食堂员工绩效考核表(修改稿)
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食堂员工考核表象;扣1~4分;工作业绩25分业绩效益5分1、完善并提高自身素质和能力,使本职工作井井有条;2、工作总结汇报情况(及时、真是、全面);1、本职工作混乱、无相关工作资料存档,每次扣3~5分;2、工作总结汇报不及时扣1~3分,无工作报告扣2~5分;工作质量10分1、工作符合食堂规范,提供各项食品符合食堂质量要求;2、工作质量符合要求、无差错,高效优质完成工作;3、及时了解和处理相关方的各种需求;4、能很好的对相关方进行监管和服务;1、工作中不符合食堂规范每次扣1~3分;提供食品不符合质量要求每次扣1~3分;2、工作质量不符合要求每次扣1~5分;3、不能及时处理相关方需求每次扣1~5分;4、对相关方监管不力、服务意识差,视情节扣1~3分;工作量10分1、工作量饱满;2、工作任务完成情况;1、在同一中作情况下,工作量完成较低,每次扣1~5分;2、规定时间内没有完成工作任务每次扣1~5分;安全意识15 分安全责任5分1、积极参加每周安学习;1、未能积极参加安全学习,不签到不记录视情节扣1~3分;安全生产10分1、安全生产防范意识;2、安全生产操作规范;1、工作中安全防范意识淡薄,粗心大意1~52、违反操纵流程1~5考核指标具体内容得分说明1、厨房餐厅卫生(20分)A、厨房环境卫生,清洁、夏季无蚊蝇、(5分)B、餐厅环境卫生,清洁,无明显垃圾(5分)C、厨具卫生,碗筷清洗干净(10分)2、个人卫生(10分)A、个人卫生,干净、整洁(5分)B、工装整洁,保持清爽干净(5分)3、食品安全(25分)A、及时处理腐烂、变质的食物(10分)B、食品加工前清洗、削皮、褪毛干净(15分)4、职业操守(10分)A、遵守公司规章制度(5分)全勤得五分,加班一天增2分,缺勤一天减2分B、出勤情况(5分)5、饭菜质量(35分)A、口味适中,口感较佳,饭菜不得过咸、过淡(15)B、每日搭配合理,每天饭菜不得重复(10)C、看到浪费或不合理现象要及时制止(10)评价等级及处理结果下面为赠送的述职报告不需要的可以编辑删除述职报告尊敬的各位领导,各位同仁:大家好!本人被组织任聘为。
岗位:厨师长被考核人:考评人:考核日期:岗位:副厨被考核人:考评人:考核日期:食堂绩效考核评分表岗位:采购被考核人:丁文平考评人:苏裕考核日期: 2012年8月1日~2012年8月31 日考核总分:83分(良好)季节中的花开花落,都有自己的命运与节奏,岁月如歌的谱曲与纳词,一定是你。
人生不如意十之八九,有些东西,你越是在意,越会失去。
一个人的生活,快乐与否,不是地位,不是财富,不是美貌,不是名气,而是心境。
有时候极度的委屈,想脆弱一下,想找个踏实的肩膀依靠,可是,人生沧海,那个踏实肩膀的人,也要食人间烟火,也要面对自己的不堪与无奈。
岁月告诉我:当生活刁难,命运困苦,你的内心必需单枪匹马,沉着应战。
有时候真想躲起来,把手机关闭,断了所有的联系,可是,那又怎样,该面对的问题,依旧要面对。
与其逃避,不如接纳;与其怨天尤人,不如积极主动去解决。
岁月告诉我:美好的人生,一半要争,一半要随。
有时候想拼命的攀登,但总是力不从心。
可是,每个人境况是不同的,不要拿别人的标准,来塑造自己的人生。
太多的失望,太多的落空,纯属生活的常态。
岁月告诉我:挫败,总会袭人,并且,让你承受,但也,负责让你成长。
人生漫长,却又苦短,幽长的路途充满险阻,谁不曾迷失,谁不曾茫然,谁不曾煎熬?多少美好,毁在了一意孤行的偏执。
好也罢,坏也罢,人生的路,必须自己走过,才能感觉脚上的泡和踏过的坑。
因为懂得,知分寸;因为珍惜,懂进退。
最重要的是,与世界言和,不再为难自己和别人。
《菜根谭》中说:花看半开,酒饮微醉。
就是说,做事不必完美,享乐不可享尽,这是一种含苞待放的人生状态。
即使是最美的月亮,也会有盈亏的自然之道。
否则便是过犹不及,弄巧成拙。
心灵松绑了,活着才自由。
半生已过,走走停停,看透了生活,选择了顺流的方式,行走。
流水今日,明月前身。
感谢每一粒种子,每一缕清风,每一个阳光的日子,于时光的碎屑中,静品一盏流年的香茗。
撕开浮云的遮掩,其实,每个人心中都有各自的山水,都有一段难捱的时光,好在,总有一天,你的淡然低调,你的暗自努力,你的理性豁达,终将点燃你的整个世界,让故事的结局,美好而温柔。
