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引言
第一章认识有机化合物
1 有机化合物的分类
2 有机化合物的结构特点
3 有机化合物的命名
4 研究有机化合物的一般步骤和方法归纳与整理
第二章烃和卤代烃
1 脂肪烃
2 芳香烃
3 卤代烃
归纳与整理
第三章烃的含氧衍生物
1 醇酚
2 醛
3 羧酸酯
4 有机合成
归纳与整理
第四章生命中的基础有机化学物质
1 油脂
2 糖类
3 蛋白质和核酸
归纳与整理
第五章进入合成有机高分子化合物的时代
1 合成高分子化合物的基本方法
2 应用广泛的高分子材料
3 功能高分子材料
归纳与整理
结束语有机化学与可持续发展。
第二章第三节卤代烃易错题训练一、单选题1．某些牙膏中含有的消毒剂三氯生遇含氯自来水能生成三氯甲烷，哥罗芳能导致肝病甚至癌症，已知三氯生的结构简式如图。
有关说法正确的是A．三氯生的分子式为：C12H6Cl3O2B．三氯甲烷只有一种结构，可推知CH4是正四面体C．三氯生能与NaOH溶液反应D．常温下，三氯生易溶于水2．卤代烷C5H11Cl的结构有八种，其中能发生消去反应生成两种烯烃的结构有A、二种B、三种C、四种D、八种3．下列除杂方法（括号中为除杂试剂和分离方法）可行的是（）A．苯中的苯酚（溴水，过滤）B．乙酸乙酯中的乙酸（烧碱，分液）C．溴乙烷中的乙醇（水，分液）D．乙烷中的乙烯（酸性高锰酸钾，分液）4．某烯烃CH3CH=C（CH3）2是由卤代烷消去而生成，则该卤代烷的结构有（）A．一种B．二种C．三种D．四种5．在卤代烃R—CH2—CH2—X中化学键如图所示：（①为C—X键，②C—H为键）则下列说法正确的是A．发生水解反应时，被破坏的键是①和③B．发生消去反应时，被破坏的键是①和④C．发生消去反应时，被破坏的键是②和③D．发生水解反应时，被破坏的键是①6．为了检验某溴代烃中的溴元素，现进行如下操作，其中合理的是A．取溴代烃少许，加入ＡgNO3溶液。
B．取溴代烃少许与NaOH水溶液共热，然后加入ＡgNO3溶液。
C．取溴代烃少许与NaOH乙醇溶液共热后，加入稀硝酸酸化后，再加入ＡgNO3溶液。
D．取溴代烃少许与NaOH水溶液共热后，加入稀硝酸酸化后，再加入ＡgNO3溶液。
7．下列实验操作中正确的是( )A．制取溴苯：将铁屑、溴水、苯混合加热B．实验室制取硝基苯：先加入浓硫酸，再加苯，最后滴入浓硝酸C．鉴别乙烯和苯：向乙烯和苯中分别滴入酸性KMnO4溶液，振荡，观察是否褪色D．检验卤代烃中的卤素原子：加入NaOH溶液共热，再加AgNO3溶液，观察沉淀颜色8．组成为C4H9Cl的卤代烃，可能存在的同分异构体有A．两种B．三种C．五种D．四种9．某饱和一卤代烃发生消去后，若可得到三种烯烃，则该饱和一卤代烃至少有几个碳原子（）A．5 B．6 C．7 D．810．某共轭二烯烃与H2加成后的产物是, 则该二烯烃与Br21:1加成后的产物可能有A．1种B．2种C．3种D．4种11．分子式为C3H6Cl2的有机物，发生一元氯代反应后生成的产物有两种结构，则原C3H6Cl2应是( )A．1，3二氯丙烷B．1，1二氯丙烷C．1，2二氯丙烷D．2，2二氯丙烷12．分子式为C3H6Cl2的有机物，发生一氯取代反应后，只生成一种物质，则原有机物（C3H6Cl2）应该是A．1,3—二氯丙烷B．1,1—二氯丙烷C．1,2—二氯丙烷D．2,2—二氯丙烷二、填空题13．烯烃A在一定条件下可以按下面的框图进行反应。
