S-2012 512271S-2012 2012.12.14 2015.12.1371洪雅县雅妹子生态食品有限公司腌腊肉Q/YMZ0001S-2012 512272S-2012 2012.12.14 2015.12.13 72绵阳嘉川饮料有限公司饮用山泉水Q/MJY0001S-2012 512273S-2012 2012.12.14 2015.12.13 73绵阳嘉川饮料有限公司饮用矿物质水Q/MJY0002S-2012 512274S-2012 2012.12.14 2015.12.13 74阿坝高原绿谷食品有限公司沙棘豆Q/ALG0005S-2012 512275S-2012 2012.12.14 2015.12.13 75阿坝高原绿谷食品有限公司沙棘固体饮料Q/ALG0004S-2012 512276S-2012 2012.12.14 2015.12.13 76四川天池山泉水饮料有限公司饮用山泉水Q/CTC0001S-2012 512277S-2012 2012.12.14 2015.12.13 77四川省广汉熊家婆食品有限责任公司五香板鸭（熟制）Q/XJP0002S-2012 512278S-2012 2012.12.14 2015.12.13 78四川省广汉熊家婆食品有限责任公司腊鸡（熟制）Q/XJP0001S-2012 512279S-2012 2012.12.14 2015.12.13 79成都珪一食品开发有限公司固态调味料Q/CGY0009S-2012 512280S-2012 2012.12.14 2015.12.13 80成都珪一食品开发有限公司半固态调味料Q/CGY0008S-2012 512281S-2012 2012.12.14 2015.12.13 81泸州市龙马潭区家源金泉水业有限公司家源金泉天然山泉水Q/JJQ0001S-2012 512282S-2012 2012.12.14 2015.12.13 82四川大丈夫酒业有限公司大丈夫酒Q/DZF0005S-2012 512283S-2012 2012.12.14 2015.12.13 83自贡市彩彩乐饮品有限责任公司饮用深层砂岩水Q/ZCL0001S-2012 512284S-2012 2012.12.14 2015.12.13 84四川顺城化工股份有限公司海藻碘调味盐Q/SCH0003S-2012 512285S-2012 2012.12.15 2015.12.14 85四川顺城化工股份有限公司腌制用食用盐Q/SCH0006S-2012 512286S-2012 2012.12.15 2015.12.14 86四川顺城化工股份有限公司海藻碘低钠盐Q/SCH0005S-2012 512287S-2012 2012.12.15 2015.12.14 87四川顺城化工股份有限公司海藻碘盐Q/SCH0004S-2012 512288S-2012 2012.12.15 2015.12.14 88四川顺城化工股份有限公司碘钾食用盐Q/SCH0002S-2012 512289S-2012 2012.12.15 2015.12.14 89宜宾县东源食品有限公司矿物质水Q/YDY0002S-2012 512290S-2012 2012.12.15 2015.12.14 90成都川红锦食品有限公司醪糟制品Q/CHJ0001S-2012 512291S-2012 2012.12.15 2015.12.14 91成都市置农农业发展有限公司湿制魔芋制品Q/ZNN0003S-2012 512292S-2012 2012.12.15 2015.12.14 92郫县蜀丰豆瓣厂红油豆瓣Q/PSF0001S-2012 512293S-2012 2012.12.15 2015.12.14 93成都卓越食品有限公司食用调味油Q/ZYS0003S-2012 512294S-2012 2012.12.15 2015.12.14 94四川省绿超新农业科技有限责任公司葛根桑椹固体饮料Q/LCN0006S-2012 512295S-2012 2012.12.25 2015.12.2495广元市草根村食品有限公司干食用菌Q/CGC0001S-2012 512296S-2012 2012.12.22 2015.12.21 96成都香天下食品有限公司火锅底料Q/XTX0001S-2012 512297S-2012 2012.12.22 2015.12.21 97成都兆丰和食品有限公司半固态复合调味料（含油型）Q/ZFH0002S-2012 512298S-2012 2012.12.22 2015.12.21 98广汉市香亿调味品有限责任公司鸡味调味料Q/XYT0001S-2012 512299S-2012 2012.12.22 2015.12.21 99郫县飞燕豆瓣厂红油豆瓣Q/PFY0001S-2012 512300S-2012 2012.12.22 2015.12.21 100成都市新繁真的老食品有限公司豆豉Q/XFZ0001S-2012 512301S-2012 2012.12.22 2015.12.21 101马边玉芽雪特产有限公司腌腊畜禽肉制品Q/YYX0001S-2012 512302S-2012 2012.12.22 2015.12.21 102夹江天福观光茶园有限公司绿茶Q/TFC0004S-2012 512303S-2012 2012.12.22 2015.12.21 103夹江天福观光茶园有限公司花茶Q/TFC0005S-2012 512304S-2012 2012.12.22 2015.12.21 104成都康祖食品有限公司风味食用菌Q/KZS0010S-2012 512305S-2012 2012.12.22 2015.12.21 105四川得益绿色食品集团有限公司肉灌肠Q/DYL0003S-2012 512306S-2012 2012.12.22 2015.12.21 106四川紫金都市农业有限公司紫薯粉Q/SZJ0001S-2012 512307S-2012 2012.12.25 2015.12.24 107郫县鹃花豆瓣厂红油豆瓣Q/JHD0001S-2012 512308S-2012 2012.12.25 