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食堂员工考核表象；扣1～4分；工作业绩25分业绩效益5分1、完善并提高自身素质和能力，使本职工作井井有条；2、工作总结汇报情况（及时、真是、全面）；1、本职工作混乱、无相关工作资料存档，每次扣3～5分；2、工作总结汇报不及时扣1～3分，无工作报告扣2～5分；工作质量10分1、工作符合食堂规范，提供各项食品符合食堂质量要求；2、工作质量符合要求、无差错，高效优质完成工作；3、及时了解和处理相关方的各种需求；4、能很好的对相关方进行监管和服务；1、工作中不符合食堂规范每次扣1～3分；提供食品不符合质量要求每次扣1～3分；2、工作质量不符合要求每次扣1～5分；3、不能及时处理相关方需求每次扣1～5分；4、对相关方监管不力、服务意识差，视情节扣1～3分；工作量10分1、工作量饱满；2、工作任务完成情况；1、在同一中作情况下，工作量完成较低，每次扣1～5分；2、规定时间内没有完成工作任务每次扣1～5分；安全意识15 分安全责任5分1、积极参加每周安学习；1、未能积极参加安全学习，不签到不记录视情节扣1～3分；安全生产10分1、安全生产防范意识；2、安全生产操作规范；1、工作中安全防范意识淡薄，粗心大意1～52、违反操纵流程1～5考核指标具体内容得分说明1、厨房餐厅卫生（20分）A、厨房环境卫生，清洁、夏季无蚊蝇、（5分）B、餐厅环境卫生，清洁，无明显垃圾（5分）C、厨具卫生，碗筷清洗干净（10分）2、个人卫生（10分）A、个人卫生，干净、整洁（5分）B、工装整洁，保持清爽干净（5分）3、食品安全（25分）A、及时处理腐烂、变质的食物（10分）B、食品加工前清洗、削皮、褪毛干净（15分）4、职业操守（10分）A、遵守公司规章制度（5分）全勤得五分，加班一天增2分，缺勤一天减2分B、出勤情况（5分）5、饭菜质量（35分）A、口味适中，口感较佳，饭菜不得过咸、过淡（15）B、每日搭配合理，每天饭菜不得重复（10）C、看到浪费或不合理现象要及时制止（10）评价等级及处理结果下面为赠送的述职报告不需要的可以编辑删除述职报告尊敬的各位领导，各位同仁：大家好！本人被组织任聘为。
岗位：厨师长被考核人：考评人：考核日期：岗位：副厨被考核人：考评人：考核日期：食堂绩效考核评分表岗位：采购被考核人：丁文平考评人：苏裕考核日期： 2012年8月1日～2012年8月31 日考核总分：83分（良好）季节中的花开花落，都有自己的命运与节奏，岁月如歌的谱曲与纳词，一定是你。
人生不如意十之八九，有些东西，你越是在意，越会失去。
一个人的生活，快乐与否，不是地位，不是财富，不是美貌，不是名气，而是心境。
有时候极度的委屈，想脆弱一下，想找个踏实的肩膀依靠，可是，人生沧海，那个踏实肩膀的人，也要食人间烟火，也要面对自己的不堪与无奈。
岁月告诉我：当生活刁难，命运困苦，你的内心必需单枪匹马，沉着应战。
有时候真想躲起来，把手机关闭，断了所有的联系，可是，那又怎样，该面对的问题，依旧要面对。
与其逃避，不如接纳；与其怨天尤人，不如积极主动去解决。
岁月告诉我：美好的人生，一半要争，一半要随。
有时候想拼命的攀登，但总是力不从心。
可是，每个人境况是不同的，不要拿别人的标准，来塑造自己的人生。
太多的失望，太多的落空，纯属生活的常态。
岁月告诉我：挫败，总会袭人，并且，让你承受，但也，负责让你成长。
人生漫长，却又苦短，幽长的路途充满险阻，谁不曾迷失，谁不曾茫然，谁不曾煎熬？多少美好，毁在了一意孤行的偏执。
好也罢，坏也罢，人生的路，必须自己走过，才能感觉脚上的泡和踏过的坑。
因为懂得，知分寸；因为珍惜，懂进退。
最重要的是，与世界言和，不再为难自己和别人。
《菜根谭》中说：花看半开，酒饮微醉。
就是说，做事不必完美，享乐不可享尽，这是一种含苞待放的人生状态。
即使是最美的月亮，也会有盈亏的自然之道。
否则便是过犹不及，弄巧成拙。
心灵松绑了，活着才自由。
半生已过，走走停停，看透了生活，选择了顺流的方式，行走。
流水今日，明月前身。
感谢每一粒种子，每一缕清风，每一个阳光的日子，于时光的碎屑中，静品一盏流年的香茗。
撕开浮云的遮掩，其实，每个人心中都有各自的山水，都有一段难捱的时光，好在，总有一天，你的淡然低调，你的暗自努力，你的理性豁达，终将点燃你的整个世界，让故事的结局，美好而温柔。
食堂工作人员综合绩效考核表（食堂工作人员）项目评分指标自评同事评人事部厂部总经办平均分A．菜式丰富，搭配均匀；□10~8分B．一周出现3~5次素荤搭配不均现象；□7~6分业务能力C．经常一成不变无改善；□6分以下20分效率10分责任心20分卫生20分成本20分服务10分A．菜色新鲜，口味佳；□10~8分B．一周3~5次会炒过火或未全熟；□7~6分C．菜变味变色，影响食欲及健康；□6分以下A．时间观念强，每次准时上菜；□10~8分B．每月有3次~6次推迟上菜；□7~6分C．经常拖拉，不按时上菜；□6分以下A．份量把握准，量足，且不浪费；□10~8分B．每周3~5次份量不足或浪费现象；□7~6分C．严重浪费现象频繁或经常份量不足；□6分以下A．保证所有员工用餐后，才撤饭菜；□10~8分B．每周出现3~5次员工20分钟内用餐无饭菜；□7~6分C．经常会有员工吃不到饭菜；□6分以下A．食堂明亮，用具干净，个人穿戴整洁；□10~8分B．卫生打扫或用具清洗不净（有残留物）；□7~6分C．不重视卫生，严重需要改善；□6分以下A．各菜肴中无任何异物；□10~8分B．偶尔有沙子或野菜等；□7~6分C．菜肴中经常出现异物；□6分以下A．水/电/油本月节省10%以上；□10~8分B．水/电/油本月稳定不变；□7~6分C．水/电/油本月超出10%以上；□6分以下A．质量不变，菜金本月节省10%以上；□10~8分B．本月无浮动；□7~6分C．本月有超支现象10%以上；□6分以下A．良好的服务态度，讲究原则，不迁怒；□10~8分B．每月出现3次以内争执，口角等不文明行为；□7~6分C．控制不住情绪，说脏话每月3次以上；□6分以下合计说明：1．奖金金额设置为800元；（公司赞助400元，班长支持100元，其他6人各支持50元）；2．平均分61分~100分奖励，61分奖励20元，每增加一分，奖励20元；3．70~80分奖励200~400元，81~90分奖励420~600，91~100分，奖励620~800元；4．月平均在60分（含60分）以下，不奖励；以上评分时，如有修改请签名。
