白萝卜红烧猪脚的做法【健康养生食谱】

白萝卜炖猪肉的做法白萝卜炖猪肉的做法1、把猪肉切成小块，焯水备用。

2、预备好葱姜八角辣椒。

3、白萝卜洗净切成滚刀块。

4、炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。

5、下入葱姜八角辣椒连续煸炒至肥肉出油。

6、加入糖酱油料酒煸炒匀称。

7、加入开水，大火烧开转小火炖焖30分钟。

8、下入萝卜块，加入盐连续炖焖至猪肉软烂。

9、大火收干汤汁即可。

猪肉的成效与作用改善贫血1、猪肉含的半胱氨酸和血红素能促进人体汲取铁铁元素，有补血改善气色的的成效;还含有丰富的铁，铁元素不仅是合成血红蛋白所不行缺少的，而且还是维持人体正常生命活动重要的十几种酶(如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等)组成要素。

促进发育2、猪肌肉和其他动物优质肉一样，蛋白质中含人体所必需的八种氨基酸，即色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和缬氨酸，而且比值很接近人体所需的比值，可以为生长发育供应足够多的养分。

补肾滋阴3、猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的成效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

爱护视力4、猪肉中还含有维生素A，维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，能促进视力，提高生殖技能，保持皮肤，骨骼，牙齿和毛发健康生长。

强壮骨骼5、猪肉和其他动物肉一样，含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。

其中钙、磷是生长骨骼的养分要素，能够强壮骨骼、预防佝偻病。

猪肉不能和什么一起吃1、大豆从现代养分学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是由于豆中植酸含量很高，60%80%的磷是以植酸形式存在的。

它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率：还有就是由于豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的汲取。

故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。

2、苍术苍术在单独用的时候，可以健脾养胃，而且还能去除身体的湿气。

酸萝卜炖猪蹄怎么做呢
文章导读
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\xa0 \xa0酸菜是日常生活中常吃的一种食物，酸菜的做法是多种多样的，可以用白菜来制作，也是可以用萝卜来制作的，酸菜是比较简单的一种调味品，对去除油腻等作用有独特的功效。

酸萝卜炖猪蹄这道美食，就充分的利用了这个特点，那么下面我们就详细的来了解一下酸萝卜炖猪蹄怎么做呢？
酸萝卜炖猪蹄的制作材料
主料：
泡朝天椒5个、黄青色红枣4颗、枸杞20粒、酸萝卜块、大白萝卜1、个猪蹄2只辅料：
老姜、花椒10粒、盐、味精、白酒、冰糖、清水和白胡椒粉;
酸萝卜炖猪蹄的制作步骤。

猪蹄白萝卜汤怎么做呢关于《猪蹄白萝卜汤怎么做呢》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

箩卜主要是分成二种种类，一种是萝卜，一种是胡萝卜。

萝卜能够具有非常好的换气的作用，而胡萝卜之中带有了比较丰富的维他命，能推动身体对营养元素的消化吸收，还能够防止容易上火、躁热等日常生活常见的疾病。

猪脚白萝卜汤，是一种健康保健的食材，那麼下边我们就介绍一下，猪脚白萝卜汤怎么做呢！制做原材料：猪脚1只，箩卜1个，姜几块、枸杞子小量作法：1、猪脚剁碎一小块(商场买的，能够立即让他人代剁)2、用冷水清洗剁碎块的猪脚3、入锅，放水，水的量依据自身的钟爱加上4、等水烧开后，将浮在上面的一层残渣除掉5、添加切割成块的箩卜和适当盐和生姜片，盖上压力锅的盖子，压15分鐘6、起锅前添加枸杞子嘿嘿，美味可口的汤起锅啦猪脚的营养成分：猪脚的营养成分很丰富多彩。