2015.12.24 108成都市世权食品有限责任公司大豆组织蛋白制品Q/SQS0002S-2012 512309S-2012 2012.12.22 2015.12.21 109成都弘名食品有限公司腌料包Q/HMS0003S-2012 512310S-2012 2012.12.22 2015.12.21 110成都顶誉食品有限责任公司调味菜制品Q/DYS0001S-2012 512311S-2012 2012.12.29 2015.12.28 111道孚县麦粒圣泉有限责任公司饮用天然泉水Q/DSQ0001S-2012 512312S-2012 2012.12.27 2015.12.26 112成都道源仙翁茶业有限公司乌龙茶Q/DXW0001S-2012 512313S-2012 2012.12.27 2015.12.26 113四川省阆中市锡刚油脂有限公司锡刚食用植物调和油Q/XGY0001S-2012 512314S-2012 2012.12.27 2015.12.26 114成都海山来食品有限公司风味鱼制品Q/HSL0002S-2012 512315S-2012 2012.12.27 2015.12.26 115新都区兵兵牛油厂牛油调和油Q/BBN0002S-2012 512316S-2012 2012.12.27 2015.12.26 116四川省绿超新农业科技有限责任公司葛根挂面Q/LCN0009S-2012 512317S-2012 2012.12.27 2015.12.26 117四川省绿超新农业科技有限责任公司葛根饮料Q/LCN0008S-2012 512318S-2012 2012.12.27 2015.12.26 118四川省绿超新农业科技有限责任公司葛根百合固体饮料Q/LCN0004S-2012 512319S-2012 2012.12.27 2015.12.26 119四川省绿超新农业科技有限责任公司葛根枳椇固体饮料Q/LCN0005S-2012 512320S-2012 2012.12.27 2015.12.26120四川绿科果蔬饮品有限责任公司果汁饮料Q/LKY0003S-2012 512321S-2012 2012.12.27 2015.12.26 121阿坝高原绿谷食品有限公司青稞原浆啤酒Q/ALG0006S-2012 512322S-2012 2012.12.27 2015.12.26 122四川省康达生物制药有限公司蓉达牌杞灵复合氨基酸口服液Q/SKD0001S-2012 512323S-2012 2012.12.27 2015.12.26 123四川省康达生物制药有限公司蓉达牌枸杞人参蜂王浆口服液Q/SKD0002S-2012 512324S-2012 2012.12.27 2015.12.26 124四川省康达生物制药有限公司蓉达牌枸杞天麻蜂王浆口服液Q/SKD0003S-2012 512325S-2012 2012.12.27 2015.12.26 125盐边县三源河农产品开发有限责任公司鸡枞油Q/SYH0002S-2012 512326S-2012 2012.12.27 2015.12.26 126盐边县三源河农产品开发有限责任公司糟辣椒Q/SYH0003S-2012 512327S-2012 2012.12.27 2015.12.26 127盐边县三源河农产品开发有限责任公司干食用菌Q/SYH0004S-2012 512328S-2012 2012.12.27 2015.12.26 128四川蜀都老妈食品有限责任公司风味饮料Q/LMS0001S-2012 512329S-2012 2012.12.27 2015.12.26 129四川蜀都老妈食品有限责任公司植物蛋白饮料Q/LMS0002S-2012 512330S-2012 2012.12.27 2015.12.26 130乐至县小英食品加工厂烹调锅巴Q/XYS0001S-2012 512331S-2012 2012.12.27 2015.12.26 131广安市广安区盛鑫食品有限公司盐蛋Q/SXS0001S-2012 512332S-2012 2012.12.27 2015.12.26 132四川省绿超新农业科技有限责任公司葛根黄精固体饮料Q/LCN0003S-2012 512333S-2012 2012.12.29 2015.12.28 133四川省绿超新农业科技有限责任公司葛根绿茶固体饮料Q/LCN0007S-2012 512334S-2012 2012.12.29 2015.12.28 134郫县石亭豆瓣厂红油豆瓣Q/STD0001S-2012 512335S-2012 2012.12.29 2015.12.28 135四川省百瑞食品有限公司调味大豆组织蛋白制品Q/BRS0001S-2012 512336S-2012 2013.01.01 2015.12.31 136四川胖大妈食品有限责任公司机制挂面Q/PDM0001S-2012 512337S-2012 2012.12.29 2015.12.28 137四川省茂源食品有限公司紫薯粉Q/SMY0003S-2012 512338S-2012 2013.01.01 2015.12.31 138四川合江县永兴诚酿造有限责任公司红油豆瓣Q/YXC0001S-2012 512339S-2012 2012.12.29 2015.12.28 139眉山市豪迈酒业有限公司配制酒Q/MHM0001S-2012 512340S-2012 2013.01.01 2015.12.31 140成都弘名食品有限公司火锅用调味油（植物油型）Q/HMS0001S-2012 512341S-2012 2012.12.27 2015.12.26 141四川铖悦食品有限公司速冻调制肉串Q/SCY0001S-2012 512342S-2012 2012.12.29 2015.12.28 142四川省利健济世科技有限公司雪蓝代用茶Q/LJJ0001S-2012 512343S-2012 2013.01.01 2015.12.31 143 成都弘名食品有限公司牛油调味油Q/HMS0002S-2012 512344S-2012 2012.12.29 2015.12.28。

