食堂员工考核表
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食堂绩效考核评分表岗位:主厨被考核人:考评人:考核日期:2015年5月1日~2015年月日食堂绩效考核评分表岗位:副厨被考核人:考评人:考核日期:2015年5月1日~2015年月日岗位:勤杂工被考核人:考评人:考核日期:2015年5月1日~2015年月日通过有效的绩效考核机制使食堂工作人员收入与工作业绩技能挂钩,以提高员工素质、能力和工作热情,从而有效提高服务意识和进行成本控制,特拟定此方案。
一、考核周期以自然1个月为考核周期,考核时间为次月5-10号前,采用定员不定岗。
二、主要考核指标对食堂工作人员的考核详见《食堂人员绩效考评细则》(附表),采取定员不定岗。
三、考核结果使用以100分为标准,并根据食堂人员的具体表现将其考核结果纳入相应的等级,杜绝平均主义,以此作为食堂工作人员工资的发放依据。
1、绩效考核成绩在90分-100分(主厨),按基础工资的120%发放;2、绩效考核成绩在80分-89分(副厨),按基础工资的110%发放;3、绩效考核成绩在70分-79分(厨工),按基础工资的100%发放;4、绩效考核成绩在60分-69分(勤杂工),按基础工资的80%发放;5、绩效考核成绩在50分以下,解聘。
四、绩效工资设定根据公司规定后勤基础工资是2080元,工龄工资按公司规定执行。
本方案自2015年1月起执行。
申吉公司2015年1月28日下面内容为赠送的工作总结范文,不需要的朋友下载后可以编辑删除!!!!工作总结怎么写:医院个人工作总结范文一年的时间很快过去了,在一年里,我在院领导、科室领导及同事们的关心与帮助下圆满的完成了各项工作,在思想觉悟方面有了更进一步的提高,本年度的工作总结主要有以下几项:1、工作质量成绩、效益和贡献。
在开展工作之前做好个人工作计划,有主次的先后及时的完成各项工作,达到预期的效果,保质保量的完成工作,工作效率高,同时在工作中学习了很多东西,也锻炼了自己,经过不懈的努力,使工作水平有了长足的进步,开创了工作的新局面,为医院及部门工作做出了应有的贡献。
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一、考核周期以自然1个月为考核周期,考核时间为次月5-10号前,采用定员不定岗。
二、主要考核指标对食堂工作人员的考核详见《食堂人员绩效考评细则》(附表),采取定员不定岗。
三、考核结果使用以100分为标准,并根据食堂人员的具体表现将其考核结果纳入相应的等级,杜绝平均主义,以此作为食堂工作人员工资的发放依据。
1、绩效考核成绩在90分-100分(主厨),按基础工资的120%发放;2、绩效考核成绩在80分-89分(副厨),按基础工资的110%发放;3、绩效考核成绩在70分-79分(厨工),按基础工资的100%发放;4、绩效考核成绩在60分-69分(勤杂工),按基础工资的80%发放;5、绩效考核成绩在50分以下,解聘。
四、绩效工资设定根据公司规定后勤基础工资是2080元,工龄工资按公司规定执行。
本方案自2015年1月起执行。
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在开展工作之前做好个人工作计划,有主次的先后及时的完成各项工作,达到预期的效果,保质保量的完成工作,工作效率高,同时在工作中学习了很多东西,也锻炼了自己,经过不懈的努力,使工作水平有了长足的进步,开创了工作的新局面,为医院及部门工作做出了应有的贡献。
大学食堂人员工作考核表考核背景大学食堂是学生们就餐的重要场所,为确保食堂人员的工作质量和效率,需要进行定期的考核和评估。
本考核表旨在量化评估食堂人员的工作表现,以便及时发现问题,提高服务质量。
考核指标1. 工作态度- 准时上岗- 着装整齐- 迅速响应顾客需求- 服务态度友好2. 工作技能- 熟悉食堂内各个区域及功能- 流程规范操作- 准确掌握食品和饮料的制作方法- 维护食堂设备的安全和卫生3. 团队合作- 积极协助同事完成工作任务- 主动提供帮助和支持- 良好的沟通合作能力- 善于处理团队内部冲突4. 顾客满意度- 及时有效解决顾客问题- 提供优质的食品和服务- 接受顾客的建议和意见- 能够保持礼貌和耐心考核流程1. 每周考核:由食堂主管每周随机选择一天对食堂人员进行考核。
2. 考核内容:根据上述考核指标,主管根据实际工作情况,对每位食堂人员进行评分。