据当代营养成分科研，每100克猪脚中，含蛋白22。

6克，人体脂肪18。

8克，胆固醇192mg，发热量1 088千焦，还带有小动物胶原纤维、钙、磷、铁及维生素D、B、B、D、E、K等。

所含胶原蛋白粉非常丰富多彩，是组成筋腱、肌腱及结缔组织最关键的成份。

因而，老年人、女性常吃大有益处。

学试验说明，猪脚为生物大分子胶原蛋白粉食材，对消化道出血、失血性休克等症状均有一定的功效。

猪脚生物大分子胶原蛋白蛋白还可促进血液循环，使冠心病及脑缺血脑病获得改进。

常常服用，还能够预防特发性肌机能减退。

古代中国中医早已青睐吃猪蹄，觉得它比生猪肉更能滋补身体，如清朝《随息居饮食谱》载，猪脚“填肾气而健腰脚，滋胃酸以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充奶水，较肉尤补。

”中医学觉得，猪脚性温，味甘、咸，具备补血补气、补阴、催乳、养血、脱疮、去热寒等作用，合适用以乳少、痈疽、疮毒等症状，也有滑皮肤、填肾气、健腰脚等效率，《别录》言其“主伤挞诸败疮，下奶水”箩卜的营养成分箩卜本身造成干扰素栓的多种多样营养元素，可提高机体免疫能力，并能抑止肿瘤细胞的生长发育，对抗癌，防癌有关键实际意义。

白萝卜烧肉
白萝卜是人们生活中比较常见的一种营养价值极高的有机蔬菜.生着吃或者煮着吃均可食用,吃起来味道微辣.白萝卜的皮比较薄,在医学上有一定的药用价值.经中医研究认为白萝卜可以促进人们小肠的消化,加速胃内的蠕动,达到排便顺畅的良效.
有身体浮肿现象的人们可以煮些萝卜水来喝,可以很好的缓解身体的浮肿.坐月子的女性,和白萝卜水能很好地顺气,但是量要适量,不要过多.现在,白萝卜已经受到了广大消费者的青睐.用白萝卜做的菜也是各式各样,下面为大家详细讲解白萝卜烧肉的详细步骤.
★第一种
1.猪后腿肉洗净切块,调料准备.白萝卜洗净;切成块;炒锅烧热倒入油,下入葱姜、八角、干辣椒爆香;倒入肉块翻炒;
2.肉块变色时,调入酱油、盐、糖、一点点醋、料酒;加入没过肉块的水,大火烧开;盖上盖子焖烧30分钟;
3.肉有7分熟时倒入萝卜块;再炖20分钟即可.
★第二种
1.猪肉洗干净,切成片!白萝卜洗干净,皮不用剥,切滚刀!切点葱段,姜备用.锅烧热加入油,把肥的猪油先下锅翻炒出油.在把姜片,瘦肉一起放入翻炒.干辣椒,八角适量.一勺盐,鸡精,两勺白糖.生抽适量几滴酱油翻炒出糖色!上色后把白萝卜也一起炒一下!
2.
适量料酒,清水.盖上锅盖中火慢慢炖……炖到快收汁的时候,尝下味道,如果淡了,稍微加点盐.滴些芝麻油提香.撒上葱段翻炒.汤汁快干就可以盛出了……
白萝卜烧肉营养又健康,荤素搭配的没有那么油腻.白萝卜
烧肉做好时总感觉这个萝卜比肉吃起来还香,吃了还想再吃一次.在做的时候酱油放一点就可以了,有点味就行,酱油放多了的话
颜色就变得很黑了,感觉不怎么好看.。

厨房美食菜谱：萝卜干烧猪脚的做法经常食用猪蹄，还可以有效地防止进行性营养障碍，对消化道出血、失血性休克有一定疗效，并可以改善全身的微循环，从而能预防或减轻冠心病和缺血性脑病。