食堂工作人员综合绩效考核表(食堂工作人员)项目评分指标自评同事评人事部厂部总经办平均分A.菜式丰富,搭配均匀;□10~8分B.一周出现3~5次素荤搭配不均现象;□7~6分业务能力C.经常一成不变无改善;□6分以下20分效率10分责任心20分卫生20分成本20分服务10分A.菜色新鲜,口味佳;□10~8分B.一周3~5次会炒过火或未全熟;□7~6分C.菜变味变色,影响食欲及健康;□6分以下A.时间观念强,每次准时上菜;□10~8分B.每月有3次~6次推迟上菜;□7~6分C.经常拖拉,不按时上菜;□6分以下A.份量把握准,量足,且不浪费;□10~8分B.每周3~5次份量不足或浪费现象;□7~6分C.严重浪费现象频繁或经常份量不足;□6分以下A.保证所有员工用餐后,才撤饭菜;□10~8分B.每周出现3~5次员工20分钟内用餐无饭菜;□7~6分C.经常会有员工吃不到饭菜;□6分以下A.食堂明亮,用具干净,个人穿戴整洁;□10~8分B.卫生打扫或用具清洗不净(有残留物);□7~6分C.不重视卫生,严重需要改善;□6分以下A.各菜肴中无任何异物;□10~8分B.偶尔有沙子或野菜等;□7~6分C.菜肴中经常出现异物;□6分以下A.水/电/油本月节省10%以上;□10~8分B.水/电/油本月稳定不变;□7~6分C.水/电/油本月超出10%以上;□6分以下A.质量不变,菜金本月节省10%以上;□10~8分B.本月无浮动;□7~6分C.本月有超支现象10%以上;□6分以下A.良好的服务态度,讲究原则,不迁怒;□10~8分B.每月出现3次以内争执,口角等不文明行为;□7~6分C.控制不住情绪,说脏话每月3次以上;□6分以下合计说明:1.奖金金额设置为800元;(公司赞助400元,班长支持100元,其他6人各支持50元);2.平均分61分~100分奖励,61分奖励20元,每增加一分,奖励20元;3.70~80分奖励200~400元,81~90分奖励420~600,91~100分,奖励620~800元;4.月平均在60分(含60分)以下,不奖励;以上评分时,如有修改请签名。
申吉钛业食堂绩效考核评分表
岗位:主厨被考核人:________ 考评人:__________ 考核日期:2015年5月1日〜2015年月日考核总分:分
岗位:副厨被考核人: _________ 考评人:________ 考核日期:2015年5月1日〜2015年月日
岗位:勤杂工被考核人: __________ 考评人:________ 考核日期:2015年5月1日〜2015年月日
食堂员工绩效考核方案
通过有效的绩效考核机制使食堂工作人员收入与工作业绩技能挂钩,以提高员工素质、能力和工作热情,从而有效提高服务意识和进行成本控制,特拟定此方案。
一、考核周期
以自然2个月为考核周期,考核时间为次月5日前,采用定员不定岗。
二、主要考核指标
对食堂工作人员的考核详见《食堂人员绩效考评细则》(附表),采取定员不定岗。
三、考核结果使用
以100分为标准,并根据食堂人员的具体表现将其考核结果纳入相应的等级,杜绝平均主义,以此作为食堂工作人员工资的发放依据。
1、绩效考核成绩在90分-100分(主厨),按基础工资的120%发放;
2、绩效考核成绩在80分-89分(副厨),按基础工资的110%发放;
3、绩效考核成绩在70分-79分(厨工),按基础工资的100%发放;
4、绩效考核成绩在60分-69分(勤杂工),按基础工资的80%发放;
5、绩效考核成绩在50分以下,解聘。
四、绩效工资设定
根据公司规定后勤基础工资是2080元,工龄工资按公司规定执行
本方案自2015年1月起执行。
申吉公司
2015
年1月28日。
食堂工作人员绩效考核表
被考核人姓名: 考核日期:
评价标准打考核内容(总分为165) 分不满很不很满意满意一般栏意满意
食堂饭菜可口情况 13-15分 10-12分 7—9分 4-6分 0—3分
食堂所提供饭菜的种类13—15分 10—12分 7—9分 4-6分 0-3分状况工作质量
(60分)食堂所提供饭菜种类的13-15分 10-12分 7—9分 4-6分 0—3分更新状况
每餐饭、菜的搭配状况 13-15分 10-12分 7—9分 4-6分 0-3分
食堂操作间内整体的卫8—9分 6-7分 4-5分 2-3分 0-1分生情况
食堂灶具的卫生情况 8-9分 6-7分 4-5分 2-3分 0-1分
卫生情况食堂工作人员的个人卫8—9分 6—7分 4-5分 2—3分 0-1分 (45分) 生情况
