大棚葡萄一年两熟栽培技术

时间
防治对象
３ 月上中旬 细菌性穿孔病、球坚蚧、叶螨等 喷施波美 ３～５ 度石硫合剂
防治措施
４ 月上旬 裂果、缩果病、桃潜叶蛾、蚜虫等 喷施 １０％吡虫啉可湿粉 ３ ０００ 倍液＋０．３％硝酸钙＋０．３％硼砂
４ 月中旬 细菌性穿孔病、卷叶虫等
喷施 ７０％甲基托布津可湿粉 ８００～１ ０００ 倍＋２５％灭幼脲 ３ 号悬浮剂 ２ ０００ 倍液＋０．３％硼砂
５ 月下旬 细 菌 性 穿 孔 病 、桃 蛀 螟 、康 氏 粉 喷施 ５０％多菌灵可湿粉 ６００～８００ 倍＋８０％喷克可湿粉 ８００ 倍＋１．８％阿维菌素乳油 ４ ０００～５ ０００ 等
灭幼脲 ３ 号悬浮剂 ２ ０００ 倍液＋０．３％硝酸钙＋０．３％硼砂
６ 月中旬 褐腐病、细菌性穿孔病、蚜虫等 喷施 ７０％代森锰锌可湿粉 ６００～８００ 倍＋１０％吡虫啉可湿粉 ３ ０００ 倍液＋０．３％磷酸二氢钾
Ｇ 果树大观 ｕｏｓｈｕｄａｇｕａｎ
大棚葡萄一年两熟栽培技术
１． 大棚的建造和结构 大棚要选择在背 风 向 阳 、地 势 平 坦 开 阔 、土 质 肥 沃 、地 下 水 位
较 低 、土 壤 通 透 性 好 和 排 灌 方 便 的 地 方 建 立 。 ２． 品种的选择
要 选 用 耐 高 温 、抗 病 力 强 、粒 大 、穗 大 、丰 产 和 具 有 多 次 结 果 能 力的中晚熟优良葡萄品种， 而且要色泽好、风味好和商品性强。目 前 适 宜 棚 栽 一 年 两 熟 的 品 种 有 巨 峰 、吉 香 、黑 汉 和 红 瑞 宝 等 。 ３． 栽培方式与整形方法 ３．１ 小棚架栽培 小拱棚架栽培适用于单栋拱形大棚， 定植行距离 棚 边 １．２～１．２５ 米 ， 两 架 向 中 央 延 伸 ， 定 植 行 顺 棚 走 向 ， 株 距 为 ０．６ 米左右， 把枝蔓培养单蔓独龙形， ３ 年完成整形， 之后以短梢或极 短梢修剪， 对延长蔓采取转立换头的办法。 ３．２ 立架栽培
双行单臂形 它与单行单臂架式的不同之处是双行定植， 小 行距为 ０．８ 米， 大行距为 ２．０ 米左右； 株距为 １．０ 米。双行整形产量 高， 但因密度较大， 要注意通风、透光， 其整形修剪方法同单臂。 ４． 定植方法
定植要在前一年秋季按预定的行株距， 顺行挖深宽各为 ７０～ ８０ 厘米定植沟。挖沟时， 把表土、心土各放在一边。回填土时， 先在
保 护 地 萄 萄 常 因 高 温 、多 湿 、光 弱 等 原 因 使 新 梢 徒 长 或 生 长 不 整齐， 因此， 必须加强管理， 适时整形修剪。 ５．１ 整形修剪 ①绑蔓。大棚葡萄在 ４ 月初开始萌动， 这时要把母 蔓均匀地绑在第一条线上； ②抹芽定蔓。抹芽定蔓 ３ 次。第一次在 大多数芽眼萌发时， 及时抹掉副芽， 防止消耗养分； 第二次在展叶 前选留大头芽， 适当抹掉一部分萌芽； 第三次是定蔓， 进入展叶期， 大部分花序露出， 这时在萄萄茎部选留一个较好的新梢作预备， 在 上部选留 ５ 个结果蔓。在第一次果的新梢开花前几天或开花初期 摘心， 以促进坐果， 提高坐果率。坐果后， 副梢留一片叶摘心， ７ 月 末以后， 预备蔓和结果蔓再次摘心， 以促进浆果成熟和枝蔓木质 化。