对于手术及重病恢复期的老人，有利于组织细胞正常生理功能的恢复，加速新陈代谢，延缓机体衰老。

食材主料：猪脚萝卜干适量橘子皮1个小葱适量大蒜3-6瓣生姜1小块酱油适量料酒适量食用油适量豆瓣酱1勺步骤1.大蒜，橘子皮，生姜，豆瓣酱，剁好的猪脚，泡好的萝卜干。

2.把猪脚放入清水里面清洗干净。

然后再放入锅里面，加入清水，大火烧开。

3.大火烧开后，把猪脚捞出来备用。

这一步是把猪脚里面的血水去除。

4.橘子皮洗净后，用手撕小块备用。

橘子皮可以解腻，还能去腥提味。

5.小葱洗净后，一部分切葱花备用，一部分做一个葱结备用。

6.生姜，大蒜都切好备用。

7.萝卜干洗净后，用手撕成一小条一条的，如果觉得萝卜干比较长，也可以用刀切成小段。

8.煮好的猪脚捞出来盛入碗中备用。

9.锅烧热，放入适量食用油。

10.油烧热后，放入生姜大蒜炒香。

11.接着把猪脚放入，翻炒均匀。

12.接着放入一勺豆瓣酱，慢慢炒，把豆瓣酱的香味炒出来。

13.接着放入一点点料酒，去腥14.最后加入一点生抽，上色。

15.放入生抽后，翻炒一会，等猪脚上色，然后把准备好的葱结放入。

16.再把橘子皮放入，翻炒均匀。

17.加入适量清水，水淹过猪脚为准。

大火烧开后，转中小火慢慢炖煮。

18.炖到猪脚微微变软，加入准备好的萝卜干。

接着炖煮。

19.炖到汤汁变少，猪脚软糯。

用大火收汁即可。

20.收完汁，就可以准备装盘了。

21.装入容器中，撒上葱花即可。

小贴士：无。

萝卜顿猪蹄关于《萝卜顿猪蹄》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

箩卜是非常好的排气管的食材，并且箩卜还可以非常好的除去油星，提升身体的胃口。

萝卜炖猪蹄也是非常好的汤呢，箩卜除油，猪脚又具备非常好的胶原蛋白粉和营养元素，因此这二种食物放到一起是很美味的。

下边给大伙儿介绍一下萝卜炖猪蹄的作法也有萝卜炖猪蹄的作用，供大伙儿参照一下。

萝卜炖猪脚的做法箩卜炖猪脚能够说成荤素搭配融合非常好的菜式，假如晚饭有这家常小菜，可能会提升许多胃口。

非常是针对早已不清楚做什么菜肴的妈妈们而言，这道箩卜炖猪脚便是非常好的挑选。

那这道萝卜炖猪脚怎么做呢?在厨房里闯荡很多年的妈妈们，非常是做了炖猪脚的妈妈们，大约就了解如何做。

沒有做了的妈妈们不必担心，只需要依照下列的流程来做，还可以作出箩卜炖猪脚来：第一步，提前准备食物：萝卜、猪蹄、生抽、盐、酒、米酒、葱、姜。

第二步，将萝卜切片，生生姜切成片，葱切条，生猪肉切片。

第三步，将猪蹄用盐腌渍预留。

第四步，锅中烧开，将葱、姜爆锅，倒进箩卜稍炒。

第五步，添加水焯至箩卜八分熟添加生猪肉，而且添加米酒、生抽。

盖盖子煮至肉烂就可以出锅。

萝卜炖猪脚怎么做才美味要将箩卜炖猪脚做出去，方式非常简单，可是要将箩卜炖猪脚做得美味，就需要妈妈们多留意一些方法的应用了。

这种方法就非常妈妈们的助手，能够协助妈妈们掌握好外型、口味等。

最先，要做箩卜炖猪脚得话，就需要先选择好新鮮的猪蹄和箩卜。

这二种食物的优劣会立即影响到整道菜的口味，因而要留意把握购买的方式：1、选择箩卜的情况下，要选择个子大的，并且样子较为标准的。

此外，也要选择较为沉的箩卜，过度轻得话可能会是中空。

2、购买猪蹄得话，就需要选贴近肉粉色的，不必选过白、变黑的及色调歪斜，及其有刺激味儿或有异味的猪蹄。

次之，最好是要将猪蹄用盐腌渍一下，那样能够尽快进味。