Q/SNGJ0003S-2019
馒头用预拌粉（含钝顶螺旋藻）
1 范围
本标准适用于以小麦粉为原料，以钝顶螺旋藻粉、酵母、白砂糖、食用植物油（花生油或玉米油或大豆油）、海藻糖为辅料，添加食品添加剂，经混配、搅拌、装袋、抽真空（或不抽真空）、包装等工艺加工而成的馒头用预拌粉（含钝顶螺旋藻）。

2 规范性引用文件
本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。

3 技术要求
3.1 原辅料要求
应符合相应的食品标准和有关规定。

3.2 生产用水
应符合GB 5749的要求。

3.3 食品添加剂
食品添加剂质量应符合国家相应产品标准及规定的要求。

3.4 感官要求
应符合表1的规定。

表1 感官要求
3.5 污染物限量
应符合GB 2762中谷物及其制品的规定。

严于食品安全国家标准的指标应符合表2的规定。

表2 污染物限量
3.6 真菌毒素限量
应符合GB 2761的规定。

3.7 农药残留限量
应符合GB 2763和国家有关规定和公告的要求。

1。

Q/HWS 杭州旺旺⻝⾷食品有限公司企业标准Q/HWS 0003S-2019代替Q/HWS0003S-2016⽶米饼胚料料2019-11-20发布2019-12-23实施杭州旺旺⻝⾷食品有限公司发布Q/HWS 0003S-2019前⾔言本产品尚⽆强制性国家标准、⾏业标准。