一、情景导入导入语：回顾醇，引入新课问题：学习的醇有什么官能团？有哪些性质？是不是含有羟基就属于醇类？由此引入酚。
展示；此时ppt展示含酚物质图片，教师总结——苯酚与我们的生活。
阅读课本内容，填写学案相关内容。
二、合作探究问题探究一：苯酚的物理性质[学生活动] 请仔细观察桌面上的试剂瓶，注意它的状态、颜色、气味并测试它的水溶性。
[教师引导] 这种物质就是我们将要学习的苯酚。
俗名石碳酸，是一种非常重要的烃的衍生物。
[学生活动] 学生代表总结观察到的结果。
[媒体展示] 苯酚的物理性质[过渡] 通过上面的学习我们知道了苯酚在水中的溶解性不好，那么怎么让它全溶解呢？媒体显示：加热的方法。
问题探究二：苯酚的分子式、结构式根据所学知识写出苯酚的结构简式。
问题探究三：苯酚的化学性质探索乙醇的化学性质：a.苯酚在水中的溶解性。
b.苯酚与氢氧化钠或碳酸钠反应，再加入盐酸或通CO2。
C.苯酚与浓溴水，理解羟基与苯环间的相互影响。
问题探究四：苯酚与相似结构苯的衍生物间的相同点和不同点。
通过比较记忆一些有苯环结构物质的特殊性。
三、拓展延伸关于酚与醇的比较课题研究。
[结束语] 酚在我们生活中还是普遍存在的，我们掌握了酚性质，才能很好地了解它在生活、生产中的应用价值。
进入高中阶段，学生的学习思想从“被动接受型”慢慢向“自主学习型”转变。
他们学习思维的逻辑性和创造性明显增加，学习动机比较稳定。
他们在初中虽已接触了一些常见有机物的知识，有一定的学习基础，但本节课首次提出了“官能团”间相互影响的概念，围绕“官能团（结构）—性质”的关系展开，难度稍大。
因此，在教学过程中一方面要注意逻辑性，同时用形象的实验探究辅助教学，来吸引学生的注意力，对学生进行科学素养的培养。
另外注意高视角、低起点，从学生认识基础出发，加强直观性教学，采用设问、类比启发、引导等方式，重点讲解并辅以讨论的引导学生去联想、运用迁移规律，使学生在轻松的环境中掌握新知识。
第二节芳香烃一、芳香烃1、定义：结构上由苯环和烷基组成的烃叫做芳香烃，包含苯2、苯的同系物：只含有一个苯环的芳香烃，不含苯芳香烃包含苯的同系物3、苯的同系物的基本概念通式：CnH2n-6结构特点：只含有一个苯环，以苯环为主体，烷基为侧链状态：液体或固体，一般都带有特殊气味4、代表物质：芳香烃：苯苯的同系物：甲苯【习题一】下列对有机化合物的分类结果正确的是（）A．乙烯（CH2=CH2）、苯（）、环己烷（）都属于脂肪烃B．苯（）、环戊烷（）、环己烷（）同属于芳香烃C．乙烯（CH2=CH2）、乙炔（CH≡CH）同属于烯烃D．、、同属于环烷烃【分析】A、含有苯环只有C和H两种元素构成的化合物属于芳香烃；B、只由C和H两种元素组成，含有苯环的为芳香烃；C、乙炔中含有碳碳三键，属于炔烃；D、饱和环烃为环烷烃，据此解答即可．【解答】解：A、含有苯环且只有C和H两种元素构成的化合物属于芳香烃，属于芳香烃，不是脂肪烃，故A错误；B、只由C和H两种元素组成，含有苯环的为芳香烃，环戊烷（）、环己烷（）不含有苯环，不属于芳香烃，属于脂肪烃，故B错误；C、乙炔中含有碳碳三键，属于炔烃，故C错误；D、饱和环烃为环烷烃，环戊烷、环丁烷、乙基环己烷均属于环烷烃，故D正确，故选：D。