５．２ ２ 次果的培育： 培育 ２ 次果有两种方法。①在 ６ 月上旬或中旬 破芽萌发。具体做法是把果穗上部 ８ 片叶子以上的新梢剪掉， 去 掉副梢， 待 １０ 天以后上 边 和 两 个 冬 芽 开 始 萌 发 ， 利 用 冬 芽 梢 结 果 两次果； ②用夏芽结两 次 果 。 做 法 是 在 花 前 １０ 天 进 行 摘 心 ， 然 后 只留顶端 ２ 个夏芽副梢， 其余副梢全部摘掉， 使营养集中在这两个 副梢上， 形成花芽即可接两次果。
（ 山东省枣庄市山亭区 程洪花 ２７７２００）
# $ % 北京农业 ２００６ 年第 １０ 期
细 菌 性 穿 孔 病 、褐 腐 病 、桃 潜 叶
８ 月中旬
喷施 ７０％甲基托布津可湿粉 ８００～１ ０００ 倍＋２５％灭幼脲 ３ 号悬浮剂 ２ ０００ 倍液＋０．３％磷二氢钾
蛾等
９ 月中下旬 防治对象同上
（ 脱袋后）
喷施 ５０％多菌灵可湿粉 ６００～８００ 倍＋８０％喷克可湿粉 ８００ 倍＋２５％灭幼脲 ３ 号悬浮剂 ２ ０００ 倍液＋０．３％ 磷酸二氢钾
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字样或十二生肖图案， 使普通桃摇身变为工艺桃， 身价倍增。每箱 １５ 个贴字桃可卖 ３５．００ 元， 比不贴字的每箱售价高出 １５．００ 元。 １０． 病虫害综合防治
该桃的主要病虫害有褐腐病、细菌性穿孔病、叶螨、蚜虫等 １０ 余种。综合防治时期用药如下表。 １１． 更新销售方式， 冷链贮运取高效
改变传统的坐等上门收购和市场零散销售模式， 农户之间互 通信息， 统一售果， 有条件者在互 联 网 上 发 布 果 品 信 息 ， 将“寿 桃 ” 的 品 名 、果 实 大 小 、成 熟 时 间 、产 量 、品 质 及 施 肥 用 药 等 管 理 技 术
（ 河南省灵宝市寺河乡周氏果业 （ 河南省灵宝市园艺局
（ 河南省灵宝市果树实验场 杭万森 陈万仓
周吉生） 解建庄） 李旺森）
北京农业 ２００６ 年第 １０ 期 ! " #
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红叶李 嫁接繁殖技术
苗圃地的选择与处理 １． 苗圃地的选 择 选 择 地 势 平 坦 、开 阔 、背 风 向 阳 、排 灌 方 便 、地 下水位低、土层深厚、质地疏松、有机质丰富和透水透气 性 良 好 的 土地， 一般以中性或微酸性的沙质壤土为佳。近 ３ 年育过同类苗 木的地块或老果园不宜选作苗圃（ 至少要轮作倒茬 ２～３ 年） 。 ２． 苗 圃 地 的 处 理 每 ６６７ 米 ２ 施 入 充 分 腐 熟 的 有 机 肥 ５ ０００ 千 克， 磷酸二铵 ５０ 千克。碱性强的土壤加施硫酸亚铁 ｌＯ 千克， 预防 黄化病、幼苗立枯病和猝倒病。另外， 如有地下害虫， 酌 情 施 入 一 定量的辛硫磷等农药。深翻 ２５～３０ 厘米， 耙平、做畦。一般多为平 畦， 畦埂宽 ３０ 厘米， 高 ３０ 厘米， 拍紧踏实。畦面宽 １ 米， 长 ｌ０ 米左 右。
二次果的管理： 当第一次果开始着色时， 正是二次果开花期， 这时正处于雨季， 一般来说不需要灌水。如遇到严重干旱， 要进行 灌水， 但不要灌水过多， 否则不仅影响一次果的成熟， 而且还影响 二次果的坐果率。第一次果采收后， 二次果已经坐成， 如果遇干旱， 可以灌少量水。一般来 说 ， ９ 月 中 下 旬 扣 棚 后 ， 应 灌 １ 次 水 ， 到 １０ 月中旬二次果即可成熟。所以， 大棚葡萄一般不需要设置取暖设 备。