食堂饭菜的卫生情况 8-9分 6—7分 4—5分 2-3分 0—1分
食堂餐厅的卫生情况 8—9分 6-7分 4-5分 2—3分 0—1分
食堂员工在无监督情况13—15分 10—12分 7—9分 4—6分 0—3分下提供饭菜的准时情况工作态度
(30分)食堂员工对前来就餐的13—15分 10-12分 7-9分 4—6分 0-3分人员态度
食堂员工积极虚心听取
就餐人员所提出的改进13-15分 10-12分 7-9分 4—6分 0—3分工作责任工作建议的状况心食堂员工积极主动学习(30分)烹饪知识以改善工作质13—15分 10-12分 7—9分 4—6分 0—3分
量的情况
总分。
食堂绩效考核评分表岗位:主厨被考核人:考评人:考核日期: 2015年5月1日~2015年月日食堂绩效考核评分表岗位:副厨被考核人:考评人:考核日期: 2015年5月1日~2015年月日食堂绩效考核评分表岗位:勤杂工被考核人:考评人:考核日期: 2015年5月1日~2015年月日食堂员工绩效考核方案通过有效的绩效考核机制使食堂工作人员收入与工作业绩技能挂钩,以提高员工素质、能力和工作热情,从而有效提高服务意识和进行成本控制,特拟定此方案。
一、考核周期以自然1个月为考核周期,考核时间为次月5-10号前,采用定员不定岗。
二、主要考核指标对食堂工作人员的考核详见《食堂人员绩效考评细则》(附表),采取定员不定岗。
三、考核结果使用以100分为标准,并根据食堂人员的具体表现将其考核结果纳入相应的等级,杜绝平均主义,以此作为食堂工作人员工资的发放依据。
1、绩效考核成绩在90分-100分(主厨),按基础工资的120%发放;2、绩效考核成绩在80分-89分(副厨),按基础工资的110%发放;3、绩效考核成绩在70分-79分(厨工),按基础工资的100%发放;4、绩效考核成绩在60分-69分(勤杂工),按基础工资的80%发放;5、绩效考核成绩在50分以下,解聘。
四、绩效工资设定根据公司规定后勤基础工资是2080元,工龄工资按公司规定执行。
本方案自2015年1月起执行。
申吉公司 2015年1月28日下面内容为赠送的工作总结范文,不需要的朋友下载后可以编辑删除!!!!工作总结怎么写:医院个人工作总结范文一年的时间很快过去了,在一年里,我在院领导、科室领导及同事们的关心与帮助下圆满的完成了各项工作,在思想觉悟方面有了更进一步的提高,本年度的工作总结主要有以下几项:1、工作质量成绩、效益和贡献。
在开展工作之前做好个人工作计划,有主次的先后及时的完成各项工作,达到预期的效果,保质保量的完成工作,工作效率高,同时在工作中学习了很多东西,也锻炼了自己,经过不懈的努力,使工作水平有了长足的进步,开创了工作的新局面,为医院及部门工作做出了应有的贡献。
申吉钛业食堂绩效考核评分表
岗位:主厨被考核人:考评人: 考核日期: 2015年5月1日~2015年月日
申吉钛业食堂绩效考核评分表
岗位:副厨被考核人:考评人: 考核日期: 2015年5月1日~2015年月日
申吉钛业食堂绩效考核评分表
岗位:勤杂工被考核人:考评人: 考核日期: 2015年5月1日~2015年月日
食堂员工绩效考核方案
通过有效的绩效考核机制使食堂工作人员收入与工作业绩技能挂钩,以提高员工素质、能力和工作热情,从而有效提高服务意识和进行成本控制,特拟定此方案。
一、考核周期
以自然2个月为考核周期,考核时间为次月5日前,采用定员不定岗。
二、主要考核指标
对食堂工作人员的考核详见《食堂人员绩效考评细则》(附表),采取定员不定岗。
三、考核结果使用
以100分为标准,并根据食堂人员的具体表现将其考核结果纳入相应的等级,杜绝平均主义,以此作为食堂工作人员工资的发放依据。
1、绩效考核成绩在90分-100分(主厨),按基础工资的120%发放;
2、绩效考核成绩在80分-89分(副厨),按基础工资的110%发放;
3、绩效考核成绩在70分-79分(厨工),按基础工资的100%发放;
4、绩效考核成绩在60分-69分(勤杂工),按基础工资的80%发放;
5、绩效考核成绩在50分以下,解聘。
四、绩效工资设定
根据公司规定后勤基础工资是2080元,工龄工资按公司规定执行。
本方案自2015年1月起执行。
申吉公司
2015年1月28日。