二、苯1、基本结构化学式：C6H6 结构简式：（凯库勒式）或苯分子中并没有碳碳双键，不饱和度：42、物理性质无色，液体，带有特殊气味，密度比水小，难溶于水，易挥发，有毒3、化学性质1）氧化反应2C6H6+15O2 → 12CO2+6H2O （带浓烟）2）取代反应a、与液溴反应：需要加入少量铁粉，铁与液溴生成溴化铁，溴化铁可以催化苯的溴代+Br2 → +HBrb、与浓硝酸反应（硝化反应）反应需要浓硫酸催化和吸水+HO—NO2 → +H2O3）加成反应苯在一定条件下可与氢气加成，生成环己烷+3H2 →【习题二】能说明苯分子中碳碳键不是单双键交替的事实是（）①苯不能使KMnO4溶液褪色；②苯环中碳碳键的键长均相等；③邻二氯苯只有一种；④在一定条件下苯与H2发生加成反应生成环己烷．A．①②③④ B．②③④ C．①②③ D．①②④【分析】①如果苯是单双键交替结构，则含碳碳双键，苯能使KMnO4溶液褪色；②苯环中碳碳键的键长均相等，说明苯环结构中的化学键只有一种；③如果苯的结构中存在单双键交替结构，苯的邻位二元取代物有两种；④苯在镍作催化剂的条件下也可与H2加成生成环己烷，不能证明苯分子中的碳碳键不是单双键交替．【解答】解：①苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，说明苯分子中不含碳碳双键，可以证明苯环结构中不存在C-C单键与C=C双键的交替结构，故①正确；②苯环上碳碳键的键长相等，说明苯环结构中的化学键只有一种，不存在C-C 单键与C=C双键的交替结构，故②正确；③如果是单双键交替结构，苯的邻位二氯取代物应有两种同分异构体，但实际上只有一种结构，能说明苯环结构中的化学键只有一种，不存在C-C单键与CC 双键的交替结构，故③正确；④苯虽然并不具有碳碳双键，但在镍作催化剂的条件下也可与H2加成生成环己烷，所以不能说苯分子中碳碳键不是单、双键相间交替的事实，故④错误；故选：C。
2.3.2 糖类（1）【学习目标】1．了解糖类的定义和简单分类，了解葡萄糖和果糖的结构特点。
2．根据葡萄糖的分子结构，掌握葡萄糖典型的化学性质。
【学习重难点】学习重点：糖类的概念学习难点：葡萄糖的结构与性质【自主预习】1.糖类的定义？糖类如何分类？2.糖类的分子组成都可以用Cm(H2O)n来表示吗？组成符合Cm(H2O)n的有机物一定属于糖类吗？3.葡萄糖的分子式，结构简式。
含有官能团的名称，果糖的结构简式，和葡萄糖互为。
4.葡萄糖的燃烧反应。
【预习检测】1．下列有关糖类物质的叙述正确的是（）A.糖类都能发生水解B.糖类是具有Cn(H2O)m通式的物质C.糖类是含有醛基或羰基的物质D.糖类是多羟基醛或多羟基酮及它们多个分子脱水而形成的高分子物质2．葡萄糖是单糖的原因是（）A.在糖类中含碳原子数最少B.不能水解成为更简单的糖C.结构最简单D.分子中只有一个醛基合作探究探究活动一：葡萄糖的性质分组实验与乙醛的反应做对比【思考交流】通过实验您能得出什么结论？【归纳整理】【学以致用】1．葡萄糖不能发生的化学反应：（ ）A .和氢气加成反应B .和乙酸的酯化反应C .氧化反应D .加聚反应 2．A 、B 两有机物的最简式均为CH 2O ，关于它们的叙述正确的是（ ） A .它们一定是同系物 B .它们一定互为同分异构体 C .A 、B 只能是醛或酸或酯D .等质量的A 、B 完全燃烧消耗氧气的量相等3．葡萄糖是重要的糖类物质，下列关于葡萄糖的性质说法不正确的是 ( ) A .完全燃烧的产物是CO 2和H 2O B .1mol 葡萄糖能还原出2molAgC .含葡萄糖1mol 的水溶液与足量金属钠反应，得到2.5molH 2D .分别充分燃烧等质量的葡萄糖和甲醛，消耗氧气的量相同 探究活动二：果糖是否具备还原性 根据实验完成下表。