但一旦寒流来得特别早， 而萄萄还没有成熟， 可以采取临时保 温防寒措施， 以防遭受冻害。 ５．３ 冬季修剪 大棚 栽 培 铺 摊 密 度 大 ， 而 且 空 间 有 限 ， 采 取 立 架 整 形方式以长梢换蔓更新修剪方法冬剪， 可控制枝蔓过长。 ５．４ 水肥管理 大棚 葡 萄 二 三 年 就 进 入 盛 果 期 ， 所 以 ， 对 水 肥 要 求 高， 施肥时， 要选用鸡、马、猪 粪 经 腐 熟 后 施 用 。 施 肥 最 佳 时 期 ， 在 １１ 月中下旬进行沟施， 并每年轮换位置； ３ 月末施农家肥； ４ 月份 株 施 二 铵 １００ 克 ， 硝 铵 ５０ 克 ； ６ 月 份 坐 果 后 施 尿 素 ， 配 合 磷 钾 肥 ； ７－ ８ 月份追 １ 次钾肥； ９ 月份施 １ 次复合肥。灌水时水温低以 １０℃ 以上为佳， 每年灌水 ５～６ 次， 松土锄草 ４～５ 次。 ５．５ 病虫害防治 在发芽至花序分离期喷洒 １ 次杀菌剂和杀虫剂， 防治黑豆病和绿盲椿象等病虫害。在始花期喷布 １ 次甲基托布津、 百菌清等杀菌剂及相应的杀虫杀螨剂， 以防治葡萄轴枯病及蓟马、 红蜘蛛等。此期一般不宜使用波尔多液， 以免棚膜黏药影响透光。 每年 １１ 月末要清扫棚内的枯枝落叶， 以消除部分病虫害及保持良 好的生态环境。
砧木的准备
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沟底填上 １０ 厘米多厚的 有 机 物 ， 并 撒 上 一 层 腐 熟 粪 肥 ， 再 加 上 一 些粗沙子， 之后填表土， 接下去以一层表土、一层粪、掺一层粗沙子 的办法填至距地表 ４０ 厘 米 ， 再 施 入 与 土 混 合 好 的 粪 肥 ， 一 直 填 到 距地表 １０ 厘米左右再往沟中灌水， 待水沉实后， 即可定植， 在 ４ 月 末先把苗木放在室内催芽催根。定植三种形式如下。 ４．１ 一般方法 按株 行 距 挖 好 的 定 植 穴 ， 剪 栽 苗 木 长 根 ， 栽 时 把 根 舒展开， 然后施入与土拌均匀的基肥并盖土。注意使萄萄接口处 与地面相平， 拐蔓顺架向。然后浇水， 水沉之后用沙土埋上拐蔓， 埋至芽上 ２ 厘米， 如果幼苗有叶时， 要将叶露在外面。 ４．２ 早春加温移植法 在 ４ 月上旬把萄萄苗栽在长 ４０ 厘米、直径 ３０ 厘米内装营养土的农膜桶或厚纸筒内， 放在保护地定植期长出 ５～７ 片叶子时， 再取苗定植。 ４．３ ２ 年生苗 木 栽 培 法 大 苗 移 栽 是 加 速 大 棚 葡 萄 快 速 成 长 的 重 要手段。具体做法是， 在定植的前 １ 年把成品栽植在直径 ３０ 厘米、 高 ４０ 厘 米 、装 有 营 养 土 的 苗 桶 内 ， 按 单 蔓 整 形 培 养 １ 年 ， 冬 季 放 在－ ５～５℃的地方越冬， 第二年早春栽后加温培养， 当年即可获得 ４～６ 千克的产量， 有条件时均应早春温室袋育大苗栽植。 ５．栽培管理
单行单臂形 定 植 方 向 为 南 北 方 向 ， 行 距 为 １．７～２．０ 米 ， 株 距 为 １．０ 米， 第二年培养 ５～６ 条蔓使其直立生长， 形成立体结果。这 种方法能充分利用空间的有效面积， 二三年即可收获较高的产量。 以长梢换蔓方法整形修剪。
单行双臂形 这种栽培方法以单行单臂改进而来， ３ 年后， 设 两排铁丝， 架式由单臂变成双臂。铁丝距离底层为 ７０ 厘米， 顶层为 １．０ 米， 这样采光好。