而且，到最终炖的情况下，最好是加上料酒和生抽，它是能够确保猪蹄的美味的口味。

最终，就需要掌握好熟度，这也是重要。

猪蹄炖白萝卜的做法营养又健康猪蹄含有丰富的胶原质，是不少女性美容和丰胸的绝密武器，将猪蹄搭配白萝卜一起烹调，白萝卜可以将猪蹄变得更加口感清爽。

妹子们要是心动了那就自己动手做吧。

以下是店铺推荐的猪蹄炖白萝卜做法，欢迎阅读!制作猪蹄炖白萝卜的食材猪蹄炖白萝卜营养又健康的步骤1.猪蹄半个，白胡卜一个2.切好，老姜拍扁3.全部材料放入锅中加盐4.加水5.加盖煲1小时即可猪蹄的营养价值1、多种营养物质丰富。

在100克猪蹄中，就含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。

同时，猪蹄中还含有维生素A、B、C，以及钙、磷、铁等矿物质元素。

2、胶原蛋白质丰富。

这可是猪蹄中的美容成分，可以增强细胞生理代谢，经常食用可以让肌肤变得细滑有弹性，可以延缓肌肤的衰老。

3、强筋健骨。

猪蹄具有强筋健骨的功效，若人们出现腰膝酸软的时候可以尝试食用猪蹄，可得到缓解。

而且也适合身体瘦弱的人食用。

4、促进生长。

猪蹄可以促进青少年的骨骼发育与生长，而且对于中老年人的骨质疏松也有改善的效果，减缓骨质疏松的速度。

猪蹄去毛小妙招1、先用温水洗干净、擦干，然后仔细把猪毛去干净，要是偷懒，就用柴火或者煤气火把毛烧掉，同时略为烧糊猪皮之后刮干净。

2、可用松香，将松香先烧溶趁着热，泼在猪毛上，待松香凉了，揭去，猪毛随着也全脱。

3、洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时。

4、准备刮脸刀。

将猪蹄放入焯水2分钟后捞起来，快速地用刮脸刀将猪毛刮除干净。

猪蹄去异味小妙招1、做得时候姜、花椒、大料、干辣椒、料酒、糖都有去异味的功能。

2、猪蹄放入凉水，加盐、白酒，烧开后炖15分种，可去皮臊味。

3、将猪蹄切成4大块，然后入凉水，加料酒、大量葱姜蒜和少许盐，烧开后再炖10分钟捞出，可去血污和肉臊味。

白萝卜红烧猪脚的做法
关于《白萝卜红烧猪脚的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

对于一个单身的人来说，如果一个异性主动上门找你，这时候你该做点什么呢？什么！你的想法好污。

在这个时候，如果你能够为她做上几份可口的美食，她必然为你倾心。

所以，现在就让小编来教你如果做白萝卜红烧猪脚吧。

1.1加白萝卜，加老抽（量比平时煮菜多一点）、蚝油、盐、鸡精，炒去萝卜水汽。

2.2热锅，加油，放入青蒜（青蒜叶子部分暂不放）、八角、桂皮、大蒜，爆香后加熟猪脚（压力锅压过后的），翻炒均匀。

3.加上花椒（可不加）加水中火焖至快干即可。

4.加辣椒粉。

5.加青蒜叶，大火收汁，即可出锅。

今天的白萝卜红烧猪脚就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。

白萝卜炖猪蹄的做法关于《白萝卜炖猪蹄的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

萝卜除开能够烧菜之外，还能够摊煎饼，此外还能够用萝卜来炖猪蹄，白萝卜炖猪蹄是能够换气，又能处理掉猪脚之中的油腻感，因此对人体很有益处，白萝卜炖猪蹄的作法上边包含许多，需要准备好不一样的食物，随后把猪脚解决干净，那样再放到锅中渐渐地的烧煮，煲到软烂才行。