【思考交流】果糖是多羟基酮，为什么也能发生银镜反应？【归纳整理】4．下列物质中，不能发生银镜反应的是（）A.甲酸乙酯B.葡萄糖C.乙酸甲酯D.果糖5．下列关于葡萄糖的说法中，错误的是（）A.葡萄糖的分子式是C6H12O6B.葡萄糖和果糖是同分异构体C.葡萄糖是一种多羟基醛D.葡萄糖是一种多羟基酮【巩固练习】1．下列物质中，除一种外其余三种都具有相同的最简式，这种物质是( ) A.乙酸乙酯B.甲醛C.葡萄糖D.果糖2．下列哪些变化是葡萄糖发生了还原反应( )A.葡萄糖变成葡萄糖酸B.葡萄糖变成六元醇C.葡萄糖变成二氧化碳和水D.葡萄糖变成某种酯3．下列关于某病人尿糖检验的做法正确的是( )A.取尿样，加入新制Cu(OH)2悬浊液，观察发生的现象B.取尿样，加H2SO4中和，再加入新制Cu(OH)2悬浊液，观察发生的现象C.取尿样，加入新制Cu(OH)2悬浊液，煮沸，观察发生的现象D.取尿样，加入Cu(OH)2悬浊液，煮沸，观察发生的现象4．酒精、乙酸和葡萄糖三种溶液，只用一种试剂就能将它们区别开来，该试剂是( ) A.金属钠B.石蕊试液C.新制的氢氧化铜悬浊液D.NaHCO3溶液5．在a g冰醋酸、甲醛、葡萄糖、甲酸甲酯、果糖的混合物中，碳元素的质量分数为（）A.30% B.40% C.50% D.数据不全，无法计算【总结与反思】通过自评、互评、师评相结合对本节学习过程进行反思感悟。
第2章《烃和卤代烃》检测题一、单选题(每小题只有一个正确答案)1.常用的打火机使用的燃料其分子式为C3H8，它属于（）A．烷烃 B．烯烃 C．炔烃 D．芳香烃2.某烃完全燃烧后，生成二氧化碳和水的物质的量之比为n：（n-1），此烃可能是（）A．烷烃 B．单烯烃 C．炔烃 D．苯的同系物3.苯的结构式可用来表示，下列关于苯的叙述中正确的是（）A．苯主要是以石油为原料而获得的一种重要化工原料B．苯中含有碳碳双键，所以苯属于烯烃C．苯分子中6个碳碳化学键完全相同D．苯可以与溴水、高锰酸钾溶液反应而使它们褪色4.某炔烃经催化加氢后可得到2-甲基丁烷，则该炔烃的名称是（）A． 2-甲基-1-丁炔 B． 2-甲基-3-丁炔C． 3-甲基-1-丁炔 D． 3-甲基-2-丁炔5.下列叙述不正确的是( )A．答案A B．答案B C．答案C D．答案D6.C5H12有3种不同结构：甲CH3(CH2)3CH3，乙CH3CH(CH3)CH2CH3，丙C(CH3)4。
下列相关叙述正确的是( )A．甲、乙、丙属同系物，均可与氯气、溴蒸气发生取代反应B． C5H12表示一种纯净物C．甲、乙、丙中，丙的沸点最低D．丙有3种不同沸点的二氯取代物7.下列烷烃中，沸点最高的是（）A． 2-甲基丙烷 B． 2，2-二甲基丙烷C．正己烷 D． 2-甲基戊烷8.检验溴乙烷中含有溴元素存在的实验步骤、操作和顺序正确的是 ( )①加入AgNO3溶液②加入NaOH溶液③加入适量HNO3 ④加热煮沸一段时间⑤冷却A．②④⑤③① B．①②④ C．②④① D．②④⑤①9.用下图所示装置检验乙烯时不需要除杂的是 ( )A．答案A B．答案B C．答案C D．答案D10.四氯化碳按官能团分类应该属于（）A．烷烃 B．烯烃 C．卤代烃 D．羧酸11.烷烃具备的化学性质是（）A．能使溴水褪色 B．一定条件下与氢气发生加成反应C．与发生取代反应 D．能使酸性溶液褪色12.下列用水就能鉴别的一组物质是（）A．苯、正己烷、四氯化碳 B．溴苯、乙醇、四氯化碳C．苯、乙醇、溴苯 D．硝基苯、乙醇、乙酸13.一种气态烷烃和一种气态烯烃的混合物共10g，平均相对分子质量为25。