3. 考核评分:根据考核指标,设置相应的评分标准,主管根据实际表现为每项指标给出评分,满分10分。
4. 考核记录:将每次考核结果记录在员工个人档案中,作为之后评估、奖惩和晋升的依据。
考核结果与奖惩措施1. 考核结果:每次考核结束后,总结各项评分,统计每位员工的考核结果。
2. 奖励措施:- 考核结果优秀者,可给予口头表扬或奖励小礼品。
- 根据季度或年度考核结果,对优秀员工进行奖金或晋升。
3. 惩罚措施:- 对于考核结果不合格者,要进行针对性的培训和辅导,以帮助其提升工作能力。
- 多次考核结果不合格,可根据公司规定进行相应的纪律处分,包括警告、罚款或解雇。
总结本考核表旨在帮助食堂管理层对员工的工作表现进行客观评估,为提高服务质量和员工个人发展提供参考依据。
请食堂主管根据实际情况正确使用和落实该考核表,确保评估结果客观公正。
中学食堂人员月考核评分表考核时间: [填写具体月份]说明:- 本评分表为中学食堂人员的月度考核,共有五个项目。
- 员工姓名栏填写员工的姓名。
- 在各个项目的栏中,考核人员填写对应员工的得分。
- 考核结束后,根据每个员工在各项目的得分计算总分,并将总分填写在相应的栏中。
评分标准:1. 项目一: 准时上班与下班情况(最高得分10分)- 10分: 每天准时上下班,无迟到或早退情况- 5分: 偶尔迟到或早退,但时间不超过5分钟- 0分: 经常迟到或早退,或者时间超过5分钟2. 项目二: 工作态度与服务质量(最高得分20分)- 20分: 服务热情、主动帮助顾客、工作表现优秀- 10分: 服务态度良好、工作表现不错- 0分: 工作慵懒、态度恶劣、服务质量差3. 项目三: 卫生与清洁情况(最高得分20分)- 20分: 工作区域整洁干净,食材储存合理,遵守卫生规范- 10分: 工作区域基本整洁,食材储存基本合理,基本遵守卫生规范- 0分: 工作区域脏乱,食材储存不合理,不遵守卫生规范4. 项目四: 团队合作与沟通能力(最高得分20分)- 20分: 积极与同事合作、有效沟通、工作协作顺畅- 10分: 与同事基本合作,沟通基本顺畅,工作基本协作- 0分: 不与同事合作,沟通困难,工作协作不佳5. 项目五: 工作效率与组织能力(最高得分30分)- 30分: 工作效率高,组织有序,能够及时完成任务- 15分: 工作效率一般,组织较为松散,能够基本完成任务- 0分: 工作效率低,组织混乱,任务完成较困难或未完成注意事项:- 考核人员在每个项目的栏中填写的分数应为整数。
- 考核结束后,将总分填写在“总分”栏中。
- 总分栏可以根据每个项目的分值进行单项加减,也可以根据实际情况进行综合评定。
- 本表格用于记录评分,便于参与考核人员进行绩效分析和奖罚等相关工作。
评分表填写完毕后,请将考核结果交由中学食堂管理部门进行汇总和相关处理。
岗位:厨师长被考核人:考评人:考核日期:岗位:副厨被考核人:考评人:考核日期:食堂绩效考核评分表岗位:采购被考核人:丁文平考评人:苏裕考核日期: 2012年8月1日~2012年8月31 日考核总分:83分(良好)季节中的花开花落,都有自己的命运与节奏,岁月如歌的谱曲与纳词,一定是你。
人生不如意十之八九,有些东西,你越是在意,越会失去。
一个人的生活,快乐与否,不是地位,不是财富,不是美貌,不是名气,而是心境。
有时候极度的委屈,想脆弱一下,想找个踏实的肩膀依靠,可是,人生沧海,那个踏实肩膀的人,也要食人间烟火,也要面对自己的不堪与无奈。
岁月告诉我:当生活刁难,命运困苦,你的内心必需单枪匹马,沉着应战。
有时候真想躲起来,把手机关闭,断了所有的联系,可是,那又怎样,该面对的问题,依旧要面对。
与其逃避,不如接纳;与其怨天尤人,不如积极主动去解决。
岁月告诉我:美好的人生,一半要争,一半要随。
有时候想拼命的攀登,但总是力不从心。
可是,每个人境况是不同的,不要拿别人的标准,来塑造自己的人生。
太多的失望,太多的落空,纯属生活的常态。
岁月告诉我:挫败,总会袭人,并且,让你承受,但也,负责让你成长。
人生漫长,却又苦短,幽长的路途充满险阻,谁不曾迷失,谁不曾茫然,谁不曾煎熬?多少美好,毁在了一意孤行的偏执。
好也罢,坏也罢,人生的路,必须自己走过,才能感觉脚上的泡和踏过的坑。
因为懂得,知分寸;因为珍惜,懂进退。
最重要的是,与世界言和,不再为难自己和别人。
《菜根谭》中说:花看半开,酒饮微醉。
就是说,做事不必完美,享乐不可享尽,这是一种含苞待放的人生状态。
即使是最美的月亮,也会有盈亏的自然之道。
否则便是过犹不及,弄巧成拙。
心灵松绑了,活着才自由。