制做原材料主要材料:猪脚500克辅材:萝卜150克,胡萝卜100克,淮山药100克,春笋50克,黑木耳(发制)35克,砂仁5克调味品:姜15克,小葱5克,盐8克,白胡椒粉2克,鸡精2克伸缩编写此段教您白萝卜炖猪蹄如何做，怎样做白萝卜炖猪蹄才美味1. 猪脚务必新鮮，褪毛要干净;2. 将干净的猪脚切尺寸适度的块;3. 将猪脚块先在沸水锅中一氽，除去白沫子，再用冷水冲涮，目地是保证日常保洁，无臭味;4. 另用净锅净沸水煮猪蹄，加砂仁、生姜片、小葱、少量盐;5. 细嫩极好萝卜清洗，切滚刀块;6. 胡萝卜清洗，也切割成滚刀块;7. 猪脚煮五成熟时资金投入萝卜;8. 猪脚到八成熟时，再加胡萝卜;9. 九成熟时，加淮山药、春笋，最终加黑木耳;10. 起锅前面葱段、蕃薯粉、白胡椒粉、鸡精。

小帖士-食物相克:萝卜:萝卜忌山参、高丽参同食。

胡萝卜:服食山参、高丽参时不必同吃萝卜，以防药力反过来，起不上滋补功效。

淮山药:淮山药与甘遂不必一同服用;也不能与偏碱药品同屏。

黑木耳(发制) :黑木耳不适合与石螺同食，从食材药效而言，寒凉的石螺，遇到滑利的黑木耳，不利消化吸收，因此二者不适合同食。

身患痔疮者黑木耳与野山鸡不适合同食，野山鸡有毒性，二者同食易引起痔疮流血。

黑木耳不适合与野鸡同食，野鸡味甘性凉，另外易消化不良。

厨房美食菜谱：三色猪蹄汤的做法
秋天到啦，树叶黄啦，该喝汤啦
今天来个猪蹄汤，很简单，把材料都扔砂锅，最后加点盐就可以啦
此汤清淡，养生又养颜，除了盐巴和生姜，完全没加其他调料，微微香甜，刚上桌，我还厨房整下一个菜呢，先生就已经盛了一碗
食材
主料：
猪蹄
白萝卜
胡萝卜
老姜1块
盐适量
料酒适量
板栗适量
步骤
1.所有材料：猪蹄、白萝卜、胡萝卜、板栗
2.猪蹄泡水，我是从下午一点半开始泡的，大概泡了三小时，中途换水两次；
猪蹄冷水下锅，烧开，焯到煮出褐色的沫沫
3.板栗去壳，白萝卜和胡萝卜切块
4.猪蹄焯水的时候砂锅就可以坐水开火；
猪蹄焯水后用温水刮洗干净，放入砂锅里，加老姜，大火烧开后关小火慢慢煲；
猪蹄煲上后就准备配料，板栗加水加盐煮5分钟，方便去壳，白萝卜去皮切块，胡萝卜切块；
猪蹄煲一小时后，放入配料，继续小火煲半小时左右，加盐，上桌
小贴士：PS：猪蹄泡水、焯水后，炖的时候就没有沫沫了，炖出的汤白白的；
用砂锅煲汤特别省火力，我炖了差不多一个半小时，猪蹄就特别松软了；
白萝卜和板栗都自带清甜，所以调料就只加了盐，清淡、香甜、可口；
哦，忘记说了，猪蹄焯水的时候，我放了一大勺料酒，然后就是炖的时候加块姜，炖出来的汤一点都不腥。