第一节脂肪烃杭信一中何逸冬一、烷烃1、基本概念①通式：CnH2n+2②不饱和度：0（高中阶段主要研究链状烷烃）③代表物质：甲烷CH42、甲烷①物理性质：无色，气体，无味，密度比空气小，难溶于水，无毒。
烷烃中碳原子数大于等于4时，烷烃为液态或固态。
②基本结构：结构式：电子式：空间构型：正四面体③制取方法：使用无水醋酸钠和碱石灰共热制取CH3COONa+NaOH →CH4+Na2CO3④化学性质：比较稳定，与高锰酸钾、强酸、强碱等不反应a、与氧气的反应（燃烧、氧化反应）CH4+2O2 →CO2+2H2O 现象：淡蓝色火焰，无烟延伸：（1）烷烃燃烧通式（2）氧化反应（有机范围）使有机物得到氧原子或者失去氢原子的反应称为氧化反应b、与氯气的反应（取代反应，光照条件）有机物中的原子或原子团被其他原子或原子团替换的反应称为取代反应，烷烃或烷基上的氢原子发生取代反应的条件一般为光照。
（第一步反应）(第二步反应)（第三步反应）（第四步反应）现象:无色气体逐渐形成油状液滴，由于溶有部分氯气，液滴略呈黄绿色【习题一】甲烷是最简单的烷烃，下列关于甲烷的叙述中不正确的是（）A．甲烷是烷烃中相对分子质量最小的物质B．天然气的主要成分是甲烷C．甲烷是一种易溶于水的气体D．甲烷分子为正四面体结构【分析】甲烷为最简单的有机物，为正四面体结构，性质较为稳定，可发生取代反应，为正四面体结构，以此解答该题。
【解答】解：A．甲烷为最简单的烃，相对分子质量最小，故A正确；B．甲烷广泛存在于天然气、沼气中，故B正确；C．甲烷为非极性分子，而水为极性分子，甲烷不溶于水，故C错误；D．甲烷的C-H键相等，且键角为109°28′，为正四面体结构，故D正确。
故选：C。
【习题二】天然气是一种很重要的清洁能源，其主要成分为CH4．下列说法正确的是（）A．常温常压下CH4是液体B．一氯甲烷分子式为CH4ClC．CH4与Cl2可以发生加成反应D．CH4完全燃烧生成CO2和H2O【分析】A．依据甲烷常温下为气体的物理性质解答；B．一氯甲烷中含有1个C，3个H，1个l；C．甲烷中原子为饱和结构；D．依据甲烷中含有碳、氢两种元素解答．【解答】解：A．甲烷常温下为气体，故A错误；B．一氯甲烷中含有1个C，3个H，1个Cl，分子式为：CH3Cl，故B错误；C．甲烷中碳原子为饱和结构，不能发生加成反应，故C错误；D．甲烷中含有碳、氢两种元素，完全燃烧生成二氧化碳和水，故D正确；故选：D。
第二章烃和卤代烃一、单选题1.某有机物的结构简式为。
下列关于该物质的说法中正确的是( ) A．该物质可以发生水解反应B．该物质能和溶液反应产生沉淀C．该物质可以发生消去反应D．该物质分子中至多有4个碳原子共面2.可以用分液漏斗分离的一组液体混合物是（）A．溴和四氯化碳B．苯和溴苯C．水和甲苯D．溴苯和液溴3.由2－氯丙烷制得少量的需要经过下列几步反应( )A．加成→消去→取代B．消去→加成→水解C．取代→消去→加成D．消去→加成→消去4.下列关于乙烯和乙烷相比较的说法中，不正确的是()A．乙烯属于不饱和链烃，乙烷属于饱和链烃B．乙烯分子中所有原子处于同一平面上，乙烷分子则为立体结构，原子不在同一平面上C．乙烯分子中的C＝C双键和乙烷分子中的C—C单键相比较，双键的键能大，键长长D．乙烯能使酸性溶液褪色，乙烷不能5.下列实验或操作不能达到目的的是( )A．制取溴苯：将铁屑、溴水、苯混合加热B．用NaOH溶液除去溴苯中的溴C．鉴别乙烯和苯：向乙烯和苯中分别滴入酸性KMnO4溶液，振荡，观察是否褪色D．除去甲烷中含有的乙烯：将混合气体通入溴水中6.已知酸性大小：羧酸>碳酸>酚。