半生已过,走走停停,看透了生活,选择了顺流的方式,行走。
流水今日,明月前身。
感谢每一粒种子,每一缕清风,每一个阳光的日子,于时光的碎屑中,静品一盏流年的香茗。
撕开浮云的遮掩,其实,每个人心中都有各自的山水,都有一段难捱的时光,好在,总有一天,你的淡然低调,你的暗自努力,你的理性豁达,终将点燃你的整个世界,让故事的结局,美好而温柔。
食堂员工月考核表经公司研究决定,所有考核工资均包含在原有工资内.主厨人员考核工资为800元;帮厨考核工资为200元.帮厨分值2元/分,总分100分;主厨分值8元/分,总分100分。
考核内容考核额考核分数分值考核得分定分数卫生就餐人数热菜品种炒菜质量炒菜时间安排食堂员工互评公司员工满意度纪律性消费透明度炒菜技术提高服务满意度注:以上数据一部分根据日常监督检查得出,另一部分,有实际问卷及员工意见得出.以上名词解释:卫生:食堂日常卫生。
就餐人数:据此反映出饭菜的满意度。
热菜品种:适当调整花样,避免单一性。
炒菜质量:根据倒饭现象及员工反映、就餐人数,得出炒菜质量。
炒菜时间安排:根据就餐时间段,合理安排,保证菜的质量.原则少炒,多次。
食堂员工互评:每月进行员工互评,从而促进员工团结互助. 公司员工满意度:通过员工意见,反映食堂工作的不足. 纪律性:主要体现食堂员工的遵守纪律情况,按时上下班,不私自拿食堂财物,不开小灶等等。
消费透明度:反映每天就餐用料情况。
炒菜技术提高:通过日常的监督检查、就餐情况,反映出大厨的技术是否提高。
服务满意度:通过考评,体现出食堂员工的服务水准。
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一、_________ 培训学校聘请_________ 籍_________ (外文姓名)_________ (中文姓名)先生/女士/小姐为_________ 语教师,双方本着友好合作精神,自愿签订本合同并保证认真履行合同中约定的各项义务。
二、合同期自_________ 年_________ 月_________ 日起_________ 年_________ 月_________ 日止。
三、受聘方的工作任务(另附件1 )四、受聘方的薪金按小时计,全部以人民币支付。
五、社会保险和福利:1。
聘方向受聘方提供意外保险.(另附2 )2.每年聘方向受聘期满的教师提供一张_________ 至_________ 的来回机票(金额不超过人民币_________ 元整)或教师凭机票报销_________ 元人民币。
食堂管理人员考核细则表关键信息项1、考核对象:食堂管理人员2、考核周期:具体周期,如月度、季度、年度3、考核内容:包括食品安全管理、菜品质量与种类、成本控制、服务质量、环境卫生等方面4、考核标准:明确各项考核内容的具体衡量标准和分值5、考核结果应用:如奖励、惩罚、晋升、培训等11 食品安全管理111 严格遵守国家食品安全法律法规,确保食堂所有食品符合安全标准。
112 建立完善的食品采购、储存、加工、销售等环节的质量控制体系。
113 定期检查食品原材料的质量,杜绝使用过期、变质、假冒伪劣食材。
114 食品加工过程符合卫生规范,生熟分开,避免交叉污染。
115 餐具清洗消毒严格按照流程进行,保证餐具卫生。
12 菜品质量与种类121 合理制定菜谱,保证菜品营养均衡、口味良好。
122 根据季节和员工需求,适时调整菜品种类。
123 严格控制菜品的制作工艺,确保菜品质量稳定。
124 注重菜品的色香味形,提高员工用餐满意度。
13 成本控制131 制定合理的采购计划,优化采购渠道,降低采购成本。
132 严格控制食材的浪费,提高食材利用率。
133 合理安排人力,避免人力资源的浪费。
134 控制水、电、气等能源的使用,降低能耗成本。
14 服务质量141 员工就餐时,提供热情、周到、及时的服务。
142 及时处理员工的投诉和建议,改进服务质量。
143 保持食堂环境整洁、舒适,营造良好的就餐氛围。
15 环境卫生151 食堂内部及周边环境干净整洁,定期进行清洁消毒。
152 垃圾桶及时清理,垃圾分类处理符合规定。
153 就餐区域桌椅摆放整齐,地面无污渍。
21 考核方式211 定期检查:由相关部门组成检查小组,按照考核标准进行定期检查。
212 随机抽查:不定期对食堂进行抽查,以检验日常管理情况。
213 员工满意度调查:通过问卷调查、意见箱等方式收集员工对食堂管理的意见和建议。
22 考核评分221 各项考核内容根据实际情况进行评分,满分为 100 分。