根据《中华⼈民共和国标准化法》规定参考GB 2713《⾷品安全国家标准淀粉制品》、GB 2762《⾷品安全国家标准⾷品中污染物限量》和《其他粮⾷加⼯品⽣产许可证审查细则》，结合本企业的实际⽣产情况，特制定本企业标准，作为组织⽣产和交货验收的依据。

本标准按照GB/T 1.1《标准化⼯作导则第⼀部分：标准的结构和编写》的要求编写。

本标准⾃实施之⽇起替代Q/HWS0003S-2016。

本标准与Q/HWS0003S-2016相⽐，主要变化如下：——修改了企标适⽤⽣产企业的信息；——合并了理化指标：总砷、污染物限量。

——合并了理化指标：黄曲霉素B1、真菌毒素限量本标准中的附录A为规范性附录。

本标准由杭州旺旺⾷品有限公司提出。

本标准起草单位：杭州旺旺⾷品有限公司。

本标准主要起草⼈：包艳青、马丽萍、骆拥军、赵蕾本企标适⽤于旺旺集团下，具备⽣产能⼒，符合此标准要求的企业。

Q/HWS 0003S-2019⽶米饼胚料料1.范围本标准规定了⽶饼胚料的要求、⽣产过程中的卫⽣要求、试验⽅法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求、保质期。

本标准适⽤于以⼤⽶为主要原料，辅以⿊⽶、⾷⽤马铃薯淀粉、马铃薯雪花全粉、⾷⽤⽟⽶淀粉、⽊薯淀粉、糯⽶粉、粳⽶粉、⽩砂糖、⾷⽤盐、⽔、可可粉、紫薯粉、熟⼲虾⽪、羟丙基基淀粉、⿊糖中的单个或多个，经配料、磨粉、蒸煮、成型、⼲燥⽽制成的⽶饼胚料。

2.规范性引⽤用⽂文件本标准中引⽤的⽂件对于本标准的应⽤是必不可少的。

凡是注⽇期的引⽤⽂件，仅所注⽇期的版本适⽤于本标准。

凡是不注⽇期的引⽤⽂件，其最新版本（包括所有的修改单）适⽤于本标准。

《大米粉（糕粉）》企业标准编制说明我公司生产的产品适用于以大米为原料，经搅拌、膨化、粉碎、包装工序制成的非即食大米粉，俗称糕粉，须经熟制后食用或作为其他食品原料。

为保证产品质量、保护消费者的权益，规范我公司的生产，现依据标准化法的要求，特制定本企业标准作为组织生产、交货的依据。

现将企业标准编制说明如下：
1．本标准编根据GB/T 1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》规定的格式编写。

2．本标准中的感官指标根据产品的特征而定，其理化指标是根据多次实测数据而确定的。

3.本标准中的感官要求和质量指标（水分、灰分等）根据产品特征及配料制定；真菌毒素限量应符合GB 2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》的规定；污染物限量依据 GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》制定，铅指标严于 GB 2762 的规定；食品添加剂依据 GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》制定。

4．本标准中的试验方法均采用国家有关的试验方法。

5．本标准的主要技术指标已经过测试，能满足产品的生产的需要。

主要技术要求科学、合理，能够确保产品质量稳定，从而提高企业的经济效益。

XX米制品加工厂
2022.08.05
1。

备案号： 有效期至：2022年09月30日Q/JXSK烤麸Q/JXSK 0004S-2019前 言本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写规则》的规定编写。