下列含溴化合物中的溴原子，在适当条件下都能被羟基(—OH)取代(均可称为水解反应)，所得产物能跟NaHC O3溶液反应的是()A．答案AB．答案BC．答案CD．答案D7.为探究一溴环己烷()与NaOH的醇溶液共热发生的是水解反应还是消去反应，甲、乙、丙三位同学分别设计如下三个实验方案：甲：向反应混合液中滴入稀硝酸中和NaOH，然后再滴入AgNO3溶液，若有淡黄色沉淀生成则可证明发生了消去反应。
乙：向反应混合液中滴入溴水，若溶液颜色很快褪去，则可证明发生了消去反应。
丙：向反应混合液中滴入酸性KMnO4溶液，若溶液颜色变浅，则可证明发生了消去反应。
其中正确的是()A．甲B．乙C．丙D．上述实验方案都不正确8.下列实验能成功的是()A．将乙酸和乙醇混合加热制乙酸乙酯B．苯和浓溴水反应制溴苯C． CH3CH2Br中滴加AgNO3溶液观察是否有浅黄色沉淀，判断卤代烃的类型D．用CuSO4溶液和过量NaOH溶液混合，然后加入几滴乙醛，加热9.下列叙述不正确的是 ( )A．答案AB．答案BC．答案CD．答案D10.下列关于的说法正确的是()A．所有的碳原子不可能在同一平面内B．最多只可能有9个碳原子在同一平面内C．有7个碳原子可能在同一条直线上D．只可能有5个碳原子在同一条直线上二、双选题11.（多选）已知C—C键可以绕键轴自由旋转，对于结构简式为下图所示的烃，下列说法中正确的是()A．分子中至少有8个碳原子处于同一平面上B．分子中至少有9个碳原子处于同一平面上C．该烃苯环上的一氯取代物最多有四种D．该烃是苯的同系物12.（多选）下列化合物中，既能发生消去反应生成烯烃，又能发生水解反应的是(双选)()A．答案AB．答案BC．答案CD．答案D13.（多选）下列说法正确的是（）A．萘（）是最简单的稠环芳香烃，萘与足量氢气充分加成的产物一氯代物有2种B．酚酞的结构如图所示，其结构中含有羟基（﹣OH），故酚酞属于醇C．溴水能将甲苯、己烯、CCl4、乙醇四种溶液鉴别开来D．的名称为2﹣甲基﹣4﹣戊醇14.（多选）下列分子中所有碳原子不可能处在同一平面上的是( )A．B．C．D．三、填空题15.已知会发生反应变为(R与R′可以为烃基，也可以为H)，则写出下列物质与NaOH水溶液反应的化学方程式：(1)CH3Cl：_____________________________________________________(2)CH2Cl2：______________________________________________________(3)CHCl3：_____________________________________________________(4)CCl4：_______________________________________________________16.m mL三种气态烃混合物与足量氧气混合点燃后，恢复到原来状况（常温、常压）气体体积共缩小2m mL，这三种烃可能的组合是________ 、_____________、 ______________。