食堂员工岗位绩效考核表--—---——--—--——--———--本文档下载后可以编辑修改,在网上可以免费浏览,谢谢大家的支持~~~—--———-——----———-----—==================================================================== ==========食堂员工岗位绩效考核表姓名考核月份岗位成绩考核项目考核内容考核标准考核结果食品质量和卫生是否达到标准 10 工作完成工作完成是否及时 10 绩效是否严格按照操作程序完成工作任务 10 (50,) 区域卫生是否干净整洁,物品摆放是否整齐 10下班前区域安全是否检查无误 10所从事的岗位技能是否熟练 5 业务能力是否掌握本职工作的技能和要领 5 (20,)是否能及时发现错误并及时纠正 5是否有创新并提出合理化建议 5是否严格遵守工作纪律,不迟到、不早退、不缺勤 5为食堂的目标和利益不计较个人得失 5 工作态度是否服从班长的调度和管理5 (30,)是否能够主动协助上级、同事的工作 5对待上级、同事、外部人员是否有礼貌,注重礼仪 5对分配的任务是否讲条件,是否主动、积极、 5 尽量多做工作评价-—--—---—-———--——-——--本文档下载后可以编辑修改,在网上可以免费浏览,谢谢大家的支持~~~-————————--——-——————-—---———-————----————-——————--—-————---——--—-—--——----——-——--——----—-———————-—-----——————--————-—---本文档下载后可以编辑修改,在网上可以免费浏览,谢谢大家的支持~~~-—————----—---——-----—==================================================================== ==========被考核人: 班长:管理员:服务中心主任:—-—-—----—--——-——-—-——本文档下载后可以编辑修改,在网上可以免费浏览,谢谢大家的支持~~~-———————--—-—-—-————-- --————---——-—--—-———-—----—-—-—-—--———-———-—----—————--—--—-——--——-———---—--。
食堂员工绩效考核表(修改稿)湖南恒康餐饮管理有限公司员工年终考核评分细则姓名:__________ 性别:__________ 岗位:__________ 单位:________________ 考核日期: 年月日考核项目考核内容满分自评(40%) 管理层评(60%) 小计备注1(无迟到、早退、旷工,出现一次扣1分 32(无故离岗、串岗、聊天,一次扣1分 33(不得在上班时间玩手机、看电视、抽烟、嚼槟榔等 3 劳动纪律(20分) 4(按规定佩带上岗证、着统一工作服,缺一项扣1分 55(严格执行公司的各项规章制度 36(是否服从行政管理人员安排 31(对工作认真负责,爱岗敬业,处处为公司着想 4 工作态度 2(在工作时,不扯皮,不推拖,不敷衍了事 4 (12分)3、爱惜公司财产,节俭意识强,不铺张,不浪费 41(个人卫生、宿舍卫生、服装是否整齐 4 安全、卫生 2、规定卫生区域是否经常干净整洁 4 (13分)3、食品安全意识、安全生产意识是否时刻铭记 51(熟练掌握本职工作的各项技能技巧 42(在工作岗位上有突出的表现 4 技能考核(15分) 3、在工作岗位上或者菜品研发上有一定的创新 44、具有相关的资格证书和工作经验,没有记0分 31(严格按照操作规程高效的完成工作 42(整体服务水平高,没有引起师生争吵或投诉记满分 4 工作质量(20分) 3(工作热情高,情绪好,微笑服务反响好 44(工作积极主动,能提前完成任务 45、积极参加公司组织的各项活动、培训、参观、会议等 4 总计共设5个一级指标,21个二级指标 80个人总结 ,从个人工作简历、工作中取得的成绩和感想、工作和生活上存在的缺点、对公司的建议~本人以后的打算~继续在公司干多久等方面 20分,可写在背面.管理人员综合评分:____________工作总结得分:________考核得分:_________综合得分:________ 考核结果,由公司办公室(100—90分选A 90-80分选B 80-60分选C 60分以下选D)填写, A:优秀 B:良好 C合格 D差备注,由公司办公是否评定为优秀档口( )是()否室填写,注意:根据公正、公平、合理、实事求是的原则评分,以上评分均保留一位小数点.。