主要指标参照GB 2711《食品安全国家标准 面筋制品》、 GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》规定并结合产品生产实际制订。

本标准由嘉兴市善康食品有限公司提出。

本标准起草单位：嘉兴市善康食品有限公司。

本标准主要起草人：林立福、林新春本标准为首次发布。

烤麸1范围本标准规定了烤麸的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。

本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加(或不添加）食用盐为辅料，经用饮用水进行和面、洗面等工艺去除淀粉后制得面筋，再经摆盘放置、蒸制而成的非即食烤麸。

2规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。

GB/T 191 包装储运图示标志GB/T 1355 小麦粉GB 2721 食品安全国家标准 食用盐GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5009.34 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定GB/T 5009.53 淀粉类制品卫生标准的分析方法GB 5009.182 食品安全国家标准 食品中铝的测定GB 5749 生活饮用水卫生标准GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 14880 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准GB 14881 食品安全国家标准 食品企业通用卫生规范GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令 第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局令 第102号（2007）《食品标识管理规定》国家质量监督检验检疫总局令 第123号（2009）《关于修改<食品标识管理规定>的决定》3要求3.1原辅料要求3.1.1生产用水应符合GB 5749的规定。

备案号：33040170S-2019有效期至：2022.10.16Q/JYZ 嘉兴市芋之食品有限公司企业标准Q/JYZ0003S-2019粉皮2019-09-02发布2019-09-23实施嘉兴市芋之食品有限公司发布Q/JYZ0003S-2019前言本标准的编写执行GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》。

本公司生产的粉皮是以饮用水、马铃薯淀粉、食用甘薯淀粉、食用木薯淀粉、食用玉米淀粉、食用盐、植物油、乳酸钠、碳酸氢钠、脱氢乙酸钠、D-异抗坏血酸钠、硫酸铝钾为原辅料，经配料、搅拌和浆、加温成型、摊皮、冷却、包装等工序加工制作而成的非即食粉皮。

目前尚无国家标准、行业标准和地方标准，为了保证产品质量，适应市场需求，特制定本标准。

本企业参照依据GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》以及GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中的要求及企业自身发展对产品的需求，制定本企业标准，作为组织该产品生产和验收的依据。

本标准的附录A为规范性附录。

本标准由嘉兴市芋之食品有限公司提出。

本标准起草单位：嘉兴市芋之食品有限公司。

本标准主要起草人：武星、武卫。

本标准为首次发布。

粉皮1范围本标准规定了粉皮的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。

本标准适用于以饮用水、马铃薯淀粉、食用甘薯淀粉、食用木薯淀粉、食用玉米淀粉为主要原料，添加食用盐、植物油、食品添加剂（乳酸钠、碳酸氢钠、脱氢乙酸钠、D-异抗坏血酸钠、硫酸铝钾），经配料、搅拌和浆、加温成型、摊皮、冷却、包装等工序加工制作而成的非即食粉皮。

2规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。

GB/T191包装储运图示标志GB1886.2食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢钠GB1886.28食品安全国家标准食品添加剂D-异抗坏血酸钠GB1886.229食品安全国家标准食品添加剂硫酸铝钾（又名钾明矾）GB2716食品安全国家标准植物油GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.9食品安全国家标准食品中淀粉的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB2721食品安全国家标准食用盐GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8884食用马铃薯淀粉GB/T8885食用玉米淀粉GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB25537食品安全国家标准食品添加剂乳酸钠（溶液）GB25547食品安全国家标准食品添加剂脱氢乙酸钠GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T29343木薯淀粉GB/T34321食用甘薯淀粉JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第102号（2007）《食品标识管理规定》国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）《关于修改＜食品标识管理规定＞的决定》3要求3.1原辅料要求3.1.1饮用水应符合GB5749的规定。